Если сломать ростки картофеля, вырастут ли из них новые?

Добрый день, дорогие друзья, садоводы и огородники! Приветствую вас в нашем сообществе «Дачные истории».

Несколько грядок картошки есть на каждом дачном участке. На деревенских огородах под картошку отводится несколько соток. Количество выращиваемой картошки зависит от потребностей семьи, от того, используется ли картошка на корма скотине или для продажи. В полевых условиях урожайность картофеля гораздо меньше, чем при посадке ее особенным образом, на высокие грядки с дополнительным уходом.

Прогревать или проращивать?

Каждый выбирает, как ему сажать картошку, исходя из своих условий: под трактор или под соху, под лопату или раскладывая каждый клубень. Разные способы посадки требуют разного подхода к подготовке клубней.

При механической посадке или при ускоренной посадке под лопату или под соху, клубни достают на прогревание незадолго перед посадкой, за 7-10 дней. За это время клубни успевают прогреться, но еще не дают ростки, такие клубни не боятся грубого обращения, их можно бросать в почву, не задумываясь.

Для получения более раннего урожая картошки рекомендуется доставать клубни на проращивание за 1-1.5 месяца до посадки. Клубни раскладывают в пластиковые ящики небольшим слоем. Проращивают клубни на свету, при прохладной или комнатной температуре, от +12° до +20°С. При проращивании на свету сами клубни зеленеют за счет выработки в них солонина. Ростки вырастают небольшими, крепкими, бело-зеленые или красно-фиолетовые в зависимости от сорта картофеля.

Пророщенный картофель всходит гораздо быстрее, через 5-7 дней появляются первые всходы. Тогда как холодные клубни без ростков могут пролежать в почве целый месяц до появления всходов. При посадке пророщенного картофеля мы получаем молодую картошку на 2-3 недели раньше.

Но есть и обратная сторона. При ранней посадке картофеля земля еще недостаточно прогрета, в таком случае нет смысла сажать в нее проросшие клубни. От разницы температуры они испытают стресс, что может привести к заражению их ризоктониозом. Холодная картошка прогреется одновременно с почвой и взойдет тогда, когда температура станет оптимальной для нее.

При посадке пророщенного картофеля в теплую почву всходы появляются очень быстро. Но именно в это время велика вероятность возвратных заморозков, которые могут полностью погубить всходы. В таком случае зная о грядущем похолодании, молодую ботву нужно полностью засыпать землей.

Оставлять или обламывать?

При неправильных условиях хранения картошка прорастает сама по себе, без нашего участия. Происходит это, если температура в погребе слишком высокая, или если картошка хранится дома. Оптимальная температура для хранения картофеля +2-3°С. Картошка, которая прорастает сама по себе, в бурте, в ящиках или мешках, образует длинные тонкие ростки. Они тянутся в поисках света, которого не находят.

При прочих равных условиях разные сорта ведут себя по-разному при хранении. Есть сорта, которые лежат до самой весны. Часто это позднеспелые сорта картофеля, однако и среди ранних есть такие сорта. Это очень удобно для хранения картофеля, но нужно учитывать при посадке. Картофель, который не прорастает при длительном хранении, нужно доставать на проращивание пораньше.

Обламывать. Ростки тянут из картофеля влагу, поэтому клубни вянут. Для семенного картофеля это практически не имеет значения, но если в январе «едовой» картофель стал активно прорастать, то лучше перебрать его и обломать ростки. На какое-то время это сдержит появление новых ростков и картофель останется пригодным в пищу.

Что делать с длинными ростками на семенном картофеле, зависит от того, каким образом вы будете его сажать. Если картофель сажается большими площадями, с использованием картофелесажалки или под лопату, но ускоренным способом, то никто не будет церемониться с каждым клубнем. Большинство ростков при таком способе посадки обломятся в процессе.

Тогда лучше уже сразу убрать все ростки, это можно сделать перед посадкой. Клубни картофеля имеют большой запас питательных веществ и способны дать вторую волну ростков после обламывания первых. Конечно, на это уйдет дополнительное время, поэтому сроки уборки урожая сдвинутся на пару недель. Да и сам урожай будет более скромным, ведь вторые ростки будут более слабыми.

Хуже всего, если часть ростков обломится, а часть останется. Оставшиеся ростки быстро тронутся в рост и дадут побеги. К тому моменту, как проснутся ростки второй волны, побеги первой вырастут довольно ощутимо и будут затенять своих молодых собратьев. Таким образом, они не дадут нормально развиться побегам второй волны, и урожай будет более чем скромным.

Не обламывать. Если вы сажаете немного картофеля, и готовы возиться с каждым клубнем, то обламывать ростки не нужно. Как только вы обнаружили, что семенной картофель начал прорастать в хранилище, достаньте его на свет, чтобы ростки перестали вытягиваться и начали зеленеть. На свету даже белые вытянувшиеся ростки за месяц становятся крепче.

Сажать картошку с ростками не так сложно, как кропотливо. Приходится наклоняться с каждым клубнем, ведь их нельзя просто бросить в землю. При посадке картофеля с белыми вытянувшимися ростками нужно аккуратно разложить их в лунке и присыпать землей так, чтобы белые ростки не торчали из земли. Они не способны вынести солнечный свет. Если оставить их на поверхности почвы, они неминуемо обгорят, и весь процесс начнется заново, как будто вы обломали ростки при посадке.

Ростки и урожай

Не все ростки выглядят одинаково. У разных сортов разные особенности роста. У одного сорта активно пробуждается верхушечная почка, она дает 4-5 ростков на вершине клубня и ни одного ростка на остальной части клубня. Такой клубень даст хороший куст, в нем будет столько побегов, сколько ростков проснулось. Однако можно увеличить урожай, если пробудить спящие почки, для этого делают поперечный надрез задолго до посадки клубней.

У других сортов все почки просыпаются более равномерно, и клубень ощетинивается ростками. Такой клубень, особенно если он крупный, можно перед посадкой разрезать на 2-3 части так, чтобы каждый кусочек имел несколько ростков, либо посадить его как есть. Из таких клубней вырастают крепкие кусты с большим количеством побегов.

Если крупный клубень дал всего один росток из верхушечной почки, это маловато. Такой росток лучше обломать, это пробудит спящие почки, и появится несколько ростков второй волны.

Если же сам клубенек маленький, меньше куриного яйца, и имеет всего один росток, не стоит его обламывать, малыш и так вложил в него все свои силы. Другой вопрос, стоит ли сажать такой картофель? Если это не элита, которую вы купили в магазине, а картофель неизвестно какой репродукции, то на посадку лучше брать клубни размером с куриное яйцо или чуть крупнее. Из мелких клубней образуются мелкие кусты с 1-2 слабыми стеблями, урожая с таких кустов ждать не приходится.

Ростки и болезни

Ростки не всегда выглядят здоровыми. Если картофель прорастал в стесненных условиях, росток мог упереться в соседний клубень или в стенку ящика. Такой росток может загибаться и останавливаться в росте, если верхушка роста пережата. Вы можете механически повредить ростки при перекладывании и случайно обломать верхушки некоторых.

Иногда ростки портятся сами по себе по непонятным причинам. Верхушка ростка может почернеть и остановиться в росте, или на кончике ростка проявляется увядание верхушки. Скорее всего причина этого кроется в различных грибковых заболеваниях, которых у картофеля великое множество. Такие ростки имеют право на существование, т.к. на них позже появятся боковые побеги. Однако по опыту можно сказать, что из клубней с почерневшими ростками вырастают растения со слабым иммунитетом, они первыми поражаются фитофторозом и другими напастями.

Если семенного материала достаточно, проще выбросить эти клубни или использовать их в еду, если они не были озеленены перед закладкой на хранение. Если же вся семенная картошка проявила себя подобным образом, то пора задуматься о смене посадочного материала.

Вы можете посадить и этот картофель, какой-то урожай он все равно даст, но одновременно лучше купить и посадить несколько новых сортов: элиту или первую репродукцию, чтобы на следующий год иметь здоровый семенной картофель в нужном объеме.

Спасибо за интерес к моей статье.

Нужно ли обламывать большие ростки у семенного картофеля

13 апреля 2016

Обычно картофель заранее проращивают перед посадкой. Но при неправильном хранении (слишком высокой температуре и влажности) или очень теплой зимой клубни начинают прорастать уже в конце марта – начале апреля, вследствие этого на момент посадки в мае длина картофельных ростков может достигать 6-30 см. Мы разберемся, нужно ли обрывать ростки у картошки и как это влияет на урожайность.

В зависимости от методики выращивания нормальная длина ростков перед высадкой в грунт – 1-5 см. При этом картофельные побеги должны быть толстыми с темно-зеленым окрасом. Во всех других случаях семенные клубни считаются непригодными или малопригодными и требуют замены. Но не у всех есть возможность закупить другой посадочный материал, приходится работать с тем, что имеется. Здесь главное не паниковать.

Если картошка начала интенсивно прорастать, температуру в хранилище нужно понизить до +1-2°C и оградить клубни от даже малейшего света, это замедлит появление ростков.

У каждого картофельного глазка есть несколько почек, вначале прорастет самая сильная, после обламывания активизируются другие, которые слабее. Вся энергия, затраченная клубнем на первый росток, теряется. Также нужно время на прорастание новых побегов, в зависимости от сорта обычно они появляются только через 15-25 дней.

Обламывать ростки нужно только в крайнем случае – когда они длиннее 20 см и мешают высадке, например, побеги переплелись, не давая разделить клубни. При этом до момента посадки в грунт должно оставаться больше 4-х недель, чтобы успели сформироваться новые ростки.

Опытные дачники заметили, что обрывание побегов снижает урожайность на 25-30%. После удаления ростков для быстрой активизации спящих почек клубни желательно опрыскать раствором янтарной кислоты (1 таблетка на 1 литр воды или согласно инструкции к препарату).

Даже картошку с такими ростками можно аккуратно посадить

При ручной высадке сильно проросших клубней лунки делают шире и глубже, аккуратно помещая картофелины в центр ямки ростками вверх и только слегка присыпая землей. На фермерских хозяйствах удалением ростков никто не занимается, поскольку во время механической высадки побеги обломаются сами в бункере сажалки, этот процесс сложно контролировать.

Выращивание картофеля из ростков – немного подзабытая, но эффективная технология разведения элитных сортов картошки, подходящая для дачников, у которых недостаток посадочного материала. Метод сравнительно дешевый, если не учитывать трудозатраты на подготовку и высадку, которые на порядок выше, чем при традиционном способе.

Преимущества посадки картофеля ростками:

• требует в 3-5 раз меньше семенного материала;
• подходит для быстрого (за 1-2 сезона) разведения дорогих элитных сортов;
• позволяет обновить сорт (большинство болезней в клубнях не передаются росткам);
• при соблюдении технологии и правильном уходе урожайность не снижается.

• высокая трудоемкость – фактически, с каждым кустом приходится работать индивидуально, поэтому выращивание ростками подходит для дачников, но не для фермерских хозяйств с большими объемами;
• требования к почве и уходу – у картофеля из ростков нет запаса питательных веществ, растения потенциально слабее, нуждаются в хорошо удобренной почве и более тщательном уходе, чем кусты, выращенные из клубней.
• нужно создать специальные условия для проращивания картошки, а иногда и для рассады.

Технология выращивания картофеля из ростков

Картофельные ростки бывают теневыми и световыми. Теневые образуются при хранении клубней в темном холодном помещении (подвале). Обычно они тонкие, бледные и хрупкие. Световые ростки появляются в случае проращивания картофеля на свету (без прямых солнечных лучей) при комнатной температуре. Эти побеги темные и грубые, они практически не ломаются случайно.

Для посадки лучше использовать световые ростки среднеспелых и среднепоздних сортов. Теневые побеги высаживают только при недостатке семенного материала, из них получаются слабые кусты.

Один глазок клубня дает 2-5 пригодных для посадки ростков. Сами ростки можно сначала подрастить как рассаду (трудоемко и нужно создать специальные условия) или высаживать сразу в грунт (легкий способ). Преимущество рассады – хорошая стойкость к негативным внешним факторам: засухе и низкой питательности почвы, но высокая трудоемкость, особенно в момент высадки в открытый грунт, часто сводит на нет преимущества.

1. Проращивание (яровизация) клубней. Если планируется начальное выращивание картофеля рассадой, то процесс яровизации начинают за 30-45 дней до посадки. Если ростки будут высаживаться сразу в грунт, проращивание делают за 20-25 дней до момента посадки.

Сначала клубни нужно перебрать, отбраковав больные и подгнившие. Семенной материал разложить на стеллажах или в ящиках в один слой в светлом помещении с температурой +15-18°C и относительной влажностью воздуха 85-93%. При более низкой температуре прорастание замедляется.

Прямые солнечные лучи не должны попадать на клубни!

2. Работа с рассадой (необязательно). Сначала нужно подготовить емкости и почву под рассаду. В качестве емкостей подойдут отдельные горшочки (пластиковые стаканчики) или один большой общий ящик.

Идеальной почвой является кокосовый субстрат, так как он не содержит патогенной микрофлоры, но можно использовать и обычный грунт, правда, в этом случае существует риск заражения картофельной рассады грибковыми заболеваниями через споры, находящимися в почве.

Когда на картошке появятся ростки длиной 8-10 см с хорошо заметными корешками, ростки нужно открутить и посадить вниз «головой» на расстоянии 5-6 см друг от друга, заглубляя в землю на две трети длины.

Во время роста рассады поддерживать температуру в помещении 16-20°C, периодически поливая кустики по мере высыхания почвы.

Клубни можно снова поместить на проращивание, через 10-12 дней на них появятся подходящие для посадки новые ростки. При таком методе с одного клубня можно получить 20-45 ростков, на одну сотку уйдет всего 1 кг посадочного материала.

Кустики готовы к высадке в открытый грунт

Когда на березе появляются первые листики, рассаду картофеля высаживают в разрыхленный и удобренный открытый грунт. На поверхности оставляют только зеленую часть куста с проклюнувшимися листочками. Оптимальная схема посадки – 15×60 см.

3. Высадка в грунт (без рассады). Световые ростки длиной 5-12 см идеально подходят для посадки. Процедуру начинают при температуре почвы не ниже +10°C и достаточной влажности.

Ростки нужно обламывать в день высадки в грунт, в крайнем случае – за сутки до этого, иначе всхожесть и жизнеспособность кустов снизится. Кроме употребления в пищу клубни без ростков годятся в качестве посадочного материала, но кусты появятся на 10-15 дней позже.

Обломанные ростки желательно обработать стимулятором роста, например, гетероауксином (индолилуксусной кислотой) или гуматами. Пропорции разведения и время выдержки зависит от препарата и описаны в инструкции.

Длина, форма и цвет ростков во многом зависят от сорта

Посадку картофеля ростками нужно делать в предварительно политые водой бороздки на глубину 6-8 см желательно ростками вниз. Ширина между рядами – 60-70 см, между кустами – 15 см. При такой схеме на каждом кусте появится оптимальное количество семенных клубней.

4. Уход за кустами. Почва должна быть максимально взрыхлённой, влажной и питательной. Применяются стандартные для картошки агротехнические приемы, которые зависят от сорта, типа грунта и климата.

У ростков нет клубня, с которого они могут брать питательные вещества в начальный период развития, поэтому полив в засушливый сезон, постоянное рыхление почвы (окучивание), борьба с сорняками и вредителями, а также своевременная подкормка обязательны, иначе урожайность резко снизиться. Это один из недостатков метода – картошка из ростков требует тщательного своевременного ухода.

В начале марта картофель большинства среднеспелых сортов прорастает даже в хорошо обустроенных погребах. Огородники, хранящие урожай на балконе или в кладовке, сталкиваются с этой проблемой начиная с февраля.

Ещё лет 20 назад никому бы и в голову не пришло раздумывать над тем, едят ли проросшую картошку. Ростки обламывали, а клубни употребляли в пищу. Массовых отравлений не зарегистрировано. Но в наше время некоторые чересчур рьяные сторонники здорового образа жизни утверждают, что такой картофель чуть ли не смертельно опасен.

Почему проросшая картошка считается вредной

Все части растения картофеля: от ботвы до корней, – содержат токсичное вещество соланин. В период вегетации больше всего соланина – в цветах и ягодах. Осенью в 100 г клубней содержится 2–10 мг соланина – мелочи по сравнению с тем, что свежесобранная картошка представляет собой настоящий кладезь витаминов. Картофельный сок обладает целебными свойствами, в минимальных дозах соланин не вредит организму.

Но с января количество витаминов в картошке уменьшается, зато накапливается соланин. Токсины в клубне распределены неравномерно: больше всего (80–90%) их непосредственно под кожурой, возле глазков. Особенно много соланина в долго пролежавших на свету и из-за этого позеленевших клубнях. Очень ядовиты ростки.

В проросшей картошке самые ядовитые ростки

Отравление соланином сопровождается вялостью, головной болью, рвотой, вещество способствует разложению эритроцитов. Но для того, чтобы появились такие симптомы, нужно принять 200–400 мг соланина. Если считать, что к февралю содержание соланина в клубнях удваивается, то для того, чтобы отравиться, нужно съесть 1–2 кг картошки вместе с кожурой.

Соланин почти не разлагается в воде, но частично вымывается при варке. Если снять с клубня толстый слой кожуры (толщиной 2–3 мм) и вырезать все глазки, то в мякоти останется 10–20% от исходного количества соланина.

Отсюда вывод: проросший картофель в умеренных дозах не так уж вреден, хотя и пользы от него очень мало, так как витаминов в клубнях практически нет.

Что делать с проросшей картошкой

Итак, картофель пророс. Конечно, горячие головы посоветуют его выбросить. Но до созревания даже самой ранней картошки – минимум 3–4 месяца. И всё это время семье нужно чем-то питаться.

Следовательно, картошку придётся покупать. Никакой гарантии, что на рынке или в супермаркете она не будет точно такой же проросшей, как выброшенная, но с обломанными ростками. В супермаркете клубни целыми днями лежат на свету в торговом зале, так что гораздо скорее зеленеют, чем в домашних условиях.

Особенно опасно ранней весной покупать на рынке очень мелкий молодой картофель с гладкой, чистой кожурой, который выглядит, как мытый, без характерной «кудрявости». Часто недобросовестные продавцы выдают за молодую картошку клубеньки, выросшие в хранилищах. В таких клубнях столько соланина, что ими действительно можно отравиться.

К тому же если картошка была выращена на собственном огороде, то любому нормальному человеку жалко своего труда. Поэтому проросшим картофелем нужно распорядиться по-хозяйски.

Клубни, начинающие прорастать, тщательно перебирают. Подгнившие выбрасывают сразу: они не годятся ни в пищу, ни на семена.

Картофель для посадки положено отбирать с осени, но многие огородники этого не делают. Семенные клубни можно отобрать и весной. Если они позеленели – тем лучше, а ростки обламывать не стоит.

Не гнилые, но сморщенные, увядшие картофелины – прекрасное сырьё для самогона. Если самодельный напиток приготовить, 2 раза перегнать и очистить по всем правилам, он даст фору покупному алкоголю и послужит прекрасной основой для домашних настоек и ликёров.

Позеленевшие картофелины нельзя употреблять в пищу. Даже если зелёные пятна срезать, то оставшаяся мякоть будет горчить. Однако нет причин выбрасывать проросшие, но твёрдые и не позеленевшие клубни: с некоторыми оговорками их можно употреблять в пищу или скармливать домашним животным.

Как готовить проросший картофель

Если картошка проросла, её нельзя варить в мундирах и запекать в кожуре, не рекомендуется жарить (в том числе и готовить драники). Ни в коем случае нельзя в лечебных целях пить сок сырых клубней. Наилучший способ приготовления – варка, но допускается и тушение.

Очищенный от кожуры картофель добавляют в супы, готовят из него пюре, зразы, запеканки. Если хочется печёной картошки – её отваривают до полуготовности, затем запекают в духовке с оливковым маслом и пряностями или в сметане (по-деревенски). Желательно совмещать блюда из картофеля с продуктами, нейтрализующими токсины и выводящими их из организма.

Самые распространённые из таких продуктов:

• капуста. Её добавляют в супы, щи, ко вторым блюдам подают салат из свежей или квашеной капусты;
• свекла: варёная – в борще, винегрете, сырая – в салате по-корейски;
• зелень;
• куркума;
• чеснок;
• сметана. Ко вторым блюдам можно приготовить соус из 250 мл сметаны, 4–5 измельчённых зубцов чеснока и пучка мелко нарезанного укропа (примерно 50 г), соль и чёрный перец – по вкусу. Все продукты тщательно перемешивают и получившийся соус слегка взбивают.

Как бы вкусно ни была приготовлена проросшая картошка, блюдами с нею не следует кормить детей до 3 лет.

Проросший картофель в рационе домашних животных

Кошкам и собакам любой картофель разрешается давать в мизерных количествах. Если не превышать этих доз и 1 раз в неделю понемногу подмешивать в корм очищенный и отваренный картофель, то отравление соланином питомцам не грозит.

Сложнее с кроликами. Смертельная доза для них составляет 0,6–1,2 г соланина на 1 кг живого веса. Если декоративный кролик живёт в квартире в качестве домашнего питомца, то лучше весной не давать ему картошки вообще. Если же кроликов выращивают на мясо, то отварная картошка может составлять до 40–60% рациона (клубни следует отбирать и очищать так же, как для людей). Сырую картошку кроликам давать в любом случае нельзя.

Для крупных сельскохозяйственных животных картошку чистят, варят смешивают с крупами или комбикормом.

4 мая 2017

Нужно ли обламывать ростки у картофеля перед посадкой

При несоблюдении условий хранения картофель часто прорастает. Прорастание не лучшим образом влияет на вкусовые качества овощей, а вот посадочному материалу это только на пользу.

Практически всегда перед посадкой картофель проращивается намерено, однако при неправильном хранении, когда влажность и температура превышает нормы, картофель начинает прорастать еще в начале весны и ко времени посадки ростки достигают таких размеров (10-30 сантиметров), что посадить семена без обламывания ростков становится просто невозможным. Как известно, для посадки идеально подходит картофель средних размеров с ростками 1-5 сантиметров, именно такие семена дают хороший урожай. Те клубни, которые отличаются от этих параметров, считаются непригодными, их остается только выбросить или скормить скоту. Однако далеко не у каждого есть средства на закупку нового посадочного материала, именно поэтому методом «проб и ошибок» огородники нашли выход из этой ситуации.

Вообще, огородникам, которые выращивают картофель на своем участке, необходимо как следует заботиться о посадочном материале. Хранить его нужно в темноте и при минимальной влажности, а температура не должна превышать +5 градусов. При появлении в начале весны на картофеле ростков желательно снизить температуру в хранилище до минимума (+1 градуса).

Что касается вопроса, можно ли обрывать ростки у посадочного материала, стоит отметить, что каждый клубень картофеля имеет по нескольку почек, первым делом прорастают самые сильные, при этом клубни вкладывают практически всю свою энергию в развитие этих ростков, и если их обломить, то на прорастание следующих ростков может уйти много времени, да и потраченная энергия уже не восполнится, урожай от такого посадочного материала будет значительно ниже.

Из этого можно сделать вывод: ростки у картофеля можно обрывать лишь в крайнем случае, когда они достигли в длину более 20 сантиметров. Причем обрывать их желательно минимум за две недели до посадки, а лучше — за месяц. После процедуры хранить картофель нужно при температуре от +15 градусов, чтобы как можно быстрее активизировались новые почки.

Что делать, если у картофеля длинные ростки?

Вне зависимости от того, в каких условиях хранится картофель, в конце зимы или в начале весны клубни начинают прорастать. Начинающие огородники не всегда знают, что нужно делать в этом случае.

Причины прорастания клубней

Для начала нужно понять, почему у семенного картофеля так рано появляются ростки. Причины могут быть разными.

• Неправильные условия хранения. Чтобы картофель не портился и не прорастал, его нужно хранить в прохладном подвале или погребе. Температура воздуха в помещении должна быть в пределах 3-4 градусов тепла. Важно также, чтобы здесь была очень хорошая вентиляция. В таких условиях клубни будут отлично храниться и пробуждаться только ко времени посадки.
• Теплая зима. Если зимой погода теплая, температура внутри помещения быстро повышается. Из-за этого на поверхности картофеля начинают проклевываться ростки, которые очень быстро вытягиваются. Они остаются тонкими и белыми из-за недостатка света.
• Хранение картофеля в светлом помещении. В таких условиях ростки даже при нормальной температуре начинают вытягиваться и истончаться. Если нет возможности поместить клубни в помещение без окон, их стоит хранить в пакетах или мешках.
• Неправильное соседство. После сбора урожая многие огородники не задумываются о том, где будут храниться клубни. Весной у некоторых из-за этого могут возникнуть проблемы. Чтобы такого не произошло, картофель стоит хранить отдельно от чеснока и лука. Ведь соседство с ними способствует ускоренному росту молодых побегов.

Чтобы замедлить рост побегов на картофеле весной, за одну или две недели до посадки его стоит вынести на свет. Клубни также рекомендуется ежедневно опрыскивать теплой водой из обычного пульверизатора.

Если посадка по какой-то причине откладывается на несколько недель, замедлить срок пробуждения ростков можно несколькими способами.

• Обработка семенного материала. Лучше всего для этого подходит препарат под названием «Спраут-стоп». Обработка картофеля таким препаратом позволяет замедлить процесс накопления сахаров в клубнях. По этой причине клубни не прорастают слишком рано.
• Использование трав или эфирных масел. В мешки или пакеты с картофелем можно положить пучки мяты, розмарина или лаванды. Вместо трав можно использовать и кусочки ткани, пропитанные эфирными маслами этих растений. Они также помогают замедлить процесс прорастания картофеля.
• Опрыскивание клубней раствором медного купороса. Для его приготовления в 10 литрах воды разводят 2 грамма продукта. Обрабатывать клубни нужно аккуратно. На их поверхности не должна скапливаться влага.

Если сделать все правильно, процесс «просыпания» глазков можно ненадолго отложить.

Нужно ли обрывать ростки у сильно проросшего картофеля?

Для высадки в почву рекомендуется использовать хорошо проросший картофель. Длина ростков должна быть в пределах нескольких сантиметров.

При этом нельзя допускать, чтобы ростки были слишком длинными. Поэтому время от времени клубни необходимо осматривать. Если до февраля на них появляются ростки, их необходимо аккуратно обламывать.

Во второй половине марта и в апреле делать этого уже нельзя. Подобная процедура может навредить картофелю и замедлить его рост. Из-за истощения и стресса процесс формирования молодых клубней замедлится. Урожай в этом году будет плохим.

Поэтому картофель нужно высаживать в почву, не обламывая перед этим молодые ростки. У такого метода посадки есть свои плюсы.

• У растения быстрее формируются молодые клубни. Правильно высаженный картофель вырастет еще до наступления жары.
• Урожайность картофеля повышается. Это происходит из-за того, что первый росток каждого глазка является самым продуктивным.
• Кусты растут более мощными. Это значит, что картофель реже болеет и не так сильно страдает от жары.

Недостаток у него один, но довольно существенный. Картофель с длинными ростками нельзя высаживать при помощи картофелесажалки.

Технология посадки

Картофель с длинными белыми ростками высаживать нужно правильно. Процесс высадки клубней выглядит следующим образом.

• Картофель перед высадкой нужно достать из погреба и осмотреть. Оптимальная длина проросших побегов – 10 сантиметров. Если они выросли до 15-20 см, их края надо аккуратно укоротить ножницами или острым ножом. Делать это нужно непосредственно в день высадки картофеля. После этой процедуры посадочный материал нужно обеззаразить. Как правило, его посыпают сухой древесной золой или помещают в емкость с раствором «Фитоспорина». Чистый пепел засыпают и в посадочные лунки. Если почва на участке бедная, при посадке картофеля в траншеи можно положить еще и азофоску.
• Картофельные ряды должны находиться на довольно большом расстоянии друг от друга . Оптимальная ширина междурядий – 60 сантиметров. Многие огородники предпочитают проделывать борозды заранее. В этом случае земля успеет лучше прогреться.
• Подготовленный картофель раскладывают в бороздки на расстоянии в 10-15 сантиметров. Ростки при этом стараются не обламывать. Чтобы они не запутывались, их рекомендуется аккуратно расправлять по траншее. При этом некоторые огородники поступают наоборот. Побегами они аккуратно обматывают клубень. В таком виде его намного проще сажать. Стоит помнить, что в одну бороздку не рекомендуется помещать клубни с очень длинными ростками и совсем не проросший картофель. Они развиваются по-разному. А значит, из-за такой высадки кусты, которые вырастут первыми, будут мешать своим соседям нормально развиваться.
• После посадки бороздки аккуратно засыпают землей. Утрамбовывать ее не нужно. Это также может навредить хрупким побегам.

Время посадки картофеля с большими ростками зависит от особенностей местного климата. Опытные огородники рекомендуют сажать проросшие клубни после того, как весенние заморозки окончательно уйдут, а почва хорошо прогреется. Картофель с толстыми и длинными ростками всходит очень быстро.

Подводя итог, можно сказать, что появление на клубнях длинных белых ростков – это нормальное явление. Если есть возможность, эти побеги лучше не трогать. Но если семенного материала слишком много, ростки стоит укоротить, чтобы не тратить время на укладывание клубней в траншеи.