Как вырастить огурцы и помидоры на подоконнике и как посеять овощи на рассаду

Подготовительные мероприятия

Нужно учесть, что томаты нормально растут и развиваются при температуре 22-26 градусов, а огурцы от 25 до 28. Поэтому рекомендуется остановиться на температурном режиме около 25 градусов. Он устроит обе капризные культуры.

Для помидоров необходима влажность не больше 70%, иначе они могут заболеть. Огурцы же наоборот отлично растут при этом значении. Поэтому оптимальная влажность должна быть около 65-70%. И то и другое растение хорошо воспринимают проветривания.

Кроме перечисленных овощей также можно выращивать грибы и перцы. Они прекрасно чувствуют себя на балконе, при условии, что он закрыт от сквозняков и утеплен. Также можно растить их на открытой лоджии, но делать это лучше в теплый весенне-летний период. Помимо этого, многие высаживают на уличных подоконниках.

Особенности выращивания помидоров на подоконнике

Помидор — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо размещать на южных или юго-восточных окнах. В отличие от огурца, это растение к сквознякам относится положительно, поэтому температуру воздуха можно регулировать с помощью проветривания помещений. Оптимальная температура для выращивания помидоров составляет 28 градусов днем и 15 градусов ночью.

Следует отметить, что для квартирного выращивания лучше всего подойдут низкорослые скороспелые мелкоплодные сорта помидора.

Выращивать помидоры на подоконнике можно, как и огурцы, или рассадным способом, или высаживая семена сразу в большую емкость. Оптимальный объем для каждого взрослого растения составляет 3,5–4 литра. После высадки семян емкости необходимо поместить в теплое место (25 градусов) и накрыть пленкой. После появления всходов пленку снять и поместить растения на подоконник. Зимой, когда световой день короткий, помидорным грядкам нужно обеспечить досвечивание.

Основной проблемой при выращивании помидоров на подоконнике является их предрасположенность к грибковым заболеваниям, которые, в большинстве случаев, возникают при повышенной влажности почвы и воздуха. Поэтому поливать помидорные грядки на подоконнике необходимо очень аккуратно, не допуская переувлажнения. Поливать взрослые растения нужно 1–2 раза в неделю теплой отстоянной водой. Если в помещении наблюдается повышенная влажность, во избежание развития грибков можно опрыскивать растения бордоской смесью. Для ее приготовления в стеклянную посуду наливают литр воды, растворяют в нем 10 грамм медного купороса. Затем 20 грамм гашеной извести разводят в 100 граммах воды — это известковое молоко тонкой струйкой выливают в раствор медного купороса и хорошо перемешивают. Такую смесь можно хранить на протяжении суток.

Помидоры не нуждаются в искусственном опылении, но для лучшего завязывания плодов несколько раз в неделю можно слегка постукивать по цветочным кистям. После формирования основной части плодов верхушку растения и цветущие кисти необходимо удалить. Если этого не сделать, сформировавшиеся плоды не сумеют полноценно дозреть.

Выбор емкостей для высаживания

Выбирая горшок в магазине, прежде всего стоит обратить внимание на материал, из которого он изготовлен. Например, огурцам подойдут объемные емкости (не менее 5 литров). Что касается помидоров, то лучше всего помещать семена в трехлитровые горшки.

Для высадки помидоров и огурцов подойдут также пластмассовые или медные ненужные тазики, удлиненные ящики, предназначенные для цветов, бутыли из под воды с обрезанным верхом и ящики из дерева.

Дно укладывается дренажем, сделанным из:

• кирпичных осколков;
• керамзита;
• гальки.

Сверху насыпается питательная почва. Смесь для высаживания допускается приготовить самостоятельно. Для этого перегной, торф и садовая земля смешивается в равных частях. Помимо этого, можно добавить в нее столовую ложку азофоски и стакан древесной золы. Затем грунт проливается марганцовкой для обеззараживания (раствор должен быть крепким). Также можно купить готовую почвосмесь в магазине.

Хорошими свойствами обладают субстраты “Огурец” и “Томат”.

Окна на балконе необходимо притенить сразу же после пересадки огурцов и помидоров. Температура в это время должна находиться на уровне около 20-22 градусов. Это поможет растениям хорошо адаптироваться к новому месту и перенести стрессовую ситуацию. Затенение убирается после того как листочки расправятся, а стебли выпрямятся. Как правило, это происходит примерно через 2 суток.

Борьба с болезнями и вредителями

Чаще всего огурцы подвергаются атаке насекомых. Обнаружить их достаточно легко, стоит лишь осмотреть растение и выявить первые признаки вмешательства вредителей.

Например, огуречный комарик откладывает личинки на поверхности почвы. Они вылупляются и продолжают свой дальнейший рост уже на растении. Чтобы избавиться от такого вредителя, необходимо провести обеззараживание поверхностного слоя почвы химическими препаратами. Эксперты рекомендуют опрыскать взрослых особей вредителя тиофосом или хлорофосом.

Если на растении появились белые пятна, то это может свидетельствовать о том, что на нижних листьях поселился паутинный клещ. Чтобы избавиться от вредителя и устранить все последствия, первым делом необходимо уничтожить все пострадавшие части огурца. Далее проводится обработка куста перекисью водорода.

Обработка помидоров бордосской смесью

Выращивая помидоры на балконе следует учитывать, что чаще всего такие растения подвержены большему количеству заболеваний, чем их сородичи, растущие в открытом грунте на свежем воздухе. Чтобы овощи более стойко переносили воздействие негативных факторов, балкон рекомендуется проветривать не реже чем 3 раза в неделю.

Если погода позволяет, окна можно открывать на весь день, а закрывать только в вечернее время и при понижении температуры.

Помимо прочего, необходимо опрыскивать сеянцы бордосской смесью.

Делать это желательно от 2 до 3 раз за весь летний период. Не обязательно покупать подобную смесь в магазине, ее легко приготовить самостоятельно.

Понадобятся следующие компоненты:

• медный купорос — 10 г;
• известь пушонка — 20 г;
• теплая вода — 100 мл.

Все составляющие смешиваются, а затем полученной смесью обрабатывают растения.

Советы опытных огородников

Помимо основных правил посева семян и выращивания рассады, Николай Чумаков, эксперт в области огородничества, дает несколько рекомендаций, которые помогут избежать трудностей в выращивании огурцов:

• Сбор урожая должен быть регулярным. Если своевременно не убирать огурцы, то это задержит образование новых завязей, а значит, новых плодов. Редкий и беспорядочный сбор снижает количество зеленцов. В момент плодоношения огурцы нужно собирать каждый день-два.
• Не стоит забывать о севообороте. На одном и том же месте нельзя выращивать огурцы несколько раз подряд. Такой запрет обусловлен количеством личинок вредителей в почве. Поэтому даже на небольшом огороде нужно соблюдать это правило. Например, после картофеля можно посадить огурцы, а после огурцов – пряные травы.
• Необходимо использовать органические и минеральные удобрения, особенно в период завязывания плодов.

Особенности посева в феврале

В последний зимний месяц рекомендуется высаживать:

• теплолюбивые овощи и цветы с длинным периодом вегетации;
• многолетние цветы с длительным формированием клубней;
• семена, которые долго всходят.

Семена высаживаются в ящики для рассады во влажную плотную торфосмесь, емкость накрывается прозрачной крышкой или пленкой и ставится в темное место для прорастания. После появления всходов рекомендуется использовать фитолампы для поддержания правильного светового дня.

Какие сорта лучше посадить?

Как правило, большая часть сортов огурцов нуждается в перекрестном опылении. Агрономы рекомендуют высаживать на балконе короткоплодные сорта и производить подобную процедуру с помощью кисточки. Для этого пыльцу аккуратно переносят с цветочка не имеющего завязи, на цветок уже с завязью.

Если не хочется заниматься лишней работой, обратите внимание на партенокарпические варианты. Их не нужно опылять, они делают это сами.

Огурцы балконное чудо

Один из самых лучших это огурцы “Балконное чудо”, превосходящий стандартные сорта огурцов в несколько раз. Он дает богатый обильный урожай и не нуждается в большом количестве света зимой и весной. Зеленцы подходят для салатов, они темно-зеленого цвета и средней длины. Также популярностью пользуется оконно балконный f1, отличающийся высокой урожайностью.

Огурцы «Балконное чудо»

В период с марта по апрель рекомендуется высаживать гибриды “Малахит”, “Стелла”, “Московский тепличный” и “Зозуля” (ТСХА-77). Их преимуществом является ярко выраженный салатный вкус, большая урожайность с одного растения и появление завязей без опыления. Для того чтобы повысить влажность воздуха до нормального уровня листочки сбрызгивают теплой водой.

Подробнее читайте в статье «Огурцы на балконе«.

Что касается помидоров, то лучшим вариантом считаются скороспелые сорта черри, предназначенные для теплицы. Например, “Сибирский скороспелый”, “Верлиока”, “Невский” и “Белый налив”. В этом случае урожай появится намного раньше, чем при выращивании обычных томатов, но нужно быть готовыми к тому, что плоды будут не очень большими.

Помидоры «Сибирский скороспелый»

Выращивая помидоры черри на балконе, отдавайте предпочтение низкорослым (штамбовым сортам). Это “Жемчужинка”, “Тайни Тим”, “Анжелика”, “Флорида Петит”, “Дубок”, “Малыш”, “Комнатный сюрприз”, “Балконное чудо” помидоры. Среди высокорослых томатов лидирующие позиции занимают “Белый налив” и “Бычье сердце”. Выращивать их можно, если под них подобрана большая емкость и балкон достаточно вместителен.

Помидоры черри на балконе

Также можно подобрать семена, ориентируясь на сроки созревания. Лучшим вариантом считаются балконные кустовые гибриды “Колибри”, “Махаон”, «Подарок», “Балаган”, “Городской огурчик”, «Балконный хрустик». Если места достаточно, посадите “Машу” или “Кураж”.

Для того чтобы они не разрослись по всей площади балкона, их необходимо подвязать на специальной огуречной сетке или шпалере, сделанной из деревянных реечек. Предпочтительным вариантом будут самоопыляющиеся сорта.

Сбор и хранение урожая

Сбор урожая огурцов, посеянных в открытый грунт, начинается в середине лета. В разгар плодоношения необходимо собирать огурцы раз в день-два. Чем чаще это делать, тем больше будет урожая.

Эксперты рекомендуют собирать эти овощи утром, так как в этом время плоды тугие и лучше сохраняются. Чтобы правильно снять огурцы, нужно осторожно надавить большим пальцем на плодоножку или аккуратно срезать ножом. Нельзя перевертывать огуречные плети или поднимать, так как они достаточно ломкие и легко могут повредиться.

Собранные огурцы лучше хранить при температуре от 5 до 12°С. Они быстро теряют вкусовые качества и портятся, поэтому выдержат не более 15 дней. Если целью сбора урожая было консервирование, то полежавшие огурцы для такого процесса не годятся.

Уход за сеянцами

После того как сеянцы огурцов, обычных томатов или черри на балконе станут прорастать, их перемещают в другое место, там, где более прохладно (температура должна находиться в пределах от 20 до 22 градусов тепла). Как только у огурцов появятся первые листики, их нужно будет прищипнуть. Такая процедура заключается в срезании части листочка вместе с точкой роста, откуда растет третий листочек снизу.

Очень важно не повредить почку, находящуюся на нижнем втором листике. Именно из этого места в будущем начнется формирование огуречных плетей и рост боковых побегов.

Для лучшего роста агрономы рекомендуют грунт для пересадки, в который входит:

Чтобы стебли той и другой огородной культуры не усохли на балконе, в слишком солнечную погоду их необходимо оберегать от лучей. Для этого их понадобится переставить в теневое место. Если есть необходимость, нужно опрыскивать и поливать листики теплой водой.

Популярные семена для высокого урожая на балконе

Чтобы получить хороший урожай помидоров и огурцов, не обойтись без качественного посевного материала.

Агрономы рекомендуют использовать для посадки следующие сорта:

• “Романтик”. Этот помидорный куст дает обильный урожай. Средняя масса плода составляет около 50 г.
• “Баттерфляй”. Такой куст томатов выглядит очень красиво благодаря огромному количеству небольших ярко-малиновых помидорок, которыми он усеян. Все они отличаются глянцевым блеском и слегка вытянутой формой.
• “Балконный”. Этот сорт огурцов создан специально для выращивания на балконе или подоконнике на окне. Плоды могут использоваться как для салатов, так и для засолки. Кроме того, сеянцы балконный f1 устойчивы к вредителям и грибковым заболеваниям.
• “Колибри F1”. Такая разновидность огурцов отличается небольшими размерами как плетей, так и плодов. Отличаются длинной плодоножкой и устойчивостью к бактериям. В одном узле может образовываться сразу до 10 завязей, благодаря чему можно ждать хорошего урожая после созревания.

При выборе семян для посева необходимо обращать внимание на срок годности, указанный на упаковке. От их качества будет зависеть будущий урожай, поэтому покупать их рекомендуется только в проверенных магазинах.

Как располагать рассаду на балконе?

Чтобы растения выросли крепкими с хорошим урожаем, следует уделить внимание расположению саженцев. Лучше всего помещать их на расстоянии примерно 45-50 см друг от друга. Не стоит размещать их в несколько рядов, лучше в один ряд. Если семена были посеяны в ящике, то его высота не должна быть меньше 40 см для томатов и 20 см для огурцов.

Эти овощные культуры можно высаживать сразу семенами или рассадой, но второй вариант более предпочтителен. Для него проще создать хорошее освещение в период подготовки и можно сразу увидеть, какие растения приживутся, а какие нет. Средний возраст рассады помидоров составляет 45 дней, а огурцов 30 дней (например, огурец балконное чудо f1).

Бывают исключения, но это больше касается раннеспелых сортов.

Для того чтобы боковые пасынки на черри или других сортах сильно не разрастались, их обламывают.

Формирование помидоров должно происходить в один стебель. Если какой-то из саженцев вдруг начал сильно отставать в росте или погибать, помочь ему можно, направив один из пасынков на этот участок. Как только рассада станет выше, ее следует подвязать к опорам из деревянных реек или специально купленных в магазине.

Способы посадки

Помимо классического выращивания огурцов на грядке эксперты выделяют различные варианты, учитывающие в том числе экономию места в огороде и факторы, влияющие на ускорение созревания плодов.

Классический

Для классической посадки огурцов характера высадка растений в ряд с размещением лианы на опоре. Согласно рекомендациям опытных огородников, на 1 кв.м грядки должно приходиться от двух до четырех кустов растения.

В утепленных грядках

Огурцы — теплолюбивая культура. Поэтому чтобы ускорить процесс созревания плодов, необходимо создать определенные условия – теплую грядку. В ее основе лежат органические и физические реакции.

Хорошей основой для такой грядки послужат пищевые отходы, скошенная трава, сухая листва, ветки и кора деревьев. Такая органика выделяет много тепла и согревает почву, а разложившиеся вещества превращаются в перегной. Этот материал необходимо разместить на месте будущей грядки.

На шпалере

Нередко огородники сажают огурцы рядом с естественными опорами, чтобы сэкономить место в огороде. Кроме того, так за ними намного проще ухаживать и собирать.

При выращивании огурцов на шпалере можно высаживать огурцы более плотно, чем на обычных грядках. Поэтому количество удобрений должно быть увеличено.

Так как огурцы нежелательно выращивать на одном и том же месте несколько лет подряд, желательно конструкцию сделать легкоразборной и переносимой. Расстояние между стойками должно составлять около одного метра, а на них натягивается проволока в несколько рядов.

В торфяные горшочки

Торфяные горшочки считаются самой удобной емкостью для посадки семян на рассаду. Она закапывается на постоянное место сразу в горшочке, при этом не травмируются корни. Растение необходимо тщательно полить водой и поместить в лунку. Чтобы не задерживать рост корней, дно слегка отрывают.

Основной недостаток — торф впитывает много влаги, поэтому приходится намного чаще поливать будущее растение.

В полиэтиленовых мешках

При посадке огурцов нередко используют большие мусорные мешки. Лучше всего для таких целей выбирать упаковку вместимостью до 120 л. Но такая тара не отличается устойчивостью, в отличие от бочек или ящиков, поэтому их укрепляют любым деревянным каркасом. Огурцы в мешках необходимо поливать часто, в жаркую погоду — каждый день.

В бочках

Старые бочки достаточно часто используют для выращивания многих овощей, растущих крупными кустами. Помимо огурцов их используют при посадке арбузов, дынь, тыквы и т.д Такой способ позволяет не только экономить место в огороде, но и положительно влияет на развитие растения, так как почва хорошо прогревается в бочке.

Ее необходимо набить наполовину органическим мусором, затем поместить туда плодородную почву с перегноем. Весной необходимо содержимое полить настоем коровяка и прикрыть пленкой для того, чтобы прогреть почву.

В шатре или шалаше

Для создания зеленого шатра или шалаша в огороде необходимо высадить семена в лунки. Далее рядом с ними закрепляются металлические прутья, а в центре сооружения устанавливается толстая труба с крючками. К ним прикрепляется проволока, а ее другой конец нужно зафиксировать на металлических прутьях, образуя конструкцию в виде шалаша.

В ящиках

Деревянные ящики, которые часто использовали и используют для рассады в деревнях, уже не актуальны. Сейчас все чаще отдают предпочтение специальным пластмассовым ящикам, которые удобны в транспортировке и не разбухают от влаги.

Недостаток такой тары — зачастую корневая система у рассады переплетается между собой, а при пересадке повреждаются тонкие корешки, что тормозит рост и развитие будущего растения.

В шинах

Вместо мешков и ящиков иногда используют несколько старых автомобильных шин. Их располагают цилиндром, положив друг на друга, или пирамидой. Так как шины черные, почва внутри согревается солнцем достаточно быстро.

В нижнюю часть цилиндра огородники кладут дренажный материал, затем питательный грунт на основе верхового торфа и биогумуса.

В пластиковых бутылках

Важное условие для посадки рассады в пластиковые бутылки – объем тары должен быть не менее 200 мл. В таких условиях корневая система не испытывает недостатка в питательных веществах. Необходимо сделать дренажные отверстия на дне пластиковой бутылки, так как застой влаги может привести к загниванию корней. Основной плюс использования такой емкости для посадки – возможность постепенно подсыпать грунт, а также использовать тару несколько раз.

На ивовых прутьях

Дуги из ивовых прутьев устанавливаются около каждой борозды. В дальнейшем они будут опорой для плетения огуречных кустов, каждый из которых будет опираться на пересекающиеся ивовые дуги. При этом нет необходимости подвязывать огурцы.

Растение не касается земли и отлично проветривается. Благодаря хорошему воздухообмену уменьшается риск загнивания кустов. В прохладное время года можно укрыть огурцы пленкой. Если летом стабильно тепло, то использовать ее необязательно.

Пересадка рассады

После того как рассада постоит примерно месяц, ее можно пересаживать на постоянное место, где она будет расти до появления плодов. Как правило, это делается уже в начале апреля, если семена были посеяны в феврале. Также допускается другое время посадки семенного материала, в этом случае важно следить за постоянной хорошей освещенностью, чтобы зеленцы хорошо развивались.

По достижении месячного возраста у маленьких томатов и огурцов появляются около 6 настоящих листочков (иногда по 4). Они начинают вытягиваться, из-за того что им становится тесно в общем ящике или горшке. При этом умеренность в поливе и степень освещенности не имеют значения. Пикирование должно производиться вместе с пересадкой. Как это делать, смотрите ниже.

Посев перцев

Семена перцев отличаются твердой оболочкой, поэтому их желательно замочить перед посевом. Для этого берем небольшую емкость и ватные диски или небольшой кусочек ткани. Раскладываем семена, накрываем, смачиваем водой, излишки сливаем (семена не должны утонуть).

Семена перцев кладем на проращивание

Каждый день приоткрываем крышку, проветриваем и проверяем семена. Как только вы заметите появление беленьких корешков, семена нужно сажать. Что бы ни говорили опытные огородники, по сути перцы не любят пересадки, поэтому желательно их выращивать сразу в индивидуальных емкостях.

Семена перца начали прорастать

В стакан с дренажными отверстиями насыпаем грунт почти доверху, уплотняем. Делаем ямку глубиной 1-1,5 см с помощью пальца или палочки. Удобно заранее нанести на палочку сантиметровые метки.

Опускаем семечко и засыпаем тем же грунтом, можно обваливанием. Хороший грунт должен быть достаточно влажным, но не слипаться в комок. Немного поливаем в проекции семечка, удобно пользоваться для этого спринцовкой.

Сажаем проросшие семена сразу в индивидуальные емкости

Накрываем посевы пленкой или крышками и выставляем на свет. Обратите внимание, что нельзя допускать переохлаждения, поэтому прямые проветривания недопустимы. Также на подоконник желательно подложить какое-то утепление — старые газеты в несколько слоев, пузырчатую пленку и т.п. После появления ростков укрытие убираем.

Сеянцы не должны переохлаждаться, поэтому на подоконник нужно постелить утепление

Когда сажать огурцы

Сроки посева семян и высадки рассады нужно соблюдать из-за того, что огурцы очень чувствительны не только к заморозкам, но и пониженным температурам. Если не защитить рассаду при температуре ниже 10 °С, то она может погибнуть.

Семена огурцов могут прорасти только тогда, когда почва нагреется не менее чем до 14 °С. Нормальный рост и развитие плода наблюдается, когда температура воздуха достигает 25 °С.

Сроки посева семян на рассаду различаются не только по регионам, но и в зависимости от того, в теплицу будет высажена рассада или в открытый грунт. С момента посева семян огурцов до высадки в открытый грунт должно пройти около трех-четырех недель. Сеянцы высаживаются в период, когда ночные заморозки позади и установилась стабильная теплая погода.

По региону

Сроки посева различаются из-за погодно-климатических условий в регионах:

• Средняя полоса: середина апреля – самое подходящее время сеять дома семена огурцов. В защищенный грунт огурцы в Подмосковье сажают с 10 мая до начала июня, когда земля достаточно прогрелась.
• Ленинградская область, Урал, Сибирь: оптимальное время посева – начало июня.
• Юг (Краснодарский край, Северный Кавказ): сажать огурцы можно во второй половине апреля.

По лунному календарю

Таблица благоприятных и неблагоприятных дней для рассады семян огурцов:

Ошибки в посадке

Самые распространенные ошибки при посадке огурцов:

• Нехватка площади питания. Слишком загущенная посадка растений может привести к развитию различных болезней. Эксперты рекомендуют размещать два-четыре растения на 1 кв.м.
• Наличие сквозняка и неправильное проветривание. Огурцы – теплолюбивая культура, поэтому парник или теплицу нужно открывать лишь в тех случаях, когда температура внутри больше 30°С. При этом нельзя допускать резких перепадов.
• Недостаток влаги. Нерегулярный полив сказывается на количестве урожая и преждевременном старении растения. Оптимальное количество воды для полива огурцов – два ведра на 1 кв.м.

Лунный посевной календарь на февраль 2023 года

Начало зимы – самое время для планирования своего участка и проведения подготовительных работ.

В феврале 2023 года такими «негативными» днями станут 5, 19, 20 и 21 числа, — рассказывает Дмитрий Шабатин, основатель компании «Doma Msk Garden», эксперт в области ландшафтных работ.

Фазы луны

Считается, что фазы Луны по-разному влияют на посадки:

• Новолуние. Эти дни самые неблагоприятные для посева, пересадки и любых манипуляций с растениями.
• Растущая луна — считается, что она “тянет” энергию вверх, поэтому в это время хорошо высаживать растения, особенно те, урожай которых находится над поверхностью почвы. Приветствуются любые садово-огородные работы.
• Полнолуние. Этот период длится одни сутки, их лучше посвятить рыхлению, внесению удобрений и борьбой с вредителями. Посадки и пересадки производить не рекомендуется.
• Убывающая луна. Луна становится меньше, поэтому все соки устремляются к корням. Это благоприятный период для посадки корнеплодов.

Благоприятные дни для посева и что можно сажать

В последний месяц зимы в средней полосе России все еще холодно и снежно, но именно в феврале начинаются активные работы по высадке семян на рассаду. Не стоит забывать поддерживать правильный световой день, так необходимый для всходов, он должен составлять 12-13 часов.

Семена разных культур

В соответствии с фазами Луны, в феврале самыми благоприятными для высадки овощных культур считаются дни:

Цветы

Для высадки цветов также существуют благоприятные и неблагоприятные дни, в феврале 2023 года это:

Удачные дни для пересадки и различных садово-огородных работ

При проведении садово-огородных работ тоже можно ориентироваться на фазы Луны.

Неблагоприятные дни для посева

Неблагоприятных дней для высадки семян в феврале 2023 года четыре: 5-е (полнолуние), 19, 20, 21-е приходятся на новолуние.

Пикировка рассады

Пикировка рассады томатов является обязательным условием получения хорошего урожая (огурцы в ней не нуждаются).

Производить ее необходимо по следующей схеме:

• Обильно увлажнить землю в ящиках. Это позволит извлечь корни без потерь.
• Взять растение за основание стебля и вынуть из грунта аккуратными движениями. На корнях должен остаться небольшой ком земли.
• Предварительно обработать ножницы спиртом или водкой и обрезать ими 1/3 часть корня.
• В заранее подготовленной емкости сделать углубление с помощью палочки. Поместить в него корешок так, чтобы он доходил до семядольных листочков. С течением времени у рассады появятся дополнительные корешки.

На последнем этапе помидоры аккуратно проливают теплой водой. Грунт возле стебля нужно немного примять пальцами.

Особенности выращивания перца на подоконнике

Перец относится к тем культурам, которые вырастить в условиях квартиры гораздо проще, чем огурец и помидор. Особенно это касается горьких сортов. Для выращивания перца на подоконнике подойдут любые сорта на ваш вкус. Самое главное, не ставить рядом сладкий и горький перец, чтобы избежать переопыления.

Если у вас есть дача или огород, на котором вы в сезон выращиваете кустики перца, на зиму несколько хорошо сохранившихся кустов можно выкопать и пересадить в горшок. Перец изначально является многолетней культурой, поэтому может расти в комнате несколько лет. При регулярных подкормках (2 раза в месяц) взрослому растению требуется объем в 3,5–4 литра, а горьким сортам и того меньше — 1,5–2 литра.

Выращивать перец на подоконнике можно также, высаживая в грунт семена. Для лучшей всхожести их необходимо замочить в теплой воде при температуре 25 градусов в течение 3–4 дней. Для этого семена помещают в кусок хлопчатобумажной ткани, кладут в плоскую емкость и смачивают теплой водой по мере подсыхания.

Набухшие семена высаживают в постоянные горшки, накрывают пленкой и помещают в теплое место. После появления всходов, емкости перемещают на окно, в зимнее время организовывают досвечивание. Первые всходы появляются через 2–2,5 недели. Когда на растениях станет 5–6 листиков, оставляем один саженец на 4 литра объема грунта, остальные можно пересадить.

Основной уход за перцем заключается в регулярных поливах теплой водой по мере подсыхания почвы, рыхления и подкормки. При выращивании перца следует помнить, что эта культура любит свет и плохо относится к резкому перепаду температур и сквознякам. Практически все сорта перца нуждаются в опылении, поэтому во время цветения необходимо встряхивать ветки с цветками.

Как видим, вырастить овощи на подоконнике не сложно. Овощные грядки в квартире не только обеспечат вашу семью необходимыми витаминами, но украсят жилище, придав ему стильный неповторимый вид.

Посев томатов

Нам потребуются семена, грунт для рассады, чистые емкости для посева с дренажными отверстиями и поддонами, вода, полиэтиленовый пакет или пищевая пленка. Если вы начинающий садовод, не рискуйте — купите надежные семена в хорошо зарекомендовавшем себя садоводческом магазине, а также готовый качественный грунт (сбалансированный, обеззараженный, чистый от семян сорняков).

Все готово для посева томатов

Хорошие семена томатов замачивать нет нужды — их можно сеять сухими.

Первый вариант

Для посева с последующей пикировкой берем невысокую плошку с дренажными отверстиями, насыпаем грунт, уплотняем, разравниваем и проливаем. Раскладываем семена, затем присыпаем их грунтом, немного уплотняем. Толщина верхнего слоя почвы должна быть около 1 см.

Посев с последующей пикировкой

Второй вариант

Сеем сразу в индивидуальные емкости, так впоследствии не придется заниматься пикировкой (рассаживанием) сеянцев. Объем стаканчиков должен быть не менее 250 мл. Насыпаем грунт до половины, уплотняем, проливаем и сеем по 2 семечка, присыпаем.

Посев в индивидуальные емкости

После появления ростков лишний (более слабый) нужно будет аккуратно обрезать на уровне земли, оставив только одно растение. По мере роста рассады необходимо подсыпать грунт в стаканы, постепенно доведя его почти до верха. Томаты отличаются от перцев и баклажанов способностью образовывать корни по всей длине стебля, и, подсыпая грунт в посадочные емкости, вы сформируете мощную корневую систему у своей рассады. Обязательно подписываем посевы.

Помещаем посевы в парничок и ставим в теплое место

Подкормка

Для этого рекомендуется использовать специальные минеральные удобрения. Можно подпитать землю куриным пометом в пропорциях 1 к 25 или навозной жижей в пропорциях 1 к 10, но вряд ли их легко найти в условиях городской квартиры.

Подкармливая томаты, нужно соблюдать особую осторожность, поскольку эта культура может отреагировать задержкой плодоношения или увеличенным ростом при избытке удобрений, особенно азотных. Для огурцов вносимая подкормка должна быть примерно в 3 раза больше, чем для помидоров.

Удобрения можно не использовать, если рассада хорошо растет и выглядит. Переизбыток подкормки приводит к их угнетению, а также к потере вкусовых качеств в плодах. Поливая грунт с еще не сильно проросшими помидорами и огурцами необходимо аккуратно подрыхлять верхний слой, чтобы не образовывалось плотной корки.

В противном случае к саженцам не будут поступать кислород и полезные вещества в нормальном объеме.

Подробнее читайте в статье «Чем подкормить огурцы на балконе«.

Организуем грядки правильно

Выращивать огурцы, помидоры и перец в квартире можно круглый год. Соорудить грядки на подоконнике совсем не сложно. Если у вас подоконник узкий, то для начала нужно его расширить. Это можно сделать двумя способами.

Можно использовать лист фанеры толщиной 7–10 мм, шириной 20 см и длиной, равной подоконнику. Фанеру нужно просто подсунуть одной стороной под раму и закрепить — теперь площадь для грядки будет вполне достаточной.

Увеличить площадь можно, используя табуреты. Для этого две табуретки ставим возле окна у батареи и кладем на них доску в 20 сантиметров шириной. При этом верхняя часть емкостей должна находиться на уровне подоконника. В этом случае овощным растениям будет и тепло, и светло.

Емкости для выращивания можно использовать любые, главное, чтобы растениям в них было просторно. Более подробно об этом расскажем чуть позже. Здесь все зависит от ваших финансовых возможностей. Можно использовать дорогие керамические горшки, а можно приспособить для этих целей 5–6 литровую бутылку из-под воды. Для выращивания овощей можно самостоятельно изготовить ящики из сосновых или еловых досок, опять-таки придерживаясь необходимого объема для каждого отдельного растения. Более подробно про емкости и дренаж в них мы рассказывали в статье «Огород на подоконнике: выращиваем зелень, листовые овощи и пряные травы».

Почву для выращивания овощей на подоконнике можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовый субстрат. Если вы используете огородную землю, то необходимо соблюдать следующие пропорции: 80% почвы с огорода, 10% перегноя, 10% песка. Огородную землю перед посадкой семян желательно продезинфицировать, пролив крутым кипятком. Качественный субстрат можно приготовить из биогумуса и кокосового волокна. Для этого их смешивают в пропорции: биогумус — 1 часть, кокосовое волокно — 2 части. Эти ингредиенты можно приобрести в специализированных магазинах.

Посадка огурцов

Огурец – один из самых часто встречаемых овощей на даче, который можно с легкостью вырастить самостоятельно. Следуя правилам посадки и ухода за этой культурой, дачники смогут получить хороший урожай.

Требования к балкону для выращивания огурцов и помидоров

Все живое любит свет, поэтому солнечная, южная сторона для выращивания помидоров и огурцов в условиях балкона желательна и даже обязательна. Подойдет и юго-восточная сторона. А вот северная и юго-западная помидорам и огурцам противопоказаны.

Первая из-за того, что темно, а вторая – очень жарко. В обоих случаях помидоры и огурцы будут скидывать цвет и завязи.

Нужна золотая середина: не жарко, не холодно, чтобы солнце не палило, но светило и освещало достаточно для выращивания и комфортной жизни на балконе.

Надо также учитывать, застеклена ли лоджия или нет. Если у вас она открытая, то с выносом рассады торопиться до 15 мая не нужно. Рассада не перенесет ночных перепадов температур. А если и перенесет, то будет больной и заторможенной в развитии. Урожая вы можете и не дождаться.

Посев огурцов

Огурцы сеют на рассаду позже всех, так как они, во-первых, очень теплолюбивы, и поэтому их высаживают в грунт довольно поздно. А во-вторых, их рассадный период гораздо короче, чем у томатов и перцев. Корневая система огурца довольно хрупкая, поэтому даже на перевалку они реагируют болезненно, особенно в неопытных руках. Поэтому есть большой смысл в том, чтобы сеять огурцы на рассаду в торфяные горшочки (разлагающиеся в почве) или тонкие одноразовые емкости, которые затем легко разрезать, снять и не жаль выбросить.

Огурцы лучше сеять в торфяные горшочки

Хорошие семена огурцов замачивать нет смысла, и уж тем более не стоит этого делать с инкрустированными семенами. Они имеют неестественный цвет, так производитель дает понять, что семена полностью прошли предпосевную подготовку, обеззаражены и на них нанесены удобрения. Если вы их будете замачивать, то все полезное смоете.

Инкрустированные семена имеют неестественный цвет

Опытные садоводы используют и другие способы посева на рассаду, но начинать лучше с простых вариантов. Иногда бывает не совсем понятно, что имеется в виду, когда читаешь описание процесса, поэтому рекомендуем посмотреть видеоролик, чтобы все нюансы посева можно было увидеть в подробностях.

Необходимо еще раз подчеркнуть, что если вы начинающий огородник, то не стоит сразу углубляться в тонкости предпосевной подготовки сомнительных или самостоятельно собранных семян, а также самим браться за составление почвосмеси для рассады. Лучше выбрать для начала, во-первых, свежие семена от надежного производителя, а во-вторых, готовый качественный грунт.

Сеянцы томатов, перцев, баклажанов и огурцов

Грунт «Богатырь» от компании «Лама Торф» отличается сбалансированным составом и содержит специальное комплексное минеральное водорастворимое удобрение, поэтому вам не придется дополнительно подбирать и покупать препараты для подкормки рассады. Этот грунт легко смачивается, так как в нем есть специальный смачивающий агент, это несомненный плюс для торфосодержащей почвосмеси (опытные огородники подтвердят).

Грунт «Богатырь» от компании «Лама Торф» отличается сбалансированным составом и содержит комплексное минеральное удобрение, а также препарат «Бактофит»

Кроме того, в составе грунта «Богатырь» уже присутствует препарат «Бактофит», который подавляет развитие патогенных микроорганизмов. С его помощью вам удастся избежать болезней растений и не придется их лечить. Желаем вам удачи в самостоятельном выращивании рассады. Пусть ваши урожаи будут здоровыми и обильными!

Благодарим компанию «Лама Торф» за помощь в подготовке видеоролика.

Посадка семян

Чтобы снять первые овощи в самом начале лета, необходимо начать их подготовку к посеву уже в феврале. Не смешивайте сорта между собой, каждый из них следует обрабатывать по отдельности (например, оконно балконный f1 и зозулю).

Для подготовки семян необходимо действовать пошагово по следующей схеме:

• Приготовьте бледно-розовый раствор из марганцовки. Он должен быть теплым.
• Опустите семена в получившуюся жидкость и продержите в ней около 3 часов. Также можно заменить марганцовку “Триходермином” или “Фитоспорином”. Как ими пользоваться, написано в инструкции на упаковке. Они справляются с вредителями и обладают бактерицидными свойствами.
• По прошествии необходимого времени вытащите семена из воды и обработайте биостимулирующими средствами. Такие препараты помогут реанимировать поврежденный материал для посева и повысят его всхожесть. Хорошими качествами обладают “Циркон” и “Эпин-Экстра”.
• Положите влажные семена в марлю, а потом в емкость (например, на блюдечко) и поместите в холодильник на нижнюю полку. Для закаливания их нужно держать там 2 суток. Можно выбрать другое прохладное место. Эта мера позволит сделать будущие растения устойчивее к понижениям температуры в ночное время.

Поскольку семена помидоров обычно хорошо всходят, можно не проращивать их перед тем как посадить.

Для того чтобы они не прилипли друг к другу, рекомендуется их подсушить при комнатной температуре. Огурцы же можно высаживать в почву в клумб или приобрести для них грунт обогащенный подкормкой и необходимыми минералами.

Перед тем как высевать такие семена в обычную землю, ее необходимо прокалить. Это делается для того чтобы уничтожить вредителей, находящихся в ней. Почву прокаливают на огне, перед этим добавив раствор из воды и марганцовки (соотношение 5 к 1). Чтобы к рассаде в дальнейшем хорошо поступал кислород, грунт следует подрыхлить.

Еще одним немаловажным фактором является увлажненность земли, в которой будут расти огурцы и помидоры. Недостаток влаги, как и ее переизбыток, одинаково вредны для этих капризных культур. После того как почва будет подготовлена, ее засыпают в горшки или другие емкости, которые предварительно обдают кипятком.

Семечки втыкают или укладывают на землю и посыпают сверху еще одним тонким слоем грунта (не больше 1 см). Температурный режим во время посадки семян на балконе должен находиться на уровне 25 градусов.

Правила выращивания огурцов на балконе

Невозможно представить летний салат без огурца, он давно стал частью нашего рациона. А на своей родине в Индии, его возделывали за 3 тыс. лет до нашей эры.

Сорта огурцов для выращивания на балконе

Какие конкретно огурцы выбрать для выращивания на балконе?

Мы рекомендуем выбирать самоопыляемые или партенокарпические гибриды. Обратите внимание на Амур F1, Артист F1, Кибрия F1, Герман F1. Их давно выращивают на огородах и тепличных хозяйствах, но для балкона тоже подойдут.

Многие производители семян уже выпускают сорта и гибриды, разработанные для комнатного выращивания. Такие растения менее требовательны к освещению и смогут показать хорошее плодоношение в условиях квартир.

Для выращивания на балконе мы рекомендуем такие гибриды:

• Городской огурчик F1— ранний сорт, вступает в плодоношение на 40-й день после всходов. Теневыносливый, подходит для выращивания на балконах и лоджиях. Плоды растут пучком, длиной 9-12 см и устойчив к болезням.
• Колибри F1 — относится к раннеспелым, вступает в плодоношение на 43-45 день. Размер плода 5-8 см. С одного квадратного метра можно собрать более 10 кг огурца. Устойчив к мучнистой росе.
• Балконный F1 – вступает в плодоношение на 42-45 день с момента всходов. Отличается высокими вкусовыми качествами, а также стойкостью к мучнистой росе и вирусу огуречной мозаики.
• Балконное чудо F1 – имеет короткие цилиндрические плоды. Урожай можно получить на 44-55 день. Сбор урожая стоит проводить по достижению длины огурчика 7-8 см, данный гибрид склонен к перерастанию по ширине.

Подготовка и посев огурцов на балконе

• За день до посева семена огурцов рекомендуется замочить. В воду можно добавить стимуляторы «Фитоцид», «Вымпел» и другие.
• Если же они уже обработаны — их не следует замачивать. Набухшие семена можно сажать сразу в большую ёмкость для постоянного выращивания.
• Или рассадным способом в стаканчики. При таком варианте рассаду можно вырастить в комнате, на солнечном подоконнике и потом высадить в большую ёмкость. Пересадку делают при наличии двух пар настоящих листьев.
• Почва для огурца должна быть питательной. Глубина заделки семян 2-3 см. Поливают тёплой водой и накрывают стеклом или пакетом, для создания парникового эффекта. В зависимости от всхожести семена прорастают на 5-7 день.

Основные условия для выращивания огурцов на балконе

• Место. Огурцы хорошо себя чувствуют как на балконе, так и на лоджии. Несомненным плюсом станет размещение на южную, юго-восточную или восточную сторону. В дни палящего солнца растения следует притенять.
• Ёмкость для выращивания и грунт. Для развития корневой системы огурцы требуют много места. Поэтому ёмкость следует брать не менее 5 литров, хорошим вариантом будет выращивание 8-10 литровых вёдрах. Грунт должен быть лёгким и рыхлым. Лучшим субстратом для выращивания огурцов является смесь, состоящая из перегноя, низинного торфа, обычной огородной земли и крупнозернистого песка в соотношении 4:4:2:1, также можно использовать покупные смеси с нейтральной реакцией, в составе которых есть гумус. На дно ёмкости следует уложить дренаж.
• Полив. Огурец — влаголюбивое растение. Поливать можно каждый день, а в жаркие дни даже несколько раз. Основное условие – грунт должен быть влажным. Растения следует опрыскивать раз в несколько дней, но обязательно в утренние или вечерние часы.
• Подкормки. В период плодоношения растения следует удобрять не менее чем 1 раз в 10 дней.

Особенности и рекомендации выращивания огурцов на балконе:

• Огурцы не любят резких перепадов температуры и сквозняков
• Для растений важно наличие опоры
• Огурцы поливают тёплой (22–24 °C) отстоянной водой
• Для повышения уровня влажности рядом с растениями можно ставить ёмкости с водой, или же использовать горшки с двойным дном.
• Гибриды огурцов, которые предназначены для комнатного выращивания, не требуют формировки.
• Если вы посадили пчелоопыляемые огурцы, тогда опыление следует     проводить вручную

Выбираем посевной материал для выращивания овощей на балконе

Как театр начинается с вешалки, так урожай – с правильных семян. Для разных целей и семена выбираются разные. Что хорошо для открытого грунта, то не годится для теплиц, что не годится для теплиц, для балкона будет в самый раз.

Надо учесть особенности балкона – ограниченность пространства, расположение балкона-лоджии (северное, южное), сезонность.

А потому для выращивания помидоров и огурцов на балконе подойдут только:

• Низкорослые;
• Мелкоплодные;
• Ранние сорта.

Обычно это гибриды, о чем свидетельствует буква «F» на пакете с семенами.

Как рассчитать срок посева

Первая сложность, с которой сталкиваются новички: как понять, когда сеять на рассаду? Для вычисления срока вам нужно знать три ключевых параметра.

Оптимальный возраст рассады для высадки в грунт:

• для томатов, перцев и баклажанов — 45-65 дней в зависимости от типа растения;
• для огурцов — 20-25 дней.

Срок прорастания семян:

• томатов и огурцов — 5-7 дней,
• баклажанов — 6-8 дней,
• перцев — 12-15 дней.

Для расчета срока посева на рассаду нужно знать три параметра

Третий обязательный параметр — примерная дата высаживания в грунт или теплицу каждой культуры, которая зависит от климатических особенностей региона. Ее можно выяснить у опытных дачников, живущих по соседству.

Это основные показатели, зная которые вы сможете определить срок посева. А как именно это делать, во всех подробностях описано в статье Когда сеять овощи на рассаду. Обязательно загляните.

Требования к освещению

Для того чтобы получить хорошие крепкие растения с вкусными плодами, сделайте дополнительное освещение на балконе. Для этого его нужно оборудовать 4-5 лампочками дневного света. Мощность каждой должна быть 40-60 Вт.

Если на улице стоят солнечные дни, досвечивание включается только по вечерам. С ноября по март она должна составлять около 12 часов для огурцов и 15 часов для помидоров.

Нельзя пользоваться непрофессиональными или поврежденными лампами для досвечивания. Это может привести к удару электрическим током или возгоранию шторок. Лампочки располагаются примерно в 7-10 см от выращиваемых культур. Если же применяются лампы накаливания, то они ставятся на 30 см от рассады.

Меньшее расстояние может спровоцировать ожог листочков. Лучше всего отдать предпочтение лампам дающим дневной свет, поскольку они дают большую светоотдачу, чем лампы накаливания.

Болезни помидоров и огурцов, которые могут появиться

Самыми известными вредителями, которые могут поразить выращиваемые на балконе овощи являются:

• Галловая нематода. Поражает корневую систему томатов. Чаще всего появляется вместе с грунтом, если он не обработан марганцовкой или другими обеззараживающими веществами. Бороться с ним можно только заменой грунта, который был заражен. В качестве действенных профилактических мер рекомендуется протравливать семена перед посадкой и предварительно дезинфицировать почву.
• Белокрылка. Этот вредитель вызывает поражение листьев томатов, поскольку питается их соком. В борьбе с ним помогут опрыскивание помидоров препаратами с инсектицидным действием. Кроме того, помогает удаление насекомых с листьев.
• Черная ножка. Эта болезнь проявляется потемнением подсемядольного колена у помидоров. В результате сеянцы начинают падать, а затем погибать с течением времени. Чтобы предотвратить появление черной ножки избегайте загущения растений. Лучше всего высаживать томаты на приличном расстоянии друг от друга. Помимо этого, поможет раствор марганцовки слабого розового цвета, которым нужно пролить землю. Температура жидкости должна быть теплой. Чтобы болезнь полностью исчезла, можно пролить грунт крутым кипятком или пропарить его в течение часа в ведре. После того как семенной материал будет посеян, следует припудрить поверхность грунта небольшим слоем мела или золы. Такая мера поможет продезинфицировать землю и обезвредить возбудитель черной ножки.

Чтобы эти заболевания не поражали выращиваемые овощные культуры очень важно продезинфицировать землю перед посадкой семян. А посевной материал необходимо обработать специальными средствами, защищающими от воздействия грибка или вредителей. Кроме того, следует регулярно осматривать листья и стебли, а при появлении странных признаков сразу же предпринимать ответные меры. Некоторые сорта устойчивы к воздействию вредных факторов (например, балконный f1).

Выбор семян

Существуют кустовые разновидности огурцов, но наиболее распространены плетистые.

Также овощи подразделяют на салатные и засолочные. Бывают и сорта универсального назначения.

По срокам созревания огурцы можно поделить на три вида: скороспелые, среднеранние и среднеспелые.

По способу опыляемости есть партенокарпические (самоопыляемые) и огурцы, опыляемые насекомыми.

Различают также сорта огурцов, предназначенных для выращивания в теплицах или в открытом грунте. В рамках такой характеристики также есть универсальные сорта, которые растут и там, и там.

Количество сортов и гибридов превышает несколько сотен. Поэтому выбор зависит только от предпочтений огородника и условий для выращивания культуры.

Особенности выращивания огурцов на подоконнике

Для выращивания огурцов в условиях городской квартиры главное правильно выбрать семена. Для этих целей подойдут специально выведенные самоопыляемые тепличные сорта. Удобнее всего выращивать на подоконнике кустовые виды этой культуры. Если вы захотите выращивать на подоконнике пчелоопыляемые огурцы, то опыление необходимо будет проводить вручную.

Огурец — культура светолюбивая и теплолюбивая, поэтому грядки необходимо располагать на южных или юго-восточных окнах. Это растение крайне негативно относится к сквознякам. Окно, возле которого расположены емкости с огурцами, нужно хорошо утеплить, а форточку прикрыть полиэтиленом во избежание попадания холодного воздуха при проветривании. Получить хороший урожай можно, только если досвечивать грядки в зимнее время с помощью люминесцентных ламп.

Перед посадкой для ускорения появления всходов семена лучше всего предварительно прорастить. Для этого их необходимо поместить в несколько слоев туалетной бумаги и положить в плоскую емкость, сверху полить теплой водой. Далее выдерживаем семена при температуре 28–30 градусов и высокой влажности в течение 2–3 дней. Если бумага подсыхает, ее необходимо периодически смачивать. Появление проростков в 2–3 мм означает, что семена готовы к высадке в почву.

Проросшие семена можно высадить в небольшие пластиковые стаканчики для получения рассады, а можно поместить сразу на постоянное место в емкость. При этом необходимо учитывать, что одному взрослому растению для полноценного развития понадобится объем в 3–3,5 литра.

После высаживания проросших семян в грунт, емкости накрывают полиэтиленовой пленкой и помещают в теплое место. После того, как появились всходы, горшки перемещают на южное окно и при коротком световом дне обеспечивают дополнительное освещение. Если вы выращивали рассаду в маленьких стаканчиках, пересаживать ее на постоянное место можно, когда у растения появится два-три листка.

После того как огурец отрастет на 5–6 листьев и начнет выпускать усы, необходимо подвязать его к колышку либо натянутому шпагату. Прищипывают огурцы, выращиваемые на подоконнике, над 11–12 листом. Чем быстрее вы это сделаете, тем быстрее огурец начнет плодоносить. Появившиеся боковые побеги также необходимо удалять.

Если вы предпочитаете выращивать в квартире пчелоопыляемые сорта огурцов, опыление можно производить вручную. Для этого срывают ярко-желтый мужской цветок и касаются им женских (они, как правило, не имеют яркой окраски). Провести опыление можно также с помощью намотанной на спичку ватки. Опылять огурцы лучше всего утром. Если вы создадите растению оптимальные условия, с одного куста можно будет получить 12–15 огурцов среднего размера.