Посеять семена укропа в грунт

Сбор урожая и его хранение

При появлении зелени, ее обрывают и используют по назначению. Если посадили ранние сорта, то крупный урожай зелени собирают через 35 дней. Зелень срывают утром, после схода росы.

Укроп прекрасно хранится в сухом и замороженном виде, некоторые хозяйки пересыпают его солью и хранят в банках, но обычно первую зелень — богатую витаминами и питательными веществами быстро съедают в свежем виде.

Подзимый сев имеет свои преимущества. Такой укроп наращивает невероятно мощную ботву, долго не цветет, не стрелкуется. К тому же, не боится морозов, готов к срезке на 2 недели раньше.

Подготовка почвы

Подготавливать почву к посадке семян укропа нужно в несколько этапов:

• Осенью глубоко перекопать землю и внести удобрения (перегной, коровяк или птичий помет из расчета половина ведра на 1 кв. м). В качестве минеральных подкормок использовать суперфосфат или калийную соль (200 г и 150 г на 1 кв. м соответственно).
• Весной тщательно прорыхлить грядки, чтобы к семенам свободно поступали жидкость и воздух.
• За пару дней до посадки семян в почву полить грядки.

После подготовительных мероприятий можно приступать к посадке семян укропа выбранного сорта.

Технология посева в открытый грунт

Правильно сеять укроп в огороде невозможно без сохранения достаточного расстояния между зернышками – порядка 1-2 сантиметров. Если сеянцы окажутся слишком быстро, то вскоре они станут бороться за освещение, вытягиваться. К тому же велика вероятность появления стрелки, негативно сказывающейся на вкусе зелени. Для растения вполне подойдет ковровая схема посадки, согласно которой зернышки равномерно распределяются по разрыхленной поверхности, заделываются граблями и обильно орошаются. При посадке рядами деревянной палочкой прочерчиваются линии глубиной, равной 2 сантиметрам. Промежуток между ними достигает 20 сантиметров. Получившиеся углубления хорошенько поливаются, заполняются посевным материалом и засыпаются сухой землей.

Чтобы получить хороший урожай, полить подготовленное место придется за пару дней до непосредственной высадки. На грядке нужно будет сделать бороздки шириной в 5 сантиметров, распределение материала в которых будет осуществляться не по прямой, а зигзагообразно, чтобы каждому растению хватало пространства для развития. Каждое зернышко также придется положить в свою миниатюрную лунку глубиной от 1 до 2 сантиметров. Грядка заделывается тонким слоем почвы или мульчи толщиной около 1,5 сантиметра, а первый полив осуществляется только спустя 3 дня, причем влага направляется исключительно в междурядья. Поможет также укрывание грядок пленкой или агроволокном.

Чтобы кустовой укроп быстро взошел, его предварительно следует в домашних условиях довести до состояния рассады – например, в кассетах, а потом уже пересаживать в открытый грунт.

Посадка

Высаживать укроп можно семенами и рассадой.

Выращивание семенами

Так как укроп – культура неприхотливая, то и без предварительных замачиваний его семена дадут урожай, но его качество и количество будет напрямую зависеть от подготовки посевного материала.

Чтобы ускорить прорастание семян, до их высадки в грунт нужно сделать следующее:

• Поместить материал в тканевый мешочек и опустить в воду температурой 50 градусов.
• Воду нужно менять каждые 4-5 часов.
• На следующий день семена готовы к высадке в открытый грунт.

Чтобы очистить материал от возможных вредителей, нужно поместить его в раствор марганцовки и выдержать в течение 2 часов.

Перед посадкой подготавливают не только семена, но и землю: на выбранном участке нужно сделать бороздки и полить их слабым раствором марганцовки в целях дезинфекции.

Укроп можно сеять густо, не разделяя участок на грядки, либо строчным методом. Во втором случае растение высаживают рядами, соблюдая между каждым расстояние в 20 см. Сами семена сеют густо, на расстоянии 5 см.

Углублять семена в почву нужно не более чем на 2-3 см, даже если они высаживаются под зиму.

Выращивание рассадой

Если планируется высадка рассады укропа в открытый грунт, то для этого используют ранние кустовые сорта. Их семена предварительно сеют в горшки или ящике (на подоконнике или в теплице). Пересаживать укроп в открытый грунт нужно тогда, когда всходы достигнут высоты в 3-4 см.

Для выращивания рассадным методом рекомендуют использовать укроп сорта Алмаз. Семена нужно сеять примерно за месяц до планируемой высадки в почву (в начале-середине апреля).

В почве для проращивания рассады нужно сделать бороздки глубиной не более 1 см и разместить семена на расстоянии 0,5-1 см друг от друга. Между каждым рядом соблюсти расстояние в 1,5-2 см.

После посадки полить семена, прикрыть ящик или горшок пленкой и оставить в теплом месте. Рекомендуемая температура – в пределах 20-25 градусов.

Сколько всходит укроп в теплице?

В основном в теплицах с подогревом выращивают укроп в больших объемах. Сроки прорастания семян в парнике зависят от полива и температурного режима. Укроп в тепличных условиях всходит на 12-14 день после посадки, но этот показатель зависит от конкретного сорта культуры.

Раннеспелые сорта

Эти виды культуры способны прорасти самыми первыми и дать урожай через 35 дней после посева. Однако их не рекомендуют для посадки в тепличных условиях, потому что по сравнению с поздними укропами они дают меньше листвы и начинают активно цвести уже после образования 6 листка на стебле. В основном раннеспелые сорта используют для получения первой зелени на салаты и сбора зонтов и стеблей для консервирования.

Среднеспелые сорта

Стебель укропа начинает формироваться на неделю позже ранних видов, что позволяет листве набрать необходимую массу для хорошей урожайности. Среднеспелые сорта укропа считаются оптимальными для выращивания в теплице. Прорастают они через 14-18 дней после посадки в защищенном грунте при соблюдении всех условий.

Позднеспелые сорта

Эти сорта укропа идеальны для выращивания в отапливаемых парниках круглый год. Благодаря близкому нахождению междоузлий их называют кустовыми. Пышная зелень, которая всходит чуть позже ранних и средних сортов, идеальна для хранения и богата витаминами.

Где правильно сеять, чтобы получить хороший урожай?

Место для посадки семян укропа нужно выбирать солнечное. Достаточное количество света обеспечит растениям здоровое развитие и сочность. Притенённые кустики вытягиваются, имеют бледный окрас и утрачивают часть полезных свойств.

Почва должна быть нейтральной и рыхлой. Растущий на кислой почве укроп приобретает красноватый оттенок, а на щёлочной – жёлтый. В обоих случаях растение медленно развивается, в результате чего возможность сбора пряной зелени откладывается.

Нельзя сеять укроп на участках, где часто застаивается вода или там, где грунтовые воды близко подходят к поверхности.

Выбор места

Для грядок выбирают солнечное место, допускается небольшое притенение, с легким грунтом. Укроп не любит тень и избыток влаги в грунте. Это отрицательно сказывается на урожае и содержании эфирных масел в растениях.

Лучшими предшественниками укропа считаются помидоры, бобовые, картофель и капуста. А вот после моркови и сельдерея его не высаживают. Не рекомендуется его сажать рядом с фенхелем. Они переопыляются друг с другом, и, как результат, происходит изменение вкуса обеих культур.

Укроп предпочитает расти на нейтральных почвах. На кислых грунтах зелень его желтеет, на щелочных — приобретает красноватый оттенок.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о том, как сажать укроп в разное время года:

https://youtube.com/watch?v=06pNA_wPxnc%3Ffeature%3Doembed

Как вырастить в открытом грунте?

Считается, что укроп непривередлив к различным факторам, в том числе и к земле. Однако это не значит, что можно игнорировать подобные моменты. Более того, при грамотном подходе растение отзовется весьма хорошо. Установлено, что такая культура любит почву с хорошим уровнем увлажнения, которую заблаговременно как следует перекапывают. Необходимо выбирать участки с рыхлым грунтом, имеющим нейтральную химическую реакцию.

Укроп, при всей своей неприхотливости, всходит плохо, если кислотность ниже 6,3. Нельзя сажать его там, где вносили известь или доломитовую муку. Допускается соседство почти с любыми овощами. Но при этом прямой плотный контакт с ними лучше все же исключить; нежелательны и близкие посадки фенхеля.

Предшественником может быть что угодно, кроме сельдерея.

Сроки посева

Ароматные кусты дают урожай в течение всего сезона. Потому высадкой можно заниматься несколько раз за год. Конкретный момент подбирают с учетом цели, которую ставят садоводы. Так, если они стремятся получить приятно пахнущую зелень, то сажать культуру надо весной и/или осенью. Если приоритетом является получение ростков с зонтиками, предпочтительна летняя посадка.

Необходимо учитывать, сколько дней растет конкретный сорт. Этот момент должен подбираться с учетом климатических особенностей конкретного региона. Обычно севом занимаются с последних дней апреля, заканчивают работу в середине мая. Летом сажать укроп можно в любой произвольно выбранный момент. Осенью работают в октябре и ноябре, но только так, чтобы растение не проросло до наступления заморозков.

Как подготовить семена?

Хороший урожай и даже саму рассаду невозможно вырастить без приготовления посадочного материала. Быстрые всходы можно получить только при грамотном замачивании. Эта процедура позволяет убрать эфирные масла, обильно покрывающие зародыши. Замоченные семена также дают более жизнеспособные всходы. Наконец, при такой подготовке можно добиться надежной защиты от растений.

Некоторые фермеры отмечают, что посев сухими семенами все же возможен. Однако в таком варианте срок появления всходов увеличится. Проще всего обойтись без замачивания в осенние месяцы. Если решено все же вымачивать семена, предпочтительно использовать не водопроводную, а негазированную бутилированную воду. Радикально ускорить процесс можно, если на 15 минут поместить укропные семена в марлевый мешочек, окунаемый в водку; после этого их придется отмыть простой чистой водой и высушить.

При применении активаторов роста надо всего лишь следовать инструкции. Каждый препарат имеет свои нюансы:

• «Эпин» предпочтителен, если вероятны заморозки;
• «Фитоспорин» поможет исключить поражение недугами;
• «Циркон» особенно мощно стимулирует развитие и помогает возникновению корней.

Из подручных средств для замачивания могут подойти:

• настой древесной золы;
• настой ромашки;
• сок алоэ;
• перманганат;
• мед;
• картофельный сок;
• грибной отвар.

Считается, что укропные семена прорастают при температуре 3-5 градусов. Однако наиболее целесообразно дождаться, пока воздух разогреется до 16-18 градусов. Правильная высадка в ряде случаев позволяет получить пышные без зонтика укропные кусты вплоть до наступления осени. Для этого вместо рядов производится посев пучками. В выемки высыпают кучки семян, которые затем накрывают нетолстым слоем земли; его придется уплотнить и пролить — ну а если вдруг затем зонтики будут нужны раньше, посадки надо всего лишь разрядить.

Перекапывать грунт надо еще с осени, желательно поглубже. В этот момент используют обязательно удобрения. Их расход составляет 5 кг на 1 м2. Оптимальные подкормки — коровий навоз или птичий помет. В некоторых случаях применяют перегной.

Полезны и минеральные добавки. Среди них наилучшим решением считают суперфосфат и калийную соль. Их расходуют в объеме 0,2 кг и 0,15 кг на 1 м2 соответственно. С приходом весны требуется основательно разрыхлить землю. Крупный полив надо производить примерно за 48 часов до посадки.

Уход

Чтобы укроп на огороде взошел, не понадобятся какие-то экстраординарные меры. Однако грамотный подход все же полезен, потому что в таком случае продуктивность будет максимальна. Поливать посадки следует максимально часто. Слабые или недостаточно обильные поливы приводят к торможению развития и выкидыванию стрелки. Правда, заливать укропные ряды тоже не стоит.

Застой жидкости приводит к потере характерного аромата. Оптимальный расход воды составляет 20-30 л на 1 м2. По этой причине, кстати, настоятельно рекомендуется организовать хороший дренаж. Подкармливать укроп в вегетационном периоде, в том числе и летом, нет никакой необходимости. Все удобрения нужно заложить, прежде чем посадят семена или рассаду.

Исключение составляет ситуация, когда кусты развиваются крайне медленно. В этом случае стандартная агротехника позволяет добавлять небольшие количества удобрений. Желтеющие кусты обычно означают недостаток азота. Но увлекаться им нежелательно. Пропалывать и рыхлить укроп необходимо сразу после его укоренения. Избавляться от сорняков на раннем этапе следует почаще; затем, когда растение укоренится, эту процедуру проводят каждые 14 дней.

Рыхлить посадки надо на 5 см в глубину. От рыхления надо отказаться на достаточно сыпучих участках. Часто рекомендуется полить для быстрого роста мочевиной. Вместо нее иногда применяют и коровий навоз, и крапивный настой.

Ускорить развитие можно и иными способами — часто для этого посадки нужно прореживать.

Стеснение вредно сказывается даже на этом в целом неприхотливом растении. Важную роль играет и регулярное разрыхление — вероятно, многие случаи плохого роста связаны именно с ним. Юные растения вполне можно пересаживать при прореживании. Но взрослый укроп пересадке не подлежит в принципе, даже если есть острая необходимость. Все равно он такую процедуру едва ли переживет; и даже с молодой порослью надо спешить, пока она не завяла.

Активизировать рост может помочь и нашатырный спирт (он же водный раствор аммиака). Такая подкормка действует долго и помогает обеспечить пышность растений. Однако надо всегда помнить, что это потенциально опасный (даже в низкой концентрации) химикат. Под действием нашатыря почва закисляется, что повышает риск поражения растения патологическими грибками. При обработке необходимо использовать средства индивидуальной защиты; более щадящие способы поддержки — использование борной кислоты либо дрожжей.

В борной кислоте иногда изначально замачивают семена. Внекорневую подкормку проводят при цветении и при бутонизации. Дрожжи используют для разрыхления грунта, что очень важно на глинистых участках. Разводить их надо довольно сильно. Такие подкормки проводятся ровно каждые 2 недели.

Укроп на зелень

В последнее время селекционерами выведены специальные сорта укропа, которые растут пышными кустиками и долго не цветут. Такой укроп отлично пойдет в салаты, супы, вторые блюда, соусы и приправы. К таким сортам относятся: Салют, Буян, Аллигатор, Амазон, Узбекский и другие.

Как сажать укроп в открытый грунт на зелень? Есть одна фишка. И дело тут не совсем в сорте семян. Этот метод можно применить и при посеве зонтичных сортов укропа. Даже в этом случае он гарантирует появление пышной зелени в начале своего роста. Подсмотрела этот метод в интернете.

Как получить пышные пучки укропа

Главная хитрость при посадке – сажать укроп семенами кучками, лунками, а не рядками, как обычно. Этим способом посева тоже рядок получается, но в нем укроп растет небольшими пучками. Я обычно делаю бороздку острым углом тяпки, а потом по ходу бороздки делаю углубления (лунки) диаметром 10-15 см на расстоянии примерно 15 см друг от друга. Лунки обильно проливаю водой (до жидкой грязи), сверху насыпаю семена равномерно небольшими щепотками, примерно по 15-17 семян. Семена в лунке стараюсь пореже рассыпать, не очень густо. Присыпаю сухой или влажной, но не мокрой землей. Сверху не поливаю, чтобы не дать образоваться плотной корке. Всходы через рыхлую землю будут легко пробиваться на свет белый.

Таким образом, сначала укроп будет расти кучками и давать зелень, а потом ближе к середине лета даст зонтики для консервирования.

Посадку семян укропа в открытый грунт можно делать каждые 2-3 недели. Но, скорее, этот совет пригодится тем, кто продает зелень. Мне столько много укропа не надо. Поэтому иногда повторяю посев таким методом во второй половине июля, иногда даже в августе и к началу осени опять получаю сочные пучки укропа. Осенний укроп более пышным и сочным, кстати, получается. Видимо, жара спадает и влаги растения получают больше.

Лето на Кубани жаркое, сухое, поэтому посевы укропа для второго урожая нуждаются в периодическом поливе.

В чем преимущество такого метода?

• Всегда будет зелень.
• Укроп будет расти и долго не цвести.
• А во второй половине лета вы будете обеспечены зонтиками для засолки.

Может быть я слишком субъективна, но мне кажется, что если так сажать укроп семенами, то он вырастает более ароматным и сочным.

Метод незамысловатый и не требует особых усилий. Такая маленькая хитрость — садить укроп семенами кучками — позволит вам получать пряную зелень все лето. Хватит его и для заморозки, и для сушки и для засолок-заготовок).

Информация по теме:

Как сажать укроп?

Укроп – культура, простая для выращивания, а потому неудивительно, что обнаружить ее удается на каждом втором огороде. Однако, чтобы регулярно радоваться обильному урожаю с высочайшими вкусовыми характеристиками, прикладывать определенные усилия все-таки приходится.

Выращивание в других условиях

Правильно выращивать зимой укроп — значит, зарывать семена на глубину до 1,5-2 см. Через каждые 14-20 дней требуется досевать семена, иначе стабильного нового урожая не обеспечить. Внесение удобрений должно производиться периодически. Можно наполнить теплицу и обычной землей, и песчаным, и глинистым грунтом. Но наиболее предпочтительна та почвосмесь, которую обычно рекомендуют для уличных посадок.

Грядки рекомендуется перекопать и удобрить с осени — в этом смысле специфики тепличного выращивания нет. Высадка напрямую в грунт допустима в том случае, если он не промерзает даже в самый холодный месяц. Иначе придется использовать глубокие ящики, наполненные почвосмесью. Такие ящики должны быть оснащены каналами для оттока воды.

Важно: правильно ухаживать за укропом в теплице — это значит, еще и своевременно поливать его. Несоблюдение такой рекомендации ведет к неожиданному цветению и потере зеленой массы.

Температура при содержании этого растения должна быть не ниже +15 градусов. Поливать культуру холодной водой категорически нельзя. Надо помнить и про ее светолюбивость, из-за которой приходится даже прибегать к искусственной подсветке. Досвечивать укроп надо так, чтобы продлить световой день минимум до 12 часов. Особенно важен этот момент в пасмурные дни.

Стоит учесть, что некоторые сорта лучше других переживают дефицит света. Многие из них выведены отечественными селекционерами. Для коммерческого культивирования в защищенных грунтах наиболее предпочтительны раннеспелые разновидности. Позднеспелые сорта позволят дать наибольший урожай, но дождаться его не так-то просто. В теплицах на основе поликарбоната предпочтительно использовать обогреватели.

С наступлением темноты помещение должно быть укрыто теплоизоляционным материалом. Лучше смонтировать его заранее и на постоянной основе, чтобы не возиться каждый день. Землю в неотапливаемой теплице регулярно поливают кипятком. В тепличных условиях укроп может выступить еще и уплотнителем для помидоров, перцев. С одной грядки можно получить 0,5 кг зелени — если этот результат не достигнут, значит, надо еще экспериментировать.

Дома

Этот момент не менее важен, чем секреты разведения укропных кустов на даче или в саду. Для культивирования на подоконнике лучше отказаться от ранних гибридов, отдав предпочтение среднеспелым либо даже поздним видам. Необязательно использовать какой-то один сорт. Садовый грунт берут тот же, что и для обычных случаев. Подкармливать растения рекомендуется минеральными комплексами; целесообразно применять фитолампы для подсветки и пульверизаторы для полива.

В домашних условиях можно использовать и гидропонику. В любом случае надо правильно выбирать место для посадки. Если нет возможности разместить укроп нигде, кроме северного окна, подсветку дополнительно усиливают. Емкости из натуральных материалов не хуже пластиковых и при этом смотрятся очень хорошо.

Любой резервуар для посадки должен иметь дренажные каналы.

Глубина тары должна быть не менее 15-20 см — это связано с тем, что пикировка при выращивании не проводится. Подкормка всходов должна происходить не реже 1 раза за 30 дней. Лучше делать это даже с большей частотой. Фитолампы не стоит ставить очень высоко, чтобы побеги получали интенсивный световой поток. Подкладка пенопластового листа позволит защититься от холода.

Дренажный слой создают из кирпичного боя. Можно использовать для этой цели и керамзит. Опрыскивание из пульверизатора проводится каждые 2-3 дня. Очень полезны подкормки древесной золой. Кроме нее, стоит применять и комплексные минеральные составы.

Сроки всхожести укропа в открытом грунте

В открытый грунт укроп сажают ранней весной и под зиму. Для получения ранней всхожести семена осенью сеют в открытый грунт без предварительного замачивания, сильно углубляя их в землю. Таким способом укроп всходит ранней весной, во время появления первой зелени на участке.

При весенней посадке схожесть укропа в открытом грунте зависит от многих факторов. Погодные условия способны сместить срок всхожести в зависимости от температуры на улице:

• когда воздух прогрет только на 4-6 градусов, укроп всходит только через 15-18 дней после сева;
• при постоянной температуре воздуха в 18-20 градусов растение всходит уже к 14 дню после правильной посадки.

Существенно влияет на всхожесть химический состав грунта на участке. Считается, что в почве с повышенной кислотностью и большим содержанием эфирных масел срок всхожести укропа может увеличиться на 5-7 дней.

Выбор сорта

Для высадки семян осенью подходят ранние сорта, именно они дадут молодую зелень на 2 недели раньше, чем растения, посеянные весной.

Сорта, подходящие для подзимнего посева:

• Аврора — от посева до сбора нежной зелени проходит всего 20-25 дней. Листья обладают насыщенным ароматом.
• Грибовский — сорт наименее требователен к температурному режиму. Через 30-38 суток после появления всходов срывают темно-зеленую зелень с сизым оттенком.
• Гренадер — зелень снимают через 30-35 дней. Сорт неприхотливый с зеленой листвой и довольно крупными сегментами.
• Раннее чудо — срезает, когда он достигнет в высоту 20-30 см, то есть через 30-35 дней после появления всходов. Сорт устойчив к низким и высоким температурам, а также к большинству болезней.
• Вологодские кружева — урожай снимают на 40-45-й день после посадки семян. Это холодостойкий сорт, прекрасно переносит температурные «аномалии» и устойчив к стеблеванию.

сорт Раннее чудо

сорт Вологодские кружева

Однако, если хотят получать свежую зелень постоянно, то садят еще средне- и позднеспелые сорта:

• Амазон — сорт среднего срока созревания. Сочную и ароматную зелень срезают на 50-55-й день. Культура нетребовательна к почве и климату.
• Зонтик — среднеспелый сорт, урожай собирают на 34-37-й день. Растение хорошо переносит неблагоприятные погодные условия, стойко к болезням и вредителям.
• Салют — урожай снимают через 55-60 дней. Особенностью сорта является, что листья у него не желтеют и он практически не стрелкуется. Поэтому урожай собирают в 2-3 приема.
• Борей — позднеспелый сорт. Растение высокое, в высоту может достигать до 140 см. У этой культуры листья почти не желтеют. Зелень собирают на 45-55 дней после появления всходов.
• Анна — среднеспелый сорт, обладающий очень душистой зеленью, которую снимают через 42-52 дня.
• Аллигатор — среднепоздний кустовой сорт, сбор урожая зелени приходится на 42-45 сутки. Это невысокое растение длительное время не выбрасывает зонтики, поэтому с него снимают урожай в несколько раз больше, чем с обычных сортов.
• Буян — кустовой сорт с поздним сроком созревания. Зелень срезают через 60-75 дней после посева семян. Растение мощное, поэтому на 1 кв. м оставляют не более 30 кустиков. Листья темно-зеленые с сизым оттенком и покрыты заметным восковым налетом.

Дополнительную информацию о сортах укропа можно получить тут.

В каком месте можно посадить?

Несмотря на то что укроп является неприхотливой культурой, некоторые требования к месту высадки растение все же предъявляет. Сажать зелень лучше на солнце, в отдаленности от мест, где скапливаются талые воды или вблизи пролегают воды грунтовые. Растение, размещенное в тени под кронами деревьев или вблизи от дома с большой крышей, будет сильно вытягиваться, что негативно скажется на его вкусовых характеристиках. Идеальными соседями для культуры является ряд овощей – к примеру, капуста и огурцы, а также фасоль, лук и клубника. Важно, чтобы обитатели одной грядки относились к разным семействам, а потому не делили заболевания и вредителей. Помимо этого, придется соблюдать, чтобы высокие посадки не затеняли светолюбивый укроп.

В качестве соседей культуре однозначно не подойдут помидоры, морковь и базилик. Подходящими предшественниками для зелени принято называть огурец, картофель, капусту, свеклу и бобовые. Если грядка подвержена частым атакам тли, то сперва лучше засадить ее луком, отпугивающим вредителя, а на следующий год уже вернуться к укропу. После полезной зелени на грядку советуют высадить перец, горох, картофель и даже бахчевые с пасленовыми.

Укропная зелень отличается превосходной кулинарной сочетаемостью. Это растение относительно красиво смотрится на грядках. Но, чтобы насладиться им в полной мере, чтобы получить хороший кулинарный результат, нужно правильно подбирать разновидность. Так, ранние типы укропа не могут дать большого количества зелени. Однако в качестве кулинарных заготовок они подходят весьма хорошо.

Среди раннеспелых сортов часто рекомендуют «Гренадер». Между образованием первых ростков и готовностью урожая к сбору проходит примерно 30 дней. Растение выращивается практически в любых условиях. Оно отличается превосходной продуктивностью. Вкус достаточно хорош.

Востребован и сорт «Редут». На каждом его кусте можно получить до 40 г зелени. Раскидистость для такого укропа нетипична. Аромат отличается изысканностью. Выход специй довольно велик.

Любителям зелени лучше подойдет среднеспелая группа. Она успеет в обычных условиях дать семенные соцветия. Так, «Лесногородский» укроп вырастает до 1,3 м. Он подходит для самых разных кулинарных целей. Облиственность сохраняется долго.

Альтернативой в этой группе будут:

• «Амазон»;
• «Ришелье»;
• «Буян»;
• «Геркулес».

Ценителям облиственных растений стоит выбирать позднеспелые сорта. Среди них выгодно выделяется «Борей». Он даст хорошую зелень в среднем за 40-65 суток. Получение специй возможно через 65-95 дней. Стеблевание задерживается на долгий срок.

А также можно выбрать:

• «Кутузовский»;
• «Иней»;
• «Дилл»;
• «Павлин».

Районирование

Укроп настолько нетребовательное растение, что растет в различных климатических поясах. Урожай получают и на севере, и на юге. Однако для того, чтобы укроп взошел, необходимо придерживаться сроков осеннего высева по районам:

• для Урала — конец октября;
• для Сибири — вторая половина октября;
• для Москвы и Подмосковья — первые числа ноября;
• для южных регионов — середина ноября и позднее.

Какие сроки посадки лучше всего для жителей Подмосковья, Урала и Сибири?

Сроки посадки укропа зависят от географического расположения регионов нашей страны. На севере эту пряность сеют в мае, на юге – в середине марта.

• В Подмосковье пряную культуру в открытый грунт лучше сажать весной в два этапа. Если весна теплая, то для получения раннего урожая сеют укроп в первой-второй декаде апреля. Второй раз посев производят через две недели. А лучшее время для осенних посадок укропа начало ноября.
• В Сибири и на Урале также предпочтителен весенний посев: в первый раз укроп сажают 15 апреля-20 мая, во второй раз – 20 мая-15 июня. Подзимний посев проводят во второй половине октября.

Сроки всхожести укропа дома на подоконнике

В домашних условиях культуру выращивают для постоянного потребления свежей зелени. В отличие от природных условий, домашнее выращивание может повлиять на срок всхожести и урожайность культуры. Если укроп получает достаточно света, то при температуре в помещении около 20 градусов и хорошей увлажненности грунта в емкости он взойдет уже через 10-13 дней.

Из-за отсутствия возможности выращивать листья взамен срезанным для постоянного урожая рекомендуют каждые 10-12 дней подсевать укроп в контейнер на подоконнике.

При комнатном выращивании важен не столько срок всхожести укропа, сколько пышная масса зелени. Специалисты не рекомендуют выбирать раннеспелые сорта культуры, чтобы добиться ранних всходов. Лучше выбрать позднеспелые виды, которые проклюнутся на несколько дней позже ранних собратьев, но обеспечат богатой листвой вместо длинных стеблей.

Подготовка к возделыванию

Далее рассмотрим, что любит культура при выращивании.

Время

Чтобы выбрать время для посадки, важно знать, боится ли эта культура заморозков. Сажать укроп можно под зиму или в середине весны, когда растает весь снег и температура воздуха будет не меньше 14 градусов. Это холодостойкая культура, поэтому если посеять семена в октябре и утеплить землю, то уже ранней весной появятся первые ростки. Чтобы быстро получить большой и хороший урожай зелени на даче, посадку семян укропа нужно осуществлять летом раз в месяц на протяжении всего сезона, обеспечивая им должный уход.

Перед посадкой и уходом ранней весной землю рекомендуется прогреть. Для этого нужно на протяжении нескольких дней поливать участок горячей водой.

Место

Укроп хорошо растет на любых почвах с нейтральным pH, иначе листва растения будет краснеть или желтеть. Участок должен быть ровным, перекопанным и находиться в хорошо освещенном месте. Предварительно (под зиму) нужно внести удобрения, из расчета на 1 квадратный метр ведро перегноя.

Важно! Культуру нельзя высевать на почвах после известкования и посыпать золой после всходов от вредителей.

Также предлагаем узнать о том, куда лучше сажать укроп — в тени или на солнце.

Соседние культуры

Укроп совместим почти со всеми овощными культурами, нужно только учитывать площадь посадки.

Идеальными соседями считаются:

• лук;
• кустовая фасоль;
• подсолнечник;
• огурцы;
• капуста.

А вот с помидорами, морковью и базиликом укроп сажать не рекомендуется, потому что он не даст им развиваться и расти. Чтобы получить с кустов культуры семена, не нужно высевать укроп рядом с фенхелем, так как они друг друга могут опылить. Более подробно о совместимости укропа с другими культурами на одной грядке читайте в отдельной статье.

После чего можно сажать?

Во избежание поражения культуры вредителями, укроп рекомендуется сеять через год после лука и чеснока. Их аромат будет отпугивать от тли, а также избавит почву от развития бактерий. А вот после сельдерея делать на его месте укропные грядки не советуют. Более подробно на эту тему мы писали отдельно.

Как быстро растет?

Срок созревания зависит от сорта и условий выращивания укропа. В среднем растение готово к употреблению спустя 25-30 дней после появления первых всходов. Если нужны семена, придется еще немного подождать, пока созреют зонтики.

Возможные проблемы

Укроп не будет расти, если:

• на участке плохая почва с повышенной кислотностью;
• недостаточно освещенный участок;
• выбраны плохие семена;
• неправильно обработаны семена;
• часто подкармливать и удобрять культуру.

Укроп относится к тем культурам, которые можно высаживать в огороде начиная с первых чисел весны и заканчивая поздней осенью. Рассмотрим подробно весенние, летние и осенние посевы.

• Весной можно приступать к посеву укропа буквально сразу же, как сойдет снег, и оттает грунт. Укропные семена способны прорастать при температуре 3-4 градуса тепла. А чтобы гарантированно получить ровные посадки, каждые две недели досевайте семена.
• Летом, перед тем как посеять укроп, семена лучше прорастить. Без дополнительной подготовки есть риск, что они не взойдут: знойная погода негативно сказывается на всхожести семенного материала.
• Осенью укроп высевают, когда уже похолодает, и температура будет ниже 3 градусов тепла. Это нужно для того, чтобы семена не успели прорасти. А чтобы на грунте не образовалась корка в зимний период, грядки лучше замульчировать.

Весенние посадки дают обильную зелень, высаженный летом укроп дает хорошие зонтики и семена, а осенний укроп более крепкий и выносливый. Растение, которое посажено с осени, имеет более крепкий иммунитет, оно редко подвергается заболеваниям.

Лучшие сорта для выращивания на даче

Для выращивания семян на грядке в саду нужно приобретать сорта, которые предназначены для открытого грунта.

• Самыми популярными раннеспелыми видами являются «Грибовский», «Дальний» и «Аврора».
• Из среднеспелых сортов многие огородники отдают предпочтение «Лесногородскому», «Обильнолиственному» и «Кустистому».
• Если выбирать из позднеспелого укропа, лучше остановиться на таких сортах, как «Буян», «Салют», «Аллигатор», «Кибрай» или «Дилл».

Внимание! Информацию об условиях посадки нужно смотреть на обратной стороне упаковки.

Как определиться с сортом зелени?

Остановить своё внимание нужно, прежде всего, на сортах с высокой устойчивостью к перепадам температуры, имеющим высокую всхожесть и способных давать обильные урожаи при несложной агротехнике.

Отлично подойдут следующие варианты:

• Гренадер – раннеспелый сорт. Уже через месяц после появления первых всходов можно снимать урожай. Сорт устойчив к заболеванием и неприхотлив, семена имеют высокую всхожесть. Через два месяца после посева можно собирать стебли и семена на специи.
• Лесногородский – среднеспелый сорт. Стабильно даёт большое количество листвы, даже на стадии формирования зонтика и вызревания семян.
• Кибрай – позднеспелый сорт с практически стопроцентной всхожестью семян и обильной листвой.
• Озорник – сорт долгое время наращивает новые листья, не образуя зонтичные побеги.

Если целью выращивания укропа является сбор зонтиков, то свой выбор стоит остановить на сортах:

• Ришелье;
• Преображенский;
• Карусель;
• Редут;
• Анкер;
• Макс;
• Грибовский.

Для получения охапок сочной зелени подойдут:

• Аллигатор;
• Алмаз;
• Кутузовский;
• Геркулес;
• Салют.

Сажать укроп в открытый грунт принято несколько раз за год. Первый раз процедура осуществляется в разгар весны по завершении таяния снегов. Точное число определяется в зависимости от климатических особенностей региона – обычно это приходится на середину апреля или даже на середину следующего месяца. Световой день, требуемый укропу, должен составлять как минимум 12 часов, что, впрочем, соответствует и апрелю, и маю. Для прорастания зернышек почва должна прогреться до 3-5 градусов тепла. В принципе культура способна перенести легкие заморозки с похолоданием до –5 градусов, но если угроза возврата холодов существует, то лучше перенести высадку на более поздний срок.

Если укроп планируется посеять на рассаду, то делать это можно с конца марта. Точная дата определяется в зависимости от климата – важно, чтобы непосредственный перенос на грунт осуществлялся, пока в земле еще остается влага, а сама культура имела хотя бы 30-35 дней на рост и развитие.

Второй раз высаживать укроп принято летом. По сути, делать это можно несколько раз за теплый сезон – в июне, конце июля или середине августа, но с обязательным выдерживанием промежутка в 15-20 дней между посадками. Посев укропа под зиму происходит с конца октября по начало ноября, обязательно до начала заморозков и промерзания земли. Высаженные зернышки с успехом перезимуют, весной дадут урожай на пару недель раньше, чем самый первый весенний посев.

Следует упомянуть, что некоторые садоводы предпочитают определять благоприятные дни по лунному календарю, причем каждый год они выпадают на разные даты. Эффективность данного метода не доказана, поэтому успешно посадить укроп получится и без него.

Как ускорить появления всходов укропа?

Чтобы ускорить всхожесть укропа и не навредить семенам и будущему пышному урожаю, стоит следовать проверенным рекомендациям агрономов. Ученые определили, что повышенное содержание в почве эфирных масел, глюкозиды и алкалоидов тормозят прорастание укропа. Есть несколько методов, которые повышают всхожесть и сокращают сроки ожидания первых листков культуры на грядке за счет вымывания химических веществ, которые препятствуют проклевыванию:

• Перед севом семена тщательно промывают в теплой воде, а потом замачивают на сутки в чистой воде, которую меняют каждые 3-4 часа.
• Настаивают раствор из 2 ст. л. древесной золы и 1 л теплой воды в течение 48 часов. Жидкость аккуратно переливают в другую емкость, стараясь не трясти, чтобы не взболтать осадок, который не нужен при замачивании. В раствор без осадка помещают семена, предварительно спрятав их в тканевый узелок. Через 5 часов посадочный материал подсушивают и приступают к севу.
• Марлевый мешочек с семенами опускают на 1-2 минуты в воду с температурой 60 градусов. Потом узелок переносят в емкость с водой комнатной температуры, меняя жидкость каждые 8 часов. После просушки сажают семена в грунт.
• Завернутые в ткань семена опускают на 15 минут в водку, которая за это время успевает растворить масла, но не наносит вреда росткам. После замачивания посадочный материал моют и сажают в подготовленный грунт.
• Разводят согласно инструкции состав биостимуляторов, в состав которых входят следующие химические элементы: медь, железо, бор, кобальт, цинк и магний. Для достижения ранней всхожести зарекомендовали себя препараты Рибав-Экстра и Корневин. Помещают посадочный материал в состав на 24 часа, если иное время не указано на упаковке продукта.

Грамотная обработка семян позволяет достичь 100% всхожести уже на 4-6 день после сева.

Для ускорения всходов укропа есть норма минеральных удобрений на 1 гектар почвы, которая способствует хорошему урожаю культуры:

• 60-70 кг калия;
• 78-85 кг азота;
• 75-80 кг фосфора.

Исходя из этих нормативов, перед посадкой укропа грунт удобряют азотом для роста вегетативных органов растения. Калий вносят для качественного усвоения углекислоты растением. Для хорошего усвоения развивающейся корневой системой укропа фосфора в почву вносят соответствующие фосфорные прикормки. Благодаря достаточному питанию культура не только быстро появится на грядке, но и будет давать обильную зелень.

При посадке в конце осени семена укропа углубляют на 1-2 см больше обычного и накрывают опилками или еловыми ветками для предотвращения промерзания. Весной после таяния снега и наступления солнечной погоды укрытие убирают и дают солнцу прогреть грядки.

Соблюдая правила посадки и рекомендации по ускорению всхожести культуры, можно добиться дружных и скорых всходов укропа и в открытом грунте, и в тепличных условиях. Опытные огородники советуют не гнаться за сроками проклевывания зелени, а позаботиться о пышности и стабильности урожая укропа на грядках.

Если укроп чернеет на грядках и сохнет, то виной тому почти гарантированно уже упомянутый фомоз. Причина, по которой растение вянет, может быть и иного рода. Иногда она связана с поражением фузариозом либо вертициллезным увяданием. То же самое бывает связано и с тлей, и с зонтичной молью. А вот если растение синеет, разобраться с проблемой бывает куда сложнее, потому что она толком нигде не описана; про покраснение, пожелтение и почернение материалы есть, про посинение — нет.

Если в какой-то год была глобальная неудача, главное, что нужно делать в следующем сезоне, это приобретать качественные семена и заботиться о состоянии земли. А также следует использовать побольше удобрений. Все зараженные растения надо удалять. В жаркие дни укропные грядки прикрывают навесом. Проверяют, хватает ли света, и оптимально ли увлажнение.

Укроп на зонтики

Плюс аптечных семян в том, что их оооочень много в коробочке и всхожесть у них отличная. Небольшой минус в том, что это укроп, который стоит сажать только на зонтики: зелени маловато и он слишком быстро пускается в цветение. И немудрено, укроп для аптечных нужд выращивают именно из-за семян. Но зонтики шикарные! Нам ведь и зонтики нужны для засолки огурцов, помидоров и приготовления разных маринадов.

Самые популярные зонтичные сорта: Грибовский, Зонтик, Гренадер, есть и другие.

Секреты посева на даче и дома в огороде на грядке

Независимо от того, в каком месте вы сеете укроп, на огороде или на грядке на даче, рекомендации по выращиванию будут одинаковы. Рассмотрим, на какую глубину необходимо посеять семена укропа и как это сделать весной, какое должно быть расстояние при правильной посадке, и другие рекомендации, которые надо соблюдать при посеве, чтобы он быстро взошел.

• Грядки нужно подготовить заранее, тщательно перекопав почву на глубину 20-25см и внеся органические удобрения.
• Весной семена сажают во влажную почву, чтобы после не поливать. Для этого делают бороздки глубиной 2 см, укладывают в них семена и присыпают влажным грунтом. Посадку осуществляют в марте, апреле и мае.
• Если есть угроза возвратных заморозков, то всходы следует защитить на ночь любым укрывным материалом.

Чтобы не допустить загущения посевов, схема посадки должна быть следующая: на 1 кв.м распределяют 1 г семян при весенней посадке и 2 г на кв.м при осенней.

Для укропа не обязательно организовывать отдельную грядку. Его можно сеять по соседству с другими культурами – в междурядьях. Отличные соседи для укропа:

• огурцы;
• помидоры;
• капуста.

Помимо экономии места такой способ посадки имеет ещё одну выгоду. Укроп – растение с большим количеством эфирных масел в составе. Благодаря этому он способствует защите соседних культур от нападения вредоносных насекомых.

Но есть также растения не совместимые с укропом – это морковь и сельдерей.

Нюансы посадки в теплице

Наличие на даче теплицы из сотового поликарбоната дает возможность получать урожай зелени чуть ли не целый год. Безусловно, важным для этого условием является наличие специальных осветительных ламп и системы подогрева, либо инфракрасных обогревателей. Если конструкция является необогреваемой, то собрать укроп просто удастся пораньше – уже в апреле или мае.

В подогреваемую

Подогреваемая теплица подходит для выращивания укропа, если температура в ней поддерживается на уровне 15-20 градусов даже в зимнее время, а лампы обеспечивают световой день, равный 10 часам. Обычно подобные дорогостоящие строения возводятся для промышленного выращивания культуры. Для выращивания лучше задействовать сорта, не очень чувствительные к недостаточному освещению. Так, к ним относятся «Гренадер», «Алмаз», «Амазон» и «Кутузовский». По правилам, готовить семена к посадке следует таким же образом, как и для открытого грунта.

Несмотря на наличие обогревателя, размещать грядки на земле не следует – растения быстро перемерзнут. Специалисты рекомендуют возводить с этой целью стеллажи, на которых можно будет закрепить ящики с грунтом. Так как культура обладает довольно длинной корневой системой, высоту контейнера требуется сделать более 30 сантиметров, также не забыв про дренажные отверстия. Емкость заполняется смесью грунта и торфа в пропорции 3: 1. Удобрить землю лучше минеральными подкормками, количество которых зависит от габаритов ящиков. Так, на каждый квадратный метр земли понадобится 14-20 граммов мочевины, такое же количество калийной соли и приблизительно 20-30 граммов суперфосфата.

Перед посадкой на поверхности на расстоянии друг от друга в 15-20 сантиметров формируются бороздки. Глубина выемок составляет 1,5-2 сантиметра. Земля орошается, и в бороздки помещаются семена, расстояние между которыми достигает 2-3 сантиметров. Все засыпается землей, после чего какое-то время достаточным будет просто поддерживать почву увлажненной.

Когда сеянцы вытянутся до 3-5 сантиметров, их нужно будет проредить таким образом, чтобы свободное пространство между отдельными экземплярами возросло до 5-10 сантиметров.

В необогреваемую

В необогреваемую теплицу укроп высаживается по осени. В защищенных условиях культура легко переносит зиму, а следующей весной дает урожай уже с середины апреля. Высадка посевного материала осуществляется прямо в грунт по аналогии с уличными грядками. Если зима была снежная, и влага поступала внутрь по грунту, то до весны ничего делать не придется, в противном случае есть смысл самостоятельно набросать внутрь снега.

Главным условием выращивания культуры в такой теплице является постоянное поддержание увлажненности почвы.

Требования к почве

Для укропа требуется рыхлая питательная почва, обладающая нейтральным уровнем кислотности и хорошей воздухо- и водопроницаемостью. Культура не сможет развиваться на кислых грунтах, а также в случае застоя жидкости, однако золу или известь вносить следует значительно ранее высадки, иначе зеленая масса покраснеет. В принципе подготавливать грядку принято либо предшествующей осенью, либо уже весной, но за 2-4 недели до посадки. На данной стадии земля перекапывается вместе с удобрениями. Задействовать можно перегной или компост в количестве 0,5-1 ведра на каждый квадратный метр. Подойдут также базовые минеральные комбинации: по столовой ложке суперфосфата, сульфата калия или мочевины на каждый квадратный метр.

Многие садоводы предпочитают вносить комплексные удобрения – например, нитроаммофоску, содержащую в равных пропорциях азот, калий и фосфор.

Способы, секреты и агротехника выращивания

Перед посадкой укропа для ускорения появления первых всходов семена нужно обработать. Для этого:

• Семяна помещают в воду с температурой 50 градусов на несколько дней.
• Один раз в 6 часов воду заменяют на новую.
• Спустя три дня семена раскладывают на влажную марлю, которую нужно периодически смачивать, и помещают в теплое место до появления ростков.

О том, обязательно ли замачивать семена укропа для подготовки к посеву, можно узнать тут.

Заранее подготовленный участок делят на ряды с расстоянием в 20 см между ними, семена помещают в бороздки на глубину 2 см.

Важно! Семена, на которых появились ростки, перед посадкой нельзя высушивать.

В отдельной статье вы можете узнать всю подробную информацию о всхожести семян.

• В ячейки объемом 50 грамм высаживают семена по одной штуке на глубину до 2 см.
• После этого нужно обильно полить и поставить контейнер в теплое место.
• Спустя полторы-две недели появятся первые всходы, после чего укроп проращивают еще на протяжении нескольких недель, чтобы разрослись корни.
• Через месяц растение можно пересаживать в открытый грунт. Делать это нужно очень аккуратно, чтобы избежать повреждения корешков.Рекомендуется заниматься пересадкой в пасмурную погоду, чтобы не обжечь молодое растение солнечными лучами.
• Нужно сделать грядки с бороздками на расстоянии около 30 см, поместить в них саженцы и присыпать сухой землей, прижав по бокам, а затем полить.
• Если посадить семена в марте и высадить их в грунт 15-20 апреля, то уже в конце этого месяца можно будет насладиться свежей зеленью.

Все тонкости и нюансы выращивания укропа рассадным методом вы можете узнать здесь.

Выращивая укроп в теплице, можно собирать урожай круглый год. Нужно только, чтобы температура была не ниже 16 градусов тепла, и освещение поступало на протяжении 12-15 часов. Для получения дополнительного света в зимний период используют специальные светодиодные лампы. Перед посевом почва также удобряется, а семена предварительно обрабатываются в горячей воде.

Посев семян в условиях квартиры

• Для выращивания укропа дома нужно использовать контейнеры с дренажным слоем, в которые насыпается высокоплодородный грунт, и высеиваются семена. Предварительно их нужно поместить в теплую воду на два дня, меняя ее каждые шесть часов.
• В емкости делаются бороздки глубиной в 1 см, наливается немного воды, и помещаются семена, после чего засыпаются сухой землей.
• Контейнер накрывают пленкой и убирают в темное теплое место на 7 дней.
• Растение нуждается в свете, поэтому зимой, весной и осенью культуру нужно подсвечивать лампами дневного света. Поливать обильно не рекомендуется.

Внимание! Чтобы постоянно получать свежую зелень, нужно подсеивать семена на освобожденные участки раз в три недели.

Предлагаем посмотреть видео о выращивании укропа дома:

https://youtube.com/watch?v=wTVuhmI-_0A%3Ffeature%3Doembed

На гидропонике

Вырастить укроп на гидропонике несложно, так как он не прихотлив, обеспечить ему нужные условия очень легко. Для этого нужно горшочки с проросшими ростками поместить в систему, в которую через трубочки будет поступать питательный раствор. Кроме этого необходимо установить компрессор, который будет доставлять кислород к корням культуры. Нельзя забывать и про таймер, который настраивается на автоматический запуск насоса раз в час на 20 минут для подачи раствора.

Этот способ можно использовать для выращивания укропа в квартире или в теплице, нужно только помнить об освещении культуры.

Важно знать, не только как сажать культуру, но и как за ней ухаживать. Уход за укропом заключается в следующем:

• Своевременный полив. Нельзя допускать пересыхания почвы, но и обильно поливать тоже вредно.
• Внесение удобрений. Перегной или мочевину разводят с водой и поливают культуру раз в неделю.
• Рыхление грунта между рядами на следующий день после полива.
• Прополка от сорняков.

Сколько раз в жизни плодоносит и как правильно собирать урожай?

Укроп – это однолетнее растение, которое плодоносит один раз в жизни. Собирать урожай можно, когда длина кустика составляет около 20-25 см, но все зависит от сорта. Чтобы растение дальше росло на огороде, необходимо срезать его правильно. Обрывать листики нужно снизу, обрезая сначала боковые черешки. Это позволит укропу расти дальше и развиваться новым листьям.

Важно! Сбор урожая рекомендуют делать в прохладную погоду или ранним утром, когда сойдет роса. Если же укроп нужен для заготовок, его можно вырвать с корнем после полного созревания.

Оптимальные условия для выращивания укропа

Перед тем как посеять укроп, нужно обратить внимание на следующие условия:

• Соседство с другими культурами на участке. Укроп хорошо сосуществует практически со всеми овощами, но стоит учесть, что зелень нельзя сажать совсем рядом с их стеблями, иначе укроп будет отнимать всю влагу и питательные вещества. Предшественниками этой зелени могут быть любые культуры, за исключением сельдерея. Если укроп сажают, в том числе для того, чтобы получить с кустов семена, то рядом не должно быть фенхеля: эти культуры свободно взаимоопыляются.
• Температура. Хотя семена укропа прорастают при температуре 3-5 градусов, рекомендуется высаживать их, когда воздух прогреется до 16-18 градусов.
• Подходящая почва. Чтобы получить щедрый урожай зелени, нужно высаживать семена укропа в хорошо увлажненную, предварительно глубоко перекопанную, рыхлую нейтральную почву. Значение имеет и кислотность земли: зелень плохо всходит, если этот показатель ниже 6,3. Для этой культуры не подходит почва, в которую вносили доломитовую муку или известь.
• Освещенность. Выбирая участок под посадку укропа, нужно отдать предпочтение освещенным грядкам, хотя растение может развиваться и в полутени.

К преимуществам выращивания укропа в открытом грунте относят:

• удобство ухода и сбора урожая;
• неограниченное пространство;
• получение растением большего количества витаминов и питательных веществ.

Не стоит высаживать в конце весны-начале лета ранние, быстро созревающие сорта укропа. Дело в том, что при длительности светового дня в 15 часов культура сразу выпускает цветонос.

Последующий уход

Первым делом после посадки позаботьтесь о том, чтобы обеспечить укропные плантации хорошим поливом. Если, кстати, земля не влажная, то перед укладкой семян в землю (на расстоянии 1-2 см друг от друга) пролейте бороздки. Исключение – осенняя посадка: осенью укроп не поливают.

Итак, на весенние и летние посадки укропа наиболее благоприятно скажется капельное орошение. До появления сеянцев поливают с осторожностью, чтобы не смыть семена. После полива на почве не должна образовываться корка – это затруднит пробивание всходов.

В отсутствие системы капельного орошения в жаркие дни зелень поливают способом дождевания – это очень полезно для растений. Почва на укропных плантациях всегда должна оставаться умеренно влажной. Кстати, если грунтовые воды близко к поверхности, на таких почвах укроп не сажают.

Как и любое растение, укроп нуждается в подкормке, но не в больших количествах: укроп и так будет прекрасно расти, особенно если перед посадкой почва была удобрена. После того как появились 2-3 листочка, укропным сеянцам можно дать мочевину.

Чтобы получить больше зелени, на стадии формирования зонтиков производят их прищипывание. После этого приема из пазухи листика пробьется новый стебелек.

Для борьбы с заболеваниями и вредителями не используйте химические составы – все-таки это зелень, которая сразу идет в пищу.

Поэтому при поражении мучнистой росой или появлении на укропе тли обрабатывайте грядки только биологическими препаратами, такими как «Фитоспорин», «Фитоверм», другими биофунгицидами. Можно распылить табачную пыль.

Начинать собирать зелень укропа можно примерно через 4-5 недель после появления всходов, но при желании это можно сделать и раньше – вреда от этого растению не будет. Просто когда высота стебля достигает 15-20 сантиметров, удобнее собирать зеленую массу.

Выбирать сорта укропа нужно исходя из региона, где проживаете. Лучше сеять сорта, которые устойчивы к температурным перепадам и имеют высокую всхожесть.

Из таких семян вы гарантированно получите много зелени при несложном агротехническом уходе за растениями.

Рассмотрим несколько таких сортов.

Если ваша цель получить хорошие зонтики, тогда лучше посеять «Грибовский» или «Преображенский» укроп, подойдут и такие сорта, как «Ришелье», «Макс», «Карусель», «Редут» и другие. Сочную же зелень дают растения этих сортов: «Салют», «Алмаз», «Геркулес», «Кутузовский» укроп и прочие.

Решив посеять укроп, определитесь, как скоро вы хотите получить урожай, и что именно вас больше интересует: зелень, семена, зонтики или стебли. Исходя их этого выбирайте нужный сорт. И не забывайте про региональные особенности.

Выбор материала

Посадочный материал различных сортов укропа можно приобрести в специализированных магазинах или заказать в интернете. При покупке стоит обращать внимание на характеристики сорта – рекомендуемое время посева, урожайность, назначение. Цена на семена варьируется, в зависимости от сорта:

• в Москве от 40 до 150 рублей за упаковку;
• в Санкт-Петербурге – от 30 до 120 рублей.

Как подготовить?

• Семена завернуть в марлю и на три дня замочить в воде температурой примерно +45 градусов. Отстоянную воду нужно сливать до пяти раз в сутки. Этот приём поможет обеззаразить семена и ускорить прорастание.
• После обработки горячей водой семена выложить на ту же марлю укрыть кусочками влажной ткани. Оставить на четыре дня при температуре +20. Нужно дождаться, пока появятся ростки.
• Перед посевом семена просушить.

Такая подготовка позволит получить первые зелёные сеянцы уже через 4-6 дней. Всходы же необработанных семян появятся только через 2-3 недели. Также предпосадочная обработка повышает иммунитет растения и обеспечивает дезинфекцию семян.