Садовые отходы и компост – виды удобрений и способы приготовления

Каждый садовод мечтает о крупном и здоровом урожае, чтобы этого добиться, необходимо обогащать почву органическими добавками. Некоторые дачники тратят деньги, заказывая на свой участок навоз, а кто-то старается собственными силами напитать растения, применяя пищевые отходы, ведь все, что не пригодно для еды, может пойти на пользу в саду.

Ниже пойдет речь о том, какие продукты лучше всего подойдут в качестве естественных добавок и как их можно заготавливать до начала периода посадок.

В мусор или в компост

Ежегодно каждая семья избавляется от огромного количества пищевого мусора. Его вывозят за город на свалки, и там он загрязняет окружающую среду. Но если этот мусор не выбрасывать, а накапливать и заготавливать заранее для использования на посадках, можно оказать помощь не только себе, но и окружающей среде. Количество мусора, вывозимого за пределы города, уменьшается, что благотворно влияет на окружающую среду, пусть и в небольшой степени. Использование отходов из органики на собственном огороде, способствует натуральному и не напитанному искусственными элементами урожаю.

В чем польза органических удобрений почвы

Одни пищевые отходы, как органическое удобрение, раскидывают на грядках, другие же собирают в компосте. Это удобно делать в дачный сезон, когда сад и компостная куча находятся под рукой. В зимнее время их, обычно, выбрасывают сразу. Но заготовку натуральных добавок можно проводить заранее. Этот не отнимет много времени, при условии системного подхода к делу.

Дачники, которые в течение года продолжают ездить на участки, могут периодически вывозить накопленные очистки и складировать в одном месте. У кого такой возможности нет, могут хранить будущий перегной в домашних условиях – на балконе или в засушенном виде.

С наступлением весны, сухие очистки применяют по-разному. Их засыпать в тот же компост, разбавляя горячей водой, чтобы процесс разложения наступал быстрее. Делают настои в баках с водой в равной пропорции, получая натуральное удобрение. Еще один действенный способ – это раскидать очистки у корней и смешать со скошенной травой, либо добавить в грядку, но такой вариант не может быть заменой навоза.

Виды и свойства органических удобрений

Видов органических удобрений, нашедших полезное применения для интенсивного роста садовых культур, существует большое количество. Ниже мы остановимся на потенциальном удобрении, с которым мы сталкиваемся каждый день — это органический мусор или отходы, от продуктов, которые мог бы оказаться в мусорном ведре, но послужит на благо урожая в огороде, это компост из пищевых отходов.

• Древесные опилки
• Торф
• Зола
• Навоз
• Перегной

Чай

Использованная чайная заварка послужит хорошим прикормом, благодаря своим полезным веществам. Калий, кальций, железо и другие элементы не дадут обвисать листьям и будут благотворно сказываться на росте и укреплению корней рассады.

У корней вокруг ствола выкладывают высушенную, использованную заварку, смешанную с древесной залой, для эффективности, этим способом пользуются в период созревания плодов поскольку чай подпитывает землю своими микроэлементами. Если же заварку берут для комнатных растений в горшках и кадках, советуют сначала высушивать ее так будет легче определить нужное количество, так как для каждого растения оно индивидуальное. Иначе неверная пропорция сильно окисляет почву, что пагубно сказывается на развитии плодов.

• Разрыхляет почву с большим содержанием глины.
• Уменьшает содержание щелочей в грунте
• Препятствует разрастанию сорняков.
• Используется в роли мульчи.
• Ускоряет процесс брожения в компосте

Скорлупа

Скорлупа яиц практически целиком (до 90%) состоит из кальция, который хорошо усваивается растениями, снижает уровень кислотности почвы и служит плодам отличным питанием и стимулятором роста. Поэтому не стоит спешить выбрасывать такую ценность в мусор. Многие начинают копить её задолго до летнего сезона так как расход ее достаточно большой примерно одного стакана 200 грамм хватит для равномерного покрытия 1 квадратного метра земли. Чтобы получить хорошую подкормку, советуют брать скорлупки от сырых яиц. Скорлупу тщательно чистят и сушат, до весны она может лежать в месте, где достаточно воздуха, чтобы не появлялись запахи.

Перед тем как выкладывать скорлупки на грядки, их предварительно измельчают для того чтобы процесс перегноя шел быстрее. Неоспоримый вклад скорлупа внесла в борьбе с вредителями, в разных видах она успешно справляется с огородными вредителями:

• Медведкой
• Колорадским жуком
• Улитками
• Личинками
• Слизнями

Картофель

Картофельная кожура – это качественный прикорм, за счет входящих в состав микроэлементов, к примеру, глюкоза и крахмала. Кожица сохраняет свои свойства и не портится в холодном помещении. Ее нужно накапливать задолго до огородного сезона и в зимний период хранить на балконе. Как только начинает теплеть, накопленное вывозят в огород и складируют в перегнойной яме.

Другой способ хранения пищевых отходов в виде картофельных очистков – засушивание. В таком состоянии они не портятся, долго сохраняя свои нужные свойства. Как и другие виды очистков, эти хранят вместе с достаточным доступом воздуха. До применения кожуру нужно измельчить и замочить в кипятке, получившеюся гущу кладут в лунку при посадке, а оставшийся жидкостью поливают растение сверху.

Такое органическое удобрение никак не скажется на росте семейства пасленовых это томатов, перцы и баклажаны. Но отлично подойдет как прикорм для таких культур как:

• Ягодные кусты
• Тыквы
• Кабачки
• Капуста
• Огурцы

Лук

Лук широко применим во многих областях деятельности человека, благодаря микроэлементам кальция, железа и органическим кислотам, входящим в его состав, которые можно успешно применить и на благо урожая. Садоводы используют его для решения нескольких проблем. Настои из луковой шелухи позволяют избавиться от вредителей, если опрыскивать им кустарники. Тот же настой, при поливе растения, защищает его от гниения. Также кожицу можно закапывать в землю, и, таким образом, напитывать ее необходимыми веществами.

Для заготовки луковой шелухи, берут мешки из дышащих тканей или коробки из картона. При таком условии хранения, она не портится и сохраняет все свои минералы и витамины группы В, не теряя полезных свойств долгое время.

• Укрепляет иммунитет;
• Ускоряет рост;
• Борется с воспалительными процессами.
• Уничтожает грибки и вредные бактерии
• Укрепляет корневую систему

Отходы от тыквы и огурцов

Отходы от тыквы и огурцов также могут полезным пищевым мусором и послужить для огорода прекрасным защитным средством от вредителей. Для этого высушивают и измельчают все, что осталось непригодным для еды, а при посадке рассады добавляют в лунку по 1 чайной ложке. Отходы от тыквы, особенно семена и мякоть, будут способствовать брожению, усилия процесс перегноя.

В осеннюю пору, когда садовод подводит итоги сезона, самое время подумать о весне. Основная база будущего изобилия овощей — достаточная подкормка для растений. Внесение в почву навоза, минеральных удобрений, компоста чаще всего происходит по весне. Но и осенью можно предпринять шаги и обогатить почву, убив сразу двух зайцев.

Корешки — в дело, а вершки куда?

Накопившаяся за лето биомасса растений старательными садоводами вычищается с участков. Кто-то сжигает, кто-то на тележках везет на контейнерные площадки, кто-то укладывает в компостную яму для перегнивания. На все это нужно время и силы. А ведь следуя за природой и сразу отправляя в землю растительные остатки, можно сразу же обогатить землю органикой и минеральными элементами.

Не только в сказке в ход могут пойти и вершки, и корешки. Как раз та самая ботва репы, так разочаровавшая медведя (помните, так мужик поделил урожай), послужит хорошей подкормкой для следующего урожая. Нужно ее просто перекопать с землей.

Ботва корнеплодов, представители семейства бобовых, попадая в землю, постепенно перегнивают, превращаясь в зеленое удобрение. Для этих целей служит и срезанная листва ягодных кустарников.

Избирательный подход к зеленому удобрению

Чтобы избежать вторичного заражения почвы болезнями и вредителями, в зеленую массу для перекопки не стоит добавлять ботву картофеля и томатов. Эти капризные культуры подвержены грибковыми заболеваниям.

Не всегда подходит и листва для перекопки. Среди нее могут затаиться вредители и болезни.

Улучшаем почву сидератами

Сидератные растения – первые помощники садоводов, когда дело касается обогащения и улучшения структуры почвы. На стандартных 4-х сотках трудновато организовать севооборот. А вот используя сидераты, можно выполнить это правило земледелия и повысить шансы на хороший урожай.

Освободившиеся площади опытные садоводы сразу засеивают рожью и овсом, горохом и фацелией, рапсом и горчицей. Подросшую зеленую массу перекапывают осенью, не оставляя шансов для сорняков.

Растения-санитары

Кроме обогащения почвы, растениями, используемыми в качестве зеленого удобрения, могут служить эффективным средством против болезней и вредителей. Например, специфический запах бархатцев, обусловленный высоким содержанием эфирных масел, отпугивает вредителей: нематод, проволочника, гусениц, мелких червей. Кроме того, это растение обладает фунгицидными свойствами, уничтожает грибковые инфекции, а также угнетающе действует на злостного сорняка – пырея ползучего. Прекрасные санитары – горчица, лен, хризантема.

В роли фитосанитаров выступают горчица с донником и некоторые другие сидеральные растения.

Эти простые мероприятия, своевременно организованные на садовом участке, станут альтернативой использованию пестицидов и сократят применение минеральных удобрений.

Сидераты в грядки.

Ничего в грядки не закапываем.

Использую обычные удобрения.

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».

Каждому огороднику известна польза органики для увеличения плодородия почвы и улучшения ее структуры. Конечно, наилучшим видом органических удобрений является перепревший в течение двух-трех лет навоз. При хранении он естественным образом разогревается, и при высокой температуре гибнут как патогенные микроорганизмы, так и многочисленные семена сорняков. Но, к сожалению, на дачных участках, в пригороде не всегда есть возможность достать подобный перегной.

1. О компосте на дачном участке

1.1. Что подходит для компоста

Тогда на выручку огороднику приходят органические остатки от овощей, которые идут в готовку: обрезки зелени, картофельные очистки, кожура свеклы и моркови, луковая шелуха, скорлупа орехов, чайная заварка, кофейная гуща, яичная скорлупа — все это замечательный источник полезной микрофлоры в будущем. Но чтобы принести огороду пользу, а не вред, нужно следовать нескольким важным правилам.

1.2. Что не годится для компоста

Чтобы избежать засорения почвы, нужно сортировать мусор, не смешивать органические остатки с целлофановыми обертками, остатками фольги, металла, пластика, стекла — все эти вещества в почве практически не разлагаются. Не стоит выбрасывать в мусорное ведро и недоеденные остатки приготовленной пищи — они подвержены быстрому загниванию и станут источником неприятного запаха и патогенной микрофлоры.

1.3. Обычное компостирование

Лучше всего компостировать все растительные остатки в специально отведенном месте участка, периодически проливая компост водой. Через год компостную кучу нужно перекидать на другое место, чтобы перепревшие отходы перемешались. И только на второй год получится здоровый зрелый компост.

2. «Ленивое» компостирование

Но такой способ подходит только для деревенских жителей, которые постоянно находятся на своем участке и имеют возможность уделить время и силы компостированию. Дачники, которые приезжают наездами, придумали другой способ переработки домашних кухонных отходов — назвав его «ленивым» компостом. Он заключается в локальной заделке собранных отходов непосредственно в грядку.

У быстрого компоста есть свои плюсы. Ведь вам не придется строить компостник, следить за ним, перекапывать его и ждать два года до получения эффекта. Органические отходы попадают сразу в землю, там перепревают, и эффект получается гораздо быстрее.

Главный минус «ленивого» компоста — гниение

Но есть у «ленивого» компоста и минусы. При закапывании значительного количества органики в одно место, например, ведра овощных очисток в одну яму или грядку происходит ненормальное развитие микрофлоры.

В большом объеме влажной органики развиваются гнили, патогенная микрофлора вступает в борьбу с теми полезными бактериями, которые живут в почве, и нередко побеждает. Дождевые черви, эти земляные труженики, которые пропускают через себя органические остатки, обогащая почву гумусом, тоже не в восторге от гниющих остатков.

3. Нюансы и решение проблем в приготовлении ленивого компоста

3.1. Решение: уменьшение объема и подвяливание

Так что же делать: выбрасывать очистки в мусоропровод и лишаться этого ценного источника органики? Вовсе нет. Во-первых, уменьшайте объем заделываемых отходов. Одно ведро с очистками разделите на несколько ям. Во-вторых, немного подвяливайте очистки перед заделкой. Для этого свежие очистки нужно разложить небольшим слоем. Так и в ожидании поездки на дачу от собранной органики не будет исходить неприятный гнилостный запах.

3.2. Решение: заселение полезных бактерий и консервация

Если вы выезжаете на дачу довольно редко, собранные органические отходы могут начать активно разлагаться, превращая вашу квартиру или балкон в помойку. Чтобы этого избежать, можно заселить подкисляющие микроорганизмы, например, обработать препаратами «Азотовит» или «Фосфатовит». Это биологически активные препараты, которые содержат живые штаммы полезных почвенных бактерий. Обрабатывая ими очистки, вы не только предотвратите гниение, но и в дальнейшем заселите почву полезными микроорганизмами.

Можно «законсервировать» пищевые остатки, заселив их лактобактериями. Для этого используется препарат «Байкал», но подойдет и сок квашеной капусты. Конечно, при подобной консервации разлагаются отходы чуть медленнее, но зато вы не занесете в почву гниль.

3.3. Решение: размножение мух

В летний период заделка кухонных остатков в грядки может привести к избыточному размножению мух, что, конечно, очень неприятно. Чтобы этого избежать, присыпайте отходы большим слоем земли, не менее 15-20 см.

3.4. Решение: попадание в почву болезней

Довольно значительным минусом быстрого компостирования является то, что мы вносим в почву остатки фитопатогенных микроорганизмов, которые обязательно есть на кожуре больных овощей. Парша, ризоктониоз, фитофтороз накапливаются в почве, и если мы вносим зараженные очистки на огород, где впоследствии собираемся сажать те же культуры, то такой компост сослужит нам плохую службу. Мы сами, своими руками, заражаем почву болезнетворными бактериями и вирусами.

3.5. Решение: заделка отходов в саду

Сортировка очисток по признаку здоровых и больных не представляется возможной. Из этой ситуации есть два выхода. Первый — это заделывать такой компост не на огороде, а под плодовыми деревьями: яблонями, вишнями, сливами и ягодными кустарниками: смородиной, крыжовником и др., которые не подвержены болезням овощей.

3.6. Решение: обработка бактериями-антагонистами

Второй выход — это заселить органику антагонистическими микроорганизмами, которые быстро одержат победу над патогенной флорой. Для этого органические отходы проливают препаратами содержащими триходерму: «Триходермин», «Фунгилекс» или сенную палочку: «Бактоген», «Бактофит», «Гамаир», «Алирин».

После такой обработки мы можем быть уверены, что наш компост — это здоровая, полезная органика, которую можно вносить под любые культуры.

Вывод. «Ленивый» компост имеет право на существование, если его немного «доработать». И тогда он станет источником ценных микроорганизмов, которые улучшат плодородие почвы, а следовательно, обеспечат нас хорошим урожаем.

Спасибо за интерес к моей статье.

(Visited 122 times, 1 visits today)

Компостирование можно осуществлять двумя путями: в компостной куче и в ящике для компоста. Первый способ, классический, самый простой и дешевый – сквозь наружный каркас компостной кучи, сделанный из проволочной сетки, хорошо проникают и воздух, и влага. Для полного вызревания компоста в открытом контейнере (без добавления специальных препаратов) необходимо 6-9 месяцев.

Закрытый контейнер для компоста можно приобрести в магазине. Внешне он более привлекателен и надежно защищает от проникновения к содержимому вредителей. Внутри есть вращающийся барабан, в котором компостируемые продукты удобно переворачивать. Также закрытые контейнеры оснащены шлангом для поступления внутрь воды.

Наиболее эффективно процесс перегнивания органики происходит в компостном ящике и компостной яме, поскольку влажность и температура в них практически постоянные. Чем больше и полнее яма (компостер), тем быстрее «созревает» компост. Оптимальные габариты ямы – 1,5×2 м, глубина – около 1 м. Можно сделать яму длиннее и разделить ее пополам перегородкой, за которой будет удобно складировать готовый компост.

Компостную кучу можно разместить и на поверхности почвы. Материалы, которые подвергаются компостированию, разлагаются с участием бактерий, а им, в свою очередь, необходимы воздух, азот и вода. Поэтому компостная куча должна быть хорошо проветриваемой, влажной (но не переувлажненной) и не слишком большой (основание около 1 м, высота – 1-1,2 м).

Для начала выкопайте яму глубиной на штык лопаты. На дно уложите дренаж (ветки малины, смородины, тонкие ветви деревьев), чтобы образующаяся при ферментации жидкость стекала вниз. Сверху начните укладывать почву, растительные и кухонные отходы, уплотняя содержимое и проливая каждый слой водой. Если у вас есть вызревший прошлогодний компост, то первый слой лучше сделать из него – он станет источником бактерий для нового субстрата. Чтобы придать бурту правильную форму, огородите его деревянным каркасом или крупноячеистой сеткой. Это защитит компост от птиц.

Верхний слой компостной кучи или ямы присыпьте землей, а сверху укройте темным спанбондом или плотным слоем соломы. Мы не советуем использовать пленку, так как она не пропускает воздух, а при его недостатке содержимое начинает гнить.

Размещают компостную яму или кучу в дальнем уголке сада, желательно в полутени. Прямые солнечные лучи не ускоряют, а, напротив, замедляют процессы разложения. Не располагайте «компостник» вблизи деревьев. Их корни довольно быстро сменят направление роста в сторону бурта с питательной смесью и будут «выкачивать» из него все полезные вещества.

Компост – это ценное органическое удобрение, которое получают из сорняков, растительных остатков, кухонных отходов и навоза, разлагающихся под влиянием микроорганизмов. Кроме органической составляющей для правильного компостирования также важно наличие влаги, кислорода и бактерий.

Влажность массы должна быть такой же, как у отжатой губки. В компостной куче очень важно поддерживать достаточный уровень влажности (в пределах 45-70%) и температуры (28-35°С). Сухой материал не будет разлагаться, переувлажненный будет слеживаться, и компоненты будут плохо взаимодействовать друг с другом. В сухую и жаркую погоду смесь необходимо поливать, при избыточном количестве осадков содержимое компостной кучи нужно постоянно перелопачивать. Нельзя допускать чрезмерного «разогревания» компостной кучи – при температуре свыше 60°С все микроорганизмы погибают.

Для разложения органической массы в ней должен присутствовать кислород. Чтобы обеспечить приток воздуха и регулировать равномерность приготовления компоста, необходимо не реже 1 раза в 2 недели переворачивать содержимое кучи, помещая верхние слои и массу, находящуюся с краев, вниз и в центр. Чем чаще вы переворачиваете кучу, тем быстрее и качественнее происходит процесс разложения.

Бактерии, насекомые и дождевые черви – незаменимые участники процесса разложения компонентов компостной кучи. Благодаря их присутствию образуется тепло, и материалы активно разлагаются.

Материал для компоста необходимо максимально измельчить. Если этого не сделать и загружать отходы крупными кусками, то процесс перегнивания будет протекать дольше.

Компоненты компоста условно можно разделить на две группы:• зеленая масса (азотистые компоненты). В эту группу входят: навоз, птичий помет, скошенная трава, плотные стебли садовых и огородных культур, зеленые сорняки, овощные и фруктовые отходы. Все эти вещества содержат большое количество азота и поддерживают в смеси оптимальный для созревания компоста углеродно-азотный баланс;• коричневая масса (углеродистые компоненты). Это солома, опавшая листва, древесная стружка, бумага, картон, измельченная древесина, кора, обрезки ветвей – в этих компонентах много клетчатки. Они служат пищей для бактерий, разлагающих органические вещества, разрыхляют компост и обогащают его макро- и микроэлементами.

При закладке компостной кучи важно, чтобы зеленые («азотистые, мокрые и мягкие») слои чередовались с коричневыми («углеродистыми, сухими и твердыми»). Это обеспечит приток кислорода и ускорит процесс компостирования, что позволит получить хорошую текстуру готового удобрения.

В зависимости от содержания азота или углерода органические отходы перегнивают по-разному. Азотистые компоненты выделяют тепло. Процесс разложения идет очень быстро, бактерии размножаются и поглощают много кислорода. Углеродистые материалы рыхлые, содержат много кислорода, при гниении потребляют азот. Если взять те и другие в равном количестве, удастся сохранить необходимый баланс.

Выкладывайте слои поочередно или смешивайте разные материалы в компостере так, чтобы они контактировали друг с другом, предотвращая таким образом образование больших комков. Между слоями можно добавить немного куриного помета, навоза или стимулятора ферментации.

Наиболее оптимальный состав компоста – это взятые в соотношении 1:1 материалы из коричневой и зеленой групп.

• Нельзя помещать в компост листья, стебли, обрезки больных растений – при разложении растительных остатков возбудители инфекции не гибнут.• Не стоит укладывать в компостную кучу толстые куски древесины и крупные древесные отходы, обрезки вечнозеленых растений (они будут перегнивать очень долго, задерживая созревание компоста).• Сухие листья текущего сезона, т.к. они дольше гниют. Лучше сделать отдельную кучу (или поместить их в большой черный полиэтиленовый мешок, в котором нужно проделать отверстия для вентиляции).• Обсеменившиеся и многолетние корневищные сорняки.• Отходы после использования ядов, гербицидов и пестицидов, т.к. погибнут полезные микроорганизмы.• Синтетику, стекло, пластмассу, а также крупные кости, сало, жир и другие трудно гниющие органические остатки. • Куски ткани (особенно цветной), мелованную глянцевую бумагу.• Фекалии людей и плотоядных животных (включая домашних питомцев) – там могут содержаться глисты.• Остатки пищи животного происхождения и крупных костей – они вызывают неприятный запах и долго гниют.• Кожуру цитрусовых, т.к. она долго перегнивает и вредна для дождевых червей и полезных микроорганизмов. • Из растений в компост нельзя добавлять наперстянку, томатную и картофельную ботву, клещевину, ракитник, ландыш, аконит — процесс компостирования не будет эффективным, т.к. содержащиеся в этих растениях ядовитые вещества убивают часть микроорганизмов, участвующих в разложении, и компост созревает медленнее.

Растительные остатки следует размещать слоями толщиной 15-25 см. Если слои компоста толще, процесс гниения будет происходить медленней. Компоненты, из которых делают компостную кучу, должны быть тщательно перемешаны. Первый слой компостируемого материала следует присыпать слоем садовой земли (2-3 см) с добавлением извести.

Растения-сидераты. Богатая белком зеленая масса быстро разлагается, не создавая проблем. Перед закладкой нужно дать ей подсохнуть, закладывать слоями, перемежая более грубыми материалами.

Сено и солома. Эти ценные материалы связывают влагу в компосте, обеспечивают ему хорошую пористую структуру, что облегчает доступ кислорода. Перед закладкой тщательно их измельчайте, перемешивайте с азотсодержащей зеленой массой компостируемых растений, кухонными органическими отходами и закладывайте в компост тонкими слоями.

Опавшие листья. Бедны питательными веществами. Чтобы они не сбивалась комками, их следует подсушить, желательно измельчить и закладывать в компост тонкими слоями, перемешивая с другими растительными и более грубыми материалами. При компостировании листьев дуба, содержащих в больших количествах дубильную кислоту, желательно добавление извести-пушонки (на 10 кг листвы — 200-300 г извести).

Древесная стружка. Характеризуются низким содержанием азота и очень плохо разлагаются, поэтому необходимо тщательно перемешивать их с зеленой массой растительного материала, вносить костную муку и добавлять навоз для повышения содержания азота и ускорения разложения.

Древесная кора. По сравнению с опилками отличается более высоким содержанием азота, но тем не менее нуждается во внесении азотсодержащих добавок: птичьего помета или навоза, мочевины. Рекомендуется также внесение извести из расчета 100 г на каждые 10 кг коры для ускорения процесса разложения.

Пищевые отходы. Являются ценной органической массой и отличаются высокой скоростью разложения. Для предотвращения процессов гниения пищевые отходы следует перемешивать с более грубым материалом, обеспечивающим им достаточную вентиляцию (например, с древесной стружкой).

Навоз. Из-за высокого содержания азота весьма благоприятен для компоста, является катализатором процессов разложения. Сверху навоз рекомендуется присыпать землей.

Бумага. Хорошо разлагается благодаря содержащейся в ней целлюлозе. Бумагу перед закладкой в компост следует измельчить и намочить (лучше в травяном настое), чтобы вместе с влагой она вобрала в себя дополнительные питательные вещества. Раскладывать тонкими слоями, комбинируя с грубым материалом, иначе мокрая бумага собьется в комки, и это затруднит процесс разложения.

Можно добавить специальные органические препараты – биодеструкторы. Например, Байкал-Эм, Уникал-С, Сияние. Эти биоудобрения добавляют в компост, поскольку они не содержат химических добавок, зато состоят из большого количества бактерий, ускоряющих разложение органических отходов.

Также можно изготовить «травяной настой», в который на 5 частей измельченной травы добавляют 2 части куриного помета и разводят 20 частями воды (настаивают несколько дней).

Дрожжи – еще одно эффективное средство для ускорения созревания компоста. В 1 л воды разводят 1 ст.л. сухих дрожжей и 1 стакан сахара (200 г). Полученный раствор наливают в проделанное в компостном бурте отверстие.

Компост готов, если у него появились следующие признаки:• нельзя разглядеть отдельные компоненты питательного состава – листочки, шкурки, стебли (иногда могут оставаться отдельные веточки);• консистенция рыхлая и сыпучая;• цвет компоста – коричневый, ближе к черному;• запах – как у влажной земли или лесной подстилки.

Полностью готовый компост выглядит, как черная плодородная земля, в массе хорошо видны не до конца перегнившие включения, благодаря которым компост остается рыхлым и пористым.

Появление муравьев. Это свидетельствует о том, что компостная куча слишком сухая, и процесс разложения растительных остатков идет слишком медленно. Исправить ситуацию поможет перелопачивание компоста и обильный полив.Неприятный запах и слизистая структура компоста. Это указывает на то, что в компост добавлено слишком много мягких растительных материалов. Чтобы устранить проблему при очередном перелопачивании компоста добавьте в него солому, кусочки бумаги или картона, сухие листья, тонкие веточки.Грибные комарики. Рой крошечных мушек над компостом – признак того, что он слишком влажный. Если количество насекомых невелико, волноваться не стоит – грибные комарики живут во всех компостных кучах. Но если насекомых слишком много, компост надо немного подсушить. Для этого в сухую жаркую погоду оставьте его на несколько дней открытым либо перемешайте с каким-нибудь сухим материалом, например, опилками или речным песком.Не наблюдается никаких видимых изменений. Это может указывать на то, что компостная куча высохла или в ней недостаточно влажного материала. Исправить ситуацию можно путем добавления свежескошенной травы или картофельных очистков, а также периодически поливая компостную кучу водой.

Компост может приобретать неприятный запах, если в нем не сбалансированы слои – слишком много зеленой массы (азотистых веществ) или воды, избыток кухонных отходов. Гниение также могут вызывать недостаточный доступ воздуха и то, что компоненты как следует не измельчены и не перемешаны.

Зрелый компост вносят под все культуры примерно в тех же дозах, что и навоз (15-20 кг на 1 кв.м). Вносить это ценное удобрение можно под осеннюю или весеннюю вспашку (перекопку), разбрасывать по свежевспаханному полю, (например, перед посадкой картофеля), в лунки при посадке рассады, деревьев и кустарников, а также в качестве мульчирующего материала. Весной и летом зрелый компост разбрасывают по поверхности земли и тщательно перекапывают на глубину 5 см.

Весной желательно внести компост и в теплицу – 1-1,5 ведра на 1 кв.м для удобрения поверхностного слоя земли или слой не менее 25 см в качестве разогревающей подстилки под плодородным почвенным слоем.

Летом можно использовать зрелый компост как мульчу или в виде «питательного чая».В конце лета – начале осени из незрелого компоста, который прел 2-3 месяца, можно приготовить жидкое удобрение. Для этого любую емкость на 2/3 заполняют незрелым, но уже почерневшим компостом, на 1/3 доливают водой, плотно закрывают крышкой и оставляют в теплом месте на трое суток. По прошествии этого времени настоем поливают взрослые томаты, огурцы, бобовые культуры (расход подкормки – как при обычном поливе растений).

Осенью при подготовке грядок (обычно в октябре) в тяжелую глинистую почву рекомендуется вносить незрелый компост. На протяжении зимы органика будет преть, послужит пищей для дождевых червей и к весне сделает грунт рыхлым и питательным.

В компосте первого года зрелости содержится много азота, поэтому такое удобрение не рекомендуется использовать для культур, способных накапливать нитраты. Это редис, шпинат, свекла, листовой салат, мангольд. Зато 1-2-летний компост отлично подойдет для растений, требовательных к питательным веществам: огурцов, капусты, кабачков, сельдерея, тыквы.

Компост – полноценное удобрение для грядок. Единственный недостаток – он созревает очень долго, придётся ждать 1–2 года. Но есть возможность приготовить быструю подкормку. Для этого потребуются натуральные компоненты и мешки для мусора.

В отличие от подкормки в специальных ящиках в мешках она созревает в несколько раз быстрее. Например, если начать её приготовление весной, к осени уже созреет и будет готовой для удобрения растений. Чтобы сделать правильную подкормку, необходимо соблюдать 5 правил.

Сбор ингредиентов

Под основу можно выбрать обычную сорную траву, которая растёт на любом участке. Также разрешено использовать хвойные и лиственные деревья. Идеально для компоста подойдут плодовые, кленовые, дубовые, берёзовые лиственные продукты.

Главное правило при сборе компонентов – они должны быть молодыми. Собирать их нужно до начала цветения и образования семян. Если не соблюдать эти условия, компост только усилит разрастание сора.

Если для компостирования выбраны лиственные продукты деревьев, при их сборе важно не повредить корни. Для этого рекомендуется использовать специальный садовый пылесос или ручные грабли.

Можно засеять полезной травой междурядья на участке. Когда трава взойдёт, скосить её газонокосилкой, затем заложить в мешок.

Измельчение

Собранный материал перед укладкой в мешки необходимо измельчить. Наиболее простой метод – использовать мульчер (садовый измельчитель) на автоматизированном режиме.

Если листва собрана с помощью специальной техники, на выходе она получается уже измельчённой. В случае необходимости также можно применить ручной метод измельчения.

Закладка материала

Для закладки сырья для компостирования подойдут плотные, обязательно чёрные полиэтиленовые мешки для мусора.

Для приготовления подкормки необходимо на дне создать дренаж. Для этого:

• использовать опилки или ветки, уложив их толстым слоем;
• сверху выложить подготовленное сырьё;
• чередовать его со слоями пищевых отходов и почвы;
• если масса получается слишком сухой, увлажнить её небольшим количеством воды.

Не следует слишком сильно утрамбовывать мешки. Важно, чтобы в компост поступал воздух. Также рекомендуется сделать небольшие отверстия.

Добавление ускорителей компостирования

Чтобы ускорить созревание компоста, а также улучшить его органический состав, рекомендуется добавить ускорители. Их можно приготовить самостоятельно.

• Для приготовления смеси потребуются куриный помет, крапива и теплая вода. Совместить компоненты в пропорциях: теплая вода – 20 частей (от общего объема); крапива – 5 частей; куриный помет – 2 части. Настаивать всё 12 часов. После этого аккуратно влить в общую массу с подготовленным компостом.
• В литре воды развести по 200 граммов сахара и сухих дрожжей. Хорошо перемешать и залить через небольшое отверстие в полиэтиленовом мешке.

Подготавливая компост, помимо сорной травы, можно добавить крапиву или окопник. Это ускорит созревание удобрения и дополнит его органическими веществами.

Уход в период созревания

При созревании компоста необходимо следить за его состоянием. Важно регулярно перемешивать содержимое мешков, чтобы листва равномерно перепревала.

Нужно отслеживать уровень влаги внутри мешков и контролировать достаточное поступление кислорода. Чтобы создать необходимые условия, следует чередовать 2 этапа:

• Заклеивать скотчем, клейкой лентой мешки для мусора, тем самым создавая внутри герметичные условия для зелёной массы.
• Раскрывать мешки, позволяя кислороду проникнуть внутрь. При необходимости сделать дополнительные отверстия в мешках.

Процесс созревания нужно контролировать самостоятельно. Ориентир – компост должен иметь аромат мокрой травы.

Советы для тех, кто самостоятельно подготавливает подкормку для растений

При самостоятельной подготовке компоста в мешках для мусора нужно знать, когда он созреет и готов к применению. Советы, по каким признакам можно определить созревание компостной подкормки:

• зелёная масса приобретает коричневый цвет;
• по текстуре компост сыпучий и рыхлый;
• по виду напоминает глину однородной структуры за исключением небольших торчащих веток.

Если травяная масса в мешках соответствует этим описаниям, её пора использовать для удобрения растений.

Опытные садоводы заверяют, что приготовленный в мешках для мусора компост по эффективности действия превосходит готовые покупные удобрения. Важно соблюдать правила подготовки смеси для получения желаемого результата.

Что делать с мусором после сбора урожая

Давайте разбираться, откуда берется столько остатков. У свеклы, картофеля, помидоров мы выбрасываем ботву, у огурцов – плети, у кукурузы и топинамбура – стебли, у капусты – корни и т.д. А в саду? Опавшие листья, сгнившие плоды, сухие ветви – отходов тоже не меньше. Вот и набираются горы мусора. И после сбора урожая у дачника возникает новая головная боль – что со всем этим делать?

Вначале давайте рассортируем все это добро. В одну кучу у нас пойдут растительные остатки: трава, ботва, сухие листья и сено. Во вторую пристроим остатки потверже: обрезанные ветки деревьев, сухие побеги малины, жесткие стебли кукурузы, подсолнуха и т.п. В третью определим все ненужные плоды: сгнившие и просто лишние фрукты (в урожайные годы и такое бывает), испорченные либо перезревшие овощи.

Разбираемся с остатками растительного происхождения

Лучшее применение травянистых остатков растительного происхождения – это компост. Добавьте их в компостную яму – и к следующему сезону у вас будет готово органическое удобрение высокого качества.

Для компоста нельзя использовать больные растения, т.к. возбудители инфекции при разложении остатков не погибают.

На вашем участке есть небольшие ямы? Заполните их, к примеру, скошенной травой и хорошо утрамбуйте. Этот слой осядет – добавьте еще. Таким образом вы убьете сразу двух зайцев: и часть остатков утилизируете, и ненужные неровности уберете.

Если у вас есть куры, утки или другие домашние пернатые, которые живут в загоне, порадуйте их витаминчиками. Они быстро переработают всю зелень и, поверьте, еще попросят.

В последнее время все больше огородников отдают предпочтение высоким грядкам. Для их обустройства растительные остатки будут очень кстати. Их можно использовать в качестве органического субстрата, накрыв сверху плодородным слоем земли. Кстати, этот слой не даст прорасти семенам сорняков.

Опавшие листья, которыми засыпаны дорожки и газон, сгребите и вынесите на огород. Листья привлекут на ваш участок дождевых червей, которые очень любят эти растительные остатки. Своей деятельностью они улучшат структуру почвы.

Если на огороде посажены озимые культуры или в цветнике остаются зимовать цветы, листья и тут пригодятся. Прикопайте их немного на этих грядках – они утеплят землю и заодно, разлагаясь, сделают ее более рыхлой и воздушной.

Можно использовать листву и в качестве мульчи. Для этого разложите листья толстым слоем на пустых грядках, а весной просто сгребите их или перекопайте вместе с почвой. Опад защитит верхний слой от выветривания и предотвратит появление сорняков.

Некоторые дачники делают из него перегной. Для этого все листья соберите, упакуйте в полиэтиленовые мешки и утрамбуйте. После этого полейте их водой и завяжите. Чтобы улучшить вентиляцию, сделайте несколько проколов. К весне листовой перегной будет готов. Его можно использовать при посадке овощей или добавить к компосту.

Оставшуюся здоровую листву, рассыпанную под деревьями, советуем оставить на своем месте. Если зима окажется суровой, этот слой защитит корни от холода и не даст им погибнуть.

Особое внимание обратите на листву грецкого ореха, осины и дуба.

Листья осины ложатся очень плотным слоем и слипаются. По этой причине перегнивают они очень долго. Чтобы ускорить процесс разложения, листья надо время от времени рыхлить. К тому же не лишним будет пересыпать их мелом или известью, чтобы уменьшить кислую реакцию.

Опад дуба содержит дубильные вещества, которые также тормозят перепревание. Из-за этих свойств и осиновые, и дубовые листья лучше применять для получения листового перегноя в небольших количествах и добавлять их к смеси из листьев других деревьев.

Нужно быть осторожным и с опадом грецкого ореха. Дело в том, что в ореховых листьях присутствует такое вещество, как юглон. Оно оказывает негативное влияние на остальные растения, поэтому под деревом ничего не растет. Можно оставить листву прямо возле ствола. Она предохранит корни от вымерзания и сразу на месте перегниет. А уже через год ее без опаски используйте в качестве мульчи. В смеси же с другими листьями вы можете использовать листву грецких орехов сразу после опадания.

Избавляемся от веток, стеблей кукурузы и другого твердого мусора

С твердыми остатками, конечно, сложнее, чем с травой, но справиться тоже можно. Для начала отложите те ветки плодовых деревьев, которые весной пойдут на приготовление шашлыков.

Если у вас есть печь, то этого хвороста вполне хватит на несколько растопок – и мусора нет, и в доме тепло.

Остальной твердый мусор можно интересно обыграть, если подключить фантазию. У вас равнинный участок? Сделайте на нем альпийскую горку. Для этого вначале сложите аккуратной кучей все мелкие ветки. Подровняйте края. Потом сверху на них уложите более крупные. Следующий шаг – всю поверхность будущей горки обложите травой и другими мягкими растительными остатками. Сверху насыпьте слой почвы и утрамбуйте. Весной вам останется только добавить земли в тех местах, где она осела, и засеять все цветами. Лучше использовать почвопокровные. Они своими корнями укрепят грунт и будут прекрасно смотреться на рукотворной горке.

Что делать с ненужными овощами и фруктами

Существует несколько способов утилизации таких «сочных» отходов.

Способ первый

Соберите все лишнее и отправьте это добро в компостную кучу. Только будьте готовы к тому, что над вашим компостом тучами будут кружить мухи и осы, которые прилетят на сладкий запах фруктов. Осенью их сменят грызуны – не меньшие любители вкусных отходов. Есть еще и соседи, которые точно будут не в восторге от компостного запаха. Поэтому если вы все-таки решите воспользоваться подобным способом утилизации, присыпьте сразу все либо слоем земли, либо листвой.

Способ второй

Всю ненужную плодово-овощную продукцию просто закопайте на грядках. Присыпанная слоем почвы, она разложится и уже на следующий год послужит источником питания для овощей. Прикопать ее можно и сразу в приствольном круге, тогда польза будет самому дереву.

Как видите, существует много вариантов, как привести огород в порядок. Надеемся, вы нашли среди них подходящий.

Если в холодное время года вы по-прежнему живете на даче или хотя бы приезжаете туда на выходные, вопрос утилизации пищевых остатков стоит для вас остро. Как организовать компостирование отходов, а не вывозить мусорные пакеты в город?

Большинство дачников организуют компостную кучу в самом дальнем и незаметном углу участка. Летом, когда разлагающиеся отходы имеют неприглядный вид и запах, это вполне объяснимо и довольно практично. А вот зимой с транспортировкой отходов до точки сбора могут возникнуть проблемы. Расчищать дорожку через весь участок не так уж просто, да и лежащие поверх снега отходы могут привлечь грызунов, птиц, уличных собак. Избежать этих проблем можно, создав альтернативную систему хранения пищевых отходов на осенне-зимний период.

Правильно выбранное место для зимнего компостирования должно находиться на северной стороне участка, в тени от строений, однако недалеко от дома, рядом с дорожкой, которую всегда чистят от снега и льда.

Организовать зимнее хранение пищевых отходов можно двумя способами – в бочке и на открытой площадке в снегу. В идеале можно использовать оба варианта, осенью начав с первого, а затем постепенно перейдя ко второму. Впрочем, если на даче вы бываете лишь по выходным, то хватит и одного места для хранения.

Самый простой вариант – покупка пластикового контейнера с крышкой для хранения органических остатков. В него можно высыпать и сливать остатки еды, очистки, мясные и рыбные отходы, испортившиеся закатки или подгнившие овощи. Бак спокойно простоит всю зиму, а весной, когда снег растает, вы сможете вылить его содержимое в основную компостную кучу.

Почему не стоит делать этого зимой? Потому что жидкости, замерзающие на поверхности кучи, образуют ледяную корку, которая изрядно задержит начало весеннего вызревания компоста.

Если покупать контейнер вы не хотите, можно заменить его обычной пластиковой или металлической бочкой, например, той, в которой летом вы настаиваете органические удобрения или накапливаете дождевую воду для полива. Чтобы не пачкать саму бочку и не иметь проблем с вытеканием жидкостей, вставьте в нее плотный мусорный мешок (объемом 200-300 л). Когда придет весна, и компостная куча растает, вы сможете выложить в нее содержимое бочки.

Второй способ также довольно прост, хотя и потребует большего числа пакетов. Установите на кухне небольшое ведерко (объемом до 5 л), в которое можно вставлять биоразлагаемые пакеты, и отправляйте пищевые отходы туда. Когда пакет заполнится на 3/4, завязывайте его и выносите на холод.

На огороженной площадке в теневой части участка складывайте пакеты один на другой. В холодную погоду они быстро замерзнут, однако на случай оттепелей неплохо было бы засыпать каждый следующий слой снегом.

Хранить пакеты можно как на улице, так и в сарае или другом неотапливаемом помещении, однако во втором случае необходимо постелить на пол слой пленки или другого гидроизоляционного материала.

Когда придет весна, пакеты нужно будет отвезти в компостник, загрузить в отдельный отсек и перемешать вилами. Пакеты, ставшие хрупкими на морозе, порвутся, и их можно будет удалить, а органику оставить для перепревания. В этот же отсек отправляется содержимое бочки для компостирования.

Идею зимнего компостирования мы почерпнули в Живом Журнале Садовое Обозрение и решили поделиться ей со своими читателями.

Какие сложности: пакеты оттают, куда-то их переносить, отделяя целлофан от органического мусора, подстелить, чтоб не текло! Мы делаем гораздо проще! В конце осени копаем канавку на одной из близлежащих к расчищаемой дорожке грядок. Примерно метра два длиной, 30 см шириной и 30-40 см глубиной. Все. Всю зиму выбрасываем туда очистки. Этой канавки вполне хватает на всю зиму при постоянном проживании. Проверено годами. По весне закапываем канавку. Получается удобренная грядка под огурцы, редиску и т.п. И никакого перетаскивания мусора. А урожай какой хороший! (Наталья Прониченко)