Огород что посадить новичку

16 марта 2022 /

Некогда читать? Смотрите видео с советами

При обустройстве огорода не следует слепо копировать чужой опыт, но стоит знать некоторые общие принципыне следует слепо копировать чужой опыт

Осень традиционно воспринимается как пора сбора урожая. Обычно дачники и садоводы заняты именно этим. А ведь осенью можно не только собирать, но и сажать урожай будущий. Причем для некоторых культур осенний посев даже предпочтительнее весеннего. В этой статье расскажем, что сажают под зиму на огороде. А также дадим несколько полезных рекомендаций.

Продумывая оформление дачного участка, мы в первую очередь думаем о дизайне сада и зоны отдыха. Посадки же обычно воспринимаются как сугубо функциональная часть территории, хотя на самом деле это такой же полноценный элемент ландшафта. Они влияют на общий вид участка и тоже могут выглядеть эффектно и декоративно. В этой статье рассказываем, как оформить удобный и при этом красивый огород в частном доме.

Зачем нам импорт? Сами вырастим все что нужно!

Идея обеспечить семью овощами и фруктами с собственного участка всем близка и понятна, но только до тех пор, пока она существует в теории. Как только дело доходит до конкретных действий, процесс замирает: новички понятия не имеют, с чего начать карьеру огородника, а опытные дачники ломают головы, как увеличить отдачу с участка. Мы решили помочь и тем и другим и собрали практичные советы-подсказки отдельно для каждой категории дачников. Чудодейственных методов не ждите — зато у нас в наличии реально работающие.

Что такое севооборот, зачем он нужен и как его организовать

Нельзя выращивать одни и те же культуры каждый год на одном месте. В почве накапливаются специфические возбудители болезней, на растительных остатках перезимовывают вредители, почва односторонне истощается, в ней накапливаются вредные вещества — продукты распада, токсичные для растений.

Чтобы избежать этих негативных последствий, ученые придумали севооборот — научно обоснованное чередование культур во времени и на территории. На маленьких участках сложно применять полноценные севообороты, здесь чаще используют плодосмен — чередование по годам одних культур с другими.

Нельзя каждый год выращивать одни и те же культуры на одном и том же месте При плодосмене меняется одна группа культур на другую по требовательности к питанию. Лучше, если вслед за культурами, под которые вносилась органика, идут культуры, хорошо использующие разложившуюся органику, а за ними – культуры с преимущественно минеральным питанием.

• капуста средняя и поздняя;
• томат;
• морковь.

• огурец;
• перец, баклажан;
• свекла.

Под некоторые культуры обязателен раноубираемый предшественник. Например, под озимый чеснок подходят только огурец, кабачок и зеленные, поскольку чеснок высаживается осенью, и под него тоже необходимо подготовить почву. Многолетние овощные культуры выращивают на запольных участках, где они могут находиться более 3-5 лет на одном месте.

Подробно об организации севооборота (плодосмена) на огороде, благоприятных и негативных сочетаниях культур, правильном их чередовании и иных нюансах идет речь на одном из следующих уроков: Как организовать севооборот на дачном участке.

Начинать надо с планирования: решить, что и где вы будете сажать и строить.

Обязательно нужно знать тип почвы на вашем участке. Это важно!
При планировании грядок учитываем совместимость растений:

Да и сами грядки бывают разными:

И цветники на участке, конечно же, тоже будут:

И теплицы с парниками:

Поначалу бывает сложно определиться со сроками посева и посадки, необходимым количеством семян и рассады. Помогут вот эти статьи:

Если возникают трудности при выборе сорта, стоит почитать:

Перед покупкой семян к новому сезону будет полезно узнать о некоторых важных нюансах и правилах, чтобы не допустить ошибок:
Купленные семена нужно подготовить к посеву:

А потом вырастить рассаду:

Если выращивать нет возможности или желания, можно рассаду купить. Главное — не ошибиться при этом.

При высадке рассады в грунт тоже есть свои нюансы:

Получше познакомиться с основными огородными культурами помогут статьи:

Сделать красивые цветники не так уж сложно вот с этими подсказками:

Ну а в те минуты, когда кажется, что ничего не получается, когда терзают сомнения и мучает неуверенность в собственных силах, читаем статьи:
Успехов вам во всех садово-огородных начинаниях, хороших урожаев и красивых цветов!

У вас есть свой дачный вопрос? Задайте его нашим экспертам и опытным дачникам.

Задать вопрос

Практичные идеи для бывалых дачников

Когда выращиваешь овощи не один год, назубок знаешь агротехнику каждой культуры и вполне доволен урожайностью, трудно представить, что можно оптимизировать этот процесс. А ведь можно! И тут речь пойдет уже о тонкостях и хитростях.

Собираем двойной урожай чеснока

Как получить вдвое больше чеснока? Используйте метод посадки в два яруса: в одну лунку высаживают одновременно пару зубков — один над другим. Первый — на глубину 11-13 см, второй — 6-8 см (в зависимости от типа почвы глубину посадки можно немного корректировать). Этот способ особенно актуален для тех дачников, у кого мало места на огороде.

Площадь грядки та же — а чеснока вдвое больше!

Получаем более ранний урожай

Чем раньше овощи начнут созревать на ваших грядках, тем скорее вы сможете перейти на автономное обеспечение. И повлиять на эти сроки можно с двух сторон — агротехнической и просто технической.

О тонкостях агротехники, позволяющих получать более ранний урожай, мы писали не раз — читайте, выбирайте подходящие рекомендации и применяйте их:

Можно пойти и более интересным техническим путем, усовершенствовав теплицу. Обычное поликарбонатное сооружение сейчас есть практически на каждом дачном участке, но, как правило, оно бывает задействовано лишь короткий период времени. В лучшем случае — с мая по август, а порой и того меньше.

Соседи уже закрыли сезон, а в моей теплице вовсю плодоносят огурцы

Но фактически урожайный сезон можно начинать гораздо раньше и закрывать намного позже, для этого достаточно сделать небольшой апгрейд теплицы. Даже без системы отопления, используя подручные способы обогрева, вы сможете получать в ней за сезон три урожая! Существует 2 доступных варианта — утеплить грядки или основание теплицы.

Рассмотрим первый вариант — утепление грядок. В котловане 30-40 см глубиной формируют короба из теплоизоляционных плит, заполняют их почвой. Пошаговое описание монтажных работ приведено в статье Как сделать теплые грядки в теплице.

Схема утепления грядок с теплоизоляцией ПЕНОПЛЭКС ФУНДАМЕНТ®

Существует и второй вариант — утепление основания теплицы. Делают котлован глубиной 30-40 см по периметру теплицы. Дно выравнивают отсыпкой из песка, затем основание и стенки котлована выстилают плитами утеплителя. С подробным описанием работ по утеплению основания можно ознакомиться в публикации Что посеять в теплице, чтобы получить ранний урожай.

Схема утепления основания теплицы плитами ПЕНОПЛЭКС ФУНДАМЕНТ®

Хотелось бы предостеречь дачников от возможных разочарований: желание сэкономить на утеплителе понятно, но поверьте, это не тот случай, когда экономия оправданна. Плитам придется функционировать в агрессивной среде, поэтому их качество очень, очень важно. Например, гарантийный срок эксплуатации плит ПЕНОПЛЭКС ФУНДАМЕНТ® составляет 50 лет!

Характеристики утеплителя ПЕНОПЛЭКС ФУНДАМЕНТ®:

• изготовлен из экологически безопасного сырья,
• имеет высокую биостойкость,
• обладает низкими теплопроводностью и водопоглощением (0,5%),
• соответствует санитарно-гигиеническим нормам,
• сохраняет заявленные свойства в течение всего времени эксплуатации.

Благодаря разовому вложению средств и трудозатрат по утеплению вы будете пользоваться всеми преимуществами усовершенствованной теплицы полвека!

Не забываем про новые сорта и гибриды

Это не секретный способ, тем не менее многие дачники упрямо сеют полюбившиеся сорта, не обращая внимания на новинки селекции. А ведь высокая урожайность — одно из ключевых качеств, над которым упорно (и успешно) трудятся селекционеры.

Пробуйте выращивать новые урожайные сорта и гибриды

Присмотритесь к новинкам, попробуйте вырастить несколько растений на пробу, возможно, результаты эксперимента вас приятно удивят. А выбрать новых претендентов на места на грядках помогут рассказы дачников о личном опыте выращивания того или иного сорта (гибрида):

Оптимизируем полив

Скудный полив самым негативным образом сказывается на урожайности, а достаточный и своевременный — на здоровье дачника. Отсюда — вывод: чем лучше организована доставка воды к корневой системе, тем больше урожая вы получите с той же площади посадок с наименьшими для вас усилиями. Так что один из секретов хорошего урожая на даче — устройство капельного полива. Если вы все еще не пользуетесь такой системой, самое время задуматься, ведь это один из простых способов реального увеличения количества и улучшения качества даров грядок:

С капельным поливом расход воды меньше, а урожай — выше

Огород во все времена был если не основным кормильцем, то добрым помощником в продовольственном обеспечении семьи. Надеемся, наши советы помогут новичкам освоиться в роли успешных огородников, а бывалым дачникам — поднять урожайность на новую высоту, и все вместе мы организуем мирное, но уверенное движение по дачному импортозамещению.

Как ухаживать за огородом

Уход за огородом состоит в рыхлении междурядий — обычно после дождей, поливов или подкормок. По мере развития растений глубина рыхления будет сначала увеличиваться, а затем уменьшаться, чтобы не повредить растущие корни.

Подкормки проводятся для корректировки питания. Лучше для них использовать специальные марки комплексных водорастворимых удобрений, содержащих 5-7 микроэлементов. При применении удобрений обычно следуют прилагаемой инструкции.

Уход за огородом — это рыхление почвы, прополки, подкормки

Возникает и потребность в защите от вредителей, возбудителей болезней и сорняков. Применять гербициды – средства борьбы с сорняками, на маленьких участках нецелесообразно. Все-таки они небезопасны, и трудно не повредить сами культурные растения. Ручные прополки остаются самым действенным средством борьбы с сорняками.

Сорняки не нужно выбрасывать. Их можно использовать для приготовления компостов или сбраживать в емкостях с водой и также использовать как удобрения. В междурядьях удобно помещать нетканый материал, который пропускает воду и воздух, но не свет, — и сорняки гибнут. Учтите, что слишком плотный материал нежелателен, поскольку под ним могут развиваться патогенные грибы, паразитирующие на растениях.

Среди средств защиты растений есть не только химические, но и биологические, и им следует отдавать предпочтение. Но в борьбе с особо опасными болезнями и вредителями все же пренебрегать химической защитой не следует. При этом нужно строго придерживаться регламента применения средств защиты растений, не превышать дозу и не сокращать период ожидания — время, в течение которого после обработки нельзя работать с растениями и использовать продукцию в пищу. Подробно об этом речь пойдет в одном из следующих уроков — Основы эффективной защиты от вредителей и профилактики болезней овощных культур.

Растения нужно защищать от болезней и вредителей

Овощные культуры подразделяются на односборовые и многосборовые. Для многосборовых характерно непрерывное цветение и формирование урожая. У таких культур, как томат, перец, баклажан, кабачок, огурец плоды собирают по мере достижения ими съемной зрелости. Урожай при регулярных сборах у них возрастает. Капусту, корнеплоды и лук убирают однократно, при полном созревании. У многих культур практикуют сочетание периодических сборов и одноразовой уборки. У укропа и салата, например, можно сначала срывать часть листьев, а в конце съемной зрелости и все растение.

Ведение огорода — дело увлекательное: по мере освоения одних вопросов появляются новые, еще более сложные. Процесс этот творческий и сродни искусству.

Советуем заглянуть в раздел сопутствующих товаров интернет-магазина Агрофирмы «Поиск» и подобрать то, чего вашему огороду не хватает, на ваш взгляд: может, большой лейки, к примеру, — а может, системы капельного орошения.

Смотреть все домашние задания к этому уроку

Какие цветы сажают осенью под зиму

Накануне зимы можно высаживать не только овощи и зелень, но и цветущие однолетники и многолетники.

Астры

Астры сажают, когда устанавливается прохладная погода, со стабильными минусовыми температурами, без потеплений. Для средней полосы России, обычно, это ноябрь. Семена равномерно рассыпают в заготовленные заранее бороздки глубиной в 1,5-2 см. Сверху засыпают заранее заготовленным грунтом, который хранился в тепле. То есть не замерзшим, а рыхлым. Но посеять астры можно и без бороздок. Это на случай, если вы забыли их приготовить до холодов. Семена можно просто рассыпать на промерзшую почву и сверху прикрыть запасным грунтом.

Анютины глазки (Виола)

Хорошо переносят холода. Обычно их сеют в конце лета или начале осени. До сильных заморозков растение должно укорениться. Анютины глазки очень неприхотливы, часто растут самосевом. При посадке их сеянцы практически не углубляют в почву, лишь слегка присыпая землей.

Календула

Семена лаванды обязательно требуют стратификации (то есть серьезного охлаждения). Поэтому ее посадка в зиму — очевидное решение. Таким образом получается естественная стратификация. Сажают лаванду, когда уже похолодало и не предвидится потепления. Сеют семена в небольшие, не слишком глубокие бороздки на расстоянии около 3 см друг от друга.

Лилии

В средней полосе России осенью лилии сажают со второй половины сентября и в течение октября. На улице должно быть уже прохладно, но без заморозков. В мерзлую землю лилии не высаживают. Для посева выбирают луковицы, которые были выкопаны в текущем сезоне. Это важное условие. Сажают их в среднем на глубину от 10 до 15 см, в зависимости от размера. Ориентировочно глубина должна составлять три высоты самой луковицы. Для пышного цветения между растениями выдерживают расстояние примерно в 30 см.

Тюльпаны

Если накануне зимы посадить некоторые овощи и зелень, то оценить результат своих трудов можно будет значительно раньше, чем при весенней посадке. Плоды и листочки появятся быстрее. И пока остальные еще будут закупаться в магазине, вы сможете собрать первый урожай. Итак, разберем, что сажают осенью под зиму.

Озимый чеснок

Одна из культур, которую можно высажить в предзимнее время — чеснок. Высевают его за несколько недель до начала заморозков. В Подмосковье это конец сентября-начало октября. В южных регионах это можно делать и позже. А в регионах с более суровым климатом — чуть раньше.

Зубчики углубляют в землю на 5-6 см. Для посадки берут самые крупные. И очень важно не повредить шелуху. Она служит надежной защитой. Перед посадкой зубчики обязательно дезинфицируют. Например, в слабом розовом растворе марганцовки. Сажают зубчики вертикально, на расстоянии 8-10 см друг от друга.

Свекла

Этот корнеплод тоже стойко переносит посадку в зиму. Важно правильно выбрать время. Дело в том, что уже при +4 градусах семена свеклы могут начать прорастать. В результате молодые побеги появятся совсем не вовремя, и в морозы погибнут. Поэтому в средней полосе России сеют свеклу довольно поздно, ближе к концу октября, когда устанавливается небольшая минусовая температура. Не все сорта подходят для осенней посадки. Можно использовать «Подзимнюю А 474» и «Холодостойкую 19», «Египетскую плоскую», «Бордо 237» и другие. Семена углубляют в почву на 3-5 см. При этом выдерживают расстояние между ними — около 6-8 см.

Редис

Как и в случае со свеклой, сажать подзимний редис надо тогда, когда уже не предвидится оттепелей. Должна установиться достаточно холодная погода. То есть в районе 0 градусов или чуть ниже. Перед посевом семена необходимо обеззаразить. Например, в слабом растворе марганцовки. Посадочный материал углубляют в почву примерно на 5 см. Расстояние между будущими растениями — не меньше 5-10 см. Подходящие сорта: «Чемпион», «Заря», «Розово-красный» и другие.

Лук

Для осенней посадки лучше выбирать такие сорта, как «Шекспир», «Даниловский», «Радар», «Стригуновский» и другие.

Морковь

Этот корнеплод сеют, когда земля уже слегка подмерзла. Погода нужна стабильно холодная, без риска внезапного потепления. Иначе прорастет раньше времени, а всходы погибнут. В средней полосе России подходящее время, обычно, — ноябрь. В других широтах этот период смещается вперед, ближе к календарной зиме, или наоборот — в сторону середины осени. Из сортов моркови для предзимней посадки подходят «Московская зимняя А 515», «Несравненная», «Нантская-4» и другие. Семена корнеплода углубляют в землю на 1-3 см. Необходимое расстояние между ними — 3-5 см.

Укроп

Отличается хорошей морозоустойчивостью. Подходящие сорта: «Обыкновенная листовая», «Эсмеральда», «Богатырь» и другие.

Сажают, когда устанавливается стабильно холодная погода. Около нуля градусов. В Подмосковье это происходит ориентировочно ближе к финалу октября. Если посеять раньше, саженцы взойдут, а затем всходы погибнут. Посадочный материал углубляют в землю на 5 см, выдерживают промежутки в 10-15 см.

Салат

В средней полосе России салат сеют в конце октября-ноябре. Земля должна быть слегка подмерзшей. А температура воздуха — чуть выше нуля градусов. Семена углубляют примерно на 1,5 см. Расстояние между растениями — около 10 см. Подойдут такие сорта как «Гурман», «Рапсодия», «Майский», «Хрустальный», «Фестивальный» и другие.

Как обустроить сад и огород красиво

ПланировкаИдеи оформления
— Виды грядок
— Варианты дизайна
— Другие элементы

1 Узнать тип почвы на участке

Перед тем как выбирать место под огород и подбирать растения, нужно узнать, какая почва на вашем участке. Раскопайте небольшой участок и достаньте ком земли.

• Если он рыжеватого оттенка и пластичный — у вас на участке глинистая почва.
• Если ком хорошо лепится, как пластилин, но крошится при сгибании — суглинистая.
• Если вы пытаетесь сжать ком и он рассыпается — песчаная.

Кислотность можно определить, купив в цветочном магазине набор с лакмусовыми бумажками или проанализировав растения, которые уже есть на вашем участке. Например, мох и щавель растут только на кислом грунте, а клевер и крапива — на нейтральном.

Исходя из типа и кислотности вы будете выбирать растения. Если же вы не хотите ограничивать себя и планируете получить большой урожай с минимальными затратами, подумайте о покупке плодородной почвы. Она обеспечивает растения всеми необходимыми веществами, дает корням достаточно воздуха и хорошо удерживает влагу, не позволяя ей застаиваться. Купив такой грунт для грядок, вы избавите себя от необходимости удобрять их на протяжении нескольких лет.

Ландшафтный дизайн огорода

Рассмотрим подробнее, как создать красивый огород своими руками.

Разновидности грядок

В первую очередь нужно понять, будут ли гряды статичными или временными. Первый вариант — классический и самый популярный. Для посадок выбирают определенное место, которое не меняется. Второй тип подойдет для тех, кто не планирует разбивать масштабный огород или вообще еще не решил, как будет выглядеть финальный ландшафт. Временные грядки мобильны, их расположение можно менять каждый год и даже в течение сезона.

Классические статичные грядки бывают нескольких видов (на одном участке могут сочетаться сразу несколько!):

• Низкие — это самые обычные полосы плодородной земли, немного возвышающиеся над остальным уровнем участка. Высота бортика не превышает 10-15 см. Часто их оставляют в естественном виде, лишь протаптывая тропинки между грядами. Если почва слишком рыхлая или хочется сделать зону посадок более декоративной, добавляют ограждения.
• Высокие — к ним относятся конструкции высотой около 80-100 см. Такое расположение считается самым комфортным для садовода — не нужно низко наклоняться во время прополки или полива. Также высокие грядки быстро просыхают, поэтому отлично подходят для дождливой местности. При этом при нормальном климате поливать их придется чаще, чем обычные грядки. В качестве наполнения используют либо обычную почву, либо более сложные комбинации: например, с добавлением прослойки из веток.
• Вертикальные — это очень полезное, а иногда и единственно возможное решение для маленького участка. Если места на земле не хватает, такое вариант позволяет получить дополнительную полезную площадь. Клубнику обычно высаживают в пластиковые трубки, которые располагают друг над другом. Травы, огурцы и томаты размещают в небольших емкостях горизонтальными рядами. А плетистые овощи можно посадить в бочки. Такая посадка хороша еще и тем, что культуры становятся менее доступны для почвенных вредителей.
• Многоярусные — чтобы сэкономить место, обыграть сложный рельеф или, наоборот, разнообразить слишком ровный ландшафт, можно использовать многоярусные конструкции. Несколько грядок в специальных емкостях разного размера устанавливаются друг на друга, образуя интересную композицию. При этом, опять же, задействуется дополнительная — вертикальная — площадь.
• Теплые — используются как аналог большой теплицы, если вы живете в суровом климате или хотите получить более ранний урожай овощей. По типу конструкции они могут быть высокими или низкими, главное отличие от обычных — дополнительный нижний слой из свежего навоза или не успевшего перебродить компоста. Дополнительно можно сделать защитное покрытие сверху: пленку на перекладинах или крышу-колпак, если конструкция имеет каркас.

Варианты оформления

Чтобы получить красивый огород, как на фото ниже, грядки следует оформлять эстетично, к посадкам добавляют аккуратные ограждения или декоративные элементы.

Вот несколько актуальных и простых в реализации идей:

• Ограда из досок — быстро, легко, недорого и при этом экологично. Достаточно сделать по периметру ограждение из досок, вагонки, срубов или бруса — и получится натуральное украшение посадок. Такой декор подойдет для пейзажного, эко- или скандинавского сада.
• Декоративные бортики — они помогут «подсобрать» колеи и очертить их границы. Материалы могут быть любыми: шифер, лоза, пластик, металлический щит, стеклянные бутылки и т.д. Если гряда большая, для большей устойчивости бортиков можно устанавливать их не просто на землю, а вырыть небольшие канавки.
• Французский огород — если у вас на участке разбит регулярный сад, такое оформление посадок дополнит строгость его линий. Грядки располагаются симметрично в круге или прямоугольнике, разделенном на несколько одинаковых секторов. Между ними прокладывают садовые дорожки — их делают, как правило, из гравия или плитки. Иногда, если позволяет место, добавляют газон.
• Мешки или корзины — это необычный, но очень эффектный способ обыграть посадки. Для этого под них выделяют длинную полосу земли (ее можно дополнительно оградить кирпичом или досками), которую заставляют одинаковыми прочными мешками или корзинами с грунтом и высаженными в него растениями. Получается декоративно и при этом функционально.
• Боскет-грядка — вместо обычных бортиков по периметру посадок высаживают мини-изгородь из крошечных кустарников. На эту роль подойдет, например, самшит вечнозеленый — он отлично себя чувствует в климате средней полосы.
• Вазоны и крупные кашпо — интересно смотрится любая игра со смыслами. Так, вместо привычных цветов в красивых горшках или вазах можно посадить пряные травы, мяту, лук или несколько кустиков садовой земляники.

Другие элементы

Наконец, помимо самих посадок, в зоне огорода могут располагаться и другие элементы, которые тоже нужно вписать в общий дизайн.

В первую очередь это теплицы: большие или микро — в зависимости от размеров участка и количества урожая, который вы планируете получить. Если это полноценная постройка, она может находиться как в центре посадок, так и чуть в стороне. Для удобства и эстетики можно выложить от теплицы дорожки вдоль гряд, поставить при входе пару кашпо с цветами или пряными травами в общем стиле. А грядки тепличного типа — чередовать с обычными.

Для хранения инструментов и прочих дачных приспособлений чаще всего строят небольшой сарай. В этом случае его также можно декорировать: вьющимися растениями, приставным стеллажом с кашпо или вертикальными микрогрядками, садовыми украшениями. Если же места для отдельной постройки на участке нет, организуйте более компактное хранение. Например, можно поставить деревянный или металлический стеллаж прямо в зоне посадок, украсив его вьюнами. Сделать небольшой столик, подвесить инструменты к забору на крючки, составить на земле композицию из ящиков и т.д.

2 Выбрать место на участке

Оптимальное место для разведения огорода отвечает нескольким требованиям.

• Оно расположено в солнечном месте.
• Защищено от сильных ветров.
• Участок открытый и ровный, без возвышений и ям.
• Почва не пересыхает и не заболачивается.

Последнее требование можно выполнить, поработав немного над водным балансом. Если почва плохо выводит излишки воды, прокопайте сеть канав, которые будут ее выводить. Если участок сухой и плохо удерживает воду — поможет автоматическая система полива.

Если ваш загородный дом расположен в полосе с неподходящими климатическими условиями, есть смысл задуматься над постройкой теплицы. В ней легче поддерживать нужную температуру и влажность, защищать растения от дождя и града.

Организация полива на огороде

Овощи требовательны не только к плодородию почвы, но и к обеспечению влагой. Даже в регионах, где выпадает достаточное количество осадков, бывают периоды, когда требуется орошение. Поэтому на участке должен быть источник воды в виде централизованного водопровода, колодца либо емкости на несколько тонн воды.

Овощи требовательны не только к плодородию почвы, но и к обеспечению влагой Если грунтовые воды располагаются ближе 60-70 см от поверхности, лучше устроить их отведение за пределы участка либо в дренажный колодец. В засушливых регионах необходимо побеспокоиться об искусственном поливе, создавая запас поливной воды на участке в емкостях или бассейнах.

Подать воду к овощному участку можно шлангом, стационарным трубопроводом или при помощи системы капельного орошения. Лучше выбирать армированный или гофрированный шланг, который устойчив к перегибам, легкие полипропиленовые трубы, устойчивые к ультрафиолету, безнапорные капельные линии низкого давления.

Капельный полив — современное эффективное решение

Но при любых способах полива необходимо определить качество воды. Здесь необходимо выяснить степень минерализации, наличие токсичных солей, показатель pH. Провести анализ можно в зональных научных учреждениях по сельскому хозяйству или лабораториях, контролирующих качество питьевой воды.

Если вода соответствует требованиям, то ее можно без опаски использовать на полив, а вот если вода излишне засолена, или содержит токсичные соли, или очень жесткая, то лучше собирать и использовать дождевую воду, применять фильтры (что конечно дорого) — во всяком случае, меньше ее использовать.

Для полива хорошо использовать дождевую воду

Есть правило: токсичность воды тем меньше проявляется, чем выше содержание органического вещества в почве.

Как правильно подготовить грядки

Поскольку в холода работать с землей будет достаточно сложно, особенно если она уже слегка подмерзнет, подготовку начинают заранее. Пока еще тепло, ближе к концу лета. Что обязательно нужно сделать, чтобы осенний посев получился удачным?

• Заранее определиться, что именно будете сажать. От этого зависят многие дальнейшие решения.
• Выбрать подходящее место на участке. Для посадок в зиму лучше подходят небольшие возвышенности, где весной не будет скапливаться вода. Хорошо, если место будет солнечным.
• Землю рекомендуется перекопать, разрыхлить, очистить от сорняков.
• Внесите удобрения и питательные вещества. Их состав зависит от того, какие культуры сажают под зиму.
• Нужно предусмотреть защиту от размывания почвы и укрытие для будущих ростков от ветра. Зимние грядки лучше оградить. Например, кусками шифера, досками или любым другим подходящим материалом. Хорошо подойдут так называемые высокие грядки.
• В земле на месте будущего посева сделайте борозды, куда потом будете углублять семена. Размер, глубина борозд и расстояние между ними зависит от конкретного типа культуры, которая будет выращиваться.
• Заготовьте достаточно грунта, чтобы после посадки засыпать борозды. Храните его в тепле. Грунт не должен промерзнуть. Нужна рыхлая земля.
• Запасите побольше семян. Норма для осенней посадки, обычно, на 20-25% больше. Это связано с тем, что их выживаемость ниже, чем при весеннем посеве.
• Заготовьте мульчу, сухую листву деревьев или лапник — они понадобятся, чтобы укрыть на зиму грядки.

Требования к почве

Участок под огород должен быть плодородным. Овощи традиционно выращивали на сельских подворьях, где в почву вносилось много органики, но на современных огородных участках бывает и совсем иная ситуация, могут потребоваться дополнительные мелиоративные мероприятия — так, например, при неглубоком залегании грунтовых вод устраивают дренаж со стоком излишков воды в устроенные водоемы или колодцы.

Обычно начинающим необходимо просто внести с осени удобрения:

• органические (навоз, перегной, компосты из органических отходов) из расчета 60-100 кг на 100 кв.м;
• минеральные комплексные, где есть азот, фосфор и калий (азофоска, нитроаммофоска, фоскамид, осеннее и другие) — до 5 кг на 100 кв.м.

Далее следует вскопать участок как можно глубже, но с учетом толщины плодородного слоя. На бедных подзолистых почвах вместо глубокой пахоты проводят постепенную подпашку с углублением пахотного горизонта на 5-7 см в год и применяют компосты из любых видов органики. Разрыхлители необходимы только на тяжелых и заплывающих грунтах.

Хорошие результаты дает высев многолетних трав (люцерны, клевера, эспарцета) на 2-3 года и их запашка. Вместо многолетних трав можно запахивать однолетние травы в качестве сидератов. Это могут быть смеси на основе ячменя или овса с викой или горохом. Перед запашкой травы необходимо измельчить и внести поверх азотно-фосфорные удобрения из расчета 1-2 кг на сотку.

Компост — хорошее органическое удобрение

Удобрение отдельных овощных культур имеет свои особенности. Так, под огурец, кабачок, позднюю и среднюю капусту вносят органику (навоз, перегной, компост), а под томат, перец, баклажан — только перегной или хорошо разложившийся компост. Под лук репчатый и корнеплоды, раннюю капусту вносят только минеральные удобрения.

Удобрениям и подкормкам посвящен отдельный урок: Удобрения и подкормки на огороде. Дополнительную информацию вы также найдете в материалах из списка для чтения к этому уроку.

Определяем сроки посадки

Каждую культуру высевают и высаживают в свои сроки. Если есть возможность, то для продления сроков поступления урожая очень часто используют утепленный грунт: различные виды парников, теплиц. В качестве светопрозрачного покрытия применяют разные пленки и нетканые материалы, и в таких сооружениях высаживают рассаду теплолюбивых культур: томатов, перца, баклажана, огурца и кабачка, а также таких холодостойких культур как капуста ранняя, цветная, пекинская — для получения более ранней продукции.

При использовании утепленного грунта важно, чтобы рассада была не просто качественной, но и определенных сортов и гибридов, способных максимально окупить урожаем затраты на конструкции и пленки.

Важно правильно подобрать сорта и гибриды овощей для рассады

Также овощи можно высевать непосредственно в открытый грунт или высаживать рассаду. Самыми первыми в грунт обычно высевают зеленные культуры, следом морковь, лук, свеклу, а затем высаживают рассаду теплолюбивых культур и капусты.

Подбор сортов — дело сложное. Лучше ориентироваться на сортимент, рекомендованный для конкретной зоны. Вариантов много и у каждого свои плюсы и минусы. Подробно о том, как выбрать сорта овощей для своего огорода, мы говорили на первом уроке.

Сложнее бывает с рассадой. Продавец рассады не всегда выращивает то, что нам необходимо, и может случиться, что выбранный сорт не дать необходимого урожая. Тут выход — либо самим выращивать рассаду, либо обращаться в надежные фирмы и садовые центры, которые заслуживают доверия.

Выращиванию рассады мы посвятим несколько уроков, где подробно рассмотрим не только общие вопросы, но и особенности отдельных культур:

Размещаем теплицы и парники

Овощных культур достаточно много, и они очень разнообразны по своим внешним признакам и особенностям выращивания. Желание огородника обеспечить себя ранними овощами приводит к необходимости выделения площади под утепленный грунт. Сейчас нет проблем в приобретении различных теплиц и парников или материалов для самостоятельного их строительства.

В холодном климате теплица — не роскошь, а необходимость

В защищенном грунте выращивают в небольших количествах теплолюбивые овощные культуры: томаты, перец, баклажан, огурец, кабачок. Для получения ранней зелени в утепленном грунте в качестве уплотнителей высевают салат, укроп, петрушку и другие травы. Для удовлетворения потребности в ранних овощах обычно достаточно по 4-5 растений каждой культуры.

Площадь под утепленным грунтом обычно не более 100 кв.м. Но в зонах с прохладным летом вырастить теплолюбивые овощи в открытом грунте проблематично, и их выращивают только под укрытиями. В этом случае нужны теплицы, и их площадь уже будет выше – до 300 кв.м и даже больше. Конечно, лучше культуры не родственные выращивать отдельно, например: огурец с кабачком в одном сооружении, а томаты, перец и баклажан – в другом. Но если растений мало, то это сложно осуществить, да и не слишком нужно.

Особенностям выращивания овощей в теплицах посвящен следующий урок — Парники и теплицы: особенности выращивания овощных культур в закрытом грунте. Там мы подробно рассмотрим все важные нюансы.

3 Выбрать площадь и форму огорода

Если вы не планируете использовать огород как полноценный источник продуктов питания на весь год и только пробуете свои силы в садоводстве, есть смысл начать с небольшого огорода, площадью со среднюю комнату в квартире. При желании, на следующий год вы сможете немного расширить его границы.

Форма не обязательно должна быть классической прямоугольной или квадратной. Вы можете сделать огород интересным дизайнерским элементом на участке, создавая грядки изогнутой или круглой формы. Но в любом случае продумывайте, как вы будете перемещаться между грядками, оставляйте место для дорожек.

Выбираем место для огорода

Начнем с вопроса, который непременно возникает при планировании: где на участке разместить огород, какую часть общей площади под него отвести. После простейшего расчета потребности в овощах (см. первый урок) обычно оказывается, что под огород достаточно выделить участок площадью около 3 соток. Больше или меньше — будет зависеть от состава семьи и желания поэкспериментировать с какими-либо культурами.

Первый вопрос: где разместить огород и какую площадь под него отвестиПод огород выделяют самое солнечное место, без затенения с южной стороны. В отличие от сада, который размещают на северном склоне, для огорода предпочтительна именно южная экспозиция. Это в том случае, если огород будет только огородом. К огородному участку предъявляются определенные требования:

• под овощи вносят повышенные дозы удобрений (как органических так и минеральных);
• обеспечивают хорошую воздухопроницаемость грунтам, для чего вносят разрыхлители в виде соломенной резки, соломистого навоза, речного крупнозернистого песка;
• создают оптимальные условия для увлажнения, удаляют излишки воды через дренаж или устраивают полив при недостаточном увлажнении;
• защищают участок от господствующих ветров, высаживая с наветренной стороны декоративные или плодовые деревья, но так, чтобы затенения не было – все овощи светолюбивы.

Иногда огородники делят общую площадь на несколько участков по такому принципу: основные культуры с большой площадью посадки выделяют в один массив, а зеленные и пряно-ароматические помещают поближе к дорожке и строению, чтобы легко можно было срезать пучок петрушки или укропа, не бегая по всей даче или приусадебному участку.

В последнее время стало модным устраивать декоративный огород. Здесь овощные культуры выполняют еще и оформительские функции, поэтому их подбирают уже по декоративным качествам. Но это все же экзотика. Если тема декоративного огорода вам интересна — читайте статьи о принципах его организации из списка рекомендованной литературы к уроку.

Декоративный огород — модная экзотика

Нежелательно сажать овощи в междурядьях сада, где есть затенение, конкуренция за воду и питательные вещества, существует опасность загрязнения продукции ядами, применяемыми для защиты сада. Да и овощи лучше удаются именно на открытых участках.

Что обязательно нужно сделать весной

Итак, осенние посевы успешно перезимовали. Наступает весна. Сходит снег. Что необходимо предпринять, чтобы помочь саженцам на этом этапе? Прежде всего, прикрыть грядки пленкой, натянутой на дуги, или укрывным материалом. Это поможет почве быстрее прогреться. Кроме того, после зимы землю нужно слегка, осторожно подрыхлить, чтобы сломать твердую корку. Это поможет росткам легче пробиться к солнцу. Весь дальнейший уход будет связан с поливом и защитой от болезней и вредителей. Эти моменты зависят от конкретной высаженной культуры.

Сооружаем грядки

Грядки делают весной, просто размечая дорожки. Дорожки между грядками должны обеспечивать свободный проход и возможность достать рукой с дорожки до середины грядки. Как правило, для этого ширина дорожки должна быть не меньше 40-50 см. Длина самих грядок может быть произвольной, а ширина — удобной для работы: такой, чтобы рукой можно было свободно достать чуть дальше середины грядки. Это необходимо для проведения ручных работ – посева, прополки, уборки урожая.

Длина и ширина грядок может быть произвольной — главное, чтобы удобно было их обрабатывать

Грядки под отдельные культуры (как и теплицы) длинной стороной лучше размещать с севера на юг — так растения будут лучше освещены в течение дня. Количество рядов растений в грядках — произвольное.

Обычно грядки делают прямоугольной формы. По своему устройству они могут быть разными. Так, на юге стараются делать вровень с поверхностью почвы или даже углубленными, а в центре страны и на севере – приподнятыми. Края грядок обычно не ограничивают каркасом, но при устройстве узких гряд по Миттлайдеру или теплых паровых гряд устраивают каркас из досок или плоского шифера, других материалов.

Различные способы устройства гряд: заглубленные или приподнятые, в каркасе и так далее — лучше осваивать постепенно. Подробнее о том, какие бывают грядки, как их соорудить, в чем преимущества и недостатки различных вариантов — читайте в статьях из списка для чтения к этому уроку.

Огород можно организовать по-разному

Под крупные растения (с большим кустом) или лианы делают широкие расстояния между рядами – от 40 до 90 см, а между мелкими растениями, наоборот, междурядья уменьшают до 15 см и даже меньше. Наибольших междурядий требуют тыквы и плетистые кабачки– более 1,5-2 м;

• широкие междурядья нужны для томатов, перца, баклажана, кустового кабачка, фасоли.
• узкие междурядья – для свеклы, моркови, зеленных культур.

Схемы размещения растений на грядках

• корнеплоды — 6 см между растениями в ряду и 10-15 см междурядья; так же удобно размещать большую часть зеленных и пряноароматических растений;
• пасленовым потребуется опора для каждого куста; размещают их по схеме 50×50 или 70×70 см;
• раннюю капусту размещают по схеме 40×40 см;
• позднюю капусту — по схеме 50×70 см;
• огурец: при выращивании на опоре оставляют 25-30 см между кустами; при выращивании без подвязки между растениями оставляют 60-70 см, а междурядья увеличивают до 90-120 см;
• кабачок кустового типа размещают через 40 см;
• кабачок плетистый – через 70-120 см.

4 Подобрать неприхотливые растения

Создавать свой первый огород лучше с неприхотливых и выносливых культур, постепенно набивая руку и не теряя мотивацию. Попробуйте для начала вырастить простые в уходе травы, овощи и  фрукты.

Список неприхотливых растений

• Укроп и петрушка — эти травы вырастают практически на любой почве.
• Щавель и салат. Их достаточно просто выращивать, но не забывайте вовремя убирать вокруг сорняки.
• Редис. Этот овощ можно начинать сеять с конца апреля и продолжать все лето, чтобы пополнять запасы.
• Морковь. Главные условия — хорошая освещенность и отказ от навозных удобрений.
• Свекла. Ее можно посадить в начале лета и собрать в конце, первые ростки, которые докажут, что все идет хорошо, появятся уже через пару недель после посева.
• Репчатый лук и чеснок. Можно посеять их семена или разводить из взрослых луковиц.
• Кабачок и тыква. Выращивая их, убедитесь, что можете защитить плоды от птиц.
• Горох. Его можно посеять около забора или стены дома, получив не только урожай, но и красивое вертикальное озеленение участка.

5 Сделать работу в огороде комфортной

Последний, но очень важный совет — сделайте свою работу на огороде как можно более комфортной, чтобы не возникло желания бросить цель на полпути. Подберите качественный инвентарь: шланг с разными режимами полива, острый секатор, лопату и совок с прорезиненной ручкой, садовые перчатки.

А рядом с огородом обязательно устройте небольшую зону отдыха, чтобы можно было присесть и перевести дыхание, не возвращаясь в дом. Желательно обустроить навес для защиты от солнца, потому что начинающие любители огородов часто слишком увлекаются работой и получают солнечный удар или перегрев.

Была ли статья интересна?

Планировка

Главная функция огорода — практическая. Здесь вы будете проводить много времени, выполнять различные садовые работы, собирать урожай. Поэтому в первую очередь важно продумать его планировку: размер, расположение, состав, взаимодействие с другими зонами.

Что нужно учесть

• Задачи. Думая о посадках на даче, мы сразу представляем бесконечные ряды картофельных кустов, но это необязательно должно быть так. Сейчас в тренде мини-огороды: например, только с пряными травами. А, может быть, вы любите свежие ягоды летом, и овощи вам вовсе не нужны. Исходя из ваших планов на урожай, станет понятно, какого размера примерно будет огород.
• Размер и форма участка. Грядки — лишь одна из составляющих придомовой территории. Здесь также располагаются хозяйственные постройки, сам дом, сад, зона отдыха, дополнительные элементы (бассейн, пруд, колодец, место для барбекю и т.д.). Поэтому планировать количество и расположение гряд нужно, учитывая все это. Если участок очень маленький, подумайте, от чего можно отказаться или как добавить полезную площадь. Например, клумбы можно перенести с земли на перголу или специальные многоярусные конструкции, освободив таким образом место внизу под посадки. Или, наоборот, организовать огород в контейнерах, если вы не собираетесь выращивать много фруктов и овощей.
• Рельеф. Помимо площади, важен и рельеф территории. Ландшафтный дизайн огорода на участке с ровной поверхностью и с уклоном будет отличаться. Если в первом случае все просто, то во втором, как правило, требуется укрепление грунта. Часто для этого используют террасирование — как раз на таких поверхностях можно разбить аккуратный огородик. Или сделать многоярусные грядки, повторяющие естественный рельеф.
• Условия для посадок. Это общий климат, освещенность участка, влажность, состав почвы, соседство с другими растениями и т.д. На какие-то из этих факторов вы сможете повлиять, расположив посадки в соответствующем месте. А если такой возможности нет, то подбирайте подходящие для вашего участка культуры.
• Логистика. Грядки важно расположить так, чтобы вам было удобно с ними взаимодействовать. Например, если вы используете для полива воду из бочек, лучше разбить огород ближе к ним. Также к нему должен быть удобный проход, а все необходимые садовые инструменты лучше хранить в шаговой доступности — или по крайней мере не на другом конце участка, особенно если он большой.

Все о том, какие культуры можно посадить в огороде накануне зимы

Готовим грядкиЧто посадить осенью:
— Овощи и зелень
— ЦветыЧто нужно сделать весной

Список овощей для посева в огород

Лук-севок для посадки

Список цветов для посева в цветник

Всходы календулы в цветнике

Двулетники и многолетники

• Виола
• Гвоздика турецкая
• Люпин
• Мальва
• Маргаритки
• Незабудка
• Примула
• Эхинацеи

Посадка луковичных и клубнелуковичных культур

• Ацидантера
• Гладиолусы
• Иксия
• Кислица Деппа
• Крокосмия
• Лилии
• Тигридия
• Трителейя
• Фрезия
• Эукомис

Гладиолусов, лилий, фрезий, ацидантер и т.

Иллюстрации к материалу: Shutterstock/fotodom.ru

Памятка для студентов

• Задавайте вопросы по теме занятия, получайте ответы на них от специалистов и дачников-практиков.
• Участвуйте в обсуждениях, отвечайте на вопросы, делитесь своим опытом.
• Если занятие было для вас полезным, поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях — возможно, эта информация им тоже пригодится.

Полный список культур, которые сеют прямо в грунт, а не на рассаду

А я не хочу, не хочу на рассаду, я прямо в грунт, прямо в грунт хочу! И буду!

Не хотите связываться рассадой? Нет места, желания и т.д.? Ну, и не надо! Культур, которые не только можно, но и нужно сеять прямо в грунт достаточно, чтобы ваш цветник и огород не пустовал.

Список зеленных культур и листовых овощей для посева в огород

Посев в теплицу в апреле, в огород в мае

• Базилик
• Бораго
• Кинза
• Кресс-салат
• Листовой салат
• Мангольд
• Петрушка
• Руккола
• Укроп
• Шпинат
• Щавель