Подкормка дрожжами и томатной пастой и Как правильно подкормить помидоры дрожжами в открытом грунте и в теплице

Дрожжевые подкормки для рассады томатов, огурцов и перца

Огородники давно изобрели и используют на практике различные рецепты дрожжевых подкормок, не зря же существует выражение «расти как на дрожжах». Используют подкормки и для томатов, и для огурцов с перцами, и даже для комнатных растений. Считается, что благодаря дрожжевым подкормках у рассады становится крепче и толще стебель, растения быстрее наращивают зелёную массу и впоследствии отличаются повышенной урожайностью.

Если вы ещё не пробовали применять дрожжи в домашних условиях, рассказываем, о чём нужно знать.

Неоспоримый факт: получить отменный урожай любых овощей получится только с применением питательных подкормок — минеральных и органических. Так как каждый хочет питаться экологически безопасными продуктами, в приоритете у огородников органика. Народных рецептов в копилке у каждого огородника, уверена, очень много. Особенно популярны обычные кулинарные дрожжи. Давайте узнаем, почему продукт завоевывает доверие дачников и как подкормить томаты дрожжами в теплице и открытом грунте.

Оглавление

1. Польза дрожжей для помидоров2. Подкормки помидоров в теплице   2.1.    2.2.    2.3.    2.4. 3. Подкормки томатов в открытом грунте   3.1.    3.2.    3.3. Советы по внесению

Томаты любят натуральные удобрения.

На заметку

Минеральные удобрения предпочтительнее вносить в период подготовки почвы. А во время вегетации желательно подкармливать органикой, особенно в период начала плодоношения и дальнейшего созревания урожая.

Вырастить отличную рассаду всем на зависть — не это ли основная задача любого огородника?! В ходе этот довольно длительного процесса на какие только ухищрения не приходится идти, чтобы добиться прекрасного результата! Наши огородники — люди активные, любознательные и предприимчивые. Зачастую для ухода за молодыми растениями применяются не совсем обычные препараты на основе народных средств. И, справедливости ради, это эффективно. Предлагаем полезные рецепты для подкормки рассады дрожжами в домашних условиях.

1. 2. 3. 4.    4.1.    4.2. Перцы и баклажаны   4.3.    4.4. 5. 6.

Внесение народного удобрения благоприятно влияет на развитие молодых растений.

Справка

Дрожжи — это одноклеточные грибковые микроорганизмы. В анаэробных  условиях (без доступа кислорода) происходит их активное вегетативное размножение, т.е. реакция брожения. В открытых емкостях для этого процесса необходима глюкоза — сахар.

Одноклеточные дрожжевые грибы, попадая в благоприятную теплую среду, массово размножаются и перерабатывают органику вокруг растения.

Подкормка рассады дрожжами показала свою эффективность. Это доказанный практикой многих огородников факт, получивший широкое распространение. Дачники со стажем сравнивают дрожжевое воздействие с работой ЭМ-препаратов.

В садоводстве и огородничестве нашли применение как сырые прессованные дрожжи, так и их сухой концентрат. Первые способствуют самому сильному брожению, могут храниться в холодильнике не более 12 суток в доступном для доступа воздуха состоянии. В сухом виде концентрат можно хранить гораздо дольше — 1–2 года, даже в комнатных условиях.

Продукт с успехом применяется и в сухом, и в жидком виде.

Весна в этом году выдалась прохладной, поэтому моя рассада томатов и болгарского перца до сих пор в теплице. Чтобы закалить молодые растения, иногда выношу их на свежий воздух. А пока они находятся в тепличных условиях, щедро подкармливаю органикой. Наибольшей популярностью пользуется подкормка томатной пастой.

Чем полезна подкормка томатной пастой

Томаты содержат глутаминовую кислоту, которая делает рассаду более выносливой к сложным погодным условиям. А еще подкормка из томатной пасты увеличивает количество завязей и ускоряет созревание плодов.

Ее рекомендуют для ослабленных растений и для тех, что перенесли стрессовые ситуации. Например, резкое похолодание, экстремальную жару или нашествие вредителей. Томатная подкормка укрепит не только надземную часть растений, но и их корневую систему.

Готовим подкормку на основе томатной пасты и дрожжей

Для приготовления подкормки следует использовать томатную пасту с максимально натуральным составом: без соли и консервантов. Если есть такая возможность, лучше взять домашнюю. А еще вам понадобятся дрожжи и вода.

1 ч. л. с горкой томатной пасты разведите в 1 л теплой воды. Туда же добавьте 5 г сухих или 10 г живых дрожжей. Размешайте и оставьте минимум на 20 минут. Подкормку вносите под корень раз в 3 недели. Подкормка томатной пастой подходит и для открытого грунта.

Ранее мы уже делились с вами, как укрепить и усилить рост рассады с помощью дрожжей. Если их работа вам понравилась, обязательно попробуйте подкормить растения томатно-дрожжевым раствором. Результат превысит ожидания!

Идея специализированных дрожжей для браг состоит в том, чтобы получать готовое для перегонки сырьё без дополнительного вмешательства. Так, если речь идёт о белорусских дрожжах, то в оном рецепте не упоминается о подкормке. Приводим рецепт, размещённый на упаковке:

«Рекомендуется для сбраживания пищевого крахмало- и сахаросодержащего сырья (заваренная мука, сахар, соки, варенье и др.)

Перед применением содержимое упаковки развести в одном литре тёплой воды (30-35С), добавив 2-3 столовые ложки сахара. Через 30 минут дрожжи внести в основное количество браги. Бродить при комнатной температуре, оптимально при 29-33С (избегать резких температурных контрастов). Рекомендуемый расход дрожжей: 100 г на 20-25 л браги.»

Следовательно, отвечая на вопрос о подкормке, можем сказать, что согласно рецепту она не требуется. Однако, прямого запрета нет, что обуславливается возможностью для творчества.

Помнится в 2014 году к нам пришёл, очевидно, опытный дистилляторщик. Он купил самогонный аппарат Машковского с двумя вертикальными сухопарниками. Дельная, к слову сказать, вещь. После второй перегонки выдаёт 82 оборота. К нам тогда как раз поступили две коробки белорусских дрожжей разной весовой фасовки. Ну, и мы предложили ему пачку, на что покупатель ответил, что ещё с советских времён, когда было время дефицита многих товаров и услуг, пользуется только томатной пастой для приготовления браги. Так что подобный рецепт не «трата времени зря», а, даже, очень интересный способ выработки этилового спирта.

Приводим рецепт самогона из томатной пасты:

«Развести 1 л томатной пасты в 30 л воды, добавить 0,5 л пива и 10 кг сахара. Настаивать в тёплом месте, пока не перебродит, затем перегнать. Выход составляет 7-8 л».

Нам представляется, что промежуточная фильтрация между двух возгонок «убьёт» вкус и аромат недешёвого исходного сырья. Дезинфекция бродильной ёмкости осуществляется с целью уменьшить риск скисания браги и из-за желания сберечь дорогой первоначальный продукт. Гидрозатвор и герметично закрытый бак уменьшают вероятность порчи бражки.

Отделять головы стало модным, начиная с самогонно-аппаратного бума, который начался в 2008 году. Хотя пик продаж дистилляторов прошёл по таким причинам как:

• значительно увеличилось количество производителей,
• выросло число тех, кто стал продавать алкоприборы,
• на Авито стало возможным купить самогонный аппарат,
• крупные сети приобщились к торговле соответствующей продукцией,

привычка отделять первую фракцию готового продукта осталась. В советское время такой способ разделения на фракции не практиковался. Брага, приготовленная на сахаре, очищенной воде и свежих турбо дрожжах, будет похожа на шампанское, в крайнем случае на пиво. Ничто, что бы говорило об опасности ей не свойственно. На Руси и в СССР, по причине дефицита дистилляторов и запрета на них, бражники практиковали потреблять готовую бражку, что показано в советских фильмах. Отделение «голов» — это вопрос веры. Чтобы точно знать как «первак» влияет на весь продукт надо проводить лабораторный анализ. Обычно, отделяют 5-10% от предполагаемого объёма конечного алкоголя или 50 г самогона с кг сахара.

Таким образом, по первому методу надо отсечь: 300-600 г. Так, 6,3 кг сахара — это около 33 л 14% браги или 4,62 л спирта, то есть около 6 л самогона. По второму правилу отделяем 300 г (6 л х 50 г). В среднем из расчёта двух способов получается 400 г отсечения «голов», так же как и заявлено в вопросе с учётом того, что часть оседает в сухопарнике. И не забываем про отъём «хвостов» — всё, что ниже и включительно 40%.

Каковы особенности дрожжей?

Дрожжи — продукт, богатый минеральными веществами, железом, а также полезными микроэлементами. Это одноклеточные грибковые микроорганизмы, которые, попадая в тёплую благоприятную среду начинают активно размножаться, и начинается реакция брожения, которая перерабатывает органику вокруг растения. Погибая, дрожжи сами превращаются в органику.

Подкормка помидоров дрожжами и золой

Подробный рассказ о пользе подкормки томатов дрожжами и особенностях удобрения помидоров таким методом, а также простой рецепт приготовления дрожжевой настойки для томатов и правила её внесения — в ролике канала Domavedus.

Когда лучше применять дрожжевые подкормки

Самым благоприятным для этого временем считается весна и лето, т.е. теплое время года, когда хорошо прогрета почва. По отзывам бывалых садоводов, наиболее отзывчива рассада на этот «препарат» в период пикировки. Поэтому его используют для лучшей приживаемости саженцев при пересадке на постоянное место. При выращивании рассады использовать дрожжевую «приправу» рекомендуется дважды, не более:

• примерно через 10–14 дней после пикировки, когда произойдет укоренение растений;
• за неделю до пересадки на постоянное место: для укрепления иммунитета и помощи растению по преодолению стресса после высадки.

Впоследствии возможны дополнительные подкормки дрожжевыми растворами, однако они будут предназначены уже для взрослых вегетирующих растений.

При своей работе дрожжи забирают из почвы почти весь присутствующий там калий и значительное количество кальция. Компенсировать потерю можно калийными подкормками или внесением золы. Поможет добавление в готовую подкормку сульфата калия и кальциевой селитры: по 5 г каждого на 5 л рабочего раствора.

Вот несколько правил по использованию подкормки:

• Она работают только при теплых условиях почвы и воздуха. При несоблюдении требований воздействие будет бесполезным.
• Они достаточно неустойчивы при взаимодействии с другими бактериями, более агрессивными.
• Перед подкормкой следует увлажнить почву, но не слишком переливать.

Чаще всего достаточно двух внесений. Фото Г. Кузьмицкой

Полезные свойства дрожжей для подкормки рассады

Этот пекарский продукт богат минеральными веществами, органическим железом, а также целым «букетом» микроэлементов.

• почти на две недели ускоряется образование развитой корневой системы благодаря выделению специфических соединений. Мощность корневой системы возрастает в несколько раз;
• дрожжевая подкормка помогает рассаде перенести недостаточное освещение;
• обеспечивает сеянцы набором витаминов группы В, влияющими на процессы обмена веществ, необходимые для полноценного развития рассады;
• благоприятствует протеканию восстановительных процессов;
• благоприятно влияет на жизнедеятельность почвенных микроорганизмов, улучшающих состав почвы;
• также используют дрожжи для роста рассады, ведь это активный биологический ростостимулятор;
• дрожжи богаты белками, углеводами, аминокислотами и микроэлементами;
• у растений повышается сопротивляемость болезням и вредителям;
• помогает растениям быстрее перенести стресс после пикировки и способствует лучшей приживаемости.

Опытные дачники утверждают, что выросшая с применением дрожжей рассада отличается большей устойчивостью к неблагоприятным факторам, она более здоровая, крепкая. Немало примеров получения более высоких урожаев и повышения качества продукции с использованием этого пекарского чуда. Именно дрожжевое брожение позволяет добиться необходимых результатов.

Подкормка томатов дрожжами в открытом грунте

Эффективность зависит от сроков внесения и соблюдения необходимых условий: на каждый сеянец расходуют не более полулитра раствора, на взрослое растение — до двух литров.

Когда лучше вносить удобрения

Проводят данную процедуру, как и тепличным обитателям, трижды за сезон. Опытным путем доказано, что в сезон достаточно трехразового питания — после высадки рассады, после укоренения молодых растений и перед наступлением фазы цветения. По временным периодам можно сгруппировать прием:

• Спустя неделю–полторы после перемещения рассады на открытые грядки.
• После полного укоренения растений на новом месте, еще через 2–3 недели.
• Непосредственно перед цветением.

Обо всех полезных свойствах этого прекрасного кулинарного продукта в овощеводстве повторяться не буду. Действует он так же активно и эффективно, как в защищенном грунте.

Обратите внимание

Главное условие для открытого грунта — дождаться теплой погоды и прогрева почвы до +15 градусов и выше. Иначе все ваши труды пропадут. В отличие от теплицы, где это требование выполнить намного легче, на открытых грядках время применения подкормок на основе дрожжевого грибка наступит примерно на месяц позже.

Обязательно дождитесь теплой погоды, чтобы подкормить растения.

Рецепты подкормок томатов дрожжами в открытом грунте

Рецепты удобрений в открытом грунте могут быть такими же, как в защищенном грунте. Порекомендуем еще несколько:

• 1 кг «мокрых» дрожжей растворить в 5 л теплой (около +50 градусов) воде. Перед использованием рекомендуется разбавить весь концентрированный состав в пропорции 1:10.
• Упаковку сухого продукта (10 г) и 2 ст. л. сахара развести в ведре теплой воды. Оставить на солнце на 3 часа. Для использования разбавить водой в соотношении 1:5.
• Быстрый способ. Пачку сухих дрожжей (10 г) добавить в 10 л подогретой воды. Туда же всыпать поллитра древесной золы и 3 ст. л. сахарного песка. Применять можно уже через 15 минут, для чего 1 л полученного концентрата развести в 10 л воды.

Фото pixabay/kie-ker: Используйте рецепты с дрожжами, чтобы вырастить здоровые и вкусные овощи.

Общие рекомендации по удобрению помидоров дрожжами на открытых грядках

Теперь расскажем, каким правилам нужно следовать, чтобы добиться максимального эффекта при удобрении томатов дрожжами:

• Подходят любые дрожжи — как сырые, так и сухие. Тем не менее считается, что сырой вариант более эффективен, поэтому его чаще используют.
• Можно не добиться желаемого результата указанными подкормками на обедненных почвах. Для хорошего эффекта требуется предварительное внесение органики: навоза, компоста и других удобрений.
• В холодную погоду процессы брожения замедляются. Или вовсе останавливаются. В таком случае необходимый состав получить не удастся. Не подкармливайте зря. Дождитесь потепления.
• Не поливайте дрожжевыми грибами пересушенную или наоборот слишком влажную почву.

Совет

При попадании раствора на листья при корневом поливе во избежание ожогов полейте растение сверху водой.

• Чтобы не образовалась твердая почвенная корка, регулярно рыхлите землю вокруг томатных кустов.
• Свежеприготовленные составы применяются в рассадный период для неокрепших сеянцев в виде корневых и некорневых подкормок. Неперебродившие растворы не вызывают ожогов при соблюдении нужной концентрации. Перебродившие составы лучше использовать для более взрослых растений путем полива под куст.
• Дрожжи плохо действуют при одновременном использовании с навозом и птичьим пометом: снижается активность дрожжевых грибов. Тем не менее, хорошо сочетаются с золой, размолотой яичной скорлупой, зеленой травой.

Как видите, дрожжи применяются не только при кулинарной выпечке. Это отличное экологически чистое удобрение. По составу питательных элементов и пользе оно не уступает распространенным комплексным минеральным удобрениям. И что немаловажно, имеет невысокую стоимость в сравнении с минеральными удобрениями.

Читайте другие интересные и полезные статьи о томатах:

Опрыскивание помидоров борной кислотой: когда и в каких пропорциях томаты обрабатывают бором

Уход за томатами в июне: 5 советов для хорошего урожая

Почему опадают завязи на томатах и как это исправить

Что положить в лунку при посадке томатов: рецепты для открытого грунта и теплиц _________________________________________________________________________

А вы подкармливаете помидоры дрожжами? Какие из предложенных рецептов используете, какой это дало эффект? Делитесь своими рецептами с другими садоводами в комментариях!

Г.А. Кузьмицкая, селекционер, кандидат с.-х. наук

Рецепты, как развести дрожжи для подкормки рассады

С момента открытия нехарактерного применения этого кулинарного продукта народом придумано множество различных рецептов. Основные их составляющие: дрожжи, вода и сахар. Приготовление готового продукта обычно происходит в два этапа: получение концентрата и подготовка рабочего раствора путем разбавления в большом количестве воды. В зависимости от рецепта, в состав раствора нередко добавляют различные органические компоненты: траву, ботву, куриный помет, листья и стебли хмеля, зерно.

Применяют продукт по-разному в зависимости от его состояния: в сухом виде вносят в грунт, в прессованном и свежем виде — в качестве закваски или растворов.

• Хлебно-дрожжевая закваска с использованием золы и дрожжей для рассады. В бочок или ведро собираем хлебные корки, забродившее варенье, кислое молоко, стакан золы и пачку сухих дрожжей. Залейте содержимое теплой водой и поставьте в теплое место, укутав теплым одеялом. После недельного брожения удобрение готово к использованию. Не забывайте периодически его помешивать.
• В трехлитровую банку надо налить отстоявшейся воды «по плечики» (2,5–2,7 л), добавить разведенные в теплой воде «живые» дрожжи (100 г) и полстакана сахара. Накройте марлей и поместите в тепло с периодическим помешиванием. Раствор готов к применению после полного сбраживания. Применение: 1 стакан раствора разбавить 10 л воды и поливать под куст. За лето проделывать такое кормление следует трижды. Особенно отзывчива на этот «пьяный» вариант рассада огурца и перца.

Подкормки рассады дрожжами и сахаром

Есть несколько полезных рецептов с применением сахара:

• В 5 л теплой воды добавьте 2 г аскорбинки, 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку сухого порошка. После суточного настаивания «созревает» маточный раствор. Для применения его необходимо разбавить водой 1:10, чтобы не навредить растениям.
• Пакетик сухого продукта разводят в 3 л теплой воды, добавляют 2 ст. л. сахара. Тщательно перемешав, оставляем на сутки для брожения. Применять следует после разведения полученного продукта в воде в пропорции 1:10.
• В 1 л теплой воды размешать по ½ ч. л. продукта и сахара. Настаивать три часа. После разбавления 5 литрами воды можно использовать по назначению.
• 10 г сухого продукта заливают 10 л теплой воды, добавляют 60 г сахара. Через два часа произойдет необходимая реакция, после чего полученный настой разбавляется в 50 л воды. Можно поливать растения. Если такого объема много, можно сократить пропорции в 10 раз.

Рецепты подкормок рассады дрожжами на 1 литр воды

Для подкормки рассады на подоконнике вполне достаточно 1 л раствора. Забродившие растворы долго не хранятся. Перед приготовлением рассчитайте свою потребность.

• 200 г сырого продукта надо развести в 1 л теплой воды и оставить настаиваться несколько часов. Перед употреблением необходимо развести в 10 л воды и поливать кустики.
• Комплексная подкормка с микро- и макроэлементами: на 1 л воды потребуется 1 г сухого продукта, 1 ч. л. сахара, 1/5 стакана золы и 50 г вытяжки помета. Настаивать три часа. Для употребления развести концентрированный раствор 1:10.

Каждый садовод выбирает среди рецептов свой, наиболее понравившийся.

Огородники со стажем утверждают, что использование именно «живых», а не сухих дрожжей приносит наибольшую пользу. Тем не менее, кроме обычных можно использовать и другие бродящие продукты: пиво, квас, кефир, прокисшее варенье.

Частота применения дрожжевых подкормок в течение всей вегетации растений

Ппитания растениям будет хватать при частоте применения раз в месяц. За всю вегетацию обычно достаточно не более трех применений. Однако подкармливать такими «сдобными» растворами растения не следует слишком часто.

Не забывайте поливать ваши посадки зольным настоем после каждого такого кормления. Дрожжи не заменят полноценного минерального питания, а обладают лишь стимулирующим эффектом.

Теперь мы знаем, что продукт нельзя назвать альтернативой полным питательным подкормкам. Он стимулируют развитие корневой системы, рост стеблей и листьев. Саженцы не перерастают, приобретают здоровый вид с толстым коренастым стеблем. При пересадке на новое место такие растения легче приживаются и более устойчивы к различным погодным аномалиям и болезням.

После такого питания растения быстрее приживаются на новом месте.

Подкормка томатов дрожжами в теплице

Подкормка активно используется для роста и развития помидоров в защищенном грунте. Она положительно сказывается на всем цикле развития растений, начиная с выращивания рассады:

• Возрастает иммунитет к наиболее распространенным болезням культуры в теплице, в том числе к фитофторозу. Появляется устойчивость растений к неблагоприятным природным факторам.
• Активно формируется корневая система надземных органов.
• Рассада в теплице меньше перерастает, не вытягивается сверх меры.
• Приводит к улучшению почвенного состава с растущими томатами.
• Повышает стрессоустойчивость растений при пересадке на новое место, в том числе при пикировке сеянцев.
• Стимулирует завязывание плодов и способствует ускорению созревания урожая.
• Доступность в приобретении (дешево).
• Имеет полезный состав без химических составляющих.

Способы внесения подкормок:

• Корневой;
• Некорневой (по листьям).

Благодаря экологичности продукт применяют на любой стадии развития томатов в теплице.

Корневые подкормки рассады помидоров дрожжами в теплице

Удобрение вносят под корень молодых растений:

Важно!

Применять свежим, не допуская брожения.

Другие рецепты подкормки рассады томатов дрожжами:

Рецепты корневых подкормок взрослых томатов дрожжами в теплице перед цветением

Выливают не более 2 л под помидорный куст:

• 10 г сухого дрожжевого порошка развести в 10 л воды, нагретой до +35 градусов, с добавлением 2 ст. л. сахара. Настаивать по-разному, это зависит от возраста растений. Чем старше томаты, тем дольше выдерживают состав — до нескольких суток. Подготовленный маточный препарат разводят водой до рабочего состава, разбавляя в соотношении 1:5. Проводят прикорневые поливы.
• Также используют подкормку томатов дрожжами и золой в теплице. 100 г живых дрожжей размачивают в ведре теплой воды и настаивают сутки в теплом помещении. Перед внесением рекомендуется в раствор добавить небольшое количество древесной золы.
• Для больших объемов посадок томатов: 100 г дрожжей развести в ведре теплой воды, добавить 2 ст. л. сахара для активации процессов брожения и выдержать 2 часа. Полученный состав разводят в 50 л воды и вносят корневым способом.

Как развести дрожжи для некорневой подкормки томатов в теплице

Применяется в основном как профилактическое средство от болезней и защита от вредителей. Предпочтительны для томатов рассадного возраста.

100 г сырых дрожжей развести в 1 л теплого молока или другого молочного продукта, настоять пару часов и долить обычной водой до общего объема 10 л. Повысит эффективность воздействия добавление 30 капель йода.

Некорневые подкормки чаще всего проводят для рассады. Фото Г. Кузьмицкой

Рекомендации по удобрению помидоров дрожжами в защищенном грунте

Для максимальной пользы от дрожжевого питания следует соблюдать некоторые правила:

• За сезон проводить не более 2–3 подобных подкормки. Если переборщить, можно потерять урожай, а почва станет каменной.
• Эффективно использование одновременного использования дрожжей и золы, поскольку для нормального развития дрожжевого грибка необходимы калий и кальций. Происходит повышенное поглощение этих элементов из почвы. В качестве источника кальция многие используют яичную скорлупу, измельченную до порошкообразного состояния.
• Для полноценной работы дрожжей необходимы теплые условия. Поэтому в теплицах дрожжевые растворы можно применять гораздо раньше, чем в открытом грунте. Температура почвы должная прогреться минимум до +15 градусов.
• В поликарбонатных теплицах температура воздуха внутри растет довольно быстро, особенно в солнечную погоду. Поэтому все препараты на основе дрожжей должны применяться сразу после приготовления: процессы брожения будут происходить очень быстро, без длительного настаивания.
• При внесении дрожжей почва должна быть предварительно увлажнена.
• Некорневые обработки проводятся в пасмурную погоду или вечером, чтобы листья лучше их впитывали и не было ожогов.

Фото pixabay/nonstopsmile: Работать нужно в пасмурную погоду или вечером.

Какие растения можно подкармливать дрожжами?

Дрожжи подходят практически всем растениям, включая комнатные цветы, за исключением лука, чеснока и картофеля, которые после применения дрожжевых подкормок теряют вкусовые качества, а среди комнатных  растений дрожжи противопоказаны фиалкам.

В целом, органическими удобрениями редко можно навредить, даже при обильном поливе дрожжевыми подкормками, но в этом случае в почве может появиться недостаток калия и кальция, компенсировать который можно, добавив настой из древесной золы. Она нейтрализует действие грибка.

Реакция на дрожжи у растений может быть разной. Особенно благоприятно отзываются на дрожжевые подкормки помидоры, огурцы, зелень, перец, ягодные кустарники и бобовые. К примеру, рассада томатов или огурцов может прибавить в росте уже через сутки после применения подкормки.

Зачем нужны дрожжи

Практикой доказано, что дрожжи могут применяться на томатах с различными целями:

• Для дополнительного кормления растений.
• Стимулируют ростовые процессы и развитие томатных растений.
• В роли профилактического приема от болезней и вредителей.
• Улучшают микрофлору грунта и угнетают действие различных патогенных микроорганизмов, присутствующих в почвогрунте.

Дрожжи относятся к стимуляторам, имеющим природное происхождение. Они представляют собой живые организмы (одноклеточные грибы) с богатым минеральным и органическим составом. В дрожжах содержатся белки, микроэлементы, минералы, аминокислоты и витамины группы В.

Попадая в почву, они начинают взаимодействовать с почвенными микроорганизмами. В результате необходимые питательные элементы, попавшие в почву с органикой (фосфор и калий), переходят в более легкоусвояемую форму. Растения это любят. Растворенные в воде дрожжи выделяют вещества, в значительной степени стимулирующие рост корневой системы томатов. Корни растений всасывают весь растворенный в воде полезный состав.

Огородники любят продукт за его натуральность и эффективность.

Когда подкармливать рассаду дрожжами?

Дрожжевые подкормки можно использовать на всех этапах роста растений: от проращивания семян до активного созревания плодов, но наиболее отзывчива рассада на подкормки в период пикировки. Один из эффективных приёмов – внести дрожжевую подкормку в тёплую, хорошо прогретую почву в теплице за несколько дней до высадки рассады.

При выращивании рассады и подготовке её высадки в грунт, использовать дрожжи рекомендуется не больше двух раз: через пару недель после пикировки, когда произойдет укоренение растений, и за неделю до пересадки на постоянное место, чтобы уменьшить стресс от пересадки и простимулировать укоренение.

В чём смысл использования дрожжевых подкормок?

• Это стимулирует рост рассады и способствует быстрому наращиванию вегетативной массы. Дрожжи ускоряют процесс разложения в несколько раз, в результате чего высвобождается больше азота, который нужен растениям для наращивания наземной части растений.
• Дрожжи выделяют углекислый газ, часть которого остаётся в почве, улучшая тем самым усваиваемость растениями полезных для роста и развития микроэлементов и минералов. Высвобождается калий, фосфор, марганец и ускоряется образование развитой, мощной корневой системы.
• Дрожжевые подкормки помогают рассаде при недостаточной освещённости на подоконнике, стрессах после пикировки и приживаемости при высадке в грунт. Входящие в состав дрожжей витамины группы B ускоряют обмен веществ и повышают иммунитет растений. Белки, углеводы, аминокислоты и другие элементы, которые нужны для полноценного развития рассады, также попадают в почву вместе с дрожжевыми подкормками.  Всё это помогает повысить сопротивляемость болезням и вредителям, и, выросшая с применением дрожжей рассада, будет отличаться большей устойчивостью к неблагоприятным факторам.

Популярные рецепты дрожжевых подкормок

Поливать рассаду дрожжевыми настоями можно как при обычном поливе, то есть так, чтобы влага проникла до самых кончиков корней на всю глубину ёмкости, в которой выращивается растение.

Для ускорения прорастания семян

Разведите 20-30 г свежих дрожжей в 0,5 л тёплой воды. Смочите в растворе влажную ткань или марлю, заверните в неё семена и поместите в теплом месте до набухания.

Для стимуляции корнеобразования у черенков

Растворите 60-70 г свежих дрожжей в 0,5 л тёплой воды. Поместите черенки в воду на 48 часов, после чего слейте дрожжевую смесь и смените воду на свежую, оставив растения до прорастания корней.

Для полива растений под корень

Залейте 100 г прессованных дрожжей десятью литрами воды, добавьте 2 столовые ложки сахара и оставьте на сутки. Готовое средство разведите в пропорции 1:5.

Важно: имейте в виду, что для подкормки рассады на подоконниках вам будет нужно не больше 1 литра раствора, поэтому не делайте его впрок. Забродивший раствор нужно использовать сразу.

Подкормка из сухих дрожжей

Пакетик сухих дрожжей (около 10 г) смешать с 2 ст. л. сахара и 3 л воды. Растворить сахар и дрожжи и настаивать в течение суток в тёплом месте, прикрыв (не плотно) крышкой. Готовый настой разводить в соотношении 1:5.

Хлебно-дрожжевая закваска

Соберите в ведро хлебные корки, добавьте старое, забродившее варенье, кислое молоко, стакан древесной золы и пакетик сухих дрожжей. Залейте содержимое тёплой водой и поставьте на неделю в тёплое место, укутав одеялом. В настои из прессованных дрожжей сахар можно не добавлять, а просто растворить их в тёплой воде.

Подкормка томатов дрожжами и крапивой

Крапива содержит много нужных помидорам микроэлементов, усиливая эффект подкормки. На 50 литров теплой воды возьмите 0,5 кг свежих дрожжей, 1 ведро свежей крапивы и 1/2 столовой ложки сахара. Перемешайте и дайте перебродить — от 3 до 14 дней. Затем разведите жидкость водой в соотношении 1:10 и поливайте помидоры.

Не забывайте также, что всё полезные элементы, которые можно извлечь из дрожжевых подкормок, есть и в комплексных удобрениях, и стимуляторах роста, которые специально производятся для растений. Но если вы всё-таки решили, что дрожжевые подкормки безопаснее и эффективнее, не забывайте соблюдать правила их внесения. Помните, что не нужно много раз удобрять помидоры дрожжами: оптимальное количество такой подкормки — трижды в сезон:

• Через 14 дней после посадки рассады в теплицу или открытый грунт.
• В период образования завязей.
• Во время созревания плодов.

Какие растения можно и нельзя подкармливать дрожжами

Практика подтверждает, что приведенные выше рецепты практически на все растения: и комнатные, и огородные, и садовые. Особо благодарными окажутся помидоры, перец, огурцы, зелень, бобовые, ягодники. Эти культуры после употребления быстро наращивают вегетативную массу и впоследствии отличаются повышенной урожайностью.

Несмотря на полезность, существуют культуры, абсолютно не приемлющие присутствие продукта в своих удобрениях. К таковым относятся лук, чеснок, картофель, батат. Их вкусовые качества после такого кормления значительно ухудшаются. Появляется водянистый вкус. Комнатные цветы благосклонны к таким подкормкам. Однако и здесь есть исключения. Например, комнатный цветок фиалка.

Под рассаду остальных овощей можно применять указанные подкормки, но есть некоторые особенности по культурам. Пропорции питательных составляющих под отдельные культуры можно менять в соответствии с вашими предпочтениями и опытом.

Комнатная фиалка не любит такие удобрения.

Как подкормить рассаду томатов дрожжами

Первую подкормку проводят обычно через неделю–две после пикировки. Можно воспользоваться популярным рецептом:

• Настаивают 10 г сухого порошка в 10 л теплой воды, добавляют 2 ст. ложки сахара (около 100 г) и 0,5 л золы. Полученную закваску настаивают около двух часов. Для применения закваска разбавляется в пропорции 1:10. Для первой подкормки расход раствора составляет: 1 л готовой смеси на 20 саженцев.
• Второй раз следует угостить томатные растения за неделю до высадки в грунт или теплицу. Норма расхода под одно растение увеличивается в 3 раза в сравнении с первой.
• В процессе вегетации может быть проведена еще и третья подкормка с увеличением дозы полива еще в два раза.

Подкормка перцев и баклажанов

Хороши будут любые из приведенных выше рецептов. Обычно рассаду перца и баклажанов подкармливают дважды любым из рекомендованных составов.

Вносимый раствор должен полностью пропитать земляной ком в горшочке или стаканчике.

Для усиления эффекта можно порекомендовать дрожжево-травяной коктейль, смешав хмель, крапиву, подорожник, 0,5 кг хлебных сухарей и 0,5 кг дрожжей. Все разводят в 50 л воды и настаивают не менее двух суток.

Многие садоводы используют дрожжево-травяной коктейль.

Как подкормить рассаду огурцов дрожжами

До высадки в грунт огуречной рассаде вполне достаточно одной, иногда двух угощений. Одним внесением обойдутся и другие тыквенные: тыква, кабачки, цукини. Однократно его проводят через полторы–две недели после первых всходов. На каждое растение расходуют до 50 мл раствора.

Под огурцы можно применить раствор с добавлением черного хлеба: обычное ведро на 2/3 наполняют хлебом, заливают водой и накрывают крышкой с гнетом. Неделю настаивать в тепле и поливать под каждый кустик раствором, разведенным в пропорции 1:3.

Как подкормить капусту

Первый раз вносится через месяц после всходов. Вторично подкармливают через 20 дней. Полезен любой рецепт.

Полезные рекомендации по использованию дрожжей в подкормках

Предлагаем несколько полезных рекомендаций.

• Не подходят просроченные и утратившие свои свойства при неправильном хранении продукты.
• Приготовленную смесь используйте за один день, хранить долго нельзя.
• Вносите удобрение только на подготовленную увлажненную почву.
• На применяйте слишком концентрированный раствор. Это приведет к «жированию» растений, значительно снижая их продуктивность.
• Не злоупотребляйте такими подкормками, чередуя с другими комплексными удобрениями.

Помните

Длительный полив рассады дрожжами приводит к значительному дефициту органики в почве. Уже через 3–4 года такого «кулинарного» кормления без внесения навоза, перегноя или компоста почва на вашем участке останется без органической составляющей. К тому же, чрезмерное применение может нарушить структуру почвы и ее кислотно-щелочной баланс. Достаточно вносить «угощение» дважды за сезон, без учета 1–2-разовых рассадных подкормок.

Следуйте советам. Подкармливайте рассаду правильно, и она будет расти «как на дрожжах».