Яблоки с красной мякотью — что это за сорта и чем они лучше обычных яблок

Описание

Яблоки Звездочка – вкусные и красивые. Именно из-за внешнего вида плоды получили такое название. Зимняя культура устойчивая, но имеет особенности. Ее можно выращивать по всей территории России, но только в самых холодных регионах нужно будет укрытие.

Благодаря достижениям современной селекции сегодня есть возможность высаживать яблони, дающие плоды с розовой, красной, малиновой или даже фиолетовой мякотью. На какие сорта стоит обратить внимание?

Яблоки, красные внутри, не только необычны, вкусны и ароматны, это настоящий кладезь полезных веществ. В плодах содержится больше антиоксидантов и витаминов, чем в яблоках привычных нам сортов. Причем красный цвет мякоти не изменяется даже при тепловой обработке.

В каждом саду есть диковинка, притягивающая взгляд и вызывающая интерес и белую зависть садоводов-любителей. Такой «изюминкой» многие считают сорт Ред Лав Эра с яркими, красивыми плодами, имеющих красную мякоть, хорошие вкусовые качества, устойчивый к холодам и болезням. Желающих знать, что это за фрукт с каждым годом все больше, как и тех, кто мечтает посадить красномясый сорт на участке.

• Описание
• Как посадить и вырастить яблоню
• Сбор урожая
• Как бороться с болезнями и вредителями яблок
• Отзывы садоводов

Многообразие сортов яблок, казалось бы, облегчает выбор подходящего сорта. Однако зачастую именно множество сортов и создает проблему выбора – какой сорт подходит/не подходит, какие яблоки лучше? Чтобы сделать правильный выбор, надо сначала подробно ознакомиться с характеристиками сорта, подробно узнать какие яблони лучше приживаются в районе, когда созревают. Оптимальный вариант – поинтересоваться у соседей – что они выращивают, угоститься яблоками. А для эксперимента всегда можно посадить и несколько новых сортов.

Многие российские сорта уже около сотни лет выращиваются на родине и за ее пределами. Яблоня Звездочка – яркое тому подтверждение. Сорт неприхотлив, прост в уходе и распространен повсеместно. Описание сорта яблок Звездочка, фото, видео и отзывы убедят в этом каждого.

Сорт яблони Звездочка.

Селекционерам удалось вывести огромное количество сортов яблонь – около 10 тысяч, среди которых присутствуют очень необычные виды, размеры и формы плодов. Одними из представителей этого разнообразия являются экземпляры с мякотью, окрашенной в оттенки красного и розового. Кроме того, что эти яблони являются украшением любого сада, их плоды отличаются еще и особым вкусом.

Это крупные, круглой формы яблоки весом до 200 г. Красномясые яблони с яркими цветками в красных и розовых оттенках зацветают позже популярных видов.

Терентьевка (Яблоня)

Терентьевка (Яблоня) Летний сорт народной селекции, неизвестного происхождения. Дерево среднерослое, с шаровидной, хорошо облиственной кроной. Тип плодоношения смешанный. Побеги средней длины и толщины, листья светло-зеленые, продолговатые, яйцевидные или овальные, в средней степени изогнуты и сложены, слабо опушенные, с городчатыми или двоякогородчатыми краями, узколанцетными прилистниками. Черешок средней длины.
Плоды мелкие, одномерные, плоско-округлые, почти реповидные. Основная окраска светло-зеленая, покровная – кирпично-красный румянец на большей части плода. Плодоножка короткая и средней длины. Чашечка закрытая. Семенные камеры закрытые.
Мякоть рыхлая, мелкозернистая, кисло-сладкая, ароматная. Плоды содержат: сахаров – 9%, аскорбиновой кислоты – 12 мг/100г.
Плоды созревают в третьей декаде августа, в лежке сохраняются около месяца, пригодны для потребления в свежем и переработанном виде (варенье, компот). По мере созревания плоды сильно осыпаются.
Сорт самобесплодный, лучшие опылители – Грушовка московская, Пудовщина, Папировка. В плодоношение вступает на 4-5 год после посадки в сад, сорт урожайный, высокозимостойкий, в средней степени поражается паршой.

Этот сорт яблок относится к зимнему виду. Яблоня Звездочка выведена селекционным путем благодаря скрещиванию Пепинки литовской (осенний сорт) и Аниса (зимний сорт).

Характеристика дерева: сильнорослое, в начале роста отличается скругленой кроной, которая по мере взросления яблони приобретает раскидистый и слегка пониклый вид. Основу кроны составляют толстые скелетные сучья. Плодоносят в основном средняя и наружная части яблони Звездочка. Плоды завязываются преимущественно на прутиках (однолетний приросток длиннее 15 см) и копьецах (приросток до 15 см).

Яблоки имеют среднюю величину и приплюснуто-округлую форму. На светло-зеленоватой гладкой поверхности яблока Звездочка отчетливо проявляется «румянец» насыщенно-красного оттенка. Отличительная черта плодов – явно выраженный восковой налет. Популярность сорта Звездочка объясняется приятным кисло-сладким вкусом яблок. Цвет мякоти – зеленый, иногда возле кожицы может присутствовать розоватый оттенок.

Дозревают яблоки зимой и вполне хорошо сохраняются до февраля-марта.

Сорт Звездочка лучше всего подходит для выращивания в центральных регионах. Не рекомендуется высаживать в северных областях, с длительными и морозными зимами.

Общая история селекции красномякотных яблок

Первым, кто вывел уникальные яблоки с красной мякотью, был Мичурин. Одним из пионеров стала яблоня Малиновка (или Суйслепер). Свое название яблоня получила, благодаря цвету кожуры плодов и розовой мякоти с красными полосками.

Это были первые яблоки с необычным оттенком мякоти и особым вкусом. Однако Малиновка боялась морозов, давала слабый урожай и не выдерживала дальних транспортировок. Сегодня этот сорт в садах можно встретить очень редко.

Черняева Татьяна Дмитриевна

Безумно любит садоводство и выращивает только экологически чистые овощи

В планах Мичурина было создать зимостойкую яблоню из южных сортов. Для этого яблони, произрастающие в южных регионах, он скрещивал с яблоней Недзвецкого.

Именно в результате смешения с данным сортом родилась группа яблонь, у которых красноватого оттенка была не только кожура, но и мякоть плодов и даже семена. Например, при скрещивании яблони Нездвецкого с Антоновкой получилась очень яркая яблоня, которой ученый дал название Яхонтовая.

Известный ботаник продолжил свою работу и опылил пыльцой Яхонтового сорта китайскую яблоню Бельфлер. В результате смешения вышел один из самых ярких красномясых сортов —  Бельфлер красный. В Советское время его считали очень редким. Но использовали Бельфлер красный в основном для изготовления мармелада, цукатов и варенья. Благодаря его ярко-красной мякоти, конечный продукт окрашивался в красный цвет без применения искусственных красителей.

Данный сорт и сегодня считается одним из лучших сортов красномясых яблонь. Бельфлер китайка хорошо себя чувствует в Средней полосе, так как не боится морозов и имеет высокотоварные плоды, которые после созревания крепко держатся на ветках.

Американские селекционеры тоже подарили миру уникальные сорта: Делишес, Ред Делишес, Джонатан и другие. Благодаря американским видам, в России появился сорт Ред Чиф, который произошел от яблони Ред Делишес. Джонатан и Вагнер являются исходными для яблони Айдаред, который стал известен садоводам в 1914 году. В Российский Госреестр этот сорт был внесен только в 2016 году.

Высота саженца яблони составляет 1,5 — 1,8 метра, возраст саженца — 1 год

Вес плодов — 190 — 220 грамм

Мы подготовили для Вашего удобства детальное описание саженца в виде таблицы (смотрите вкладку «характеристики»)

Швейцарский сорт яблони, является одним из сортов серии  красномякотных яблок Redlove. Сорт яблони Одиссо выведен селекционером Маркусом Кобельтом, основателем питомника Lubera. Одиссо является одним из самых сладких сортов красномясых яблонь из серии Redlove. Яблоки Odysso подходят не только для переработки, но и для употребления в свежем виде. Сорт яблони Redlove Odysso отличается высокой зимостойкостью (зона морозстийкости USDA 4), высокой устойчивостью к парше и к мучнистой росе. Сорт характеризуется средней силой роста. Форма кроны узкая вертикальная.

Саженцы яблони красномякотной Одиссо, которые Вы можете купить в интернет-магазине Flora UA, привитые на подвоях 54-118. Подвой для яблони 54-118 — это среднерослый подвой с хорошо развитой корневой системой, устойчив к болезням, характеризуется высокой зимостойкостью. Яблони, привитые на подвой 54-118, не требуют опоры, во взрослом возрасте при отсутствии формирующей стрижки кроны, достигают высоты 4,0 — 4,5 м.

Преимущества сорта: высокие вкусовые характеристики, привлекательный внешний вид плодов, высокие показатели транспортабельности, устойчивость к болезням.

Яблоки среднего размера, а именно 190 — 220 граммов, сладко-кислого вкуса. Кожура плодов прочная, гладкая, красного цвета. Мякоть яблок плотная, хрустящая, в меру сочная, красного оттенка, ароматная (особенно насыщенный аромат становится после 3 — 4 недель хранения яблок). Форма плодов удлиненно-округлая.

Срок созревания: начало — первая декада октября в зависимости от климатических условий.

В среднем красномясые яблоки сорта Odysso в погребе хранятся 3 месяца, в холодильниках с контролем температуры возможно хранение 4 -5 месяцев. Используются преимущественно для употребления в свежем виде, для изготовления соков, сидра, сушки, очень красиво выглядит консервация и выпечка с  красномякотными яблоками, ведь ломтики плодов не развариваются и сохраняют свой насыщенный красный оттенок.

Селекция не стоит на месте, и сейчас в саду можно посадить или привить сорта яблок с красной, малиновой, розовой и даже фиолетовой мякотью. Такие яблочки, красные внутри, не только интересны и красивы в закрутках, но и полезнее обычных. В них больше антиоксидантов и витаминов. При посадке желательно учитывать ряд особенностей красномясых яблок.

1. Все яблони с красномясыми плодами, красными цветками и листьями произошли от дикорастущего вида яблони Недзвецкий. Современные красные сорта превосходят его по скороплодности, размерам плодов, качеству и количеству урожая. Не говоря уже про вкус.

2. Высаживать красномясые яблоки надо в унавоженный грунт. Вообще они предпочитают черноземы, но сгодится и плодородный слой с удобрениями. Да и летом подкармливать их приходится почаще.

3. Сажать эти яблони и заглублять надо до места прививки. После посадки поливать деревья нужно один раз в две недели.

4. У большинства красномясых сортов яблоки появляются уже на второй год, но почки пробуждаются с большой задержкой, что позволяет уйти от весенних заморозков.

5. Нижние ветки начинают цвести раньше верхних, что позволяет растянуть цветение в пределах дерева и, если часть цветков пострадает или погода будет дождливой, выручит верхушка.

6. Максимальный урожай с таких деревьев собирают, когда зимы не слишком морозные, а весной нет резких перепадов температуры.

ЛУЧШИЕ СОРТА КРАСНОМЯСЫХ ЯБЛОК

Baya Marisa (Байя Мариса) – плоды красные с белыми точками. Яблоки вкусные, сочные, с плотной красной мякотью. Урожай хранится только до января. Сорт морозоустойчив, но сильно поражается паршой и мучнистой росой. Масса плодов 170-190 г.

Pink Pearl (Пинк Перл) – плоды необычного светло-зеленого с красноватым отливом цвета. Внутри розовые, почти красные. Мякоть сочная и плотная. Очень ароматный сорт, на вкус яблоки очень сладкие, с небольшой терпкостью. Считается лучшим красным сортом яблок со сладким вкусом. Плоды весом 180-200 г, хранятся четыре месяца. Поражается паршой и мучнистой росой.

Redlove Odysso (Редлав Одиссо) – цветы, листья и плоды красного цвета, крупные, сочные, кисло-сладкие. Мякоть при переработке не окисляется, сохраняя красный цвет. Хранят урожай при умеренно низких температурах. Сорт не любит слишком холодных подвалов и погребов. Устойчивость к парше высокая, а к мучнистой росе средняя. Вес яблок 190-210 г. Урожай хранят до февраля.

Redlove Era (Редлав Эра) – плоды темно-малиновой окраски. После сбора урожая приобретают лучшие вкусовые качества только через три-четыре недели. Сорт устойчив к парше, но поражается мучнистой росой. Урожай собирают в середине сентября и хранят до декабря.

Сорт отличается высокой пищевой ценностью, товарно-потребительскими качествами и богатым химическим составом.

Дерево швейцарской селекции легко узнаваемо в любое время года. Оно низкорослое, с темно-вишневой корой. Крона в диаметре компактного размера. Зрелое дерево достигает высоты 3-4 м, ширина кроны – 4 м. Кора однолетней поросли бордово-коричневая. В первый год вегетации формирует много плодовых почек. Ежегодный прирост составляет 5-7 см. На срезе древесина имеет красный оттенок.

Листовой покров насыщен красным пигментом, с внутренней стороны окрашен темнее. Молодые листья сначала насыщенно красного, по мере роста меняют окрас до фиолетового цвета.

Цветение начинается на 3-4 год жизни растения. В середине – конце мая сначала раскрываются цветы на нижних ветках, потом дерево постепенно, снизу вверх, покрывается малиновым цветом с нежным ароматом. Цветение длится дольше, чем у обычных штамбовых деревьев. Деревце в этот период выглядит очень декоративно и красиво.

Яблоки Ред Лав Эра имеют круглую, немного приплюснутую форму, темно-малиновый окрас корочки. Во время вызревания плоды покрыты белым налетом. Отличаются такими характеристиками:

• Вес – от 150 до 180 г.
• Мякоть красного цвета, с белой полоской.
• Лежкость – средняя.
• Вкус – кисло-сладкий, приятный, с ароматом лесных ягод, который должным образом раскрывается, когда яблоки полежат 2-3 недели. Тогда они становятся более сладкими.

Кислинка фрукта приятная, не отпугивающая, приятно дополняющая сладость.

Плоды отличаются богатым химическим составом, в котором витамины, минералы, кислоты находятся в оптимальном для организма соотношении. Насыщенная темная окраска верхней корочки свидетельствует о высоком проценте антоцианов.

Количество аминокислот на 30-40% выше, чем в яблоках обычных сортов. Благодаря этому свойству разрезанное яблоко не темнеет, не окисляется. Американские ученые утверждают, что сок яблок этого сорта по составу очень близок к гранатовому.

Окраска мякоти Эры не зависит от привоя, а формируется от колебания дневных и ночных температур. Чем больше разность между температурой дня и ночи, тем  насыщенней цвет мякиша.

Плод Ред Лав Эра содержит:

• аскорбиновую кислоту;
• полифенольные соединения;
• антиоксиданты, борющиеся с раковыми клетками;
• легко усвояемые углеводы;
• растворимые сухие вещества.

Пищевая ценность красномякотного сорта 50-70 кКал. Она разная в зависимости от срока употребления: яблоко, пролежавшее долгий период, более сладкое (и калорийное).

Яблоки Ред Лав Эра приобретают все большую популярность не только из-за новизны, но из через высокие пищевые и товарные характеристики. Плоды употребляют в любом виде.

Они вкусны свежими, из них делают соки, сиропы, варенья, винные коктейли. Кусочки плода после приготовления остаются такими же красными, как свеженарезанные дольки, а блюда с Эрой приобретают насыщенный малиновый цвет.

Древесина твердая, красивая по структуре, вызывает интерес у мастеров-краснодеревщиков.

Подходит для уплотненных посадок на ограниченных участках, для оформления декоративных уголков.

Хорошо переносит транспортировку, поэтому годится для продаж.

Сорт отличается зимостойкостью, отзывы садоводов говорят о том, что растение переносит заморозки до -30⁰С. В первый год после посадки дерево нужно укрыть, чтобы оно не вымерзло.

Культивация требует постоянно увлажненного грунта, поэтому в засушливых регионах деревья нуждаются в поливе.

Сорт отдает предпочтение серой питательной лесной почве и чернозему, а также легким суглинистым землям. Хорошо реагирует на азотные, калийные подкормки в течение сезона.

Осеннего срока потребления. Сорт швейцарской селекции. Самый скороплодный красномякотный сорт, цветёт на второй год, т.е. в год посадки на Вашем участке. Серия Redlove. Дерево среднерослое до 3,5м, высокоустойчиво к парше.  Отличается крупными плодами , в среднем 200 гр., округло-продолговатой формы, окраска тёмно-красная. Мякоть красная с белым ободком, сочная, сладко-кислая, хрустящая, ароматная. Плоды хранятся в подвале до февраля. Не уступает сорту Bаyа® Mаrisа, но созревает на 2-3 недели раньше. Цветки розового цвета.

Местоположение: солнце.Почва: предпочитает влагоемкие, воздухопроницаемые, плодородные, суглинистые, супесчаные почвы.Использование: плодовая культура.

Подвой 54-118 — зимостойкий, хорошо совместимый со многими сортами, а потому весьма распространенный полукарликовый подвой, используемый многими питомниками. Привитые на нем деревья не требуют опоры. Они начинают плодоносить на 4-5 год после посадки и показывают в первые годы плодоношения высокую продуктивность. Высота взрослых деревьев не превышает 3-3,5 м.

Зачем нужен подвой и как определиться с его выбором, читайте в разделе «Агротехника».

Зачем нужен подвой и можно ли без него обойтись?

Если попытаться вырастить плодовое дерево из семян, в подавляющем большинстве случаев вы получите дичок: при таком способе размножения свойства родительского растения не сохраняются и не передаются потомству. Вегетативное размножение позволяет сохранить их, но этот способ пригоден далеко не для всех культур. Поэтому обойтись без прививки — а значит, и без подвоя — садоводу никак нельзя.

Кроме того, взаимное влияние подвоя и привоя позволяет получать растения с необходимыми нам свойствами. Например, такое важное для дачников северных регионов качество как морозостойкость плодовых деревьев. Растение на местном, адаптированном к суровым климатическим условиям подвое окажется более выносливым, чем тот же сорт, привитый на южный подвой.

Влияние подвоя может отразиться и на других параметрах будущего дерева, таких как срок плодоношения и размер кроны, поэтому выбор его — дело ответственное.

Плюсы и минусы плодовых деревьев на семенном подвое

Плодовые деревья на семенных подвоях очень долговечны — они могут расти и плодоносить до 40-50 лет. Выбирайте этот вариант, если вы хотите заложить семейный сад, который будет радовать не только вас, но и ваших детей и внуков. С другой стороны, дожидаться первого урожая такого дерева придется достаточно долго — растения на семенном подвое вступают в плодоношение на 5-7 год после посадки.

Деревья на семенном подвое обладают мощной, разветвленной, глубоко залегающей корневой системой. Они не нуждаются в опорах, достаточно устойчивы к воздействию различных неблагоприятных факторов (недостаток влаги, пониженная температура, сильные ветра). Однако на участках с высоким залеганием грунтовых вод такие растения могут погибнуть, иной раз даже не успев порадовать урожаем.

На семенном подвое вырастают мощные, высокорослые деревья. Они занимают довольно много места, а при уходе за ними (обрезке, обработке от болезней или вредителей) и сборе урожая требуется больше времени и сил. Зато такое дерево — это возможность сохранить традиции, пронести сквозь годы и десятилетия вкус «тех самых» плодов, что запомнились с детства.

Плюсы и минусы плодовых деревьев на клоновых подвоях

Пожалуй, одно из главных преимуществ деревьев на клоновом подвое — возможность очень быстро (на 3-5 год после посадки) получить первый урожай; при этом они, как правило, отличаются высокой урожайностью, а плоды их имеют отличное качество: крупные, яркоокрашенные, хорошего вкуса. Но продолжительность жизни у таких растений в 1,5-2,5 раза меньше, чем у деревьев на семенном подвое: деревья на полукарликовых подвоях живут не более 20-30 лет, на карликовых подвоях – 15 лет.

Благодаря невысокому росту и компактной форме кроны деревьев на карликовом и полукарликовом подвое упрощаются работы по обрезке и уборке урожая. Однако придется уделить больше внимания внесению удобрений и поливам, поскольку корневая система у таких растений поверхностная. Впрочем, на хороший уход они отзываются высоким урожаем, поэтому приложенные усилия себя оправдают.

За счет поверхностной корневой системы, деревья на клоновых подвоях способны расти там, где высокий уровень грунтовых вод затрудняет закладку плодового сада. Но эта особенность делает растения менее устойчивыми; под тяжестью плодов они могут наклоняться, поэтому им необходима прочная опора. Такие деревья удобно формировать на шпалерах, создав не только урожайный, но и весьма привлекательный, декоративный, необычный для наших загородных участков плодовый сад.

Плодовые деревья на карликовых и полукарликовых клоновых подвоях, благодаря хорошей способности корневой системы к восстановлению, быстро приживаются после посадки, а впоследствии отличаются дружным ростом. Но поверхностное расположение корней отражается на зимостойкости, которая у таких растений зачастую ниже, чем у деревьев на семенном подвое.

Регионы для выращивания

География выращивания яблони Редлав Эра довольно широкая. Наиболее благодатными для нее считаются средние пояса с умеренным климатом.

При покупке саженца выбирают районированные сорта, тогда они показывают заявленную морозостойкость.

Созревание и плодоношение

Ряд особенностей созревания и плодоношения нужно учитывать, до сбора урожая.

Начало плодоношения

Сорт средний по показателям скороплодности. Первые фрукты собрать можно только через 4-5 лет. И их будет совсем не много.

Сроки цветения

Цветение среднее по срокам. Первые белоснежные лепестки открываются ближе к концу мая.

Созревание плодов

Яблоки поспевают в середине сентября. Сбор нужно проводить своевременно, чтобы яблоки не осыпались.

Собранный урожай яблок.

Сбор и хранение урожая

Описание яблок Звездочка указано как зимнее, даже позднезимнее. Фрукты на момент снятия с яблони еще не набрали всю полноту своих вкусовых качеств. Пройти должно около 30 дней чтобы они раскрылись.

Сорт отличается долгим сроком хранения за счет плотной кожицы с восковым налетом. Даже в течение 7 месяцев они не теряют свой вкус и примечательный внешний вид.

Выбор саженца

Новый сорт всегда лучше покупать в проверенных хозяйствах и питомниках, чтобы приобрести оригинал. Чтобы дерево хорошо прижилось, обращают внимание на такие моменты:

• Возраст саженца определяется по боковых ответвлениях. Годичные деревца боковых веток не имеют, на двухгодичных есть 2-3 боковых пагонов.
• Стебель не имеет трещин, наростов, повреждений. Цвет саженца равномерный, с характерной сорту «краснотой».
• Корневище иногда перед продажей долго находится во влажной среде, вымокает, отгнивает. Проверить  можно, потянув за конец корешка: если он легко оторвался, значит, подгнивший.
• Раскрывшиеся листочки замедляют приживание саженца. Деревце желательно посадить до начала сокодвижения растений.

Делая заказ через интернет, пользуются проверенными сайтами, внимательно читают отзывы.

Болезни и вредители

Как и любое плодовое дерево, Redlove Era подвержена нашествию некоторых болезней и вредителей. В зимнее время деревцу угрожает объедание коры мышами и зайцами.

Стволы от мышей оборачивают садовым бинтом. От зайцев спасаются, устанавливая с осени пластиковые сетки вокруг деревьев.

Весной подбирают качественное средство от плодожорки и обрызгивают дерево, ствол белят, устанавливают ловчие пояса.

Несмотря на указанную устойчивость к болезням, иногда яблоня заболевает паршой, особенно в районах с сырым холодным климатом. В период первичного поражения пользуются фунгицидами. Осенью убирают и сжигают листья, которые являются источником грибка. С целью профилактики не допускают загущивания кроны.

Как посадить и вырастить яблоню

Так как саженцы Звездочки плохо переносят морозную погоду с холодными ветрами, то оптимальное время для посадки дерева – последние числа апреля-начало мая. В этот период почва уже лучше прогрета, а сильный вред от ночных заморозков уже маловероятен. И саженец вполне уверенно обживется на участке до наступления осени.

Через 15-20 лет яблоня Звездочка достигает в высоту 5-6 метров и обрастает кроной диаметром приблизительно 6 м. Эти размеры надо обязательно учитывать при выборе участка для посадки яблони.

Для этого дерева требуется хорошее освещение, иначе на затененных землях развитие дерева существенно замедляется. Поэтому для разбивки сада предпочтительней выбрать южные, юго-восточные склоны. Или любое открытое ровное место.

Этапы посадки саженцев

• Выкапывается глубокая яма размером 40х40 см.
• Вносятся органические удобрения – торф, зола.
• Яма закапывается, и почва плотно утаптывается. При этом надо проследить, чтобы корневая шейка ствола дерева находилась приблизительно на 6-7 см выше уровня грунта.

Перед посадкой саженца его надо внимательно осмотреть – ствол должен быть без повреждений и признаков болезни.

Этот сорт плохо переносит избыточное увлажнение почвы. Поэтому рекомендуется обустроить канаву вокруг ствола для стока лишней дождевой воды. Землю желательно периодически пропалывать и рыхлить.

В первый год посадки желательно полить яблоню Звездочка несколько раз за сезон (2-3 ведра). В последующие годы число поливов можно сократить, одновременно увеличив объем выливаемой жидкости (примерно в полтора-два раза). Выливать воду необходимо в приствольный круг. Естественно, что в засушливое время полив яблонь надо увеличить.

Важное время полива – период цветения и образования завязей. Так как в случае засухи у яблони Звездочка просто опадут завязи.

Не меньшее значение имеет и осенний полив после сбора урожая (при условии отсутствия дождей). Эта мера поможет яблоне Звездочка перенести морозы, сохранит корневую систему дерева. Кроме того, это будет предпосылкой для закладывания плодовых почек на будущий сезон. Оптимальное время проведения полива – конец сентября-начало октября.

При условии наличия плодородного грунта, для сорта Звездочка практически не требуется подкормка. Если же необходимо добавлять удобрения, то начинают это делать при посадке саженца яблони Звездочка: добавляют смесь торфа с золой, гумус, перегной. В осеннее время можно использовать комплексные минеральные удобрения.

Перед применением удобрений желательно сделать анализ почвы. Так как избыток подкормки вредно отражается на росте и развитии яблони Звездочка.

Обрезка яблочной кроны

Эта процедура проводится для повышения урожайности яблони, как профилактика заболеваний и для придания дереву эстетически красивой формы. Рекомендуется проводить ежегодное формирование кроны яблони Звездочка ранней весной (до распускания первых листиков). В осенний период удаляются только засохшие и старые ветви или сучья. Правильную обрезку проводят двумя методами: прореживание и укорачивание.

• При прореживании стараются увеличить освещенность дерева – убирают побеги, мешающие росту друг друга, укорачивают основную ветвь. Эта процедура позволяет формировать крону и проводится весной до начала сокодвижения.
• Своевременное укорачивание (прищипка ветвей) проводится с целью ограничения излишнего роста молодых побегов яблони Звездочка. Эта процедура «безболезненна» и не приводит к образованию ран. Заняться укорачиванием веток дерева можно в середине августа и продолжать это полезное мероприятие до середины осени.

Для правильного формирования кроны дерева первую обрезку (примерно на 1/3) проводят после посадки саженца. Проявлять излишнее усердие при этом, можно сказать, вредно.

Лучшие сорта красных яблок

Для яблонь «красномясых» сортов характерны небольшая высота, кряжистая форма ствола и обильный урожай плодов.

Байя Мариса (Baya Marisa)

Главной особенностью плодов является их окраска: они красные с белыми точками. Яблоки сочные, кисло-сладкие, с плотной красной мякотью. Урожай может храниться до января, практически не теряя своих товарных качеств. Главный минус яблонь сорта Baya Marisa – высокая вероятность поражения паршой и мучнистой росой. Зато сорт довольно морозоустойчив.

Пинк Перл (Pink Pearl)

Очень необычный сорт яблок: плоды светло-зеленые с красноватым отливом, внутри ярко-розовые или даже красные. Мякоть мелкозернистая, сочная и плотная. Яблоки очень ароматные, вкус сладкий с пикантной терпкостью (лучшие сладкие красные яблоки). Урожай без потери качества может храниться на протяжении 4 месяцев после сбора. Яблони сорта Pink Pearl плохо противостоят мучнистой росе и парше.

Редлав Одиссо (Redlove Odysso)

У дерева розовые цветки и красные листья на молодых побегах. Плоды также красного цвета, крупные, сочные, кисло-сладкие. При переработке мякоть не окисляется, сохраняет красноватый оттенок. Чтобы яблоки хорошо хранились, важно содержать их при умеренно низкой температуре, потому что сильного холода плоды яблони этого сорта не любят. Культура отличается высокой устойчивостью к парше и средней – к мучнистой росе.

Редлав Эра (Redlove Era)

Яблони этого сорта отличаются темно-малиновыми цветками и зелеными листьями с красноватым отливом. Плоды округлые, темно-красные, кисло-сладкие. Наилучшие вкусовые качества яблоки сорта Redlove Era приобретают через 3-4 недели после уборки. Деревья устойчивы к парше, но подвержены заболеванию мучнистой росой.

Винерпо (Vinerpo)

Плоды среднего размера, темно-красные, иногда с фиолетовыми полосами. Мякоть розовая, очень нежная и сочная. Что интересно, у разных плодов с одного дерева она может быть окрашена с разной интенсивностью. Еще одна особенность, отличающая яблони сорта Vinerpo от других сортов с красной мякотью, заключается в том, что листья у деревьев зеленые, а не красноватые. Культура устойчива к парше и мучнистой росе.

Теперь вы знаете, какие яблоки с красной мякотью выбрать, и на что обращать внимание при посадке саженцев. Так что и у вас на участке может появиться дерево с оригинальными плодами.

Характеристики

Зимний сорт яблони Звездочка дает максимально большой урожай. У плодов долгий срок хранения и высокие технические характеристики. Культура неприхотлива и легко размножается.

История создания

Описание яблок Звездочка нужно начать с истории. Конечно, ведь их родителями стали известные сорта Анис и Пепелина. Точной даты выведения яблони нет, но в известном научно исследовательском центре работа над ней началась в 1927 году.

Достоинства и недостатки

Сорт обладает достоинствами и недостатками, но к счастью первых значительно больше, чем вторых.

Положительными особенностями являются:

• плодоношение обильное и регулярное;
• красивые и вкусные фрукты;
• долгий срок хранения фруктов;
• хороший иммунитет к парше.

Из важных недостатков стоит обратить внимание на довольно среднюю устойчивость к низким температурам. Также важно учитывать, что из-за неправильного формирования кроны может ощутимо снижаться урожайность.

Высота дерева

Максимальный рост яблони Звездочка достигает 8 метров. Поэтому она считается высокорослой.

Ширина кроны

Крона очень раскидистая, широко-округлая. С возрастом ветви еще сильнее разрастаются и в диаметре могут достигать 7 метров.

Ежегодный прирост

Показатели прироста довольно активные. У взрослой яблони эта цифра достигает показателя 10 см в год.

Размеры взрослой яблони.

Урожайность

Урожай большой. Причем данные совершенно разные в разных источниках. Если в одном цифры указаны около 100 кг, то в других даже 200 кг. А рекордные случаи бывали и до 250 кг, при условиях правильного ухода.

Дегустационная оценка

Фрукты среднего размера, желто-зеленого оттенка с красным румянцем на выраженных ребрах. Именно за это сорт и прозвали Звездочкой. Вкус фруктов приятный десертный, кисло-сладкий мякоть очень сочная. Но точной цифры оттенка дегустации не найдено.

Зимостойкость

О зимовке яблони Звездочка отзывы довольно разные. Хотя отмечается что зимостойкость средняя, многие указывают что при температуре даже -25 градусов сорт подмерзает.

Устойчивость к болезням

Самое распространенное заболевание парша возникает на яблоне очень редко, даже практически никогда. А вот плодовая гниль и мучнистая роса могут появляться.

Плодовая гниль на яблоке.

Выращивание в регионах

Звездочка проще всего выращивается в средней полосе, где климат умеренный. Но возможно выращивать можно и в разных регионах.

Подмосковье

Климат Московской области хотя и считается умеренным, бывает довольно суровым. То, что яблоня не болеет паршой обеспечивает хорошую приживаемость. Но зимой при условиях низких температур дерево может сильно страдать, поэтому необходимо будет обеспечить хорошее укрытие.

Северо-запад России

На данной территории России лучше всего выращивать карликовый подвой. Так достигается гораздо большая устойчивость к низким температурам, но снижается количество урожая.

Средняя полоса России

В данном регионе яблоню выращивают вообще без проблем. Тут она очень популярна среди садоводов и не мерзнет.

• Мякоть окрашена в редкие розово-красные оттенки.
• Некоторые сорта начинают плодоносить на 2 год после посадки.
• В процессе хранение яблоки не теряют своего вкуса.
• В мякоти красномясых яблок присутствует на 40% больше антиоксидантов.
• Средние, с небольшой кроной деревья.

• Некоторым видам не обойтись яблонь-опылителей.
• В морозных регионах некоторые сорта обязательно нужно утеплять.
• При обильных урожаях ветви приходится подпирать, чтобы не обломались под весом плодов.

Садоводы, которые имеют на своих участках эти редкие сорта яблонь, отмечают такие свойства:

• морозоустойчивость и быстрое получение первого урожая;
• редкий вкус и аромат схожий с запахом лесных ягод у сорта Ред Лав;
• сорт Китайка Керр хороша для приготовления блюд мяса и птицы;
• по вкусу сорт Ред Кити больше подходит для переработки и консервирования;
• высокую устойчивость к морозам и болезням сорта Винерпо, а также изысканный внешний вид плодов;
• весной яблоки смотрятся очень красиво декоративно, благодаря розовому цвету;
• на землях Подмосковье яблоня Кульджинка прекрасно себя чувствует и переносит местные морозы, завязь плодов имеет высокий процент.

Мнения садоводов можно узнать здесь, здесь, здесь и здесь.

Особенности посадки и ухода

У сорта имеются свои особенности в посадке. Их нужно учитывать для нормального развития культуры.

Покупать саженцы лучше всего однолетние, здоровые и не поврежденные. Они должны быть куплены в том регионе, где будут высаживаться. Учитывая, что они быстро растут и займут много места, до соседней посадки должно быть около 6 метров.

Сроки посадки

Лучше всего приживаются саженцы, которые были высажены весной. Проводить посадку надо в конце апреля или начале мая.

Технология

Посадка проводится по стандартному алгоритму, но с учетом некоторых особенностей.

• Яма должна быть подходящего размера.
• По центру устанавливают колышек для опоры.
• Саженец ставят посредине, расправляют корни и присыпают грунтом.

Все необходимое для посадки яблони.

После процедуры нужно полить приствольный круг, замульчировать его.

Агротехника

Яблоня сорт Звездочка считается совершенно неприхотливой культурой. Но важным условием агротехники является своевременное внесение удобрений.

• весной вносится подкормка с азотом;
• летом минеральные удобрения;
• осенью нужны фосфорно-калийные элементы.

Полив проводится стандартный, без особых условий.

Обрезка и формирование кроны

Важным условием плодоношения является правильная обрезка. Загущенная крона станет причиной значительного уменьшения урожая. Процедура стандартна. В первый год нужно на треть убрать все ветви, а затем каждый год регулировать их количество и оставлять только самые сильные.

Схема правильной обрезки яблони.

Сорта-опылители

Яблоня не является самоплодной и нуждается в перекрестном опылении. Самыми лучшими будут сорта Богатырь и Жигулевское. Но подойдут те, что зацветают в тот же срок.

Особенности яблонь с красными плодами

1. Все яблони с красными цветками, листьями и плодами произошли от дикорастущего вида – яблони Недзвецкого. Современные сорта с «красномякотными» плодами сохраняют многие признаки вида-родоначальника, но также несколько превосходят его по скороплодности, качеству и количеству урожая, а также по вкусу.

2. Высаживать такие деревья рекомендуется в хорошо увлажненный и питательный грунт. Яблони с «цветными» плодами предпочитают темно-серые, серые лесные почвы и черноземы. По механическому составу пригодны легкие и средние суглинки. Очень важно, чтобы содержание карбонатов в почве на участке глубиной до 80 см не превышало 10-12%.

3. Высаживая яблони с красными яблоками, саженцы следует заглублять до корневой шейки. Рыхлый грунт слегка осядет, и шейка окажется на 1-2 см над уровнем почвы. По краю лунки обязательно нужно сделать бортики высотой 10-15 см, чтобы при поливе вода поступала прямо к корням. Поливать такие яблони следует 1 раз в 2 недели.

4. По сравнению с другими яблонями, у деревьев «красномякотных» сортов все фазы роста и развития саженцев протекают в более поздние сроки. Таким образом, почки распускаются с задержкой, побеги также начинают расти значительно позже. Все дело в том, что первое время у деревьев развивается только корневая система, зато потом они начинают активно плодоносить (яблоки появляются уже на второй год).

5. На нижних ветках цветение начинается раньше, чем на верхних. Поэтому низкорослые деревья цветут значительно дольше штамбовых.

6. Максимальный урожай плодов с красной мякотью можно получить с яблонь в годы, когда зима не слишком морозная, а весной не случаются резкие перепады температуры.

Как бороться с болезнями и вредителями яблок

Сорт Звездочка отличается хорошей устойчивостью к болезням и вредителям. Чтобы предупредить заражение и заболевание, рекомендуется знать о самых распространенных болезнях и вредителях дерева и плодов:

• встречается чаще всего и способна поразить не только листву, но и яблоки. Это грибковое заболевание, которое проявляется в виде коричневатых пятен на листьях и плодах. У заболевшего дерева снижается урожайность и зимостойкость, ухудшается качество плодов. Причинами для появления болезни могут быть избыточная влажность и застой воздуха внутри кроны, ее загущенность. Для лечения применяют раствор мочевины, бордосская жидкость. Отличная профилактика – обрезание лишних веток яблони Звездочка в весенний период;
• – грибковая болезнь, поражающая молодые побеги, листву яблони. Основная причина возникновения болезни – резкие перепады температур (сильные утренние туманы и стойкая засуха). Признаки поражения яблони – появление на листве белесого налета, опадание листьев и завязей. Борются с заболеванием посредством опрыскивания яблони препаратами «Скор», «Топаз». Так как инфекция сохраняется на ветках и листве, то в качестве профилактики рекомендуется удаление больных побегов дерева при роспуске почек и после образования завязей;
• распространенный вредитель яблони –. Это насекомое поедает листья и побеги Звездочки и может привести к гибели дерева. Лучший метод борьбы – опрыскивание яблони 3% раствором карбофооса до роспуска почек. Заменить карбофос можно фосфамидом, золоном (приемлемую концентрацию растворов рекомендуют производители).

Для предотвращения заболеваний яблони Звездочка рекомендуется проведение некоторых профилактических мероприятий:

• ежегодный весенний и осенний осмотр коры яблонь;
• прореживание кроны дерева и своевременное удаление сухих и больных веток. Поврежденные ветви и плоды рекомендуется сжигать;
• правильная и своевременная обработка кроны специальными препаратами;
• ранняя побелка стволов деревьев.

Яблоня Звездочка пользуется любовью у дачников и садоводов благодаря отличным вкусовым качествам и простому уходу. Выполнение несложных правил по обслуживанию яблонь обеспечивает высокую урожайность яблони на длительный период.

Средние цены на саженцы

Средняя цена на саженцы серии Redlove – от 350 рублей за однолетник, и 450 – 500 рублей стоит двухлетний саженец. В случае заказа через интернет-магазин к стоимости дерева добавляется стоимость пересылки.

Опыление

Эра начинает плодоносить на второй год после посадки, принадлежит к самоплодным сортам. Даже если на участке расположена всего одна яблоня, она будет даст плоды. Однако опытные садоводы утверждают, что эффективнее перекрестное, с помощью насекомых, опыление. Только тогда получают высокий урожай.

Опылителем могут выступать любые другие сорта, находящиеся в пределах полета пчел. Находясь рядом с другими яблонями, Ред Лав Эра не теряет сортовых качеств, наоборот, такое «соседство» способствует увеличению урожая и плодоношения.

У вас есть другие яблони рядом с Ред Лав Эра?

Сбор урожая

Как правило, яблоня Звездочка начинает активно приносить плоды через 4-5 лет после посадки. Естественно, что урожайность разных лет может отличаться, что во многом зависит от погодных условий. В среднем, одно дерево дает урожай массой 50-100 кг.

Существенный недостаток сорта Звездочка – уменьшение размеров яблок и ухудшение их вкусовых качеств у взрослых деревьев. Регулярная обрезка яблонь несколько замедляет процесс старения деревьев.

Начинать собирать урожай можно в середине сентября. Яблоки Звездочка дозревают в процессе хранения. Для длительного зимнего хранения подходят только целые плоды, без повреждений, червоточин и царапин. Поэтому срывать яблоки надо аккуратно, без рывков.

Хранить фрукты желательно в темных, хорошо проветриваемых помещениях.

В качестве контейнеров используются ящики, полиэтиленовые пакеты. Мокрые яблоки нельзя вытирать, чтобы не удалить природный восковой слой/налет, обеспечивающий хорошую лежку яблок Звездочка.

История селекции яблок

Более 20 лет опытной работы Маркуса Кобелта обогатили копилку селекционеров яблоней Ред Лав Эра. Он принадлежит к серии Redlove, в которую вошли 4 сорта: Цирцея, Калипсо, Сирена, Эра.

Чтобы вывести нетребовательный к климатическим условиям и стойкий к болезням сорт, в течение многих лет Маркус экспериментировал, скрещивал твердые и сладкие виды, пока не получил красномясистый паршостойкий гибрид.

А «родителем» диковинки является некультивированный сорт яблони Недзвецкого, передавший новым видам генетически важные свойства: морозостойкость, урожайность, декоративность.

Все процессы по уходу должны выполняться своевременно, иначе приживаемость растения будет находиться под угрозой:

Чтобы молодые деревца хорошо прижились, важно уложиться в сроки посадки плодовых деревьев.  Правило простое: похолодание до +10⁰, листопад, прекращение сокодвижения – самое время сажать яблоню. Это нужно сделать до наступления первых заморозков.

Большой поклонник экспериментов и личных методик в садоводстве

Самый критичный период для саженца – первые 3 недели после посадки. От правильного ухода зависит дальнейшее развитие дерева.

Те, кто умеет делать привой, в феврале могут заготовить черенки. Их нарезают, укладывают на мокрую ткань и заворачивают. Сверток помещают в полиэтиленовый пакет, хранят в холодильнике.

Аналоги сорта

Есть несколько похожих по свойствам и показателям сортов, которые культивируют наравне со Звездочкой.

Антоновка обыкновенная

Это очень распространенная яблоня с большой и широкой кроной. Яблоня считается очень урожайной, есть данные о 500 кг фруктов, собранных с одной яблони. Сорт неприхотливый, за что его ценят садоводы Российской федерации и окресностей.

Яблоня Антоновка Обыкновенная.

Анис полосатый

Сильнорослый зимний сорт яблок с широкой раскидистой кроной и долгим сроком жизни. Яблочки Аниса очень вкусные, ароматные и кисло-сладкие. Яблоня высокоурожайная, неприхотливая и очень распространена, считается одним из старейших сортов.

Яблоки Аниса Полосатого.

Коричное новое

Довольно новый сорт осеннего созревания. Фрукты собирают с яблони в начале октября, хранят около 4 месяцев. Культура отличается хорошим иммунитетом, но нуждается в защите от низких температур.

Сорт яблони Коричное новое.

При осенней посадке саженец может зацвести уже в первую весну. Садоводы рекомендуют полюбоваться цветом и оборвать его, или оставить 2-3 плода для пробы. Первые яблоки будут мельче, ведь дерево еще недостаточно окрепло.

Созревание плодов происходит дружно. Замечено, что после нехолодной зимы и весны без заморозков их вызревает больше. Сорт дает небольшие яблоки, но «берет» массовостью, многоплодием. Особенность сорта – природная способность выдерживать на ветках много плодов.

Редлав Эра – раннезимний сорт. Яблоки начинают поспевать в конце сентября. Снимают с дерева в конце месяца. В прохладном темном помещении хранятся до января. Встречаются отзывы садоводов, у которых плоды долежали до конца зимы.

Как правильно посадить?

Для посадки выбирают место, находящееся на солнце или в полутени. Ред Лав не требовательна к грунтам, но все же нужно отвести под посадку участок, не затопляемый во время весенних паводков и правильно подготовить яму:

• глубина и ширина – 80-100 см;
• выкапывая яму, верхний слой ссыпают отдельно от нижнего, менее плодородного;
• готовят засыпку, учитывая особенности грунта: смешивают верхний слой с торфом, перегноем, а на глинистых грунтах добавляют песок;
• в центр ямки забивают колышек высотой до 2 м;
• всыпают в яму подготовленную смесь, насыпают «с горкой»;
• в центре делают углубление, чтобы в нем свободно поместились корни;
• присыпают землей, утрамбовывают, при этом следят, чтобы корневая шейка не была присыпана.

После этого деревце подвязывают, обильно поливают.

Плюсы и минусы

Ред Лав Эра вызвала интерес среди садоводов и довольно неоднозначную оценку пищевых и ботанических характеристик.

• высокую урожайность;
• декоративность;
• отличные вкусовые качества;
• насыщенный красивый цвет пастилы, компота, варенья, чипсов после термической обработки;
• к тому же, продавая необычные вкусные яблоки, можно пополнить семейный бюджет.

• яблоня, хоть и считается иммунной, подвержена заражению росой мучнистой, паршой;
• некоторые яблоки имеют трещинки у плодоножки, это вызывает загнивание, такие невозможно положить на хранение.
• в северных районах не получается вырастить крупные плоды;
• высокая цена саженца.

Среди выращивающих фруктовое дерево есть те, кому не понравился вкус, а также те, кто разочарован размером яблок (хотя небольшая величина плода является природной характеристикой растения).

На различных форумах опытные и начинающие садоводы делятся впечатлениями, задают много вопросов по посадке, уходу и вкусовых качествах Ред Лав Эры.

Многие садили саженцы Ред Лав Эра в качестве диковинки, чтобы немного удивить друзей и знакомых, но, попробовав яблоко, «влюбились» в этот сорт, точнее, его вкус, не похожий на традиционные яблоки.

Среди положительных характеристик выделяют следующее:

• плоды не повреждаются плодожоркой после одной обработки Актарой;
• понравился кисло-сладкий вкус с интересным послевкусием, который больше напоминает фейхоа;
• хозяйки остались довольны полученным из яблок соком и вареньем.

Из недостатков отмечают:

• тля на дерево все-таки нападает;
• созревание яблок называют «растянутым» с начала по конец сентября;
• не выходит получить плоды весом более 100 г в холодных регионах.

С этими и другими мнениями можно согласиться или поспорить здесь.

Отзывы садоводов

Наталья Марусева, г. Новосибирск

Яблоня вполне хорошо зимует в нашем климате – без обмерзания и болезней. Сорт Звездочка больше всего нравится высокой урожайностью и приличным сроком хранения. Ранней весной кушаем еще свои яблоки.

Степан Еремин, Ростовская область

Увлекаюсь садоводством довольно долго и заметил, что самый популярный сорт яблока у закупщиков – Звездочка. И не удивительно – яблоко отменно хранится и имеет нарядный вид. Меня особо радует урожайность – с одного дерева могу собрать около 190-200 кг яблок.

Елена Просова, г. Рязань

Довольна саженцем яблони Звездочка, который прижился сразу же. Дача у меня недавно, но уже есть свой сад – яблони Мельба, Мечта. Так вот, в этом году собрала первый «звездный» урожай. Яблоки Звездочка – как с картинки, очень вкусные и душистые.

Заключение

Настоящих любителей экзотики не останавливают ни цены, ни трудности. Ведь каждый сорт приносит новый опыт. Ред Лав Эра является хорошим экземпляром для сада. Весной она удивляет необычным цветением, осенью радует плодами. Яблоки небольшие, но зато на ветках их много. Не занимая места на участке, она требует не больше ухода, чем другие деревья.

Своевременно ухаживая за деревом, получают отдачу в виде необычных фруктов с красной мякотью, которые можно кушать сырыми, делать из них заготовки, возить на рынок для продажи.

Яблоня Звездочка – урожайная, неприхотливая и распространенная культура. Ее выращивают повсеместно и знали еще бабушки и дедушки. Конечно, за ней нужно будет приглядывать, но все внимание окупиться с лихвой. А снятые фрукты будут лежать всю зиму и порадует даже весной.

Сорт яблони Глостер

Сорт яблок Синап Орловский

Марина, 30 лет, Новосибирск: «Мне кажется Звездочку знают абсолютно все. Я очень люблю этот сорт, он хорошо приспосабливается ко всем перепадам температур».

Светлана, 46 лет, Рязань: «Я очень люблю яблочки Звездочка. Их собираем в конце сентября, но они лежат до самого марта. Сочные, вкусные, долго не портятся. Конечно, есть несколько особенностей ухода, но они незначительные».

Яблони с красной мякотью распускаются в более позднее время, чем яблони всех других видов. Благодаря этому они избегают весенних морозов и цветут дольше обычных, имеют высокий процент завязи. Возможно поэтому почти каждый год они радуют садоводов хорошими урожаями.