- Как отличить торф от чернозема
- Полезные свойства ревеня
- Опасные свойства ревеня
- Получение
- Как правильно использовать торф на огороде
- Применение
- Способы внесения
- Торф – горючее ископаемое
- Промышленность
- Плодородный грунт
- Польза торфа
- Все о торфе
- Польза ревеня
- Польза ревеня для женщин
- Польза ревеня для мужчин
- Польза ревеня для детей
- Классификации торфа, торфяных залежей и месторождений
- Каким бывает торф
- Состав и калорийность ревеня
- Плодородный чернозем, или «царь почв»
- Использование в сельском хозяйстве
- Влияние на сельскохозяйственные культуры
- Место добычи торфа
- Где применяется?
- Популярные вопросы и ответы
- Где растет ревень?
- Когда начинается сезон ревеня?
- Состав и свойства
- Образование торфа
- Применениe
- Как выбрать и хранить ревень
- Образование и добыча
- Распространение торфа и запасы
- Вред ревеня
- Применение в качестве удобрения
- Применение ревеня в кулинарии
- Суп из ревеня
- Оладьи из ревеня
- Для чего используется торф?
- Что делать, если вам продали торф вместо чернозема
- Поведение в почве
- Компост на основе торфа
- Виды торфа и их характеристика
- По степени гумификации
- По характеру залегания
- По способу добычи
- По показателю зольности
- Применение на различных типах почв
- Легкие почвы
- В медицине
- В энергетической промышленности
- Для окружающей среды
- В строительстве
Как отличить торф от чернозема


Покупать «кота в мешке» не нравится никому. Поэтому любому дачнику стоит знать, как отличить чернозем от торфа.
- По структуре. Чернозем имеет почвенную структуру, состоящую из мелких крупинок. Из него можно слепить земляной комок. Торф более однородный. Сильно разложившийся, он может быть слоистым, и в нем будут просматриваться отдельные пластины и волокна.
- По тактильным ощущениям. Торф очень легкий и упругий, в то время как чернозем плотный и увесистый.
- По цвету. Чернозем отличается насыщенно черным цветом. Торф может иметь желтоватый, бурый или коричневый оттенок, реже его окраска может быть приближена к черной.
Торф после специальной обработки приобретает цвет плодородного чернозема. Этим нередко пользуются продавцы, чтобы обмануть доверчивых дачников.
- По «жирности». Сожмите ком земли в кулаке. Если после этого на коже останется темный жирный след, перед вами чернозем. Если же вы смогли с легкостью отряхнуть руки, и они остались практически чистыми, вы имеете дело с торфом.
- По способности впитывать воду. Торф, словно губка, впитывает влагу. Однако и испаряется вода из него стремительно. Для проверки возьмите горсть грунта, смочите его и некоторое время подождите. При смешивании с водой чернозем становится липким из-за содержания глинистых частиц.
- По способности к горению. Торф легко воспламеняется, а после его сгорания остается лишь 5-10% золы. Чернозем, напротив, не горюч. Им, как и любым другим грунтом, можно тушить пламя. После высокотемпературной обработки гумус выгорает, и остается до 90% первоначального объема в виде порошка.
Полезные свойства ревеня
Свежий ревень содержит (в 100 г):
В пищу употребляют молодые листья ревеня и толстые,
длинные (20-40 см и более) сочные черешки. Они имеют
приятный кисловато-освежающий вкус, обусловленный содержанием
яблочной и лимонной кислот (1,58-2,6 %). Черешки также
богаты углеводами (2,23 %), витаминами С,
В, РР,
каротином, пектиновыми веществами и солями калия,
фосфора, магния.
Употребление ревеня благотворно сказывается на работе
почек и кишечника, способствует улучшению усвоения пищи.
Его часто используют как слабительное средство (в большом
количестве), при малокровии и туберкулезе. Употреблять
ревень в небольших количествах полезно людям, у которых
пониженная кислотность. Его часто используют и как желчегонное
средство. Очень ценным лекарственным сырьем являются корни.
Исследования показали, что ревень обладает массой полезных
свойств. Но помимо положительного воздействия на желудочно-кишечный
тракт, это растение помогает работе сердца и легких.
Применяют ревень в виде настойки, сиропа, экстракта.
В корневищах ревеня содержатся дубильные вещества. Действующие
вещества корневища ревеня — антрагликозиды — дают при
разложении реин и хризофановую кислоту, которые обусловливают
слабительное действие этого растения.
С лечебной целью применяют препараты из корней и корневищ
ревеня. Из-за того что в последних содержатся две группы
гликозидов, препарат действует двояко: в малых дозах
как вяжущее, а в больших — как слабительное. Ревень
в роли слабительного назначают при запорах, атонии кишечника,
скоплении газов. Эффект наступает через 8 — 10 ч после
приема порошка, настоя или сока ревеня.
Однако пожилым людям со склонностью к геморрою и кровотечениям
его принимать не следует. Кроме того, длительный прием
ревеня вызывает привыкание организма и ослабляет эффективность
препарата. Поэтому при хронических запорах ревень целесообразно
чередовать с другими слабительными, например с крушиной,
сенной или пургеном. Как слабительное ревень назначают
в порошках в дозе от 0,5 до 2 г на ночь, в виде настоя
— по 0,5 стакана и в виде сока — по 1 — 2 стакана.
В дозах же порошка 0,2 — 0,8 г ревень применяют как
противопоносное, в дозах 0,1 — 0,5 г — как желчегонное.
В этих же дозах ревень помогает как общеукрепляющее
при малокровии и туберкулезе. При указанных заболеваниях,
а также как витаминное средство можно применять сок
ревеня по полстакана 3 раза в день.
Опасные свойства ревеня
Высокое содержание щавелевой
кислоты в ревене представляет серьезную опасность для детей,
так как 2 — 4 г этой кислоты вызывают серьезное отравление. Поэтому
применяют ревень в педиатрии весьма осторожно.
Ревень содержит много органических кислот, способствующих образованию
камней в мочевом, желчном пузырях и почках. Поэтому при желчнокаменной
и мочекаменной болезни от этого растения в рационе необходимо отказаться.
Также его нельзя употреблять тем, кто страдает гастритом
с повышенной кислотностью и панкреатитом.
Но при пониженной кислотности этот продукт ревень способен
сыграть важную роль в нормализации функционирования пищеварительного
тракта.
Кроме того, ревень разжижает кровь. Поэтому его не советуют употреблять
при кровотечениях разной этиологии и геморрое.
А больших дозах это растение противопоказан при склонности к поносам,
остром аппендиците, холецистите, сахарном диабете, подагре
и ревматизме. Также не стоит в больших количествах кушать ревень
беременным.
Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Получение
Торф из природных залежей получают различными способами. Наиболее современный – фрезерный. Торфяная залежь осушается с помощью системы отводных каналов, затем очищается от древесной и кустарниковой растительности и выравнивается. Все операции по добыче торфа выполняет один специализированный комбайн, конструкция которого предусматривает укрепление на передней части всасывающего сопла, а на задней – стальных фрез.
Как правильно использовать торф на огороде


Чтобы использование торфа принесло вашим зеленым насаждениям максимальную пользу, запомните несколько важных правил:
- свежий торф является токсичным, поэтому перед использованием его в течение некоторого срока “выветривают” (держат в кучах, которые время от времени перелопачивают). Длительность выветривания зависит от типа торфа: для низинного достаточно нескольких дней, верховому требуется 2-3 месяца;
- при внесении верхового торфа обязательно добавляйте вещества, которые снизят уровень кислотности почвы: доломитовую муку, известь, золу, мел и т.д.;
- часто торф используют в качестве мульчирующего материала. Это особенно полезно на тех почвах, которые после каждого сильного дождя покрываются твердой коркой. Однако мульчировать торфом нужно правильно. Если вы просто разложите торф тонким слоем, то через некоторое время из него выветрится вся влага и он совсем потеряет способность поглощать воду и лишится своих полезных свойств. Чтобы этого не произошло, торф на пустом участке (делать это можно как весной, так и осенью) следует заделать в землю на глубину около 20 см. Для грядки с посадками подойдет такой вариант – разложите торф между рядами растений и порыхлите, перемешивая его при этом с землей.
Только при правильном использовании торф сможет принести пользу вашему огороду.
Применение
Зарегистрированные и разрешенные к использованию на территории России марки удобрений, в производстве которых используют торф размещены в таблице справа.
Способы внесения
Торф в качестве удобрения вносится на легких почвах в основное внесение или припосевное внесение.
В качестве мульчирующего материала применяют поверхностно проветренные торфы низинного и переходного типа.

Торф – горючее ископаемое
Торф – горючее ископаемое

Промышленность
Торф – горючее полезное ископаемое, предшественник ряда углей, применяется в качестве топлива. (фото)
Плодородный грунт


То, что продают дачникам под видом чернозема, чаще всего оказывается так называемым плодородным грунтом. Его главное отличие от чернозема и торфа – искусственное происхождение. По сути, это просто земля, обогащенная минералами и питательными веществами.
Не путайте плодородный грунт с растительным. В последнем нет минералов и питательных элементов.
По составу плодородный грунт представляет собой смесь чернозема, торфа и песка. Внося его на свой участок, вы улучшаете кислотные и щелочные характеристики почвы, повышаете ее воздухо- и влагопроницаемость.
В отличие от чернозема, ресурс которого расходуется довольно долго, плодородный грунт дает растениям запас полезных веществ максимум на 2-3 сезона. Но, с другой стороны, это тоже неплохо, так ведь?
Чернозем – бесспорное богатство России. Тем не менее, этот тип почвы занимает всего около 8% всей площади страны. А значит, не стоит обманываться, желая приобрести чернозем для участка. Во-первых, это будет действительно дорого. А, во-вторых, найти настоящий чернозем и тех, кто доставит его на вашу дачу, отнюдь непросто. Но на черноземе свет клином не сошелся. В сельском хозяйстве для обогащения почвы активно используется и торф, и плодородные грунты. Главное – знать, как правильно применять их на своем участке.
Польза торфа


Можно ли взять самый лучший – низинный – торф, разбросать его по огороду и по прошествии определенного времени получить невероятный урожай? Увы, нет. Как было сказано в начале, сам по себе торф удобрением не является. Однако разумное использование торфа сможет оказать благоприятное воздействие на почву, в результате чего количество и качество собранного будет намного выше.
Как правильно использовать торф для удобрения почвы?
- Для повышения уровня кислотности грунта. Если на вашем участке щелочная почва, то для ее нейтрализации как нельзя лучше подойдет торф. При невысокой степени защелачивания рекомендуется использование низинного или переходного торфа, при более высоком уровне pH понадобится уже верховой. Добавление торфа в грунт также окажет положительное влияние на посадки в том случае, если вы выращиваете культуры, предпочитающие кислую почву: рододендрон, гортензию, магнолию, голубику и т.д.
- Для повышения влаго- и воздухопроницаемости грунта. На участках с тяжелой глинистой почвой, где затруднен доступ воздуха к корням растений, торф, благодаря своей волокнистой структуре, сделает грунт более рыхлым, легким. На песчаных почвах, которые плохо удерживают влагу, он также улучшит качество грунта. Вследствие способности поглощать большое количеств воды и удерживать ее, торф сделает песчаный грунт более влагоемким.
- Для повышения плодородия почвы. Торф содержит большое количество нужного всем культурам азота, однако растения могут усвоить лишь небольшое его количество. То же самое относится и к другим полезным веществам, которыми богат торф. Чтобы превратить его в подкормку, нужно применять торф в сочетании с минеральными и органическим удобрениями. Еще один вариант – использовать торф при создании компоста. Торфяной компост по своей питательной ценности не только не уступает любимому дачниками навозу, но, если он был приготовлен правильно, даже превосходит его.
Все о торфе
![]()
Тип грунта, горная порода, натуральное удобрение, естественный фильтр, сырье для изготовления фармпрепаратов — это все про торф. Такое большое количество трактовок определяется многообразием разновидностей ископаемого, его богатым составом и вариативностью техник добычи. Но самое важное — это уникальные эксплуатационные характеристики, которые обусловили широту направлений его применения. Остановимся подробнее на описании ископаемого.
Польза ревеня
За свои полезные свойства и приятные вкусовые качества ревень считается ценнейшим овощным растением для поддержания крепкого здоровья. Он оказывает противовоспалительное и противомикробное действие, наполняет организм энергией и укрепляет его. Является источником антиоксидантов (1).

— Ревень может значительно улучшить переносимость пищи и облегчить желудочно-кишечную дисфункцию у пациентов. Он также относится к группе натуральных пищевых продуктов, фитохимические вещества которых почти предотвращают или замедляют появление болезни Альцгеймера, — рассказывает Раиса Жмарева.
Польза ревеня для женщин
Ревень улучшает состояние кожи, волос, ногтей. Поддерживает эластичность тканей, борется с перхотью и избыточным выделением головного жира. Помогает снизить болевые ощущения в период менструального цикла. Содержание в ревене большого количества витаминов помогает беременным женщинам в период роста и развития плода.
Польза ревеня для мужчин
Мужчинам рекомендуется употреблять ревень с целью профилактики сердечных заболеваний. К тому же он снижает возможность образования тромбов, чистит стенки сосудов, укрепляя их. Также этот продукт целесообразно применять при заболеваниях простаты (1).

Польза ревеня для детей
Детям ревень принесет не меньшую пользу. Он повышает иммунитет, укрепляет растущие кости ребенка, положительно влияет на зрение, улучшает аппетит.
Ревень является хорошим слабительным для детей, так как оказывает мягкое действие, не расстраивая пищеварения (2).
Классификации торфа, торфяных залежей и месторождений
По условиям образования, ботанич. составу и свойствам Т. подразделяют на верховой, переходный и низинный. В зависимости от преобладания определённых растений-торфообразователей низинного (олиготрофного), переходного (мезотрофного) и верхового (эвтрофного) типов выделено ок. 150 видов Т.; наиболее часто встречаются 40 видов, напр. берёзовый низинный, ивовый, древесный переходный, древесно-осоковый переходный, ангустифолиум-торф, фускум-торф, сфагновый-мочажинный (последние три верхового типа) и т. д. Естеств. напластование отд. видов Т. от поверхности до минер. дна болота или подстилающих органо-минер. отложений () образует торфяную залежь. В зависимости от условий водно-минер. питания, определяющего состав растений-торфообразователей, выделяют залежи Т.: верхового, смешанного, переходного и низинного типов. Залежь верхового типа либо целиком сложена верховым Т., либо он занимает не менее половины общей толщины пласта; смешанного типа – содержит низинный или переходный Т., перекрытый верховым Т. (толщина св. 0,5 м), но не превышает половины общей толщины пласта; залежь переходного типа состоит полностью или более чем наполовину из переходного Т., слой верхового Т. составляет не более 0,5 м; залежь низинного типа сложена полностью или более чем наполовину низинным Т., слой переходного Т. может составлять не более 0,5 м. Торфяные месторождения – пром. скопления Т., чётко ограниченные территориально и не связанные с др. скоплениями. По преобладанию типа залежи подразделяются: на верховые, переходные (залежь переходного или смешанного типа), низинные; по местоположению и водно-минер. режиму – на 3 осн. геоморфологич. группы: пойм, древних террас и водораздельного моренного рельефа.
Каким бывает торф


Что такое торф? Это не удобрение в чистом виде и не грунт, как считают некоторые, – это полезное ископаемое.
На дне болот тысячелетиями скапливались погибшие растительные и животные остатки. Они постоянно наслаивались друг на друга – и в результате этого получился спрессованный пласт. При отсутствии воздуха и под воздействием высокого уровня влажности его содержимое разлагалось все больше и больше – так получился торф. Образование этого полезного ископаемого происходит и в настоящее время.
В зависимости от степени разложения, торф делится на три вида:
- низинный – максимально разложившийся,
- верховой – почти не разложившийся,
- переходный – промежуточная степень разложения.
Различные виды полезного ископаемого отличаются друг от друга не только уровнем разложения, но и своими свойствами. Назовем наиболее важные для огородников:
- уровень кислотности: у низинного торфа уровень pH нейтральный или слабокислый (5,5-6,5), а у верхового – кислая или сильнокислая реакция (2,5-3,5);
- насыщенность полезными веществами: их количество намного больше у низинного торфа. К примеру, доля таких нужных растениям гуминовых кислот колеблется в разных видах торфа от 20 до 70%.
При использовании торфа на огороде эти характеристики крайне важны, т.к. могут оказывать либо положительное влияние на посадки, либо негативное.
Состав и калорийность ревеня
По большей части ревень состоит из воды. Яблочная кислота дает этому растению кисловатый вкус.
— Ревень — хороший источник витамина K1, который обеспечивает до 37% дневной нормы на порцию в 100 граммов. Содержит витамин С, калий, фолиевую кислоту. Как и другие фрукты и овощи, он богат клетчаткой. Хотя в ревене содержится большое количество кальция (15% дневной нормы), преобладает он в форме антинутриентного оксалата кальция. В таком виде наш организм не может эффективно его усвоить, — комментирует диетолог-нутрициолог Раиса Жмарева.
Плодородный чернозем, или «царь почв»


Чернозем – заветная мечта любого дачника, ведь он подходит абсолютно для любых типов посадки. Вот только естественный ареал его распространения ограничивается лесостепной и степной зонами с умеренным климатом и травянистой растительностью. Только представьте, сколько будет стоить его доставка в Подмосковье! Так что если вам предлагают суперплодородный грунт за смешные деньги, будьте уверены: это все что угодно, но только не чернозем.
Чернозем – это тип почвы с нейтральным уровнем рН, которая образуется в верхнем слое грунта в результате полного (до гуминовых кислот) разложения органики растительного и животного происхождения. В этом процессе принимают участие беспозвоночные, а также простейшие организмы. Непаханый чернозем на срезе имеет характерную окраску. Из-за накопления гумуса его верхние слои (от 40 до 120 см) окрашены в насыщенно-черный цвет, но книзу окраска постепенно высветляется.
Чернозем комковатый, имеет зернистую структуру, в его состав входит множество питательных веществ и минералов (кальций, азот, железо, фосфор). Не слишком рыхлый, он, тем не менее, прекрасно проводит воздух и воду, не растрескивается и не рассыхается под влиянием солнца и влаги, на его поверхности не образуется корка.
Чернозем сразу же после покупки можно использовать на участке. Достаточно разбросать его по огороду и перекопать вместе с землей. Он способен обогатить даже самые бедные почвы. Например, смешанный с песком, он образует оптимальный по структуре плодородный слой, богатый гумусом и питательными элементами. Но не стоит думать, что, купив чернозем, вы навсегда забудете об угрозе неурожая. Без рекультивационных мер со временем даже самая плодородная почва истощает свои ресурсы.
Использование в сельском хозяйстве
Разобравшись, что собой представляет торф как удобрение, стоит сказать, что этот материал очень полезен в крупном сельском хозяйстве, где использование этого элемента позволяет получить заметный прирост урожая, а также защитить его от негативных последствий, которым может подвергаться почва после долговременной эксплуатации.
Самым главным преимуществом является универсальность физических свойств, заключающаяся в том, что торф можно вносить в самые разные типы почвы в любое время года. Не нужно заботиться о температурах, совместимости земли с составом удобрения. Наличие высокого влагопоглощения позволяет защитить растения от водной и ветровой эрозии. Будучи природным фильтром, состоящим из большого количества органических веществ, торф позволяет подготовить почву к посадке растений, чтобы культуры росли на уже обработанной земле, насыщенной минералами. Что касается прочих сфер, то данный материал находит применение в садоводстве и декоре из-за того, что является важной составной частью натуральных газонов.
В народном хозяйстве торф все чаще используется при создании туалетов для дачи. Имея возможность активно взаимодействовать с продуктами распада, этот материал является альтернативой выгребной яме.
В течение нескольких недель торф обрабатывает продукты жизнедеятельности человека, которые затем можно использовать в качестве удобрения.
Влияние на сельскохозяйственные культуры
Торфяные удобрения и компосты положительно влияют на все сельскохозяйственные культуры, увеличивая количественные и качественные характеристики урожайности.

Место добычи торфа
Место добычи торфа

Где применяется?
Главное направление использования ископаемого — это земледелие (как промышленное, так и на дачных хозяйствах). В его состав входят уникальные аминокислоты, поэтому ископаемое вводят в состав органических удобрений. Торф используется для посадки рассады, на нем высаживают смородину, голубику и другие плодово-ягодные культуры. Внесение вещества улучшает структуру субстрата, за счет способности поглощать газы и впитывать жидкости повышает водо- и воздухопроницаемость земли. Торф — уникальный материал, который можно использовать на грунтах самых разных типов.
Так, кокосовый торф нашел свое применение как основа для выращивания газонов. Он подстраивается под нужды самых разных растений и регулирует объем влаги в зависимости от температуры и других внешних факторов. Такой торф повсеместно используется для защиты земли от эрозии, которая часто возникает в результате воздействия воды и ветра. Именно поэтому породу используют для укрепления откосов около магистралей и ливневых склонов. Для парников и теплиц лучше взять верховой торф. Он не содержит семян растений, в нем нет патогенных бактерий и насекомых. За счет способности впитывать жидкости и подавлять рост патогенной микрофлоры может выполнять роль фильтра.
Нейтрализованный торф часто идет в ход для мульчирования грядок весной.
Торф используют в качестве подкормок при выращивании садовых культур, овощей и цветов на дачном участке. Однако в этом случае следует придерживаться нескольких правил.
- Перед применением на огородах торфяное удобрение следует тщательно проветрить несколько дней на открытом воздухе — это избавит его от всех ненужных примесей. Если этого не сделать, то такая подкормка принесет растениям намного больше вреда, нежели пользы.
- При использовании удобрения необходимо следить за параметрами влажности — они не должны опускаться ниже отметки в 50%. Иначе торф будет задерживать в себе влагу. Это существенно замедляет его разложение.
- Важно понимать, что концентрация микро- и макроэлементов в торфе велика, поэтому вносить его нужно дозировано. Торф вносят в землю из расчета 10 кг удобрения на каждый квадратный метр.
- Следует учитывать, что полезные микроэлементы в породе находятся в труднодоступном состоянии, поэтому вместе с торфом следует вводить минеральные добавки и перегной.
- Для удобрения садово-огородных культур лучше использовать низинный торф. В верховые породы можно сажать щавель, а также гортензию, фиалку и другие растения, предпочитающие кислую биосферу.
- Длительное пребывание торфа на открытом воздухе вызывает утрату питательных свойств. Чтобы этого не произошло, грунт перед внесением удобрений необходимо взрыхлить, чтобы добиться максимального перемешивания с торфом, и хорошенько увлажнить.
- Торфяное удобрение вносят только в песчаные и глинистые почвы, при высаживании растений на черноземах в нем нет необходимости.
Подкормка сохраняет эффективность в течение 2-3-х лет. Спрессованный торф используют и в животноводстве — из него делают прочные утепленные подстилки для сельскохозяйственных животных и птиц. Такой материал содержит минимум бактерией и обладает выраженными антисептическими свойствами. Использование торфяных подстилок позволяет предотвратить болезни питомцев в зимнее время и сдержать эпидемии. Однако переработанная порода имеет высокую стоимость, а самостоятельная добыча и высушивание сопряжены с техническими трудностями.
Торф можно использовать не только в приусадебном хозяйстве — он приносит пользу в аквариумистике. Его используют для раскисления и смягчения воды. Его добавление подавляет жизнедеятельность болезнетворных микроорганизмов и обогащает воду питательными веществами. Торф выступает как топливо, теплоизоляционный материал, сырье для химической отрасли. Он нашел свое применение в фармакологии и многих других сферах.
Порода обладает выраженными восстановительными функциями, она обогащает истощенные и очищает загрязненные грунты. Торф поглощает нитраты и тяжелые металлы, впитывает другие токсичные примеси. Именно поэтому его часто используют как природные фильтры, способные уменьшить действие ядохимикатов. Торф является химическим сырьем и служит основой для создания сотен веществ, в первую очередь медицинских препаратов.
В теории ископаемое может выполнять роль топлива. Однако его доля в топливно-энергетическом балансе нашей страны не превышает 1%. Это объясняется тем, что торф хорошо горит, но тепла выделяет мало. Для сравнения, чтобы получить одно и то же количество тепловой энергии, потребуются разные объемы ископаемых:
- 1 т каменного угля = 2,3 т фрезерного торфа = 1,6 т кускового торфа;
- 1 т мазута = 4,4 т фрезерного торфа = 3,0 т кускового торфа;
- 1000 м3 природного газа = 3,7 т фрезерного торфа = 2,5 т кускового.
Кроме того, из-за способности торфа гореть без присутствия кислорода в торфяниках часто возникают пожары, потушить которые бывает очень сложно. Каким бы ни было месторождение породы, люди обязательно найдут направление в промышленности, где каждая конкретная разновидность торфа принесет максимальную пользу. Это экологичное биологическое топливо, безвредная для культурных растений подкормка, материал для изготовления медикаментов, теплоизоляционный материал для зданий и сооружений.
Сфера применения торфяной породы велика, при этом в каждой из них можно применить такие определения, как «безвредный», «экологичный», «натуральный». Особенно востребовано использование торфа как натурального фильтра.
В наши дни, когда все доступное сплошь и рядом «напичкано» химией, применение этой породы выигрышно отличается от всех остальных техник.
Популярные вопросы и ответы
Едят обычно только стебель. Корни и листья используют для лекарственных настоек. Этот овощ достаточно кислый, чтобы есть в сыром виде. Чаще его едят с сахаром, либо добавляют в различные блюда. Обычно черенки нарезают и варят, либо тушат. Можно запечь с сахарным сиропом.
Где растет ревень?
Сейчас ревень можно встретить во многих уголках мира. Он широко распространен в Англии и США. Климат России также хорошо сказывается на популяции ревеня. Его можно легко встретить в бабушкином огороде. С виду он напоминает сорное растение.
Когда начинается сезон ревеня?
Сбор урожая можно начинать в конце апреля — начале мая. Стебли в этот период уже достаточно зрелые и вплоть до сентября растение будет давать новые листья, черешки которых можно будет собирать в пищу.
Состав и свойства
Т. – сложная полидисперсная многокомпонентная система. Элементный состав органич. массы Т. (%): С 48–65; Н 4,7–7,0; О 25–45; N 0,6–3,8; S до 1,2. Компонентный состав органич. массы (%): водорастворимые вещества 1–5, битумы 2–10, легкогидролизуемые соединения 20–40, целлюлоза 4–10, гуминовые кислоты 15–50, лигнин 5–20. В естеств. состоянии содержит 86–95% воды, влажность воздушно-сухого Т. 20–30%. Зольность Т. пром. залежи 2,5–10,0%. Структура обычно волокнистая или пластичная (сильноразложившийся Т.), текстура – однородная, иногда слоистая. Цвет жёлтый или бурый до чёрного. Слаборазложившийся Т. в сухом состоянии имеет небольшую плотность (до 0,3 г/см3), низкий коэф. теплопроводности и высокую газопоглотительную способность. Теплота сгорания 10–25 МДж/кг (увеличивается по мере увеличения степени разложения Т.). Kоэф. фильтрации T. c ненарушенной структурой 0,1·10–5–4,3·10–5 м/c. При осушении коэф. фильтрации уменьшается в неск. раз. Bлагоёмкость T. в зависимости от ботанич. состава и степени разложения колеблется от 6,4 до 30 кг/кг.
Образование торфа
Торфяные встречаются в долинах рек (поймы, террасы), на водоразделах моренного рельефа. В их разрезе различают верхний торфогенный слой мощностью до 1 м, в котором происходят микробиологич. процессы торфообразования, и залегающий ниже слой зрелого Т. мощностью б. ч. до 5 м. Длительность осн. процессов торфообразования 4–10 лет. За год нарастает до 1–3 мм зрелого Т. Oт 8 до 33% биомассы превращается в T. Oстальная часть разлагается до полной минерализации, усваивается живыми растениями, улетучивается в атмосферу или вымывается фильтрац. потоком, в т. ч. часть органич. веществ в виде гуминовых кислот, фульвокислот и др. соединений. T. захороняется накапливающейся фитомассой, выводится из торфогенного слоя и изолируется от возд. среды. Pазложение растит. остатков в нём почти прекращается, и он сохраняет свои свойства на протяжении тысячелетий. Несмотря на ежегодный прирост отмершей органич. массы, торфогенный слой не прекращает своего существования. Практически все совр. месторождения имеют четвертичный возраст. Cовр. отложения T. сформировались за 10–12 тыс. лет. Наиболее широко Т. начал образовываться ок. 8–9 тыс. лет назад. Возраст погребённого Т. (накопился в периоды межледниковий, перекрыт рыхлыми отложениями разной мощности в результате изменения базиса эрозии) исчисляется десятками тысячелетий; в отличие от современного, характеризуется меньшей влажностью.
Применениe
Cреди совр. пром. направлений использования T. – топливное составляет меньшую часть (доля в топливно-энергетич. балансе РФ менее 1%). Первая в мире электростанция, работающая исключительно на Т., построена в России в 1912–14 («Электропередача», с 1926 ГРЭС им. Р. Э. Классона). Т. используется для обработки сточных вод и как адсорбент при загрязнении вод нефтью, в строительстве (тепло- и звукоизоляц. материал), для получения кокса, активиров. угля, ряда химич. продуктов (этилового спирта, щавелевой кислоты, фурфурола и др.), торфяного вocкa; в медицине – при торфогрязелечении, a также для получения лечебных препаратов.
Наиболее широко Т. и продукты его переработки используют в с.-х. произ-ве. В земледелии его применяют в качестве источника пополнения запасов в почве, для улучшения её водных, физич. и биологич. свойств. Эффективно использование торфяных залежей непосредственно в качестве угодий с плодородными почвами, которые при соответствующих агротехнологиях обеспечивают стабильно высокие урожаи с.-х. культур. От степени разложения Т. зависят его физич. и агрохимич. свойства: чем ниже степень разложения, тем выше воздухопроницаемость, влагоёмкость, буферность, влаго- и газопоглотит. способность. Т. содержит все необходимые для растений питат. элементы. Химич. состав Т. разнообразен и в значит. мере зависит от его типа. Обладающий высокими влагоёмкостью и поглотительной способностью верховой Т. используют в качестве подстилки для с.-х. животных и при произ-ве , также Т. является осн. материалом для тепличных грунтов и субстратов, торфяных горшочков и брикетов при выращивании рассады, для почвы и др.
Как выбрать и хранить ревень
Выбирать следует молодые побеги. Листочки должны быть свежими и не заветренными.
Не рекомендуется собирать побеги ревеня в июле, в период его цветения. Новых листочков в этот период он не дает, а старые и жесткие побеги вредны для организма из-за большого содержания щавелевой кислоты.

Для хранения ревень предварительно моют, просушивают и в отправляют в холодильник. В таком виде он хранится около двух дней. Также его можно нарезать и заморозить. В замороженном виде свежесть ревеня сохраняется до года.
Образование и добыча
В природе порода формируется в заболоченной местности, в так называемых торфяных болотах. Они могут встречаться в долинах рек или водоразделах. Торф имеет биогенное происхождение. Растущие деревья, кустарники, мхи и травы, отмирая, опускаются на дно болота. Под действием высокой влажности в отсутствии кислорода они не разлагаются полностью, а превращаются в бесструктурное органическое вещество — торф. Все биохимические процессы обычно происходят в теплое время года. Процесс накопления торфа происходит постоянно, он никогда не заканчивается.
Скорость образования породы во многом зависит от исходных растительных групп, особенностей климатической и географической зональности, гидрологического режима и многих других условий. В среднем накопления породы составляют 0,3-0,4 мм в болотистых районах лесотундры и 1 мм в широколиственной и хвойной подзонах. Торфяные залежи, добываемые в наши дни, формировались в течение 10-12 тысяч лет. Лидерами отрасли являются Канада, Ирландия, Швейцария и Латвия. Россия входит в топ-10 по добыче торфа. Самые богатые месторождения находятся во Владимирской, Московской, Нижегородской и Архангельской областях, а также в Пермском крае.
Распространение торфа и запасы
Месторождения Т. имеются на всех континентах (площадь месторождений в мире составляет 1,76 млн. км2). Общие геологич. запасы (сумма разведанных, оценённых запасов и прогнозных ресурсов) Т. в мире (при 40% влажности) оцениваются примерно в 500 млрд. т, распространены крайне неравномерно (свыше половины – в Азии). Наибольшими запасами Т. обладают (млрд. т): Россия (167), США (108, по др. данным, 36), Индонезия (79), Канада (35), Финляндия (35), Китай (27). В России выявлено св. 46 тыс. месторождений. Торфяные месторождения охраняются в России, Финляндии, ФРГ, Чехии, Швейцарии, США, Новой Зеландии и др. странах, т. к. потеря их приводит к изменениям и нарушениям экологич. равновесия в природе.
Вред ревеня
При всех своих достоинствах ревень противопоказан при подагре и камнях в почках. С осторожностью следует относиться к ревеню людям, страдающим геморроем (2).
Не рекомендуется употреблять в пищу ревень при гипертонии, панкреатите, язвенной болезни.
— Ревень — один из самых богатых пищевых источников оксалата кальция, наиболее распространенной формы щавелевой кислоты в растениях. Слишком много оксалата кальция может привести к состоянию, характеризующемуся накоплением кристаллов оксалата кальция в различных органах. Эти кристаллы могут образовывать камни в почках и привести к почечной недостаточности, — добавляет Раиса Жмарева.

Чтобы растение приносило пользу и не создавало опасности для организма, стоит употреблять его не более 2-3 раз в неделю.
Применение в качестве удобрения
Конечно же, когда люди слышат про торф, то сразу представляют его в виде удобрения для почвы. И это вполне оправданно, так как этот материал уже долгое время используется как в личных, так и в промышленных целях. Будучи одним из самых универсальных решений для удобрения земли, торф имеет очень богатый состав.
- Растительные волокна. Так как торф появляется в результате разложения растительных веществ и впоследствии затвердевает, то сам материал обладает характеристиками своей бывшей формы. Наличие данных волокон позволяет увеличивать вентилируемость почвы, то есть растения смогут лучше дышать, при этом потребляя азот, содержащийся в торфе. Не стоит забывать и про усваивание воды, которое также улучшается благодаря рыхлости этого удобрения.
- Минеральные вещества. Можно перечислить целый комплекс полезных химических элементов, а именно: азот, магний, фосфор, железо и калий. Данные вещества благоприятно влияют на рост растений, так как на микроуровне улучшают производительность органики. Важной составной частью торфа является наличие гуминовых кислот, составляющих немалую часть гумуса. Данный элемент может изменять органолептические свойства воды, например, цвет и запах. На химическом уровне также происходит воздействие на микроорганизмы, которые могут содержаться в воде.
Таким образом уменьшается риск возникновения болезней растений от вредных бактерий.
Торф в качестве удобрения используется в нескольких формах.
- Торфокомпост. Непосредственно удобрение в самом простом понимании. Перемешивая торфокомпост с гумусом или навозом, его впоследствии используют на полях и прочих обширных территориях, тем самым добиваясь положительного эффекта при росте растений.
- Аммиачные удобрения. Суть у этой заготовки такая же, как и у торфокомпоста, но перед применением добавляют аммиачную воду, тем самым делая химический состав более разнообразным.
- Подстилки для животноводческих ферм. Имея уникальный состав, торфяные подстилки находят применение в курятниках, загонах и прочих помещениях, где находится птица или скот. Главными преимуществами этой заготовки можно назвать влагоемкость и антибактериальность. Положительно влияя на качество воздуха в помещении, данные подстилки защищают скот и птицу от развития болезней, среди которых туберкулез и бруцеллез.
Не стоит забывать и про бытовое применение торфа на садовом или дачном участке. Перед тем как принять решение об использовании этого материала, желательно ознакомиться с соответствующими правилами. Строго запрещается применять торф в чистом виде, так как он содержит большое количество азота. Растения смогут усвоить лишь его малую часть, после чего последует перенасыщение почвы данным элементом.
Лучше всего комбинировать подобное удобрение с дерном, это позволяет земле и растениям ощутить весь положительный эффект торфа.
Что касается дозировки, то оптимальным количеством вещества будет 2-3 ведра на 1 кв.м. Торфяное удобрение необходимо использовать в четко определенных количествах, ибо перенасыщение почвы микроэлементами начнет негативно сказываться на росте растений. Также эту смесь активно используют для мульчирования. В состав входят сам торф, опилки, навоз, солома и прочие вещества, которые могут защитить растения в зимний период, когда необходимо удержание тепла.
Так как наличие гуминовых кислот в целом повышает кислотность торфа, то его можно использовать для восстановления истощенных песчаных или тяжелых глинистых почв. Когда земля имеет слабый минеральный и химический состав, то ухудшается её плодородность, поэтому использование полезного удобрения может устранить возникшие проблемы.
Торф, как и любой другой материал, имеет как плюсы, так и минусы. Например, неправильное использование в сельском хозяйстве может привести к закислению нормальной почвы, что негативно повлияет на плодородность этого участка до исправления ситуации. Также не рекомендуется использовать торф для рыхлого или плодородного грунта.
Лишь правильное и своевременное применение этого материала позволяет достичь нужного результата.
Применение ревеня в кулинарии
Из-за кисло-сладкого вкуса ревень часто используют для приготовления джемов, пирогов, киселей, соусов, салатов и супов. Если молодые листочки высушить и измельчить, их можно использовать в виде пряности для горячих блюд.
Суп из ревеня

Стебель ревеня нарезаем кусочками среднего размера. В кипящую воду добавляем нарезанный стебель, кипятим, пока кусочки не станут мягкими (около 5-10 минут). Добавляем сахар и уменьшаем огонь. В отдельной емкости смешиваем крахмал и 100 г воды. Полученную смесь постепенно вливаем в суп, помешивая. Суп не доводим до кипения. Как только он начнет густеть, снимаем с огня и подсаливаем. Добавляем сметану по вкусу.
Оладьи из ревеня

Стебли мелко нарезаем, засыпаем сахаром. В отдельной миске смешиваем яйцо, соль, молоко, муку, разрыхлитель. Взбиваем до однородности. В получившееся тесто добавляем ревень в сахаре и подсолнечное масло. Перемешиваем и выпекаем с двух сторон до румяной корочки.

Поделитесь своим рецептом
Для чего используется торф?
![]()
В мире существует большое количество различных полезных ископаемых, про которые люди знают предостаточно. Такие материалы используются во многих сферах деятельности, преимущественно в быту. Благодаря наличию большого количества преимуществ и доступности эти ископаемые стали неотъемлемой частью производства и строительства. Один из таких материалов – торф, являющийся довольно универсальным сырьем в жизни человека.
Что делать, если вам продали торф вместо чернозема


Содержащаяся в торфе органика стерильна из-за отсутствия там микроорганизмов. Следовательно, получить из него питательные элементы растения не смогут. Но полезные свойства торфа проявят себя в полной мере после компостирования. У верхового торфа есть и другая проблема – повышенная кислотность. В чистом виде он способен загубить урожай. Поэтому использовать это ископаемое можно лишь после определенной подготовки.
- При компостировании на 100 кг верхового торфа добавьте 2-3 кг извести (как вариант: 3-4 кг золы). Это приведет в норму его кислотность. Дополнительно увлажните компост навозной жижей для обогащения полезной микрофлорой.
- Низинному торфу дайте отлежаться около полугода. За это время из него уйдут излишки влаги и нейтрализуются опасные для огородных культур соединения. При этом не пересушите его: пересушенный торф неохотно разлагается и медленно набирает воду.
- Для использования в качестве удобрения подходит низинный торф. Однако его предварительно нужно хорошо выветрить в течение лета посредством двух- или трехкратного перелопачивания. Обогатите его навозом, калийным удобрением и суперфосфатом.
- Верховой и переходный торф также можно использовать в огороде (при условии предварительного известкования), например, в качестве субстрата для рассады или при выращивании овощей в защищенном грунте. Но гораздо чаще его используют для приготовления компоста.
- Для компостирования уложите торф в компостную кучу, прослоите навозом в соотношении 1:3. Оптимальная высота кучи – 1-1,5 м, причем верхний ее слой должен быть торфовым.
- Если для компостирования вы планируете использовать жидкие органические отходы, закладывать торф нужно следующим образом. Разровняйте участок и разместите на нем торф (длина полосы произвольная, ширина – 3-5 м, слой – 25-30 см). Основательно увлажните его навозной жижей. Соберите торф в кучу высотой около 1 м и диаметром у основания 1,5-2 м, накройте светонепроницаемой пленкой и оставьте зреть примерно на год. При этом каждые 2-3 месяца перелопачивайте кучу.
Поведение в почве
Внесение в почву чистого торфа признано неэффективным. Сырой торф содержит 80–90 % воды, и с одной его тонной вносится только 100–200 кг сухого вещества.

Компост на основе торфа
Компост на основе торфа

Виды торфа и их характеристика
Несмотря на общее название, торф делится на различные виды и типы. Для классификации используется несколько характеристик.
По степени гумификации
Данная величина обычно находится в пределах 1-70%.
Степень разложения торфа бывает:
- слабой (до 20 %);
- средней (20-35 %);
- высокой (от 35 %).
Как правило, самая высокая степень характерна для торфов древесного и древесно-травяного типа. Медленнее всего разлагаются моховые ископаемые. В составе породы с наибольшей степенью разложения (70%) практически отсутствуют целлюлозные, водорастворимые и поддающиеся гидролизу компоненты. Такая порода больше не в состоянии поддерживать биохимические процессы.
По характеру залегания
Огромное влияние на характеристики торфа оказывает степень его залегания.
По этому признаку различают три группы торфяных образований:
- Верховая. Формируется на возвышенных местах. Для залежей этой группы характерна хорошая пористость и высокая влагоемкость. Это объясняется тем, что в его состав входят разложившиеся частицы древесины различных пород. Верховой торф обладает высокой кислотностью (до 4-х единиц). Это дает возможность удобрять с его помощью культуры, склонные к кислым почвам. Залежи данного типа иногда называют сфагновыми (по названию болот, где они находятся). Малая степень разложения и питательных свойств верхового торфа объясняется его формированием на дне равнинных водоемов.
- Низинная. Местом образования низинной группы выступают овраги и заболоченные речные поймы. Как следствие, в состав находящихся там залежей в основном входят различные растительные остатки с плохим уровнем разложения. Для этой группы характерна нейтральная или небольшая кислая реакция (около 6-ти единиц). С помощью такого удобрения можно уменьшать кислотность грунта. В низинном торфе находится много минеральных компонентов и достаточно влаги.
- Переходная. Залежи этой группы занимают промежуточное положение между верховой и низинной разновидностью. Отличается слабокислой реакцией (примерно 5 единиц). Это дает возможность широко использовать переходную группу для обогащения почв, повышения уровня их плодородности. В ее составе есть много микроэлементов и органических веществ. Процесс разложения имеет низкую скорость. Переходный торф хорошо подходит в качестве компонента для компоста. Также его применяют вместо подстилки для домашних животных и скота.
По способу добычи
Разработка торфяных залежей упрощается тем, что чаще всего они находятся на поверхности земли.
По способу добычи торф делится на две разновидности:
- снятие небольших слоев с поверхности почвы;
- глубинная выборка карьерным способом.
В первом случае для добычи используется ручной труд или специальные режущие механизмы. Второй метод предусматривает участие экскаваторов, извлекающих породу большими кусками. В целом, добыча этого удобрения обходится достаточно дешево.
По показателю зольности
Под зольностью понимается соотношение между минеральными компонентами, образовавшимися в результате прокаливания, и веса сухого вещества.
По этому показателю торф делится на:
- малозольный (до 5%);
- среднезольный (5-10%);
- высокозольный (от 10%).
Как правило, самый большой показатель зольности имеют низинные разновидности, самый маленький – верховые.
Применение на различных типах почв
Торф рекомендуется к применению на всех типах почв после компостирования или промышленной переработки.
Легкие почвы
Использование торфа как материала не ограничивается лишь сельским хозяйством. Человек может получить много выгоды от свойств этого материала, поэтому он применяется и в других сферах промышленности.
В медицине
Зная об уникальном химическом составе, в медицине торф применяют как источник немалого количества различных элементов. Посредством разных реакций из торфа получают метиловый и этиловый спирты, а также добывают воск, парафин, уксусную кислоту. Не стоит даже говорить о том, насколько полезны данные вещества для медицины и повседневного использования в деятельности человека.
Что касается истории, то торф издавна использовали как сильный натуральный антисептик, обладающий кровоостанавливающими и даже жаропонижающими свойствами. Данное применение торфа являлось не просто теоретической хозяйственной целью, а имело практический результат. Со временем человечество начало использовать другие, более действенные вещества как замену торфу.
Что касается современного прямого применения этого элемента, то стоит отметить торфяные лечебные ванны. Они оказывают положительное действие на самочувствие человека, ведь торф является неплохим антисептиком и содержит в себе много полезных минералов.
В энергетической промышленности
Несмотря на то что сейчас современная наука ищет альтернативные источники энергии, которые будут превосходить уже имеющиеся по многим показателям, торф до сих пор находит применение в энергетической промышленности в качестве топлива для больших и энергозатратных предприятий. Учитывая высокую степень горючести материала, с помощью специальных технологий создают спрессованный торф, обладающий большой плотностью.
Стоит отметить, что с помощью этого источника энергии решается очень серьезная проблема, а именно экологическая. Торф, в отличие от угля и нефтепродуктов, оказывает менее отрицательное воздействие на состав воздуха, а в своем сыром виде даже способствует его очищению.
Учитывая то, что современные технологии применимы к этому полезнейшему материалу, стоит сделать вывод, что потенциал торфа велик во многих сферах деятельности человека.
Для окружающей среды
Будучи антисептиком, торф оказывает положительное воздействие на окружающую среду. Как было замечено ранее, подстилки из данного элемента используют для курятников, загонов и прочих мест содержания скота и птицы. Также торф известен своими абсорбирующими возможностями. Так как физически этот материал довольно сух и невосприимчив к другим химически сильным веществам, то его используют для устранения последствий аварий, связанных с разливом нефтепродуктов.
Масла, кислоты, бензин, смазки и прочие жидкости могут впитываться торфом, тем самым предотвращается вред, который может оказываться на другие органические вещества, взаимодействие с которыми может повлечь за собой возникновение большого количества проблем для окружающей среды.
Не нужно забывать о том, что торф очищает воду от вредных бактерий и микроорганизмов. Довольно часты случаи использования этого материала для прудов и прочих небольших водных сооружений.
В строительстве
Полезные характеристики торфа смогли пригодиться и в строительстве. Из этого материала изготавливают торфяные плиты, листы и блоки, которые используются как утеплители. Таким образом здание будет защищено от холода и термических перепадов. Не нужно беспокоиться о том, что торф сам по себе горючий, так как специальная обработка делает его менее восприимчивым к высоким температурам.
Стоит сказать, что этот строительный материал находит активное применение и по той причине, что имеет высокий уровень влагостойкости. Торф используют как один из компонентов для строительства кустовых площадок и создания примесей для кирпича и прочих изделий, что улучшает защиту конечного продукта и его химический состав.
О том, для чего нужен торф, расскажет следующее видео.
