Занимаюсь консервацией не первый год, но вот сухие смеси увидела, честно говоря, впервые)
Первой на пробу у меня пошла Индана — фирма на слуху, часто покупаю в пятёрочке специи этого бренда. Собственно, и эту приправу купила в том же магазине.
Приправа подходит для маринования огурцов и помидоров. Но я думаю, что можно и ассорти с ней делать — я часто закрываю микс овощей, например, огурцы с кабачками, или вообще огурцы, кабачки, морковь, помидоры, лук, чеснок, перец, капуста белокочанная и цветная — всё в одной банке!
Состоит приправа из 12 специй:
Чеснок, семена и стебли укропа, горчица, кориандр, перец черный, перец душистый, гвоздика, хрен, лук репчатый, эстрагон, перец красный чили, лавровый лист. Продукт может содержать следы сельдерея, семян кунжута.
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
Секрет вкуса от ИНДАНА
На упаковке хлястик для удобного открывания. Но по мне, было бы куда практичней такие специи делать в упаковке с застежкой зип-лок. Это бы защищало от попадания влаги и пыли, можно было бы растянуть пачку на два года. Тем более, что срок годности у специй и есть — два года.
Вот что мы видим внутри. Разнообразие семян, перца, чипсы сушеного чеснока, измельченная, но не перемолотая зелень.
Рекомендации по использованию
5 г ( 1 ст.л.) на 1 л рассола
► ► ► Вот мой очень простой рецепт огурчиков! ◄ ◄ ◄
1. Стерилизуем банки любого объема.
2. Хорошо промываем огурцы, подсушиваем чтобы с них не капала вода, обрезаем попки. Если огурчики сорваны не вчера и вы хотите, чтобы они были более хрустящие, замочите их перед этим в холодной воде на несколько часов.
3. Подсушенные огурчики укладываем плотно в банки, кипятим воду. Кипящей водой заливаем огурчики по горлышко, оставляем на 10-15 минут.
4. Сливаем из банок воду обратно в кастрюльки, кипятим, но каждый раз в кастрюлю доливаем немного воды — т. к. часть воды испаряется при кипении, что-то разливается при заливке/сливке.
5. Повторяем заливку/сливку кипящей водой 3 раза.
6. Подготавливаем крышки, в слитые банки насыпаем приправу, добавляем уксус.
На банку объемом 1 л — 80 г 6% (или 50 гр 9%) уксуса. У меня банки 720 мл — это 35-40 мл 9%
По рецепту приправу добавлять по 1 ст.л. на 1 л рассола, у меня на 3 банки по 720 мл вышло ровно литр воды, поэтому я столовую ложку просто разделила визуально на три части и рассыпала по банкам. Соответственно, в литровые банки это будет по 0,5 ст.л. В полулитровые 0,25 ст.л.
7. Готовим рассол — на 1 л. воды (слитой с банок + добавить немного чистой на всякий случай) — 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли — вскипятить и растворить.
8. Кипящим рассолом заливаем наши огурчики до самого верха, закатываем крышками, переворачиваем донышком кверху, утепляем пледом, оставляем до полного остывания (я всегда оставляю на пару дней).
Вот и всё!!! Этот же рецепт можно делать и со свежей зеленью — зонтики укропа, эстрагон, хрен, чеснок, листья смородины и т. д.
Также, этот рецепт подойдет для маринования абсолютно любых овощей — вплоть до ассорти!!!
Вот такие аппетитные, хрустящие огурчики у меня получились с этой приправой. Они не имеют какого-то ярко-выраженного вкуса одной приправы, у них вкус целого букета специй, трав, они очень хорошо сочетаются друг с другом, не перебивая.
Мне приправа для маринования Индана очень понравилась! Использовать сухие травы из пакетика ничем не хуже свежих трав с огорода, только время экономит)
Покупать приправу лучше всего уже сейчас, поскольку к сезону заготовок она скорее всего будет стоить дороже, к тому же будет иметь массовую популярность и её будет труднее найти.
► ► ► Однозначно рекомендую к покупке! ◄ ◄ ◄
Спасибо, что заглянули! Хрустящих Вам огурчиков и богатого урожая! Ваша taaaaat
Приправа Kotanyi Томаты & Оливки, 20 г х 4 пакетика Тип: Смесь приправ, специй и трав, Назначение
за 1-2 часа, курьером
Maggi На второе для нежного филе куриной грудки с томатами и базиликом, 29,8 г Тип: Смесь приправ,
Приправа Kamis «Томаты, базилик и чеснок», 15 г Тип: Смесь приправ, специй и трав, Вес: 20,
Приправа Томаты & Чеснок KOTANYI 20г — 3 пакетика назначение: универсальная, форма выпуска: молотая, кухни мира: европейская
Приправа Томаты & Оливки KOTANYI 20г — 3 пакетика назначение: универсальная, форма выпуска: молотая, кухни мира: европейская
MAGGI Приправа 10 овощей, 75 г назначение: универсальная, форма выпуска: измельченная, упаковка: пакет
Смесь приправ Купаты. Пряные колбаски с вялеными томатами, 100 гр, 2 шт. ЕМКОЛБАСКИ Тип: Смесь
С.Пудовъ пряность Томаты резаные сушеные, 100 г Сушеные резаные томаты — полезный ингредиент для тех
Бульонные кубики-приправа с томатом и зеленью 16 шт * 10г / Gallina Blanca Тип: Бульон сухой, Смесь
Томаты сушеные , резаные , приправа . Spirulinafood ,100 гр назначение: универсальная, форма выпуска: измельченная, не содержит: ГМО
Приправа «Томаты, базилик, чеснок» ДАРИЭЛА, 110 г Тип: Смесь приправ, специй и трав, Размер: Длина
Kotanyi Приправа Томаты & чеснок, 20 г назначение: для макарон и круп, форма выпуска: молотая, упаковка: пакет
Смесь сушеных овощей Итальянская (томат, лук репчатый, паприка, чеснок, маслины, оливки, паприка копченая) Приправа Универсальная овощная NOYER 200 гр.
Соус Barilla Arrabbiata степень остроты: умеренно острый, назначение: для мяса, упаковка: стеклянная банка
Томат сушеный резаный, пряности, помидоры, приправа для овощей, вяленые томаты, 100 гр Тип: Моно
Набор приправ KOTANYI (барбарис, томаты с оливками, французские травы) в набор приправ kotanyi входит: Барбарис целый KOTANYI, 17г. 100% натуральные ингредиенты: без усилителей вкуса
Адыгейская соль с сушеными томатами 150г
Махеевъ томатная паста Домашняя
Томат молотый натуральный — универсальная специя и приправа для приготовления блюд 2 шт. Тип: Смесь
Kotanyi Приправа Тоскана Итальянская кухня, 32 г Благодаря этой смеси трав ваше блюдо мгновенно прев
Приправа Gallina Blanca с томатом и зеленью кубики, комплект: 5 упаковок по 40 г Тип: Бульон сухой,
Смесь сушеных овощей (лук репчатый, томаты, морковь, лук зеленый, петрушка) Приправа универсальная овощная смесь. NOYER 200 гр.
Томатный порошок 245 грамм SPRAY-DRIED (распылительной сушки), сушеный томат — помидор молотый натуральный, приправа и специи
Приправа для пасты и макарон с томатами и базиликом KOTANYI 20г — 3 пакетика назначение: универсальная, форма выпуска: измельченная, кухни мира: европейская
Приправа Kotanyi для омлета и яичницы с томатами травами, комплект: 2 упаковки по 20 г Тип: Смесь
MAGGI Приправа для сочного мяса и шашлыка, 20 г «В этой приправе я подобрал специальную композицию н
Приправа Томаты & Оливки KOTANYI 465г Тип: Смесь приправ, специй и трав, Размер: Длина 10.000
Соус КИНТО Сацебели охотничий Томатный соус изготовлен по классической кавказской рецептуре с добавл
Приправа Kotanyi томаты-чеснок, комплект: 7 упаковок по 20 г Тип: Смесь приправ, специй и трав,
MAGGI На второе Смесь сухая для приготовления макарон в томатно-мясном соусе болонез, 30 г назначение: для макарон и круп, форма выпуска: молотая, кухни мира: итальянская
Приправа Kotanyi томаты-чеснок, комплект: 8 упаковок по 20 г Тип: Смесь приправ, специй и трав,
Томаты (помидоры) 150 гр, сушеные резаные натуральные, томат (помидор) сушеный резаный NOYER
Приправа Kotanyi томаты и оливки 20 г 4 шт Тип: Смесь приправ, специй и трав, Размер: Длина 10.000
Приправа Тоскана. Итальянская кухня KOTANYI 20 г — 3 пакетика назначение: универсальная, форма выпуска: молотая, кухни мира: европейская
Приправа Gallina Blanca с томатом и зеленью кубики 40 г Тип: Бульон сухой, Размер: Длина 4.000
MAGGI На второе Смесь для жаркого по-домашнему, 20 г MAGGI® на второе для жаркого по-домашнему – вку
Приправа Gallina Blanca с томатом и зеленью кубики, комплект: 3 упаковки по 40 г Тип: Бульон сухой,
Томаты сушеные Bravolli, 50 г
Приправа Kotanyi томаты-чеснок, комплект: 12 упаковок по 20 г Тип: Смесь приправ, специй и трав,
MAGGI На Второе Смесь сухая для приготовления сочных тефтелек в сливочно-томатном соусе, 30 г назначение: для мяса, форма выпуска: молотая, удобство приготовления: с пакетом для запекания
Набор специй подарочный Спайсория из 9 баночек, Универсальный Микс: перец горошком черный, белый и розовый, розмарин, базилик, петрушка, чеснок сушеный, томаты лук
Фасоль Globus белая в томатном соусе, жестяная банка, 400 г
Фарсис / Приправа для засолки огурцов и томатов 25 гр. (5 шт.)/ овощей маринада помидор заготовка на зиму
Соус Pomato Томатный Funghi с отборными грибами Соус с отборными грибами восхитительно раскроет вкус
Приправа Kotanyi томаты-чеснок, комплект: 6 упаковок по 20 г Тип: Смесь приправ, специй и трав,
Соус КИНТО томатный Традиционное Чахохбили поджареный на оливковом масле пастеризованный производства испания. состав: Томаты резаные в собственном соку
Приправа Kotanyi для омлета и яичницы с томатами травами 20 г Тип: Смесь приправ, специй и трав,
Приправа с томатами для тосканского салата KOTANYI 15г — 3 пакетика назначение: для салата, форма выпуска: молотая, кухни мира: европейская
Pirina ECO / Смесь овощная сушеная №3, 350 г. Морковь, томаты, лук репчатый. Специи. Приправы Тип:
Томатный Pizza Aromatizzata Томатный соус для пиццы ароматизированный Mutti ® – это богатое сочетани
Приправа Kotanyi Томаты и оливки, 2 уп. Х 20 гр Тип: Смесь приправ, специй и трав, Размер: Длина
Соус Агрокомплекс томатный Краснодарский Это великолепная приправа к готовым блюдам и незаменимый ин
Приправы Европейской кухни KOTANYI (душистый перец, томаты с чесноком, для курицы) Тип: Смесь
MAGGI Заправка для борща свекольно-томатная пастеризованная, 250 г Приготовление борща — это настоящ
Бульонные Кубики Gallina Blanca с томатом и зеленью (1 Упаковка 400 гр). Тип: Смесь приправ, специй
Томатный с базиликом Томатные соусы MUTTI производятся по классическому рецепту итальянской кухни то
Секрет идеальной засолки в правильно подобранных пряностях и специях, а также в их точной дозировке.
У Айдиго есть готовые приправы с классическим ассорти из пряностей. Можно не переживать, что вкус будет не привычным. Наши специалисты вывели точную формулу, сами попробовали замаринованные овощи и советуют использовать такие приправы для засолки огурцов и помидоров.
Не забывайте стерилизовать банки! Тогда результат будет 100%-ый.
Готовые приправы «Айдиго» для засолки огурцов и томатов
Быстрое решение для вкусного рассола. В пакетике собраны все необходимые пряности, которые создадут особый вкус маринада для томатов и огурцов.
В одной упаковке всего 3 пакетика — 1 такой пакетик рассчитан на 1 литровую банку. А все три пакетика можно положить в 3-х литровую баночку.
Заказать приправы и другие пряности для засолки овощей можно в нашем интернет-магазине aidigo-shop.ru.
Приправа для маринования и засолки томатов
Супер-простой способ маринования любимых томатов. Когда они спеют по часам, нужно успевать перерабатывать долгожданный урожай. Чтобы ни одна помидорка не пропала — замаринуйте их с помощью приправы от «Айдиго».
Ароматная смесь пряностей в специальном перфорированном пакетик. Сбалансированный состав позволяет всегда рассчитывать на хороший результат. Кусочки чеснока и черный перец – для пикантного вкуса; душистый и гвоздика добавят богатый теплый аромат; лавровый лист и семена укропа, как классическое добавление, завершат композицию.
Приправа для маринования и засолки огурцов
Инновационный продукт, заметно облегчающий процесс консервирования огурцов. С такой приправой у любой хозяйки будут хрустящие в меру соленые и в меру пряные огурчики. Чтобы заготовки всегда получались удачными, мы собрали пряности в гармоничный букет. Благодаря кусочкам хрена и семенам горчицы огурцы будут хрустящими, корица придаст особый вкус, а душистый перец и укроп – проверенная годами классика.
Рецепт маринованных помидоров
Все ингредиенты рассчитаны на 3 банки по 1 литру.
Ингредиенты:
Приправа для засолки помидоров Айдиго
Чеснок — 6 зубчиков
Сахар — 3 ст.л.
Соль — 1,5 ст.л.
Уксус 9% — 6 ст.л.
Помидоры — 2 кг
Укроп — несколько пучков
Помидоры вымыть и обсушить. Подготовить три литровые банки. Банки вымыть содой. Простерилизовать банки в духовке при 150 градусах 15 минут. В каждую банку положить приправу, 2 зубчика чеснока и укроп. Плотно уложить в банки помидоры.
Воду вскипятить, залить помидоры на 15 минут, прикрыв прокипяченными новыми крышками.
Слить воду из помидоров обратно в кастрюлю и приготовить маринад — на 1 л воды добавить 3 ст. ложки сахара и 1,5 ст. ложки крупной соли. Вскипятить.
В каждую литровую банку с помидорами добавить 2 ст. л. уксуса. Залить помидоры кипящим маринадом и закатать. Перевернуть, укутать и оставить до остывания.
Рецепт маринованных огурцов
В рецепте расчет соли, сахара, уксусной кислоты 70 % идет на трехлитровую банку (1,5 литра воды), или на три литровые банки.
Ингредиенты:
Приправа для засолки огурцов «Айдиго»
Соль — 2 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Уксусная эссенция — 2 ч.л.
Огурцы — 2 кг
Листья смородины — 2 шт
Листья вишни — 2 шт
Зонтик укропа — 1 шт
Огурцы вымыть, срезать кончики на 1–2 мм. Замочить на 3–4 часа в холодной воде.
На дно стерилизованных банок положить листья вишни, смородины (по 2 листочка), веточку укропа с зонтиком и специи для консервирования 1 пакетик на 1 литровую банку
Заполнить банки огурцами и залить кипятком на 2 минуты (на литровую банку), 5 минут (на трехлитровую банку).
Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, вскипятить и добавить уксусную кислоту. Рассолом залить огурцы, закатать стерилизованными крышками и перевернуть.
Подписывайтесь на наши аккаунты в соцсетях
- Каждый день новые рецепты и обзоры.
- Оперативная информация о скидках и новинках.
- Участвуйте в конкурсах и получайте призы.
Красота и здоровье
Приправа для маринования помидор
Не нашли? Попробуйте поиск по сайту через
Google или
Яндекс