Грядки с севера на юг или с востока на запад

Что учитывать при организации планировки?

Начнем с того, что под огород отводят открытое хорошо освещенное место, желательно южную сторону участка, а с севера посадки лучше защитить садом или высокой живой изгородью, либо сделать это с учетом господствующего направления ветров.

Расположить грядки с овощами или ягодами в тени плодовых деревьев, густых кустарников и крупных построек ― не лучшая идея, они не вызреют и не нальются соком. Хорошему урожаю поспособствует заблаговременное внесение удобрений для коррекции состава и свойств почвы.

Как правило, семье из 3-5 человек требуется 200-300 кв. м земли для ведения огородного хозяйства, причем от 50 до 100 кв. м, в зависимости от климата, приходится на теплицы и парники для огурцов, помидоров, болгарского перца и других теплолюбивых растений.

Место выбрано и подготовлено, теперь нужно определить наилучшее расположение грядок на дачном участке. Решите, чего и сколько вы намереваетесь выращивать, составьте список культур, продумайте необходимое количество семян и саженцев. На бумаге или в специальной программе-планировщике создайте подробный план, где будет отмечена ширина и длина грядок, дорожки между ними, теплицы, парники.

Растения, занимающие наибольшую площадь, разумнее располагать в глубине огорода, а грядки с укропом, петрушкой, луком, чесноком ― поближе к дому, чтобы иметь возможность сорвать пучок свежей зелени к обеду, не бегая по всему участку.

Еще очень важно учитывать особенности рельефа. В идеале грядки должны представлять собой строгую горизонталь, но это не всегда возможно. Когда огород имеет сильный уклон, нужно расположить грядки перпендикулярно ему, чтобы все растения получали одинаковую долю солнечного света и влаги.

Особенности севооборота

Если из года в год выращивать плодовые растения на одной и той же грядке, урожайность неминуемо снизится, поскольку каждое из них забирает из земли свой излюбленный набор питательных веществ. Кроме того, в грунте накапливаются продукты разложения ботвы и специфические вредители.

Справиться с этой проблемой позволяет севооборот ― научно обоснованный порядок высадки культурных растений друг после друга.

Для скромного приусадебного хозяйства, состоящего из пары десятков грядок, севооборот ― слишком громкое слово. Агротехники рекомендуют придерживаться принципов плодосмена, которые заключаются в чередовании трех групп: экономных к почвенным ресурсам, со средним аппетитом и прожорливых.

• зеленый горошек;
• фасоль;
• листовой салат;
• фенхель;
• латук;
• петрушка.

• картофель;
• морковь;
• редис;
• баклажан;
• кабачок;
• лук.

• капуста;
• томаты;
• перцы;
• тыква;
• огурцы;
• арбузы.

Потребность овощей, зелени, цветов и ягод в питательных веществах легко узнать. Останется действовать следующим образом: на грядки, где росли самые требовательные культуры, сажать «скромников», на то место ― «середнячков», а вместо них ― «обжор». Кроме того, после любителей органики лучше растут те, кто предпочитает минералы, и наоборот.

Некоторым озимым требуется подходящий предшественник, рано убираемый с грядок. К примеру, чеснок осенью лучше высаживать туда, где возделывались первые бахчевые: кабачки, огурцы, патиссоны.

Детально распланировать севооборот поможет таблица:

Рекомендации по подбору соседних посадок

Все культурные растения имеют «классовых» врагов: насекомых-вредителей, вирусов, бактерий, грибков. При этом враги отличаются разными симпатиями и антипатиями ― кого-то с удовольствием едят, а кого-то обходят за версту. Этим легко воспользоваться для защиты своего урожая при планировке грядок на огороде.

Опытные земледельцы знают, что фасоль, шпинат и хрен здорово портят аппетит колорадскому жуку, покусившемуся на картофель. Сельдерей рядом с корнеплодами сажать не стоит ― он угнетает их рост. Полынь портит вкус клубники и земляники.

Найти подходящих соседей по грядкам начинающим огородникам поможет еще одна таблица:

Нюансы в выборе форм и размеров грядок

От габаритов и расстояний между грядками сильно зависит удобство ухода за растениями и перемещения между ними, а также эстетические качества огорода. Рассмотрим каждый параметр подробно.

Длина

Как далеко будет простираться грядка, зависит от площади надела, конкретной культуры и объема посадок. Под раннюю зелень обычно отводят делянку длиной до 3 метров, а картофельные ряды могут уходить за горизонт ― все индивидуально.

Ширина

Здесь нужно исходить из того, как будет осуществляться подход к грядке: лишь с одной стороны или с обеих. В первом случае должна быть возможность дотянуться до противоположного края (ширина не более полуметра), а во втором ― чуть дальше, чем до середины (ширина не более метра).

Высота

Этот показатель зависит от климата. В теплых регионах грядки обустраивают вровень с поверхностью земли, а если место еще и засушливое, то утапливают в грунт на 4-8 см. В холодных и влажных областях возвышают на 20-40 см, чтобы почва лучше и быстрее прогревалась и в ней не застаивалась вода.

Приподнятые грядки лучше огораживать досками, кусками старого шифера с крыши или листами профнастила, оставшегося после возведения забора, как на фото ниже. Это придает огороду аккуратный вид и упрощает уход.

Размещение растений

С сеянцами все просто: после появления всходов посадки прореживают, оставляя самые крепкие и перспективные ростки на расстоянии 5-8 см друг от друга и формируя междурядья шириной 10-15 см.

Саженцы нужно разместить на минимально допустимой площади, к примеру:

• крестоцветные ― 40х50 см;
• пасленовые ― 50х70 см;
• бахчевые ― 80х120 см.

Выращивание овощей с использованием вертикальных опор и подвязок позволяет экономить место и укоренять рассаду кучнее, не говоря уже о сохранности плодов и целостности стеблей.

Форма грядок

Классическая грядка представляет собой прямоугольник. Чтобы огород смотрелся интереснее, дачники собирают делянки в группы по размерам или составляют композиции из прямоугольников разной степени вытянутости. Можно расчертить такую композицию садовой дорожкой по диагонали, обустроить многоярусные грядки, но учитывайте: чем сложнее планировка, тем больше разница в условиях содержания отдельных растений.

Эффектно выглядят треугольники, конструкции в виде ромбов и концентрических кругов. В секторах можно чередовать плодовые культуры с декоративными ― наполовину огород, наполовину клумба станет настоящим украшением усадьбы.

Некоторые хозяева не любят строгой геометрии, поэтому высаживают овощи, фрукты, зелень, ягоды и садовые цветы хаотично, стараясь создать естественный ландшафтный дизайн. Этот прием сейчас в моде, но получить вместо беспорядка и неразберихи природную красоту и гармонию сложно.

Дорожки

Чем компактнее растения, тем меньше требуется пространства для свободного движения между грядками. В случае с зеленью, луком, чесноком или морковью можно обойтись тропинками шириной 40 см, а для плетущейся бахчи придется выделить минимум 120 см, ведь она норовит заползти на садовую дорожку.

Важно обеспечить хорошее покрытие, которое не даст распространяться сорнякам и убережет вашу обувь от грязи при массивных осадках. Вымостите тропинки между грядками камнем или деревом, засыпьте галькой, песком или щебнем.

Что нужно знать про полив?

Если планируется поливать грядки водой из централизованного водопровода, сначала необходимо проверить ее химический состав. «Тяжелая» вода, наполненная солями жесткости, никуда не годится ― ее предстоит отстаивать в бочке, старой ванне или другом доступном резервуаре не менее 12 часов, заодно прогреется на солнышке. Поливать растения ледяной водой нельзя.

Для плодоовощных культур благодатна мягкая дождевая вода, емкости под которую нетрудно установить в разных частях дачи или у дома под водосточной трубой. Чтобы облегчить полив, водосборники оснащают ручными насосами и протягивают шланги вдоль грядок. Резиновые шланги перегибаются и быстро рвутся, лучше приобрести армированные.

Удобнее всего капельный полив или автоматическое орошение. Вдоль рядов прокладываются легкие полипропиленовые трубы, и к каждому растению подается вода ― в первом случае льется под корень, во втором ― разбрызгивается под давлением.

Обустройство системы полива грядок обойдется примерно в 35-40 тысяч рублей за каждую сотку, при этом самые современные конструкции обладают дистанционным управлением ― вам не придется ехать на дачу, чтобы полить огород.

Как располагать по сторонам света?

Солнце встает с востока и заходит на запад, соответственно, чтобы грядки получали равномерное и максимально интенсивное освещение в течение дня, их нужно размещать поперек этого направления ― с юга на север.

В самой теплой и светлой южной части усадьбы, рядом с зоной отдыха, возделывают бобовые и бахчевые овощные культуры, грунтовые сорта томатов и огурцов. Корнеплоды, которые не против прохлады и тени ― редька, свекла, репа, брюква ― выживут и на северной стороне, неподалеку от сада и ягодных кустов.

Чем масштабнее посадки, тем важнее создать для растений одинаково комфортные условия, поэтому все делянки желательно располагать в одном направлении. На небольшом дачном участке допустимо придерживаться вектора «юго-запад ― северо-восток» или расположить грядки произвольно, но только если они не длиннее 8-9 м.

Подводя итоги, хочется напомнить о правильном и тщательном планировании огорода. Если вы чувствуете себя неуверенно за компьютером, начертите схему территории на миллиметровой бумаге, отметив все расстояния в сантиметрах и подписав каждую грядку названием культуры, которую собираетесь здесь возделывать. Это существенно облегчит вам жизнь весной и убережет от грусти над скудным урожаем по осени!

Как правильно расположить грядки?

Удобство ухода за огородом напрямую связано с его планировкой. От нее же зависит урожайность ― если по весне правильно подобрать место для каждой из культур, осенью можно твердо рассчитывать на полные закрома. Сегодня подробно обсудим расположение грядок на дачном участке и все факторы, от которых зависит успех индивидуального земледелия.

Как правильно расположить грядки на участке для ВЫСОКОЙ урожайности в закладки 5

Владельцы дачных участков со временем замечают, что те или иные культуры дают больший урожай при посадке их в определённом месте огорода. Но есть возможность получать обильный урожай регулярно, если провести тщательное планирование земельного участка.

Подготовка земли

Изначально участок, который вы выбрали для грядок, нужно обработать, перекопать и убрать растительный мусор. Если раньше на выбранном месте была постройка, которую вы снесли, необходимо убрать весь строительный мусор, а его будет много: стёкла, щепки и гвозди.

В идеале, конечно, привезти новую землю на такой участок, потому что есть вероятность, что почва уже не плодородна.

Самое важное — подготовить нижний слой грунта. Если он плотный, то всё время на нём будет скапливаться влага, из-за чего корневища растений могут сгнить. Для того, чтобы разрыхлить почву лучше пользоваться культиватором — вручную это будет тяжело сделать. И отдайте немного почвы на исследование, так вы узнаете уровень кислотности, ведь есть вероятность, что земля не подходит для выращивания культур.

Как расположить грядки на участке

Правильное расположение всех культур на земельном участке позволит не только повысить их урожайность, но и заметно сократит количество болеющих и погибших растений. Также это даст возможность сократить полив, а созревание овощей, фруктов и ягод будет происходить значительно раньше. Многие садоводы также заметили, что культуры, выращенные на правильно расположенном участке, хранятся намного дольше.

Для правильного зонирования земли важно:

Такая работа кажется трудной к выполнению. Для неё можно нанять специалиста в области ландшафтного дизайна, который с легкостью составит нужный проект. Но провести подобные расчёты нетрудно и самостоятельно. А сделав это единожды, можно забыть, что такое плохой урожай.

Как правильно располагать грядки по сторонам света

При решении расположить грядки правильно с учётом сторон света первым возникает вопрос, в какую сторону делать их протяженность — с запада на восток или с севера на юг. Здесь важно учитывать регион, в котором находится земельный участок:

Но размещение на участке грядок, ориентированных на стороны света, не всегда целесообразно. Например, грядки с севера на юг хорошо подходят для низких растений и горизонтального участка. В этом случае и света будет достаточно, и вода не застоится.

Если это высокие растения, то самым подходящим вариантом будет расположение с запада на восток, чтобы утренние и вечерние лучи солнца могли свободно проникать в ряды растений и освещать каждое из них.

Когда участок имеет значительные неровности, грядки на этих местах должны располагаться исключительно поперек склона. При этом южная сторона будет идеальной для выращивания овощей.

Что учесть при планировании

Первый этап вы выполнили, но чтобы идти дальше и планировать расположение грядок, нужно учесть некоторые факторы.

ОСВЕЩЕНИЕ

Большая часть культур любит солнце и хорошо освещённые участки. Только некоторые растения могут расти в полутени, например репчатый лук. То есть на той грядке, на которую падает тень от забора, дома или других построек, можно высадить его и некоторые виды трав. Урожай, конечно, будет небольшим, но другие культуры вообще навряд ли дадут хоть что-нибудь в затенённом месте.

СОВМЕСТИМОСТЬ КУЛЬТУР

Посадив огурец рядом со свёклой, вы получите хороший урожай этих овощей. Но огурцы рядом с помидорами не уживутся — у них разное предпочтение к уровню влаги почвы. Укроп продлевает срок плодоношения огурцов, а чеснок и лук защищает от вредителей. Бобовые культуры стимулируют рост огурцов. Но и тут есть загвоздка. Бобы ещё стимулируют рост картофеля, шпината, кукурузы, редиса, редьки и базилика. Кстати, базилик также помогает бобовым и борется с зерновкой.

Хорошие соседи для томата — лук, сельдерей, салат, кукуруза, редис, чеснок, редька и шпинат. А если посадить томаты рядом с капустой, то бабочка-капустница перестанет портить урожай, ведь она не переносит запах помидорной ботвы.

Капуста прекрасно растёт с другими культурами, но лучшие соседи для неё — лук и картофель. Также салат и сельдерей: они прогоняют земляную блошку от капусты, а укроп — тлю.

Например, посадите среди земляники лук или чеснок и вы забудете о серой гнили и земляничном долгоносике. А петрушка, высаженная по краям грядки, прогонит слизней. Вообще чеснок считается хорошим помощником от вредителей — из-за его запаха вредители не станут портить культуры. Особенно резко на него реагирует тля: высадите чеснок, и она пропадёт уже через пару дней.

Свёкла в свою очередь положительно воздействует на рост и развитие фасоли, картофеля, шпината и помидоров. А всё из-за того, что её корнеплоды выделяют жидкость, которая обладает свойствами антибиотика. То есть свёкла не только стимулирует рост, но и оздоравливает культуры, особенно морковь.

Лучшие соседи для моркови помимо свёклы — помидоры, редис, горох, салат, шалфей, петрушка, шпинат и лук. Самое интересное — это то, что существует морковная мушка и луковая мушка. Но морковная не переносит запах лука, а луковая — запах моркови.

КАКИЕ КУЛЬТУРЫ РАНЬШЕ РОСЛИ НА УЧАСТКЕ

Во-первых, только фасоль, картофель, помидоры и землянику можно высаживать одном участке несколько лет, а вот другие нужно каждый год менять местами.

Во-вторых, учитывайте, какие культуры вы высаживали в том сезоне. Например лук, помидоры, картофель и бобовые рекомендуется высаживать на то место, где раньше была капуста. А садить её на место тыкву, редис, морковь и огурцы — нельзя.

Распланировать грядки — это половина успеха. Помимо этого, очень важно знать, как чередовать культуры.

Как оптимально использовать небольшой участок

В России традиционно были небольшие дачные участки. Знаменитые 6 соток, на которых надо и дом поместить, а лучше с банькой, и огород развести, и яблони с вишнями посадить. А какой же сад без цветов?! Вот здесь хозяйки и хватаются за голову – как все уместить? Не переживайте – выход есть! Место можно найти на все.

Вот несколько советов как оптимально использовать небольшой участок, чтобы и себя порадовать, и урожаем остаться довольным.

УПЛОТНЯЕМ ПОСАДКИ

У многих овощей есть такая особенность – созревать в первой половине лета. Этот факт можно использовать для уплотнения посадок.

Грядки с клубникой можно использовать для посадок лука и чеснока, да и клубнике будет польза – многие вредители до нее не дойдут.

А вот если помидоры посадить около кустов черной смородины, можно выиграть вдвойне – и фитонциды томатов будут вредных насекомых к ягодам не подпускать, и подвязывать томаты очень удобно.

СООРУЖАЕМ ПЕРГОЛУ ДЛЯ ВЬЮЩИХСЯ РАСТЕНИЙ

Вертикальное озеленение – очень современная тенденция. Вьющиеся растения, такие как тыква, люффа, бахчевые и другие, будут себя очень комфортно чувствовать на опоре. Кроме такой экономии места, это еще и хорошее укрытие от солнца – просто отличная беседка!

Пергола может быть разной формы : ее можно сделать прямоугольной формы, и в виде арки, но обязательно должны быть крепкие основания. Поместите плоды в сетки, когда они достигнут размера с небольшой кулачок, и подцепите к гвоздю или крючку, сделанному на опоре.

Только необходимо учитывать размеры плодов. Например, тыквы Стофунтовки не стоит сажать таким образом, а вот небольшие мускатные пергола легко выдержит.

Есть еще одна весьма экономная конструкция: посадите бобы фасоли с южной стороны яблони или груши, вокруг воткните жерди из ивы или лещины высотой около 2-х метров. Это необходимо для того, чтобы фасоль вскарабкалась по ним до ветвей дерева и начала виться по дереву. Когда придет время собирать урожай, будет достаточно приставить лестницу к стволу.

ИСПОЛЬЗУЕМ СОВМЕСТНЫЕ ПОСАДКИ ВЫСОКИХ РАСТЕНИЙ С ВЬЮЩИМИСЯ

Совместная посадка огурцов с фасолью и с кукурузой – известный вариант. Кукуруза будет служить и прекрасной опорой, а также защищать растения от ветра и зноя.

СООРУЖАЕМ МНОГОЯРУСНЫЕ ГРЯДКИ ДЛЯ ОПТИМАЛЬНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ УЧАСТКА

Китайские фермеры получают двойной урожай клубники в теплице. Они придумали отличный вариант – подвесные грядки: ягода свешивается с подвешенных поддонов, всегда чистая, и собирать удобно.

Клубнику можно также выращивать и вертикально. Делают колонну из различных материалов (например, пластиковая бочка или поставленные друг на друга деревянные ящики-коробы, или полипропиленовый мешок), заполняют ее почвогрунтом и делают в ней отверстия по всей высоте, в которые высаживаются кустики клубники.

Правда, здесь есть один недостаток, – если теплица неотапливаемая растения вымерзнут за зиму. В этом случае придется каждой весной сажать новые годовалые саженцы в верхний ярус, а осенью отправлять отплодоносившие растения в компост.

Поливать такие грядки- колонны надо чаще, чем обычно. Обязательно позаботьтесь о хорошем дренаже!

ИСПОЛЬЗУЕМ НЕГОДНЫЕ БОЧКИ В КАЧЕСТВЕ ГРЯДОК

Выращивать в таких грядках-бочках ранние огурчики – одно удовольствие. И прогревается она быстрее, и закрыть ее агроволокном в случае заморозков можно очень быстро, и ухаживать за овощами удобно – все на уровне рук, наклоняться не надо. Достаточно заполнить бочку слоями – камни для дренажа, ветви и кора, земля, выполотые сорняки или сено, земля, перепревший компост.

Только поливайте такие грядки чаще. Обязательно проделайте отверстие в бочке для стока лишней воды.

А следующей весной у вас будет вызревший компост к новому огородному сезону. И можно заполнять бочку заново для создания теплой грядки.

КЛУМБА ИЗ ПРЯНЫХ ТРАВ И КРАСИВЫХ ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

Самая лучшая клумба – из овощей и зелени, красивая и полезная. Например, французы создают клумбы из разных салатов – Лоло росса и Пала Россо, декоративной капусты, базилика, майорана и петрушки.

ВЫРАЩИВАЙТЕ ОВОЩНЫЕ КУЛЬТУРЫ В КОНТЕЙНЕРАХ

Контейнеры могут сослужить хорошую службу – их можно расставить на крыльце и вокруг дома, на асфальте и бетонных дорожках. Обязательно позаботьтесь о хорошем дренаже и регулярном поливе.

Не зря говорят, что самые лучшие идеи возникают от лени и от ограничений. В нашем случае это, безусловно, не лень! Но ловкость рук и фантазия позволит легко увеличить участок на пару-тройку соток.

Как грамотно организовать огород на дачном участке

Перед каждым владельцем приусадебного, дачного или садово-огородного участка встает вопрос о правильном размещении огорода на своем участке. Само слово «правильный» предполагает, что существуют некие правила, нормы или обязательные принципы, по которым должен быть обустроен огород. И некие общие принципы, конечно, можно выделить — но именно некоторые. Связано это с огромным разнообразием условий, в которых находятся участки, да кроме того, еще и личные пристрастия владельцев имеют немаловажное значение.

При обустройстве огорода не следует слепо копировать чужой опыт, но стоит знать некоторые общие принципы

Совсем не следует слепо копировать чужой опыт, особенно если это опыт, наработанный в другой почвенно-климатической зоне. А как же быть? Что предпринять начинающим огородникам?

Выбираем место для огорода

Начнем с вопроса, который непременно возникает при планировании: где на участке разместить огород, какую часть общей площади под него отвести. После простейшего расчета потребности в овощах (см. первый урок) обычно оказывается, что под огород достаточно выделить участок площадью около 3 соток. Больше или меньше — будет зависеть от состава семьи и желания поэкспериментировать с какими-либо культурами.

В последнее время стало модным устраивать декоративный огород. Здесь овощные культуры выполняют еще и оформительские функции, поэтому их подбирают уже по декоративным качествам. Но это все же экзотика. Если тема декоративного огорода вам интересна — читайте статьи о принципах его организации из списка рекомендованной литературы к уроку.

Нежелательно сажать овощи в междурядьях сада, где есть затенение, конкуренция за воду и питательные вещества, существует опасность загрязнения продукции ядами, применяемыми для защиты сада. Да и овощи лучше удаются именно на открытых участках.

Размещаем теплицы и парники

Овощных культур достаточно много, и они очень разнообразны по своим внешним признакам и особенностям выращивания. Желание огородника обеспечить себя ранними овощами приводит к необходимости выделения площади под утепленный грунт. Сейчас нет проблем в приобретении различных теплиц и парников или материалов для самостоятельного их строительства.

В защищенном грунте выращивают в небольших количествах теплолюбивые овощные культуры: томаты, перец, баклажан, огурец, кабачок. Для получения ранней зелени в утепленном грунте в качестве уплотнителей высевают салат, укроп, петрушку и другие травы. Для удовлетворения потребности в ранних овощах обычно достаточно по 4-5 растений каждой культуры.

Площадь под утепленным грунтом обычно не более 100 кв.м. Но в зонах с прохладным летом вырастить теплолюбивые овощи в открытом грунте проблематично, и их выращивают только под укрытиями. В этом случае нужны теплицы, и их площадь уже будет выше – до 300 кв.м и даже больше. Конечно, лучше культуры не родственные выращивать отдельно, например: огурец с кабачком в одном сооружении, а томаты, перец и баклажан – в другом. Но если растений мало, то это сложно осуществить, да и не слишком нужно.

Сооружаем грядки

Грядки делают весной, просто размечая дорожки. Дорожки между грядками должны обеспечивать свободный проход и возможность достать рукой с дорожки до середины грядки. Как правило, для этого ширина дорожки должна быть не меньше 40-50 см. Длина самих грядок может быть произвольной, а ширина — удобной для работы: такой, чтобы рукой можно было свободно достать чуть дальше середины грядки. Это необходимо для проведения ручных работ – посева, прополки, уборки урожая.

Грядки под отдельные культуры (как и теплицы) длинной стороной лучше размещать с севера на юг — так растения будут лучше освещены в течение дня. Количество рядов растений в грядках — произвольное.

Обычно грядки делают прямоугольной формы. По своему устройству они могут быть разными. Так, на юге стараются делать вровень с поверхностью почвы или даже углубленными, а в центре страны и на севере – приподнятыми. Края грядок обычно не ограничивают каркасом, но при устройстве узких гряд по Миттлайдеру или теплых паровых гряд устраивают каркас из досок или плоского шифера, других материалов.

Различные способы устройства гряд: заглубленные или приподнятые, в каркасе и так далее — лучше осваивать постепенно. Подробнее о том, какие бывают грядки, как их соорудить, в чем преимущества и недостатки различных вариантов — читайте в статьях из списка для чтения к этому уроку.

Схемы размещения растений на грядках

Участок под огород должен быть плодородным. Овощи традиционно выращивали на сельских подворьях, где в почву вносилось много органики, но на современных огородных участках бывает и совсем иная ситуация, могут потребоваться дополнительные мелиоративные мероприятия — так, например, при неглубоком залегании грунтовых вод устраивают дренаж со стоком излишков воды в устроенные водоемы или колодцы.

Хорошие результаты дает высев многолетних трав (люцерны, клевера, эспарцета) на 2-3 года и их запашка. Вместо многолетних трав можно запахивать однолетние травы в качестве сидератов. Это могут быть смеси на основе ячменя или овса с викой или горохом. Перед запашкой травы необходимо измельчить и внести поверх азотно-фосфорные удобрения из расчета 1-2 кг на сотку.

Компост — хорошее органическое удобрение

Удобрение отдельных овощных культур имеет свои особенности. Так, под огурец, кабачок, позднюю и среднюю капусту вносят органику (навоз, перегной, компост), а под томат, перец, баклажан — только перегной или хорошо разложившийся компост. Под лук репчатый и корнеплоды, раннюю капусту вносят только минеральные удобрения.

Удобрениям и подкормкам посвящен отдельный урок: Удобрения и подкормки на огороде. Дополнительную информацию вы также найдете в материалах из списка для чтения к этому уроку.

Что такое севооборот, зачем он нужен и как его организовать

Нельзя выращивать одни и те же культуры каждый год на одном месте. В почве накапливаются специфические возбудители болезней, на растительных остатках перезимовывают вредители, почва односторонне истощается, в ней накапливаются вредные вещества — продукты распада, токсичные для растений.

Чтобы избежать этих негативных последствий, ученые придумали севооборот — научно обоснованное чередование культур во времени и на территории. На маленьких участках сложно применять полноценные севообороты, здесь чаще используют плодосмен — чередование по годам одних культур с другими.

Нельзя каждый год выращивать одни и те же культуры на одном и том же местеПри плодосмене меняется одна группа культур на другую по требовательности к питанию. Лучше, если вслед за культурами, под которые вносилась органика, идут культуры, хорошо использующие разложившуюся органику, а за ними – культуры с преимущественно минеральным питанием.

Под некоторые культуры обязателен раноубираемый предшественник. Например, под озимый чеснок подходят только огурец, кабачок и зеленные, поскольку чеснок высаживается осенью, и под него тоже необходимо подготовить почву. Многолетние овощные культуры выращивают на запольных участках, где они могут находиться более 3-5 лет на одном месте.

Подробно об организации севооборота (плодосмена) на огороде, благоприятных и негативных сочетаниях культур, правильном их чередовании и иных нюансах идет речь на одном из следующих уроков: Как организовать севооборот на дачном участке.

Организация полива на огороде

Овощи требовательны не только к плодородию почвы, но и к обеспечению влагой. Даже в регионах, где выпадает достаточное количество осадков, бывают периоды, когда требуется орошение. Поэтому на участке должен быть источник воды в виде централизованного водопровода, колодца либо емкости на несколько тонн воды.

Если грунтовые воды располагаются ближе 60-70 см от поверхности, лучше устроить их отведение за пределы участка либо в дренажный колодец. В засушливых регионах необходимо побеспокоиться об искусственном поливе, создавая запас поливной воды на участке в емкостях или бассейнах.

Подать воду к овощному участку можно шлангом, стационарным трубопроводом или при помощи системы капельного орошения. Лучше выбирать армированный или гофрированный шланг, который устойчив к перегибам, легкие полипропиленовые трубы, устойчивые к ультрафиолету, безнапорные капельные линии низкого давления.

Но при любых способах полива необходимо определить качество воды. Здесь необходимо выяснить степень минерализации, наличие токсичных солей, показатель pH. Провести анализ можно в зональных научных учреждениях по сельскому хозяйству или лабораториях, контролирующих качество питьевой воды.

Если вода соответствует требованиям, то ее можно без опаски использовать на полив, а вот если вода излишне засолена, или содержит токсичные соли, или очень жесткая, то лучше собирать и использовать дождевую воду, применять фильтры (что конечно дорого) — во всяком случае, меньше ее использовать.

Для полива хорошо использовать дождевую воду

Есть правило: токсичность воды тем меньше проявляется, чем выше содержание органического вещества в почве.

Определяем сроки посадки

Каждую культуру высевают и высаживают в свои сроки. Если есть возможность, то для продления сроков поступления урожая очень часто используют утепленный грунт: различные виды парников, теплиц. В качестве светопрозрачного покрытия применяют разные пленки и нетканые материалы, и в таких сооружениях высаживают рассаду теплолюбивых культур: томатов, перца, баклажана, огурца и кабачка, а также таких холодостойких культур как капуста ранняя, цветная, пекинская — для получения более ранней продукции.

При использовании утепленного грунта важно, чтобы рассада была не просто качественной, но и определенных сортов и гибридов, способных максимально окупить урожаем затраты на конструкции и пленки.

Важно правильно подобрать сорта и гибриды овощей для рассады

Также овощи можно высевать непосредственно в открытый грунт или высаживать рассаду. Самыми первыми в грунт обычно высевают зеленные культуры, следом морковь, лук, свеклу, а затем высаживают рассаду теплолюбивых культур и капусты.

Подбор сортов — дело сложное. Лучше ориентироваться на сортимент, рекомендованный для конкретной зоны. Вариантов много и у каждого свои плюсы и минусы. Подробно о том, как выбрать сорта овощей для своего огорода, мы говорили на первом уроке.

Сложнее бывает с рассадой. Продавец рассады не всегда выращивает то, что нам необходимо, и может случиться, что выбранный сорт не дать необходимого урожая. Тут выход — либо самим выращивать рассаду, либо обращаться в надежные фирмы и садовые центры, которые заслуживают доверия.

Как ухаживать за огородом

Подкормки проводятся для корректировки питания. Лучше для них использовать специальные марки комплексных водорастворимых удобрений, содержащих 5-7 микроэлементов. При применении удобрений обычно следуют прилагаемой инструкции.

Уход за огородом — это рыхление почвы, прополки, подкормки

Возникает и потребность в защите от вредителей, возбудителей болезней и сорняков. Применять гербициды – средства борьбы с сорняками, на маленьких участках нецелесообразно. Все-таки они небезопасны, и трудно не повредить сами культурные растения. Ручные прополки остаются самым действенным средством борьбы с сорняками.

Среди средств защиты растений есть не только химические, но и биологические, и им следует отдавать предпочтение. Но в борьбе с особо опасными болезнями и вредителями все же пренебрегать химической защитой не следует. При этом нужно строго придерживаться регламента применения средств защиты растений, не превышать дозу и не сокращать период ожидания — время, в течение которого после обработки нельзя работать с растениями и использовать продукцию в пищу. Подробно об этом речь пойдет в одном из следующих уроков — Основы эффективной защиты от вредителей и профилактики болезней овощных культур.

Растения нужно защищать от болезней и вредителей

Овощные культуры подразделяются на односборовые и многосборовые. Для многосборовых характерно непрерывное цветение и формирование урожая. У таких культур, как томат, перец, баклажан, кабачок, огурец плоды собирают по мере достижения ими съемной зрелости. Урожай при регулярных сборах у них возрастает. Капусту, корнеплоды и лук убирают однократно, при полном созревании. У многих культур практикуют сочетание периодических сборов и одноразовой уборки. У укропа и салата, например, можно сначала срывать часть листьев, а в конце съемной зрелости и все растение.

Ведение огорода — дело увлекательное: по мере освоения одних вопросов появляются новые, еще более сложные. Процесс этот творческий и сродни искусству.

Советуем заглянуть в раздел сопутствующих товаров интернет-магазина Агрофирмы «Поиск» и подобрать то, чего вашему огороду не хватает, на ваш взгляд: может, большой лейки, к примеру, — а может, системы капельного орошения.

Изначально участок, который вы выбрали для грядок, нужно обработать, перекопать и убрать растительный  мусор. Если раньше на выбранном месте была постройка, которую вы снесли, необходимо убрать весь строительный мусор, а его будет много: стёкла, щепки и гвозди. В идеале, конечно, привезти новую землю на такой участок, потому что есть вероятность, что почва уже не плодородна. В целом, состав почвы играет огромную роль для получения богатого урожая, едва ли не 50% успеха зависит именно от плодородия земли. Как восстановить природное состояние земли мы подробно описали в статье здесь.

Распланировать участок — несложно, если есть компас или точные ориентиры сторон света

• Составить схематический план огорода с обозначением всех имеющихся на нём построек, кустарников и деревьев.Выписать все типы культур, предполагаемых к высадке, и определить согласно их требованиям к почве и климату лучшее место для посадки.Учесть допустимость и приоритетность соседства различных культур.Схематически обозначить на плане размеры грядок и растения, которые будут там высажены.
• Составить схематический план огорода с обозначением всех имеющихся на нём построек, кустарников и деревьев.
• Выписать все типы культур, предполагаемых к высадке, и определить согласно их требованиям к почве и климату лучшее место для посадки.
• Учесть допустимость и приоритетность соседства различных культур.
• Схематически обозначить на плане размеры грядок и растения, которые будут там высажены.

Такая работа кажется трудной к выполнению. Для неё можно нанять специалиста в области ландшафтного дизайна, который с легкостью составит нужный проект, но провести подобные расчёты нетрудно и самостоятельно. А сделав это единожды, можно забыть, что такое плохой урожай.

• В центральном и северном регионах высадка должна проводиться по направлению с севера на юг. Так для всех растений будет достаточно света;
• В южных регионах направление посадки культур должно выполняться с запада на восток. Это позволит растениям создавать небольшую тень друг для друга и предотвратить перегрев почвы.

Ваш огород расположен в зоне регулярного появления сильных ветров? Посадку нужно проводить поперек движения потоков воздуха

Посадив огурец рядом со свёклой, вы получите хороший урожай этих овощей. Но огурцы рядом с помидорами не уживутся — у них разное предпочтение к уровню влаги почвы. Укроп продлевает срок плодоношения огурцов, а чеснок и лук защищают от вредителей. Бобовые культуры стимулируют рост огурцов.  Бобы ещё стимулируют рост картофеля, шпината, кукурузы, редиса, редьки и базилика. Кстати, базилик также помогает бобовым и борется с зерновкой.

Капуста прекрасно растёт с другими культурами, но лучшие соседи для неё — лук и картофель. Также  салат и сельдерей: они прогоняют земляную блошку от капусты, а укроп — тлю.

Распланировать грядки — это половина успеха. Помимо этого, очень важно знать, как чередовать культуры. Читайте про это подробнее в нашей статье про Севооборот здесь.

В России традиционно были небольшие дачные участки. Знаменитые 6 соток, на которых надо и дом поместить, а лучше с банькой,  и огород развести, и яблони с вишнями посадить. А какой  же сад без цветов?!  Вот здесь хозяйки и хватаются за голову — как все уместить? Не переживайте — выход есть! Место можно найти на все.

У многих овощей есть такая особенность — созревать в первой половине лета. Этот факт можно использовать для уплотнения посадок.

Схема посадки чеснока на ягодных грядках

Грядки с клубникой можно использовать для посадок лука и чеснока, да и клубнике будет польза — многие вредители до нее не дойдут. Читайте об этом в нашей статье «Агротехнические способы оздоровления посадок чеснока».

А вот если помидоры посадить около кустов черной смородины, можно выиграть вдвойне  — и фитонциды томатов будут вредных насекомых к ягодам не подпускать, и подвязывать томаты очень удобно.

Вертикальное озеленение — очень  современная тенденция. Вьющиеся растения, такие как тыква, люффа, бахчевые и другие, будут себя очень комфортно чувствовать на опоре. Кроме такой экономии места, это еще и хорошее укрытие от солнца — просто отличная беседка!

Для небольшого участка хорошим решением будет небольшая пергола со скамейкой

Только необходимо учитывать размеры плодов. Например,  тыквы Стофунтовки не стоит сажать таким образом, а вот небольшие мускатные пергола легко выдержит.

Есть еще одна весьма экономная  конструкция: посадите бобы фасоли с южной стороны яблони или груши,  вокруг воткните жерди из ивы или лещины высотой около 2-х метров. Это необходимо для того, чтобы  фасоль вскарабкалась по ним до ветвей дерева и начала виться по дереву. Когда придет время собирать урожай, будет достаточно приставить лестницу к стволу.

Совместная посадка огурцов с  фасолью и с кукурузой — известный вариант.
Кукуруза будет служить и прекрасной опорой, а также  защищать растения от ветра и зноя. Про защитные кулисы для сада читайте здесь.

Китайские  фермеры получают двойной урожай  клубники в теплице. Они придумали отличный вариант — подвесные грядки: ягода свешивается с подвешенных поддонов, всегда чистая, и собирать удобно.

Клубнику можно также выращивать  и вертикально. Делают  колонну из различных материалов (например, пластиковая бочка или поставленные друг на друга деревянные ящики-коробы, или полипропиленовый мешок),  заполняют ее почвогрунтом и делают в ней отверстия по всей высоте, в которые высаживаются кустики клубники.

Правда, здесь есть один недостаток, — если теплица неотапливаемая  растения вымерзнут за зиму. В этом случае  придется каждой весной сажать новые годовалые саженцы в верхний ярус, а осенью отправлять отплодоносившие растения в компост.

Поливать такие грядки- колонны надо чаще, чем обычно. Обязательно  позаботьтесь о хорошем дренаже!

Используем негодные бочки в качестве грядок

Выращивать в таких грядках-бочках ранние огурчики — одно удовольствие. И прогревается она быстрее, и закрыть ее агроволокном в случае заморозков можно очень быстро, и ухаживать за овощами удобно — все  на уровне рук, наклоняться не надо. Достаточно заполнить бочку слоями — камни для дренажа, ветви и кора, земля, выполотые сорняки или сено, земля, перепревший компост.

Только поливайте такие грядки чаще. Обязательно проделайте отверстие в бочке для стока лишней  воды.

А следующей весной у вас будет  вызревший компост к новому огородному сезону. И можно заполнять бочку заново для создания теплой грядки.

Самая лучшая клумба —  из овощей и зелени, красивая и полезная.  Например, французы создают  клумбы  из разных салатов — Лоло росса и Пала Россо, декоративной капусты, базилика, майорана и петрушки.

Читайте об этом в нашей статье «Французский огород — шик и красота на дачном участке»

Контейнеры могут сослужить хорошую службу — их можно расставить  на крыльце и вокруг дома, на асфальте и бетонных дорожках.
Обязательно позаботьтесь о хорошем дренаже и регулярном поливе.

Наша статья «Контейнерные растения, как украшение» — вам в помощь.