Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте Дачная амнистия
Содержание
  1. Солара F1
  2. Черный бриллиант
  3. Карликовый ранний 921
  4. Романтик
  5. Жизель F1
  6. Как собрать семена астры
  7. Чешский ранний
  8. Альбатрос
  9. ‘Король Севера’ F1
  10. Высокорослые
  11. Буржуй
  12. Изумрудный F1
  13. Самые урожайные
  14. Среднеспелые сорта баклажанов
  15. Алмаз
  16. Батайский
  17. Черный красавец
  18. Санчо Панса
  19. ‘Бибо’ F1
  20. Посев семян многолетней астры на рассаду
  21. Пеликан F1
  22. Икорный F1
  23. Гелиос
  24. Мария
  25. Зеленые и оранжевые баклажаны
  26. Баклажан ‘Изумрудные подвески’
  27. Баклажан ‘Грин гриль’
  28. Баклажан ‘Африка’
  29. Эпик F1
  30. Бегемот F1
  31. Фабина
  32. Мирвал F1
  33. Агат F1
  34. Полосатые баклажаны
  35. Баклажан ‘Заморский полосатик’
  36. Балагур
  37. Японский карлик
  38. Пинг-понг F1
  39. ‘Алешка’ F1
  40. Списки сортов по различным характеристикам
  41. Новые сорта
  42. Белые
  43. Крупные
  44. Пальчиковый
  45. Популярные виды и сорта многолетних астр
  46. Позднеспелые сорта
  47. Бычий лоб
  48. Король рынка F1
  49. Илья Муромец
  50. Фиолетовое чудо F1
  51. Матросик F1
  52. Подбор сортов по регионам
  53. Для Урала
  54. Для Подмосковья
  55. Для Ленинградской области
  56. Сиренево-розовые сорта
  57. Розовый фламинго
  58. Сиреневый
  59. Бумбо
  60. Романтик F1
  61. Сорта для теплицы
  62. Бычье сердце F1
  63. Софья
  64. Черная луна
  65. Щелкунчик F1
  66. Багира F1
  67. Тезка
  68. Робин Гуд
  69. Городовой F1
  70. Северный блюз F1
  71. Необычные баклажаны для огородного участка
  72. Вкус грибов
  73. Сосулька
  74. Айсберг
  75. Снежный
  76. Сорта баклажанов по регионам
  77. Для Сибири
  78. ‘Уральский скороспелый’
  79. Особенности выращивания баклажанов
  80. ‘Самар’ F1
  81. Лолита F1
  82. Белые баклажаны
  83. Аист
  84. Бибо F1
  85. Белая ночь
  86. Лебединый
  87. Донецкий урожайный
  88. Толстый барин

Солара F1

Высокоурожайный ультраранний гибрид. Плодоношение начинается на 55-65 день после высадки. Растет в любых условиях – под укрытиями и без них.

Кусты мощные, прямые, ветвистые. Урожайность 7-8 кг с 1 кв. м.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды черные, глянцевые, вырастают в длину до 30 см. Белая мякоть без горького привкуса. Средний вес – 300 г. Максимальный вес – 1 кг. Диаметр – 8 см.

  • Интервалы между соседними кустами – 40 см.
  • Устойчивость к вирусу табачной мозаики.

Среди баклажанов, предлагаемых для выращивания в Сибири, есть сорта на любой вкус – высокорослые и низкорослые, с фиолетовыми и белыми плодами, для открытого или закрытого грунта. Соблюдая агротехнику, сибирские огородники могут успешно выращивать витаминный овощ, как в теплицах, так и под открытым небом.

Черный бриллиант

Ранний сорт с красивыми темными плодами, вызревающий на 105-110 день после высадки. На 1 кв. м высаживают не более 4-6 растений.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Куст полураскидистый, невысокий – до 0,5-0,6 м. С 1 кв. м собирают по 6-6,5 кг баклажанов.

Плоды имеют цилиндрическую форму. Окраска – фиолетовая, почти черная. Вырастает в длину до 23-24 см. Масса – 200-250 г. Мякоть светлая, не горчит. Плоды используются для разных целей, в том числе — для соленья.

  • Выдерживает перепады температур.
  • Способен длительно храниться – до 2-х месяцев.
  • Завязывание плодов происходит при любой погоде.

Карликовый ранний 921

Скороспелый и многоплодный сорт для открытого сибирского грунта. Его также можно выращивать под укрытиями. В теплицах его урожайность вдвое выше. Период созревания – 90-110 дней.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Кусты невысокие – 0,3-0,45 м. Имеет 3-5 побегов. Плоды низко крепятся на стеблях. Урожай с 1 кв. м составляет 4-6 кг баклажанов.

Плоды округло-грушевидные, фиолетовые, матовые. Масса – 200-300 г. Отличные вкусовые характеристики. Максимальная длина плодов – 15 см.

  • Рекомендуется удалять пожелтевшие нижние листья и неплодоносящие пасынки.
  • Может поражаться паутинным клещом – необходимы регулярные осмотры и профилактические обработки «Фитовермом».

Романтик

Ранний урожайный сорт с кустами, достигающими в высоту 1,2-1,7 м. На 1 кв. м вырастет 6-8 кг плодов. Предназначен для выращивания в теплицах. Вегетация – 120 дней.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды вытянуто-овальные, необычного нежно-сиреневые. Мякоть белая, мягкая. Назначение – универсальное, для кулинарии и консервирования. Длина плодов – 18 см, диаметр – 8 см. Вес – 200-300 г.

  • «Романтик» отличается хорошим отрастанием побегов и высокими вкусовыми качествами плодов.
  • У растения формируют два стебля и подвязывают.

Жизель F1

Этот ранний гибрид вызревает за 110-120 дней. У него довольно высокие кусты – до 1,2 м. В теплице они вырастают до 2 м в высоту. Назначение – переработка и консервирование. С 1 кв. м собирают до 14 кг.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Баклажаны цилиндрические, цвет кожицы – фиолетовый, мякоти – белый. Семечки мелкие. Масса одного плода – от 300 до 500 г. Во вкусе присутствует обычная горечь, характерная для баклажанов.

  • Стойко переносит и засуху, и похолодания.
  • Можно выращивать в северных регионах.
  • При высадке между растениями оставляют промежутки 30-35 см, между рядами – 60-65 см. на 1 кв. м – 4-6 кустов.

Как собрать семена астры

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Для сбора семян оставляют несколько первых сформировавшихся соцветий. Учтите, что период сбора наступает через 40-60 дней после начала цветения. Поэтому с позднецветущих астр зачастую сложно собрать семена, ведь осенью нередко наступают заморозки, от которых цветки погибают с невызревшими семенами. В таком случае головки астр срезают осенью до момента похолодания и раскладывают дома на подоконнике. Однако, к сожалению, эти семена часто теряют всхожесть.

Осенью лучше выкопать куст растения, посадить в просторный горшок и далее растить в домашних условиях при температуре 16-20°С в хорошо освещаемом месте. Когда соцветия завянут, а их центр потемнеет и покроется белым пушком, цветок срезают, заворачивают в бумагу и кладут в теплое и сухое место. Семена хранят не более 2 лет.

Чешский ранний

Один из лучших ранних сортов. Готов к потреблению через 90-100 дней. Пользуется спросом у огородников за неприхотливость, превосходный вкус и товарный вид плодов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Растения компактные, достигающие высотой не более 0,6 м. Кусты мощные, выдерживают тяжесть плодов. На 1 кв. м высаживают по 4-6 кустов. Урожайность – 4-5 кг/кв. м.

Плоды фиолетовые, крупные, с зеленовато-белой плотной мякотью. Форма – яйцевидная. Вкус без горчинки. Масса до 500-600 г.

  • Можно высаживать под укрытие семенами или рассадой.
  • Между соседними растениями оставляют 30-35 см.

Альбатрос

Сорт среднего срока созревания. Созревает через 120 дней после посадки. Урожай с 1 кв. м достигает 9 кг, средняя урожайность – 6 кг с 1 кв. м. Кусты компактные, невысокие – до 60 см.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды грушевидные, темно-фиолетовые, мякоть – зеленоватого оттенка. Горечи нет. Длина– 15-20 см, ширина – 7-12 см, средний вес – 350 г. Годятся для консервирования.

  • Быстрые и дружные всходы.
  • Устойчив к мозаике.

‘Король Севера’ F1

Этот гибрид мне пару лет назад здесь, на сайте посоветовали, теперь я и сама его рекомендую. Хоть пока и не удалось увидеть его во всей красе, но в сравнении с другими сортами, которые я пыталась вырастить, он выглядит самым перспективным.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Баклажан ‘Король Севера’ F1 от «Русского Огорода». Фотографии с сайта seedspost.ru (фото справа загружено покупателем)

‘Король Севера’ F1 от «Русского Огорода»  — один из самых ранних и самых урожайных баклажанов. Он действительно отличается отменной всхожестью и хорошей энергией роста, не капризничает по пустякам, рано зацветает и успешно завязывает плоды. Предназначен для теплиц и открытого грунта, довольно высокорослый (стоит позаботиться об опоре), сильный, с длинными цилиндрическими плодами. В моем личном рейтинге этот гибрид однозначно лидирует.

Мнения наших читателей об этом гибриде вы найдете в публикациях:

Высокорослые

Длина стеблей у самых мощных баклажанных кустов – от полутора до трёх метров. Таковы сорта для крупных теплиц из стекла и поликарбоната.

  • Бегемот F1
  • Галактика F1
  • Голиаф F1
  • Городовой F1
  • Дирижабль F1
  • Лолита F1
  • Рома F1
  • Романтик

Буржуй

Ранний универсальный гибрид с необычными, похожими на помидоры, плодами. Сорт выведен относительно недавно и является результатом скрещивания нескольких сортов. Он стойко противостоит болезням и очень урожаен. Способен переносить вызовы, связанные с погодными условиями, поэтому допускается выращивание без укрытия.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Период вегетации «Буржуя» составляет 105-110 дней. Кусты не высокие – до 0,7-0,8 , мощные, с крепким фиолетовым стеблем. С 1 кв. м собирают около 4,8-5 кг.

Шаровидные фиолетовые плоды достигают в диаметре 10 см. Средняя масса – 300 г, бывают и более крупные экземпляры – до 500 г. Поверхность иногда бывает ребристая. Цвет мякоти – белый или слегка зеленоватый. Присутствует тонкий запах грибов.

  • Необходимо вовремя собирать плоды – при перезревании семечки твердеют, вкусовые качества ухудшаются.
  • Растянутое во времени плодоношение.
  • Интервал между соседними растениями – 40 см.

Изумрудный F1

Раннеспелый гибрид, плодоносящий на 105-110-й день после высадки. Хорошо растет, как в отапливаемых зимних теплицах, так и в обычных парниках без обогрева.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Кусты умеренно раскидистые, среднерослые, высота – 0,6-0,7 м. С 1 кв. м собирают по 7-7,5 кг баклажанов.

Форма плода – удлиненный цилиндр. Кожица – светло-салатовая, мякоть – беловатая, без горьковатого привкуса, консистенция нежная. Масса – 300-400 г.

  • Отличается растянутым плодоношением – оно длится до сентября месяца.
  • Стойкость к неблагоприятным условиям.
  • Интервалы между соседними кустами – 30-35 см.

Самые урожайные

Такой теплолюбивой культуре, как баклажан, именно теплицы обеспечивают максимальную отдачу. Для необогреваемых теплиц хорошим считается результат 6 – 12 кгкв. м, для обогреваемых – от 12 до 19 кгкв. м.

  • Багира F1
  • Бегемот F1
  • Голиаф F1
  • Дирижабль F1
  • Кашалот
  • Краски лета
  • Максик F1
  • Рома F1
  • Сизый нос
  • Соломон
  • Фарама F1
  • Щелкунчик F1

Среднеспелые сорта баклажанов

Среднеспелых сортов баклажанов очень много, более 20 штук. Ниже приведены лучшие сорта, которые лучше всего подходят для посадки в открытый грунт.

Алмаз

Среднеспелый сорт. С момента появления всходов до полного созревания плодов проходит 110-150 дней. Хорошие вкусовые качества, длительное хранение и стойкость к перевозкам на длительные расстояния – главные преимущества сорт. Алмаз устойчив к некоторым заболеваниям и вирусам. Правильное определение срока посева для региона рассчитывается так: отсчитывается 50-70 дней до дня, когда допустима высадка баклажана в теплицу или открытый грунт.

Куст компактный, высотой до 55 см. Плоды удлиненные – до 15-17 см, вес варьируется в пределах 100-180 г. Кожица имеет темно-фиолетовый, почти черный оттенок. Мякоть немного зеленоватая. Уход за растениями заключается в прополке, поливе, рыхлении почвы, обязательных подкормках. С 1 кв. м собирают около 8 кг баклажанов.

Как выглядит баклажан сорта Алмаз можно в видео ниже:

Батайский

Среднеспелый сорт, созревающий через 100-110 суток после посадки. Ценится огородники за рекордные показатели урожайности. Предпочитает сорт мягкий теплый климат, подходит для высадки в открытый грунт.

Кусты компактные, высотой до 70 см. Плоды небольшие, имеют цилиндрическую форму. Кожура темно-фиолетового, почти черного цвета. Мякоть светлая, почти белая. Вес одного плода – 200 г. Регулярные поливы, подкормки и рыхление почвы – основные требования к уходу за растениями.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Черный красавец

Баклажан Черный красавец – среднеспелый сорт, предназначенный для выращивания, как в открытом, так и защищенном грунте. Период от всходов до появления плодов составляет 120-140 дней. Сорт баклажана ценится за стойкость к множеству заболеваний. Плоды имеют эллиптическую форму с темно-фиолетовой блестящей кожурой. Длина овоща достигает 13-15 см, диаметр – 11-12 см. У баклажана кремовая, вкусная мякоть. Горечь отсутствует.

Сорт выращивается рассадным способом. Семена сеют с февраля по апрель. Формирование куста – обязательная процедура. В дальнейшем требуется поливать и окучивать растения, рыхлить почву. При надлежащем уходе с 1 кв. м собирают до 12 кг урожая.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Санчо Панса

Среднеспелый сорт, начинающий приносить урожай через 120-130 дней после созревания. Высота куста достигает 80-150 см. Сорт имеет повышенную стойкость к паутинному клещу и табачной мозаике. Плоды имеют округлую форму, в диаметре до 15 см. Масса одного плода – 500-700 г. Кожица темно-фиолетовая, мякоть белая, без горечи.

Сорт высаживается рассадным способом, как на открытую грядку, так и в отапливаемые теплицы. Вкус отменный. Требуется регулярно вносить подкормки – это способствует повышению урожайности.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

‘Бибо’ F1

Ну куда ж мы без экзотики! А белоплодные баклажаны обычными точно не назовешь, поэтому гибрид ‘Бибо’ F1 от фирмы «Семена Алтая», пожалуй, стоит тоже включить в список — тем более, у него и помимо необычного цвета немало достоинств. Он раннеспелый, неприхотливый, высокоурожайный; растения среднерослые; плоды овальные — традиционные баклажаны по форме, только белые. Мякоть плотная, белая, нежного вкуса. Немаловажный плюс: этот гибрид отличается устойчивостью к вирусу табачной мозаики и фузариозу. Предназначен для выращивания в теплицах и под пленочными укрытиями.

Мнения наших читателей о баклажане ‘Бибо’ F1 вы найдете в публикациях:

Посев семян многолетней астры на рассаду

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

При рассадном способе сеянцы астры многолетней выращивают так же, как и однолетней. Посев проводят во второй половине марта – начале апреля. Наклюнувшиеся семена опускают в кассеты или небольшую емкость с плодородным грунтом в заранее проделанные бороздки на глубину 0,5 см. Тару накрывают полиэтиленовой пленкой или пластиковой крышкой и держат в хорошо освещенном помещении при температуре 18-22°С.

Советы дачнику:  Каковы ответы на часто задаваемые вопросы о дачной амнистии в контенте SPROSI. HOUSE?

Всходы обычно появляются спустя 3-5 дней. После этого емкость приоткрывают и при необходимости увлажняют грунт из пульверизатора. Днем рассаду держат при температуре около 20°С, а ночью – при 15-17°С. Место должно быть светлым (подойдем подоконник) и хорошо проветриваемым.

В фазе трех настоящих листочков сеянцы пикируют – рассаживают в отдельные небольшие стаканчики или кассеты.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Спустя 10-12 дней после пикировки астры подкармливают аммиачной селитрой (1 г на 1 л воды). Еще через 2 недели в грунт вносят 1,5 г аммиачной селитры, 1,5 г сернокислого калия и 3 г суперфосфата. Удобрения разводят в 1 л воды.

Пеликан F1

Этот гибрид представляет группу белоплодных баклажанов. Все белые сорта – гибридные. Выведены они в целях совершенствования вкуса.

В отличие от фиолетовых плодов, белые не содержат антоцианов – именно из-за этих природных гликозидов овощ имеет темную окраску и характерную горечь. Гибрид подходит для любого типа выращивания.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Раннеспелый гибрид имеет кусты средней высоты – около 1-1,2 м. Период созревания – 105-110 дней. С одного куста собирают по 1,5-2 кг баклажанов.

Плоды молочно-белые, матовые, удлиненно-саблевидные. Достигают в длину 20 см, в диаметре – 5-6 см. Масса – 200-250 г. Мякоть среднеплотная, нежной консистенции, не горькая. Все плоды вырастают одного размера.

  • Промежутки между соседними растениями – 40 см.
  • Растениям требуется формирование – удаляют все боковые побеги и листья до 1-й развилки.

Белые баклажаны отличаются от темных более изысканным вкусом. Но они менее полезны, так как не содержат антоцианов, которые являются мощным антиоксидантом.

Икорный F1

Гибрид среднего срока созревания (100-110 дней). Кусты мощные, полураскидистые, высокорослые, достигают в высоту до 1,2 м. Предназначен для консервирования. Из его плодов, в частности, получается отличная «икра», за что гибрид и получил свое название. Урожайность достигает 7-8 кг с 1 кв. м. Годится для выращивания в теплицах и в открытом грунте.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды грушевидные, темно-фиолетовые. Мякоть – белая, с плотной структурой, в ней почти отсутствуют семена, и совсем нет горечи. Весят плоды около 350 г. Длина – 15-20 см.

  • Кусты нуждаются в опоре и подвязке.
  • Теплолюбив, прекращает рост при температуре ниже +15°C.
  • В закрытом грунте дает более высокие урожаи.

Гелиос

Популярный среднеспелый сорт с большими шаровидными плодами. Сорт пользуется спросом в разных регионах России и подходит для любого способа выращивания. В Сибири его рекомендуют высаживать только под укрытие. Вегетация до момента созревания – 115-120 дней.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Кусты раскидистые, высотой около 1 м. Сбор с 1 кв. м составляет около 5 кг баклажанов. Для хорошего роста и плодоношения сорт высаживают на солнечных участках.

Плоды шаровидные, фиолетовые. Насыщенность окраски варьируется. Масса –300-700 г. Семечки мелкие. Превосходные вкусовые качества. Сорт используется для любых кулинарных целей и консервирования. Мякоть белая, со сладковатым привкусом.

  • Кусты нуждаются в подвязке. Тяжелые плоды способны обломить ветки.
  • Обладает высоким иммунитетом. Основную опасность представляют насекомые – колорадский жук и тля.
  • Между растениями соблюдают интервал в 40 см, между рядами – 70 см.

Мария

Среднеранний сорт, плодоносящий на 95-100-й день после высадки. Ценится овощеводами, выращивающими баклажаны в промышленных масштабах. Его плоды вырастают ровными, одинакового размера.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Высота растений – 0,6-0,75 м. Кусты немного раскидистые, с мощным стеблем и ветвями. Нуждаются в пространстве, не терпят затенения. На 1 кв. м вырастает до 8 кг баклажанов.

Форма плодов – удлиненный цилиндр. Кожица слабо-глянцевая, фиолетовая. Мякоть упругая, белая, не горькая. Длина плодов – до 30 см, диаметр – 6-7 см. Вес – 200-230 г.

  • Между соседними растениями оставляют промежутки 50 см. На 1 кв. м высаживают 3 куста.
  • Сравнительно высокий иммунитет, практически не болеет табачной мозаикой.
  • Хорошо переносит температурные перепады.

Зеленые и оранжевые баклажаны

Мякоть зеленоплодных баклажанов отличается повышенным содержанием сахаров. Такие сорта идеальны для приготовления на гриле — вкус получается необыкновенный. Ну и оригинальность, конечно, на высоте. Возможно, такая окраска на любителя — но попробовать все же стоит.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Зеленоплодные баклажаны отличаются высоким содержанием сахаров в мякоти плодов

Сорта с оранжевыми и красными плодами, похожими на томаты, распространены значительно меньше прочих, хотя по своим вкусовым качествам и полезным свойствам они ничуть не уступают привычным «синеньким». В оранжевых баклажанах отмечается высокое содержание каротина.

Баклажан ‘Изумрудные подвески’

Оригинальный сорт для контейнерного выращивания — среднеранний (100-120 дней от всходов до урожая) мелкоплодный баклажан ‘Изумрудные подвески’ от Агрохолдинга «ПОИСК». Плоды зеленые, глянцевые, завязываются кистями; масса их не превышает 35-45 г, длина — не более 10 см. Мякоть тоже зеленоватого оттенка, вкусная, без горечи. Сорт устойчив к высокой температуре и хорошо завязывает плоды даже в жару.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Баклажаны ‘Изумрудные подвески’ и ‘Грин гриль’, фото с сайта seedspost.ru

Баклажан ‘Грин гриль’

Раннеспелый (от всходов до уборки первых плодов проходит 100-105 дней) баклажан ‘Грин гриль’ от «Аэлиты» при небольших размерах куста (всего 40-50 см в тепличных условиях) формирует округлые зеленые плоды массой до 250-350 г, его урожайность достигает 7-8 кг на кв.м. Плотная белая мякоть этих баклажанов, как подсказывает название сорта, идеально подходит для приготовления на гриле.

О своих впечатлениях от выращивания и использования зеленоплодных баклажанов рассказывает одна из наших читательниц:

Баклажан ‘Африка’

Пожалуй, сложно будет отыскать сорт экзотичнее, чем баклажан ‘Африка’ от компании «Сады России». По фото сразу и не поймешь — то ли помидор, то ли правда баклажан. Говорят, он и по вкусу напоминает томаты.

Баклажан ‘Африка’, фото с сайта seedspost.ru, предоставлены пользователями

Плоды мелкие, но завязываются кистями, на одном растении их может быть довольно много. Первый урожай в теплицах снимают уже в июле, а в горшках на подоконнике растение может плодоносить практически круглый год.

Если вы еще в поиске своего идеального сорта баклажанов, возможно, стоит почитать статьи:

А если вы уже нашли любимые сорта, расскажите о них в комментариях! Какого цвета их плоды? Чем вам приглянулись именно эти баклажаны, за что вы их любите и почему готовы выращивать каждый год?

Эпик F1

Этот ранний гибрид очень популярен среди фермеров. Он урожаен, вкусен и неприхотлив. Баклажан Эпик – лидер среди сортов, выращиваемых в коммерческих целях.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Сорт успевает дать урожай в регионах с коротким летом. Растет в теплицах и под открытым небом. С 1 кв. м собирают 6-8 кг баклажанов. Кусты с прямыми и крепкими стеблями, достигают в высоту 1 м.

Форма плодов – каплевидная. Длина – до 20 см, диаметр – до 10 см. Вес – 200-300 г. Цвет – фиолетовый, мякоть – белая и плотная. Плоды универсальны, годятся для любых целей.

  • Обладает иммунитетом к основным болезням пасленовых.
  • Для плодов характерно дружное созревание.

Бегемот F1

Среднеспелый высокоурожайный гибрид. Высота кустов – от 75 до 145 см, а в теплицах они вырастают до 2,5 м. Период вегетации – 100-110 дней. С куста собирают 3-6 кг. С 1 кв. м – до 17 кг.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды грушевидные, насыщенно-фиолетовые, с гладкой глянцевой кожицей. Вес – 250-350 г. Длина – 15-18 см, диаметр – 6-8 см. Мякоть – желто-белая, среднеплотная, без горечи. Шипов на чашечке практически нет.

  • Сорт нуждается в обрезке, прищипке и подвязке.
  • Устойчив к грибковым инфекциям.
  • Плохо растет в открытом грунте. Больше подходит для тепличного выращивания.

Фабина

Ранний гибрид. Созревает за 70 дней. Кусты раскидистые, высотой примерно 60 см. На одном кусте вырастает по 7-8 плодов. Выдерживает тяжесть плодов без опор. Урожайность – 6 кг с 1 кв. м.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды фиолетовые, вытянутые, с тонкой и глянцевой кожицей. Форма – удлиненно-цилиндрическая. Вес – 160-200 г. Мякоть беловато-зеленая, с приятным вкусом. Горечь отсутствует. Семечек мало.

  • Плодоношение растянуто во времени – плоды собирают до ноября.
  • Высокий иммунитет к болезням, особенно к вертициллезу.
  • Устойчив к паутинному клещу.
  • Схема посадки – 100х35-40 см.
  • Молодые кусты плохо переносят температурные перепады, рассаду в открытый грант высаживают не ранее 25 мая.

Мирвал F1

Ранний голландский гибрид. Созревает примерно за 60 дней. Кусты высотой до 90 см. На 1 кв. м – 6,5 кг баклажанов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды удлиненные, темно-фиолетового, почти черного цвета. Вес – 350-500 г. Длина плодов – 20 см, диаметр – 10 см. Мякоть светлая, с зеленоватым оттенком, без горечи, с нежной консистенцией. Шипов на шапочке нет.

  • Иммунитет к болезням баклажанов.
  • Высокие адаптивные способности к разным условиям выращивания.
  • Плоды обладают хорошей лежкостью.

Агат F1

Высокоурожайный ранний гибрид. Кусты штамбовые. Урожайность – 7-8 кг с 1 кв. м. Используется для заготовок и в кулинарии.

Плоды фиолетовые, цилиндрической формы. Вес – 220-250 г. Длина– 20-23 см. Мякоть плотной консистенции, белого цвета. Плоды не горькие, их можно не вымачивать перед приготовлением. Шипов на шапочке почти нет.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

  • Высокая завязываемость плодов.
  • Устойчивость к температурным перепадам.
  • В умеренном климате рассаду высаживают в грунт в середине мая, не раньше.
  • Допускается высев семенами в грунт – их сеют в конце мая и укрывают пленочным материалом, который снимают после того как исчезнет угроза заморозков.

Полосатые баклажаны

Не менее интересны баклажаны «в полосочку» — то ли ярко-сиреневую на белом фоне, то ли белую на фиолетовом. Их иногда называют «зебрами» и высоко ценят за отличный вкус нежной мякоти — сладковатый, без горечи.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Полосатые баклажаны имеют превосходный вкус и оригинальную внешность

Сортов и гибридов с плодами такой окраски сейчас существует немало. Давайте познакомимся с некоторыми из них.

Баклажан ‘Заморский полосатик’

Раннеспелый баклажан ‘Заморский полосатик’ от «Аэлиты» вступает в плодоношение через 105-117 дней после появления всходов и радует высокой урожайностью — до 9-10 кг на кв.м. Плоды крупные и очень крупные: средняя масса 400-500 г, отдельные (при хорошем уходе) достигают 900 г. Они имеют классическую форму и по размерам достигают 15-20 см в длину, 8-10 см в диаметре. Сорт предназначен для открытого грунта и пленочных укрытий, кусты вырастают до 100-120 см в высоту.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Баклажаны ‘Заморский полосатик’, ‘Мраморный Восторг’ и ‘Полосатая семейка’ F1, фото с сайта seedspost.ru

Балагур

Ранний кистевой сорт со среднерослыми кустами. Высота – 0,7-1,3 м. Предназначен для открытого грунта, но можно выращивать и под укрытием. Период созревания – 85-100 дней. С 1 кв. м собирают около 7 кг баклажанов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды имеют форму эллипса или груши. Растут кистями. На одной кисти вырастает 5-7 плодов. Цвет – сиреневый. Длина – 10-15 см, диаметр – 4-6 см. Вес – 110-140 г.

  • Нуждается в опоре и подвязывании.
  • Есть иммунитет к табачной мозаике.

Производители семян предлагают широкий выбор сортов и гибридов баклажан, которые могут благополучно произрастать в Подмосковье. Среди них есть сорта не только для теплиц, но и для открытого грунта. Огородники Подмосковья имеют возможность подобрать баклажаны по цвету, форме и вкусу плодов, по срокам созревания, высоте кустов и другим параметрам.

Сорт по праву считается лидером ТОПа популярности. Причем не только в Сибири, но и во всех регионах России. Его также активно выращивают украинские и молдавские овощеводы. Семена этого сорта можно заготавливать самостоятельно.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Относится к среднеранней категории. Первые плоды собирают через 110-150 дней после того как появились всходы. Кусты вырастают всего до 0,55 м. На 1 кв. м можно вырастить до 8 кг баклажанов.

Плоды Алмаза имеют классический для баклажанов вид. Форма плодов – цилиндр. Они фиолетовые до черноты, средней величины, вытянутые. Цвет мякоти – зеленоватый. В длину баклажаны вырастают до 17 см, диаметр – 6-7 см, а их вес – 100-180 г. Плоды, расположенные внизу, касаются почвы.

  • Высокая товарность, лежкость и транспортабельность.
  • Не поражается табачной и огуречной мозаикой.
  • Между соседними кустами оставляют промежутки 30 см.
  • Универсальное выращивание – растет в теплицах и под открытым небом.
  • Плоды удобно собирать, так как их чашелистники лишены плодов.

Японский карлик

Среднеранний сорт, вызревающий за 100-120 дней. Способен одинаково хорошо расти, как под укрытием, так и без него. Сорт рекомендован для культивации в регионах с суровым климатом, в том числе и в Сибири.

Советы дачнику:  О продлении дачной амнистии объявляет Федеральная служба государственной регистрации, кадастра и картографии

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Кусты вырастают невысокие — всего до 0,4 м. Стебель мощный, выдерживает тяжесть плодов. С одного растения собирают до 3 кг баклажанов, а с 1 кв. м – 700 г.

Плоды грушевидные, в длину достигают 20 см. Масса – 160-170 г. Окраска – темно-фиолетовая. Вкус превосходный, без горечи. Применение универсальное, плоды консервируют, замораживают, используют для приготовления разных блюд. Мякоть нежная, зеленовато-белая, в ней мало семян.

  • Способен мириться с неблагоприятными погодными условиями и с температурными перепадами.
  • Когда растение достигает высоты 25 см, верхушку центрального стебля удаляют, чтобы активизировать рост боковых побегов.

Наряду с «Японским карликом», в продаже есть семена «Корейского карлика». Эти сорта очень похожи, поэтому взаимозаменяемы.

Пинг-понг F1

Среднеспелый белоплодный гибрид с вкусными и красивыми плодами. Как все белые баклажаны, отличается нежной мякотью. Плоды используют при приготовлении различных блюд, консервируют и едят сырыми. В Сибири растет только под укрытием.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Кусты гибрида вырастают до 0,6-0,7 м. Период созревания 120-130 дней. С 1 кв. м собирают по 1-1,2 кг. Одно растение дает до двух десятков плодов.

Плоды шарообразные, диаметром 5-6 см. Мякоть среднеплотная, зеленоватая. Семян в мякоти мало. Масса одного плода – 90 г. Отличаются нежным и пикантным вкусом.

  • Интервалы между соседними кустами – 30 см.
  • У куста удаляют все боковые побеги и листья до 1-й развилки.

‘Алешка’ F1

По отзывам, это один из лучших гибридов баклажана: хвалят его хорошую всхожесть, неприхотливость и холодостойкость, высокую урожайность, крупные плоды без горечи. Заявленная производителем масса плодов — до 250 г, но одна из покупательниц магазина Seedspost пишет, что у нее самый большой баклажан достиг 700 г! Впечатляет, согласитесь:

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды баклажана ‘Алешка’ F1 могут достигать внушительных размеров. Фото с сайта seedspost.ru, загружено покупателем

Гибрид ‘Алешка’ F1 от компании «Premium seeds» предназначен для выращивания в открытом грунте и пленочных теплицах. Растение штамбовое, рослое. Плоды удлиненные, цилиндрической формы.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Гибрид ‘Алешка’ F1 от компании «Premium seeds». Фотографии с сайта seedspost.ru (фото справа загружено покупателем)

Производитель особенно подчеркивает холодостойкость гибрида и его способность завязывать плоды даже при пониженной температуре; отзывы огородников эту информацию подтверждают.

Списки сортов по различным характеристикам

Ниже мы собрали списки лучших сортов баклажанов для открытого грунта по разным параметрам.

Наиболее урожайные сорта и гибриды выделяются мощными кустами и стабильным нарастанием крупных завязей, даже в условиях непогоды. Плодоношение растянутое.

  • Анет F1
  • Десерт Голиафа
  • Заморский полосатик
  • Е Стар F1
  • Клоринда F1
  • Молочник
  • Мулат F1
  • Робин Гуд
  • Саламандра
  • Снежок
  • Чёрный великан F1
  • Эскимо F1

Новые сорта

Мировая селекция баклажанов движется по нескольким направлениям, добиваясь пикантного вкуса без горечи, стабильной урожайности, выносливости к непогоде и болезням. Самые удачные новинки обладают полным комплексом подобных достоинств. Некоторые имеют оригинальный внешний вид.

  • Анет F1 (длительное плодоношение)
  • Белый рыцарь F1
  • Восточный принц (желтоплодный)
  • Пальчиковый (кистевой)
  • Пучковое семейство F1 (кистевой)
  • Царская икра
  • Чёрный русский F1
  • Эскимо F1

Белые

Баклажаны именовались «синенькими», пока не вошли в моду белоплодные разновидности. Современные сорта белых баклажанов имеют тонкий, нежный вкус и грибной аромат.

  • Белая ночь
  • Белый рыцарь F1
  • Вкус грибов
  • Лебединый
  • Молочник
  • Снежок
  • Сосулька

Крупные

Невероятно, но факт: существуют крупные сорта баклажанов не только для теплиц, но и для уличных грядок. «Великаны» наливаются до полукилограмма и более даже в северных регионах. Такие растения требуют хороших подкормок и постоянной влажности в прикорневой зоне.

  • Анет F1 (400 г)
  • Большой увалень (400 г)
  • Галинэ F1 (500 г)
  • Заморский полосатик (500-900 г)
  • Изумрудный F1 (400 г)
  • Матросик (до 500 г)
  • Переселенец (0,5 – 1 кг)
  • Снежок (400 г)
  • Тиррения F1 (450 г)
  • Фиолетовый шар (400 г)
  • Чёрный великан F1 (300 г)
  • Шаровидный (700 г)

Пальчиковый

Среднеранний сорт с необычным типом плодоношения. Плоды вырастают на кистях. Этот сорт прекрасно растет в самых разных условиях, в том числе и в контейнерах, в зимних садах.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Растения вырастают полураскидистыми. Высота кустов – 0,65-0,8 м. Период созревания – 70-80 дней от посадки рассады.

У плодов цилиндрическая форма, цвет – зеленый, с фиолетовым оттенком. Мякоть нежной консистенции, зеленоватая, сладковатая, не горькая. Длина баклажанов – 20 см, но собирают их по достижении 10-15 см – при таком размере плоды наиболее вкусны. Вес одного плода – 30-40 г.

  • Плоды идеально подходят для приготовления на гриле, маринования и консервирования.
  • Стойко переносит жару и засуху.
  • Боковые побеги до 1-й развилки удаляют. На кусте оставляют от 5 до 6 лучших завязей, прочие обрывают.

Популярные виды и сорта многолетних астр

В культуре выращивают только некоторые виды:

  • Весенние (с ранним сроком цветения) – астры альпийская и Андерса;
  • Летние (среднецветущие) – астры итальянская, очитколистная, Фрикара;
  • Осенние (позднецветущие) – астры вересковая (хороши сорта Finale, Schneegitter, Lady in Black), кустарниковая (популярны сорта Rudelsburg, Heinz Richard, Alice Haslam, Blau Lagune, Kristina, Schneekissen), новоанглийская (наиболее распространены сорта Barrs Blue и Rudelsburg), новобельгийская (для выращивания в средней полосе подходят сорта Marie Ballard, Mont Blanc, Jenny).

Позднеспелые сорта

Позднеспелые сорта огородники ценят меньше, поскольку они не подходят для высадки в открытый грунт, не успевают созреть до наступления морозов.

Альбатрос – позднеспелый сорт, созревающий через 135 дней после появления первых всходов. Имеет хорошие вкусовые и привлекательные внешние качества. Долго хранится и стойко переносит транспортировку. Огородники ценят сорт за стойкость к множеству заболеваний.

Плоды имеют удлиненную форму, достигая до 20 см в длину. Масса одного овоща составляет 200-250 г. Кожура темно-фиолетового оттенка, мякоть немного зеленоватая. Кусты высокие, сомкнутые – до 70 см. Уход предусматривает обязательные подкормки, рыхление почвы, прополки и полив. Сорт требователен к почве – баклажаны высаживают в рыхлой, в меру влажной почве на участке с хорошим освещением. С квадратного метра собирают 6-8 кг урожая.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Бычий лоб

Баклажан Бычий лоб – позднеспелый сорт. Кусты раскидистые, невысокие. Плоды преобладают грушевидной формой, длиной до 20 см, весом до 1 кг. Период созревания баклажанов – через 140-150 дней после посадки. Кожица фиолетово-коричневого цвета, мякоть белая, не горькая.

Посев семян для рассады проводится с конца февраля по начало марта. При этом выращивать растение допустимо на открытом грунте или в теплицах. После посева обязательно ухаживать за растениями: вносить подкормку, проводить прополку и рыхление.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Король рынка F1

Ранний гибридный сорт не зря получил свое громкое название. У «Короля рынка» идеальные характеристики. На созревание сорту необходимо полных два месяца.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Растения вырастает в теплицах до 0,9 м в высоту. Под открытым небом кусты имеют более скромные размеры – не более 0,5 м. На одном кусте созревает до десятка плодов. На 1 кв. м собирают около 6 кг баклажанов.

Плоды вытянутые, цилиндрические, иссиня-черные, не горькие. Концы немного заостренные. Мякоть беловато-кремовая. Участки кремового цвета – это места сосредоточения семечек. В длину баклажаны вырастают до 20-22 см. Диаметр – 6 см. Средний вес – 200 г.

  • Если температура окружающей среды ниже +24°C, то баклажаны вырастают искривленные.
  • Сорт стрессоустойчив – легко переносит изменения погоды.
  • Интервалы между соседними кустами – 40 см.
  • Способ выращивания – рассадный.

Илья Муромец

Среднеспелый сорт с раскидистыми кустами. Высота растений – до 80 см. Урожайность – 8-10 кг с 1 кв. м. В закрытом грунте урожайность на 1-2 кг меньше. Период вегетации – 110-120 дней. Для открытого и закрытого грунта.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды очень крупные. Цвет – фиолетовый, почти черный. Мякоть бежевая, плотная. Достигают в длину 0,5 м. Диаметр – 10 см. Вес – до 800 г.

  • Из каждого цветка формируется завязь – пустоцветов не бывает.
  • Кусты нуждаются в формировании и подвязке.
  • Хорошо хранится и транспортируется.
  • Сорт устойчив к вирусной и грибковой инфекции.

Фиолетовое чудо F1

Ранний сорт с периодом вегетации 95-100 дней. Рекомендован для необогреваемых пленочных теплиц. Кусты компактные, среднерослые, высотой 75-90 см. Урожай с 1 кв. м – 5-8 кг.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды цилиндрической формы, слегка изогнутые. Длина – около 30 см. Вес – 150-350 г. На чашечке шипы отсутствуют. Цвет плодов в технической спелости – фиолетовый. Плоды используют для солений, консервирования, в кулинарии. Обладает отличными вкусовыми качествами.

  • Толерантность к паутинному клещу.
  • Плоды отличаются высокой лежкостью.

Матросик F1

Среднеранний гибрид привлекает огородников необычным цветом плодов, их отменным вкусом и высокими урожаями. Светлую кожицу совсем необязательно снимать перед готовкой. А главное, плоды «Матросика» можно есть в сыром виде – обычно их добавляют в салаты. В Сибири этот сорт растят исключительно под укрытиями.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Кусты мощные, с множеством боковых побегов. Высота растений – 0,7-0,8 м. В теплице вырастают до 1 м. Плодоношение начинается на 100-105-й день. С 1 кв. м собирают до 10 кг баклажанов.

Плоды большие, грушевидные. Длина – 15-18 см. Вес – 250-400 г. Отдельные экземпляры достигают веса 1 кг. Мякоть с нежной консистенцией, без пустот и не горькая.

  • Кусты подвязывают во избежание обламывания веток.
  • Плоды сохраняют товарность при длительном хранении.
  • Иммунитет к вертициллезному увяданию.

Отличительная особенность сорта «Матросик» – необычное сочетание цветов. Сорт получил свое название за полосатую, бело-сиреневую расцветку.

Подбор сортов по регионам

  • Бибо F1
  • Дон Кихот
  • Клоринда F1
  • Северный блюз F1
  • Сибирский аргумент F1
  • Скорпио F1
  • Фиолетовое чудо F1
  • Чёрная магия F1

Для Урала

  • Бардовский фестиваль F1
  • Боярин F1
  • Генеральский F1
  • Северный блюз F1
  • Уральский экспресс F1
  • Чёрный опал

Для Подмосковья

  • Багира F1
  • Бегемот F1
  • Дон Кихот
  • Кашалот
  • Лолита F1
  • Романтик
  • Филимон
  • Фиолетовое чудо F1
  • Щелкунчик F1

Сорта баклажанов для теплиц и открытого грунта Средней полосы:

Для Ленинградской области

  • Дервиш F1
  • Котильон F1
  • Мокко
  • Норд
  • Скорпио F1
  • Фиолетовое чудо F1
  • Цаконики

Сиренево-розовые сорта

Ниже рассмотрены интересные сорта баклажанов, привлекающих кожицей сиренево-розовых оттенков.

Особенностью этого сорта является то, что он не содержит алкалоиды. У созревших плодов оригинальный цвет кожицы: сиренево-розовый с белыми полосами. Плоды выглядят в форме груши. Вес одного баклажана до 400 г. Мякоть нежная, сладковатая.

Высадку проводят в последние дни февраля-начале марта. Семена всходят уже через 7 дней. В грунт или теплицу рассаду высаживают под конец весны после прогревания воздуха. Растения требуется поливать дважды в неделю теплой водой.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Розовый фламинго

Баклажан фламинго среднеспелый сорт, начинающий плодоносить через 125-135 дней. Куст высокий до 80-120 см. Плоды обладают удлиненной, цилиндрической формой, немного загнуты. Вес одного плода 250-450 г. Кожура лилового цвета, мякоть белая, без горечи.

Плодов на одном кусте может быть от 2 до 6 штук. Созревают баклажаны дружно. Сорт неприхотлив в уходе. Подходит для посадки в защищенные почвы в теплицах и для высадки в открытый грунт.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Сиреневый

Скороспелый сорт, преобладающий хорошим вкусом. Высота куста до 60 см. Баклажаны ценятся за то, что обладают повышенной стойкостью к увяданию. Характерной чертой является сиреневый оттенок кожуры. Овощ имеет удлиненную, цилиндрическую форму. Вес баклажана 100-300 г. От всходов до полной зрелости проходит 90-100 дней.

Рекомендуется выращивать овощи в открытом грунте. Семена, посеянные в марте, накрывают пленкой. Рассаду высаживают под конец мая.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Бумбо

Плоды, созревающие через 120-130 суток. Баклажаны привлекают крупными размерами, бело-сиреневой кожурой и мягкой, не горькой мякотью. Сорт подходит для выращивания в открытом грунте или теплице.

Собранный урожай хорошо выдерживает транспортировку на длительные расстояния, не теряя товарных и вкусовых качеств. С 1 кв. м собирают до 7 кг спелых баклажанов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Романтик F1

Высокоурожайный гибрид, плоды которого созревают через 120-125 суток после посадки рассады. Плоды имеют розово-лиловую кожицу, белую, нежную мякоть. Масса одного овоща достигает до 300 г.

Кусты высокие 140-150 см в высоту. Стебли требуется обязательно подвязывать.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Сорта для теплицы

В средней полосе выращивать южный овощ из-за климата сложно, поэтому в таком случае нужно выбирать специальные сорта баклажанов.

Бычье сердце F1

Кусты высокие, достигают 70-80 см в высоту. Плоды созревают уже через 100-110 дней после появления первых всходов. Это среднеспелый гигант, ведь плод может достигать от 500 г до 1 кг в весе. Имеет округлую, суженную в конце форму, чем напоминает сердце. Кожура темно-фиолетового цвета, мякоть белая, без горечи, с отсутствием послевкусия.

В грунте под пленкой семена сеют в середине марта, чтобы высадить рассаду с 25 мая до 10 июня. С 1 кв. м собирают до 5 кг зрелых баклажанов.

Советы дачнику:  Как подать заявление и получить дачную амнистию в Тинао

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Софья

Позднеспелый сорт, привлекающий крупными грушевидными плодами с черно-фиолетовой кожицей и плотной, белой мякотью без горечи. Плоды достигают 700-900 г в весе. Куст высокий, раскидистый, до полуметра в высоту. Баклажаны созревают через 135-150 дней после высадки.

Овощи хорошо транспортируются, не портя товарный вид и вкусовые качества. С 1 квадратного метра собирают 7,4-7,7 кг плодов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Черная луна

Среднеспелый сорт, плодоносящий к 125 дню после высадки рассады. Овощ имеет грушевидную, укороченную форму. Кожица глянцевая, темно-фиолетового цвета. Кусты компактные. Спелый плод может весить 250-350 г. Мякоть светло-зеленая, без горечи и пустот.

Этот сорт стойко переносит температурные изменения, устойчив к вирусу табачной мозаики. Ценится за высокие вкусовые характеристики. С 1 кв. м собирают до 5 кг баклажанов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Щелкунчик F1

Высокоурожайный раннеспелый гибрид. В теплице высота куста может превышать полтора метра. Растение полураскидистое, образует много завязей, за счет чего срок плодоношения продлевается. Плоды в форме шара и груши, длиной 14-15 см. Поверхность глянцевая. Вес одного баклажана достигает до 250 г. Мякоть белая, без горечи.

Переносит длительную перевозку, характеризуется длительным хранением. С одного куста собирают 5-8 кг плодов, с 1 кв. м – до 20 кг.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Багира F1

Высокоурожайный, скороспелый гибрид, рекомендуемый для выращивания в теплицах. Плоды ценятся за нежный вкус. Подходит для консервирования, маринования, приготовления икры и салатов. Созревают баклажаны через 95-105 дней после появления первых всходов.

Кусты высокие – до 1,2 м. Плоды имеют овальную форму, диаметром 5-8 см, длиной 12-20 см, массой 250-300 г. Кожица темно-фиолетовая с глянцевой поверхностью. Мякоть бело-зеленоватая, не горчит. Главной особенностью является хороший рост и плодоношение только в теплых и влажных условиях. Предпочитают черноземную почву или легкий суглинок.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Тезка

Среднеспелый сорт, созревающий на 120-130 день после появления всходов. Кусты среднерослые и полураскидистые, достигают в высоту до 140 см. Плоды крупные, могут весить 500-900 г. Кожица нежно-розового цвета с лиловым оттенком. Мякоть белая, плотная, не горчит.

Недостатком этого сорта считается склонность к образованию шипов. Преимущество – куст обладает повышенной стойкостью к болезням и гнили. С 1 кв. м собирают до 10 кг зрелых баклажанов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Робин Гуд

Раннеспелый сорт – плоды завязываются уже через 90 дней после посева. Может расти в любом грунте. Плоды достигают в длину до 20 см и 8-9 см в диаметре. Выглядят как бочонки с блестящей сиренево-лиловой кожурой. Вес одного овоща – до 300 г. Мякоть нежная, без горечи и почти без семян.

Сорт нуждается в формировании куста, но имеет невысокий рост до 60 см. Растение имеет шипы. Подходят баклажаны для всех видов консервирования и приготовления. Неплохо хранятся.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Городовой F1

Развитый куст сильнорослый, густой и полураскидистый, его высота – 180-300 см. Плоды вызревают через 120 дней после посадки, достигая 20-35 см в длину. Куст требует формирования. Масса спелого баклажана может достигать 500 г. Баклажаны цилиндрической, вытянутой формы. Кожура темно-фиолетовая с глянцевым блеском. Мякоть плотная, зеленоватая.

Куст имеет повышенную стойкость к вирусу табачной мозаики. Свежие плоды могут храниться до 2,5 месяцев.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Северный блюз F1

Скороспелый гибрид, вызревающий за 105-115 дней. Кусты высотой до 1,7 см. Рекомендован для открытого и закрытого грунта. Обладает превосходными товарными качествами. С 1 кв. м собирают 2,6 кг плодов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды сиреневые, с зеленоватой мякотью. Горький привкус отсутствует. Форма – грушевидная. Вес – 250-270 см. В стадии биологической спелости плоды приобретают коричневую окраску. Сорт особенно хорош для засолки и маринования. В мякоти очень мало семян.

  • Плоды с высоким содержанием сахара.
  • Устойчив к табачной мозаике.
  • Высокая завязываемость плодов.

Сорт «Северный блюз» особенно хорош для засолки.

Необычные баклажаны для огородного участка

Многие люди ассоциируют баклажан с плодом, имеющим вытянутую форму и фиолетовую кожицу, но встречаются интересные, редкие сорта, которые допустимо выращивать на открытой местности. У плодов необычная цветовая гамма, размеры, иногда и вкусовые качества.

Вкус грибов

Срок созревания у этого среднеспелого сорта составляет 95-105 дней. Плоды имеют цилиндрическую форму. Кожица белоснежная. Вес одного плода достигает до 180 г. Мякоть белая со вкусом грибов, горечи нет.

При выращивании овоща требуется поливать растение теплой водой, высаживать их на открытые солнечные участки, выбирать плодородные и рыхлые почвы. С 1 кв. м собирают до 6 кг спелых плодов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Сосулька

Это среднеспелый сорт, плодоносящий на 110-116 день. Кусты вырастают до 65 см в высоту. Овощ преобладает удлиненной формой. Белая кожица, мякоть белого цвета, сочная, нежная, без горечи. Вес одного плода не превышает 200 г.

Сорт подходит для выращивания в необогреваемых и обогреваемых теплицах. Привлекает сорт стабильным плодоношением, сохранностью своих свойств при перевозке на дальние расстояния.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Айсберг

Среднеспелый сорт, созревающий через 115-125 дней. Куст раскидистый, компактный, до 45-60 см в высоту. Плоды с белой кожицей, по форме напоминают слегка удлиненную грушу. Длина баклажанов до 20 см, масса до 250 г. Мякоть белая, не имеет горечи. Сорт жаростойкий, устойчив к вирусным заболеваниям.

При выращивании требуется обеспечить растениям регулярный полив, внесение подкормок, рыхление почвы.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Высота кустов достигает 80 см. Это гибрид, который получили с целью выращивания в теплицах. Его главная особенность шаровидная форма, за счет чего они схожи с томатами. Кожура белого цвета с глянцем. Мякоть белая, плотная, не горчит. Плоды созревают через 116-117.

Рассаду рекомендуется высаживать на плодородных, хорошо увлажненных почвах с достаточным количеством солнца. Благоприятной средой для развития баклажан являются песчаные, суперпесчаные и богатые перегноем почвы.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Снежный

Ранний сорт, созревающий за 100-105 дней. Куст полураскидистый, высота – 0,9-1 м. Без укрытия растет только в южных регионах. С 1 кв. м собирают примерно 5-6 кг плодов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды удлиненной, изогнуто-цилиндрической формы. Вес – 300 г. Кожица блестящая, белая, тонкая. Длина – 20 см, диаметр – 6-7 см. Мякоть кремового цвета, с приятным вкусом. Семена мелкие. Чашечка без шипов. Плоды пригодны для любых целей.

  • Требовательность к уходу.
  • При похолодании завязи отпадывают.

В белых сортах нет антоциана, из-за которого обычные плоды имеют фиолетовый цвет и горьковатый привкус.

Сорта баклажанов по регионам

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Для Сибири

Для уличных грядок Сибири и Урала требуются ультраранние баклажаны, не боящиеся внезапных похолоданий и резких температурных контрастов (+10 ночью и +30 днём). Они стабильно завязываются в любое лето. Растения размещают на самых солнечных участках, защищённых от ветров.

  • Голубь сизокрылый
  • Вера
  • Северянин
  • Сердцевидный
  • Сибирский принц
  • Сибирский аргумент F1
  • Фиолетовый кафтан
  • Фиолетовый шар
  • Эпик F1

В умеренно-континентальном климате Средней полосы отлично удаются скороспелые сорта с повышенной холодостойкостью.

  • Бычий лоб
  • Валентина F1
  • Карлсон
  • Клоринда F1
  • Король Севера F1
  • Робин Гуд
  • Смуглянка

Сорта баклажанов для грунта и теплиц Средней полосы:

‘Уральский скороспелый’

Баклажан ‘Уральский скороспелый’ от компании «Уральский дачник» предназначен для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Плоды традиционной для баклажанов овальной формы, массой до 300 г, не горчат. Ну и высокая урожайность — тоже, безусловно, плюс.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Баклажаны ‘Уральский скороспелый’ от «Уральского дачника» и ‘Ультраранний’ F1 от «Садов России». Фото с сайта seedspost.ru

Особенности выращивания баклажанов

У баклажанов мощные, крепкие кусты с крупными листьями. Корневая система хорошо развитая, поверхностная, при повреждении долго восстанавливается. Цветки обоеполые, преобладает самоопыление. Перекрестное опыление затруднено из-за тяжелой пыльцы.

В Средней полосе синенькие выращивают рассадным способом, высаживая на постоянное место 55-60-дневные сеянцы. При посадке в открытый грунт используют пленочное укрытие на дугах или разборные парники, защищая растения от возвратных заморозков и сильного похолодания в начале лета. В отличие от томатов, баклажаны имеют чувствительную корневую систему, поэтому для них предпочтительна перевалка.

Плоды употребляют в технической спелости, с сочной мякотью и недоразвитыми семенами. В биологической спелости они накапливают соланин, придающий мякоти горький вкус. Селекционеры вывели сорта с плодами разных формы (цилиндрические, грушевидные, округлые и змеевидные) и окраски (белые, лиловые, сине-фиолетовые, черные).

‘Самар’ F1

Гибрид ‘Самар’ F1 от компании «Гавриш» и внешне, и по своим характеристикам похож на ‘Альмалик’ F1. Обратите внимание: оба они предлагаются в профессиональных упаковках (‘Альмалик’ F1 — 100 семян, ‘Самар’ F1 — 50). Если объединиться с друзьями или соседями по даче, получится очень выгодная покупка.

Этот гибрид также предназначен для выращивания в открытом грунте или под пленочными укрытиями. Вступает в плодоношение через 110-115 дней после появления всходов и отличается превосходной способностью к завязыванию плодов.

Лолита F1

Высокоурожайный гибрид раннего срока созревания. Период вегетации – 110-115 дней. Кусты полураскидистые, умеренно облиственные. Высота кустов– 270-350 см. Для тепличного выращивания. С 1 кв. м в теплицах собирают почти 15 кг баклажанов. Урожайность во многом зависит от условий произрастания и региона выращивания.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды ровные, глянцевые, фиолетового цвета. Имеют цилиндрическую форму. Длина – 18-22 см. Вес – 200-300 г. Мякоть умеренно плотная, цвет – бело-зеленый.

  • Кусты не требуют особого формирования. Рекомендуется только удалять боковые побеги – чтобы лучше формировались завязи.
  • Схема посадки – 60х40 см.

Белые баклажаны

Белые баклажаны имеют несколько сортов, разнящихся формой плодов, размерами и вкусовыми качествами.

Аист

Раннеспелый сорт. Баклажаны привлекают формой яйца и достигают массы не более 100 г. Отличительной чертой является то, что во время вызревания кожица начинает темнеть, приобретает желтоватый оттенок. Плоды желательно собрать не позднее 90 дней после появления всходов, иначе они будут жесткими. Снимают овощи, когда они становятся кремовыми.

Мякоть сочная, нежная. У баклажанов отменный вкус, мягкая, плотная мякоть. С 1 кв. м собирают до 7 кг урожая.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Бибо F1

Данный гибрид баклажан отличается быстрым ростом и способностью завязывать плоды в экстремальных условиях. Культура ранняя. Корнеплоды с белоснежной кожицей весят не более 150 г. Мякоть практически не горькая, очень нежная и вкусная.

С одного куста огородники собирают до 12 баклажанов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Белая ночь

Этот сорт с каплевидными плодами с белой кожицей. Высота куста достигает 80 см. Масса одного овоща 500-600 г. Спелые овощи собирают уже на 105-110 день. С одного куста получается до 6-9 плодов. Мякоть у баклажана мягкая, сочная и нежная. Горечь отсутствует.

Если выращивать растения в теплице и регулярно их поливать, полной спелости плоды достигнут на 10-15 дней раньше. Сорт подходит для длительного хранения и транспортировки.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Лебединый

Считается одним из лучших сортов среди белых баклажанов. Характеризуются белой кожицей и мякотью. Подходят для выращивания в открытом грунте и в теплице. Кусты достигают в высоту до 70 см. Вес одного баклажана до 250 г. С одного куста через 85-100 дней собирают до 6 кг плодов.

Требуется регулярно поливать и подкармливать растения, рыхлить почву, обеспечить хороший уход. Это даст высокую урожайность. Сорт хорошо и долго хранится.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Это белый баклажан-гибрид, подходящий для пленочного укрытия. Вегетационный период составляет 115-120 дней. Куст имеет компактные размеры, его высота достигает до 180 см. Овощи цилиндрической формы, длиной 13 см, в диаметре 5,3 см. Мякоть белая, плотная, без горечи. Масса плода до 150 г.

Сорт предназначен для выращивания в открытом и закрытом грунте, в теплицах. Семена на рассаду сеют в конце февраля, рассаду высаживают в грунт в начале июня. При сборе урожая с 1 кв. м собирают до 8 кг спелых плодов.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Донецкий урожайный

Старый проверенный сорт с вегетационным периодом 120 дней. Относится к раннеспелой категории. Имеет компактные кусты небольшой высоты – 40-50 см. Универсален – годится для теплиц и открытого грунта. Урожайность – 2-5,5 кг с 1 кв. м.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды имеют форму цилиндров, цвет – темно-фиолетовый. Достигая биологической спелости, плоды становятся темно-бурыми. Кожица глянцевая. Вес – 120-135 г. Мякоть светлая, среднеплотная, горечи нет. Длина плодов – 15-18 см, диаметр – 4 см.

  • Высокая лежкость и транспортабельность.
  • Схема посева – 60х35 см.

Толстый барин

Среднеспелый сорт, созревает за 3,5-4 месяца после посадки. Кусты ветвистые, прямостоячие, вырастают до 0,7-0,8 м в открытом грунте, и 1 м в тепличном. С 1 кв. м собирают 5,5 кг.

Гибриды баклажанов для открытого грунта и многолетние астры — все о посадке, уходе и выращивании в открытом грунте

Плоды округлой формы, темно-фиолетового цвета. Вес – от 200 до 250 г. Мякоть светлая, беловато-бежевая. Вкус приятный, отсутствует горький привкус.

  • Формирует завязи даже при неблагоприятных условиях.
  • Обладает устойчивым иммунитетом.
Оцените статью
6соток.ру
Добавить комментарий