Болезни цветной капусты

Проблемы с листьями цветной капусты возникают не только от заболеваний или нападения вредителей. Причиной их поражения может стать человек. Капуста прихотлива в уходе, поэтому до 70% случаев гибели ботвы приходится на неправильный уход за растением. Чтобы спасти урожай, важно вовремя обнаружить и начать бороться с проблемой.

Какие проблемы чаще всего возникают с листиками растения?Чем они опасны?Описание внешнего вида проблемы, почему появилась и что делать?
Профилактика

Болезни цветной капусты легко могут погубить весь урожай. Но справиться с ними вполне реально. Для этого необходимо различать признаки заболеваний, и знать основные приемы борьбы с ними.

Чем внешний вид заболевшего растения отличается от пораженного вредителем?Описание, лечение и фото недуговКак быть, если овощ часто болеет?
Какие сорта устойчивы к недугам и к каким?

У нежной цветной капусты немало врагов. Для того, чтобы уберечь грядку от паразитов, необходимо уметь вовремя их распознать и выбрать правильный способ борьбы в соответствии со старым правилом – «Предупрежден, значит вооружен».

Цветная капуста подвержена различным вредоносным болезням и нападению вредителей. Чаще всего они появляются при нарушении правил агротехники и севооборота растений на даче. Некоторые болезни выращиваемой цветной капусты (здесь статья об ее посадке и уходе за ней) активно развиваются при плохих погодных условиях, а для предупреждения нападения на овощи вредителей нужно обязательно принимать меры профилактики.

Краткое содержание статьи

• Описание признаков болезней цветной капусты, лечение и борьба с ними
• Описание признаков насекомых-вредителей цветной капусты, как бороться

Профессор, заведующий кафедрой овощеводства

Цветная капуста – трудоёмкая культура. Она требует существенных затрат по времени и финансам. Обидно, если усилия окажутся напрасными из-за болезней и вредителей цветной капусты. Но большинство патогенов и опасных насекомых можно побороть, если принять своевременные меры. Многие проблемы цветной капусты – такие же, как у других культур семейства Крестоцветные, но есть и специфические особенности.

Описание признаков насекомых-вредителей цветной капусты, как бороться

В жару на молодых растениях появляются небольшие насекомые, питающиеся их тканями.

Как с ними бороться

Рассаду опрыскиваем 0,2% раствором трихлорметафоса-3. Спустя 10 дней обработку овощей повторяем.

Вредители летом откладывают яйца на стебли растений на уровне земли. Их личинки поражают корень. Пораженная цветная капуста плохо растет, теряет урожайность, а иногда погибает.

Борьба с ней

Уплотняем посадки на даче сельдереем. Поливаем почву вокруг корня 0,2% раствором карбофоса (200 мл). Такую обработку овощей выполняем 3 раза с перерывом в 8-10 дней.

Поврежденные листья цветной капусты теряют свою окраску и скручиваются. Растение не может сформировать полноценную головку.

Поскольку яйца вредителей прекрасно сохраняются в сорняках и остатках растений, своевременно производим их уничтожение.

Вредитель повреждает рассаду цветной капусты. Насекомое прогрызает в листьях и кожице черешков отверстия и выедает мягкие ткани. На этом месте образуются выпуклости. Личинки повреждают головку капусты.

Борьба с ними

Уничтожаем сорняки и остатки растений. Несколько раз за сезон опрыскиваем дачные посадки овощей 0,2: раствором карбофоса, трихлорметафоса-3. Интервал между обработками — 8-10 дней.

Бабочки (капустная совка, моль, белянка)

На нижней части листа находятся яйца этих вредителей. Вылупившиеся гусеницы повреждают листья цветной капусты. Взрослые гусеницы пролезают внутрь головки, повреждают ее и загрязняют своими экскрементами.

Регулярно осматриваем листья и при обнаружении кладки яиц вредителя уничтожаем их руками. Собираем гусениц вручную. Опрыскиваем растения микробиологическим 0,5% препаратом Энтобактерин-3. Опрыскиваем овощи 2-3 раза 0,5% хлористым калием, 0,1% вытяжкой суперфосфата. Опрыскиваем цветную капусту настоями белены черной, дурмана обыкновенного или горчака ползучего, которые отпугивают летающих вредителей.

Полученные знания с лихвой помогают нам гарантированно иметь хороший урожай цветной капусты, а уж сделать из нее вкусные блюда, просто замариновать ее или сделать это по универсальному рецепту, дело не постоит.

Описание признаков болезней цветной капусты, лечение и борьба с ними

Болезнь поражает растения, когда влага не может дойти до уровня всасывающих корней. Это происходит из-за неправильного водного режима. На головках цветной капусты возникают водянистые пятна. Со временем больная часть головки овоща может превратиться в гнилую ткань с неприятным запахом. Наиболее быстро болезнь прогрессирует при влажной погоде.

При появлении на цветной капусте гнилостных пятен аккуратно вырезаем их острым ножом, захватывая и не пораженную ткань. Сильно зараженные экземпляры вырываем и сжигаем. Весной на даче обеззараживаем почву 0,4 % суспензией коллоидной серы (5 гр/1 кв. м.). После сбора урожая уничтожаем остатки растений.

Этой болезни подвержены ростки семян и молодая рассада. Корневая шейка и основание стебля чернеет и размягчается. При этом цветная капуста погибает.

Соблюдаем условия агротехники и севооборота овощей. Покупаем рассаду у проверенных продавцов. Дезинфицируем почву паром или раствором формалина. Протравливаем семена Псевдо-бактерином-2. Рассаду цветной капусты дважды обеззараживаем Превикуром 607 СП. Экземпляры растений с симптомами данной болезни сразу уничтожаем.

При данной вирусной болезни на листьях цветной капусты возникают пятна различной формы и окраски. Листочки приобретают форму лодочки и сморщиваются.

Своевременно боремся с сосущими вредителями, ослабляющими растение и переносящими данный вирус. Посадки цветной капусты на даче регулярно осматриваем на наличие болезни. Пораженные экземпляры овощей уничтожаем, поскольку они практически не поддаются лечению.

На листьях цветной капусты возникают коричневые пятна, а их края темнеют. На пораженных этой грибковой болезнью растениях возникают концентрические круги.

Высеваем только кондиционные семена, которые предварительно обеззараживаем протравителями (Планриз, ТМТД). Обрабатываем вегетирующие растения серо- и медьсодержащими препаратами (коллоидная сера, медный купорос, бордоская жидкость). Подкормки для овощей вносим в почву в умеренных количествах.

Грибковая болезнь затрагивает корни цветной капусты. При этом на её корешках образуются вздутия и наросты, разрастающиеся до больших размеров. Со временем они начинают гнить и разрушаться. Растения вянут, желтеют и засыхают.

На протяжении всего периода вегетации периодически вносим для овощей в почву измельченную древесную золу.  После этого заболевания не выращиваем цветную капусту на зараженном месте на протяжении 5-7 лет. Удобряем дачные посадки двухлетним перегноем. В каждую лунку при высадке рассады добавляем немного извести-пушонки. Периодически проводим подкорневой полив раствором доломитовой муки (1 стакан муки на 10 л воды).

Ложная мучнистая роса (пероноспороз)

При этой грибковой болезни листьях цветной капусты появляются желтоватые пятна с белым налетом. Пораженные листья растений со временем отмирают. Загущенные посадки подвержены этой болезни гораздо сильнее.

Перед высевом семена овощей прогреваем на протяжении 20 минут в теплой воде (50 град). Грядки цветной капусты опрыскиваем 1% бордоской жидкостью или 0,4% поликарбоцином.

Признаки паразитирования и методы борьбы

Цветной капустой, растущей на грядке, любят лакомиться различные насекомые и слизни. Грамотный севооборот, глубокая перекопка гряд, борьба с сорняками – все эти работы являются профилактическими мероприятиями и уменьшают численность вредителей. Если они всё же появляются, то применяют отпугивающие средства, агротехнические приёмы или уничтожающие препараты.

Крупные буроватые личинки (гусеницы) весной обитают в верхнем слое почвы. Они подгрызают основание стебля высаженной капустной рассады. Растения подламываются, падают и погибают.

• Глубокая перекопка почвы осенью и весной.
• Совмещённые посадки цветной капусты с иссопом, шалфеем, львиным зевом.
• Максимально ранняя высадка рассады.
• Полив молодых кустиков под корень биопрепаратом Фитоверм.
• Ручная выкопка гусениц из лунок с погибшими растениями.

Весенняя капустная муха

Невзрачная муха откладывает белые яички (размером 1 мм, группами) возле корневой шейки высаженной капустной рассады. Вскоре вылупляются светлые личинки, которые скрытно внедряются в корни капусты, питаются и дорастают до размера 0,8 см. Через месяц уходят в землю и окукливаются. На одном капустном растении могут паразитировать от 2 до 300 личинок. Повреждённые кустики отстают в росте, вянут; лист становится синевато-серым.

• Перекопка грядок в межсезонье.
• Совмещённые посадки с сельдереем, базиликом.
• Раскладывание отпугивающих средств (трава полыни, табачная пыль) вокруг высаженных кустиков.
• После посадки капустной рассады – внесение в прикорневую зону химических пестицидов с диазиноном (Почин, Землин, Мухоед).
• Крайняя мера (при сильном заражении) – полив растений под корень Карбофосом или Алатаром.

Маленькие (2-3 мм) прыгающие жучки нападают на молодую капусту в жаркую, сухую погоду, предпочитая растения в возрасте до 5-го настоящего листа. Насекомые выгрызают в листовых пластинах дырочки, задерживая рост кустиков (иногда вызывая их гибель).

• Совмещённые посадки с луком, чесноком.
• Полив капусты дождеванием с последующим опыливанием просеянной древесной золой или табачной пылью.
• Орошение посадок травяными настоями инсектицидных растений (одуванчик, томатная ботва).
• В критических случаях – обработка химическими инсектицидами (Алатар, Инта-Ц-М, Карбофос).

Колонии меленьких (около 2 мм) сероватых или зеленоватых особей сосут соки из капустных листьев. Растительные ткани становятся бледными или пурпурными, синеватыми. Листовые пластины деформируются, вянут. Кусты истощаются, отстают в развитии; головки практически не завязываются.

• Наиболее эффективна обработка появившейся тли биологическими инсектицидами (Фитоверм, Биокилл, Искра Био).
• Можно использовать такие магазинные препараты, как Дачник (на основе пихтового масла), Зелёное мыло.
• Иногда помогают народные средства – травяные настои (табак, лук, чеснок, томат и др.), раствор хвойного концентрата для ванн.
• Рекомендуется совмещать посадки цветной капусты с луком, помидорами.

Гусеницы и личинки (червячки)

Листву цветной капусты повреждают гусеницы различных бабочек (белянок, капустной моли, капустной совки и др.), личинки пилильщиков. Насекомые объедают листовые пластины, и растения истощаются. Задерживается развитие кустов и образование соцветий. Вредители питаются и на сформировавшихся головках. К счастью, с гусеницами можно эффективно бороться без химических пестицидов.

• Совместные посадки цветной капусты с базиликом, сельдереем, бархатцами.
• Регулярный ручной сбор вредителей.
• Народное средство – опрыскивание растений раствором нашатырного спирта (50 г) и поваренной соли (2 ст. л.) в ведре воды.
• Обработка капусты настоями и отварами инсектицидных трав (белена, томат, лопух, полынь, стручки горького перца).
• Опрыскивание посадок биологическими препаратами (Битоксибациллин, Лепидоцид, Фитоверм).

Эти моллюски вредят цветной капусте на протяжении всего сезона, порождая несколько поколений. Они наиболее активны в дождливую погоду. Есть риск потерять существенную часть урожая. Слизни быстро объедают листья и головки цветной капусты, а попутно – растущие рядом бархатцы. На моллюсков не действуют традиционные средства против насекомых.

• Ручной сбор вредителей из-под ловушек (разложенных по грядкам досок, тряпок и т. п.).
• Мульчирование почвы хвоёй, опилками, измельчённой яичной скорлупой, крупнозернистым песком, сушёной крапивной ботвой.
• Регулярное опудривание поверхности грядок древесной золой, гашёной известью, толчёным суперфосфатом, молотым красным перцем.
• Приманивание на пиво, налитое в положенные на бок пластиковые бутылки.
• Можно опрыскивать капустные растения нашатырным спиртом (2 ст. л. на 5 л воды).
• Из химических пестицидов против слизней применяют препараты с метальдегидом (ядовитой приманкой) – Гроза, Слизнеед. Устойчивые к дождю гранулы рассыпают на грядках с цветной капустой.

Описание внешнего вида проблемы, почему появилась и что делать?

Поврежденная поверхность листьев: деформация, отверстия, неровные края, — является следствием нападения насекомых. Они едят листья, оставляя в них дырки.

Существует несколько видов вредителей, питающихся надземной частью цветной капусты:

• Капустная совка. Чтобы уничтожить вредителя, потребуется обработка препаратами Цимбуш, Талкорд, Гомелин, Амбуш.
• Весенняя муха. Грунт пропалывают, растение опрыскивают Ровикуртом, Корсаром, Анометриной.
• Тля. Небольшие колонии быстро размножаются и могут сесть до 90% листьев растения. Чтобы предупредить появление насекомых, достаточно поддерживать оптимальную влажность на дачном участке. Для избавления от тли можно полностью вымыть растение под душем, обработать листья мыльным раствором. Если колония продолжает увеличиваться, следует опрыскать культуру препаратами Антио, Корсар, Талкодорм.
• Бабануха. Другое его название — капустный листоед. Для его уничтожения необходима обработка 0,15% раствора Актеллики. Препаратом следует опрыскать листья из пульверизатора.

Листья могут скручиваться в трубочку — передний край пластины загибается и по мере высыхания сворачивается по направлению к черешку. Причиной такого явления служат:

• атака капустной блошки;
• недостаточный полив;
• минеральный дисбаланс в почве;
• неправильная обработка капусты пестицидами.

Недостаток химических элементов в почве восполняется минеральными удобрениями. Обычно скручивание листовой пластины происходит при дефиците:

• Калия. Лист желтеет.
• Бора. Если капуста нуждается в боре, листья становятся бледными со скрученными краями.
• Кальция. В этом случае листья бледнеют, покрываются бурыми пятнами, и только после сворачиваются.
• Молибдена. Молодые листья скручиваются в виде ложки.

Чтобы устранить проблему, проводят частые рыхления грунта, внесение минеральных удобрений.

В некоторых случаях можно заметить, как листья цветной капусты вянут. Сначала только края, после центральная часть. Пораженная зелень опадает.

Причиной высыхания листовой пластины могут быть:

• Ограниченное освещение. Капуста нуждается в воздействии прямых солнечных лучей. Чем больше освещения, тем быстрее растение растет.
• Высокая кислотность грунта. Неправильно подобранная почва приводит к заболеванию цветной капусты. Овощ растет только в слабокислой или нейтральной pH субстрата.
• Несвоевременный полив. Листья цветной капусты сохнут при недостатке влаги.
• Высадка в открытый грунт. Во время данной процедуры чат корневой системы повреждается. Пока не отрастут новые корни, растение болеет: листья сохнут, желтеют и опадают. Через 5-6 суток оно адаптируется к новым условиям самостоятельно.

Если за растением постоянно ухаживают и не делают ошибок, спровоцировать высыхание листьев может заболевание.

• Наиболее опасными считаются черная ножка и кила, которые приводят к истощению растения. Болезни распространяются быстро по сосудистой системе, поэтому листовая пластина полностью высыхает и опадает за несколько дне.Чтобы предупредить появление патологий, следует обрабатывать почву и посевной материал слабым раствором марганцовки. Для его приготовления 10 г перманганата калия разводят в 15 л воды.
• Истощение растения, приводящее к высыханию листьев у молодого растения, вызывают крестоцветные блошки. Для уничтожения паразитов, следует обработать капусту специальными препаратами:
  Интавир и Банкол. Лекарства готовят согласно приложенной инструкции и применяют за 20 суток до сбора цветной капусты.Уксусный раствор. 2 ст. л. 9% уксуса разводят в 10 л воды.Отвар из ботвы томатов. Для этого нужны 4 кг пасынков и 1 кг сухой зелени. Их помещают в 10 л холодной воды, настаивают в течение 4-5 часов. По прошествии необходимого времени подогревают на большом огне в течение 5-7 минут, остужают и разбавляют водой в соотношении 2:1. Далее полученным раствором опрыскивают овощную культуру из пульверизатора.
• Интавир и Банкол. Лекарства готовят согласно приложенной инструкции и применяют за 20 суток до сбора цветной капусты.
• Уксусный раствор. 2 ст. л. 9% уксуса разводят в 10 л воды.
• Отвар из ботвы томатов. Для этого нужны 4 кг пасынков и 1 кг сухой зелени. Их помещают в 10 л холодной воды, настаивают в течение 4-5 часов. По прошествии необходимого времени подогревают на большом огне в течение 5-7 минут, остужают и разбавляют водой в соотношении 2:1. Далее полученным раствором опрыскивают овощную культуру из пульверизатора.

Пожелтение листьев свидетельствует о недостатке калия в почве, из-за чего у растения развивается минеральное голодания. На фоне дефицита калия у растения сначала желтеет вся поверхность листовой пластины, затем ее края приобретают бурый оттенок. Если садоводы вовремя не внесут калийсодержащие удобрения, головки у цветной капусты будут рыхлыми, небольшими (менее 800 г), деформированные.

Недостаток минерального вещества развивается чаще у молодых растений. По мере роста капусты данная риск развития данной проблемы снижается.

Дефицит азота в почве приводит к замедлению или прекращению роста овощной культуры, изменению цвета листьев. Они становятся красными, начиная с нижних уровней.

Причиной возникновения неприятной ситуации являются климатические условия региона: при продолжительных ливнях и низкой температуре замедляется активность бактерий в почве. Из-за остановки их жизнедеятельности азот прекращает поступать к цветной капусте. Решить проблему помогает прикорневая подкормка:

• аммиачной селитрой;
• сульфатом аммония;
• мочевиной.

При недостатке фосфора листья не становятся красными. О дефиците минерального вещества свидетельствует фиолетовый оттенок листовой пластины.

Болезни и вредители

Российские дачники любят цветную капусту за её приятный вкус и полезные свойства. На территорию страны этот овощ попал в 17 столетии, с тех пор огородники выращивают его на своих участках. Одна из проблем, с которой они сталкиваются, – болезни цветной капусты. Культура подвержена бактериальным, вирусным и грибковым инфекциям. Важно научиться распознавать симптомы заражения разными патогенами и знать, как с ними бороться.

Причины развития болезней у цветной капусты

Нарушение правил агротехники – одна из основных причин, почему болеет цветная капуста. Главная ошибка многих огородников – несоблюдение принципов севооборота. Крестоцветные культуры нельзя сажать на одно и то же место каждый год. Лучшие предшественники капусты:

Другие причины развития болезней цветной капусты:

• температурные перепады;
• высокая влажность воздуха в совокупности с жаркой погодой;
• посадка культуры на кислой почве;
• выращивание рассады без предварительной обработки семян и грунта обеззараживающими растворами;
• отсутствие подкормок или внесение азотистых удобрений в конце вегетации;
• вредители цветной капусты.

Основные заболевания цветной капусты, признаки и лечение

Многие болезни крестоцветных культур не поддаются лечению, поэтому важно научиться определять их на начальном этапе. Эти знания помогут огороднику действовать правильно и сохранить растения, которые ещё не заражены инфекциями.

Белая гниль

Симптомы белой гнили цветной капусты на грядке заметить довольно трудно. Обычно они начинают проявляться уже во время хранения головок. На них образуется характерный светлый пушистый налёт с чёрными точками-склероциями. Далее кочаны начинают гнить, а зараза распространяется на овощи, лежащие по соседству.

Гниль на цветной капусте

Причинами заражения грибковой инфекцией является травмирование кочанов, повреждение их вредителями, а также погодные условия. Белая гниль возникает при высокой влажности и пониженной температуре воздуха.

Как избежать развития болезни:

• не вносить азотистые подкормки в конце вегетации;
• бороться с вредителями капусты;
• убирать урожай до наступления заморозков;
• за 3 недели до уборки урожая сократить полив;
• на хранение убирать только целые головки без признаков повреждения, а помещение заранее продезинфицировать.

Серая гниль

Эта болезнь также вызвана грибком. Она развивается в условиях повышенной влажности. В первую очередь инфекция поражает повреждённые части растения. Серую гниль можно распознать по серо-бурому налёту на листьях и кочанах капусты.

После закладки на хранение болезнь быстро прогрессирует, поражая некрозом поверхность головок, а позже патогены проникают вглубь и полностью уничтожают соцветия. Меры борьбы с серой гнилью такие же, как и при белой гнили.

Эту болезнь цветной капусты вызывают пероноспоровые грибы. Распространению инфекции способствует дождливая погода, а главной причиной заражения являются сокососущие вредители. Первые симптомы болезни – появление на верхней стороне листовых пластин жёлтых разлитых пятен неправильной формы. Если заглянуть под лист, можно увидеть там пятна с белым налётом, напоминающим муку.

При обнаружении на цветной капусте признаков пероноспороза необходимо опрыскать больную рассаду серным раствором (50–80 г/10 л воды). Из биологических препаратов для борьбы с грибками и профилактики распространения инфекции используют:

Чёрная ножка

Чёрная ножка – болезнь рассады. Она развивается на сеянцах и проявляется в виде потемнения стебля. После отгнивания корневой шейки растение поникает и погибает. Причина инфицирования – использование некачественного посадочного материала и пренебрежение процедурой обеззараживания семян и почвы перед посевом.

Внимание! Вылечить чёрную ножку невозможно, больные сеянцы уничтожают. Чтобы соседние растения не заболели, необходимо полить грунт в рассадном ящике раствором Фитоспорина, действуя по инструкции.

Фузариозное увядание

Грибковое заболевание развивается из-за недостаточного полива и высокой температуры почвы. Ранние сорта цветной капусты в большей степени подвержены ему. Симптомы фузариозного увядания на цветной капусте:

• потеря тургора;
• обесцвечивание листьев до жилок с последующим пожелтением;
• увядание и отмирание листовых пластин;
• на поперечном срезе стебля или листа просматриваются тёмные прожилки.

Внимание! Больное растение может увядать сначала только с одной стороны. На завершающей стадии все листья отпадают, остаётся только оголённый стебель.

Фузариозное увядание не лечится. Заражённые растения без промедления выкапывают из грядки вместе с земляным комом, выносят за пределы участка и сжигают, а грунт обильно проливают раствором медного купороса. Для его приготовления 5 г вещества добавляют в 10 л воды.

Это самая опасная болезнь капусты, при которой поражаются корни. Размножение спор грибка приводит к образованию наростов в виде шишек и уплотнений как на центральном корневище, так и на боковых отростках. В результате куст не может полноценно питаться, всасывать из грунта вещества.

Признаки килы на цветной капусте:

• замедление роста;
• пожелтение листьев;
• завязи не формируются;
• заваливание растения набок;
• при осмотре корней обнаруживаются разного размера наросты.

Обнаружив килу на капусте, огородники немедленно уничтожают больные экземпляры путём сжигания. Грунт обязательно дезинфицируют Фундазолом или бордосской жидкостью. На проблемную грядку нельзя сажать растения из семейства Крестоцветные в течение 4 лет, так как возбудители долго сохраняются в почве. На это место рекомендуется посадить лилейные, маревые или паслёновые культуры, чтобы очистить грунт от грибка.

Внимание! Кила быстро развивается на кислых почвах. Чтобы защитить от инфекции здоровую капусту, рекомендуется пролить грунт под кустами раствором марганцовки, подкормить культуры известковым молочком и внести комплексное минеральное удобрение с калием.

Слизистый бактериоз

Основная причина развития слизистого бактериоза на цветной капусте – дождливая погода. Высокая влажность способствует размножению патогенных бактерий. Болезнь вызывает гниение головок. При этом соцветия становятся слизкими и распространяют зловоние. Постепенно все здоровые ткани размягчаются и отмирают.

Болезнь может проявиться не только на грядке, но и при хранении вилков. В таком случае велик риск потери всего урожая. Головки с признаками гниения не употребляют в пищу.

Сосудистый бактериоз

Эта болезнь также развивается при повышенной влажности воздуха. Вредоносные бактерии проникают в растение через повреждённую надземную часть или корни. Симптомы сосудистого бактериоза:

• на рассаде обесцвечиваются семядоли, стебель искривляется;
• на взрослых растениях края листовых пластин желтеют, образуя рисунок в виде треугольника;
• жилки на поражённой ткани приобретают тёмный цвет, затем листья буреют и отмирают.

Если сосудистый бактериоз обнаружен на ранней стадии, урожай ещё можно спасти. Для этого растения обрабатывают биопрепаратами Бинорам или Планриз, придерживаясь рекомендаций в инструкции.

Профилактика болезней цветной капусты

Учитывая, сколько инфекций угрожает цветной капусте, стоит направить все силы на сохранение урожая. Опытные огородники советуют уделять внимание профилактике болезней и придерживаться рекомендаций:

• не нарушать правила севооборота, не сажать капусту каждый год на одно и то же место;
• осенью убирать растительные остатки с огорода и уничтожать их;
• при глубокой перекопке участка вносить в грунт компост, минеральные удобрения и известь – от 1 до 4 кг/м 2 в зависимости от уровня кислотности грунта;
• перед посевом обеззараживать семена и почвенную смесь для рассады;
• своевременно вносить подкормки;
• соблюдать правильный режим полива капусты – она плохо переносит засуху и переувлажнение;
• вести борьбу с вредителями на участке.

Важно! Внесение азотистых удобрений на завершающем этапе вегетации может привести к развитию бактериозов, серой или белой гнили.

Вредители цветной капусты и борьба с ними

Насекомые, атакующие цветную капусту, нередко провоцирует развитие болезней этой культуры. Повреждая ткани, они открывают тем самым ворота для проникновения инфекций. Кроме того, питаясь листьями и соком растений, вредители ослабляют их, не оставляя ресурсов для борьбы с патогенными микроорганизмами.

Цветная капуста страдает от нашествия насекомых:

• тли;
• белокрылки;
• крестоцветных блошек и клопов;
• личинок бабочек;
• личинок весенних и летних капустных мушек;
• стеблевых скрытнохоботников;
• медведок.

Большинство видов насекомых после пробуждения от зимнего сна обитают на сорняках и растительных остатках. Позже, когда огородники высаживают рассаду в огород, они перемещаются на культурные растения и поедают их. Желательно начать вести борьбу с вредителями ещё до того, как они атакуют грядки. В противном случае их колонии начнут увеличиваться очень быстро.

Для защиты от непрошеных гостей дачники применяют эффективные народные средства. Они раскладывают под капустными кустами веточки полыни, лавровые листочки и рассыпают древесную золу. Пепел также используется для опудривания огородных культур.

Для отпугивания тли, блошек, клопов и бабочек применяют настои и отвары из луковой шелухи, чеснока, горького перца, а также растворы с золой и мылом. Защитить цветную капусту от насекомых помогают пряные травы, посаженные вблизи грядок, – бархатцы, фенхель, укроп, петрушка, календула.

Слизни – отдельная категория вредителей. Это брюхоногие моллюски, поедающие листья растений. От них можно спастись другим способом – устроить полосу препятствий по периметру капустных грядок из битого кирпича, ракушек, яичной скорлупы или крупного песка. Преодолеть такую преграду слизни не смогут.

Когда процесс уже запущен, а вредители орудуют на грядках во всю силу, придётся действовать решительно с применением биологических или химических инсектицидов. Первые считаются безопасными, так как разработаны на основе живых микроорганизмов. Их можно использовать даже незадолго до начала уборки урожая.

Популярные биопрепараты от вредителей цветной капусты:

• Битоксибациллин;
• Вертициллин;
• Антонем-F;
• Аверсектин;
• Актофит.

К помощи химических препаратов прибегают, когда остальные средства борьбы не помогли избавиться от вредителей. К ним относятся – Децис, Каратэ, Актара, Актеллик.

Другие проблемы при выращивании цветной капусты

Нередко огородники отмечают изменение цвета листовых пластин или головок на цветной капусте. Это не всегда связано с болезнями культуры. Зачастую растениям просто не хватает питательных веществ или внешние условия не соответствуют норме.

Признаки недостатка минеральных веществ:

• Нижние листья краснеют или становятся фиолетовыми. Это говорит о нехватке азота. Решить проблему поможет подкормка аммиачной селитрой или мочевиной.
• Листья желтеют по краям, после чего скручиваются в трубочку – недостаток фосфора. Требуется подкормка суперфосфатом.
• Обесцвечивание листовых пластин на цветной капусте является признаком магниевого голодания. Необходимо внести в почву сульфат магния.
• По краям листьев образуется много мелких чёрных точек, затем начинается процесс увядания и отмирания поражённых некрозом тканей. Это говорит о недостатке калия. Растениям нужна подкормка сернокислым калием.

Внимание! Головки цветной капусты розовеют из-за попадания на них прямых солнечных лучей. Рекомендуется притенять соцветия при помощи листьев, связав их.

Каждый огородник боится потерять урожай из-за болезней и вредителей, ведь выращивание овощей требует много времени и сил. Поэтому нельзя пренебрегать профилактическими мерами, которые помогают избежать неприятностей. Нарушение агротехнических норм и несоблюдение правил севооборота может закончиться печально – опасные инфекции погубят цветную капусту, оставив дачника без урожая.

Что делать, если цветная капуста зацвела?

Цветная капуста — не настолько популярное растение на наших огородах, как белокочанная, поэтому многие не знают всех правил её выращивания. В связи с этим огородники часто допускают ошибки, которые приводят к преждевременному цветению растения, а значит и порче урожая. Как избежать ситуации, когда соцветия указанной культуры вытянулись, расскажем далее.

Основные причины

Причины того, почему цветная капуста уходит в цвет, связаны с нарушением агротехники её выращивания.

Неверный климат для сорта

Рассада культуры выращивается в теплицах или домашних условиях. Высаживать её в открытый грунт нужно в возрасте 35–45 дней. Чем старше сеянцы, тем сильнее они вытянутся и быстрее потеряют свои силы, а кроме того, не смогут уже дать хороший урожай.

Недостаточный уход и подкормка

Для нормального роста рассматриваемой культуре нужна влажность почвы не ниже 70% и воздуха — не ниже 80%. Понижение этих показателей, а также нехватка питательных веществ приводят к тому, что растение идёт в цвет раньше положенного срока.

Что делать и как решить проблему

Если капуста пошла в цвет, то исправить ситуацию можно попытаться двумя вариантами:

• Оборвать цветущие головки, взрыхлить почву и ожидать появления боковых головок.
• Если растение не подлежит восстановлению, удалите его и посейте семена вновь. Эта культура способна успеть вырасти до наступления сильных холодов.

Меры профилактики

Главное в профилактике — это соблюдение правил по выращиванию цветной капусты:

• посев семян осуществляйте в конце февраля – начале марта;
• высаживайте рассаду в срок;
• не загущайте посадку;
• регулярно поливайте и мульчируйте почву;
• если высокая температура установилась рано, выкопайте растение с маленькими головками, сложите в ящик, присыпьте землёй и отправьте в подвал до середины сентября, чтобы вновь высадить в почву;
• постоянно вносите в почву органику и минеральные удобрения, так как на бедной земле культура не развивается;
• к сбору готова головка, у которой бутоны ещё сомкнуты.

Можно ли есть такую цветную капусту?

Начало цветения запускает в растении процессы, изменяющие вкус и структуру кочана: он становится жёстким и горьковатым. В пищу его употреблять можно, но удовольствие от его поедания вы вряд ли получите. К тому же с началом периода цветения теряется часть полезных веществ, содержащихся ранее в капусте.

Если цветная капуста начала цвести, то исправить ситуацию крайне сложно, поэтому легче предупредить проблему, чем вести борьбу с ней.

Какие сорта устойчивы к недугам и к каким?

Не все сорта цветной капусты в равной мере устойчивы к заболеваниям. Тем не менее, если знать признаки инфекции, не упустить драгоценное время, соблюдать правила агротехники и приемы борьбы с болезнями – то получить щедрый урожай этой деликатесной культуры вполне реально.

Чтобы предупредить развитие проблем, необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

• соблюдать правила агротехники и севооборота;
• запрещено сажать капусту каждый раз на одно и то же место, даже если овощные культуры относятся к разным видам;
• перед посадкой семян или рассады в почвенную смесь, грунт необходимо продезинфицировать раствором марганцовки;
• вовремя подкармливать саженцы удобрениями;
• после сбора урожая убирать остатки растений и сжигать их;
• соблюдать режим полива;
• вовремя выявлять и бороться с вредителями;
• при перекопке земли следует вносить в почву минеральные удобрения, лиственный компост и известь, чтобы нормализовать кислотность грунта.

Подкормка азотными удобрениями при завершении периода вегетации способна спровоцировать развитие некоторых инфекционных болезней:

• серой или белой гнили;
• бактериоза;
• пероноспороза.

Листья цветной капусты повреждаются при неправильном уходе, поражении насекомыми и инфекциями. Листовые пластины вянут, скручиваются и меняют окраску. В результате нарушается дыхание и питание растения. При отсутствии своевременного лечения овощная культура погибает.

Чтобы предупредить появление проблем с листьями, необходимо определить причину их поражения. После этого действуют в зависимости от ситуации: меняют правила ухода, опрыскивают растение пестицидами от насекомых или препаратами против болезней.

Как заранее защитить овощ?

Предпосевная обработка семян цветной капусты повышает всхожесть, дает более дружные ростки, повышает устойчивость к грибковым заболеваниям. Но на устойчивость к вредителям животного происхождения такая обработка практически никакого существенного влияния не оказывает – за исключением краткого периода от посева до появления всходов.

Чем внешний вид заболевшего растения отличается от пораженного вредителем?

Вредители всегда оставляют следы своей деятельности:

• погрызенные листья;
• ходы;
• липкую падь;
• экскременты.

Если же такие следы обнаружить не удается, то следует заподозрить заболевание. Отставание в росте, увядание, появление белых, темных, черных или бурых пятен на листьях – все это при внимательном изучении поможет поставить диагноз и приступить к лечению.

При лечении растений все препараты следует употреблять только в соответствии с прилагаемой к ним инструкцией изготовителя. Просроченные, немаркированные или не имеющие инструкции препараты употреблять категорически воспрещается!

Болезни и вредители цветной капусты

Цветная капуста подвержена различным вредоносным болезням и нападению вредителей. Чаще всего они появляются при нарушении правил агротехники и севооборота растений на даче. Некоторые болезни выращиваемой цветной капусты (здесь статья об ее посадке и уходе за ней) активно развиваются при плохих погодных условиях, а для предупреждения нападения на овощи вредителей нужно обязательно принимать меры профилактики.

Черная ножка

Своевременно боремся с сосущими вредителями, ослабляющими растение и переносящими данный вирус. Посадки цветной капусты на даче регулярно осматриваем на наличие болезни. Пораженные экземпляры овощей уничтожаем, поскольку они практически не поддаются лечению.

Альтернариоз

На протяжении всего периода вегетации периодически вносим для овощей в почву измельченную древесную золу. После этого заболевания не выращиваем цветную капусту на зараженном месте на протяжении 5-7 лет. Удобряем дачные посадки двухлетним перегноем. В каждую лунку при высадке рассады добавляем немного извести-пушонки. Периодически проводим подкорневой полив раствором доломитовой муки (1 стакан муки на 10 л воды).

Капустная тля

Уничтожаем сорняки и остатки растений. Несколько раз за сезон опрыскиваем дачные посадки овощей 0,2: раствором карбофоса, трихлорметафоса-3. Интервал между обработками — 8-10 дней.

Регулярно осматриваем листья и при обнаружении кладки яиц вредителя уничтожаем их руками. Собираем гусениц вручную. Опрыскиваем растения микробиологическим 0,5% препаратом Энтобактерин-3. Опрыскиваем овощи 2-3 раза 0,5% хлористым калием, 0,1% вытяжкой суперфосфата. Опрыскиваем цветную капусту настоями белены черной, дурмана обыкновенного или горчака ползучего, которые отпугивают летающих вредителей.

Что делать, если капуста часто болеет?

Когда цветная капуста не приносит урожаев из года в год, необходимо пересмотреть свои взгляды на агротехнику, изменить подход к этой культуре.

• Выращивать рассаду самостоятельно, в теплице или уличных парниках.
• Подбирать для посадки устойчивые к болезням современные гибриды (не экономя на стоимости семян).
• Высаживать цветную капусту только на солнечных участках, без загущения.
• Строго соблюдать севооборот по крестоцветным культурам (желательно не менее 4 лет).
• Не сеять перед капустой сидераты семейства Крестоцветные (горчица, рапс, кресс-салат, масличная редька).
• Не пренебрегать глубокой перекопкой грядок, раскислением почвы, применением специальных препаратов для борьбы с болезнями и вредителями (тем более, что большинство из них имеет биологическое происхождение и безопасно для экологии).
• Хорошенько подкармливать цветную капусту, чередуя органические удобрения и минеральные комплексы (с микроэлементами).

Сильные растения менее восприимчивы к заболеваниям и повреждению вредителями.

Как быть, если овощ часто болеет?

• соблюдается ли севооборот;
• какова кислотность почвы;
• верно ли выбран сорт;
• соблюдались ли сроки посадки.

Есть смысл представить образцы заболевших растений для лабораторного исследования и для консультации со специалистом.

Чем они опасны?

• Если поражение листьев происходит в вегетационный период, в растении нарушается обмен веществ. Листовые пластины отвечают за улавливание солнечных лучей, которые воздействуют на них ультрафиолетом для появления реакции фотосинтеза. Данное явление необходимо для дыхания и получения новых органических соединений.При поражении листьев реакции фотосинтеза не происходит, следовательно, цветная капуста не получает достаточно питательных веществ. В результате рост и развитие растения замедляется. В некоторых случаях овощная культура выживает, но у нее формируются небольшие соцветия, урожайность падает.
• Если причиной проблем стали насекомые или инфекционные заболевания, то они могут распространиться на другие ближайшие растения. Чтобы предупредить массовое поражение флоры, необходимо выяснить точную причину увядания листьев и начать соответствующее лечение.

Цветная капуста является той культурой, болезни которой необходимо предотвращать, поскольку бороться с ними сложно. Для того, чтобы защитить капустные растения от основных вредителей, нет особой нужды прибегать к ядохимикатам. Можно обратиться к народным средствам, агротехническим приёмам и биологическим пестицидам.

Комплекс мер по защите цветной капусты от болезней и вредителей:

• Подбор сортов и гибридов от надёжных фирм, с комплексной устойчивостью к основным заболеваниям.
• Если семена не обработаны производителем, то их готовят перед посевом: прогревают 20 минут в воде с температурой строго от +48 до +50 градусов; замачивают в растворе биофунгицида (Споробактерин, Фитоспорин).
• Рекомендуемый севооборот – не менее 3 лет (чем больше, тем лучше).
• Грядки с осени заправляют прелой органикой, древесной золой (1 стакан на 1 кв. м), комплексными минеральными удобрениями с микроэлементами (особенно важны для цветной капусты бор, цинк, молибден), известкуют (при необходимости), вскапывают.
• Весной грядки снова перекапывают, поливают Фармайодом (200 мл на 10 л воды), а через неделю – раствором биофунгицида (Трихоцин, Споробактерин, Триходерма Вериде, Фитоспорин).
• Если есть риск развития килы, то перед посадкой капусты в лунки вносят Коллоидную серу или препарат Тиовит Джет (из расчёта 5 г на 1 кв. м).
• Когда рассада приживётся и тронется в рост, кустики опрыскивают химическими фунгицидами (ХОМ, Оксихом) или биопрепаратами (Фитоспорин, Споробактерин). Обработки повторяют несколько раз за сезон.
• С вредителями борются при первом их появлении.
• Частично отпугивают насекомых совместные посадки капусты с некоторыми растениями (сельдерей, бархатцы, чеснок и др.).
• По мере отрастания капустного стебля, производят высокое окучивание.

Остатки от больных растений капусты (а также редиски, редьки, репы, дайкона, брюквы, турнепса) необходимо аккуратно собирать и сжигать. На участке надо методично уничтожать сорняки семейства Крестоцветные. Они могут быть источниками инфекций и вредителей, опасных для цветной капусты.

Обработка капусты валерьянкой с жидким мылом от вредителей

Чем поражение насекомыми отличается от болезни?

Возбудители болезней – микроорганизмы. Они не видны простым глазом. Заболевшее растение вылечить трудно, а в запущенных случаях – невозможно. Вредители чаще всего заметны при осмотре (хотя бывают и исключения). Если нашествие вредителей замечено вовремя, то избавиться от них обычно несложно.

Общие меры профилактики вредителей:

• соблюдение правил агротехники;
• уничтожение промежуточных хозяев;
• выращивание поблизости отпугивающих растений;
• постоянное наблюдение за участком.

Чаще всего профилактические меры оказываются более действенными, чем борьба с вредителем.

Общие меры борьбы:

• механические – удаление вредителей и пораженных растений;
• биологические – привлечение насекомых-хищников (божья коровка, златоглазка);
• химические (в т.ч. народные средства).

Химические средства применяются точно по прилагаемой к препарату инструкции, ни в коем случае не допуская передозировки. Опрыскивания народными средствами проводят 1-2 раза в неделю.

Какие проблемы чаще всего возникают с листиками растения?

У цветной капусты возникают следующие проблемы с листьями:

• высыхание;
• изменение цвета листовой пластины;
• поражение инфекционными заболеваниями;
• поедание насекомыми-вредителями;
• скручивание.

Устойчивые сорта

Существуют сорта цветной капусты, более стойкие к болезням. Но назвать сорта, которые отличаются повышенной устойчивостью к вредителям, не представляется возможным. Насекомые и их личинки употребляют любой сорт цветной капусты с равным удовольствием. Известное исключение составляет, разве что, сорт Америго – некоторый повышенный иммунитет позволяет ему, как утверждается, если не противостоять вредителям, то дольше им сопротивляться.

Для защиты цветной капусты от вредителей разработано много способов. В арсенале огородника есть и старые народные средства, есть и высокоэффективные современные препараты. Важно и соблюдение агротехнических приемов. Используя эти средства в комплексе, можно надежно защитить грядки от агрессоров.