Ешка ягода фото

Применение

Ягоды йошты можно употреблять в свежем виде, а можно замораживать, сушить на зиму, настаивать плодовое вино, готовить компот, варенье, конфитюр, джем. В компоты из йошты можно добавлять фрукты по своему вкусу. Для варенья берут полусозревшие ягоды, они не развариваются и сохраняют форму. Для сушки ягоды перебирают, моют, промокают полотенцем. Затем выкладывают на пергамент и помещают в хорошо проветриваемое место, защищённое от прямых солнечных лучей. Можно сушить в духовке при температуре 50 С°. Плоды считаются высушенными, когда из них не выделяется сок, но сохраняется эластичность. Готовый продукт раскладывают в стеклянные банки или бумажные пакеты.

Уход без особых забот

Основной уход за йоштой заключается в весенних и осенних подкормках, поливе в жаркую погоду и последующем рыхлении. Дополнительно следует проводить профилактические обработки от вредителей или болезней.

Разумный полив

Йошта влаголюбива, хорошо растёт, если почва возле кустарника умеренно влажная, поэтому в сухие и очень жаркие месяцы следует обязательно проводить полив, увлажняя грунт на 30–40 см вглубь.

Поливайте правильно — лейте воду не на ствол, а сделайте канавку по периметру кроны и выливайте воду туда. Ширина канавки может быть до 20 см.

Частота полива зависит от того, прикрыта почва мульчей или нет. Голая земля пересыхает гораздо быстрее, и поливы требуются чаще.

Обычно на увлажнение 1 м2требуется около 30 литров воды.

После каждого полива или обильного дождя почву под кустарниками следует разрыхлить на глубину около 5 см, но если почву замульчировать органическими материалами (компост, солома, трава, листовой опад), то рыхлить землю уже не придётся.

Мульчирование

Мульча сокращает количество взошедших сорняков в несколько раз, уменьшает испарение влаги из почвы, что позволяет реже поливать растения. В жаркую пору светлая мульча (солома или опилки) предохраняет грунт от перегрева, сохраняя комфортную температуру для развития корневой системы йошты. К тому же, постепенно перепревая, органика даёт дополнительное питание растению. Слой органической мульчи должен быть от 10 до 20 см.

Молодые посадки осенью закрывают толстым слоем соломы, листьев или компоста, которые защищают почву от вымерзания, выветривания и вымывания.

К органической мульче относят:

• траву;
• сено;
• солому;
• измельчённую бумагу или газеты;
• листья;
• опилки;
• кору или щепу;
• резаный картон;
• компост.

Неорганическая мульча не даёт дополнительное питание для растений, не разлагается, не привлекает вредителей, например, слизней или мышей. Чаще всего используют песок, гравий, гальку, геотекстиль и другие нетканые материалы, изготовленные из полипропиленовых волокон.

В качестве мульчи часто используют листовой опад

Подкармливать необязательно

Йошта нетребовательна к подкормкам:

• ранней весной ей достаточно подсыпать 30 грамм суперфосфата и 20 грамм сернокислого калия под куст;
• летом полезно прикрыть почву органической мульчей;
• осенью рассыпать вокруг куста 0,5 литра золы.

Сторонники природного земледелия могут весной внести под каждое растение 1 ведро перепревшего компоста.

Обрезка по расписанию

Зачастую гибрид настолько разрастается, что многие садоводы раз и навсегда отказываются от него. Конечно, если вы хотите полностью избавиться от йошты или же соотношение размер-плодоношение куста вас не устраивают, тогда можно полностью искоренить её. Однако выход есть. Так, получить относительно компактное растение вам поможет обрезка (но только в определённые периоды, иначе вы можете загубить его):

• йошта, выращиваемая как живая изгородь, формируется обрезкой при необходимости;
• плодоносящую йошту обрезают в апреле и октябре-ноябре, когда вырезаются повреждённые, поломанные или больные ветки;
• после осеннего листопада по возможности проводят обрезку больных веток, жирующих побегов, а плодоносящие веточки укорачивают на 1/3.
  Слабые и набирающие лишь зелёную массу побеги следует удалять

Весной все мероприятия по удалению веток нужно провести до начала открывания почек.

Ветки у йошты живут долго, но лучше вырезать старые, 7–8-летние побеги, оставляя на них лишь 6 здоровых почек внизу.

Польза и вред ягод гуми

В Японии считают, что ягода гуми продлевает жизнь. И это не безосновательное утверждение, ведь плоды лоха многоцветкового содержат множество полезных веществ: витамины, минералы, антоцианы, пектины, дубильные вещества, аминокислоты, в том числе и незаменимые, такие как: лизин, пролин, аспаргин. Из витаминов и минералов в гуми больше всего:

• витамина C;
• каротина;
• калия;
• фосфора;
• серы;
• брома;
• цинка;
• меди.

Особенно много аскорбиновой кислоты содержится в листьях лоха многоцветкового. А ягоды гуми обладают противовоспалительными, общеукрепляющими, антиоксидантными и тонизирующими свойствами. Их регулярное употребление способствует укреплению сердечной мышцы, нормализует кровяное давление, благотворно влияет на костно-мышечную систему. Полезны плоды гуми и для пищеварительной системы, стабилизации уровня холестерина.

Цветущий лох – хороший медонос

Лечебные свойства плодов и листьев лоха многоцветкового давно известны восточным врачевателям. Из них готовят следующие целебные снадобья:

• настойку для выведения из организма паразитов;
• отвары от диареи;
• ранозаживляющие средства;
• общеукрепляющие и тонизирующие чаи и настои.

Кроме этого, листья гуми применяют при ожогах, ангине, стоматите, ревматизме, а настойку корней в качестве успокаивающего средства. Китайские лекари советуют употреблять плоды гуми для профилактики атеросклероза.

Ягоды гуми не являются аллергенным продуктом, их состав сбалансирован, и вряд ли можно съесть столько ягод, чтобы причинить организму существенный вред. Однако эти плоды не рекомендовано употреблять при индивидуальной непереносимости данного продукта.

Вредители и болезни

При неблагоприятных условиях куст гуми может заболеть коккомикозом, клястероспориозом, плодовой гнилью или подвергнуться нападкам таких вредителей как: тля, листоед, листовёртка. Для садовода важно знать, как проводить профилактику и что делать, если растение поражено болезнью или вредителями.

Коккомикоз или коричневая пятнистость, болезнь, причиной которой служит грибок Соссомусеs hiemalis, поражающий листву косточковых деревьев и кустарников. Сначала на листовых пластинах появляются маленькие красные пятна, затем они увеличиваются в размерах и сливаются между собой. Затем ткани, захваченные пятнами, некротизируются, выпадают, образуя сквозные отверстия. Частые дожди, туманы, температура воздуха близкая к + 20°С способствуют развитию инфекции. Для профилактики болезни проводят регулярную санитарную обрезку, чистыми, продезинфицированными инструментами, а также удаляют побеги, загущающие крону, своевременно удаляют упавши ягоды, опавшие листья, старую мульчу из-под деревьев. При первых признаках заболевания, опрыскивают кусты фунгицидами.

Клястероспориоз или дырчатая пятнистость, также вызывается грибком, в этом случае Clasterosporium carpohilum. Болезнь проявляет себя коричневыми пятнами с малиновой окантовкой на листовых пластинах, вскоре на месте пятен образуются дыры. Листья сохнут и отпадают. Паразит особенно активен при влажной погоде и температуре воздуха от + 20°С до +25°С. Меры профилактики и лечения, те же что и при коккомикозе.

Если на растение напали насекомые-вредители, но были вовремя замечены и не успели размножиться, для избавления от них можно обойтись народными методами:

• опрыскивание настоем луковой шелухи;
• настоем горчицы;
• настоем картофельной ботвы с добавлением мыла.

Эти средства могут помочь от тли и клещей. В запущенных случаях применяют промышленные инсектициды и акарициды. Однако нужно отметить, что лох многоцветковый редко подвергается нападкам вредителей и мало восприимчив к большинству распространённых болезней.

Заготовка и применение

При удачном стечение обстоятельств с одного куста можно собрать до 20 кг урожая. Свежие ягоды гуми можно держать в холодильнике не более пяти-семи дней. Чтобы сохранить плоды до следующего лета их сушат или подвергают заморозке. Для этого ягоды хорошенько промывают, дают воде стечь, сушат на пластиковых поддонах, а затем раскладывают по полиэтиленовым пакетам или контейнерам и отправляют в морозильную камеру.

Чтобы высушить плоды их сначала ровным слоем раскладывают на бумажном полотенце или на хлопчатобумажной ткани, чтобы вышла лишняя жидкость. Затем досушивают на противнях, застеленных пергаментной бумагой, в хорошо вентилируемых, затенённых помещениях. Засушенные плоды ссыпают в стеклянные или жестяные банки, закрывают крышками и хранят в сухом месте, вдали от солнечных лучей. Заготовленные таким образом ягоды гуми сохраняют все свои полезные свойства.

Ещё их этих ягод можно приготовить полезное и вкусное варенье, компот, джем, пюре, компот, ликёр. Для приготовления варенья из гуми с косточками понадобится:

• ягоды – 1 кг;
• сахар-песок – 1 кг;
• вода – 200-250 мл.

Сахар засыпают в кастрюльку, доливают воду, и варят, помешивая до получения сиропа. Вымытые и просушенные ягоды, без листьев и черенков засыпают в сироп, варят до закипания, не забывая помешивать. Снимают пенки, доваривают ещё 2-3 минуты, снимают с плиты и дают отстояться около 8 часов. Затем проваривают таким же образом ещё два раза, с промежутками между варками 7-8 часов. В третий раз доводят до кипения, кипятят пять минут, затем сразу-же разливают в подготовленные, стерилизованные стеклянные банки. Закатывают крышками, переворачивают, оставляют постепенно остывать, накрыв одеялом.

Вопросы и ответы

Какая у плодов ирги пищевая ценность и калорийность?
Энергетическая и пищевая ценность (на 100 г ягод):

С какого возраста ребенку можно есть коринку?
Ягоды ирги рекомендуется давать детям с 5 лет, поскольку они могут вызвать аллергическую реакцию. Дневная норма для ребенка – максимум 50 г.

Как посадить

Гуми светолюбивый кустарник. Для его выращивания нужны хорошо освещённые, плодородные участки, защищённые от сильных порывов ветра. Лох предпочитает супесчаные или суглинистые почвы со слабой или нейтральной кислотностью.

Для посадки саженца лоха многоцветкового:

• Выкапывают лунку диаметром 1 м и глубиной около 0,5 м.
• На дно обязательно засыпают дренаж из гравия или щебня.
• Готовят почвенную смесь из садовой земли, перегноя или перепревшего компоста, речного песка, в равных частях. Затем добавляют 0,2 кг суперфосфата и 0,3-0,4 кг древесной золы. Всё тщательно перемешивают и высыпают на дренаж.
• Расположив саженец вертикально, заглубляют его корни на 8-10 см.
• Присыпают землёй и поливают двумя-тремя вёдрами воды, это будет примерно 10-15 литров на лунку.
• После полива проводят мульчирование древесными опилками или торфом.

Для посадки лучше всего подходят двухлетние саженцы, высотой от 0,5 до 1 м и диаметром ствола близким к 1 см.

Йошта как штамбовая культура

В качестве штамба этот продукт скрещивания двух родственных культур способен стать альтернативой золотистой смородине. Преимущество йошты в её высокорослости, крепкой корневой системе, отсутствии корневой поросли. Кроме этого, она устойчива к антракнозу, мучнистой росе, не повреждается смородиновым почечным клещом. Сорта чёрной и красной смородины, а также крыжовника могут нормально развиваться на штамбе йошты даже без какой-либо дополнительной опоры. Приживаемость многих сортов крыжовника и смородины высокая.

Поэтапная посадка йошты

Хорошую урожайность этот гибрид может показать только на окультуренных плодородных почвах:

• в песчаный грунт следует добавить глину и перегной;
• если почва на участке тяжёлая, глинистая, то в посадочную яму обязательно насыпьте песок и компост.

Идеальные почвы для посадки йошты — чернозём и плодородный суглинок.

При близости грунтовых вод (1–1,5 метра) выкапывайте глубокие посадочные ямы, делайте дренаж слоем не менее 15 см и обязательно посадите рядом куст чёрной смородины или крыжовника, чтобы опыление йошты происходило успешнее.

Место и время изменить нельзя

Такой крупный кустарник требует простора, поэтому высаживайте его на открытых солнечных участках, не ближе чем 1,5 метра друг от друга. Исключение составляют посадки для декоративной цели: расстояние между саженцами оставляют около 50 см.

Лучшим временем для посадки принято считать раннюю весну — до распускания почек. Если сажать позже, с листьями и голой корневой системой, то молодое растение может погибнуть от излишнего испарения влаги листовыми пластинами. Хорошо приживаются саженцы йошты, высаженные в конце сентября или начале октября, в более поздние сроки растение может не успеть укорениться к заморозкам и погибнуть в сильные морозы, поэтому если молодой побег вам достался уже в ноябре, то лучше его прикопать, а посадить ранней весной.

Для прикопки молодого растения следует выбрать участок, не затопляемый весенними водами. Рядом не должны находиться компостные ямы или заросли травы, в которых могут зимовать мыши.

Саженцы прикапывают в заранее подготовленные ямы, имеющие уклон на южную сторону; зимой на саженцы следует накидать 1–1,5 метра снега

Выбор саженца

Различные питомники продают саженцы йошты как с закрытой корневой системой, так и с открытой. В случае голых корней обращайте внимание на их состояние: сухие и обветренные корешки могут не прижиться, и растение погибнет.

Помимо корней сам саженец также должен быть живым: для этого ногтём подковыривают кору на стволе, и если она зелёная — саженец нормальный

При осенней посадке с растения обязательно срезают листья таким образом, чтобы черешок от листа оставался на стволе — так вы не повредите почки. Весенние саженцы лучше приобретать с нераскрывшимися почками. Если йошта продаётся в контейнере, то сажать можно в любое тёплое время года, но жарким летом кустик дополнительно нужно притенить экраном от солнца.

Притенение саженца от солнца на примере винограда применяется в том случае, если посадка была произведена в жаркий день

Подготовка места для посадки

Многие питомники советуют не готовить отдельные посадочные ямы, а вносить перегной или компост и остальные минеральные удобрения на всю площадь, где будут расти кустарники. На 1 м2 достаточно высыпать 1–2 ведра компоста или перегноя и 1 литр золы, почву хорошо перекопать и оставить на несколько недель. После этого можно высаживать саженцы.

Если нет возможности удобрить весь участок под кустарники, то:

• Выкапывают посадочные ямы размером 50х50х50 см на расстоянии 1,5–2 метра друг от друга для получения урожая или 40–50 см для живой изгороди. При копании ямы верхние 30 см почвы откладывают в одну сторону — это плодородный грунт, которым надо будет засыпать саженец.
• В посадочную яму высыпают 100 грамм суперфосфата, 0,5 литра золы, ведро компоста или перегноя, плодородный грунт, хорошо перемешивают. На глинистых почвах дополнительно добавляют 5 литров речного крупнозернистого песка.
• Подготовленное место для посадки саженца поливают двумя или тремя вёдрами воды.

На песчаных почвах дно углубления желательно засыпать глиной, толщиной 2–3 см — такая подушка будет задерживать необходимую для растения влагу. На глинистых же почвах яму копают глубиной 60–70 см, на её дно высыпают дренаж (около 15 см) — битые кирпичи, керамзит или щебень.

На тяжёлых глинистых или влажных почвах следует насыпать слой дренажа из щебня, керамзита, битого кирпича

Посадочные ямы готовят за 2–3 недели до предполагаемой высадки.

Высаживаем в грунт

Купленный саженец необходимо подготовить перед высадкой:

• йошту, выращенную в контейнере просто помещают в воду на 10–20 минут;
• саженцы без земляного кома вымачивают в воде около суток, а непосредственно перед посадкой обмакивают в глиняно-навозную жижу.

Для приготовления болтушки берут 1 часть глины, 2 части коровяка и 5 частей воды, хорошо перемешивают.

Обязательно осматривайте корни и обрезайте сухие, поломанные или раздавленные. Срез нужно делать поперечный, чтобы уменьшить ранку, кроме того, старайтесь сохранить как можно больше всасывающих корешков.

Этапы посадки саженца в грунт:

• Выкапываем лунку, достаточную для помещения корневой системы саженца, ставим колышек.
• На дне лунки делаем холм, по склонам которого расправляем корешки саженца, следя за тем, чтобы все они были направлены вниз.
  На дне лунки необходимо сделать насыпь для корневой системы молодого растения
• Не заглубляем корневую шейку.
  Излишнее заглубление чревато подгниванием
• Привязываем саженец к колышку и засыпаем лунку землёй, слегка уплотняем почву и поливаем, чтобы земля плотно прилегала к корням.
  При неправильной посадке остаются пустоты под корнями, саженец может опуститься вниз и корневая шейка слишком заглубится
• После высадки желательно укоротить побеги, чтобы от земли оставалось всего 3–4 почки.

Молодые растения зацветают на 2–3 год, а максимальный урожай начинают давать к 5–6-летнему возрасту.

Пересадка йошты из контейнера

Размножать йошту можно черенками, корневыми отпрысками, семенами, делением куста.

В начале осени заготавливают одревесневшие черенки:

• нарезают двух- или трёхлетние ветки длиной около 20 см;
• нижний срез делают косым;
• чубук должен иметь 4–5 живых почек.

Черенки высаживают в школку на расстоянии 15 см друг от друга, над землёй оставляют 3 почки. Междурядье должно быть не менее 60 см в ширину. Нужно успеть посадить до начала октября, иначе растения не успеют укорениться и погибнут от заморозков.

Можно размножать летом зелёными побегами, для этого:

• в начале июня с верхних веток срезают черенки длиной 15 см;
• выдерживают их в стимуляторе роста;
• удаляют все листья, кроме верхушечных;
• высаживают в деревянный контейнер, в котором нижний слой – плодородная земля, а верхний – чистый песок;
• сверху контейнер накрывают плёнкой;
• регулярно поливают;
• после укоренения плёнку снимают, черенки пересаживают на доращивание.

Разведение отводками – самый простой способ, для этого:

• под кустом выкапывают небольшую канавку, примерно 10 см в глубину;
• весной, до распускания почек, выбранную боковую ветку пригибают к земле и закрепляют металлическими шпильками;
• сверху её присыпают грунтом;
• вскоре из почек вырастают молодые побеги.

Несколько раз за лето их нужно будет окучивать.

Размножение йошты корневыми отводками – самый простой способ

Йошта может сильно разрастаться, поэтому куст можно разделить и рассадить. Для этого осенью растение целиком извлекают из грунта, освобождают корень от остатков земли, острым ножом разрезают на две или более части.

При этом у каждой деленки должно остаться не менее трёх сильных веток. Срезы обрабатывают измельчённым активированным углем, чтобы избежать попадания инфекции. Все части куста рассаживают по заранее подготовленным лункам. Крыжовник, скрещенный со смородиной – неприхотливая культура, при оптимальном уходе она порадует урожаем сладких ягод, который может составлять до 10 кг с одного куста.

Прекрасно смотрится в виде живой изгороди, её мощные побеги переплетаются, создавая плотную, непрозрачную, зелёную ограду. Немалую роль во всё большей популярности этого кустарника играет и неоспоримая польза плодов, они не только насыщают организм витаминами, но и способны помочь в борьбе со многими недугами.

Йошта как ландшафтное растение

Кроме использования в качестве ягодной культуры, гибрид крыжовника и смородины нашёл применение в ландшафтном дизайне. Из этих кустов формируют живые изгороди и садовые скульптуры.

Жёлтые цветки йошты собраны в кисти

Состав и полезные свойства

В 100 г ягод 45 кКкал. Смородина, скрещенная с крыжовником, содержит пектины, сахара, органические кислоты, антоцианы, витамины С и Р, а также йод, железо, калий, медь.

При регулярном употреблении ягод нормализуется работа желудочно-кишечного тракта, кроме этого, йошта:

• устраняет симптомы диареи;
• способствует излечению малокровия;
• в сочетании с мёдом помогает при гипертонии;
• за счёт содержания витамина С обладает противоцинготными свойствами;
• укрепляет капилляры, делая их эластичными;
• выводит из организма токсины, свободные радикалы и радионуклиды;
• улучшает обмен веществ;
• служит дополнительным иммуностимулирующим средством при простудных заболеваниях.

Ягоды йошты включают в состав диет для похудения.

Они сочетают в себе лечебные свойства и смородины, и крыжовника, вот почему этот гибрид завоевал любовь дачников и садоводов.

Ежевика для разных регионов

Ежевика отличается долгим периодом вегетации. От пробуждения кустиков после зимней спячки до цветения проходит 1,5–2 месяца. Созревание плодов и сбор урожая растягивается на 4–6 недель. С одной стороны, это хорошо: цветы не погибают от весенних возвратных заморозков и холодов, ежевику собирают, когда другие ягодные культуры уже отдыхают. С другой стороны, в регионах с суровым климатом сорта с поздними сроками созревания не успевают до первого снега полностью отдать урожай. Поэтому следует учитывать местные климатические особенности, выбирая, какую именно ежевику посадить на своём участке. Надо обращать внимание на морозо- и засухоустойчивость сорта, сроки плодоношения.

Для разного климата нужно выбирать свою ежевику

Сорта для средней полосы России, Подмосковья

Для ежевики, которую планируют выращивать в средней полосе России, в том числе и под Москвой, главные характеристики — устойчивость к морозам и сроки созревания. Чем выше первая, тем лучше будет чувствовать себя кустарник. Однако даже зимостойкие сорта перезимуют благополучнее, если их хотя бы немного утеплить осенью. Можно присыпать кусты палой листвой, опилками или завалить толстым слоем снега. Благодаря этому вы не только сохраните растение, но и повысите урожайность.

Что касается сроков созревания, то для резко континентального климата следует выбирать ранние или среднеранние сорта ежевики. Поздние ягоды за короткое лето могут не созреть полностью.

В средней полосе России поздние сорта ежевики могут не набрать спелости к осени

В средней полосе и в Подмосковье садоводы с успехом выращивают сорта Торнфри, Агавам, Уфимская, Лох Несс, Торнлесс Эвергрин, Дарроу, Честер, Изобильная.

Ежевика для выращивания на Урале и в Сибири

Новейшие сорта ежевики, отличающиеся ультраустойчивостью к морозам, выращивают сейчас садоводы Урала и Сибири. Для сурового климата этих регионов подойдут Дарроу, Апачи, Арапахо, Уфимская, Изобильная, Агавам. Для климата средней полосы — это неукрывные растения. Но уральские и сибирские морозы могут их уничтожить. Поэтому ежевика нуждается в защите.

Если вы хотите добиться достойного урожая, сажать теплолюбивый ягодный кустарник надо на самых солнечных местах.

Ежевика в Сибири иногда дожидается первого снегопада

Сорта для Беларуси и Ленинградской области

Белорусский и петербургский климат похож, для него характерны относительно тёплая зима и прохладное лето. Поэтому для таких условий подойдут зимостойкие сорта ежевики со средним сроком созревания. Например, Агавам, Арапахо, Трипл Краун или Дойл. Растения, которые сильно страдают от мороза, необходимо будет утеплять на зиму.

Не стоит сажать в этих регионах ремонтантные сорта и те, что не выносят повышенной влажности.

Для Беларуси и Ленинградской области подойдёт ежевика, которая созревает в середине лета

Ежевика для юга России и Украины

В южных регионах России и на Украине будут хорошо расти почти все сорта ежевики, включая ремонтантные. Но следует обратить внимание на засухо- и жароустойчивость растений. К примеру, Рубен не завязывает плоды, если температура повышается до 30оС.

Особенно выгодно, с коммерческой точки зрения, разводить поздние сорта ежевики. Её ягоды будут поспевать, когда другие культуры уже исчезли с рынка.

На юге можно выращивать почти все сорта ежевики

Следует учесть, что сорта со слабой морозостойкостью зимой придётся укрывать даже в мягком климате. А вот высокая устойчивость к низкой температуре позволит садоводу отдохнуть. Большинство сортов без потерь переживут даже относительно тёплую зиму.

Жителям Украины и россиянам из южных регионов можно порекомендовать сорта Натчез, Оуачита, Лох Тей, Валдо, Лох Несс, Тонфри, Блэк Сатин и Дойл. Торнлесс Эвергрин и Агавам будут хорошо плодоносить на затенённых участках. Ежевика Прайм-арк Фридом и Блэк Мэджик дадут два урожая за сезон.

История выращивания

В начале 1900 годов селекционеры решили улучшить крыжовник и чёрную смородину — сделать ягоду, основными преимуществами которой должны были стать:

Ожидаемые селекционные приобретения йошты от «родителей»

Работы по созданию такого гибрида велись сразу в нескольких странах: в России — И.В. Мичуриным, в США, Германии, Швеции, Венгрии. Первые попытки скрестить крыжовник и смородину дали печальные результаты: гибриды просто погибали, а выжившие оказывались полностью бесплодными.

Только в 1970 году при помощи генной инженерии и под воздействием радиации и химических препаратов получили саженцы, давшие первые плоды. Их назвали йошта — от первых букв Johannisbeere — смородина и Stachelbeere — крыжовник.

К сожалению, гибрид оказался совсем не такой идеальной ягодой, как планировалась. Куст действительно вырастал большим и без шипов, листья как у крыжовника, но по размеру гораздо крупнее. Ягоды собраны в кисти по 5 штучек, кисло-сладкие, по содержанию витамина С уступают чёрной смородине, но превосходят крыжовник в 2–4 раза.

Йошта — это гибрид, полученный от скрещивания чёрной смородины, крыжовника растопыренного и крыжовника обыкновенного.

Слабым местом йошты стала её урожайность. По многочисленным наблюдениям, ягод на кусте гораздо меньше, чем у смородины и крыжовника, хотя иногда и встречаются отзывы садоводов-любителей о сорте, дающем более 6 кг за сезон. Да и генномодифицированные продукты всё ещё побаиваются употреблять в пищу.

Однако селекционеры добились устойчивости этого гибрида к различным заболеваниям и вредителям.

Красивые и мощные кусты просто идеальны для живой изгороди, которая растёт сама по себе и практически не нуждается в обрезке

Кратко о гибриде смородины и крыжовника

Самый простой способ заготовки и хранения ягод ирги – сушка. Этот способ имеет преимущества перед заморозкой и термической обработкой. При заморозке ухудшается вкус, при варке теряются полезные вещества.

Совет 2

Ирга отличается пресным вкусом, поэтому при варке варенья необходимо добавлять лимонный сок или комбинировать ягоду с более кислыми плодами.

Противопоказания

Нельзя употреблять при аллергии, в том числе на чёрную смородину, а также с осторожностью использовать при:

• повышенной свёртываемости крови, тромбозах;
• язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
• повышенной кислотности желудочного сока;
• колитах.

При посадке лоха многоцветкового, чтобы получить достойный урожай, нужно иметь в виду, что в саду должно быть не менее двух сортов растений, чтобы осуществлялось перекрёстное опыление. Наиболее известные сорта гуми:

• Южный – среднеурожайный сорт отличающийся крупными, около 2,3 г весом, сладкими, слегка вяжущими ягодами;
• Шикотан – сорт раннего срока созревания, зимостойкий, устойчивость к грибковым инфекциям средняя, вкус ягод сладкий, слегка вяжущий;
• Цунай – сорт среднего срока созревания, с сочными кисловатыми ягодами, устойчив к болезням;
• Кунашир – позднеспелый сорт с мощным раскидистым кустом и дегустационной оценкой плодов 5 баллов;
• Таиса – ранний сорт со среднерослыми кустами, был выведен в 2002 году, зимостойкий, средний вес ягод около 1,3 г;
• Сахалинский первый – сорт выведен в 1999 году, отличается красивыми бело-розовыми цветами, ягоды весят от 1,2 до 1,4 грамма;
• Монерон – среднеспелый сорт, зимостойкий, мало восприимчивый к болезням.

Лох многоцветковый выращивают в подходящих для этого регионах для получения урожая полезных ягод, а также с декоративной целью.

Выращивание йошты в Подмосковье

Неприхотливый кустарник с успехом выращивается в Подмосковье. Все сорта прекрасно растут и приживаются, но весь свой потенциал она раскрыть всё же не может. В очень морозные годы могут подмерзать верхушки побегов, отчего урожайность падает. Однако в качестве декоративного растения она смотрится великолепно.

История растения

Первые упоминания о практически уникальных по составу плодах уходят корнями в Англию. В 18 веке растение ирга попало в Северную Америку. Там за необычный вкус его ягоды быстро приобрели популярность. С их помощью готовили соусы к дикому мясу, смешивая с лимоном и ревенем. Также плоды применяли для подготовки джемов.

Как только популярность достигла широких масс, растение стали культивировать в производственных масштабах, отводя под насаждения целые плантации. В странах Северной Америки, Малой Азии иргу и сегодня выращивают для последующей реализации. Хотя нередко её можно встретить в садовых композициях как украшение.

В Россию растение попало спустя столетие. Сначала его плоды продавали на ярмарках под видом винограда. И только Мичурин стал размножать иргу, тем самым способствуя её распространению.

Как правильно посадить йошту

Высаживать гибрид крыжовника с чёрной смородиной можно весной или осенью. Этому кустарнику для нормального роста и плодоношения нужен солнечный плодородный участок.

Если йоште будет не хватать солнечного света, ягоды станут мелкими и кислыми.

Когда подходящее место в саду выбрано, необходимо подготовиться к посадке:

• перекопать землю на глубину штыка лопаты, удаляя сорняки, камни и остатки растений-предшественников;
• выкопать яму, размером 50×50 см;
• внести удобрение, состоящее из смеси древесной золы – 0,5 л, перепревшего навоза – 2,5 л и суперфосфата – 100 г;
• влить туда два пятилитровых ведра воды, перемешать жидкость с субстратом, находящимся в лунке;
• в эту болтушку окунуть саженец;
• засыпать корни землёй;
• ещё раз полить и подождать, пока влага впитается;
• присыпать яму грунтом до уровня почвы, слегка утрамбовать;
• мульчировать область вокруг ствола саженца соломой, торфом, перегноем или скошенной травой.

Если два и более растений высаживаются с целью получения урожая, расстояние между ними должно быть не меньше двух метров. Для декоративной изгороди достаточно 50 см. В случае близкого залегания грунтовых вод на дно посадочной ямы в обязательном порядке укладывают дренаж из керамзита или щебня.

Лучше всего йошта растёт на чернозёмных, супесчаных и суглинистых почвах.

При выборе саженца необходимо обратить внимание на его корни: они должны быть здоровыми, без признаков повреждений и гнили. Если корешки слегка подсохли и обветрились, то их в течение суток замачивают в ведре с водой. Можно слегка сковырнуть кору, если внутренний слой зелёный – черенок живой, коричневый цвет говорит о том, что саженец может быть уже мёртв.

Сорта йошты

Описание сортов и фото йошты поможет садоводу выбрать растение, подходящее для конкретных климатических условий региона. Все сорта отличаются бесшипностью и неравномерным созреванием ягод.

Британский сорт ЕМБ

Сорт выведен британскими селекционерами в начале 1980-х годов. Среднерослое растение достигает 1,7 м в высоту. Тёмно-зелёные листья диаметром 5-8 см расширяются к основанию. Период цветения начинает в конце апреля и длится 2-2,5 недели.

Крупные овальные ягоды весом до 4,5 г иссиня-чёрного цвета. Плоды сладкие, ароматные, с мелкими косточками внутри. Созревают ягоды 2,5 месяца.

Швейцарский сорт Крона

Сорт выведен в Швейцарии. Невысокий куст вырастает до 1,5 м длиной. Раскидистые побеги деревянистые, утолщены у основания. Круглые ягоды мелкие или средние. Вес плода: 1,5-2 г. В кисти вызревает 3-6 ягод.

Урожайность средняя, с одного куста собирают до 3,5 кг плодов. Сорт морозоустойчив, не страдает от ночных заморозков и холодных рос.

Йошта Рекст

Высота тонких прямостоячих побегов: 1,3-1,5 м. Крупные чёрные ягоды массой до 3,5 овальной формы. Мякоть сахаристая, с выраженным смородиновым ароматом. Продолговатые семена мелкие.

Урожайность высокая: с каждого куста собирают до 10,4 кг плодов. Вызревшие ягоды сохнут и отваливаются от плодоножек. Плоды устойчивы к серой гнили и пятнистости.

Гибридный сорт Йохини

Первый гибридный сорт йошты. Растение высокорослое, достигает 2 м в высоту. Широкие листовые пластины изрезаны морщинами. Белые цветы собраны в соцветия. Круглые тёмно-синие ягоды сладкие и ароматные. С куста снимают до 9 кг плодов.

Йошта Моро

Растение вырастает до 2-2,3 м длиной. Тёмные ягоды крупные, кожица покрыта восковым налётом.  Мякоть кисло-сладкая с выраженным мускатным ароматом. Плоды не осыпаются при созревании, крепятся на длинных прочных плодоножках.

Сорт устойчив к морозам и заболеваниям. В тени листья темнеют, а количество цветов и завязей уменьшается. При нехватке влаги ягоды останавливаются в росте и засыхают.

Описание сортов и фото йошты можно найти в справочнике селекции растений. Учёные ежегодно выводят новые сорта, совершенствуя технические характеристики кустарника и вкусовые качества плодов.

К настоящему времени известно пять основных сортов крыжовника, скрещенного с чёрной смородиной. Ниже представлено описание каждого из них.

ЕМБ – высокоурожайный британский сорт, высота куста около 1,7 м, цветёт с середины апреля до середины мая. Ягоды по форме и структуре мякоти похожи на крыжовник, могут достигать веса 5 г. Урожай собирают на протяжении двух месяцев. Устойчив к таким болезням, как антракноз, мучнистая роса.

Крона – шведский среднеурожайный сорт. Соцветия плотные, на одной кисти развивается до пяти гладких чёрных, похожих на смородину ягод, мелкого или среднего размера. Плоды не осыпаются, плотно держась на плодоножке.

Рекст – российский морозоустойчивый сорт. Прямые и мощные побеги могут вырастать до 1,5 м в высоту. Ягоды овальные, чёрного цвета, весом около 3 г каждая. Урожайность высокая.

Йохини – один из первых гибридов смородины и крыжовника. Достигает до двух метров в высоту. Цветки крупные, белые, собраны в кисти – три штуки в каждой. Ягоды округлой формы, сладкие на вкус. Урожайность для йошты высокая.

Моро – компактный высокорослый куст. Крупные ягоды чёрные, с фиолетовым оттенком, кисло-сладкие на вкус. При созревании не осыпаются.

Нюансы использования ягод

Приготовить целебные настои можно как из свежих плодов, так и из сушёных. Поэтому заготавливать сырьё можно впрок, высушив их в тени. Настой из ягод готовят из одной столовой ложки ягод, стакана кипятка. Смесь настаивают около получаса, а затем выпивают. Настой отлично помогает при расстройствах желудка.

Кусты съедобной ирги — отличное решение для обустройства сада. Растение будет выполнять сразу несколько функций (декоративную и практическую), давая обилие вкусных и полезных плодов.

Размножение

Размножают гуми преимущественно методом черенкования или отводками.

При черенковании зелёные побеги лоха нарезают на черенки около 10 см в длину, с пяткой. Обрабатывают срезы стимулятором роста и укореняют во влажном песке. Сверху закрывают плёнкой, и размещают контейнеры в светлом месте, но не под прямыми лучами солнца, регулярно поливают, не давая земле пересохнуть, но и не заливая. Приблизительно через 2 месяца черенки укоренятся.

Ягоды гуми поспевают неравномерно

Чтобы размножить гуми отводками, на нижних побегах делают небольшие надрезы, обрабатывают их Корневином и пригибают к земле, предварительно насыпав на место укоренения перепревший навоз или перегной. Закрепляют отводок у земли металлическими шпильками или скобами. Поливают и слегка присыпают землёй. В дальнейшим следят, чтобы почва у отводка всегда была увлажнена, выпалывают сорняки. Следующим летом должны появиться корешки. Отводок отделяют от материнского растения и пересаживают в контейнер для наращивания корневой массы. Весной окрепший саженец гуми можно будет пересадить в открытый грунт.

Полезные свойства и противопоказания йошты

Плоды йошты вобрали в себя все полезные свойства крыжовника и смородины. Калорийность 100 г ягод: 45 кКал. Мякоть содержит жиры, белки и углеводы.

• Восстанавливает гемоглобин, в комплексе с лекарственными препаратами лечит анемию.
• Содержит витамин С, укрепляет иммунитет. Лечит простуду и ОРВИ.
• Нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта, устраняет диарею и вздутие.
• Смешанные с мёдом ягоды помогают при гипертонии и аритмии.
• Содержащиеся в плодах фитонциды устраняют воспаления и грибковые инфекции.
• Мякоть богата витамином Р, нормализует кровоток, укрепляет сосуды и вены.

Регулярное употребление ягод  йошты способствует выведению шлаков и токсинов из организма. Плоды рекомендуются людям, страдающим диабетом. Помогают снизить массу тела и восстановить мышечную ткань.

• Нельзя употреблять при индивидуальной непереносимости компонентов состава и аллергических реакциях на продукт.
• Противопоказан людям с вероятностью тромбообразования.
• С осторожностью употреблять при язве, гастрите, болезни Крона и колите.

Если человек страдает аллергией на смородину или крыжовник, то от употребления йошты рекомендуется отказаться.

Полезные свойства и противопоказания йошты уменьшаются при консервации. При тепловой обработке снижается концентрация витамина С в плодах, вызывающая проявления аллергии. Действующие в свежих ягодах фитонциды не сохраняются в вареньях и компотах.

Узнав, что такое йошта, каждый садовод захочет посадить на участке этот ягодный кустарник с вкусными и полезными плодами. Неприхотливость, урожайность и универсальность использования плодов сделали растение популярным на территории России.

Видео о йоште

Ирга — представитель семейства Розовоцветные. Род насчитывает 18 разновидностей. Некоторые можно встретить в диком виде и на территории России. Однако ареал произрастания большинства — Северная Америка. Популярные виды, которые легли в основу получения садовых сортов.

Овальнолистная

У растения небольшие плоды с практически пресным вкусом. Названием вид обязан форме листочков. Интересная особенность вида, выделяющая его среди других, — цветок. У типовой разновидности столбики пестиков полностью свободны, у прочих же видов они почти до половины сросшиеся.

Хотя ягоды овальнолистной каринки не выдаются ярким вкусом и сочностью, на её основе выведены культурные сорта. Их выращивание не требует много времени и сил, поэтому часто кустарники используют в декоративных целях. Сорт «Хельветия» — прекрасный тому пример. Его ценят за пышность цветения, низкорослость. Часто высаживают вдоль тротуаров. Ещё один яркий представитель вида — «Эдельвейс». Его высота может достигать 3 м.

Ольхолистная

Вид из Северной Америки. Растение даёт самые крупные и вкусные плоды среди всех разновидностей каринки. Один из немногих представителей рода, который развивается в виде дерева без постороннего вмешательства. В высоту может достигать 4-5 м.

На основе ирги ольхолистной выведено самое большое число культурных форм

Даже отечественные селекционеры решили поэкспериментировать именно с ней и получили замечательный сорт «Звёздная ночь». Это средних размеров кустарник с разреженной кроной, достигающий высоты в 3-3,5 м.

Плодоношение у вида не столь растянуто, уборку проводить довольно легко. Иностранных сортов много.

• «Форестбург» — с плодами, собранными в кисти по 11 штук, традиционного тёмно-фиолетового окраса;
• «Мэндан» — с эллиптической формы листьями и плодами, достигающими в диаметре 1,5 см;
• «Пирсон» — отличается прекрасным вкусом плодов и отменным ароматом.

Обильноцветущая

Ещё одна разновидность, представленная кустарниками, обычно достигающими высоты 6-7 м. Главная согбенность, повышающая ценность как декоративного растения, — крупные цветки. В цветущей фазе кустарник впечатляет красотой и изысканностью.

Ирга ютская

Интенсивно ветвящийся кустарник, достигающий высоты 2-3 м. Основное его отличие — в окраске побегов: они пепельно-серые. Ценят вид за изящество и неприхотливость в выращивании. Даже при минимальном уходе достичь обильного цветения не составит труда. А осенью крона украсит сад розоватыми листьями.

Канадская

Кустарник, достигающий высоты в 8 м. Побеги покрыты вытянутыми, салатовыми листьями. Отличительная черта — крупные цветки и весьма большие ягоды, собранные в рыхлые кисти. С одного растения удаётся собрать до 6 кг вкусных и полезных плодов. Однако это при учёте своевременной борьбы с птицами. Последние очень любят ягоды ирги, так как они созревают первыми среди прочих плодово-ягодных культур.

Осенью листовые пластинки ирги канадской окрашиваются в бордовый цвет

Вред и противопоказания

Помимо пользы, ирга может и навредить. Если у человека низкое артериальное давление, лучше ограничить употребление ягод, заранее проконсультировавшись с лечащим врачом. Больше строгих противопоказаний нет, если соблюдать меру. Даже лекарство при передозировке способно превратиться в яд.

• Понижение уровня кровяного давления — в случае гипотонии положительное воздействие приобретает отрицательный эффект. В результате ягоды могут спровоцировать ощущение дезориентации в пространстве, а превышение дозы нередко заканчивается потерей сознания.
• Разжижение крови. Если человек страдает от такого состояния, лучше отказаться от употребления ирги, особенно, когда работа связана с повышенным риском травматизма.
• Развитие пищевых аллергических реакций. Протекают они не молниеносно. Чаще всего негативное состояние проявляется першением в горле. В редких случаях у аллергиков отмечают отёчность слизистых оболочек дыхательных органов.

Диабетикам употребление ягод не запрещено, но только в сочетании с продуктами, которые обладают более низким гликемическим индексом.

Женщинам, вынашивающим ребёнка, не стоит вводить в меню такой деликатес. Дело — в дубильных веществах, которые могут спровоцировать плохую усвояемость пищи. Как следствие — запоры, расстройство желудка. Запрет распространяется и на период грудного вскармливания, поскольку ирга — аллерген. У ребёнка может проявляться сыпь, зуд.

Нападки на йошту

Гибрид крыжовника и смородины специально выводился таким, чтобы быть устойчивым к почковому клещу, антракнозу и махровости. Тем не менее иногда кусты болеют и подвергаются нападению вредителей, особенно при плохом уходе.

Возможные противники йошты

Антракноз проявляется в середине лета пятнышками на листьях
Самое опасное вирусное заболевание — махровость — не лечится, проявляется в течение 4–5 лет
При заболевании мозаикой лист покрывается пятнами жёлтого и коричневого цвета, впоследствии засыхает
Мучнистая роса чаще всего поражает ослабленные растения, для лечения опрыскивайте куст фитоспорином
Ржавчина бокальчатая и столбчатая образует оранжевые пятна, поражённый лист усыхает и опадает

Поэтому для предотвращения заболеваний и поражений проводят профилактическое опрыскивание. Лучшее время для этого — ранняя весна — до момента распускания почек, и осень — после листопада.

Температура воздуха при опрыскивании должна быть не менее 50оС.

Препараты для профилактического опрыскивания:

• бордоская жидкость — соотношение медного купороса, воды и гашёной извести зависит от концентрации конечного продукта (1 или 3%), поэтому лучше воспользуйтесь готовой бордоской смесью, которую вы можете приобрести в садовых магазинах;
• медный купорос — 10 грамм препарата разводим в 1 литре воды;
• мочевина — 70 грамм препарата разводим в 1 литре воды.

Препараты для профилактики болезней

Для обработки кустарников весной или осенью применяют 1% раствор бордоской жидкости
1% раствором медного купороса обрабатывают кусты для профилактики болезней
Для опрыскивания разводят 7% раствор мочевины: весной этот препарат более предпочтительней, поскольку содержит азот, необходимый растению для роста

Болезни и вредители

Как и говорилось ранее, йошта неприхотливая культура, но даже и она при неправильном уходе «сдаёт свои позиции». Самым опасным вредителем, переносчиком вирусных заболеваний, является почковый клещ. Его легко обнаружить по громадным почкам в начале весны.

Большая почка с клещом выделяется на фоне остальных, её необходимо сорвать и сжечь

На молодых побегах можно иногда встретить и тлю: большое количество вредителей высасывают соки из листьев, поэтому они сворачиваются, ветка плохо развивается.

Больной тлёй куст обрабатывают фитовермом, опрыскивая нижнюю, а потом и верхнюю часть листа

Говоря о заболеваниях кустарника, несмотря на всю резистентность по отношению к ним, можно выделить 5 основных, доставшихся в наследство от селекции.

Излечивание от болезней

Как и было описано выше, лучшим средством всё же является профилактика — опрыскивание весной и осенью не только кустов йошты, но и всех плодово-ягодных культур, растущих на участке.

Виды ягодного кустарника

Ежевика — близкая родственница малины, обе являются членами семейства Розоцветные. Дикие заросли ежовой ягоды обычно располагаются возле водоёмов и на опушках. На территории России наиболее распространены два вида: сизая и кустистая.

Заросли лесной ежевики образуют колючую непроходимую преграду

На Северном Кавказе и в Армении встречается ежевика гигантская (Rubus armeniacus). Именно эту ягоду выращивали поначалу как культурную. Но растение было настолько колючим, что постепенно его вытеснили новые сорта, иногда вовсе лишённые шипов.

В Евразии ежевику чаще выращивают садоводы-любители для собственного удовольствия. А на американских континентах под эту ягоду отведены целые плантации, её разводят для продажи. Лидер по производству ежевики — Мексика. Почти весь урожай идёт на экспорт.

Ежевика очень популярна в Америке, садоводы Европы и Азии пока не распробовали эту ягоду

Ежевика — это кустарник или полукустарник с многолетним корневищем и побегами, которые живут всего 2 года. У растения живописные сложные листья, зелёные сверху и белесые снизу. Есть вечнозелёные формы. В конце мая или в июне (зависит от сорта и климата) ежевика покрывается цветочными кистями. После вместо бело-розовых мелких цветочков появляются плоды. Ягодные бусины-костянки постепенно наливаются соком, краснеют, а потом приобретают тёмно-синий цвет. У некоторых разновидностей они покрыты голубовато-сизым налётом, у других — с глянцевым блеском.

Ягоды лесной и садовой ежевики — это кладезь полезных веществ

Сладко-кислые плоды ежевики очень полезны. Они содержат натуральные сахара, калий, марганец, железо, витамины А, С и Е. Эти ягоды помогут снизить температуру тела, снять воспаление, улучшить работу пищеварительной системы, успокоить нервы, укрепить иммунитет.

Несмотря на множество общих признаков растения, объединённые под названием «ежевика», могут сильно отличаться внешне и особенностями выращивания. Условно их можно разделить на прямостоячие, плетистые, переходные формы и бесшипные.

Ежевика прямостоячая

Ежевику, которая растёт подобно малине, называют ещё куманикой. Это рослые (2 м и выше) кусты с прямыми стеблями, со временем поникающими дугой. Обычно их выращивают с опорой на шпалеру.

Пряморастущую ежевику обычно выращивают с опорой на шпалеру

У исходных форм побеги покрыты крупными, часто загнутыми шипами. Кустовая ежевика предпочитает влажную почву, без обильного полива урожайность будет невысока. Плоды по форме цилиндрические, иссиня-чёрного цвета, блестящие. Большинство прямостоячих сортов хорошо противостоят морозам, хотя в северных регионах нуждаются в укрытии. Размножается кустовая ежевика корневыми отпрысками и черенками.

Вид с прямостоячими побегами стал базовым для многих сортов американской и польской селекции. Это Агавам, Апачи, Газда, Оуачита, Рубен.

Ежевика плетистая (стелющаяся)

Ежевичный полукустарник со стелющимися по земле побегами получил название «росяника». Типичный представитель вида в дикой природе — ежевика сизая, растущая в лесах Евразии, в том числе и в западно-сибирской тайге. Вьющиеся побеги могут достигать 5 м в длину. В опоре они не нуждаются, но садоводы часто привязывают их к шпалерам. Многочисленные шипы у плетистой ежевики мелкие.

Плоды чаще округлой, реже вытянутой формы, сине-фиолетовые с матовым голубоватым налётом. Урожайность у росяники обычно больше, чем у куманики. Однако морозостойкость этого растения ниже средней. Без хорошей защиты кустарник не переживёт суровую зиму. Но плетистая ежевика терпимо относится к засухе, не очень требовательна к качеству почвы и может расти в полутени. Размножают культуру семенами, верхушечными черенками.

Наиболее известные сорта плетистой ежевики: Изобильная, Техас, Лукреция, Коламбия Стар, Торнлесс Логан, Орегон Торнлесс.

Переходный вид

Есть ежевика, которая является чем-то средним между прямостоящим и стелющимся кустом. Её побеги вначале растут вертикально, а потом поникают, доставая до земли. Размножается такое растение и корневыми отводками, и укоренением верхушек. Этот вид ежевики способен перенести небольшие морозы, но предпочтёт, чтобы зимой его утеплили.

К сортам переходного вила относятся Натчез, Чачанска Бестрна, Лох Несс, Валдо.

Ежевика переходной формы вначале растёт вертикально, а потом поникает и стелется

Ежевика без шипов

Бесшипная ежевика — это творение человека, в дикой природе вид не встречается. Неколючее растение получили в результате скрещивания ежевики разрезной (Rubus laciniatus) с другими разновидностями. Сейчас выведены сорта, полностью лишённые шипов, с пряморастущими, ползучими и полустелющимися побегами.

Собирать урожай бесшипной ежевики проще

Польза ежевики и особенности её выращивания

Уход заключается в регулярном поливе, рыхлении почвы, обрезке куста и подкормке. Первую подкормку производят в июне, для площади 1 м2 смешивают около 4 кг перепревшего навоза с 40 г суперфосфата. Второй раз кустарник удобряют осенью сернокислым калием из расчёта 20 г на 1 м2. По такой схеме кустарник подкармливают в первые 3 года.

На четвёртый год количество органики увеличивают до 6 кг, сернокислого калия до 24 г, суперфосфат вносят в объёме 30 г. Калий особенно необходим растениям в период активного роста и образования плодов. При недостатке этого элемента замедляется рост куста, снижается урожайность.

Кроме полива, подкормки и рыхления важную роль в агротехнике йошты играет применение мульчи. Мульчирование почвы вокруг ствола значительно облегчит борьбу с сорняками и позволит земле дольше сохранять влагу. К тому же использование для этих целей соломы в жаркую погоду предотвращает перегревание грунта. Для мульчи также подойдёт перегной или торф, его на каждый куст понадобится около 20 кг.

Можно использовать и неорганические материалы, например: гальку, песок, геотекстиль. Поливают йошту от одного до трёх раз в неделю, ориентируясь на погоду, вода должна быть отстоянной и нехолодной. Это влаголюбивое растение плохо переносит засуху, недостаток влаги приведёт к задержке роста и развития. Но при избыточном поливе существует риск растрескивания ягод. Поливать нужно не под корень, а сделать канавку глубиной примерно 20 см по периметру кроны кустарника и лить воду туда.

Схема обрезки йошты

Обрезку проводят в основном санитарную, исключение составляют кусты, посаженные с декоративной целью. Обрезают йошту в апреле и в начале ноября, срезают повреждённые и больные ветви, укорачивают плодоносящие побеги до 1/3 длины. Летом проводят формирующую обрезку: убирают слишком длинные и искривлённые ветки, искажающие форму куста. Для предотвращения подмерзания почек на зиму кусты укрывают агроволокном.