Как поливать виноград?

Любой владелец дачного участка прекрасно понимает, что без воды ни одно растение не в состоянии нормально расти и давать урожай. Более того – надо знать, как и когда поливать ту или иную культуру. Темой этой статьи становится виноград и его потребность во влаге. Зная, когда его поливать, а когда не надо, можно рассчитывать на получение хорошего урожая.

Виноград является засухоустойчивой культурой, способной успешно плодоносить даже в жару, довольствуясь только природными осадками, если они выпадают в достаточном количестве. А вот в регионах с засушливым летом без искусственного орошения не обойтись. Базовые правила полива винограда летом важно знать, чтобы получить обильный и качественный урожай.

Чтобы обеспечить хороший урожай, за виноградом необходимо правильно ухаживать. Особое внимание нужно уделить поливу растения, поскольку и в случае недостатка, и в случае избытка влаги развитие винограда может серьезно ухудшиться.

Ниже мы рассмотрим, как осуществлять полив винограда и о каких рекомендациях нужно помнить.

• Когда поливать виноград?
• Как часто и как правильно поливать?
• Что еще надо знать?

Последние годы многие садоводы стали выращивать виноград на своем участке. Чтобы растения выросли здоровыми, нужно иметь представление о том, как правильно проводить полив винограда. На всех стадиях выращивания культуры количество воды потребуется разное. Для каждого сорта существуют определенные нормы и графики. При соблюдении правильного подхода к орошению и уходу за растениями, вы сможете получить обильный урожай.

Весной важно своевременно проводить комплекс работ на винограднике. От этого зависит здоровье винограда, качество урожая. Уход за виноградными кустами включает в себя открытие, обрезку и формировку, опрыскивания от болезней и вредителей, подвязки ветвей, обломки побегов, полив, прополку и другое. Как видим, перечень всех мероприятий достаточно широкий, и многие действия по-настоящему сложны для начинающих виноградарей.

Режим полива

Поливают виноград на протяжении всего вегетационного сезона с определённой периодичностью в зависимости от развития культуры:

• по завершении цветения (через 2 недели, когда завязи похожи на горошины);
• начало созревания плодов.

Виноград нуждается в обильном поливе, когда завязи достигают размера горошин

На режим увлажнения влияет сорт винограда. Как часто поливать виноград летом:

• ранним гибридам нужно 2 орошения в начале лета;
• видам со средними сроками созревания гроздей необходимы 3 летних полива (в начале июня, середине июля и конце августа);
• позднеспелым сортам потребуется не менее четырёх поливов за вегетацию.

Цветущий виноград не поливают, иначе начнут осыпаться соцветия, что приведёт к рыхлости гроздей. Недопустимо на стадии налива ягод поливать те разновидности, которые подвержены растрескиванию.

После полноценного вызревания ягод полив полностью прекращают

Удобрение винограда

Для подкормки виноградника предпочтительнее пользоваться минеральными удобрениями, поскольку органика может провоцировать жирование кустов. Виноград очень любит некорневые подкормки комплексными удобрениями с микроэлементами – цинком, бором, магнием. Фосфорно-калийные удобрения в туках дают осенью перед укрытием кустов на зиму. По отношению к азотным удобрениям нужно быть внимательными. Нельзя давать винограду много азота, это вызовет излишнее вытягивание лоз.

Осенью неплохо внести в рядки компост или перегной. Это создаст дополнительный утепляющий слой для корней и обеспечит почву органикой.

Как правильно поливать виноград в летний сезон

Летний полив винограда важен для достижения обильного и качественного плодоношения. Своевременное и правильное орошение культуры повышает её иммунитет и гарантирует сохранность виноградника на долгие годы.

Здравствуйте! Расскажу кратко о себе. Мне 42 года. Имею 2 высших образования — техническое и экономическое.

Когда поливать виноград?

Частота процедуры напрямую зависит от этапа вегетации растения. Также большое значение имеет время года, поскольку погодные условия тоже влияют на вегетацию (большое значение имеет температура, количество осадков и так далее). Давайте сперва рассмотрим, как нужно поливать виноград весной, летом и осенью.

Ранним летом процедуру следует проводить только для поддержания влажности. А вот во время и перед цветением проводить полив не рекомендуется, поскольку в противном случае может серьезно ухудшиться качество опыления.

Когда на виноградном кусте начнут образовываться ягоды, нужно срочно произвести полив участка, чтобы виноградные кисти могли нормально развиваться. Летом полив нужно делать периодически до тех пор, пока ягоды не начнут окрашиваться в нужный им цвет (обычно это происходит в августе).

Если же продлить интенсивный полив и после окрашивания ягод, то в таком случае это может привести к вымыванию сахара, что сделает виноград не очень вкусным.

Обратите внимание, что летом во время созревания не рекомендуется поливать землю очень холодной водой, поскольку в противном случае растение может испытать температурный шок.

Если вы набираете воду в колодце или в скважине, то в таком случае перед поливом вода должна отстояться несколько часов, чтобы ее температура сравнялась с температурой окружающей среды.

Также надо учитывать, что виноград не любит очень горячую воду, поэтому в жаркие периоды лета не рекомендуется поливать землю горячей водой из шланга (в жаркий период воду рекомендуется отстаивать ночью, чтобы ее температура не была очень высокой, а полив нужно осуществлять сразу же после рассвета).

Весной виноградный куст активно растет, поэтому ему требуется большое количество воды для нормального развития корней, побегов и листьев. Первый полив следует делать до оживания глазков.

Если зима была сухой, то в таком случае дополнительно рекомендуется сделать полив в марте (ведь во время сухой зимы земля не получила свою порцию влаги).

Обратите внимание, что температура воды очень сильно влияет на время пробуждения винограда:

• Если поливать землю теплой водой, то в таком случае почки будут раскрываться очень быстро.
• Полив холодной водой замедляет рост и развитие виноградных почек.
• При этом поливать землю горячей водой не рекомендуется, чтобы растение не испытало температурный шок, что может привести к гибели растения.

Еще один полив нужно сделать где-то за 20 дней до цветения винограда, чтобы растение хорошо росло и развивалось. В целом весной нужно полить землю 2-4 раза. При этом обратите внимание, что количество воды весной напрямую влияет на качество урожая, а в случае плохого полива ягоды будут очень маленькими.

Осенью нужно осуществлять полив для того, чтобы виноград хорошо перенес зиму. Если зимой земля будет очень сухой, то в таком случае она будет интенсивно промерзать, что может привести к повреждению корней и даже к смерти растения.

Полив осенью рекомендуется делать сразу же после опадения листьев (октябрь-ноябрь). В случае поздних сортов поливать землю нужно всю осень, однако где-то за месяц до сбора урожая полив нужно прекратить.

Обратите внимание, что в случае очень влажной осени осуществлять полив не нужно, поскольку избыточное количество воды тоже может навредить.

Подготовка к зиме

Осенние работы на винограднике также хлопотны и требуют немало усилий. Осенью на участке необходимо произвести следующие действия:

• Прекратить поливы виноградника.
• Снять лозы с опор.
• Провести предварительную обрезку. Остатки лоз выносятся с участка и сжигаются.
• Провести искореняющее опрыскивание 4%-ным раствором железного купороса.
• Укрыть лозы на зиму.

Не забывайте правильно ухаживать за своим виноградником в любое время года! Только в этом случае кусты обретут долговечность и высокую урожайность, а ягоды будут плотными и сладкими.

Осень

Последняя влагозарядка делается незадолго перед обрезкой и укрытием. Грунт виноградника должен встретить зиму влажным, это станет основной защитой ее от промерзания. Не поливают только в дождливую осень. Не забывайте, что при выращивании винограда все действия следует проводить с умом, отдавая себе отчет в том, для чего они необходимы.

Зеленые операции на винограде

Зеленые операции – это комплекс необходимых мероприятий, включающий обломку молодых побегов, прищипку точек роста, пасынкование и чеканку. Весной и в начале лета очень важно удалить все лишние побеги, которые не несут урожай. Они “отвлекают” на себя много питательных веществ и затеняют весь куст. Следует убрать развивающиеся ростки внизу от земли, а также слабые и пораженные побеги. Если куст выбросил много завязи, не жалейте – удалите от 20 до 50% кистей. Оставшиеся грозди наберутся крупными и сладкими. По мере роста побегов с ягодами их подвязывают вертикально к вышестоящим проволокам шпалеры.

В момент цветения верхушки побегов их целесообразно прищипнуть, тогда завязь получит больше питательных веществ, а ягоды будут крупнее и слаще.

В течение всего летнего периода в пазухах растения образуются пасынки или побеги второго порядка. Их нужно удалять обеззараженным инструментом (секатором или ножом). Пасынкование проводится несколько раз за лето. При последнем пасынковании не стоит убирать весь пасынок, достаточно оставить 1-2 листа, иначе можно спровоцировать рост пазушных почек.

В конце августа высокие побеги подрезают над верхней проволокой. Эта процедура называется чеканкой. Она необходима и ею нельзя пренебрегать. Кусты после чеканки лоз начинают свою подготовку к зиме, а грозди набирают много сахара.

Лето

В южных регионах виноград рекомендуется поливать каждый месяц. Можно делать это и чаще, только это бесполезно. Вся вылитая влага будет испаряться, не дойдет до корней. Можно легко опознать наметившийся дефицит влаги – начнут выпрямляться коронки побегов, причем еще до остановки роста.

Буквально за месяц до созревания надо прекратить все поливы. Если продолжать, куст станет развиваться дальше, не затормозит рост и не сможет подготовиться к зиме. Заметим, что многие сорта в период созревания даже растрескиваются от избытка жидкости. Тут надо не просто заканчивать поливы, но и заняться рытьем водоотводных канав.

Как поливать растение летом

Не существует конкретных правил полива виноградной культуры. На её влагозависимость влияют определённые факторы:

• Климат региона. Там, где преимущественно жаркое и засушливое лето, требуется частое орошение.
• Структура почвы. На песчаниках проводят умеренные поливы с небольшими интервалами, на чернозёме и глинистой почве — реже, но обильнее.
• Сорт винограда. Разновидности с поздним сроком плодоношения нуждаются в большем числе поливов.
• Возраст и масштаб разрастания виноградной лозы. Виноградным кустам от 4 до 8 лет на стадии созревания ягод требуется больше влаги, нежели экземплярам в возрасте до 3 лет.
• Уровень нахождения грунтовых вод. Если они залегают близко к поверхности, виноград меньше испытывает нехватку влаги.

При стабильной жаре на протяжении всего лета надо поливать виноград из расчета 50–70 л на 1 кв. м. Лоза особо испытывает нужду во влаге на этапе формирования гроздей. Данные показатели повышают в 1,5 раза для песчаного и супесчаного грунта.

Вода должна проникать в землю на глубину залегания корневой системы (около полуметра), чтобы исключить её формирование вблизи поверхности. Иначе она будет не в состоянии полноценно отдавать влагу растению, а зимой может вымерзнуть.

При избытке влаги начинают лопаться ягоды

Симптомы переувлажнения, когда следует сократить полив:

• истончение и сильное вытягивание побегов;
• нарастание множественных пасынков;
• неполноценное вызревание лозы;
• водянистые и несладкие ягоды;
• осветление ягод у тёмных сортов винограда.

Какой должна быть вода

Нельзя поливать посадки холодной водой из водопровода или взятой из скважины. Это замедлит развитие виноградной лозы, что отсрочит плодоношение примерно на неделю. Предварительно воду держат на улице под солнцем.

Полив прохладной водой приемлем весной. Тогда затормаживание роста растения будет считаться плюсом, поскольку почки и листья начнут распускаться позже и не пострадают от возвратных ночных заморозков.

Как поливать саженцы

Для развития корневой системы только посаженным саженцам винограда требуется полив раз в неделю

Чтобы набраться сил, молодые саженцы винограда нуждаются в систематическом увлажнении. После посадки их орошают 1 раз в неделю. Для этого возле каждого саженца выкапывают лунки глубиной около 25 см и шириной до 50 см либо вставляют пластиковую бутылку со срезанным дном. Туда заливают по 15 л воды. После полива мульчируют это место сухой землёй, чтобы избежать быстрого испарения влаги. Лучше увлажнять молодой виноград в вечернее время после захода солнца.

По мере роста винограда, начиная с середины лета, режим полива корректируется с ориентиром на погодные условия и размеры растения. Прекращают поливать виноград в августе и в осенние месяцы для лучшего вызревания лозы.

Способы полива

Существует разные способы полива винограда:

Независимо от способа увлажнения почву важно покрыть мульчёй природного происхождения. Здесь подойдёт сено, опилки, кора или листья. Когда поливают кусты из ведра, каждый раз ждут, пока вода полностью не просочится в грунт и только тогда повторяют процедуру.

Полезные советы

При поливе винограда рекомендуется учесть советы опытных виноградарей:

• лучше лишний раз недолить воды, чем переборщить с ней;
• от избыточной влажности лоза плохо плодоносит и начинает активно наращивать зелень;
• во время засухи длительные промежутки между поливами приводят к ухудшению вкуса ягод и их растрескиванию;
• при остановке роста винограда надо удобрить его жидким азотсодержащим средством;
• достаточность увлажнения определяется по форме побегов — они должны быть изогнутыми;
• поливы совмещают с внесением подкормок, что помогает растению лучше усваивать питательные компоненты.

Орошение в укрытых и открытых зонах

В закрытых зонах, где есть частичное или полное укрытие, орошение лозы проводят только после утепления. В открытых зонах полив проводят, когда опадает вся листва. Последнее орошение происходит в октябре–ноябре, до наступления первых ночных заморозков. Если же сорт поздний, то полив заканчивается осенью, когда до снятия созревших виноградных гроздей остается месяц.

Если вы сомневаетесь, стоит ли поливать виноград, то можно проверить увлажненность грунта тензиометрическим методом. Такой способ преимущественно используют на закрытых и объемных плантациях. Тензиометр – это прибор, состоящий из керамического фильтра, вакуумного манометра и пластиковой колбы. Для корректной работы наполните его водой и поместите в почву. На основании показаний на цветовой шкале можно принять решение о необходимости начала или завершения увлажнения.

Пользоваться прибором несложно, и даже при минимальной технической подготовке вы сможете правильно оценить уровень влаги. Если у вас один куст винограда, может, и нет смысла приобретать тензиометр, но при выращивании целых плантаций это изделие незаменимо.

Опрыскивание винограда

Опрыскивание растворами фунгицидов необходимо не менее 3-4 раз за сезон. Первое проводится в момент, когда завязавшиеся ягоды размером с горох. Последующие – с интервалом 12-16 дней. В последние годы на рынке появились препараты, обладающие двойным действием против мильдью и оидиума, например, Кабрио Топ. Предпочтение следует отдавать им.

Из вредителей наиболее часто проявляется во всех регионах виноградный клещ. При сильном повреждении листья становятся пупырчатыми, теряют эстетический вид, в то время как самому растению это насекомое не наносит значительного ущерба. Против клеща высокоактивен биологический препарат Фитоверм.

Весна

Если воды в почве хватает, первый полив необходимо сделать в начале роста ягод. Когда виноградник цветет, поливать вовсе не надо – это может привести к проблемам с опылением. В случае с засушливой осенью виноград на срезах практически не плачет, что свидетельствует о проблемах с влагой. Почки могут пробудиться не все, с ростом побегов наметятся проблемы, упадет масса ягод.

Весенняя обработка от болезней и вредителей

После того, как закончили обрезать, приступают к обработке лоз химическими препаратами. Эта мера необходима, поскольку после зимы на побегах скапливаются возбудители болезней и личинки вредителей. В момент, когда не раскрылись почки, действие ядохимикатов будет искореняющим, что повлияет на состояние куста в течение всей вегетации. Для опрыскивания в это время подходит железный или медный купорос (3%), бордосская смесь, Абига-Пик. Против вредителей выбирают пестициды. После обработки кусты прикрывают от заморозков и оставляют на несколько дней. Обычно в это время начинается плач винограда. Это нормальное явление, связанное с началом активного сокодвижения, которое длится в среднем две недели. Никаких мер борьбы с ним предпринимать не нужно. Кусты абсолютно здоровы и готовы плодоносить.

Как часто и как правильно поливать?

В летний период винограду требуется обычно по 15 литров воды каждые 3-4 недели, однако в зависимости от сорта и количества осадков этот показатель может отличаться в большую или в меньшую сторону.

Например, популярный сорт винограда «Изабелла» очень любит воду, поэтому в случае небольшого избытка воды никаких побочных эффектов возникать не будет, однако для других сортов это утверждение может быть неверным.

Молодые и взрослые саженцы

Молодым и взрослым саженцам вода критически необходима, а первый полив нужно осуществить прямо после посадки. Потом полив растения нужно осуществлять один-два раза в неделю в зависимости от типа растения и погодных условий.

Полив нужно осуществлять следующий образом:

• Сформируйте лунку. Оптимальные размеры: ширина — 50-70 сантиметров, глубина — 20-30 сантиметров.
• Осуществите полив. Для этого влейте в каждую лунку по 15-20 литров воды (3-4 ведра).

В середине лета саженцы укрепятся в земле, поэтому в этот период полив земли нужно осуществлять хотя бы 2 раза в неделю. При этом также нужно помнить о погодных условиях: если на улице очень жарко, то в таком случае количество воды можно увеличить на половину ведра — если часто идет дождь, то для полива хватит и 1 ведра.

Для полива виноградных кустов можно использовать так называемый поверхностный полив. Количество воды будет такое же, как и в случае для саженцев — по 3-4 ведра на каждое растение каждый месяц (в жаркий период полив можно осуществлять 2 раза в месяц).

Рассмотрим два основных метода поверхностного полива:

• Стандартное орошение. Для этого нужно в земле рядом с растением сделать специальные канавки, через которые будет поступать вода для осуществления полива. Глубина канавок должна составлять не более 20 сантиметров. Обратите внимание, что такой метод орошения плохо подходит для растений с глубоким залеганием корня (вода при таком методе поверхностного полива распределяется неравномерно, поэтому до некоторых глубоких корней вода просто не будет доходить).
• Капельное орошение. В таком случае в канавки дополнительно стелется специальная лента, которая будет распределять всю воду равномерно. При капельном орошении каждое растение получает приблизительно одинаковое количество влаги, поэтому такой метод полива хорошо подойдет для орошения крупных растений с большим корнем.

Также для полива растения можно соорудить подземную сеть:

• Возьмите несколько металлических труб (диаметр — не более 15 см, длина — около 70 см).
• Просверлите на конце трубы несколько отверстий небольшого диаметра (1 см).
• Вкопайте трубы в землю отверстиями вниз рядом с растением. Труба должна выступать над уровнем земли где-то на 20 сантиметров (то есть трубу нужно вкапывать в землю где-то на половину метра).
• После полива трубу рекомендуется чем-то прикрывать, чтобы в нее не попал мусор и вредоносные микроорганизмы.
• Также под трубами можно сделать дренажную систему.

Подземная сеть позволяет серьезно снизить вероятность заражения винограда вредоносными грибками. Дело в том, что грибки обычно переносятся ветром в виде спор.

Если споры грибка попадут на участок с высокой влажностью, то в таком случае грибок начнет расти и размножаться, что может привести к инфицированию растения.

В случае применения подземного полива поверхность земли не будет влажной, поэтому даже в случае контакта растения с грибком вероятность заражения будет достаточно низкой.

Можно ли поливать землю во время созревания ягод?

Когда ягоды начнут окрашиваться в соответствующий своему сорту цвет, то в таком случае полив нужно прекратить. При этом во время созревания ягод полив можно делать только в том случае, если на улице стоит очень жаркая погода, а дождя уже давно не было.

В других случаях проводить полив во время созревания ягод не рекомендуется, поскольку это может серьезно ухудшить качество урожая (ягоды станут водянистыми). Полив во время созревания ягод опасен еще и тем, что он может спровоцировать появление вредоносных грибков, которые очень любят влажный грунт.

https://youtube.com/watch?v=LoXg-MkY-no%3Ffeature%3Doembed

Подвязка винограда к опоре

Когда минует угроза возвратных заморозков, виноградные лозы можно смело подвязывать к опоре. При этом важно руководствоваться следующими правилами:

• Лозы размещают на шпалере каждую по отдельности, нельзя их связывать пучком друг на друга.
• Рукава подвязывают строго горизонтально.
• Сучки замещения можно свободно размещать в пространстве шпалеры. Подвязку проводить только для побегов, которые развиваются из почек на сучках замещения.
• Между лозой и проволокой при подвязке должен оставаться зазор. Сила натяжения материала – средняя.

Плодовые стрелки нужно располагать на лозе горизонтально.

На представленном фото показано, как правильно подвязать виноград к шпалере.

Материал для подвязки лоз

В ветреную погоду рукава могут достаточно сильно раскачиваться на шпалере. При слишком сильной подвязке лоз к проволоке твердым материалом в местах трения возникают вдавления и раны, что нежелательно для винограда. Для этих целей следует выбирать мягкий, но прочный элемент:

• натуральную пеньку;
• синтетический шпагат;
• капроновые колготки;
• хомуты из мягкой пластмассы.

Внимание! Не следует брать для подвязки винограда металлическую проволоку.

Почва под кустами винограда должна оставаться чистой от сорняков. Для уменьшения испарения влаги и предотвращения роста сорных растений целесообразно использовать мульчу из следующих материалов:

• солома;
• опилки;
• скошенная трава.

Слой мульчи должен быть не менее 5 см. Это продукты природного происхождения, они прекрасно пропускают поливную воду. Корни винограда проникают глубоко, поэтому поливать кусты нужно редко, но большими объемами. За один полив – не менее 80-100 л воды на куст. За сезон большинству сортов винограда достаточно трех-четырех поливов.

Важно! При созревании гроздей поливать виноград нельзя.

На дачных участках между рядами винограда лучше ничего не выращивать. В противном случае он становится излишне водянистым, а лозы уязвимы к поражению болезнями.

Весенняя обрезка, формировка и катаровка

Когда виноград был раскрыт после зимы впервые, и почки еще не начали распускаться, следует провести обрезку, формировку и катаровку кустов. Обрезку проводят в соответствии с силой роста и возрастом виноградных растений. На взрослых плодоносящих кустах корректируют звенья по количеству глазков. Плодовая стрелка для большинства столовых крупноягодных сортов должна нести не менее 8-12 глазков, а сучок замещения – 1-2 (см. схему). Кроме того, при обрезке удаляют сломанные и поврежденные морозом ветви, поросль, идущую от многолетних частей куста и от корня. В это же время хорошо черенковать полюбившиеся сорта, если это не было сделано осенью.

Катаровка винограда предусматривает удаление росяных корней (см. схему). Эта мера необходима, чтобы кусты не погибли в результате отсутствия развития глубинных корней. Для проведения катаровки куст раскапывают на 20-30 см вглубь вокруг штамба и удаляют все тонкие корни с помощью секатора.

Полив после посадки

В первые годы после посадки саженец необходимо тщательно и регулярно поливать. После посадки куст можно увлажнять раз в неделю, в зависимости от климата и температуры воздуха. Объем полива не должен превышать 15 литров, а лунка растения не должна быть большой, поскольку молодое растение еще не успело развить корневую систему.

Если посадка происходила весной в средней полосе России, то ближе к середине июля растение можно поливать раз в 15 дней.

Несвоевременный полив вреден

Половина от всей воды тратится растением на налив ягод. Нехватка воды в этот период может сказаться неблагоприятно – ягоды затвердеют и прекратят расти. Минимум влаги потребляется растением при цветении. Приблизительно 20 процентов расходуется на рост побегов весной, весь накопленный запас воды расходуется еще до цветения.

На созревание осенью тратится 25 процентов воды. В случае с этим растением лучше не поливать, чем перелить. Лишняя вода в процессе выращивания винограда может причинить серьезный вред.

Когда требуется поливать виноград

Опытные владельцы виноградников никогда не следуют инструкции. Каждый раз они учитывают состояние кустов и климатические условия. При недоливе не будет урожая, при переливе – ягоды растрескаются. Рассмотрим основные условия, которые должен принимать во внимание хороший виноградарь.

Ваши амбиции и цели

Виноградник, который был выращен для собственных нужд, при соответствующих климатических условиях может обойтись совсем без полива. Все, что требуется от дачника – снизить нагрузку кустов. С рыночным виноградником ситуация другая – его приходится поливать в определенное время и в требуемом количестве.

В каком состоянии почва

Наилучший способ для стабилизации влажности почвы – толстый слой мульчи. Для дачников отличный вариант, он значительно снижает количество необходимой влаги. Мульчированный участок при дождливом лете можно совсем не поливать.

С голой почвой все сложнее. Вода с нее испаряется гораздо быстрее, чем впитывается. Одного ведра с водой хватит на 3 сантиметра промоченной почвы.

Метод полива

Поливание в укрытые траншеи тоже позволяет экономить воду – он требует вдвое меньше жидкости, чем поливание голой почвы.

Климат

Поливание виноградников с открытой почвой в южных регионах делается четырежды в стандартный год, а в Сибири – всего дважды. Если речь идет о местах с дождливым климатом, винограду полив совсем не требуется, разве что в жаркие и засушливые годы.

Почва и подпочва

Последняя в южном климате – значимый источник влаги. Если рядом грунтовые воды, даже в самых жарких местах виноград может обойтись без лишней влаги. В Сибири до подпочвы корни не достают, но и осадков в северных зонах гораздо больше.

Погодные условия

Если прошел сильный и долгий дождь, который достиг корней, нет необходимости поливать виноград в южном регионе не меньше двух недель, а если участок еще и мульчированный, то срок без поливов достигает месяца. Если зимний сезон выдался сухим, стоит дополнительно полить виноград весной, когда пробудятся почки.

Сооружения

Виноград, который растет недалеко от летнего душа, слива или ручья, обычно не требует полива. Если же он находится рядом с курятником – то на нем благоприятно сказывается еще и избыток азота.

Сорта

Зависит порядок полива и от сорта. Крупноплодные обычно приходится дополнительно поливать в процессе налива ягод. Для ранних сортов достаточно двух поливов за летний сезон, для средних и поздних достаточно трех, хотя в случае сухого августа – можно полить и еще раз. Технические сорта от недостатка влаги страдают не так сильно, как столовые.

Подвои

Подвои, в которых имеется американский сорт винограда Берландье, отличаются крепкими корнями. Кусты, которые были привиты на них, имеют высокую устойчивость к засушливому климату.

Нагрузка кустов

Чем больше побегов, тем сильнее будет страдать куст от нехватки влаги. В случае полного отсутствия обрезки никакие поливы не сохранят урожай в должном объеме.

Чем полезен летний полив

Летний полив винограда необходим для поддержания его жизнедеятельности

Летом, при стабильно высокой температуре (выше 40 оС), свойственно понижение влажности воздуха. В результате растение перегревается. Если на фоне подобных перепадов лоза будет получать влагу, то ускоряется испарение, нормализуется кислородный и питательный обмен внутри клеток. Такой полив именуют вегетационным. Поэтому летний полив способствует охлаждению винограда, что предотвращает появление ожогов, раннее опадание листвы и порчи урожая. А так в почве будет сохраняться влага, поддерживающая жизненно важные процессы развития растения.

Иначе обстоят дела, если в регионах с умеренным климатом. Тогда виноградник не особо нуждается в дополнительной подпитке влагой. Но это не означает полный отказ от искусственного орошения.

Для винограда плохо как дефицит влаги, так и её избыток. В первом случае затормаживается развитие лозы, она вянет и поникает, а ягоды мельчают. Первый признак нехватки увлажнения — чрезмерное разрастание лозы в ширину и высоту. Тогда могут пострадать растущие по соседству огородные культуры. При втором раскладе начинают загнивать корни, что приводит к гибели культуры. Помимо этого, лишняя вода вымывает из почвы полезные элементы, требуемые для полноценного развития лозы.

Количество поливов

Точных норм для орошения не существует. Каждый садовод-дачник должен найти свою золотую середину. Ниже приведены факторы, влияющие на количество увлажнений грунта, которые важно учитывать при создании графика:

• Вид почвы. Песчаные грунты необходимо орошать часто, но маленьким количеством воды. Черноземные и глинистые грунты поливают реже, но обильнее.
• Погода. Количество и частоту увлажнения нужно регулировать в соответствии с погодными условиями. Если недавно прошел дождь и земля по-прежнему влажная, то не стоит заливать растение.
• Сорт растения. Виноградные лозы, период урожая которых приходится на позднюю осень, поливают больше и обильнее, поскольку им необходимо перенести тяжелые условия (холода, меньшее количество света).
• Возраст, размер и количество гроздей. Более старые растения увлажняют обильнее. Учитывайте количество соцветий и плодов, поскольку чем их больше, тем обильнее должен быть полив.
• Количество света. Солнечные лучи способствуют испарению влаги и участвуют в процессе фотосинтеза. Во время солнечных дней растению необходимо большее количество воды.

Если зима выдалась малоснежная или была засуха, то с началом вегетационного периода, в марте–апреле растение потребует 250 литров воды. Во время активного роста рассчитывайте на один куст не более 70 литров. Если же виноград растет в песчаном грунте, то количество влаги увеличивайте в 1,5-2 раза.

Полив следует проводить тщательно, поскольку, если будет увлажняться только верхний слой земли, растение начнет образовывать поверхностную систему корней, которая легко подвергается повреждениям, промерзает зимой, не обеспечивает куст нужным питанием. Глубина должна быть не менее 50 см.

Рекомендации по поливу и признаки переувлажнения

Чтобы получить достойный урожай, виноградарь должен соблюдать некоторые рекомендации:

• При замедлении роста побегов растение нужно подкормить удобрениями, содержащими азот.
• Лучше всего поливать виноград вечером, когда температура земли и воздуха имеет минимальные различия.
• Отстоянная или дождевая вода предпочтительнее для виноградника, так как не содержит вредных примесей и имеет комфортную температуру.
• После полива нужно заняться рыхлением почвы, чтобы обеспечить приток воздуха и улучшить питание растения.
• Для урожая высокого качества прекратите орошение уже в августе, чтобы ягоды были слаще и не потрескались.

Чересчур буйный рост растения, отрастание большого количества пасынков, плохое развитие винограда и несладкие ягоды – все это указывает на залитый куст. Посмотрите на цвет лозы, если она блеклая, то это один из признаков переувлажнения грунта.

Чтобы такого не произошло, проведите пробу грунта. Возьмите землю и сожмите в руке. Если после того как вы разжали руку, почва рассыпалась, необходимо увлажнить грунт. Комочек остался – поливать растение не стоит.

Что еще надо знать?

В завершение давайте рассмотрим некоторые тонкости полива винограда:

• Виноград очень любит воду, однако избыточное количество жидкости может принести больше вреда, чем пользы. Основные признаки переувлажнения — усиленный рост пасынков, снижение сахаристости, изменение окраса ягод и так далее.
• Если концы побегов имеют изогнутую форму, то это свидетельствует о том, что растение получает оптимальное количество воды.
• В случае длительной засухи рекомендуется осуществить дополнительный полив. При высокой температуре воздуха на Юге России полив можно делать даже во время периода окраса ягод. Если же периодически идет дождь, то в таком случае виноград можно не поливать.
• Оптимальное время полива — на рассвете и после заката при 32 градусах.
• На следующий день после полива желательно прорыхлить землю, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Весеннее освобождение винограда от укрытия

Процедура открытия винограда наиболее ответственна и трудоемка. Главный вопрос – когда его открывать? В большинстве регионов в апреле высокие дневные температуры воздуха сочетаются с отрицательными ночными. Велик риск, что почки могут пострадать от заморозков. Поэтому самое лучшее – это постепенное освобождение побегов от укрытия. Начинать работы следует при наступлении среднесуточной температуры воздуха на уровне +5 градусов. А полностью открыть кусты – когда минует угроза минусовой температуры.

Важно! Освобождать виноград от укрытия следует постепенно.

Посадка, черенкование и прививка

Виноградные кусты лучше сажать весной, примерные сроки посадки: конец апреля – первая декада мая.

Обратите внимание! Во всех регионах виноград сажают на глубину от 50 до 100 см!

В глубокие ямы для посадки винограда добавляют перегной, полное минеральное удобрение и высаживают кусты. В течение лета по мере роста побегов яму присыпают, и к осени она уже должна почти сравняться с окружающей землей.

Черенки для размножения следует сажать ранней весной. Наилучшее укоренение получают при посадке на черную пленку. Грядку с черенками нужно часто поливать и опрыскивать листья растворами удобрений.

Прививка винограду может понадобиться в зоне размножения вредителя виноградной лозы – филлоксеры. Полюбившиеся сорта прививают на устойчивые к филлоксере подвои.

Сочетание подкормок и полива

Применение подкормок поможет повысить урожайность и качество плодов. Наиболее необходимо проводить удобрение в весенний период. Именно весной нужно использовать минеральные и органические подкормки, а также вносить такие микроэлементы, как цинк, фосфор и азот. Для большей эффективности их применяют в составе с органическими смесями (компостом, навозом, пометом птиц).

Летом виноград также необходимо подкармливать, но из удобрений следует исключить те, что содержат в себе азот. Органические подкормки наиболее благоприятны для растения в жаркий летний период. Максимально поздний срок для внесения удобрений – за 2 недели до полного созревания урожая и его сбора.

Не забывайте о поливе при внесении удобрений. Именно вода помогает подкормкам лучше усваиваться, способствует движению внутреннего сока растения, разносящего питательные вещества по всем его частям. Регулярный полив не только повышает иммунитет, но и улучшает жизнедеятельность всех посадок, качество полученного урожая, делая его сладким и сочным.

Правильный полив винограда

Виноград отличается от остальных растений тем, что засушливые периоды не наносят ему большого вреда, так как сам он имеет объемные и глубокие корни. Но это не значит, что культуру не нужно поливать. Без орошения посадки перестанут расти.

Если вы хотите получить плодоносящий кустарник, то поливу и его качеству уделяйте особое внимание. От него зависит количество собранного урожая, устойчивость посадок к низким температурам и иммунитет растения.

Виды и сроки полива

Существует 2 способа орошения:

• Поверхностный. Орошение происходит снаружи, глубина лунки не превышает 20 см. Этот вид полива не подходит для развитых (взрослых) растений, поскольку не снабжает влагой все корни.
• Подземный. Снабжает разветвленные корни влагой. Актуален в холодное время года, поскольку вся наружная поверхность вокруг растения остается сухой. Для организации этого вида полива необходимо вкапывание труб, в каждой из которых просверливают 10–15 дыр, а под ними располагают дренажный слой. Подземный метод полива экономичен, так как не придется ждать, когда прольется весь грунт.

График увлажнения нужно соблюдать в соответствии с климатом и погодными условиями, поскольку в каждый сезон растение имеет определенную степень развития и роста. Полив также зависит от того, когда вы произвели посадку в открытый грунт.

В первый год посадки поливают 1 раз в неделю в вечернее время. Осенью, после подготовки кустов к зиме, важно провести орошение почвы, чтобы подготовить культуру к зимнему сезону.

Весной у винограда наступает период вегетации и, соответственно, рост всех частей растения. В это время куст необходимо поливать обильно и часто, чтобы обеспечить качественное развитие лоз.

Первое увлажнение грунта весной

Начальный полив необходимо провести до того, как оживут глазки. Если за зиму снега выпало немного, то увлажнение можно осуществить уже в марте. Если же декабрь и январь были снежными, то первое орошение осуществляют в апреле. Перед периодом вегетации посадки еще недостаточно активны, поэтому поливать следует сверху на корни или методом подземного орошения, когда влага питает изнутри.

Температура воды влияет на скорость пробуждения лозы винограда: холодная жидкость замедлит процесс, а теплая, наоборот, ускорит. Это важно помнить, если климат неустойчив и есть риск возвращения холодов.

Перед вторым орошением узнайте погоду на неделю. Если обещают заморозки, то вода закрепленная в почве может промерзнуть. При хорошем прогнозе и теплом воздухе отследите примерный период цветения и за 20 дней до него проведите второй полив.

За весну необходимо осуществить увлажнение еще 2–3 раза, тщательно пролив почву, снабдив все корни растения влагой, после чего можно проводить орошение небольшим количеством воды, но более часто.

В жаркое время года обычно проливают всю землю, окружающую растение, поскольку в летний сезон важно держать виноград во влажной среде. Запомните, что во время цветения и менее чем за 20 дней до него полив проводить нельзя, иначе повышается риск плохого опыления и потери завязи.

Обильно поливать растение нужно в фазу развития ягод, во время их налива. Вода наполняет влагой плоды, размягчая их и делая активнее прохождение фотосинтеза. При этом важно соблюдать норму. Если залить грунт, то ягоды могут не дозреть, пожелтеть. Перед снятием урожая посадки не рекомендуется увлажнять, поскольку это уменьшит содержание сахара в плодах и приведет к их растрескиванию.

Контролируйте температуру воды. Если она будет ледяной или, наоборот, перегретой, то это отрицательно скажется на дальнейшем развитии садовой культуры. Чтобы избежать контраста, полив проводите перед рассветом или в первый час после восхода солнца водой комнатной температуры.

Перед поливом заблаговременно наберите воду в бочки, чтобы она успела согреться. Если подавать напрямую из шлангов, то вода из скважины будет ледяной и спровоцирует стресс у растения. Виноградник перестанет развиваться, лоза может начать гнить.

Этот период называется влагозарядкой и наиболее важен, поскольку от него зависит успешность зимовки, а вместе с ним и плодородность на следующий год. В зависимости от региона произрастания, но в среднем в октябре–ноябре, перед наступлением первых заморозков, тщательно пролейте почву и всю корневую систему. Это делается для того, чтобы земля зимой не осталась сухой, что приведет к ее растрескиванию и повреждению корней.

Растения не всегда нужно поливать. Например, когда дожди осенью идут постоянно. Тогда дополнительно заливать виноград не стоит. При сухой погоде для равномерного увлажнения достаточно 1 ведра воды на каждый куст.