Посев укропа на рассаду и Все о сортах, выращивании, заготовке + мастер-класс по посеву

Частый и любимый гость на нашем столе, укроп далеко не у всех получается с первого раза. То не всходит, то дает мало зелени. Что же нужно учесть при его выращивании?

Молодой укроп после полива

• Как выглядит рассада укропа
• Когда сажать укроп на рассаду
• Как вырастить рассаду укропа
• Дальнейший уход
• Посадка укропа рассадой в открытый грунт
• Заключение

Укроп рассадой огородники чаще всего сажают, чтобы ускорить развитие культуры. Также к способу прибегают в случае посадки ее кустовых разновидностей. Известно, что растение довольно долго всходит, и, несмотря на то, что оно устойчив к холоду, даже при максимально ранней посадке в открытый грунт, урожай начинает приносить не раньше середины июня. Но если выращивать эту пряную зелень через рассаду, первую срезку можно провести уже в начале мая.

В Россию укроп был завезен еще в XII веке

Рассада укропа в «улитке»

Для повышения всхожести на эфиромасличных культурах (петрушка, укроп, сельдерей) семена вымачиваю (удаляются эфирные масла). В этом году пробую новый для себя «Укроп кустистый» — сорт среднеспелый (40-45 дней).

21.04.19 семена укропа поместила в баночку, залила горячей водой, после остывания слила окрасившуюся воду. Процесс повторяла несколько раз, пока вода не перестала окрашиваться.

Пакет аккуратно свернула в рулончик

Рулончик установила в  пластиковую рюмочку с небольшим количеством воды на дне

Всю конструкцию накрыла полиэтиленовым пакетом и выставила на юго-восточный подоконник.

02.05.19 появились первые проростки.

15.05.19 начали появляться настоящие листики укропа

Посадка укропа в открытый грунт: когда сеять, правила и уход за культурой

Когда сажать укроп 2023 посадка семян в открытый грунт весной и осенью

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

растениеводство, растения, общество, россия, дача

Выбор и подготовка почвы

Чтобы получить ароматную и сочную зелень, необходимо выбрать правильное место для грядки. «Культура требовательна к освещению, поэтому следует выбирать солнечную сторону. В тени укроп вырастет слабым и не сможет нарастить зеленую массу», — говорит огородница с большим стажем Лариса Кузнецова.

Тип почвы для укропа лучше выбирать легкий и плодородный, т.к. на песчаном грунте семена всходят с трудом. Значение имеет и кислотность почвы – укроп плохо развивается при рН менее 6,3. На участках с кислой землей перед посевом укропа рекомендуется внести доломитовую муку. А еще для культуры не приемлем застой влаги. Поэтому не стоит сажать укроп в низинах и местах с высоким залеганием грунтовых вод.

Подготовить почву под посев следует заранее еще осенью. Комплекс работ в этом направлении, по словам эксперта, включает:

• очистку грядки от предыдущей культуры и сорной травы;
• внесение органических и минеральных удобрений;
• глубокую перекопку земли.

Весной достаточно разрыхлить грунт и выровнять грядку. Затем нарезать борозды глубиной 1,5-2 см и хорошо пролить водой, но только в том случае, если за зиму почва не накопила влагу.

Предшественники

Рекомендуется ежегодно менять место выращивания укропа. Кроме этого, лучше всего сажать его после лука, огурцов, чеснока, картофеля, помидоров, тыквы, перца, баклажанов. Нельзя сажать растение после:

• сельдерея;
• петрушки;
• моркови;
• тмина;
• фенхеля;
• кориандра.

Подготовка посевного материала

Укроп можно высаживать и рассадой. Для этого в начале-середине марта семена высевают в пластиковые ячейки размером 5х5 см. А в открытый грунт рассаду переносят под пленку примерно 15-20 апреля.

Способы и процесс посадки

Самые распространенные способы посадки — в бороздки и вразброс.

• В бороздки. На подготовленном участке делают ряды глубиной 2 см на расстоянии 20 см друг от друга. Углубления проливают водой и кладут семена по сезонной норме высева (на 1 кв.м. грядки – 1 г при весенней посадке, а осенью — 2 г на кв.м). Затем лунки необходимо засыпать сухой землей. Осенью поливать бороздки укропа после посева не нужно.
• Вразброс. Ковровая схема посадки укропа предполагает разбрасывание семян по предварительно разрыхленной поверхности участка. Семена рассыпают и засыпают землей с помощью граблей. Место обильно поливают водой комнатной температуры.

Лариса Кузнецова рекомендует сеять укроп для получения хорошего урожая не по прямой линии, а зигзагообразно. Это дает растениям пространство для роста и развития. Посев сразу после высадки рекомендуется присыпать тонким слоем мульчи. Поливать не стоит, т.к. той влаги, что есть в почве, достаточно для прорастания семян.

Как вырастить рассаду укропа

Выращивают культуру для получения рассады несколькими способами. Ознакомившись с имеющимися вариантами, огородник может выбрать более подходящий для себя. Помимо того, что семена сеют по стандартной схеме в емкости наполненные землей, многие выращивают рассаду укропа в самокрутках (улитках), что не менее удобно.

Если осенью зонтики укропа не убрать, на следующий год он прорастет на том же месте

Лучшим местом, для выращивания рассады пряной зелени считается светлый подоконник. На нем емкости размещают сразу после того, как только на поверхности грунта появятся дружные всходы культуры. В случае если световой день еще короткий, нужно позаботиться о дополнительном освещении молодой зелени.

Для нормального развития рассаде укропа необходимо 12 часов света в сутки.

Температура в помещении, где будет содержаться культура, должна быть в пределах от +15-18 °С.

Чтобы посадки принесли хороший и обильный урожай, важно правильно выбрать и подготовить семена культуры для посева. Если их собирают самостоятельно, то делать это нужно исключительно со здоровых растений. Внимание обращать следует на аромат. Хороший посадочный материал имеет характерный запах, в то время как старые сеянцы ничем не пахнут. Кроме этого, качественные семечки укропа на ощупь должны быть прохладными.

Чтобы улучшить всхожесть посадочного материала, его желательно избавить от лишнего эфирного масла, для чего попеременно опустить на пару секунд сначала в горячую, затем в холодную воду. Процедуру эту необходимо повторить около двадцати раз. После семена требуется переложить во влажную марлю и оставить в ней на несколько дней.

Регулярно сеянцы нужно увлажнять. Их высыхание недопустимо.

В случае, когда семена укропа для рассады приобретают в магазине, необходимость в их калибровке отпадает. Но замачивать для скорейшего прорастания их все же советуют.

Семена данной пряной травы обычно дают хорошую всхожесть

Для ярко выраженного аромата и вкуса зеленой массы укропа его следует сажать в качественную почву, которая должна соответствовать ряду требований, обладать:

• достаточным количеством микроэлементов;
• хорошей аэрацией;
• показателем кислотности не более 7,5 рН.

Для посадки укропа на рассаду отлично подойдет уже готовый грунт, также можно взять почву с участка и смешать ее в соотношении 1:1 с перегноем.

Что касается емкости, то в качестве нее можно взять практически любую тару, рассада укропа растет в стаканчиках, контейнерах, торфяных горшках. Можно сажать ее в небольшие ящики.

Если семена будут помещать в пластиковую посуду, то в ее дне нужно будет сделать дренажные отверстия.

Посадка укропа на рассаду не требует сложных действий. Схема ее выглядит следующим образом:

• На дне емкостей организуют двухсантиметровый слой дренажа.
• Всыпают плодородный грунт, не доходя до края тары на 10 мм.
• Обильно поливают и дают воде впитаться.
• Раскладывают по поверхности семена, присыпают небольшим слоем почвы.
• Увлажняют посадки из пульверизатора.
• Накрывают контейнеры пленкой и убирают в помещение, где держится температура около 20 °С.

Для экономии места многие хозяйки выращивают рассаду укропа в улитке без использования грунта. Способ в последнее время набирает популярность среди огородников, благодаря тому, что он более удобный, быстрый и менее затратный. Для этого складывают по длине вдвое целлофановый пакет, сверху на него укладывают туалетную бумагу, смачивают ее водой. Отступив 1 см от края, раскладывают по всей длине семена с интервалом в 1 см, сворачивают в рулон, ставят в пластиковую емкость с небольшим количеством воды, сверху накрывают пакетом и ждут появления ростков.

Рассада укропа обычно полностью всходит на 14-20 день

Как выращивать рассаду

Такой процесс включает в себя несколько основных этапов:

• подготовка семян;
• посев;
• пикировка;
• закаливание;
• высадка в открытый грунт или теплицу.

Подготовка семян

Первым делом при подготовке семян необходимо проверить их срок годности и уточнить необходимое количество. Лучше всего это делать заранее, так как может появиться необходимость докупить семена.

Следующий шаг – проверка всхожести. Для этого нужно взять несколько семян из каждого пакетика и выложить на влажную тряпку. Спустя несколько дней (у каждой культуры свой срок) нужно подсчитать, сколько процентов семян дали ростки.

Если проросло менее половины семян, то такой материал не рекомендуется использовать (или нужно будет увеличить запасы, подсчитав, сколько придется выбросить).

После проверки на всхожесть нужно провести отбор и калибровку. Такой подход позволяет получить наиболее предсказуемый и богатый урожай.

Далее следует дезинфекция. Те семена, которые прошли обработку в агрофирме, дезинфицировать не нужно (такая характеристика указана на упаковке).

Обеззараживание может быть проведено в двух формах: в виде прогревания или протравливания в растворе марганцовки.

Посевной материал прогревается в горячей воде, а затем перемещается в холодную воду на пару-тройку минут. Такой способ имеет несколько недостатков:

• небольшая часть семян теряет всхожесть;
• необходимо строго выдерживать определенную температуру.

Чтобы ускорить процесс прорастания культур, которые делают это медленно (например, морковь, перец), необходимо замачивать посевной материал.

После замачивания можно сразу снять семена в грунт. Но эксперты рекомендуют перед этим их прорастить. Семена кладут на влажную тряпку и хранят до появления первых ростков. После этого жизнеспособные молодые растения помещаются в грунт.

Каждый овощ или цветок имеет свой срок и условия посадки.

Перед посадкой необходимо подготовить тару. Она заполняется грунтом. Далее необходимо полить грунт водой и поместить семечко. Чем больше его размер, тем толще должен быть слой земли над ним.

Нередки случаи, когда совсем маленькие семена не засыпают сверху вообще (например, петунии). После посева необходимо поставить тару в теплое место и покрыть сверху полиэтиленом.

Также нужно учесть, что некоторым семенам требуется полная темнота, другим рассеянный свет и т.д.

Пикировка

Пикировка – процедура пересадки пророщенной рассады в большую емкость для развития корневой системы. Проводится она для того, чтобы сеянец (молодое растение) получил больше питательных веществ. При этом он перестает вытягиваться, а рост снижается.

У огородника в таком случае есть возможность просмотреть корни и удалить загнившие.

Подкормка

Нередки случаи, когда питательных веществ, которые находятся в грунте при посадке, недостаточно молодому растению. Поэтому его необходимо подкармливать.

Комплексные удобрения не всегда помогают решить проблему. Так как один из компонентов в почве может быть в избытке, а другой в недостатке. Поэтому опытные огородники рекомендуют однокомпонентные подкормки.

Есть несколько признаков, по которым можно определить, чего именно не хватает растению. Например, потемневший стебель и опавшие листья – признаки недостатка фосфора. Если нижние листья пожелтели, а рост растения замедлился, то молодому растению необходим азот. Нехватка калия проявляется в виде белых пятен на нижних листьях.

Закаливание

Рассаду овощей и цветов необходимо закаливать, когда требуется много времени для созревания. К таким культурам относятся: помидоры, перцы, баклажаны и капуста.

Растения постепенно адаптируются в переменчивым условиям. Сначала необходимо снизить температуру в доме, затем проветрить помещение без сквозняков. Весной будущее растение необходимо вынести на несколько часов на улицу.

К солнцу также нужно приучать постепенно, начиная с рассеянного освещения.

Высадка в открытый грунт или теплицу

Правильная посадка растения – не менее важный пункт. В этом процессе важны не только погодные условия и сроки, но и сама технология пересадки.

На грядках или в теплицу землю подготавливают еще осенью: перекапывают и удаляют корни. Весной по поверхности необходимо раскидать органические удобрения (навоз, перегной). После этого почву снова перекапывают.

Советы опытных огородников

Чтобы вырастить качественную ароматную зелень, Лариса Кузнецова рекомендует:

• сеять семена на солнечном участке. Тогда кустики вырастут крепкими и стойкими к большинству заболеваний;
• высаживать зелень с промежутком не менее двух недель. Это позволит увеличить урожайность укропа;
• сеять на участке и ранние и поздние сорта укропа. Чтобы собирать урожай летом и осенью;
• прореживать грядки при появлении новых всходов. Если не делать это вовремя, укроп начнет расти медленно и кудрявиться;
• следить за влажностью на грядке и вовремя поливать зелень, но ни в коем случае не заливать посадки.

Ошибки в выращивании рассады

Наиболее частые ошибки при выращивании рассады:

• Мелкая или наоборот слишком глубокая заделка семян;
• Чрезмерное или недостаточное закаливание;
• Слишком близкое расположение семян в таре (оптимальное расстояние — 2.5-3.5 см);
• Недостаточное освещение;
• Нерегулярный или чрезмерный полив;
• Сильный сквозняк в помещении, где находится рассада;
• Неправильный контроль посева: раскапывание невзошедших семян и т.д.

Особенности выращивания на подоконнике

Из-за нехватки света и питательных веществ растения медленно развиваются, становятся вялыми и бледными. Чтобы вырастить ароматную и сочную зелень на подоконнике, необходимо обеспечить следующие условия:

• использовать для посадки укропа плодородный грунт;
• сеять культуру в удобные контейнеры;
• включать подсветку ростков осенью, зимой и весной;
• удобрять составами на основе биогумуса и микроэлементов.

Выбор культуры для рассады

При выращивании рассады нужно учитывать основные факторы, от которых зависит рост и развитие растений. Создав оптимальные условия, можно вырастить качественную рассаду на подоконнике в доме.

При выборе определенной культуры необходимо изучить характеристики, требования и условия посадки такой рассады.

Если речь об овощах, то на рассаду выращивают следующие культуры: томат, баклажан, корневой сельдерей, корневая петрушка, мангольд, белокочанная и цветная капуста, тыква, эстрагон, иссоп, патиссон, майоран, кабачок и т.д.

Из цветочных: пеларгония, колеус, куфея, флокс Друммонда, целозия, гелихризум, алиссум, венидиум, агератум, арктотис, однолетние астры, клещевина, пенстемон.

Как правильно срезать укроп?

Убирать зелень лучше несколькими приемами, тогда ваша маленькая плантация будет работать около 2 месяцев.

• С части посадок срезать всю листовую розетку при достижении высоты 20–25 см, оставив при этом точку роста, чтобы через 10–14 дней растение заново отросло.
• На другом пятачке убирать по нескольку листиков с каждого растения каждый день.
• Растения с семенными зонтиками выдергивайте с корнем. На освободившиеся места посейте сидераты.

Сроки посадки семян на рассаду

Надежда Новикова, эксперт в области садоводства и огородничества, отмечает несколько факторов, которые необходимо учитывать при определении сроков посадки:

• Дата высадки рассады в защищенный грунт. Оптимальные сроки — до 20 мая. В открытом грунте — после 20 июня.
• Средний срок появления всходов (обычно он варьируется от 2 до 14 дней, зависит от культуры).
• Возраст рассады.
• Сроки адаптации растений после пикировки (для тех, кому она нужна) и другого способа пересадки.

Период вегетации от посева до появления плодов указан на упаковке с семенным материалом.

Дальнейший уход

Несмотря на то, что укроп – культура неприхотливая, уход ему все же нужен. После того как на поверхности земли появятся всходы, рассаду ставят на подоконник и создают для нее подходящие условия. Полив проводят исключительно отстоявшейся на протяжении не менее 12 часов водой так, чтобы грунт постоянно был влажным, а на его поверхности не образовывалась корка. Когда саженцы вырастут до 3 см, их прореживают. Если грунт для посева был плодородным, подкормка рассаде не нужна.

В случае высокой влажности и температуры в помещении содержания рассада подвергается черной ножке.

Как правильно ухаживать после посадки

Укроп — культура неприхотливая, но это не означает, что за ним не нужно ухаживать. Основные моменты, на которые следует обратить внимание после его высевания:

• Полив и рыхление. Укроп любит влажную и легкую почву. Кусты, с которых срезают зелень, нужно поливать через день. Важен умеренный полив без застаивания воды. Почву на грядке и междурядье нужно рыхлить.
• Прополка и прореживание. Нужно не допускать появления сорняков на грядке и вовремя прореживать посадки, сохраняя расстояние между растениями не меньше 5 см.
• Подкормка. На хорошо подготовленном субстрате подкормка укропу не требуется. Но иногда он желтеет, что свидетельствует о недостатке азота. Для нарастания зелени используют аммиачную селитру (удобряют зелень каждые 10-14 дней) не более двух раз за период выращивания.

Борьба с болезнями и вредителями

По словам Ларисы Кузнецовой, чтобы растения не болели, им нужно тепло и много солнечного света. Укроп часто поражает мучнистая роса, а почернение побегов свидетельствует о поражении растений фомозом.

Главные способы борьбы с болезнями и вредителями – профилактика. Комплекс мер включает:

• выбор для посадки правильного места (плодородный грунт и солнце);
• соблюдение правил чередования культур;
• регулярный полив, рыхление почвы и прореживание.

Эксперты советуют в теплую погоду обработать участок биопрепаратами («Бактофит», «Фитоспорин», «Триходермин»). Но при сильных поражениях без протравливания грунта фунгицидами не обойтись. Применять их можно только на тех растениях, которые выращивают на семена. Если срезка пучков укропа проводится реже, чем раз в неделю, то можно обработать грядку раствором 1% медного купороса или биологическим препаратом «Алирин Б».

Из вредителей на укропе паразитируют клопы, некоторые виды тли, листоблошка, зонтичные слепцы, цикады, полосатый щитник. Для борьбы с ними следует применять препараты «Фитоверм» или «Энтобактерин», а также удалять механически и смывать вредителей струей воды. После применения препаратов употреблять зелень в пищу можно через неделю.

Совместимость с другими растениями

Укроп совместим со многими овощными культурами. Хорошо он чувствует себя рядом с капустой, луком, огурцами, помидорами, а также клубникой. Плохим предшественником и соседом для укропа является фенхель, т.к. две эти культуры свободно опыляются друг другом. При совместных посадках укропа с овощами не следует сеять его в зоне корневой системы основной культуры.

Укроп через рассаду

Этот метод нужен для выращивания поздних сортов, получения своих семян и самой ранней зелени. При посеве в парнике или дома на балконе свежий укроп к столу можно срезатьуже во второй половине мая.

Особенности выращивания в теплице

В теплице укроп можно выращивать круглый год. Важно поддерживать высокую плодородность грунта и перед каждым посевом добавлять новый субстрат. Температура воздуха в теплице должна быть не меньше +16оС. Начиная с конца сентября и марта, укроп в теплице нуждается в искусственной подсветке лампами (на два-три часа утром и три-четыре часа в вечерние часы.

Посадка укропа рассадой в открытый грунт

Сажать укроп рассадой в открытый грунт можно начинать уже спустя две недели после появления всходов. Для этого выбирают участок, на котором в прошедшем году росли любые растения, кроме Зонтичных, так как культуры поражаются одинаковыми болезнями и насекомыми.

На предыдущее место допускается посадка укропа лишь спустя четыре года.

Перед выполнением работ необходимо заранее подготовить грядку. Для этого грунт перекопать вместе с перегноем, мусор и сорняки убрать. Кустики рассады укропа сажают на расстоянии 20 см друг от друга, при этом заглублять их сильно нельзя. Посадкой занимаются ранним утром, после захода солнца или в пасмурный день. Перед тем как размещать рассаду укропа на постоянном месте, землю хорошо увлажняют.

После пересадки культуры за ней необходимо ухаживать. Агротехника выращивания укропа предполагает его регулярные поливы отстоявшейся водой, рыхление верхнего слоя земли, удаление сорной травы. Для улучшения урожайности допускается ежемесячное удобрение пряной зелени нитроаммофоской.

Плотные посадки укропа негативно отражаются на его урожайности

Какой сорт укропа выбрать для посева на огороде?

В море пакетиков с семенами бывает сложно разобраться даже продвинутому садоводу. Высота розетки, описание узора листьев и показатели урожайности в килограммах на гектар многих только сбивают с толку. Самое важное – знать, для чего подходит сорт.

Для зонтиков и семян вам нужны ранние и среднеранние сорта укропа: Гренадер, Ришелье, Преображенский, Карусель, Ржеуцкий, Редут, Анкер, Севастопольский, Макс, Грибовский.

Для получения охапок свежей зелени выберите сорта укропа: Аллигатор, Амазон, Алмаз, Кутузовский, Амбрелла, Макс, Иней, Анкер, Озорник, Редут, Геркулес, Салют.

Накопление эфирных масел увеличивается с возрастом растения, и чем оно старше, тем душистее. Однако большинство сортов, а тем более укроп-самосейка быстро переходят к цветению, и у хозяйки получаются лишь зонтики и семена. Попробуйте посеять немного поздних сортов, чтобы получить самую ароматную зелень: Иней, Макс, Дилл, Борей.

Температура

Оптимальная температура – важнейший фактор при выращивании рассады. Существует несколько общих правил, которых нужно придерживаться:

• Посеянные в тару семена необходимо держать при температуре 20-25 °C.
• После того, как появились всходы, для стимулирования роста корней нужно создать прохладу.
• Спустя три-четыре дня необходимо поднять дневную температуру до оптимальной для конкретной культуры, а на ночь снижать на несколько градусов.

Такой режим не позволит молодому растению вытянуться, а только укрепит его и сделает более коренастым.

Как правильно посеять укроп на грядку?

Семена перед посевом замочите на влажной салфетке на сутки и оставьте при +20 °С. Несколько раз смените воду.

Сделайте бороздки глубиной 2 см, уплотните дно, чтобы семена не затянуло при поливе.

Перед посевом тщательно пролейте бороздки, пока на дне не образуется «жидкая грязь».

Разложите семена сплошной строчкой, стараясь, чтобы они равномерно улеглись на дно и прижались к почве.

Присыпьте посевы смесью торфа и перегноя и больше пока не поливайте. Через рыхлый сухой субстрат всходам легче пробиться, чем через почвенную корку, которая образуется после полива.

Накройте посевы пленкой, чтобы создать оптимальную влажность для прорастания семян. Через неделю пленку можно будет снять.

После появления всходов растения нужно проредить. Расстояние между растениями в ряду 5–15 см, между рядами – 25 см. Кустовые сорта сеют реже, чем обычные, оставляя между растениями 30–40 см. От появления всходов до уборки зелени проходит около 40 дней.

Ошибки в посадке

Зелень не нуждается в особом уходе. Но иногда садоводы сталкиваются с тем, что и укроп плохо развивается. Основные ошибки при посеве:

• необработанный посадочный материал;
• непрогретая или слишком сухая почва;
• недостаточное освещение зоны посадки;
• неграмотный уход.

Определение количества рассады

Чтобы определить, сколько нужно рассады на посадку, необходимо провести расчет. Надежда Новикова поясняет, как это сделать:

• Определить площадь вегетации нужной культуры. Для этого величину расстояния междурядий необходимо умножить на показатель расстояния между стеблями. Но обычно всё уже указано на упаковке семян. Для примера: если расстояние от одного растения до другого 15 см, а междурядья – 35 см, то площадь вегетации = 15 х 35 = 525 кв.см. Если на упаковках нет никаких данных, то можно заглянуть в справочник огородника.
• Узнать площадь, выделенную для посева определённой культуры. Для этого нужно умножить длину на ширину. Например, если длина — 400 см, ширина — 110 см. Тогда площадь получается 44 000 кв. см.
• Определить количество рассады: площадь грядки нужно разделить на площадь вегетации: 44 000 кв. см : 525 кв. см = почти 84.

Для расчета необходимо брать одинаковые единицы измерения – либо сантиметры, либо метры.

Глубина заделки семян

Таблица для посева на рассаду:

Таблица для открытого грунта:

Когда сажать укроп

Укроп начинают высевать в грунт уже в первый месяц весны. Многие огородники при посеве семян различных культур ориентируются на особенности климата в регионе проживания и на даты лунного посевного календаря.

По региону

Сроки посадки укропа для Подмосковья, Краснодарского края, Сибири и Урала указаны в таблице:

Укроп хорошо растет при плюсовых температурах. Если в регионе угроза продолжительных заморозков существует даже в апреле, стоит перенести посадку на май. Но при этом небольшие заморозки, когда температура не падает ниже -5 ℃, укроп может благополучно перенести.

По лунному календарю

Благоприятные дни посадки укропа на основе лунного календаря:

• март: 8, 9, 10, 11, 20, 21, 22, 23, 24;
• апрель: 7, 8, 9, 10, 11, 22, 23, 25, 26;
• май: 8, 9, 10, 11, 20, 21, 22, 23, 24, 25;
• июнь: 5, 6, 7, 8, 9, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25.

По сортам

Сорта укропа различают по строению розеточных листьев, срокам стеблеобразования и вкусовым качествам. По срокам созревания выделяют следующие:

• Раннеспелый укроп – «Зонтик», «Редут», «Аврора», «Гренадер, «Грибовский», «Дальний», «Исполин», «Самоцвет». Они дают незначительное количество листиков и быстро выбрасывают цветоносы при длинном световом дне. Эти сорта сажают ради зонтиков и стеблей, используемых в кулинарных заготовках.
• Среднеспелые – «Амбрелла», «Амазон», «Ришелье», «Лесногородский», «Иней», «Макс», «Обильнолиственный», «Алмаз», «Аллигатор». Эти сорта долго держатся без соцветий и подходят для многоразовой срезки ароматных пучков. Укроп набирает пышность примерно через 40-45 дней после высадки.
• Позднеспелые кустовые сорта – «Букет», «Кибрай», «Узоры», «Салют», «Кутузовский», «Дилл», «Ханок». Это укроп с удлиненными листьями. У этих сортов при посадке в открытый грунт не всегда успевают сформироваться розетки, при этом они требуют прореживания по необходимости.

Сеять укроп можно в течение всего вегетационного периода — с ранней весны и в октябре под зиму. Зелень часто используют как приправу и для консервации, укроп хорошо хранится в заморозке и не теряет своих свойств в процессе сушки. А экстракт его семян активно применяется в медицине.

Полив рассады

Поливать рассаду необходимо рано утром или в первой половине дня. До вечера почва должна впитать достаточное количество влаги, а листья обсохнуть.

Частота полива зависит от культуры. Например, баклажаны необходимо поливать раз в пять-семь дней. Капуста и огурцы считаются наиболее влаголюбивыми культурами, их корни всегда должны быть в слегка влажной почве. Земля, в которой растут перец и томаты, напротив, не должна быть сырой. Между поливами таких культур нужно убеждаться, что земля достаточно просохла.

Поливать лучше часто, но количество воды должно быть умеренным. Она должна быть без хлора, комнатной температуры. Воду с поддона эксперты рекомендуют сливать.

Какую тару выбрать

Есть множество вариантов, какую емкость использовать для посадки рассады. Самые популярные:

• ящики;
• кассеты;
• полиэтилен;
• пластиковые стаканчики;
• торфяные горшочки;
• торфяные таблетки;
• скрученная из полиэтилена лента;
• яичная скорлупа.

Ящики

Деревянные ящики, которые часто использовали и используют для рассады в деревнях, уже не актуальны. Сейчас все чаще отдают предпочтение специальным пластмассовым ящикам, которые удобны в транспортировке и не разбухают от влаги, в отличие от деревянных.

Но у такой тары также есть недостаток. Зачастую корневая система у рассады переплетается между собой, а при пересадке повреждаются тонкие корешки, что тормозит рост и развитие будущего растения.

Кассеты

Объем такой тары — 0,2-0,3 литра. В ней отлично развивается рассада таких культур, как земляника, капуста, сельдерей и некоторых видов цветов. Их корни не так глубоки и места достаточно.

Также в них можно 30 дней выращивать перец, баклажаны и томаты, а потом пересадить в большую тару. Для прямоугольных и квадратных кассет вполне хватит места на подоконнике. Они не протекают и имеют разную вместимость.

Недостатком являются щели на днище, куда проникнет корневая система, из-за чего она будет травмироваться при пересадке. Выходом из положения послужит пластиковая пластина, закрывающая дно.

Полиэтилен

Огородники нередко используют полиэтиленовые пакеты. По мере роста рассады края их подворачивают и разворачивают, что удобно, например, для томата. Стебель, засыпанный землей, обрастает корнями.

Основной минус — податливая структура полиэтилена, которую необходимо поместить в устойчивую тару, чтобы рассада не свалилась.

Пластиковые стаканчики

«Стаканчики можно выгодно расположить на подоконнике, у них хороший объем, а также они удобны для корневой системы. Перед посевом тару промывают марганцовкой. Перед высадкой рассаду тщательно проливают, потом переворачивают и растение легко выходит из ёмкости с комом земли. Корни при этом остаются целыми и невредимыми. Недостаток такой же, как и с полиэтиленом», — добавляет эксперт.

Торфяные горшочки

Торфяные горшочки считаются самой удобной емкостью для посадки семян на рассаду. Она закапывается на постоянное место сразу в горшочке, при этом не травмируются корни. Растение необходимо тщательно полить водой и поместить в лунку. Чтобы не задерживать рост корней, дно слегка отрывают.

Основной недостаток — торф впитывает много влаги, поэтому приходится намного чаще поливать будущее растение.

Торфяные таблетки

При увлажнении такая тара увеличиваются в объёме до литра. Как только появляется первый настоящий листок, культуру необходимо посадить в почву. Таблетки хороши для получения раннего урожая огурцов и тыквы. Корни в такой ёмкости не травмируются.

Недостаток – быстрое испарение влаги. Приходится увеличивать полив до двух раз на день. Необходимо внимательно читать информацию на этикетке перед покупкой, чтобы не ошибиться с кислотностью почвы.

Также к недостаткам можно отнести стоимость. Торфяные таблетки считаются дорогой тарой, но они лучше всего подходят для роста и развития рассады.

Улиточный способ

Улиткой называют закрученную по спирали ленту полиэтилена. Внутрь помещают туалетную бумагу, землю и семена.

Основные плюсы – устойчивая и прочная форма, хорошо скручивается за счёт гибкого материала, экономит тепло.

Также в улитку можно посадить больше рассады, чем в обычную тару, а земли использовать гораздо меньше.

Яичная скорлупа

Такая тара используется чаще всего для выращивания огурцов. Необходимо взять половину яичной скорлупы и сделать так, чтобы края не были острыми (чтобы не поранить молодые побеги). Далее необходимо обработать такую емкость слабым раствором марганцовки, подсушить и проколоть иглой дырочку на дне.

Скорлупу заполняют почвенной смесью, немного утрамбовывая, и в середину грунта кладут семена.

Ухаживать за семенами в такой таре необходимо как за обычной рассадой. В грунт растение высаживается вместе со скорлупой.

Освещение

Выращивают рассаду обычно при коротком световом дне, в период, когда на улице еще недостаточное количество солнечного света.

По этой причине растения чаще всего приходится досвечивать (в случаях, когда молодое растение развивается нормально, в этом нет необходимости). Если заметно, что рассада слабая, то без дополнительного света не обойтись. Можно использовать фитолампы – это осветительный прибор, у которого спектр лучей максимально приближен к оптимальному для растений естественному свету. Кроме того, можно применять лампы дневного света. Их необходимо включать на один-два часа утром и вечером. Располагать их нужно на высоте не менее 12 см над растением.

Обычные лампочки использовать не рекомендуется, так как они сильно нагреваются.

Удобрение почвы

В подготовленную почву (на 15 кг земли) вносят аммиачную селитру (8-11 г), суперфосфат (15-20 г), сернокислый калий ( 6-9 г), известь (45-50 г), древесную золу (100 г).

Как получить много зелени укропа?

Многие по старинке считают, что специально искать и сеять сорта укропа не нужно, потому что на огороде и так полно укропа-самосейки из опавших семян. В наших условиях полноценные семена могут дать только скороспелые растения. Но у них короткий (7–10 дней) период от начала уборки зелени до цветения, поэтому даже такой небольшой урожай нужно убирать быстро и через каждые 2–3 недели подсеивать новые семена. С появлением новейших сортов, которые не зацветают до 10 недель, частые пересевы уже не нужны. Укроп достаточно посеять рано весной и второй раз в начале июля, и свежая зелень будет у вас до заморозков.

Что нужно знать об укропе?

Почва для укропа: укроп любит плодородную, хорошо дренированную и увлажненную. Плохо растет на малоплодородных почвах, не подойдут уплотненные и низинные участки. При недостатке воздуха в почве (это бывает при ее замокании или чрезмерном уплотнении) листья приобретают желто-фиолетовый оттенок и вскоре погибают. Под посадки укропа, как и под все зеленные культуры, нельзя вносить свежий навоз. Иначе в зелени будут накапливаться нитраты.

Освещение для укропа: при световом дне более 14 ч укроп начинает цвести; при дне 12–13 ч – не цветет, давая пышную зелень.

Предпосевная обработка: семена укропа содержат большое количество масел, поэтому прорастают медленно. Всходы появляются через 7–10 дней, а при низкой температуре и недостатке влаги – лишь через 3–4 недели. Но если замочить семена перед посевом в теплой воде на сутки, меняя ее несколько раз, и сеять во влажные бороздки, семена прорастут уже через 2–3 дня.

Сроки посева укропа: апрель–июль (в открытом грунте в Московской области). Для посева под зиму – вторая половина октября – первая половина ноября.

Когда сажать укроп на рассаду

Чтобы саженцы культуры хорошо подросли уже к началу весеннего сезона, семена укропа на рассаду следует сеять в апреле. В случае, когда дальнейшее выращивание будет проходить в теплице, работы выполняют в начале месяца. Если рассаду планируется пересадить в открытый грунт, то срок отодвигают на середину или конец апреля. Время высева напрямую зависят от таких факторов:

• требуемое количество дней для прорастания;
• место посадки рассады;
• сроки вегетации;
• морозостойкость разновидности;
• предполагаемые сроки срезки зелени;
• цель выращивания растения;
• особенности климата региона посадки.

Поскольку укроп сажают на зелень, семена его рекомендуют сеять на растущую луну.

Кроме того, что растение широко используют в кулинарии, все его части также применяют и в медицине

Как выглядит рассада укропа

Данное растение представляет семейство Зонтичные, относится к самым распространенным пряным травам во многих странах мира. Укроп содержит в своем составе множество витаминов и минеральных веществ, каротин, фолиевую кислоту. Он благотворно влияет на здоровье, его регулярное употребление помогает нормализовать давление и обменные процессы, улучшить аппетит. Чтобы эта полезная трава оказалась как можно раньше на столе, люди начали выращивать ее через рассаду. Таким образом, саженцы культуры готовы к пересадке буквально через пару недель после появления всходов, а первый ее урожай поспевает уже весной, через месяц, полтора после посева.

Хорошая рассада, которая принесет много зелени, должна выглядеть здоровой. Пучки ее выглядят крепкими и пышными, ярко-зеленого цвета. Веточки не должны поникать.

«Чтобы подготовить почву для рассады, необходимо смешать крупнозернистый песок (одна часть) и перепревший компост или перегной (одна часть) с дерновой, листовой и садовой землёй (две части). Можно добавить верховой торф, у него нейтральный pH. Либо купить в магазине специальную почвенную смесь для определённой культуры», — поясняет Надежда Новикова.

Как заготовить зелень укропа впрок

Промойте, обсушите и мелко порубите зелень укропа. А дальше выберите любой из варинтов:

Замораживание укропа на зиму

Зимнее хранение укропа в стеклянной банке

Укроп в цветниках

Еще совсем недавно представить себе пряные растения в цветниках могли только смельчаки. Цветы – это красота, романтика, а укроп – приправа, проза, еда. Но уже многие оценили прелесть декоративного огорода. Сторонники садового дизайнера Пита Удольфа стали включать растения с зонтичными соцветиями в цветники природного стиля, а флористы часто добавляют их в букеты. Нежная голубоватая зелень, большие ажурные шапки желтых соцветий создают эффект дымки, сквозь которую могут проступать фактурные растения второго плана. Один из самых эффектных и высоких сортов – Лесногородский – в цветниках выглядит монументально.

Сбор и хранение урожая

Свежий укроп быстро вянет и портится в теплом помещении. Хранить его рекомендуется в холодильнике (в специальной зоне свежести) при температуре +4 о С. Можно сушить пряную траву естественным путем, в духовке или сушилке. Предварительно нужно промыть укроп, удалить пожелтевшие веточки, оборвать их со стебля и просушить. Температура в сушилке не должна превышать +42 о С, чтобы сохранить полезные свойства зелени. Сушеный укроп лучше хранить в закрытой таре – стеклянной банке или бумажном пакете.

Для заготовки укропа на зиму Лариса Кузнецова рекомендует воспользоваться следующим способом. «Переработанный, вымытый и нарезанный укроп пересыпать сухой чистой солью из расчета одна столовая ложка соли на 100 грамм укропа. Перемешать все, переложить в чистую сухую банку, закупорить и хранить в сухом и прохладном месте», — говорит эксперт.

Заключение

Укроп рассадой посадить совершенно несложно. С данной процедурой сможет справиться любой, даже начинающий огородник. Если следовать вышеизложенным рекомендациям, то свежую зелень можно получить примерно на месяц раньше стандартных сроков. Укроп является очень полезным растением, которое стоит включать рацион каждого человека.