Груша конференц страна производитель

Конференция — старый и хорошо знакомый садоводам сорт груш, появившийся в Британии в конце XIX века. Он характеризуется довольно крупными, зеленовато-жёлтыми, удлинёнными плодами с ароматной, сочной и сладкой мякотью. Сегодня Конференция — один из самых популярных сортов как во многих европейских странах, так и на нашей территории.

Среди старинных и проверенных сортов груш Конференция занимает одно из первых мест по лёгкости выращивания в условиях средней полосы и вкусовым свойствам самих плодов, поэтому её деревья всё чаще встречаются на территории России и близлежащих стран. Чем же примечателен сорт, где он обычно растёт, и что стоит знать о тонкостях посадки и дальнейшего ухода за деревьями — об этом читайте в данной статье.

Груша Конференция — известный осенний сорт среднераннего цветения со сладкими и ароматными фруктами. Цветет это дерево во второй половине мая, плоды созревают к середине сентября.

С каждого дерева стабильно собирают около 40 кг груш за сезон. Сорт «Конференция» плохо переносит морозы, уже при -20 градусах растение может погибнуть. Дерево обладает хорошим иммунитетом к вирусным и бактериальным заболеваниям (в частности, к парше), но к грибковым болезням сорт очень чувствителен. Груша «Конференция» неприхотлива в уходе.

Описание сорта

Груша сорта Конференция известна садоводам достаточно давно. Своё название она получила благодаря конференции по выращиванию груш, которая состоялась в Британии в конце девятнадцатого века. В Госреестр Российской Федерации груша была внесена в 2014 году.

Сорт позднеосеннего срока созревания плодов, которые хранятся до 6 месяцев. Выращивают культуру в южных регионах России, на Украине и в Крыму.

Груша вырастает в высоту 4-5 метров. Диаметр кроны 3-5 метров, она широкопирамидальная и густая. Молодые побеги за сезон вырастают на 40-60 см. Дерево способно жить и плодоносить 40-60 лет.

Плоды имеют продолговатую грушевидную форму, весом до 135-150 грамм, кожица плотная, матовая, зеленовато-желтая, покрыта шершавыми рыжими пятнами.

Мякоть желтовато-кремовая, маслянистая, очень сочная, мелкозернистая с легким терпковатым вкусом и приятным ароматом. Дегустационная оценка вкусовых качеств 4,8-4,9 баллов из 5 возможных. Применение плодов универсальное, их употребляют в свежем виде и делают из них на зиму ароматное варенье, компот.

Где растет, описание сорта.

Садовая груша этого сорта – высокое дерево с широкой пирамидальной кроной, капризное в отношении температур. Даже легкие заморозки уже представляют серьезную опасность для дерева, потому оно может расти и плодоносить только в мягком южном климате. Ее выращивают в промышленных масштабах в европейских странах, откуда и привозят в Россию (основной экспорт из Бельгии и Китая). В наших же широтах «Конференцию» можно встретить в садах Краснодарского края, Кавказа и Крыма, но на прилавках рынков и супермаркетов плоды не редкость. Собранные в конце сентября груши сопровождают потребителя на протяжении всего осенне-зимнего периода, сохраняя полезные качества и внешний вид.

Крупные удлиненные плоды, достигающие массы от 100 до 250 г, покрыты толстой зеленоватой кожицей с коричневыми матовыми пятнами.

При созревании они приобретают шероховатость, являющуюся характерным отличительным признаком сорта.

Розовато-кремовая мякоть недозрелого плода терпкая, плотная и хрустящая, но при вылеживании становится мягкой, сочной и маслянистой, с зернистой структурой. Вкус, преимущественно, сладкий, с легкой кислинкой.

Представительница английской селекции груша Конференция знакома и обожаема ценителями вкусной здоровой пищи во всем мире уже на протяжении двух веков. Не представляя декоративной изысканности, скромные плоды этого сорта груши очень интересны. Они обладают не только богатым медовым вкусом и ароматом, но также набором ценных питательных веществ и запасом витаминов, способных оказывать общетонизирующий эффект, особенно в зимнее время.

Как уже было сказано, сорт «Конференция» плодоносит осенью. Плоды крупные (до 10 см в длину), сильно вытянутые, удлиненно-грушевидной формы. Дугообразная плодоножка короткая и толстая. В верхней части груши наблюдается сильное сужение, нижняя часть округлая.

Вес плодов составляет 130-160 г. Поверхность груши покрыта гладкой жесткой зеленовато-желтой кожицей. На одном дереве вырастают примерно одинаковые по размеру и форме плоды. По мере созревания груша покрывается плотными ржавыми пятнами, а зеленоватый цвет поверхности сменяется желтовато-коричневым оттенком.

Мякоть груши мелкозернистая, она имеет кремовый оттенок. Она очень сладкая, мягкая и ароматная. Вкус очень нежный, мякоть будто тает во рту. Из-за танина, присутствующего в кожице, вкус немного терпкий.

В составе груши есть много полезных веществ: лимонная и яблочная кислоты, витамины А, В, С и множество микроэлементов (йод, железо, магний, фосфор и т.д.). Если лето было пасмурным и прохладным, то плоды созреют не до конца, не набрав при этом своего привычного вкуса.

Дерево груши Конференция раскидистое, оно вырастает до 4-5 м в высоту. Каждый год молодые стебли в длину добавляют по 60 см. Форма кроны растения пирамидальная. Сама крона густая, широкая, раскидистая, ее радиус составляет 3-5 м. В плодоношение вступает на 4-6 год после посадки, плодоносит регулярно и стабильно. Цветение начинается в конце мая.

Это самоопыляемый сорт. Но если по соседству есть другие сорта груш, в особенности Вильямс, Бере Боск или Бере Гарди, то урожайность повышается, а вкус плодов улучшается. Хорошо растет на айвовом подвое (начинает плодоносить уже на третий год). Продолжительность жизни груши Конференция около 40 лет.

Полезные свойства фрукта для организма человека

О чудодейственных свойствах груш известно еще с древнейших времен. Китайские знахари широко использовали лечебные качества плодов в лечении сердца, костей и мочеполовой системы.

• Груши способны снимать воспаление, улучшать настроение, регулировать пищеварение.
• Благодаря наличию природного антибиотика арбутина, груши «Конференция» обладают антибактериальной способностью, активируют защитные силы организма.
• Современные психологи рекомендуют есть свежие плоды груши для снятия депрессии. Они полезнее, чем шоколад и конфеты.
• Кроме того, эти фрукты выводят токсины и радионуклиды из организма, снижают уровень холестерина в крови, укрепляют иммунитет, координируют функцию поджелудочной железы, печени.

В народной медицине используют все формы продуктов как из плодов груши, так и из ее листьев.

• Отвары из груш, кисели лечат диарею у маленьких детей и взрослых. При колите, гастрите они регулируют пищеварение, вырабатывая нужное количество желудочного сока, улучшают перистальтику кишечника.
• Варенье и джемы помогают при кашле, туберкулезе и лихорадке, снимая воспаление и разжижая мокроту.
• Сушеные груши обладают мочегонным действием, очищая и оздоравливая почки.
• Природные антиоксиданты «Конференции» способствуют регенерации клеток кожи, препятствуя возрастным изменениям.

Читайте еще на Attuale.ru:  Афобазол: аналоги и заменители, дешевле и дороже, российские и импортные

Сбор и хранение урожая

Первый урожай груши сорта Конференция можно получить не раньше, чем на 5–6 год после высадки саженца на открытом участке, причём с каждым последующим годом количество приносимых груш будет только возрастать, постепенно достигая максимальных показателей в 40–45 кг с одного дерева. К массовому сбору плодов приступают ближе к концу сентября, но если вы хотите отправить груши на хранение, тогда лучше снять их за несколько недель до плановой уборки, слегка недоспелыми. Продолжительное нахождение плодов на дереве чревато появлением мучнистой мякоти и размягчением груш. Идеальное время для уборки — солнечный и сухой день, позволяющий сразу уложить сорванные груши в мягкие ящики или сумки, не прибегая к дополнительному обсушиванию плодов после дождя или утренней росы.

Перед закладкой в погреб собранные плоды желательно аккуратно разложить под навесом в один слой и оставить там на сутки, добиваясь максимального испарения лишней влаги. По истечении этого времени плоды переносят в тёплое помещение, чтобы они стали более маслянистыми (характерная особенность сорта) и приобрели свойственный им аромат. Как только это случится — смело складывайте груши в ящики и закладывайте в погреб.

Плодоношение

Плодоносить культура начинает на 5-6 год после посадке. С одного дерева собирают 40-60 кг плодов. Урожайность ежегодная.

Зацветает груша в середине мая, а в конце сентября уже можно собирать урожай. Плоды собирают недозрелыми, через несколько дней они становятся сочными и вкусными. Хорошо переносят перевозку, хранятся на протяжении 6 месяцев.

Из груш этого сорта получается вкусное варенье, сок, компот, так как сами плоды очень сладкие и не требуют добавления большого количества сахара.

Опыление и размножение

Груша Конференция не нуждается в опылителях, но растущие и цветущие деревья могут повысить урожайность. Также она сама является хорошим опылителем.

• Любимица Клапа;
• Бере;
• Вильямс.

Уход

Груша хорошо реагирует на омолаживающую обрезку, подкормки и своевременный полив. Агротехника не сложная, но требует неукоснительного исполнения. Больше полезной информации и рекомендаций по выращиванию дерева сорта Конференция, можно найти перейдя по указанным ниже ссылкам.

Советы опытных садоводов

Некоторые садоводы рекомендуют опускать груши в погреб сразу после сбора, чтобы холод помог улучшить качественные характеристики мякоти. Однако если плоды снимались в недозрелом состоянии, тогда им в любом случае нужно время, чтобы «дойти» в тёплом помещении, а реакция на холод будет совершенно иной. Несмотря на возможность универсального использования груш сорта Конференция, они лучше всего подходят для употребления в свежем виде и переработки на пюре. Законсервировать их целыми или небольшими кусочками не получится, поскольку они полностью развалятся в банках (особенно это касается плодов, сорванных «в срок»).

При правильной подготовке собранный урожай сорта Конференция будет успешно храниться в течение 4–6 месяцев, обеспечивая всю семью хорошим запасом полезных витаминов и минералов, и это не говоря об отличных вкусовых свойствах таких плодов. Груши сорта Конференция — отличный вариант для выращивания в южных регионах, однако при должном уходе их можно высаживать и на северных территориях РФ, откуда плоды нередко привозят для реализации в других областях.

Правила и нормы употребления в день

Взрослому здоровому человеку в день можно съесть 1-2 шт. плодов, оптимальная норма для беременных — не более 2-3 фруктов в неделю.

Как нужно употреблять плоды:

• предварительно тщательно вымыть в тёплой проточной воде;
• не употреблять в качестве первого приёма пищи;
• не запивать водой, не сочетать с молоком, газированными напитками и жирной пищей;
• делать перерыв после основного приёма пищи не менее 30 мин (особенно белковой);
• избегать употребления в острой стадии заболеваний ЖКТ;
• не есть перезрелые и испорченные плоды.

Чрезмерное потребление плодов может стать причиной раздражения слизистой поверхности органов пищеварения из-за высокого содержания клетчатки, что приводит к повышенному газообразованию. Употребление груш вместе с другой пищей — практически 100% гарантия вздутия кишечника.

Особенно не рекомендуется совмещать их с белковыми блюдами. Поскольку фрукт прекрасно сохраняет свои свойства даже после воздействия высокой температуры, его с успехом можно печь, отваривать, высушивать и делать зимние заготовки.

Состав, калорийность и витамины одной груши «Конференция»

Учитывая средний вес одного свежего плода в 200 г, калорийность груши «Конференция» составит 84 Ккал.

Это позволяет использовать фрукт во всевозможных диетах, а также людям старшего возраста, беременным женщинам и детям-грудничкам.

Но количество калорий может изменяться от формы приготовления фрукта, например, в 100 г

• свежевыжатого сока – 47 Ккал;
• протертого пюре – 52 Ккал;
• сухофруктов – 249 Ккал;
• запеченного плода – 46 Ккал;
• цукатов или джема – более 300 Ккал.

Примечательно соотношение в 1 груше (200 г) БЖУ: белков – 80 мг, жиров – 60 мг, углеводов – 206 мг, пищевых волокон – 56 мг. Это позволяет расценивать плод как питательный, но легкий десерт, который слаще яблока, но содержит меньшее количество сахаров. Медовую сладость груше придает фруктоза, на переработку которой не требуется инсулин, что делает ее доступной и для больных диабетом. Кроме того, мякоть плода заполняет весь объем желудка, создавая чувство насыщения.

Сбалансированное содержание микроэлементов и витаминов делает состав фрукта еще и целебным.

В 100 г свежего плода содержатся микроэлементы

• железо – 2,3 мг;
• цинк – 0,2 мг;
• йод – 1 мг;
• медь – 0,1 мг;
• марганец – 0,1 мг;
• селен – 0,1 мкг;
• фтор – 10 мг;
• бор – 0,1 мг;
• ванадий – 5 мкг;
• кремний – 6 мг;
• кобальт – 10 мкг.

Читайте еще на Attuale.ru:  Трансжиры – что это такое, список продуктов

Содержание кобальта, отвечающего за обменные процессы в организме и функции ЦНС, входящего в состав инсулина и других клеток, обеспечивает организм 100% суточной нормой. Съедая в течение дня 2 крупных «конференции» организм получает 100% норму кремния. Этот элемент играет главную роль в формировании соединительной ткани и обеспечении эластичности стенок сосудов. Также восполняется недостаток йода, необходимого для синтеза гормонов щитовидной железы и повышающего активное потребление кислорода клетками тканей.

• калий – 155 мг;
• кальций – 19 мг;
• магний – 12 мг;
• натрий – 14 мг;
• сера – 6 мг;
• фосфор – 16 мг;
• хлор – 1 мг.

Большое содержание калия, магния и фосфора обеспечат организму нормальную деятельность сердечно-сосудистой, костно-мышечной, нервной и выделительной систем.

• аскорбиновая кислота (С) – 5 мг;
• пантотеновая кислота (В5) – 0,1 мг;
• ниацин (РР) – 0,2 мг;
• фолиевая кислота (В9) – 2 мкг;
• биотин (Н) – 0,1 мкг;
• витамин А – 2 мкг;
• витамин Е – 0,4 мкг;
• филлохинон (К) – 4,5 мкг.

Фолиевой кислоты, участвующей в кроветворении, в грушах больше, чем в черной смородине, а содержание витамина С в 100 г обеспечивает 5,6% суточной нормы.

В результате употребления плодов обсуждаемого сорта груши, улучшается сон и поднимается настроение за счет присутствия в его составе эфирных масел. Манящий сладковатый аромат определяет спелость плода.

Содержатся в мякоти фрукта и дубильные вещества, крахмал, ферменты, фитонциды и флавоноиды, что позволяет использовать продукты из «Конференций» даже для лечения.

Характеристики

Плоды и дерево

Цвет плодов: жёлтый Вкус: кисло-сладкий Размер плода: средний Крона: прямостоящая

Скороплодность: на 4 год Периодичность: нет Сроки цветения: июнь Период созревания: осенний

Посадка и выращивание

Груша Конференция является самоопыляемым сортом, поэтому на участке оно может расти и самостоятельно, в одиночестве. Это очень удобно, ведь само дерево большое и раскидистое. Груша отлично развивается в теплых южных регионах.

Саженец располагают с юго-западной, южной или юго-восточной стороны приусадебного участка. Дерево должно располагаться на солнечном месте, защищенном от сильных ветров. Это важно, ведь весной ветра сбивают цветки и завязи с растения, а в зимний период они могут способствовать вымерзанию.

Кислотность земли должна быть в пределах 5,9-6,5 pH. Груша хорошо растет на рыхлых легких почвах, которые отлично впитывают влагу, но в которых вода не застаивается (чернозем, лесной серозем и рыхлый суглинок).

Если на участке тяжелый глинистый грунт, то его обязательно разбавляют песком. На легкой супесчаной почве дерево плохо укоренится, к нему будет поступать недостаточно питательных веществ. Ее необходимо чаще поливать и мульчировать.

Из-за мощной кроны дерево рекомендуется высаживать на некотором расстоянии от забора или других деревьев (минимум 3-4 м). Уровень грунтовых вод не должен быть выше 2,5 м от поверхности. При необходимости дереву подготавливают невысокий холм.

Оптимальным временем для посадки является весна. Предпочитают сажать грушу в апреле, ведь в случае осенней посадки в умеренных широтах молодой саженец может не пережить зиму. В более южных регионах растение можно высаживать и в конце сентябре. В любом случае, почву подготавливают за 2 недели до посадки.

Подготовка посадочной ямы

Схема посадки (фото):

• Сначала снимают верхний слой плодородной почвы (около 20 см). Позже его кладут на дно ямы.
• Сама яма должна быть глубиной до 80 см и шириной около метра.
• В случае легкого песчаного грунта на дно ямы вносят 7 кг чернозема, смешанного с глиной в соотношении 1:1. В тяжелую глинистую почву засыпают 10-12 кг речного песка.
• Далее вносят по 60 г фосфорных и калийных удобрений.
• Верхний слой земли (п.1) смешивают с древесной золой (достаточно 1 кг). Затем смесь засыпают в яму.
• Посадочную яму укрывают пленкой.

Саженец необходимо высадить в течение недели после покупки. Для дезинфекции корневой системы за сутки до посадки корни молодого деревца опускают в 3%-ый раствор марганца. Вместо марганцовки также применяют различные стимуляторы роста.

Итак, приступаем к процедуре посадки:

• Саженец достают из раствора, корневую систему обмакивают в смесь воды, навоза и глины, которая готовится в соотношении 6:2:1. Корни оставляют на 2 часа сохнуть.
• С ямы снимают пленку, в ее центр вставляют высокий колышек.
• Далее устанавливают саженец, корни равномерно расправляют. Корневая шейка должна располагаться на высоте 7-10 см от поверхности земли.
• Яму заполняют почвой. Землю тщательно утрамбовывают.
• Деревце привязывают к колышку.
• Вокруг саженца выкапывают круговую канаву для полива радиусом 40-45 см.
• Полив осуществляют постепенно, по мере впитывания, вливая в канаву до 30-40 л воды.
• В конце поверхность около ствола мульчируют.

https://youtube.com/watch?v=xs4BZk4RQo0%3Ffeature%3Doembed

Калорийность сорта груш Конференция

Пищевая ценность (БЖУ) Конференции на 100 граммов сырого продукта:

• белки — 0,4 г;
• жиры — 0,3 г;
• углеводы — 10,3 г;
• пищевые волокна — 2,8 г;
• зола — 0,7 г;
• вода — 85 г.

Количество калорий в груше — 42,9 ккал на 100 г, в одной Конференции среднего размера (150–170 г) всего 64,4–72,9 ккал.

Польза груши «Конференция» для худеющих

Уникальный состав фрукта незаменим в диетологии.

Диетологи широко используют грушевые диеты для худеющих, тем более что отказываться от употребления привычной пищи не требуется.

Такая концепция питания не создает дискомфорта для человека, как при многих других способах похудения. Достаточно съесть запеченную грушу с йогуртом, чтобы заменить полноценный ужин. Стакан грушевого сока или компота станет прекрасным перекусом, заряжающим организм энергией, но поставляющим в него минимальное количество калорий.

Разнообразные салаты с добавлением низкокалорийных овощей и фруктов станут прекрасным добавлением к привычному рациону. Например, можно соединить грушу, авокадо и сладкий болгарский перец, заправить закуску соусом из горчицы, сока лимона и оливкового масла. Получится вкусное блюдо! Но сколько калорий в нем? В этом вопросе опасения напрасны — всего 120 ккал на 100 г продукта.

Болезни и вредители

Сорт груши Конференция имеет среднюю устойчивость к грибковым заболеваниям и вредителям. Поэтому нуждается в регулярных профилактических обработках. При первых проявлениях болезней важно начать лечение, и это приведёт к хорошим результатам. Обо всех подробностях профилактики и лечения можно прочесть ниже.

Применение в косметологии

Регенерирующие свойства груши «Конференция» популярны в косметологии.

Читайте еще на Attuale.ru:  Геморрагическая лихорадка: инкубационный период, признаки, симптомы, лечение и профилактика заболевания

Лосьоны и маски подходят для любого типа кожи

• снимают следы стресса и усталости;
• придают тонус и свежесть коже;
• увлажняют;
• разглаживают морщинки.

Зернистая структура мякоти служит мягким скрабом для тонкой и чувствительной кожи, очищая и оздоравливая ее.

Грушевые маски укрепляют волосы, придают объем прическе, а антибактериальные свойства груши устраняют зуд кожи головы.

Критерии выбора качественных груш

Чтобы фрукты дольше хранились и не портились при транспортировке, большинство из них срывают недозревшими.

Поэтому, чтобы получить по-настоящему спелые и сочные экземпляры, стоит выбирать:

• не слишком твёрдые;
• с выраженным приятным запахом;
• без тёмных пятен и следов гнили;
• с чуть румяной кожицей (для некоторых сортов).

Конечно, оптимальный метод определить спелость груши — это её попробовать. Однако не всегда есть возможность сделать это до покупки. Если рассматривать два варианта — неспелый, но внешне идеальный фрукт, или же спелый, но с повреждениями, то, несомненно, второй вариант предпочтительнее.

Спелый плод содержит больше витаминов и ценных микроэлементов, поэтому пользы от него намного больше. А повреждённую шкурку можно легко очистить.

Часто в продаже встречаются груши, имеющие липкую поверхность. Вероятнее всего, на них было нанесено вещество, предупреждающее гниение, — дифенил, которое во многих странах признано опасным и запрещено. Если вы решитесь употреблять подобные плоды, следует предварительно хорошо вымыть их со щёткой в тёплой воде и обязательно снять кожуру.

Уход за деревом

Грамотная посадка саженцев груши Конференция — лишь начало пути к получению вкусного и обильного урожая, ведь результативность выращивания культуры во многом зависит от дальнейшего ухода за деревьями. Полив, подкормка, обрезка и борьба с вредителями — основные мероприятия при выращивании деревьев указанного сорта.

Правила и нормы полива

Груша Конференция — представитель засухоустойчивых сортов, поэтому обильный и регулярный полив требуется только молодым растениям (до четырёхлетнего возраста), а в дальнейшем им будет достаточно 3–4 процедур за весь сезон. Саженцы поливают примерно 1 раз в 14 дней, расходуя на одно растение около 1–2 вёдер воды.

В жаркое лето со стабильно высокими температурами воздуха частоту поливов можно увеличить до 1 раза в 7 дней, а в дождливый сезон, напротив, снизить обильность поливов, ориентируясь на скорость высыхания верхнего почвенного слоя.

Сроки и нормы внесения удобрений

Питательные вещества нужны любому растению, ведь при их нехватке нельзя гарантировать успешный рост и плодоношение культуры. При выращивании груш описанного сорта до трёхлетнего возраста саженцев их подкармливают не чаще двух раз в сезон: весной, с использованием мочевины или других азотсодержащих веществ, и осенью, внося в землю перепревший навоз (0,5 л заливают 10 л воды и оставляют для настаивания в течение 5–7 дней).

Перед непосредственным использованием навозной жижи её лучше ещё раз разбавить водой (1:10), а затем вылить удобрение в приствольный круг. Неплохим вариантом для подкормки груши будут и комплексные минеральные составы для плодовых деревьев, которые лучше всего вносить в грунт перед цветением деревьев, но обязательно в рекомендуемой производителем дозировке.

Обрезка и формировка кроны

Особенности формирующей обрезки груши Конференция зависят от целей выращивания дерева. Так, при частном выращивании культуры садоводы предпочитают разреженно-ярусное формирование, в то время как при высадке деревьев в промышленных объёмах рекомендуется проводить пальметтную формировку. Первый вариант предусматривает удаление всей лишней поросли, кроме 4–5 мощных скелетных побегов. В дальнейшем ствол и выбранные ветви подрезают на ¼ их длины.

Во втором случае рядом с деревом сразу же устанавливают опорную шпалеру, к которой постепенно подвязывают скелетные ветви, по одной отгибая их перпендикулярно к штамбу дерева. В данном случае предусмотрена только санитарная обрезка по удалению слабых, больных и сломанных побегов. Кроме того, при формировании плодов на деревьях стоит оставлять лишь крупные и здоровые экземпляры, удаляя лишние покрученные зелёные фрукты. 1. Первая обрезка проделывается по отношению еще к молодым саженцам, как только они достигли возраста 1 год. Отрежьте верхушку, это обеспечит рост нижних ветвей, таким образом крона будет формироваться, начиная с нижних побегов. 2. Следующий сезон предполагает точно такую же обрезку, только более верхнего яруса веток.

Подготовка к зиме

Практически во всех регионах (кроме южных территорий РФ) груша Конференция нуждается в хорошем зимнем укрытии, поскольку уже при снижении температурных показателей до -18°C возможно вымерзание взрослых и сформировавшихся побегов, не говоря уже о молодых ветвях. Если на юге страны достаточно присыпать нижнюю часть дерева 30-сантиметровым слоем перегноя, то для северной зимы таких действий будет недостаточно и придётся дополнительно обернуть ствол груши агроволокном, размещая поверх слой лапника.

В Подмосковном регионе молодые растения пригибают к земле и засыпают толстым слоем мульчи, также укрывая лапником или спанбондом. С приходом устойчивого весеннего тепла, как только минует угроза возвратных заморозков, необходимо удалить мульчу, открывая корням доступ к воздуху.

Химический и витаминный состав

Возможные заболевания и вредители

Как уже было сказано выше, растение не боится парши и бактериального ожога. К сожалению, другие распространенные заболевания не обходят дерево стороной.

Как они проявляются, что делать, какие существуют меры профилактики:

• Септориоз. На листьях появляются белые или бурые пятна. Болезнь может распространяться на побеги и плоды. Дерево необходимо опрыскивать бордоской жидкостью или специальными фунгицидами. В целях профилактики весной ствол дерева обрабатывают Нитрофеном.
• Ржавчина. На листьях появляются ярко-оранжевые пятна, которые со временем становятся темнее. Всю пораженную листву снимают и сжигают. При массовом поражении крону следует опрыскивать препаратами, которые содержат медь и серу. В качестве профилактики до появления молодых листьев дерево обрабатывают 2%-ым раствором Нитрофена.
• Мучнистая роса. Эта болезнь проявляется в виде серого налета на листве. Пораженные листья скручиваются в трубочку и засыхают. Для борьбы применяют раствор марганца.
• Черный рак. Ветки и ствол покрываются черными пятнами и трещинами. Локальные участки, пораженные болезнью, зачищают до здоровых тканей, затем три раза обрабатывают раствором медного купороса каждые два часа. В качестве профилактики ствол и ветки дерева белят каждую весну.
• Плодовая гниль. Кожица и мякоть плода становится мучнистой, появляется неприятный аромат. Употреблять такие фрукты нельзя. При поражении плоды следует уничтожить, а дерево обрабатывают Биомиксом.
• Тля. Этот вредитель покрывает нижнюю сторону листка. Борьба ведется специальными препаратами (Агроверин, Искра-Био).
• Листовертка. Первый признак — скручивание листьев. Листовертка съедает всю листву, оставляя на ветках только центральные прожилки. Гусениц собирают вручную, также применяют липкие капканы. В целях профилактики дерево обрабатывают четыре раза (с интервалом в неделю) специальными препаратами (Бином, Дитокс).

Правильная профилактика и уход, своевременное обнаружение и решение проблем — все это залог здоровья дерева.

Подготовка к холодам

Культура не выдерживает морозы ниже 20 градусов. Опытные садоводы отмечают, что с возрастом устойчивость к морозам увеличивается. Но всё равно важное место нужно уделить подготовке дерева к зимним холодам.

https://youtube.com/watch?v=H4R3S_gmJgA%3Ffeature%3Doembed%26wmode%3Dopaque

Противопоказания к употреблению

Одни и те же компоненты состава груши могут как вылечить, так и навредить организму.

Поэтому, несмотря на лакомые вкусовые качества, употреблять фрукты необходимо в разумных количествах.

Противопоказанием к употреблению свежих груш являются язва желудка и 12-перстной кишки, а также запоры.

Сушеные груши тоже не рекомендуют больным диабетом и снижающим вес, так как они являются достаточно калорийными. Диетологи предупреждают об опасности одновременного употребления груш с молоком – это сочетание может вызвать расстройство кишечника. Но с кисломолочными продуктами ешьте фрукт на здоровье.

Зато не следует есть груши натощак или с жирными мясными продуктами, или запивать их водой.

Не стоит съедать большое количество фрукта – высокое содержание клетчатки может спровоцировать газообразование, небезопасное для беременных и грудных детей.

В остальных случаях, съедая грушу через 30 – 40 мин после еды, вы предоставите организму полезный и вкусный набор питательных и целебных элементов и витаминов.

Подходящий регион и климат

Данный сорт не отличается морозостойкостью, зато он отлично переносит жару и засухи. Груша «Конференция» хорошо растет в южных регионах России и в умеренных широтах с теплой зимой. Наиболее комфортно растение чувствует себя в теплом континентальном климате Западной Европы. Но не только там. Крупнейшим производителем груш Конференция на данный момент является Китай.

На сегодняшний день из ЕС импортируется до 70% продаваемых в России груш. Груша Конференция особенно востребована у отечественных потребителей в зимний и весенний период. Данный сорт привозят в Россию из Бельгии и Нидерландов, часть поставляется путем реэкспорта через Беларусь и Сербию.

Где и как был выведен сорт?

Сорт «Конференция» относится к старым урожайным сортам, которые быстро вступают в плодоношение. Вывели его еще в конце XIX столетия в Западной Европе. Сорт был получен английскими селекционерами путем скрещивания груши Leon Leclerc de Naval с саженцем дикой груши. Свое название сорт получил в ходе конференции по выращиванию груш. В Европе грушу Конференция выращивают на протяжении 130 лет. На просторах СНГ сорт появился только в XX столетии, однако он очень быстро стал самым популярным осенним сортом груш.

Груша «Конференция» в кулинарии

Груша «Конференция» — универсальный продукт. Возможность длительного хранения позволяет продолжительное время употреблять фрукт в свежем, наиболее полезном и вкусном виде. Но сохранить его на более долгий срок можно различными способами.

Так, свежие плоды обрабатывают следующим образом

• сушат, вялят, мочат и маринуют;
• варят варенья, повидло и джемы;
• делают компоты;
• гонят через соковыжималку и отжимают свежевыжатый сок;
• готовят сироп, квас, вино, ликеры, настойки, грушевый сидр.

Разнообразны всевозможные варианты приготовления блюд из обсуждаемого сорта груш. Из них делают разнообразные десерты, выпечку и соусы. Мякоть добавляют в салаты и гарниры к нежирному мясу и рыбе. С добавлением сочных плодов получаются оригинальные супы, рагу и закуски.

Всевозможные варианты грушевых продуктов, которые можно без труда найти в социальных сетях, дают широчайшую возможность выбора блюд как для гурманов, так и для людей, оздоравливающих свой организм.

Чем полезна для мужчин, женщин и детей?

Богатая витаминами и минералами, не являющаяся аллергеном, повышающая иммунитет, обладающая вкусной сочной мякотью, груша «Конференция» просто необходима маленьким детям для правильного роста и развития. Реакция на введение грушевых продуктов у малышей индивидуальная, но в основном, положительная. Груши могут оказать слабый слабительный эффект, но без брожения, потому что легко усваиваются организмом.

• Их сок можно вводить в рацион грудничков с 4 – 5 месяцев, начиная с нескольких капель и не опасаясь аллергических реакций.
• Пюре из печеной груши рекомендуется с 6 месяцев. Начинать нужно с одной чайной ложки, следя за реакцией малыша. Если нет изменений в поведении, можно, постепенно увеличивая дозу, вводить такой продукт в полноценный прикорм.
• С 7 месяцев непоседам уже дают грушевый компот.

Полезно и необходимо употребление груш мужчинам. Съедая вкусную мякоть «Конференции», мужчина получает эмоциональную разгрузку после физических и умственных нагрузок.

• Компоненты плода влияют на выработку тестостерона у представителей сильного пола старше 40 лет.
• Оказывают положительное влияние на эректильную функцию.
• Устраняют психологические проблемы.
• Повышают либидо.
• Природный антибиотик груш снимает легкие воспаления мочевыводящих путей.
• Компот из груш снижает частоту ночных мочеиспусканий.

Грушевые маски избавят от ранней алопеции.

• 3 ст. л. грушевой мякоти;
• 1 сл. л. меда;
• 1 ст. л. репейного масла;
• 3 капли эфирного масла можжевельника.

Все составляющие смешиваются в однородную массу и наносятся на кожу головы, интенсивно втираясь в корни. Выдержав в течение 30 мин, остается смыть состав теплой водой. Использовать 1 раз в неделю. Эта маска полезна и женщинам в качестве профилактики потери волос.

Женщинам грушевые продукты необходимы ничуть не меньше.

Беременным женщинам грушевые продукты просто необходимы. Приятный вкус «Конференции» избавит от депрессии, урегулирует системы организма и мягко очистит кишечник.

Уход за сортом

Количество влаги, необходимой дереву, меняется с его возрастом. В первые два года растение поливают каждый день, под дерево выливают по 20-25 л за один раз. В пасмурную погоду полив осуществляют раз в несколько дней. Застоя влаги груша не любит.

Деревья в возрасте 3-6 лет поливают 1 раз в неделю, за раз используют 30-40 л жидкости. Груши, старше 6 лет, нуждаются в поливе всего раз в две недели, на каждое увлажнение почвы должно уходить до 60 л воды.

При правильном удобрении почвы при посадке подкормку проводят только на третий год. Взрослому дереву требуется 20 г мочевины, 30 г комплексных удобрений и 25 г сернокислого калия.

Удобряют растение весной (до и после цветения). Также дереву нужна органика. Раз в три года во время осенней перекопки вносят 8-10 кг перегноя на квадратный метр почвы. Для повышения урожайности растение опрыскивают до начала цветения 2%-ым раствором мочевины, 3%-ым суперфосфатом или 1%-ым раствором железного купороса (на взрослое дерево требуется до 4 л жидкости).

Груша Конференция — сильнорослый сорт. Очень важно следить за формированием кроны, когда растение еще совсем молодое. Есть две распространенные тактики. Крону можно формировать ярусами, а можно придать ей форму пальметта.

Садоводу необходимо знать, что первые 3-4 года груша растет интенсивно, а ветви располагаются под острым углом к стволу. При помощи обрезок и скоб такое положение дел нужно исправлять, делая крону не такой густой. Обрезка проводится весной, при установлении теплой погоды, но до распускания почек.

Дерево формирует чересчур много завязей, поэтому в середине июля их необходимо прореживать. На ветвях оставляют только сильные плоды размером с фундук. На каждой стрелке оставляют не более трех завязей.

Подготовка к зимовке

Груша Конференция чувствительна к холодам, поэтому дереву нужно помочь перезимовать. Поздней осенью почву вокруг дерева перекапывают, избавляясь от вредителей. Землю очищают от сорняков, старых листьев и веток. Создают мульчирующий слой высотой в 15-20 см.

Ствол и основные ветви покрывают специальным раствором. В 10 л воды (для молодых деревьев берут 15-17 л) разводят 2 кг извести, 300 г медного купороса и 0,5 кг порошковой глины.

Полученной смесью покрывают дерево. Ствол утепляют каким-нибудь воздухонепроницаемым материалом, между слоями укладывают еловые ветви. Если зимой выпал снег, то желательно соорудить сугроб вокруг ствола высотой около полуметра.

Груша Конференция — самый подходящий сорт для выращивания в южных регионах. Растение стабильно дает богатый и вкусный урожай, за ним несложно ухаживать.

Полезные и вредные свойства груши

• Польза сорта Конференция обусловлена высокой концентрацией ценных для организма человека элементов:
• органические кислоты помогают работе желудочно-кишечного тракта;
• железо поддерживает кроветворение, транспортирует кислород в организме, предупреждает анемию;
• медь стимулирует усвоение белков и углеводов, незаменима для сердечной деятельности;
• хром помогает регулировать содержание глюкозы в крови;
• калий обеспечивает профилактику отложения солей;
• фруктоза положительно влияет на функцию поджелудочной железы;
• эфирные масла нужны для борьбы с инфекциями и воспалениями;
• клетчатка нормализует холестерин, способствует отводу желчи, даёт ощущение сытости;
• дубильные вещества являются естественным средством от диареи;
• антиоксиданты необходимы для нормализации артериального давления;
• витамины укрепляют и тонизируют весь организм, улучшают работу иммунной системы.

Помимо этого, груша оказывает мочегонное, обезболивающее и отхаркивающее действие; используется в наружных средствах для возвращения коже тонуса и свежести.

Здоровому человеку груши не принесут вред, однако испорченные плоды часто вызывают расстройство желудка. Пожилым людям предпочтительно есть твёрдые сорта не в сыром, а в варёном или запечённом виде. Также эти фрукты усложняют усвоение белка, поэтому между употреблением мяса и груши нужно сделать перерыв не менее 30 минут. На вопрос — крепит или слабит стул груша — однозначный ответ дать нельзя.

Она может производить оба эффекта, в зависимости от вида, в котором её употреблять. Сок свежих плодов раздражающе действует на стенки кишечника, чем вызывает повышенную секрецию и слабительный эффект. В то время как употребление засушенных фруктов, за счёт высокой концентрации дубильных веществ и танинов, может крепить стул.

Для детей

Груша — гипоаллергенный фрукт, поэтому обычно её начинают давать младенцам ещё до года, тем более что она усваивается легче, чем, например, яблоко. Однако, как и любой новый продукт, её нужно вводить постепенно, поскольку иногда наблюдается индивидуальная непереносимость.

Груша содержит прекрасный витаминно-минеральный коктейль, полезный для здоровья растущего организма. Отвары из сушёных фруктов помогают при проблемах с пищеварением и при простудах. Семечки применяются как глистогонное средство и помогают от поноса. Фрукт повышает защитные силы организма и снижает вероятность подхватить вирусную инфекцию.

Для беременных и кормящих грудью

Фолиевая кислота особенно необходима беременным , поскольку помогает сформировать нервную систему малыша и предотвратить дефекты его развития. А витамин Е участвует в выработке гормонов и укреплении волос и ногтей.

Аскорбиновая кислота защищает организм от инфекций, калий и кальций поддерживают деятельность сердечной мышцы и сохраняют эмаль зубов, а клетчатка способствует избавлению от распространённой проблемы беременных — запоров.

Чем ещё полезна груша — тем, что её можно включить в рацион молодой мамы уже на первом месяце младенца, при этом внимательно наблюдая за его реакцией. Таким образом, грудничок вместе с материнским молоком впитает ценные вещества, которыми богат фрукт.

При похудении

К сожалению, сорт груши Конференция не отличается повышенной устойчивостью к основным грибковым недугам и популярным садовым вредителям, поэтому неудивительно, что садоводы могут столкнуться с одной из следующих проблем:

• Бурая пятнистость — характеризуется появлением на листьях увеличивающихся серо-бурых, слегка вогнутых пятен с чёрной точкой посередине. В результате рост побегов ограничивается, листья деформируются, скручиваются и опадают, а сформировавшиеся плоды гниют. В профилактических целях рекомендуется своевременный сбор и сжигание опавшей листвы, использование для подкормок калийно-фосфорных удобрений и глубокая перекопка почвы. Для устранения уже имеющейся проблемы можно использовать бордоскую смесь и один из популярных фунгицидных препаратов, например «Купроксат» или «Скор».
• Белая пятнистость (септориоз) — проявляется в виде светлых пятен с серо-бурым окаймлением, которые заметны уже в мае, а к июлю груша может сбросить все листья. Для профилактики недуга можно каждый год поливать почву в приствольном кругу «Нитрофеном» (100 г на 10 л воды), но если пятна уже заметны на поверхности, тогда без фунгицидных препаратов обойтись не получится: к примеру, можно опрыскать растение раствором бордоской смеси (3%), повторяя обработки 5–6 раз за сезон.
• Монилиоз (плодовая гниль). Основной симптом — мелкие тёмные бугорки на поверхности плодов, которые со временем увеличиваются в размерах и превращаются в единое пятно. Мякоть приобретает рассыпчатую консистенцию и тёмно-коричневый окрас (есть их уже нельзя). При первых признаках недуга поражённые плоды нужно сразу же уничтожить, а дерево обработать препаратом «Биомикс» (по 4–5 л на одно дерево).
• Мучнистая роса — ещё одно грибковое заболевание, которое проявляется в белесом налёте на нижней стороне листовых пластин груши. Со временем они скручиваются, высыхают и опадают. Профилактика мучнистой росы предусматривает контроль за регулярностью и количеством поливов, а для лечения уже заражённых деревьев можно использовать коллоидную серу, хлорокись меди или кальцинированную соду, в пропорции 50 г вещества на ведро жидкости.
• Чёрный рак — признаками заболевания являются пятна и гниль, разбросанные по стволу, веткам и даже плодам груши. Со временем поверхность таких пятен сморщивается, засыхает и отмирает, вместе со здоровыми тканями дерева. Основа профилактики — обработка всех повреждений и трещин дерева садовым варом, сезонная побелка ствола раствором извести и чистой воды (1:5) с добавлением медного купороса (100 г на 10 л готовой смеси). Для излечения плодовых деревьев от чёрного рака часто используются биологические («Пентафаг») и химические («Строби») средства.

Из вредителей сорту Конференция докучают зелёная тля, грушевая плодожорка, грушевая медяница, клещ, листовёртка. Практически все они быстро высасывают питательные соки из тканей дерева и повреждают плоды, из-за чего дерево замедляет свой рост и урожайность груш существенно снижается. В борьбе с насекомыми-вредителями эффективными будут инсектицидные препараты «Искра-Био», «Максим», «Топаз», «Фитоверм», «Актара», «Децис», используемые в соответствии с рекомендациями производителя.

Особенности выращивания

Перед высадкой дерева на своём участке важно выбрать наиболее подходящее для него место, правильно подготовить его и организовать посадочные лунки. Стоит также учесть нюансы выбора самого саженца и требования к технологии посадки.

Выбор места

Чтобы дальнейший рост и развитие груши только радовали садовода, желательно высаживать саженцы лишь на хорошо освещённых участках, защищённых от сквозняков. Идеальным местом будут южные или восточные территории, с уровнем залегания грунтовых вод на глубине около 3–3,5 м от поверхности земли. На переувлажнённых и тяжёлых почвах груши медленно растут и не приносят ожидаемого урожая, поэтому, чтобы добиться максимального плодоношения, желательно высаживать саженцы только в плодородные и рыхлые субстраты, способные легко пропускать воздух и влагу. Оптимальным вариантом в данном случае будут суглинистые грунты, лесные серозёмы или чернозёмы, а нежелательными разновидностями всегда остаются песчаные и супесчаные грунты, а также тяжёлые глинистые или торфяные субстраты.

Выбор посадочного материала

Качество выбранного саженца напрямую влияет на характеристики будущего взрослого дерева, поэтому, чтобы повысить шансы на получение обильного урожая, вопросу выбора материала для посадки придётся уделить особое внимание. Саженцы сорта Конференция стоит высаживать на постоянное место роста в возрасте 1–2 лет, поскольку именно такие растения намного лучше приживаются и быстрее пускаются в рост.

Выбрав подходящий для себя экземпляр, обязательно внимательно осмотрите его на наличие следов заболеваний или вредителей и, если они есть, тогда стоит подыскать другой вариант. Кроме того, важно учитывать тип корневой системы: если она открытая, тогда высадкой груши лучше заняться в самое ближайшее время. Разумеется, все корешки молодой груши должны быть упругими, без каких-либо наростов или признаков гнили.

Непосредственная технология посадки

Дождавшись подходящих сроков посадки (для каждого региона они разные), за 2–4 недели начинают готовить посадочные ямы, глубиной не менее 80 см и диаметром около 1 м. Этого времени будет достаточно для оседания грунта, поэтому через 14 дней можно укладывать на дно 15-сантиметровый дренажный слой (например, из битых кирпичей или керамзита) и выполнять следующие действия по посадке саженцев груши Конференция:

• Изъятый из лунки поверхностный почвенный слой смешивают с ведром торфа, компоста или перепревшего навоза и, добавив к смеси 0,5 кг суперфосфата, засыпают обратно, организовывая небольшой холмик (высота горки должна доходить примерно до половины ямы).
• В 15 см от центра вбивают опорный деревянный кол, к которому позже будет подвязываться молодой саженец.
• Следом в лунку помещают и саженец, аккуратно расправляя все корешки молодой груши и слегка пересыпая их грунтом (между отдельными корнями не должно оставаться свободного, завоздушенного пространства).
• Ствол саженца лучше сразу подвязать к вбитой опоре и замульчировать поверхность грунта торфяной крошкой или опилками.
• Оставшийся субстрат досыпают в яму, но только так, чтобы он полностью скрыл корневище груши, а корневая шейка осталась над поверхностью (примерно на 3–6 см выше линии грунта).
• В завершение процесса остаётся уплотнить почву, сформировать приствольный круг и обильно полить растение.

Схема посадки груши. В последующие дни груша Конференция не будет нуждаться в вашем внимании, напротив, ей нужно обеспечить максимальный покой для быстрой и успешной адаптации в новых условиях.

Корневая система молодых саженцев чувствительна и потому правильно выполненная посадка, может значительно повлиять на развитие молодого деревца. Подробные инструкции и советы по поводу правильной посадки сорта груши Конференция находятся в статьях по ссылке ниже.

• Рассматриваемые фрукты стоит исключить из своего рациона при таких заболеваниях:
• непереносимости продукта;
• колите, гастрите, язве желудка;
• хронических недугах и обострениях проблем ЖКТ.

С осторожностью, и только получив разрешение врача, надо употреблять их при сахарном диабете. Груша — один из наиболее витаминных, полезных и доступных местных фруктов. Умеренное её потребление укрепляет организм, насыщает его необходимыми витаминами и минералами, дарит море энергии и крепкий иммунитет.

Достоинства и недостатки

У сорта Конференция есть ряд достоинств и некоторые недостатки.

• вкусовые качества плодов;
• длительный срок хранения;
• не нуждается в опылителях;
• обильные, ежегодные урожаи.

• слабая морозостойкость;
• средняя сопротивляемость грибковым заболеваниям;
• плохие погодные условия во время созревания влияют на вкус плодов.

Урожайность

Описание сорта включает в себя и урожайность. Растение дает богатый урожай. Урожайность с одного дерева составляет 40 кг. Созревание плодов начинается в середине сентября. Интересно, что на самом дереве груша полностью не вызревает. После сбора урожая ее нужно на несколько дней оставить на теплом подоконнике, тогда фрукт наберет сочность, сладость и аромат.

Сбор урожая следует осуществлять в ясную погоду (плоды должны быть сухими). Фрукты нужно собирать в корзины, чтобы предотвратить повреждения. Затем урожай раскладывают в сухом проветриваемом помещении, дабы испарилась лишняя влага, которая препятствует длительному хранению.

Плоды груши Конференция можно есть в свежем виде. Но при этом их можно хранить в течение длительного времени. В подвале, в холодильнике или в другом прохладном месте плоды этого сорта могут храниться на протяжении 5-6 месяцев. Плоды хорошо переносят термическую обработку, сохраняя при этом вкусовые качества и полезные свойства. Из них готовят варенья, повидла, джемы и т.д.

Отзывы

Садоводы полюбили этот сорт за обильную урожайность. Дерево стабильно плодоносит каждый год. По отзывам садоводов, растению не требуются опылители. Это дерево само может служить опылителем для других сортов. Садоводы положительно отзываются и о вкусовых качествах плодов. Предприимчивые огородники выращивают сорт на продажу.

Кстати, сорт удобен для выращивания в промышленных масштабах. Груша имеет неплохой внешний вид, может храниться до 5 месяцев, при этом сохраняя свой вкус и товарный вид. Ухаживать за сортом несложно. Он хорошо переносит жару, неприхотлив к почвам. По отзывам, он устойчив к парше и бактериальному ожогу.

Есть у сорта и негативные качества, которые настораживают многих садоводов. К примеру, груша Конференция плохо переносит морозы. Количество и качество урожая сильно зависят от погодных условий. Сорту необходим солнечный свет. Если лето было дождливым, ветреным и пасмурным, то плоды не созреют и вкуса не наберут. Еще отмечают, что дерево подвержено грибковым заболеваниям.

Данный сорт выращивают ради вкусного и обильного урожая. Все недостатки уходят далеко на второй план. Груша Конференция была проверена временем. Сорт заслуженно является одним из лучших.

Груша Конференция у нас растёт очень давно. Урожай даёт высокий. Я из груш, которые упали с дерева, делаю компот и варенье. Те, что срываю с дерева ложу на хранение. Долго они у нас не лежат, дети и внуки их очень любят, поэтому съедают быстро.

Хочу сказать о груше Конференция, что в нашем климате она хорошо растёт, если лето дождевое, то немножко поражается паршой. А зиму переносит хорошо. Груши вкусные, сочные и сладкие. Лежат до марта.

Ещё с детства помню вкус груши Конференция. Она растёт у моих родителей в деревне. Я помогаю отцу ухаживать за садом. Дерево весной обрезаем, так как крона густая, подкармливаем, обрабатываем от болезней и вредителей.

Заключение

Груша сорта Конференция давно выращивается садоводами страны. Культура используется как в промышленных насаждениях, так и на приусадебных участках. Благодаря регулярному уходу груша даёт высокий урожай вкусных и полезных плодов, которые употребляют в свежем виде и используют в кулинарии.

Крупноплодный американский сорт груши Киффер

Сорт груши Красная: спорное происхождение с бесспорным вкусом