Как подготовить виноград к зиме в подмосковье

Обеззараживание укрывного материала

• Весь укрывной тканый материал, используемый для укрытия винограда и снятый по весне с кустов, необходимо тщательно высушить и обработать растворами фунгицидных препаратов.
• Хранить укрывной материал следует под навесом или в сухом, хорошо вентилируемом помещении.
• Чтобы убедиться в том, что в материал не проникла влага, необходимо время от времени перебирать его и просматривать.
• Ко времени укрытия виноградных лоз желательно заготовить пахучие травы (бархатцы, пижму, полынь, календулу), обладающие инсектицидным действием, чтобы защитить мульчирующий материал от насекомых-вредителей. Их стебли, связанные в пучки, можно разместить в толще опавших листьев или среди соломы. Неплохой эффект дают отравленные приманки от грызунов.

Распространенные ошибки и как их избежать

• несоблюдение подготовительных работ перед зимовкой — обрезка, полив, подкормка, обработка от вредителей и болезней;
• несоблюдение сроков укрытия — при резком похолодании срочно набрасывают снег или землю в прикорневую зону, укутывают непромокаемым утеплителем, накрывают шифером, рубероидом или досками;
• неправильно выбранный способ укрытия для региона — учитывают, сколько снега выпадает зимой, сильные ли бывают морозы, частые ли оттепели, как долго сходит снег весной, есть ли застой воды;
• отсутствие вентиляции — по краям укрытий оставляют участки для проветривания или время от времени проветривают самостоятельно;
• избыток грунта на молодых побегах поверх пленки или другого материала приводит к гибели кустарника — подобного не допускают.

Что еще надо знать?

Не стоит брать для укрытия почву рядом с кустом. При этом оголяются и промерзают корни, растение гибнет. Оптимально соблюдать полуметровую дистанцию от головы куста.

Хорошо использовать в Подмосковье трехслойное укрытие: 5-15 сантиметров садовой почвы, слой органики такой же толщины и 25-сантиметровый слой рыхлой земли. Корням нужно обеспечить дополнительную защиту, особенно малоснежной зимой.

Два раза в год, осенью и весной, обязательно проводят перекопку грунта, чтобы обеспечить хорошее впитывание влаги и снизить риск промерзания.

Не нужно спешить с мощным укрытием: отлично защитит растения положенный сверху растений снег с дорожек.

Сроки подготовки

Уход за виноградником осенью начинают в сентябре, сразу после сбора урожая. Работы продолжают в течение осенних месяцев и заканчивают до установления постоянных морозов укрытием кустов. Сроки подготовки зависят от региона и климатических условий.

На юге климат позволяет ухаживать за растениями до декабря. В средней полосе работы начинают в сентябре и заканчивают в конце ноября — начале декабря. В северных широтах, где первые заморозки начинаются уже в сентябре, сроки ухода сокращают.

Подготовка к укрытию

Подготовка к укрытию винограда на зиму характеризуется следующими важными этапами.

Проводят после листопада, в конце сентября — начале октября, при плюсовой температуре.

В процессе обрезки соблюдают следующие правила:

• обрезают все старые, больные и невызревшие побеги;
• оставляют 6-8 побегов замещения от молодых ветвей, на них должно быть по 4 почки;
• двухлетние ветки подрезают и оставляют до 10-15 глазков как запас до весенней обрезки;
• не обрезают кусты текущего года;
• обрезку производят продезинфицированным, острым секатором с обработкой среза садовым варом.

За 2-3 дня до укрытия лозы растение поливают для устойчивости корней винограда к морозам. Норму влаги рассчитывают от возраста растения, из расчета 2 ведра на каждый год жизни.

Проводят под лозу, в радиусе 1 м от нее, обычно за 3 недели до наступления холодов. Применяют фосфорно-калийные удобрения для вызревания молодых ветвей и подготовки корней к зимовке.

Лучший состав: 15 г калийной соли и 30 г суперфосфата на 10 л воды. Используют также перегной и древесную золу, перепревший компост. Всего 2 стакана золы или до 5 кг перегноя хватит на 1 м² виноградника.

Обработка от вредителей и болезней

Процедуру производят сразу после обрезки кустов. Листву и траву из-под лозы удаляют для защиты от гниения. Куст обрабатывают фунгицидными препаратами, такими как 3% раствор железного купороса (опрыскивают куст и землю вокруг ствола), 1% раствор бордоской смеси, раствор пищевой соды или извести.

При сильном повреждении вредителями используют специальные препараты: «Нитрафен», «Топаз», «Ридомил».

Интересное на сайте:

Особенности утепления винограда в Подмосковье

Особенности утепления винограда в Сибири

Секреты обработки осенью перед укрытием

Как укрыть?

Укрывать виноград на зиму можно одним из двух способов: либо сухим, либо влажным:

• Сухой способ требует создания специальных конструкций, которые могут эксплуатироваться в течение нескольких лет.
• Влажный способ требует использования подручных средств и природных ресурсов (соломы, снега, сухой листвы, почвы, лапника).

Эта методика чаще всего применяется для укрытия молодых виноградных лоз морозостойких сортов:

• Лозы, не подвергнутые обрезке, связывают пучками и, пригнув к земле, кладут на фанерные листы.
• Нижнюю часть стебля и головку лозы засыпают грунтом, взятым из междурядий. Высота земляного холмика – в зависимости от возраста лозы и объема ее корневой системы – может колебаться в пределах 10-25 см, а его диаметр – не менее 30 см.

Такое укрытие гарантирует беспроблемную зимовку винограда при температуре, не опускающейся ниже -15 градусов. Для регионов этот вид укрытия не подходит.

Этот вид укрытия наиболее актуален в регионах с суровыми зимами (на Дальнем Востоке и в Сибири), характеризующимися ранним установлением снежного покрова и поздним его таянием в весенний период.

• Сняв лозы со шпалер, освобождают их от остатков листвы и обрезают невызревшие ветки.
• Собрав лозу в пучок, пригибают ее к почве и, пришпилив скобами, оставляют в этом положении.

При этом способе подготовки лоз к зиме накрывать их ничем не нужно. Выпавший снег сам создаст самое надежное укрытие. Для того, чтобы зимовка прошла благополучно, толщина снегового покрова должна быть не меньше 30 см.

К полуукрытию винограда прибегают садоводы южных регионов, отличающихся мягкими зимами. При этой методике нижнюю часть куста присыпают грунтом, а для укрытия верхней его части используют агроволокно, плотную ткань, сено или пленку. Толщина верхней части покрытия должна быть не более 5 см.

Лучшим утеплителем для винограда является снег, поэтому в областях со снежными зимами необходимость в сооружении каких-либо дополнительных укрытий отсутствует. Не закаленные саженцы, в первую очередь подверженные подмерзанию и гибели, укрывать снегом следует с особым старанием.

Укрывание виноградных лоз землей относится к числу самых трудоемких процедур. Согласно этой методике вдоль рядка виноградных лоз выкапывается траншея, в которую укладывают растения, снятые с опор, и засыпаются слоем земли, толщина которого (от 15 до 50 см) зависит от сорта винограда и климатических условий.

Поскольку грунт для засыпания траншей берется из междурядий, необходимо следить за тем, чтобы при его перемещении не оголилась корневая система кустов. Для того чтобы по весне не было проблем с выкапыванием лоз, расположение укрытия следует обозначить при помощи колышков.

Данная методика востребована в южных регионах, характеризующихся наличием рыхлых и легких видов почвы.

В северных регионах, несмотря на особую суровость зим, к укрытию почвой прибегают редко, поскольку из-за обилия осенних осадков лозы, вымокнув, часто промерзают в земле, а весной из-за медленного прогревания почвы раннее открытие кустов попросту невозможно.

Как правильно укрыть кусты древесными щитами:

• Разостлав под кустами полиэтиленовую пленку, насыпают на нее толстый слой сухой листвы.
• На эту «подушку» укладывают лозы.
• Из листов фанеры сооружают конструкцию, напоминающую двухскатную крышу.
• Все стыки и просветы между щитами затягивают рубероидом и засыпают толстым слоем грунта, защищая виноград от проникновения влаги, холода и сквозняков.

С наступлением весны, остерегаясь возвратных заморозков, укрытие не убирают, а лишь приоткрывают его торцы, обеспечивая поступление свежего воздуха к кустам.

Для создания укрытия над лозами сначала устанавливают проволочные дуги, а затем натягивают на них непрозрачную светоотражающую плёнку, края которой присыпают грунтом, не забыв оставить с торца небольшую вентиляционную щель.

После наступления заморозков эту щель необходимо надежно закрыть. Данный способ особенно эффективен для не слишком суровой зимы.

Для того, чтобы снизить риск возникновения нежелательного парникового эффекта в период оттепели, опытные виноградари рекомендуют вместо пленки использовать стеклоткань, обладающую большей плотностью и способностью пропускать воздух.

Виноград можно укутать:

• Тростником или соломой. После наступления заморозков лозы укладывают на доски и накрывают 20-сантиметровым слоем соломы. Две недели спустя добавляют такой же слой соломы, фиксируя ее дугами, спанбондом или просто забросав снегом. Для того, чтобы в укрытии не поселились мыши, необходимо рядом с зимующими лозами разложить отравленные приманки.
• Шифером. Вдоль виноградника выкапывают канаву 20-сантиметровой глубины, укладывают в нее лозы, обернутые мешковиной, и пришпиливают их к земле. Канаву прикрывают листами шифера и засыпают почвой.
• Хвойным лапником, являющимся идеальным укрытием для виноградных лоз. Достаточно лишь накрыть их 40-сантиметровым слоем еловых или сосновых веток, и можно спокойно ожидать прихода весны.

https://youtube.com/watch?v=b_fP95BcCUg%3Ffeature%3Doembed

Подготовка винограда перед укрытием

Виноградная лоза должна быть подготовлена к зимовке в определенное время года. Слишком позднее укрытие, как и слишком ранее, может иметь плохие последствия. Если начать укрывать лозу заранее раньше положенного срока, то она может заразиться грибковыми инфекциями. Также виноград не успеет запастись полезными питательными веществами, что не даст ему возможности пережить зиму.

Если же укрытие винограда в Подмосковье произвести поздно, то он замёрзнет. Стоит отметить, что молодые саженцы «утепляют» ночью, когда температура опускается до минус двух градусов (в этот момент прекращается рост молодых побегов). Раскрывается же виноград уже в плюсовую температуру.

Подготовка виноградника к зиме в Подмосковье подразумевает снятие лозы ее с опоры и пригибание к земле. Делается это тогда, когда упадут листья. Для того чтобы зафиксировать лозу, используются металлические скобы. Но пригибание не будет успешным, если виноград посажен неправильно, поэтому об этом следует позаботиться еще в самом начале. Также необходимо провести обрезку лозы и ее обработку железным купоросом.

Еще одной очень важной деталью является то, что лоза не должна соприкасаться с землей, так как влажность может повредить ей. Можно использовать деревянные доски, которые предотвратят образование плесени.

Спешка в деле укрытия винограда или слишком позднее утепление могут привести к полной или частичной гибели растения.

• не проведена предзимняя подготовка кустов;
• насыпано слишком мало или много земли, особенно поверх пленки;
• корневая система защищена недостаточно;
• грунт для утепления берут из-под самого куста.

Способы укрытия

Степень защиты винограда от морозов зависит от региона, сорта, общего состояния растения. При любом способе главное правило — утепление зоны корней.

Влияние климата на способ укрытия винограда

В климатических условиях Подмосковья, где морозы бывают ниже -20°C, виноград обязательно укрывают. Во время зимы рекомендуется регулировать степень защиты, периодически проветривать в теплую погоду.

Метод годится для защиты молодых зимостойких сортов винограда. Осенью побеги не обрезают, а связывают в пучок. На лист фанеры или проволоку укладывают лозы, окучивают землей нижнюю часть штамба и головку куста.

Размер земляного холма должен быть пропорционален корневой системе и возрасту куста. Примерные параметры укрытия — 10-25 см в высоту, диаметр — от 30 см.

Такой способ поможет выдержать растению морозы до -15°С. Если зима будет суровее, потребуется укрытие покрепче.

Способ подойдет для комбинированных сортов — их верхушки более морозостойки, чем корневая область. В качестве укрытия подходят растительные материалы, которыми мульчируют землю вокруг основания. Дополнительно набрасывают агроволокно и закрепляют края, чтобы не сдул ветер.

Способ подразумевает снятие ветвей с опоры, пригибание к земле и полное укрытие конструкцией из 2-3 материалов. В условиях Подмосковья метод дает 100% защищенность.

КАК укрыть ВИНОГРАД НА ЗИМУ?

Взрослые кусты морозоустойчивого винограда отлично перенесут подмосковную зиму под снежным покровом. Слой должен быть не менее 40 см, периодически снег дополнительно подбрасывают.

Виноградную лозу пришпиливают дугами к земле, а сверху насыпают слой грунта из междурядий, но подальше от корней. В Подмосковье рекомендуют делать тройное укрытие: 15 см обычной земли, на нее 15 см компоста, сверху 20 см — рыхлого грунта.

Соломой или тростником

Лозы укладывают на доски и накрывают слоем соломы или тростника толщиной 20 см. По мере похолодания сверху добавляют такой же слой, крепят дугами, спанбондом или засыпают снегом. Чтобы не поселились грызуны, раскладывают ядовитые приманки.

Сухая листва — проверенный теплоизоляционный материал. Ее используют как самостоятельное укрытие или как слой системы защиты от мороза.

Ветки ели «подушкой» в 10-15 см раскладывают под виноградом. Сверху помещают лозу и снова накрывают лапником.

Укрытие в траншее

В холодном климате виноград нередко выращивают в траншеях глубиной 20-30 см. При подготовке к зиме ветви пригибают к земле, утепляют подручным сырьем — соломой, мульчей, спанбондом — и накрывают траншею досками, щитами, поликарбонатом.

При обычной посадке кустов траншеи роют вдоль линии роста, лозы аналогично связывают, укладывают в борозды и утепляют.

Для климатических условий Подмосковья технология сухого укрытия — оптимальный вариант. Он одновременно решает задачу утепления, стабилизации температурного режима, предупреждает скопление конденсата внутри конструкции во время оттепели.

Для воздухообмена в торцы вставляют пучок соломы или пластиковую бутылку без дна и крышки, горлышком наружу. С наступлением сильных морозов продухи закрывают.

Строительный материал шифер используют с дополнительным укрытием, например, мешковиной:

• вдоль кустов выкапывают траншеи глубиной около 30 см;
• лозу оборачивают мешковиной и укладывают в борозды;
• накрывают кусками шифера, засыпают землей.

Полиэтиленовую пленку натягивают на предварительно установленный каркас поперек виноградных рядов. Края прижимают утяжелителями. В регионах с суровыми зимами этого материала будет недостаточно. Под пленкой кусты требуют дополнительного термоизоляционного материала и утеплителя — подойдет, например, рубероид и спанбонд, агроволокно.

Важно! Нельзя допускать образование конденсата по пленкой. Это может привести к выпреванию лозы и развитию грибка.

Делают конструкцию из металлических дуг, к которым крепят рубероид. Предварительно кусты изолируют более легким воздухопроницаемым материалом. Такое укрытие требует регулярного проветривания.

Коробки из картона хорошо держат тепло, но их обязательно накрывают более плотным непромокаемым материалом.

• автомобильные шины без дисков;
• стеклоткань или специальные строительные паропроницаемые пленки;
• деревянные ящики;
• пенопласт, опилки, сено.

Садоводы Подмосковья предпочитают не рисковать и утепляют наземную и подземную части куста, используя сухой полный способ. Снег будет только дополнительной естественной защитой.

Как укрыть виноград на зиму. Проверенный способ

Подготовка растений перед укрытием

За виноградом в Подмосковье ухаживают весь сезон, так как даже самые крепкие укрытия не помогут, если в зиму уйдут ослабленные растения.

Мероприятия по уходу:

• вырезают деформированные, больные побеги;
• обрабатывают посадки препаратами от инфекций, насекомых-вредителей;
• регулярно подкармливают культуру.

Для винограда, выращиваемого в условиях средней полосы, рекомендуется нормировать количество гроздей на лозе. Во-первых, при сильной нагрузке веток не все гроздья вызревают. Во-вторых, при высоких урожаях лоза долго одревесневает и может не успеть приготовиться к холодам.

Примерно с середины августа сокращают, а затем полностью прекращают поливы посадок. Это способствует задержке роста побегов, накоплению в корнях специальных фитогормонов, провоцирующих период покоя.

При сухой осени проводят влагозарядковые поливы винограда, соблюдая точные сроки процедуры. Вносят удобрения, убирают лишние побеги.

Осеннее орошение виноградных посадок влияет на будущую урожайность. Создавая запас воды для корней, добиваются оптимального увлажнения грунта, адаптации растения к пониженным температурам.

Поливают обильно, стараясь, чтобы вода проникла в глубокие слои почвы. Нормы полива зависят от возраста кустов, в среднем – от 5 до 10-12 ведер на каждое растение. Сроки – середина или конец октября, ориентируются по погоде и состоянию растений.

В дождливую осень влагозарядковый полив для виноградных посадок не проводят.

Лучший способ – полив через специальные, закопанные в землю трубы. При отсутствии таких приспособлений орошают землю через бороздки, лунки. С утра почву рыхлят, ближе к вечеру поливают, а затем, на следующий день, еще раз аккуратно рыхлят.

Влажная почва меньше промерзает, что минимизирует риск повреждения корней растений.

На вызревание ягод растение расходует все свои силы и питательные вещества. Поэтому осенью в Подмосковье виноград нуждается в дополнительных подкормках. До опадения листьев рекомендуется обработать кусты растворами борной кислоты, марганцовки или йода.

Для корневых подкормок используют:

• вытяжку любых калийных и фосфорных удобрений;
• сухую смесь суперфосфата (25 граммов) и калийной соли (25 граммов).

Удобрения в сухом виде тщательно перемешивают с почвой. Водными составами проливают землю на глубины 20-30 см. Поливают в лунки или через трубы.

Уход за виноградом осенью включает обработку растений от болезней. Перед зимовкой виноградные посадки опрыскивают препаратами, содержащими медь. Они защитят лозу от грибков черной пятнистости, антракноза, милдью.

От вредителей надежный заслон обеспечит обработка препаратами Би-58, Топсином, Децисом. Опрыскивают только после сбора ягод, соблюдая положения инструкции. Не лишней будет и побелка нижней части побегов винограда, предохраняющая растения от грызунов.

Важный и обязательный прием перед зимовкой – обрезка кустов. Основные задачи:

• убрать лишние отплодоносившие побеги;
• обрезать молодые, не успевшие вызреть к сроку лозы;
• обрезать больные, поврежденные веточки кустов.

Рекомендуется обрезать лозу при наступлении первых холодов, но при температуре не ниже минус 3 градуса. Сразу после сбора ягоды виноград обрезать нельзя, растению нужно выправиться после стресса, накопить немного питательных веществ. Запаздывать с обрезкой также не стоит, иначе куст будет зря расходовать питание.

Основные варианты обрезки:

• со штамбом;
• веерный способ.

Способы выбирают, исходя из особенностей сортов культуры, возможностей садовода.

Штамбовый способ обрезки винограда

В условиях районов Московской области применяется редко, чаще всего для сортов, выращиваемых в декоративных целях.

• обрезка растения в первый год осенью до 2-4 глазков;
• весной на второй год отбор из перезимовавших ростков самого крепкого – штамба и дополнительного (резерв);
• осенняя обрезка будущего штамба на 2-3 глазка;
• обрезка резервного побега на 2-3 глазка;
• все другие побеги выламываются;
• на третий год по осени штамб обрезают на выбранной высоте, оставляют два верхних побега для формирования рукавов;
• обрезка резервного побега с оставлением двух побегов.

Каждый год на резервном побеге сохраняют почки (5-6 штук), а также веточки замещения.

Веерная или бесштамбовая схема обрезки винограда в Подмосковье

Способ популярен в зоне укрывного виноградарства, так как позволяет сохранить посадки даже в сильные морозы. Особенности веерной формовки:

• оставляют несколько многолетних рукавов с плодовыми лозами;
• скелет куста формируют в течение 2-3 лет, затем только поддерживают форму согласно выбранной схеме.

Садоводы практикуют разные схемы веерной формовки, различающиеся только по количеству и длине оставленных рукавов.

Выбор числа рукавов определяется с учетом типа шпалеры, климатических условий, пожеланий виноградаря.

• осенью первого сезона куст обрезают, оставляют по 2-3 почки;
• на второй год весной оставляют расти два побега, растущих по разным сторонам основной ветви куста;
• осенняя обрезка второго года – по сучку замещения с оставлением 2-3 глазков.

В следующие сезоны осенью обрезают побеги, давшие урожай и оставляют новые лозы из росточков сучка замещения.

Для разных сортов винограда и климатических условий подходят свои способы укрытия. Для Украины и южных регионов подойдет окучивание и полуукрытие, в Поволжье и средней полосе России используют присыпание землей, в Сибири и на Дальнем Востоке — простое пригибание.

Используют для зимостойких сортов на молодых кустах. Виноградные лозы первого года не обрезают, а связывают в пучок, пригибают к почве и заваливают землей на 25 см.

Подходит для умеренного климата с низкой и средней степенью морозоустойчивости. Нижнюю часть куста накрывают землей, а прилежащие к земле плети — соломой, пленкой или мешковиной. Хорошая защита для корневой системы, но неожиданный мороз легко погубит незащищенные почки.

Этот метод подходит для регионов с частыми перепадами температур и морозами −20°С.

Побеги лозы связывают вместе и кладут на землю.Накрывают утепленным материалом, сверху обматывают пленкой, натягивая ее так, чтобы не было соприкосновения с почками. Затем прижимают сооружение железной дугой и присыпают землей — надежная защита от морозов обеспечена.

Временами конструкцию приоткрывают, чтобы избежать парникового эффекта и размножения грибковых микроорганизмов.

Теплоизоляционные материалы при полном укрытии:

• Снег, особенно если в регионе снежные зимы. Снег насыпают поверх укрытия либо на стебли растения.
• Земля, которой засыпают лозу на 20 см. Укрывают до промерзания верхнего слоя почвы.
• Листва. Лозу пригибают, закрепляют железными крючками. Насыпают в большие мешки для мусора листву, завязывают и накрывают растение. Метод применяют для небольшого количества кустов. Весной мешки убирают, ставят дуги и накрывают нетканым материалом до окончания заморозков.
• Солома или тростник. Используют аналогично листве. Солому применяют как мульчирующий материал для лучшего сохранения тепла.

Самый надежный метод от вымерзания в любом регионе со стабильным температурным режимом, без выпревания почек. Устанавливают опору, на которую укладывают вдвое сложенный укрывной материал, сверху — полиэтиленовую пленку с продухами по краям.

При сухом укрытии используют:

• шифер — укладывают на грунт, сверху добавляют сухую листву, это подходит для зон с небольшими морозами;
• полиэтиленовую пленку — недорогое средство укрытия, но после потепления часто возникает парниковый эффект с пробуждением почек, и после наступивших морозов они погибают;
• дуги, накрытые агроволокном или другим материалом и сверху — светлой пленкой с закрепленными по краям досками;
• рубероид подходит для укрытия в регионах с малоснежными зимами — кусты укладывают на землю, накрывают мешковиной или другим утеплителем, сверху расстилают рубероид;
• коробки из картона — подобный материал быстро промокает и портится, поэтому дополнительно картон накрывают пленкой или другим влагостойким материалом;
• фанеру, линолеум, полипропиленовые мешки.

Когда укрывать?

Сроки и способы укрытия виноградных лоз в основном зависят от специфики климатических условий в регионе их произрастания.

Считается, что в южных регионах Российской Федерации, характеризующихся теплым климатом, надобность в укрытии винограда отсутствует. В действительности это мнение справедливо лишь по отношению к Краснодарскому краю (или Кубани).

На Волгоградскую, Астраханскую и Ростовскую области это правило не распространяется. Несмотря на относительно мягкие зимы (со средней температурой, редко опускающейся ниже -20 градусов), для местного климата характерны частые оттепели с резкими температурными перепадами.

К тому же, морозы на территории вышеперечисленных областей могут быть достаточно затяжными. К созданию зимних укрытий в этом регионе приступают после наступления первых заморозков, когда температура воздуха начинает опускаться с +5 до -5 градусов. Как правило, это происходит после 25 октября.

Виноградари средней полосы России (в частности, в Подмосковье) приступают к укрыванию винограда на зиму в последних числах ноября, давая лозам возможность столкнуться с первыми заморозками в не укрытом состоянии, поскольку лишь при этом условии, являющемся частью естественного процесса, они не только вызреют, но и закалятся.

После прекращения осенних дождей и стабилизации температуры (в пределах от -5 до -8, но не ниже -10 градусов) оставляют кусты открытыми в течение 3-4 дней, и лишь затем приступают к их укрытию.

При длительном отсутствии морозов и затянувшихся дождях торопиться с укрыванием винограда не следует, поскольку в этом случае укрытие может спровоцировать сначала вымокание, а затем – растрескивание коры на виноградных лозах, чреватое гибелью растений.

К укрытию винограда на Урале приступают в середине ноября. Как правило, к этому моменту грунт на участке успевает промерзнуть и больше не оттаивает.

Помня о постоянной угрозе возникновения возвратных весенних заморозков в данном регионе, от идеи укладывания виноградных лоз прямо на землю следует отказаться: лучше подложить под них деревянную решетку или доски.

В зимнее время опытные виноградари поверх стационарного укрытия набрасывают полуметровый слой снега, являющегося лучшей защитой от самых суровых морозов. За толщиной снежного покрова надо постоянно следить, возобновляя его по мере надобности.

Весной, после таяния снега, защитить виноград от солнечных ожогов можно при помощи нетканого материала.

В условиях довольно сурового сибирского климата, характеризующегося наступлением заморозков уже в сентябре, укрыть виноград следует уже в течение этого месяца.

Лучшим способом укрытия виноградных лоз, растущих в этом регионе, является их укладывание в специально вырытые траншеи, наполненные мульчирующим материалом.

Поверх траншей укладываются деревянные щиты. С наступлением зимы на щиты необходимо набросать толстый (не менее 50 см) слой снега. Открывать укрытие можно только в апреле.

Виды укрывного материала и способы укрытия

Методика укрывания на зиму винограда в Подмосковье зависит от выбранного укрывного материала.

Основные способы укрытия винограда можно разделить на 3 вида:

• Окучивание — проводится для молодых саженцев при помощи насыпи высотой около 25 сантиметров.
• Полуукрытие — соломой или агроволокном укрывают только находящуюся под землей часть винограда.
• Полное укрытие — побеги снимают с опор, обрезают, проводят обработку, пригибают к земле и укрывают. Этот способ для подмосковного климата считается самым надежным.

Для полного укрытия виноградной лозы в Подмосковье используются различные природные, подручные и покупные материалы.

Природные укрывные материалы — лапник, почва и снег. Этот способ наиболее простой и эффективный. Если лозу планируется укрыть землей, необходимо утеплить лапником вырытую канавку и уложить в нее виноградную лозу, присыпав аккуратно землей. Толщина насыпного слоя зависит от рельефа участка и сорта винограда.

Более надежная защита понадобится растениям при «взрослении». Проще укрывать снегом, но только при условии, что в течение всей зимы виноград будет находиться под защитой снежного покрова достаточной толщины. Если такой уверенности нет, приходится проводить снегозадержание при помощи щитов или досыпать снег вручную.

Устанавливают щиты из дерева с двух сторон уложенных на подставки побегов. Получается невысокий домик, который внутри некоторые садоводы дополнительно оббивают рубероидом. Применять этот способ можно только на небольших виноградниках. Он не используется при массовых посадках, так как требует большого количества древесины.

Этот способ предусматривает укладывание сверху на лозу лапника, соломы или другой органики, которая улучшает теплоизоляцию. Сверху в 2-3 слоя натягивают лутрасил или агроволокно.

Края материалов нужно прижать тяжелыми предметами или присыпать землей. Можно утеплить плети хвойными иголками, а затем накрыть пенопластом и прикрыть сверху пленкой. Снимать ее можно только при положительных температурах.

Домашние подручные средства

Для укрытия лозы на зиму в Подмосковье можно использовать мешковину, пластиковую тару, шиферные листы, остатки строительных запасов. Их не используют как самостоятельное укрытие, а только в сочетании с грунтом. За весом наложенного укрытия придется следить, чтобы не допустить перегрузки и повреждения виноградной лозы.

https://youtube.com/watch?v=b_fP95BcCUg%3Ffeature%3Doembed

Подготовка винограда к укрытию

На территории Российской Федерации (в зависимости от региона, климатических условий, выращиваемого сорта и сроков вызревания ягод) к предзимней подготовке винограда приступают в середине сентября, стараясь выполнить основные работы до середины октября.

Подготовка виноградных лоз к зиме, начинающаяся вскоре после уборки урожая, предусматривает обязательное выполнение:

Призванной удовлетворить потребность растений в микроэлементах, которая осуществляется перед осенней влагозарядкой виноградника. Чтобы приготовить питательный раствор, в отстоянной воде (10 л) разводят гранулы калийного удобрения (15 г) и фосфорного (20 г), порошок борной кислоты (5 г) и спиртовой раствор йода (10 капель).

Внесение азотных удобрений в осенний период совершенно недопустимо. Данная подкормка, своевременно внесенная в почву, не только способствует сохранению уже заложенных цветочных почек, но и активизирует иммунитет винограда, делая его невосприимчивым к возбудителям грибковых инфекций, от которых так часто страдают виноградники.

Осуществляемой только после листопада, перед наступлением заморозков. Кусты освобождают от поврежденных, невызревших и отмерших побегов, оставляя при этом не более трети запасных почек. Лучшим временем для обрезки считается конец сентября.

Тщательной уборки срезанных веток и опавшей листвы.

Осеннего влагозарядкового полива, осуществляемого с учетом типа почвы, без ее переувлажнения. Так, на каждую лозу, выращиваемую на песке, расходуют от 20 до 25 л воды, а на черноземе и суглинке – от 10 до 15 л.

От болезней и насекомых-вредителей:

• Для опрыскивания виноградных лоз и почвы прикорневого круга чаще всего используют дезинфицирующий раствор, приготовленный из 10 л теплой воды и 100 г медного купороса.
• Для предотвращения грибковых инфекций можно применить раствор, полученный путем растворения соды (20 г) и поваренной соли (40 г) в 10-литровом ведре теплой воды. Добавив 10 капелек спиртовой настойки йода, приступают к опрыскиванию кустов. Для получения хорошего эффекта потребуется 2-3 обработки.
• Самыми опасными болезнями винограда являются милдью и оидиум. Не допустить их появления можно, обработав растения раствором марганцовокислого калия (полученного путем растворения 5 г порошка в 10 л воды) или раствором коллоидной серы (на 5 г кристаллов потребуется 5 л воды).
• С этой же целью можно обработать виноградник растворами фунгицидных препаратов «Топаз», «Фундазол» или «Ридомил», приготовленными в строгом соответствии с инструкцией производителя.

Профилактической обработки посадок от грызунов

• Чтобы не допустить появления мышей, внутрь укрытия необходимо поместить отравленные приманки, а почву околоствольного круга присыпать порошком древесной золы (действие этого натурального средства, прекрасно отпугивающего грызунов, основано на его способности вызывать сильное раздражение при попадании на мордочки и конечности зверьков).
• Отбить у мышей всякое желание поселиться внутри укрытия можно при помощи карбида кальция, насыпанного в мелкую металлическую емкость, поставленную под утеплитель. Отпугивающий эффект при этом оказывает процесс газообразования, создаваемый этим веществом в результате активного поглощения воздуха в ограниченном пространстве.

Снятия лоз с удерживающих их шпалер

Аккуратно сняв растения с опор, их перевязывают в нескольких местах (для того, чтобы избежать травмирования хрупких сеголетних побегов) и, уложив на какой-либо изоляционный материал, пришпиливают к почве, оставляя между побегами расстояние не менее 20 сантиметров.

После этого над кустом либо размещают каркас, либо засыпают его грунтом и утепляют хвойным лапником.

Хитрости и полезные советы

Виноград можно закалять. Для того чтобы лоза вызрела быстрее, металлическим ломом нужно пробить почву возле куста (расстояние должно составлять не больше 15 сантиметров). Таким образом нарушается целостность корней, что влияет на закалку винограда. Помимо этого, для хорошего урожая следует провести следующие мероприятия:

• С конца сентября по октябрь проводится поливка, так как корни винограда требуют увлажнения вплоть до зимних холодов. Главным условием является большое количество воды, только так она может поступать в самую глубь почвы.
• Вода не должна растекаться. Для этого можно соорудить валик до 60 сантиметров. Зимой вода в виде пара будет подниматься через почву и своим теплом согревать корни лозы.
• Если вовремя не полить растение, это может привести к задержке роста весной.
• Чтобы виноград сильно не разрастался, и это не повлияло на размер ягод, нужно периодически его подрезать. Делать это стоит до того, пока на термометре не появится минус три градуса.
• Первым делом вырезаются слабые и испорченные побеги, срываются листья.
• Далее, следует укрепить лозу, связав ее в пучки. Обязательным условием является плюсовая температура, ведь растение в этот момент очень хрупкое и может легко сломаться. После проведенной «операции» нужно правильно обработать виноград, чтобы он не болел. Берется железный купорос- 500 грамм на 10 литров воды, концентрация до 5 процентов. Для молодых побегов используется меньшая концентрация раствора. Подобная процедура устранит признаки болезней и предотвратит появление паразитов, способных уничтожить виноград.
• Не стоит спешить укрывать виноград, ведь он отлично выдерживает самые первые заморозки, которые могут повлиять лишь на побеги и зеленые листья. Непосредственно к «утеплению» нужно приступать в середине октября, выбрав сухой день.
• Нужно удостовериться, что под защиту попадает все растение, а не его часть.

Помимо этого, нужно знать правильно обрезать «северный» виноград. Самым популярным способом является формировка веерная бесштамбовая. На вертикальном шпалере веерообразно располагаются плодовые звенья. Этот способом еще называют методом Токарева, который был разработан им самим в XX веке. Обязательно нужно учитывать года. Побег, которому один год, подвязывается горизонтально. Осенью оставляют всего лишь два побега, другие вырезают.

Весной побеги (прошлогодние) также подвязываются горизонтально, чтобы образовались рукава. С приходом осени на одном рукаве оставляют побег, который от основания первый, а на втором рукаве — последний.

Зная основные рекомендации по уходу за виноградом и его сорта виноградов, можно разводить виноградную лозу в Подмосковье и не бояться за нее, так как при правильном выборе сорта и хорошем уходе побеги выдержат даже сильные морозы.

Зачем укрывать?

В отличие от неукрывных сортов, выдерживающих понижение температур до -35 градусов и являющихся техническими, столовые сорта винограда нуждаются в обязательном создании зимнего укрытия.

Это условие распространяется даже на регионы с относительно мягкими зимами, во время которых морозы ниже -20 градусов крайне редки, в то время как средняя морозоустойчивость ведущих виноградных сортов колеблется в пределах 20-25 градусов ниже нуля.

Основной причиной, диктующей необходимость создания зимнего укрытия для виноградных лоз, являются резкие температурные перепады, происходящие во время внезапных зимних оттепелей, сопровождающихся дождями.

После возвращения морозов на поверхности не укрытых виноградных лоз образуется прочная ледяная корка. Достаточно 48 часов, чтобы почки зимующих глазков винограда вымерзли и погибли.

В конце января – начале февраля виноград, выходящий из состояния физиологического покоя, погружается в фазу покоя вынужденного. Если кусты укрыты, то, благодаря стабильной температуре, которая держится внутри укрытия, они продолжают дремать.

Если укрытие отсутствует, наступившая оттепель может спровоцировать пробуждение растения и дать толчок к началу вегетации. В результате даже незначительное (до -5 градусов) понижение температуры может нанести большой ущерб почкам в глазках, поскольку после оттепели морозостойкость винограда резко падает.

Опытные садоводы рекомендуют обязательно укрывать виноград в местностях, в которых постоянно дуют сильные ветры (в особенности восточные и северные), поскольку, ускоряя процесс испарения влаги, они способствуют понижению температуры.

В этом случае даже незначительное – на 2-3 градуса – снижение температуры может стать причиной вымерзания и гибели почек в глазках не укрытых кустов винограда.

Особенности подготовки в зависимости от сорта винограда

Особенности подготовки к зиме зависят от сорта винограда и возраста растения. В любых климатических условиях правильный уход — залог богатого урожая.

В зависимости от региона

Климатические условия в разных регионах позволяют выращивать ранние и поздние сорта винограда. В каждом регионе свои особенности выращивания культуры.

В Украине выращивают ультраранние, ранние и поздние морозоустойчивые сорта. Благодаря теплому климату виноград зимует без укрытия или с минимальной защитой пленкой.

Особенность украинских зим — перепады плюсовых и минусовых температур. Это способствует появлению наледи и приводит к гибели растения, поэтому виноградари предпочитают укрывать даже зимоустойчивые сорта.

Средняя полоса России и Подмосковье

Для средней полосы селекционеры вывели сорта, устойчивые к переменчивому климату региона. За относительно короткое лето успевают развиться и дать урожай сорта с коротким вегетационным периодом — 95-120 дней.

Чтобы перезимовать в этой климатической зоне, виноград должен выдерживать температуру -20°C.

Еще одна особенность — устойчивость к грибковым инфекциям. Влажное нежаркое лето способствует их распространению. Профилактике инфекций в период осенней подготовки уделяют особое внимание.

Перед укрытием виноград прикапывают землей.

Урал и Западная Сибирь

К климату Урала и Сибири хорошо приспосабливаются закаленные и морозоустойчивые сорта. В этих регионах раньше других начинают готовить культуру к зиме. Особое внимание уделяют надежному укрытию винограда. При любом укрывном материале сверху насыпают еще 50 см слой снега. Снимают укрытие не раньше апреля.

Нюансы для молодого винограда

Осенью молодому винограду требуется обеспечить вызревание лоз.

Пока почва еще теплая и в ней много азота, растение будет продолжать наращивать побеги в длину. После остывания почвы куст начинает вызревать. Для ускорения процесса у него удаляют верхушку. Также прищипывают пасынки, чтобы куст не расходовал силы на рост побегов. При этом могут просыпаться почки для урожая следующего года. На молодых кустах это неопасно, поскольку большого урожая они еще не приносят.

Обработку молодого растения от вредителей и болезней проводят так же, как и всех остальных кустов.

Несколько раз их опрыскивают раствором калийных удобрений.

Обрезку молодым лозам делать необязательно. С них удаляют оставшуюся листву, обрабатывают железным купоросом и укладывают на землю.

Укрывают молодое растение перед наступлением первых заморозков. Материалы для укрытия используют те же, что и для остального винограда.

Лучшие способы, как заморозить малину на зиму правильно.

Как правильно и чем подкормить малину осенью.

Укрытие винограда

К укрытию побегов приступают, когда кусты сбросили листья, установилась постоянная температура воздуха (в пределах минус двух градусов Цельсия). Рано укрывать нельзя, так как побеги из-за излишне теплого микроклимата внутри защиты сопреют. Поздние сроки грозят подмерзанием лозы, особенно губительны первые морозцы для молодых посадок.

Способов сохранения кустов в холодный период – множество, тут уже садоводы выбирают наиболее подходящие для себя. В Подмосковье обычно используют полное укрытие, применяя различные материалы: землю, пленки, лапник и другое.

Укрытие винограда землей

Простая технология, доступная даже для начинающих виноградарей. Способ не самый эффективный, особенно для молодых посадок, так как при суровых зимах велик риск подмерзания растений.

• лозы снимают с опор, обрабатывают раствором железного купороса (300 граммов на ведро воды), связывают в пучки;
• на землю укладывают дощечки, шифер, фанеру;
• пучки лозы пригибают к земле, с помощью металлических скобок пришпиливают;
• сверху присыпают виноград слоем слегка увлажненной почвы (толщиной до 13-15 см).

Для надежности сверху земляной слой укрывают листвой, затем еще одним слоем грунта. После первых снегопадов  укрытия дополнительно присыпают снегом.

Лоза винограда не должна лежать на земле. Обязательно подкладывают доски, укрывной материал, рубероид.

Садоводы в Подмосковье часто высаживают виноград в короба или траншеи. При укрытии на зиму остается обрезанные лозы пригнуть в траншею и сверху утеплить.

Укрытие винограда пленкой

Долговечные полимерные пленки надежно защищают посадки от сильных холодов и вымерзания. Желательно использовать материалы с зеркальным покрытием или непрозрачные пленки светлых оттенков, не пропускающие и отражающие солнечные лучи. Под такими укрытиями не возникает парниковый эффект, нет конденсата.

Для рядов винограда длиной до 15-20 метров, используют целые пленочные полосы. При длинных рядах (свыше 20 метров) укрывают посадки с оставлением вентиляционных отверстий.

• заранее готовят дуги из стальной проволоки или из дерева (ясень, клен, акация);
• укладывают дощечки на землю;
• обрезают лозу, связывают, пригибают к поверхности земли;
• побеги должны лежать на дощечках, не соприкасаясь с землей;
• сверху устанавливают дуги;
• укладывают аккуратно на дуги пленку;
• края пленочного укрытия закрепляют камнями, землей, досками;

Сверху зимнее укрытие присыпают снегом.

Установка дуг – обязательна, так как в этом случае пленка не касается уложенных виноградных лоз. Без дуг, при укладке пленки сразу на побеги возникает риск появления на лозе морозобоин, трещин. Это приводит к деформации кустов, возникновению различных заболеваний.

Чтобы повысить эффективность укрытий из пленки, междурядья мульчируют. Для защиты винограда от грызунов под пленку укладывают приманки.

Укрытие винограда лапником

Подходит для небольших по площади посадок, молодого винограда. Лапник готовят заранее, используют только зеленые ветки.

• обрезают виноград по выбранной схеме, связывают рукава и лозы;
• пучки пригибают к земле, предварительно положив под них доски, шифер;
• побеги закручивают в кольцо;
• укрывают сверху лапником, укрепляя по краям камнями или кирпичами;
• сверху лапник прикрывают мешковиной.

Опытные садоводы Подмосковья отмечают эффективность способа. Даже в сильные морозы при условии, что все сделано правильно, побеги в укрытии не вымерзают.

Укрытие винограда покупными материалами

Помимо земли, пленки и лапника, виноград укрывают:

• соломой;
• опилками;
• агроволокном;
• матами из камыша.

Чаще всего садоводы применяют комбинированные варианты с разными материалами (лапник и земля, опилки и пленка). Популярно укрытие посадок неткаными материалами (спанбонд, лутрасил). Такие ткани экологичны, хорошо пропускают влагу (не создается конденсат), задерживают прохождение УФ-лучей. Благодаря особой технологии производства, нити полотна выдерживают перепады температур, повышенную влажность. Агроволокно пригодно для многократного применения (до 4-6 сезонов).

• кусты обрезают, обеззараживают марганцовкой или раствором медного купороса;
• пригибают побеги в траншеи, пришпиливая скобами;
• ставят дуги из стальной проволоки;
• укладывают на дуги ткань, оставляя открытыми торцы укрытий;
• позже сверху присыпают защиту снегом.

Если предполагается накрывать без траншеи, то тогда пучки связанных побегов обворачивают агроволокном, а затем пригибают к земле. Лозу «пеленают» по всей длине, чтобы укрыть от морозов.

https://youtube.com/watch?v=b_fP95BcCUg%3Ffeature%3Doembed

Как подготовить виноград к укрытию в Подмосковье

Подготовку винограда к зимовке в Подмосковье начинают после сбора урожая и листопада. Осенняя агротехника нацелена на быстрое восстановление сил растения, борьбу с вредителями и болезнями.

Осенняя обрезка винограда — санитарная и омолаживающая процедура одновременно. После листопада удаляют сухие, больные и поврежденные побеги. Для формировки кроны обрезают лишние ветки, невызревшие лозы.

Важно. Чеканка лозы винограда поспособствует ее одревеснению, повысит зимостойкость. Для этого в конце лета и осенью удаляют верхушки побегов, которые переросли шпалеру.

Умеренный влагозарядковый полив будет полезен для винограда, особенно сухой осенью. Песчаную почву поливают чаще, но небольшими порциями воды. Глинистые орошают 1-2 раза, в зависимости от уровня залегания грунтовых вод. Хорошо увлажненная земля вокруг куста меньше промерзает.

Виноград перед зимовкой подкармливают смесью минеральных удобрений. На 10 л воды понадобится калийная соль и суперфосфат по 25 г. Вокруг куста делают лунки глубиной 15-20 см и проливают раствором (10 л на растение).

Полезны внекорневые подкормки в период, когда еще не опала листва. Для них подходит борная кислота, смеси на основе калия, фосфора.

Удобрения не должны содержать азот, иначе он спровоцирует рост растения.

Обработка от болезней и вредителей

После обрезки виноград опрыскивают в лечебных и профилактических целях. От болезнетворных патогенов помогает раствор из 10 ст. л. соли и 5 ст. л. пищевой соды на 10 л теплой воды. Жидкостью обрабатывают кусты полностью, не менее трех раз в середине сентября.

Опрыскивание медным купоросом уничтожит как инфекции, так и зимующих вредителей. Вещество растворяют в теплой воде в соотношении 1:50 и обрабатывают виноград с двух сторон. На один куст уходит около 2 л жидкости. Через 15-20 дней процедуру повторяют.

Растительный или любой другой прошлогодний материал, которым будут утеплять виноград, может быть переносчиком патогенов. Чтобы устранить риск заражения, их опрыскивают противогрибковым препаратом. Для этой цели хорошо подходит бордоская жидкость, которая обладает широким спектром действия.

Для самостоятельного приготовления раствора берут 500 г извести гашеной, 250 г медного купороса и растворяют в 8 л теплой воды. После обработки сырье просушивают.

К осени заготавливают пучки трав с фитосанитарными свойствами: календула, пижма, полынь, бархатцы. Их раскладывают в солому, опавшие листья.

Варианты укрытия кустов

Укрывают виноградные кусты разными материалами. Одни подходят для регионов с любым климатом, другие южным районам с теплыми зимами.

Если недалеко от участка, где растет виноград, есть хвойный лес, то сосновый и еловый лапник будет отличным укрытием для растения. Лозы укрывают лапником сверху, толщина слоя 30-40 см.

У этого способа укрытия много плюсов:

• в лапнике не селятся грызуны;
• он воздухопроницаем;
• отсутствуют плесень и грибки;
• требуется мало времени на процедуру.

Солома — экологичное воздухопроницаемое укрытие. Виноград укрывают соломой два раза.

Лозы укладывают на доски и накрывают слоем соломы толщиной 20-25 см. Такой же слой укладывают через 2-3 недели.

Чтобы солому не раздувало ветром, ее закрепляют дугами или спанбондом.

Также сверху солому засыпают снегом. У соломы есть один существенный минус — в ней часто поселяются грызуны.

Этот вид укрытия удобен в тех регионах, где выпадают обильные снега. Лозы сначала укладывают на фанеру или доски и фиксируют металлическими скобами.

Высота снежного покрова должна составлять минимум 50 см, поэтому в течение зимы снег подсыпают. Чтобы снег не раздувало ветром, его слегка утрамбовывают.

Снежное укрывание — один из самых легких и быстрых способов, но он имеет и недостатки:

• при наступлении сильных (до -10°C) морозов до выпадения снега растение может погибнуть;
• зимние оттепели приводят к таянию снега и исчезновению укрытия;
• чередующиеся оттепели и морозы приводят к гибели растения.

Землей, или дерновиной, виноград укрывают с наступлением заморозков. Сначала насыпают слой толщиной 10 см, а через 3 недели еще один такой же слой.

При этом способе заранее заготавливают емкости с сухой землей. Недостаток — в возможных промерзаниях земляного покрова.

Этот материал используют в регионах с мягкими зимами, где выпадает мало снега.

Лозы заворачивают в мешковину и складывают в подготовленные на земле канавки. Затем сверху настилают рубероид. Поскольку он воздухонепроницаем, его периодически снимают для проветривания.

Важно! Если виноград растет на песчаном грунте, прикапывать его нельзя — такие почвы зимой промерзают.

Эффективный способ укрытия винограда в регионах с мягкими зимами. Растение укладывают на землю и сверху ставят железные дуги, не закрепляя их. Дуги накрывают пленкой и присыпают по краям землей. С одной стороны оставляют щели для доступа воздуха. С наступлением холодов щели надежно закрывают.