Капуста цветная жемчужина

Что же важно учеть именно вам при покупке семян цветной капусты?

• При покупке семян цветной капусты обращайте внимание на плотность головки. Под ней понимают прилегание укороченных стеблевых мясистых побегов друг к другу. Только при этом условии головка будет выглядеть единым целым и не будет рассыпаться.
• Выгодно отличает цветную от других капуст выбор по цвету. Цвет может быть кремовым, белым, бело-желтым и даже фиолетовым. Такие головки вносят  декоративность в дизайн огорода. Поскольку других отличий между ними нет, выбор цвета — дело вкуса.
• При покупке семян цветной капусты обращайте внимание на группу  скороспелости. Традиционно различают три группы сортов цветной капусты: ранние, средние и поздние. Для закрывания потребностей в капусте  летом и осенью — высаживайте сорта всех групп.  Учтите, что сорта со средним сроком созревания урожайнее ранних. Поздние сорта отнюдь не более лежкие, чем ранние.
• Форма и размер головки может быть различной — от округлой до конусовидной, и даже с пирамидами на конусе. Стандартная форма головки, хоть и близка к сферической, может быть неправильной.
• Покупая семена цветной капусты обратите внимание на сорта с самоукрывающимися головками. Прямые солнечные лучи вызывают пожелтение, розовение и быстрое рассыпание головок, поэтому их вручную притеняют.
• Предпочтительность гибрида над сортом — дает устойчивость к заболеваниям.
• Способность сорта  или гибрида к повторному отрастанию. Наиболее сильный побег приоптимальных условиях вырастает массой  — 300–400 г.

Экспериментируйте, покупайте семена цветной капусты по вашим требованиям используя фильтры выбора в нашем интернет магазине: по срокам созревания и по размерам и массе качана.

Выращивание

Цветная капуста относится к теплолюбивым растениям, поэтому важно выращивать семена на открытых солнечных участках. Оптимальный температурный режим для культуры — 15-18 градусов тепла. Культура также любит влагу и нуждается в регулярном поливе.

О культуре

Цветная капуста является популярной овощной культурой из семейства капусты Огородной, но имеет отличие от обычной не только во внешнем виде, но и во вкусе. Если белокочанная капуста имеет немного пресноватый вкус, но цветная, наоборот, выраженный и насыщенный. Цветная капуста — однолетнее растение. Листья могут быть не только привычного зелёного цвета, но и иных оттенков. Отличительной особенностью является тот факт, что цветная капуста не устойчива к холодному климату и сразу реагирует на отклонение от оптимальных условий для выращивания.

Требования к условиям выращивания

Если принять решение вырастить цветную капусту, нужно учитывать основные правила агротехники:

• Выбирать под цветную капусту богатые перегноем рыхлые почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. При необходимости участок с осени известковать, а весной внести органические удобрения с содержанием бора, молибдена и меди, поскольку к их недостатку растение особо чувствительно.
• Располагать культуру на солнечных участках, защищенных от холодных ветров и сквозняков. Не допускать загущенных или затененных посадок, поскольку в таких условиях светолюбивое растение вытянется и будет больше подвержено различным болезням. К тому же затенённые головки будут вырастать маленькими, а в полной тени – вовсе не будут завязываться.

При продолжительном световом дне головки будут образовываться раньше, но и быстрее распадаться на цветущие побеги. В случае же короткого светового дня они получатся более плотными и крупными, но сформируются гораздо позже.

Капуста цветная Жемчужина 0. 3 г

• Описание
• Характеристики

Описание Капуста цветная Жемчужина

Капуста цветная Жемчужина — это деликатесная капуста сортотипа Романеско. Удивит экзотическим внешним видом, украсит стол и огородную грядку. От привычной цветной капусты отличается нежным и тонким сливочно-ореховым вкусом, большей сладостью. Среднепоздний отечественный сорт. Формирует головку массой 0,8 кг примерно за 100-120 дней от всходов. Растение крупное, высотой 60-70 см. Головка плотной текстуры, зеленоватая, бугристая, частично покрытая листьями. Продукт никогда не вызывает аллергию; по полезным качествам близок к брокколи. В свежем виде хранится 1-1,5 недели. На зиму рекомендуется замораживать мелкими соцветиями.

Агротехника Капуста цветная Жемчужина

Посев семян Капусты цветной Жемчужина производят на рассаду. Очень важно поддерживать температурный режим: днем 15-18 градусов, ночью 12-14 градусов. Высадка рассады в грунт в возрасте 30-35 дней, в фазе 4-5 настоящих листьев. В течение всего сезона нуждается в регулярных обильных поливах. Чтобы получать продукцию до поздней осени, семена на рассаду высевают в несколько сроков с интервалом 15 дней. Растениям необходимы регулярные прополки, рыхления и подкормки. Схема посадки 50х30 см.

Уход за цветной капустой

Цветная капуста более требовательна в уходе, нежели белокочанная, однако проводимые агротехнические мероприятия остаются неизменными. Каждый прием требует отдельного внимания.

Полив, рыхление, мульчирование

Первое время после посадки растение стоит поливать 2 раза в неделю из расчета 6-8 л на 1 кв. м. В дальнейшем же частоту полива стоит сократить до 1 раза в неделю. При этом стоит также учитывать погодные условия. В дождливые дни увлажнять почву вовсе не требуется, а в засушливые – поливать раз в несколько дней, чтобы не допустить образования сухой корочки. В любом случае поливы лучше осуществлять в вечернее время с использованием прогретой на солнце воды.

Избыточного увлажнения почвы допускать нельзя, поскольку это нарушит работу корневой системы и задержит образование головки.

Корневая система цветной капусты близко расположена к поверхности почвы, поэтому рыхление можно вовсе не проводить. В крайнем случае после полива или дождя грядку можно рыхлить на глубину 8 см, удаляя при этом сорняки.

Чтобы способствовать росту корней, капусту стоит регулярно окучивать. К тому же стоит мульчировать грядку для сохранения оптимальной влажности почвы. Для этого землю вокруг растений стоит присыпать торфяной смесью, перегноем или другим мульчирующим материалом.

Затенение

Это обязательное требование для выращивания белоснежных головок. Как только завяжутся первые соцветия, необходимо затенить их 2-3 прилегающими листьями одним из следующих способов:

• надломить листья и сделать из них занавес;
• собрать листья в пучок и завязать резинкой или прищепкой.

Если проигнорировать данным приемом, головки будут расти под прямыми солнечными лучами, поэтому покроются темными пятнами и станут желтеть.

Подкормка

Цветная капуста нуждается в подкормке, без которой вряд ли удастся получить хороший урожай соцветий. В вегетационный период она проводится минимум 3 раза. Схема внесения удобрений такова:

• Первую подкормку вносить не позже, чем через 3 недели после высадки, или на 10 день. Лучшим удобрением на этом этапе является раствор коровяка. Для его приготовления в 10 л воды нужно растворить 0,5 л жидкого коровяка, 1 ст. л. комплексного удобрения с содержанием бора и молибдена. Состав нужно вносить под корень растений из расчета 5 л на 1 кв. м или 0,5 л на одну головку.
• Через 2 недели после первой подкормки внести вторую. В такой же раствор нужно добавить 1 ст. л. Кристина. Вносить его из расчета 1 л на один экземпляр.
• Еще через 2 недели подкормить капусту другим составом, для приготовления которого коровяк развести водой в соотношении 1:8. На 10 л такого раствора взять 40 г суперфосфата, 30 г аммиачной селитры, по 20 г борной кислоты и хлористого калия. В качестве третей подкормки можно также использовать минеральные удобрения, к примеру, растворив в 10 л воды 2 ст. л. Нитрофоски. Вносить его из расчета 6-8 л на 1 кв. м.

Как только завяжутся головки, капусту больше не нужно подкармливать азотными удобрениями, чтобы в ней не накапливались вредные нитраты. Между тем, растение можно опрыскивать специальным раствором, для приготовления которого в небольшом количестве горячей воды нужно размешать 1 г борной кислоты, 1 ч. л. калимагнезии и 1 ст. л. вытяжки суперфосфата. В смесь добавить воду, чтобы получить 10 л раствора, и опрыскать растение.

Защита от болезней и вредителей

Среди болезней для цветной капусты опасность представляют:

• бордоская жидкость;
• коллоидная сера;
• медный купорос.
• Кила. При этом заболевании на корнях появляются наросты и вздутия, которые приводят к гниению корневой системы, поэтому растение больше не получает из почвы питательные вещества, желтеет и засыхает. Развивается преимущественно в условиях влажных и кислых почв. Для профилактики килы при посадке сеянцев в лунки стоит внести немного гашеной извести. Если же болезнь всё же поразила капусту, под её корень стоит регулярно вносить доломитовую муку (1 стакан на 10 л воды). К тому же на протяжении всего вегетационного срока желательно вносить в грунт и древесную золу.На участке, где была обнаружена кила, не стоит выращивать цветную капусту на протяжении 5-7 лет.

• Кольцевая пятнистость. Грибковое заболевание активизируется во влажной среде и проявляется черными точками на листьях и стеблях растения. По мере развития капусты эти повреждения расширяются в диаметре до 2,5 см, а вокруг них образуются концентрические окружности. В итоге, поверхность листовой пластины желтеет, а её края становятся неровными. В целях профилактики грунт и семена перед посевными работами нужно обеззараживать. Для борьбы с болезнью капусту надо обработать фунгицидами, а после сборки урожая с участка удалить все остатки растений.
• Слизистый бактериоз (мокрая гниль). Развивается при нарушении водного баланса, в результате чего на головках капусты появляются мелкие водянистые пятна темного цвета. На стеблях также можно наблюдать черные продолговатые образования. Подобные места постепенно начинают гнить, чернеют и издают неприятный запах. Мокрая гниль прогрессирует при влажной погоде и механических повреждениях растения. Для профилактики капусту весной нужно обрабатывать 0,4% суспензией коллоидной серы. Если же пятна появляются, места поражений нужно вырезать с захватом здорового участка. После сбора урожая с грядки тщательно удалить все остатки растений.
• Сосудистый бактериоз. Грибковая болезнь развивается в условиях затяжных дождей.На наземных частях цветной капусты появляются хлоротичные пятна, которые провоцируют некроз. Листья увядают, а головки поражаются черной гнилью. Если бактериоз поражает растение на ранней стадии развития, то головки вовсе и не образуются. Чтобы предупредить такие последствия, семена и грунт нужно обеззараживать. При развитии же болезни растение нужно обрабатывать такими препаратами, как Триходермин и Планриз.
• Фузариоз (желтуха). Провоцируется грибком, который проникает в сосудистую систему растения, из-за чего листья приобретают желто-зеленый окрас, а после покрываются темными крапинами и отпадают. Жилки темнеют, а головки деформируются. Чтобы предупредить желтуху, в воду для полива растения стоит добавлять Фитоспорин-М. Если же она появилась, то цветную капусту нужно обработать Фундазолом (Беномилом).
• Черная ножка. Болезнь поражает растение еще на рассадной стадии, проявляется почернением корневой шейки в условиях чрезмерной влажности. В итоге, она становится мягкой, а саженец погибает. Чтобы предупредить черную ножку, семена перед посевом нужно обработать раствором марганцовки или Псевдо-бактерином-2, а почву дезинфицировать (например, раствором формалина или паром). Если же болезнь появилась, требуется срочно удалить и уничтожить пораженные саженцы.
• Пероноспороз (ложная мучнистая роса). Поражает наземные части растения в условиях повышенной влажности. На листьях образуются слегка вдавленные пятна. С нижней стороны они покрываются белесым налетом, который постепенно сереет. В итоге, листья сохнут и отпадают. Для профилактики семена и грунт нужно обеззараживать. При признаках болезни капусту нужно обработать фунгицидом, например, 0,5% суспензией РидомилГолд.
• Мозаика. Типичное вирусное заболевание для выращиваемых в открытом грунте растений. Его первые признаки наблюдаются через месяц после высадки рассады на грядку. Жилки на листьях светлеют, а вокруг них появляется темная кайма. В результате, они перестают расти, а листья становятся морщинистыми, покрываются некротическими пятнами и отмирают. Головки получаются мелкими и деформированными. Болезнь зачастую провоцируется сосущими насекомыми, поэтому капусту нужно оберегать от тли, вовремя удалять с участка крестоцветные сорняки и соблюдать все правила агротехники. Болезнь не поддается лечению, поэтому пораженные экземпляры придется уничтожить.

Опасность для цветной капусты также представляют многочисленные вредители, к которым относятся:

• Крестоцветные блошки. Это мелкие жучки семейства листоедов, которые поедают всходы и листья цветной капусты. Чтобы их отпугнуть, рассаду нужно 2 раза обработать раствором Трихлорметафоса с интервалом в 10 дней. Эти вредители не переносят запаха чеснока и томатов, поэтому ими стоит уплотнять капустные грядки. К тому же после полива растение стоит обсыпать просеянной золой.
• Муха. Откладывает яйца в нижней части стеблей растения, комьях грунта и трещинах в почве. Личинки появляются через 8-12 дней и атакуют корневую систему, которая разрушается, что приводит к гибели молодых растений и разрушению взрослых. Для отпугивания мухи посадки цветной капусты стоит уплотнить сельдереем, поскольку вредители не переносят его запаха. К тому же почву вокруг саженцев 2-3 раза стоит полить 0,2% раствором Карбофоса из расчета 1-1,5 стакана на один экземпляр. Интервал между поливами – 7 дней.
• Тля. Опасный вредитель, который не только высасывает из растения соки, но и становится причиной распространения вирусных заболеваний. Чтобы предупредить нашествие тли, после сбора урожая участок нужно полностью очистить от растительных остатков и крестоцветных сорняков. К тому же посадки цветной капусты стоит уплотнять томатом, запах которого отпугивает вредителя. В борьбе с ним также можно использовать настои и отвары с добавлением натертого хозяйственного мыла на основе: лука;чеснока;острого стручкового перца;трав (полыни, тысячелистника);табачной пыли;горчицы;картофельной ботвы.В случае же большого нашествия тлей придется использовать инсектициды, к которым относится Актара, Танрек, Биотлин.
• лука;
• чеснока;
• острого стручкового перца;
• трав (полыни, тысячелистника);
• табачной пыли;
• горчицы;
• картофельной ботвы.

Чтобы отпугнуть от цветной капусты различных слизней, междурядья посадки стоит посыпать известью, горчицей или непросеянной золой. Тогда капустные головки будут иметь красивый товарный вид.

Типичные для капусты болезни

Зачастую капуста страдает от бактериальных споров грибов. Заразиться ими она может на любом этапе, даже в период хранения. Если дачник вовремя заметил проблему, то решить её можно буквально за неделю, и тогда большая часть урожая сохранится и не погибнет.

За 30 дней до уборки капусты использование средств любого типа запрещено.

Черная ножка

На стеблях молодых растений образовываются черные пятна. Развивается чаще в теплицах, причинами служат плохие условия, такие как низкая температура и плохое освещение.

Методы борьбы: применяйте раствор, содержащий хлорокись меди или манкоцеб (0,2%).

Пероноспороз (ложная мучнистая роса)

Считается врагом не только капусты, но и многих других разновидностей Крестоцветных. Зачастую появляется на тех культурах, которые растут в тяжелых слишком кислых субстратах.

Споры пероноспороза могут жить в грунте около 6 лет, поэтому избавиться от них и вовремя обнаружить очень сложно.

Симптомы: на капусте начинают появляться еле заметные желтые пятна, потом они затягивают всё растение розовым слоем налёта. Пятна меняют цвет и становятся красными. Пораженная листва культуры отмирает.

Методы борьбы: использование любых химикатов, отличные результаты показали средства Импакт, Вектра и Скор. В качестве профилактических мер, перед высадкой семян капусты, их выдерживают в горячей воде примерно 20 минут, а затем быстро перемещают в холодную на пару минут.

Альтернариоз (черная пятнистость)

Споры заболевания появляются на капусте из-за капель воды или же ветра. Болезнь быстро развивается при засухе и частых осадках. Поражает культуру на всех стадиях роста и развития.

Симптомы: на листве возникают небольшие черные штрихи, которые превращаются со временем в пятна с желтой оболочкой. Также наблюдается наличие налёта.

Данное заболевание приводит к массовому гниению листьев капусты.

Методы борьбы: используют средства Абига-Пик, Браво, Скор и Квадрис. Капусту обрабатывают каждые 14 дней, пока все признаки болезни не исчезнут. В качестве профилактических мер на дно углублений во время посадки растений помещают гранулы Триходермина, его можно заменить древесной золой.

1 раз в 2 недели капусту опрыскивают раствором медного купороса. Чтобы не допустить возникновение заболевания на этапе хранения, культуре создают отличные условия: температура воздуха +3 градуса по Цельсию, влажность 75%, хорошая вентиляция и отсутствие освещения.

Перед помещением кочанов в погреб, его обрабатывают водой с гашеной известью, также можно заранее сжечь в подвале кусочек серной шашки. Капусту осматривают, опудривают мелом, подвешивают на веревки так, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Склеротиния (белая гниль)

Это заболевание настигает кочаны во время хранения, но бывают и иные случаи, когда гниль появляется в конце вегетативного периода. Листва культуры покрывается белым налётом, словно ватой. Ткани растения намокают и гниют.

Методы борьбы: противостоять склеротинии очень сложно, так как она очень быстро распространяется по кочанам. Если же дачник смог заметить недуг на первой стадии, то необходимо уничтожить все пораженные ткани, захватывая и здоровых. Раны на капусте притрушивают смесью из активированного угля или корицей.

В качестве профилактики заболевания необходимо тщательно подходить к отбору кочанов для хранения. Не стоит оставлять на зиму экземпляры, которые перемерзли или перезрели, они чаще других поражаются белой гнилью. В течение летнего сезона 1 раз в 2 недели осуществляют внекорневые подкормки, они должны содержать борную кислоту, сернокислый цинк.

Фомоз (сухая гниль)

Фомоз вредит не просто «домашним» культурам, но и всем «диким». Болезнь прогрессирует при высокой влажности и теплой погоде. В растение споры грибка попадают из-за механических повреждений. Зиму проводит грибок в растительном мусоре, живет примерно 5 лет.

Главный симптом болезни – нехарактерный культуре красно-лиловый окрас листьев. После этого раненые листья капусты становятся тонкими и безжизненными, на них образовываются черные пятна. Со временем они превращаются в «язвочки».

Методы борьбы: лучше использовать народные средства, они не сильно вредят растению. Отличный вариант – настой из кашицы лука или чеснока. Помогает Фитоцид и Триходермин, чтобы средства лучше прилипали к кочанам, в них добавляют малое количество жидкого мыла.

Если болезнь обнаружена на начальном этапе, то можно воспользоваться любыми химикатами, зачастую после 2-х обработок грибок полностью исчезает.

Ботритис (серая гниль)

Атакует кочаны во время её хранения. Чаще страдают растения, которые ранее болели или подвергались механическим повреждениям. Капуста покрывается очень скользкими пятнами, которые со временем становятся темно-бурого цвета, на листьях появляется пепельный налет.

Чтобы болезнь не уничтожила весь урожай, необходимо постоянно осматривать кочаны во время их хранения.

Методы борьбы: даже опытные дачники не могут найти подходящие средства. Победить заболевание почти невозможно. Главное соблюдать профилактические меры, сохранять важные покровные листья кочанов, относиться к растению бережно и аккуратно, не допускать особых механических повреждений.

Все зараженные экземпляры выбрасывают. Если болезнь удалось заметить на первоначальной стадии, то бороться с ней необходимо точно так же, как со склеротинией.

Фузариоз

Болезнь развивается быстро, поэтому урожай капусты спасти мало кому получается. Страдают кочаны от фузариоза в течение 30 дней после посадки в открытую почву. За неделю капуста полностью увядает. Споры грибка проникают в растение через корни, длительное время болезнь себя не показывает, а потом моментально уничтожает кочаны.

Развитие фузариоза происходит глубоко под землей, поэтому понять, что капуста заражена можно лишь выкопав кочан.

Методы борьбы: их не существует. Пораженные экземпляры вырывают из грунта и сжигают. Землю в этом месте обрабатывают раствором перманганата калия или медным купоросом. В качестве профилактического мероприятия можно полить грунт Фундазолом. Капусту опрыскивают различными препаратами для предотвращения болезни.

Единственный верный метод защитить капусту от фузариоза – высадить только устойчивые к заболеванию сорта, к примеру, Колобок, Карамба, Амазон или Сателлит.

Слизистый бактериоз (черная гниль)

Появляется болезнь из-за жаркого климата, повышенной влажности, отсутствия в грунте калия или фосфора. Также причиной может послужить большое количество в земле азота. Зачастую кочаны капусты страдают от слизистого бактериоза в конце августа.

Листья растения гниют, можно почувствовать неприятный запах. Вначале капуста обретает желтый оттенок, затем серый и бурый. Прожилки чернеют, грунт покрывается плесенью.

Добавлять в пищу даже выжившие листья от слизистого бактериоза нельзя, человек может отравиться, что часто приводит к летальному исходу.

Методы борьбы: в качестве профилактики грунта опрыскивают 1 раз в неделю смесью медного купороса (1%). Можно использовать Планризим. Землю опудривают толченым мелом. Посевной материал перед посадкой тщательно обрабатывают. Споры слизистого бактериоза атакуют не только капусту, поэтому осматривать необходимо все овощные культуры, растущие у вас на огороде.

Устойчивые к болезни сорта капусты: Монарх, Валентина, Колобок и Монтеррей.

Кила

Крайне опасная болезнь, она поражает капусту любого вида. Если кила была выявлена, то высаживать на зараженном грунте капусту нельзя еще минимум 8 лет. Глядя на растение создается впечатление, что кочан вянет без особых причин. При его выкапывании можно заметить наросты различного размера, напоминающие новообразования. Капуста в дальнейшем не завязывается.

Особое внимание во время посадки обращайте на корневую систему рассады, отбраковывайте любые сеянцы с непонятными наростами. Болезнь распространяется лишь в кислом грунте, для уменьшения кислоты в землю вносят доломитовую муку.

Методы борьбы: избавиться от килы невозможно. Капусту вырывайте и сжигайте. Землю на этом участке обрабатывайте. Лучше выращивать стойкие к заболеванию сорта: Надежда, Килотон, Текина и Рамкила.

Дачники определили, что существуют некоторые культуры, очищающие почву от спор заболевания. Если в течение нескольких лета высаживать их на зараженном участке, то капусту можно вернуть намного быстрее. К таким культурам относят шпинат, свеклу, лук и чеснок.

Вирус мозаики

Листья капусты обретают желтые пятна между прожилками. Затем они скручиваются, сохнут, со временем растение погибает.

Даже опытные садоводы вылечить вирус мозаики на капусте не могут.

Методы борьбы: единственное решение – высаживайте устойчивые к данному заболеванию сорта. Также осуществляйте профилактические мероприятия. Споры болезни распространяет тля, поэтому с ней необходимо бороться в первую очередь.

Общие методы профилактики заболеваний

Профилактику от заболеваний капусты проводите до непосредственной посадки семян в грунт. Лишь на этом этапе можно использовать химикаты. Но лучшими вариантами борьбы с недугами считаются народные средства, в состав которых не входят сильнодействующие пестициды. Зачастую вылечить капусту нельзя, единственный вариант – вырвать её из грунта и сжечь, чтобы другие культуры и кочаны не заразились.

Как вырастить рассаду?

Для получения хорошего урожая крайне важно вырастить сильную рассаду. Данный процесс можно разделить на несколько этапов, каждый из которых требует особого внимания.

Подготовка субстрата

Его можно приобрести в магазине или приготовить самостоятельно, но заранее – с осени. Почва для рассады должна быть питательной, влагоемкой, рыхлой и с нейтральной реакцией (pH около 6-6,5), поскольку капуста не переносит кислых грунтов. С учетом этого можно подготовить такие составы:

• низинный торф, песок и перегной – 1:1:10;
• низинный торф, перепревшие опилки, коровяк – 3-5:1-1,5:1.

В приготовлении субстрата можно использовать все виды торфа, поскольку он отлично поглощает влагу, является воздухопроницаемым и не уплотняется. При использовании низинного сорта следует добавить опилки (до 1/3 состава).

Готовый субстрат нужно пропарить в течение 2 часов, а после внести азотные удобрения. Вот популярные варианты:

• мочевина или аммиачная селитра – 20-25 г;
• комплексные удобрения – 50 г на 1 л.

К тому же на 10 л верхового торфа можно добавить 300-450 г доломитовой муки. Если в подкормке отсутствуют микроэлементы, дополнительно стоит добавить 1 стакан древесной золы, поскольку это органический источник калия, который также понижает кислотность почвы и повышает в ней концентрацию фосфора, бора и марганца.

Готовый субстрат хранить до весны в месте, защищённом от грызунов.

Обработка семян

Для посева лучше выбирать только крупные и тяжелые семена. Их нужно подвергнуть такой обработке:

• После замачивания семена сразу же остудить в холодной воде и просушить.
• На сутки замочить посевной материал в растворе минерального удобрения, иначе после ошпаривания они не смогут выпустить цветочную стрелку. К примеру, для наклевывания и прорастания семена можно замочить в растворе Нитрофоски (1 ч. л. на 1 л воды). Необработанный материал можно просто замочить в растворе Фитоспорина, чтобы получить двойной эффект – обработать от болезней и организовать необходимую минеральную подкормку.

Из правильно обработанных семян вырастет сильная рассада, которая будет более устойчиво переносить неблагоприятные условия.

Посев семян

В оптимальные сроки их можно посеять на рассаду, придерживаясь такого порядка:

• Подготовить емкости для выращивания саженцев. Лучший вариант – торфяные горшочки или пластиковые стаканчики диаметром не менее 6 см, поскольку в этом случае нет необходимости в пикировке растения. В крайнем случае можно использовать глубокий ящик.Цветная капуста не любит пикировку, поскольку для неё это большой стресс, который может привести к задержке в развитии на 1-1,5 недели.
• Проколоть субстрат в духовом шкафу в течение 5 минут. Приемлемая температура – 60-80°С. Благодаря этому приему почва очистится от патогенной микрофлоры, что повысит болезнеустойчивость будущей рассады.
• На дно подготовленной емкости поместить дренаж, а после засыпать субстрат.
• На поверхности почвы сделать небольшие углубления глубиной 0,5 см, бросить в каждую них по 2-3 семечки, уплотнить почву и замульчировать тонким слоем песка. Если посадка производится в общий ящик, то семена нельзя располагать слишком густо, иначе при пересадке рассады на постоянное место можно повредить их корни. Так, посев стоит производить рядами, делая борозды на расстоянии 3 см друг от друга и выкладывая семена с интервалом в 1 см.
• Чтобы сохранить почвенную влагу, посевы накрыть прозрачной пленкой.

Как посадить семена в кассеты, чтобы в дальнейшем не проводить пикировку, узнайте из видео ниже:

Уход за рассадой

Заключается в проведении таких агротехнических мероприятий:

• Прищипывание. Если все семена в лунке взойдут, нужно оставить только самый сильный росток, а остальные прищипывать на уровне грунта. Выдергивать лишние ростки нельзя, поскольку таким образом можно повредить корневую систему растения.
• Полив. Рассада плохо переносит и переизбыток влаги, и излишнюю сухость, поэтому её нужно умеренно поливать отстоянной водой комнатной температуры 1 раз в неделю. Чтобы поддерживать влагу в почве, не лишним будет замульчировать её речным песком или вермикулитом. Рыхлить почву не нужно, поскольку корни растения расположены близко к поверхности и их можно легко травмировать. После полива стоит проветривать помещение. Приемлемая влажность воздуха – 70-80%.
• Подкормка. Цветная капуста особо требовательна к бору и молибдену, поэтому при появлении 2-3 настоящих листочков рассаду стоит опрыскать 0,2% раствором борной кислоты (2 г на 1 л), а при появлении 3-4 настоящий листочков – 0,5% раствором молибденовокислого аммония (5 г на 10 л воды). За неделю до пересадки нужно полностью исключить внесение азотных удобрений, а вот за 2-3 дня до этого растение можно подкормить фосфором и калием (2-3 г суперфосфата и 3 г хлористого калия на 1 л воды), чтобы повысить её холодостойкость.
• Пикирование. Сеянцы цветной капусты плохо переносят пикировку, поскольку имеют очень слабую и поверхностную корневую систему. Так, с самого начала семена стоит сеять в отдельные стаканчики. Однако если они всё же были посажены в общий ящик, то с появлением 2 настоящих листочков рассаду придется пикировать. Для этого нужно подготовить отдельные емкости поглубже, чтобы не травмировать корни при пересадке саженцев в открытый грунт. После пикировки рассаду держать при температуре +21°C. Когда же она приживется, то днем температуру стоит поддерживать на уровне +17°C, а ночью – +9°C.
• Закаливание. За 10 дней по высадки на постоянное место или в возрасте 40 дней рассаду с 5 настоящими листочками стоит выносить на несколько часов на балкон или в теплицу, чтобы она постепенно привыкала к открытому воздуху.

Закалённые сеянцы могут выносить заморозки до -5°C.

Посадка

Для посева семян цветной капусты не подходят влажные, холодные почвы. Грунт должен быть лёгким и проницаемым, это позволит растению не испытывать нужду во влаге. Также почву в момент посадки семян неплохо было бы подкормить органическими удобрениями. Сроки посадки семян цветной капусты зависят от выбранного сорта. Если это раннеспелые гибриды, то посев начинают с 15 по 22 марта, если среднеспелые, то с 30 марта по 13 апреля. Когда речь идёт о среднепоздних сортах, семена высаживают с 25 апреля по 12, самые поздние сорта сеют с 5 по 17 июня.

Правила хранения цветной капусты

Чтобы сохранить цветную капусту, стоит учитывать такие правила:

• срезанные головки не оставлять на солнце, поскольку они будут желтеть и станут непригодными для употребления;
• хранить урожай до 2-3 месяцев в погребе, пластиковом или фанерном ящике, накрытом полиэтиленовой пленкой (оптимальная температура воздуха в помещении – от 0 до 0,5ºC, а влажность – 90-95%);
• если нет подходящего места для хранения, цветную капусту заморозить и держать в морозильной камере на протяжении 1 года, но предварительно головки нужно разобрать на соцветия, промыть под проточной водой, просушить и выложить в пищевую пленку;
• как и белокочанную, цветную капусту на протяжении 1 месяца можно хранить в подвешенном состоянии, для чего головки нужно выкопать с грядки, обрезать у них корешки и удалить верхние листья, а после привязать их за кочерыжку шпагатом или веревкой и подвесить таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом.

Цветная капуста относится к довольно капризным и требовательным культурам, поэтому при её выращивании необходимо учитывать все правила агротехники –от посева семян на рассаду и её пересадки в открытый грунт до сбора урожая. Если должным образом позаботиться о растении, наслаждаться блюдами из цветной капусты можно не только всю зиму, но и весь год.

Когда сажать?

Чтобы собирать урожай на протяжении всего летне-осеннего периода, семена на рассаду следует высевать 3 раза. Точные сроки проведения посадочных работ нужно рассчитывать в зависимости от сорта культуры:

Таким образом, семена ранних сортов нужно сеять на рассаду в конце февраля, в среднем за 40-50 дней по пересадки на постоянное место, сорта среднего срока созревания – через 2 недели, а поздние сорта – через месяц.

Как посадить цветную капусту на постоянное место?

Цветную капусту можно выращивать рассадным или семенным способом. В первом случае сажать на постоянное место стоит саженцы в возрасте 45-50 дней. Если они будут переросшими, то это значительно ухудшит качество продукции, так как после пересадки такие ростки теряют по 2-3 листа, из-за чего формируется только маленький кочан, который будет быстро рассыпаться. Так, пересаживать лучше всего рассаду с 4 настоящими листочками. Если же посадка производится семенным способом, то посадочный материал изначально нужно обработать таким же образом, как и в случае её посадки на рассаду.

Вне зависимости от способа культивирования, посадочные работы нужно проводить в пасмурный, но тёплый день, придерживаясь такой схемы:

• Сажать рассаду или сеять семена в 2 ряда, расстояние между которыми – 50 см. Интервал между лунками – 20-40 см в зависимости от сорта капусты. Если сорт имеет крупную розетку листьев, растение можно размещать еще реже. В общем, оптимальная схема посадки – 50х25 см.
• Заглубить рассаду до первого настоящего листа, уплотнить поверхность почвы, чтобы растение крепко сидело, и полить. Если предварительная подготовка грунта не производилась, в каждую лунку нужно насыпать по щепотке золы, перемешать с землей и увлажнить из расчета 1 л воды на лунку.
• Если работы проводятся в апреле-мае, грядку на несколько дней накрыть нетканым полотном, чтобы защитить молодые ростки от возможных ночных заморозков и крестоцветной блошки.

В качестве индивидуальной теплички для каждого саженца можно использовать самоделки из пластиковой бутылки емкостью не менее 1,5 л. Её дно нужно обрезать, а крышку накрутить для получения полностью герметичного укрытия. Для проветривания её нужно просто временно открутить.

Такая тепличка имеет слоистую структуру, поэтому на длительное время сохраняет нагретый воздух, а также защищает растение от ветров.

Купить семена цветной капусты

На упаковке семян указаны сроки, когда нужно собирать урожай. На них и нужно ориентироваться огороднику. К тому же о технической спелости цветной капусты скажут такие признаки:

• диаметр головки составляет 8-12 см;
• вес головок – от 300 до 1200 г.

При этом нужно учитывать срок спелости цветной капусты в зависимости от того, к какому сорту она принадлежит:

• ранние сорта созревают за 60-100 дней;
• сорта среднего созревания можно собирать через 100-135 дней;
• поздние сорта достигают спелости за 4,5 месяца, поэтому цветная капуста будет на столе до Нового года.

Затягивать со сбором урожая не стоит, поскольку переросшие головки рыхлеют, темнеют, распадаются и зацветают. Так, по мере спелости их нужно срезать вместе с 3-4 розеточными листьями на 2 см ниже последнего листа. Работы лучше проводить утром, но если начались заморозки, можно подождать до обеда.

Если у капусты сформировались боковые побеги, из них стоит оставить несколько самых крепких, чтобы они дали новые соцветия.

Если капуста предназначена для хранения, её можно не срезать, а выкопать с корнями, оставив наружные листья. Далее её нужно выложить во влажный песок и переложить в прохладное место. К тому же выкопанные кочаны можно повесить вверх корнями в темном непромерзаемом помещении.

Бывает, что поздняя цветная капуста, которую нужно убирать до первых заморозков, не успевает к этому времени выдать полноценную головку. В таком случае её нужно доращивать. Делается это следующим образом:

• Внести в погреб несколько ящиков с огородной землей.
• Посадки на грядке полить, а через 2 дня выкопать головки с большим комом земли и перенести в погреб.
• Пересадить капусту в ящики, погрузив их в грунт по самые листья.
• Регулярно увлажнять посадки, ведь для достижения полной зрелости капусте нужна влажность воздуха не менее 90-95%. При этом в помещении должна быть температура воздуха от 0 до 4ºC и хорошая вентиляция.

Питательные вещества будут поступать из листьев в соцветия, поэтому за 2 месяца недоразвитые кочаны превратятся в приличные головки, которыми можно наслаждаться всю зиму.

Как выращивать овощ, чтобы получить хороший урожай, рассказывается в видео ниже:

Можно ли есть цветную капусту, если на ней черные точки

Если черные точки заметны в небольшом количестве и расположены только на наружном слое головки, их аккуратно срезают, разделяют соцветия и замачивают на 15-20 минут в солевом растворе для лучшего очищения продукта.

Затем соцветия промывают чистой водой и употребляют в пищу. При сильном поражении кочан лучше утилизировать.

Черные пятна обычно появляются при альтернариозе, который несет опасность в виде грибковых спор. Такой кочан невозможно полностью очистить, поэтому его лучше выбросить.

Темно-коричневые, серые точки

Такие симптомы у капусты вызывают серая гниль и слизистый бактериоз. Соцветия поражены бурыми пятнами, от которых исходит неприятный запах. В этом случае овощ непригоден для употребления в пищу.

Подготовка грядки

Пока рассада подрастает, нужно заняться подготовкой участка. Под цветную капусту лучше выбирать плодородные почвы со слабокислой или нейтральной реакцией (pH 6,7-7,4). Если же почва кислая, её нужно еще с осени произвестковать посредством внесения при перекопке извести или доломитовой муки. Проводить данную процедуру нужно спустя несколько дней после подкормки почвы.

Известь подействует быстрее, но доломитовая мука обогатит почву не только кальцием, но и магнием.

Лучшими предшественниками культуры являются:

• корнеплоды;
• бобовые;
• зерновые;
• лук;
• чеснок;
• сидераты;
• ранние сорта огурца.

К плохим предшественникам можно отнести:

• томат;
• свеклу;
• редис;
• редьку;
• все виды капусты.

На участке, где ранее росли плохие предшественники, цветную капусту можно выращивать по происшествии хотя бы 4 лет.

Подготовка почвы предполагает проведение следующих мероприятий:

• Осенью внести органические и минеральные комплексы, в том числе 150 г фосфата и 100 г сернокислого или хлористого калия на 1 кв. м.
• В мае погода неустойчивая, а цветная капуста плохо переносит заморозки, поэтому почву стоит утеплить заранее. Для этого соорудить тоннельные укрытия, затянув грядки полиэтиленовой пленкой, лутрасилом или спанбондом черного цвета для подавления сорняков. Лучше выбирать нетканый материал, поскольку он хорошо пропускает влагу и воздух, не образуя при этом конденсат. Тоннельное укрытие позволит не только утеплить землю, но и защитить её от крестоцветных блошек, которые опасны для капусты.
• Ранней весной под каждое растение внести по 1 ст. л. азотных удобрений и до 1 кг перегноя. Некоторые огородники рекомендуют вносить в грунт перепревший навоз или смесь из перегноя, торфа и компоста из расчета 10 кг на 1 кв. м. Перед посадкой в грунт можно также внести (на 1 кв. м): по ведру перегноя или компоста;по 2 стакана древесной золы;по 2 ст. л. суперфосфата;по 1 ч. л. мочевины.Внесенные добавки нужно тщательно перемешать с плодородным грунтом. Грядки желательно не перекапывать, а поверхностно рыхлить, разбивая комки. Крупные и плотные головки цветной капусты могут вырасти только на плотной почве.
• по ведру перегноя или компоста;
• по 2 стакана древесной золы;
• по 2 ст. л. суперфосфата;
• по 1 ч. л. мочевины.

Вредители на цветной капусте

Не только заболевания наносят вред цветной капусте на дачном участке. Не меньшую опасность для нее представляют различные насекомые-вредители. Некоторых из них и вовсе удается обнаружить только после того, как они нанесут существенный ущерб урожаю.

Этот вредитель встречается на многих участках. Капустная тля стремительно размножается, питается соком растений, нанося непоправимый вред цветной капусте, листва которой покрывается розовым налетом и сворачивается.

Борьба с тлей:

• обработка пораженной культуры мыльным раствором;
• использование инсектицидов;
• очистка участка от сорняков;
• вскапывание грядок перед переносом рассады в открытый грунт.

Гусеницы — одна из стадий развития бабочек-белянок или молей. Насекомые откладывают яйца на листья овоща, а вылупившиеся личинки активно их уничтожают. Если сначала они едят только листья, то по мере взросления добираются и до соцветий.

Чтобы борьба с гусеницами была успешной, придерживаются следующих правил ухода за цветной капустой:

• систематически осматривают культуру на наличие вредителей;
• собирают и уничтожают яйца насекомых и самих гусениц;
• обрабатывают овощи низкотоксичными инсектицидами.

Нельзя пренебрегать опрыскиванием соцветий. Некоторые гусеницы забираются в них настолько глубоко, что ручной сбор не приносит результата.

Бывает ли аллергия на цветную капусту у грудничка

Фиолетовая цветная капуста: описание и фото

Не завязывается цветная капуста в открытом грунте: почему это происходит и что делать

Это насекомое откладывает яйца в почву вокруг растения и на его стебель. По мере роста личинки уничтожают не только саму цветную капусту, но и окружающие ее культуры.

Меры борьбы с капустными мухами:

• регулярно перекапывать грунт;
• минимум 1 раз в месяц окучивать кочаны;
• осыпать соцветия древесной золой;
• обрабатывать посадки инсектицидами.

Эти насекомые наиболее часто встречаются на молодых растениях, предпочитая питаться капустной листвой. Мелкие черные жучки активно прогрызают ботву, создавая множество отверстий, что приводит к ее гибели. Вредители способны быстро уничтожить весь посадочный материал.

Останавливают нашествие крестоцветной блошки так:

• систематически перекапывают почву;
• тщательно выпалывают сорняки;
• укрывают растения в жару плотным материалом;

Для профилактики вокруг капусты высаживают растения, аромат которых не переносит вредитель. К ним относятся томаты, бархатцы, пижма, кориандр, чеснок, укроп, тмин, календула и полынь.

ВСЕГДА ЗАЩИЩАЮ КАПУСТУ ЭТИМИ СРЕДСТВАМИ И ВРЕДИТЕЛЕЙ НЕТ!

Слизней нельзя назвать большой проблемой для цветной капусты. Хотя встречаются они практически на каждом растении, весомого вреда культуре не наносят. Эти внешне схожие с улитками моллюски питаются соками растений, прогрызая их стебли, листву и плоды. У цветной капусты обычно страдает только нижняя часть.

Важно! Специфических средств борьбы со слизнями нет, а удалять их лучше всего вручную.

Поскольку эти вредители предпочитают сырые грунты, соблюдение режима полива с отсутствием чрезмерного увлажнения и застоя жидкости предотвратит их появление.

Семена капусты цветной в профессиональной упаковке

О пользе цветной капусты известно давно. Она не только улучшает общее состояние организма, но и позволяет предотвращать развитие многих заболеваний. Для выращивания данной овощной культуры необходимо выбирать профессиональные семена цветной капусты, которые принесут большой плодовитый урожай. Кому как ни компании Агроопт знать об этом. Мы долгий период времени занимаемся реализацией семян цветной капусты в профессиональной упаковке и зарекомендовали себя в качестве ответственных продавцов.

Как предотвратить проблему

Чтобы защитить цветную капусту от болезней и вредителей, сохранить урожай, необходимо правильно организовать уход за культурой и не забывать о профилактических мерах:

• соблюдать севооборот;
• осенью проводить глубокую перекопку почвы;
• выбирать сорта, устойчивые к заболеваниям и вредителям;
• протравливать семенной материал с помощью препарата «Тирам»;
• высаживать рассаду в срок и при этом не загущать посадку;
• регулировать кислотность почвы и внесение удобрений (фосфорно-калийных, а также с содержанием бора и молибдена);
• своевременно избавляться от сорняков;
• регулярно поливать и мульчировать почву;
• проводить профилактику болезней и вредителей;
• убирать урожай только в сухую погоду;
• на хранение отправлять кочаны без механических повреждений и видимых признаков болезней;
• создать оптимальные для хранения овоща условия: хорошую вентиляцию помещения, температуру воздуха от 0 до +1°C, влажность 85-90%.

Цветная капуста не прихотлива в уходе, но всё — таки нужно соблюдать некоторые условия. Поливать семена следует 3 раза в неделю после того, как была проведена посадка. Затем полив сокращают до 2-х раз. Привычное для других видов культуры рыхление грунта, цветная капуста не поддерживает. Для неё хорошо подходит мульчирование почвы. Удобрения вносят несколько раз за сезон. Первую подкормку проводят через 2 недели после посадки семян цветной капусты, вторую — через 10-12 дней. Во избежание болезней и нашествия насекомых необходимо выращивать капусту с соблюдением всех правил агротехники. Также для профилактики можно применять древесную золу или табак.

Растите, садите, к нам приходите.

В компании Агроопт вы можете купить семена цветной капусты оптом и выращивать большой урожай для всей семьи. У нас представлен большой выбор разных сортов, в том числе семена цветной капусты голландские. Вы не пожалеете, если придёте к нам, ведь никто не уходит от нас просто так. Только у нас самые приятные цены на семена цветной капусты, индивидуальный подход к каждому клиенту и профессиональная продукция.