Тимьян где растет в россии

Как тимьяну угодить

Тимьяны солнцелюбивы, засухоустойчивы, невзыскательны к почвенному плодородию. Имеется достаточно много разнообразных форм и сортов,  надежно зимующих не только в средней полосе, но и на Севере.

При этом лучше растения развиваются на открытых склонах южной и западной экспозиции, защищенных от холодных ветров. Почвенный субстрат должен быть легким по составу и хорошо дренированным. Тимьяны  совершенно не выносят застоя влаги и тем более заболоченных низин и западин. Несмотря на засухоустойчивость, тимьяны, сортовые особенно, предпочитают умеренно влажные почвы.

Подготовка почвы и посадка. Корневая система у тимьянов большей частью  поверхностная, что позволяет им хорошо расти  даже на неглубоко окультуренных почвах. При этом наилучшие условия создаются на высоко гумусных супесях и легких суглинках нейтральной или слабощелочной реакции. Если почвенную смесь составлять специально, то, как вариант, можно смешать дерновую землю, сыпучий перегной и песок в пропорции 1:2:3, ограничившись слоем в 10 см. Пересаживать растения с обнаженными корнями лучше ранней весной, осенью или летом при наступлении дождливой погоды. Для быстрого создания сплошного коврового покрытия важно, чтобы растения быстро захватили территорию, не дав шансов сорнякам. Это достигается достаточно плотной посадкой – 16-26 деленок на квадратный метр.

Уход. Поливать тимьян  можно только первое время после посадки, в дальнейшем  полив показан в засушливые периоды длительностью более полумесяца. Сомкнутые подушки и лужайки из тимьяна время от времени полезно удобрять, посыпая их сверху проветренным торфом, сыпучим перегноем или компостом (0,5-1 кг на кв.м).  Изредка, в разбежку с органикой, применяют универсальную минеральную смесь (15-20 г на кв. м). При изреживании или оголении отдельных участков производят подсадку в проплешины новых растений.

Посадка тимьяна ползучего семенами

Для посадки чабреца рекомендуется выбирать открытое, хорошо освещенное место, защищенное от холодных порывов ветра. Максимальной декоративности можно достичь при выращивании тимьяна ползучего на супесчаной почве с нейтральным или низким уровнем кислотности.

Участок нужно перекопать с осени и внести перегной из расчета 10 кг на 1 кв. м, а также добавить суперфосфат (30 г) и сернистый калий (25 г) на тот же размер площади. А с приходом весеннего тепла разрыхлить грунт и тщательно разровнять поверхность.

• Сделать борозды глубиной 1 см на расстоянии 25 см.
• Хорошо увлажнить грунт.
• Разложить равномерно семена в борозды.
• Присыпать тонким слоем речного песка.

По окончании посадки грядку следует накрыть агроволокном. Когда появятся ростки, их нужно проредить, оставляя только самые сильные. Укрытие можно снять, когда саженцы хорошо окрепнут.

Семена тимьяна ползучего прорастают через 2-3 недели после посадки

На одном месте тимьян ползучий может расти три года.

Тимьяновы сады на разные лады

Тимьян — практически идеальное почвопокровное растение с полным набором достоинств. Он образует густые, неприступные для сорняков, вечнозеленые коврики и подушки. Покрытия из тимьяна декоративны круглый год, но особенно — во время длительного, до 3 месяцев, цветения, у отдельных сортов очень обильного. У тимьяна имеется большое количество разнообразных по декоративным качествам сортов, позволяющим использовать его в самых разных композициях. Тимьяны органично сочетаются с большинством кустарников и многолетников, являясь для них естественным фоном.

Очень привлекательны различной ширины бордюры из тимьяна, располагаемые вдоль дорожек. Тимьяновые подушки и ленты  хороши на передних планах миксбордеров. Тимьянами можно опоясывать клумбы и ковровые цветники в городском озеленении. Тимьяны прекрасно гармонируют с камнями и желательны в любой разновидности каменистого сада: плоском рокарии, каменистом склоне, альпийской горке, японском саде. Необыкновенно пейзажно выглядят большие лужайки и  обширные плоские сады с участием разных сортов тимьянов и других почвопокровных растений.

Воскресить детство

Не знаю, есть ли тимьян в Японии. Но лично у меня его «моховидные» низкие коврики ассоциируются с японским садом. Мне хотелось бы иметь какую-нибудь лаконичную композицию, подножие которой было бы целиком отдано тимьяну. Например, обширный тимьяновый ковер и группа елочек «Коника» посерёдке.

Подозреваю, что в моей необъяснимой симпатии к этому растению виновато так называемое детское впечатывание. Дело в том, что в возрасте двух-четырех лет, когда любой из нас в буквальном смысле ближе к земле, я нанюхался тимьяна по полной программе. Аромат тимьяна прочно засел в моем подсознании, как запах среды обитания. Но когда мы из Казахстана переехали во Владимир, оказалось, что здесь этого растения нет вообще. В сущности, без постоянного напоминания я стал его забывать. Лишь иногда спрашивал старшую сестру — помнит ли она траву, которая низко стелилась по выжженным косогорам и необыкновенно приятно пахла. Но сестра на шесть лет старше меня, и она ничем не смогла облегчить моей «тоски по детству».

И вот однажды, уже лет тридцати с гаком, я приобрел для сада кустик, как казалось, незнакомого мне растения — тимьяна. Как только посылка была вскрыта, моего носа коснулся удивительно знакомый тонкий мотив. Пошерудив в содержимом бандероли, я извлек источник аромата. На нем висела бирка «Тимьян». Постороннему просто невозможно объяснить эмоции, которые вызвало во мне это, казалось бы, заурядное событие. Между тем, в моем мозгу в это мгновение возникли картины, сравнимые по яркости с галлюцинациями. Правда, рисовало их исключительно воображение. Уверен, что это были картины, сопутствующие моим прошлым встречам с тимьяном. Эмоциональное возбуждение буквально завладело мной. И я не нахожу слов, чтобы точно идентифицировать те эмоции. Грусть и радость, потеря и обретение, надежда и безысходность — всё вместе.

История происхождения

Первыми «познакомились» с тимьяном древние египтяне, обнаружившие растение в Северной Африке. Однако наиболее важную роль в «популяризации» культуры сыграли греки, активно исследовавшие его целебные свойства и нашедшие ему множество применений в медицине, парфюмерии, кулинарии.

Растение впервые упоминается в произведениях Теофраста и Диоскорида. Название у него тоже греческое. По разным версиям, слово thymos переводится как «мужество», «дыхание жизни» или «жертвоприношение».

Русское «тимьян» – искаженное греческое «фимиам» («благовоние»). Сухие листья растения нередко сжигали во время богослужений ради ароматного дыма. Также он успел обзавестись множеством прозвищ. Наиболее распространенные – «богородская трава», «фимиамник», «мухопал», «чебрец», «верест».

В числе «близких родственников» растения – розмарин, мята, шалфей, мелисса, базилик, пустырник, лаванда.

Виды и сорта тимьяна ползучего

Селекционные работы позволили на основе дикорастущей формы чабреца получить новые декоративные виды растения с разной окраской цветов. Это повысило популярность тимьяна ползучего, как элемента ландшафтного дизайна.

• Альбус (Albus).Ранний сорт культуры, который зацветает в конце мая. Высота растения не превышает 8 см. Характерным отличием являются шаровидные верхушечные соцветия белого оттенка. Листья темно-зеленые с сизым налетом и тонким ароматом.Сорт Альбус характеризуется пышным цветением
• Атропурпуреа (Atropurpurea). Высота растения достигает 20 см. Диаметр разрастания составляет 65-70 см. Цветы у этого сорта темно-пурпурного оттенка, а листья зеленые. Начинает формировать бутоны в начале июня.Сорт Атропурпуреа можно высаживать на солнечных и слегка притененных участках
• Брезингам Пинк (Bressingham Pink). Высота растения достигает 15 см, а диаметр разрастания составляет 60 см. Шаровидные соцветия розовые. Листья небольшие, зеленого оттенка. Зацветает в первой половине июня.Сорт Брезингам Пинк неприхотлив к условиям выращивания
• Вариегатус (Variegatus). Характерным отличием данного сорта является широкая светлая кайма на листьях. Высота растения достигает 15 см, а диаметр разрастания около 65 см. Оттенок лепестков сиреневый.Сорт Вариегатус более требователен к уходу

Края листьев у тимьяна ползучего не закручены вниз, как у остальных видов культуры.

Когда сажать тимьян ползучий

Чтобы вырастить тимьян ползучий на своем приусадебном участке, нужно правильно провести посадку. Делать это следует весной, когда почва прогреется до температуры не менее +13 °С. Поэтому оптимальным сроком является вторая половина мая.

Выбор места выращивания, почвы

Тимьян, как и любое растение, имеет определенные требования к выращиванию, которые необходимо выполнить, чтобы обеспечить его наилучшее развитие. В саду это должно быть место:

• солнечное, светлое;
• теплое;
• защищенное от ветра.

В идеале, над растением хотя бы полдня должно светить солнце. Кроме света, растению необходимо много тепла. Поэтому оно охотно растет рядом со стенами и камнями, которые нагреваются, а затем возвращают солнечную энергию.

Внимание! Место для выращивания тимьяна лучше выбрать повыше. Это растение не любит замокание. Важно, чтобы растения, особенно молодые не подтапливались весной. Особенно ранние сорта, которые лежат на земле, как мох.

Почва для выращивания тимьяна должна быть:

• плодородной;
• воздушной;
• богатой кальцием;
• богатой гумусом и необходимыми питательными веществами;
• проницаемой, лучше песчаной;
• хорошо разрыхленной;
• теплой.

Растение также справится и с более слабыми почвами.

Для выращивания тимьяна отлично подходит известняковый субстрат. Почвы, предназначенные для посадки, не должны быть кислыми (при необходимости может потребоваться известкование перед закладкой плантации) и не должны быть слишком влажными или слишком сухими, на таких участках растения будут расти очень плохо или погибнут.

Растение сильно страдает от сорняков, наиболее уязвимо в самом начале выращивания, когда молодые саженцы еще не успели хорошо укорениться и ветвиться. Поэтому, перед тем, как сажать тимьян, участок следует предварительно тщательно очистить от сорняков и глубоко перекопать.

Хорошие предшественники для тимьяна (культуры, после которых лучше высаживать):

• корнеплоды;
• овощи;
• рапс;
• зеленые бобовые.

Несмотря на то, что тимьян не имеет высоких требований к питанию, перед его возделыванием в почву можно внести минеральные удобрения в количестве примерно 400-500 г/сотку P₂O5, 500-600 г/сотку K2O (перед закладкой на плантацию) и 400-600 г/сотку N в два приема перед посадкой и под подкормку.

Тимьян в горшке на подоконнике в квартире также следует выращивать на достаточно плодородной почве и ставить желательно на южный подоконник. С мая его можно выносить на улицу, следя за тем, чтобы он не замерзал.

Все о тимьяне обыкновенном

Тимьян обыкновенный – это универсальное растение, которое используют как в кулинарии, так и в парфюмерии и народной медицине. Трава неприхотлива и не требует особого ухода. Поэтому вырастить ее на своем участке сможет даже новичок.

Рецепты примененения

В качестве потогонного средства рекомендуют выпить горячий настой  с сахаром. Настой, применяемый при простудах и кашле, в домашних условиях готовят из 10 г чабреца (2 столовые ложки) на 200 г кипятка, нагревают на водяной бане 15 мин, охлаждают, процеживают. Принимают по столовой ложке 2-3 раза в день.

Известно употребление настоя чабреца в качестве успокаивающего и болеутоляющего средства при бессоннице, головной боли, радикулитах, невралгиях. Принимают настой по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Как наружное обезболивающее и отвлекающее используют при невралгиях, миозитах, артритах в виде концентрированного настоя или масляного настоя на подсолнечном масле 1:3 или 1:4.

С настоем чабреца делают ароматные ванны при кожных сыпях, ревматизме и нервных заболеваниях. Для приготовления ванны 50 г сырья заваривают в 1 ведре кипятка, процеживают и  выливают в ванну.

Чабрец противопоказан при декомпенсации сердечной деятельности, болезнях печени и почек язве желудка и двенадцатиперстной кишки, при беременности. Соответственно, в этих случаях чабрец требует осторожного применения.

При передозировке препаратов тимьяна, особенно с алкоголем наблюдается тошнота и рвота. Поэтому в народной медицине концентрированный отвар чабреца (15 г на 2 стакана воды) применяют для выработки отвращения к спиртному.  Для этого после приёма отвара больному дают нюхать алкоголь. Через несколько минут наступает тошнота и рвота.

Листья и соцветия чабреца можно добавить при тушении мяса или в качестве приправы посыпать пиццу. Чабрец кладут при ма­риновании и солении, а также в различные напитки, для приготовления  сыров, соусов. Вот парочка рецептов:

Запеченый лосось с тимьяном

Суп картофельный острый с тимьяном

Род насчитывает более 200 видов.

Внутри вида есть 2 подвида:

• vulgaris – номинативный подвид,
• aestivus (Willk.) – известны из Испании.

В кулинарии используются в основном 2 вида:

• Обыкновенный (Thymus vulgaris);
• Лимоннопахнущий (Thymus citriodorus).

Рассмотрим их подробнее.

Обыкновенный

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) – растение с жесткими, прямостоячими стеблями, из которых растут парами небольшие узкие листья эллиптической формы серо-зеленого цвета. Листья иногда снизу ржаво-красные, длина не превышает 5-10 мм. Расцветает розово-белыми цветами, растущими по спирали на концах веточек, что делает растение чрезвычайно привлекательным для насекомых, особенно пчел. Характеризуется острым, освежающим вкусом и пряным, ярким ароматом.

Тимьян обыкновенный, фото

Тимьян ползучий (Thymus serpyllum) – невысокий стелющийся вечнозеленый кустарник, достигающий высоты 5 см. Этот вид представляет собой карликовое растение, нижняя часть побегов становится деревянистой. Из одревесневших стеблей вырастают листья и стебли соцветий. Кончики тонких ползучих побегов, укореняющихся в узлах, приподняты вверх, создавая гладкий и низкий коврик.

В мае, когда пурпурные соцветия разрастаются над общей массой листьев, растение прибавляет примерно 10 см в высоту. Массово цветет с конца мая по июнь. Потом соцветий не так много. Цвет цветка – фиолетово-розовый, иногда встречаются белые цветы.

Листья маленькие, многочисленные, образуют плотный зеленый ковер. Во время цветения растение любит яркое солнце, но в более поздний летний период ему нравится небольшая тень.

Не предъявляет особых требований к почве, хотя любит более бедные грунты с примесью песка. Многолетники не удобряют. С возрастом, как и большинство стелющихся растений, чабрец имеет свойство разрастаться. Единственная трудоемкая процедура – летняя срезка соцветий, важно обрезать только не одревесневшие части, потому что слишком сильно срезанное растение не отрастет, оставив засохшую дырочку на зеленом ковре.

Растение полностью морозоустойчиво, но в бесснежные, очень холодные, ветреные зимы может не выжить без укрытия. Вид идеально подходит для дернования солнечных, песчаных мест, где другие растения не могут справиться – например, между плитами тротуара.

Лимоннопахнущий

Тимьян лимоннопахнущий (Thymus citriodorus) иногда его называют лимонный, представляет собой скрещенное растение садового тимьяна с диким. Вырастает до 15 см, листья зеленые. Название растению дано из-за характерного лимонного запаха, выделяемого листьями. Цветет в июне розовыми цветками, собранными в рыхлые соцветия, которые привлекают бабочек, пчел. Выращивание несложное, а сам лимоннопахнущий тимьян является идеальным растением для задернения и создания декоративного почвенного покрова. Можно выращивать, например, на каменистых садах.

Тимьян лимоннопахнущий, фото

Уход за чабрецом ползучим

Чабрец относится к категории неприхотливых культур. Но при этом он плохо переносит застой влаги в почве. Поэтому поливать тимьян ползучий нужно только при длительном отсутствии дождя. Для этого следует использовать отстоянную воду температурой +20 °С. Молодую поросль необходимо увлажнять чаще двух раз в неделю, а взрослые растения – раз в семь дней.

На протяжении всего периода вегетации следует проводить прополку, удаляя нарастающие сорняки. А также необходимо рыхлить почву у основания растений, чтобы сохранить доступ воздуха к корням. В жаркие периоды нужно укладывать мульчу между саженцами чабреца ползучего. Для этого можно использовать торф или перегной.

В первый год после посадки подкармливать тимьян ползучий не нужно. Начинать удобрять необходимо со второго сезона. Для этого ранней весной следует использовать органику, а в начале лета и по окончании цветения применять фосфорно-калийные минеральные смеси.

Избыток азота в почве приводит к вытягиванию побегов и скудному цветению.

Санитарная обрезка является обязательным условием правильного ухода за тимьяном ползучим. Делать ее нужно дважды за сезон. Первый раз зачищать многолетники важно весной, удаляя все поломанные, сухие и поврежденные побеги. Это стимулирует рост молодой поросли.

Второй раз обрезку нужно делать после цветения. В этот период необходимо укоротить побеги тимьяна ползучего на 2/3 длины. Это помогает сделать полукустарник пышным и обильноцветущим.

Тимьян ползучий морозоустойчивое растение, поэтому в укрытии на зиму он не нуждается.

На консультацию к ботанику

Род тимьян (Thymus) даже для ботаников труден в определении, именно поэтому у них нет единого мнения о том, сколько видов он включает – уж точно больше 300, а может, все 400. Все они вечнозеленые полукустарнички семейства яснотковых (или губоцветных), произрастающие в умеренной  зоне Северного полушария. Самый северный вид тимьяна отметился аж в Гренландии. А на юг растения этого рода проникают до Северной Африки. Немало тимьянов произрастает и в России, главным образом по степям и горам юга Европейской части и Сибири.

Общими признаками всех тимьянов являются тонкие, древеснеющие снизу стебли, миниатюрные овальные, яйцевидные или ланцетные листочки с сильным ароматом, расположенные на побегах супротивно. Мелкие двугубые фиолетово-красные цветки, собранные на концах приподнимающихся веточек в прерывистые головчатые соцветия. Цветут тимьяны практически все лето. Очень привлекательны для насекомых, являются прекрасными медоносами, что, кстати, отмечалось еще древними греками, которые почитали тимьян как олицетворение трудолюбия.

Тимьян ползучий, или чабрец ползучий (Thymus serpyllum) в диком виде распространен по всей Европейской части России, от Кавказа до лесной зоны. Некоторые специалисты считают его сборным видом, поскольку растение чрезвычайно многолико и внешними данными, и запахами. Растет по открытым песчаным местам, в сухих сосновых лесах, особенно многочислен в лесостепной и степной зонах. В народе этот тимьян называют чабрецом или богородской травой, из-за древнего обычая в день Успения Богородицы украшать ароматной травой ее иконы. В южных губерниях России чабрецом, для придания приятного аромата, в этот день  дополнительно натирали полы и стены жилища.

Этот вид имеет высоту до 10-15 см, образует низкие густые ковровые заросли, морозостоек. Имеет много декоративных форм и сортов. Цветет с середины июня до конца августа. Неприхотлив, засухоустойчив. В народной медицине применяется при плохом пищеварении, вздутии кишечника, как мочегонное, а также при кашле, болях в груди, бессоннице. Наружно траву используют для ароматических ванн при болезнях, связанных с нарушениями обмена веществ. Хорошо разрастается, может применяться как заменитель газона на сухих местах. Хорошо укрепляет склоны и откосы. Хорош во всех видах каменистых садов.

Тимьян обыкновенный (Thymus vulgaris) происходит из южной Европы. Достигает высоты 40 см. Цветет с июня до начала августа бледно-сиреневыми цветками. Менее зимостоек, чем тимьян ползучий, в бесснежные, суровые зимы повреждается морозом. Имеет популярные декоративные сорта с пестроокрашенными листьями. Очень популярен и распространен сорт «Aypeа», т.е. золотистый,  имеющий желтоватые, мелкие, до 1 см длиной, эллиптические листочки. Быстро разрастается, образует плотные подушковидные заросли высотой около 10-15 см.

Тимьян лимоннопахнущий (Thymus x citriodorus) – естественный гибридный вид, известный на юге Франции уже более 400 лет. Имеет несколько популярных по всей Европе сортов. Отличительная особенность некоторых из них –  цитрусовый запах,  исходящий от мелких, округлых листочков.

Сорт «Донна Валлей» («Doone Valley») наиболее известен. Листочки у него яйцевидные, изумрудно-зеленые, с бесформенными ярко-желтыми пятнами. При растирании они источают сильный лимонный аромат. Образует плотные пестрые подушки высотой около 5-7 см.

Сорт «Сильвер Куин» («Silver Queen») очень популярен в наших садах необычной окраской листочков. Они у него эллиптические, длиной около 5 мм, светло-зеленые, дополнительно украшенные узкой белой каймой. Сравнительно высок (около 20 см), разрастается медленно. Несмотря на принадлежность к обозначенному виду, лимонный запах у него практически не просматривается, а доминирует типичный чабречный аромат. Замечу, что этот сорт относительно теплолюбив. У меня он рос лет десять, причем в разных местах сада, в различных почвенных условиях. Но потом, «в одну прекрасную зиму», дружно выпал.

Декоративные сорта тимьяна многочисленны, имеют сплошь гибридное происхождение и трудны для идентификации. Для их  представления наиболее приемлем описательный подход, к которому я и прибег для двух безымянных форм из нашей коллекции.

Форма «Моховидная» – возможно, самый низкорослый сорт,  высота покрытия из него всего около 1 см. Листочки темно-зеленые, очень мелкие, до 3 мм длиной, эллиптические, с пряным ароматом. Побеги растения густо ветвятся и переплетаются, образуя тесно прижатый к земле, плотный покров, похожий на моховой. Особенно интересно такое покрытие на слегка всхолмленных поверхностях, т.к., повторяя их рельеф, создает необыкновенно пейзажную картинку. Не цветет, хорошо разрастается. Очень интересен в композициях в японском стиле, как имитатор мха.

Форма «Обильноцветущая» образует ковры высотой до 3 см. Листочки ланцетные, с типичным ароматом чабреца. Цветет розовато-сиреневыми цветками с конца июня до сентября. Цветоносы не торчат, а стелятся, не возвышаясь над ковром. В отдельные периоды цветки могут полностью прикрывать листву. Разрастается быстро, интересен для задернения больших пространств.

Вред и противопоказания

Несмотря на пользу тимьяна ползучего, в некоторых случаях он способен нанести вред здоровью. Нельзя применять его для лечения детей меньше двухлетнего возраста. Продолжительный прием препаратов на его основе может привести к развитию базедовой болезни, вызванной гиперфункцией щитовидной железы.

• беременность;
• почечная, сердечная недостаточность;
• период обострения язвы.

В случае необходимости применения чабреца при лактации кормление нужно временно прекратить до окончания курса терапии.

Как выглядит чабрец (тимьян)

Многие думают, что чабер – это чабрец, поскольку эти слова очень созвучны. В действительности чабрец имеет другое распространенное название – тимьян. Поэтому предположение о том, что чабер и тимьян – это одно и то же, является неверным.

Чабрец – это род растений, который относится к семейству Яснотковые. Это низкорослые кустарники, обладающие приятным ароматом. Всего существует несколько сотен видом тимьяна. В России наиболее известен тимьян ползучий – многолетник в виде кустарника высотой до 15 см. В этом состоит разница с чабером, который выращивают как однолетник.

Чабрец образует крупные дерновинки. Побеги растения лежачие, стебли с цветоносами прямые или приподнимающиеся. Листья — эллиптические или продолговатые. Длина листовой пластины достигает 10 мм, ширина — не более 3,5 мм. Листья расположены на коротком черешке. Края не завернутые.

Соцветия чабреца головчатые и компактные. Чашечка — в виде узкого колокольчика, длиной до 4 мм. Венчик двугубый, длина его составляет 8 мм. Разница между чабером и тимьяном заключается в окраске цветков. У чабреца они яркие, розово-лиловые.

Период цветения начинается в конце мая и продолжается до наступления осени. В сентябре созревают плоды, которые представляют собой мелкие орешки.

Представители рода Чабрец обитают на территории всей Евразии, от скандинавского региона до берегов Средиземного моря. Сфера их распространения очень широка и охватывает территорию от Великобритании до Восточной Сибири. В этом заключается разница с чабером, чаще растущим в южных странах.

Тимьян предпочитает умеренный климат. Растение встречается на участках с каменистым или песчаным грунтом. Это степные зоны, обочины дорог, горные склоны, лесные опушки, пространства под кустарниками.

Какими свойствами обладает

Отличие чабера от чабреца нужно искать в назначении этих растений. Тимьян – это отличный медонос. После опыления его цветков пчелы приносят вкусный и душистый мед. В давние времена сухие листья травы добавляли в курения для проведения богослужений. Выжимки из ее побегов применяются для создания парфюмерных композиций.

Тимьян имеет сильный аромат и острый, практически горький привкус. Его добавляют к свинине, баранине, грибам, паштетам и сырам. В небольших количествах он хорошо сочетается с жареной рыбой и печенью.

Побеги чабреца служат для изготовления напитков. Молодые надземные части добавляют в салаты и домашние заготовки. Трава придает особый привкус колбасам, чаям, уксусу.

В медицинских целях применяют тимьян ползучий, собранный во время цветения. Побеги высушивают на свежем воздухе и измельчают.

Разница между чабером и чабрецом заключается в полезных свойствах. Воздействие тимьяна на организм состоит в следующем:

• растение снимает боль при заболеваниях дыхательных путей, астме, бронхите и туберкулезе;
• успокаивает нервную систему;
• уничтожает болезнетворные микробы;
• производит желчегонный эффект;
• лечит воспаление суставов.

Из чабреца готовят лечебные чаи и настои. Примочки и компрессы из него эффективны при заболеваниях суставов, ревматизме, заживлении ран. Противопоказаниями к приему являются атеросклероз, аритмия, период беременности и грудного вскармливания, аллергия.

Чем отличается чабер от чабреца

Различия между чабрецом и чабером выражаются в следующем:

• сфера распространения культур;
• внешний вид растений;
• высота кустов;
• окраска цветков;
• способы использования;
• воздействие на организм.

Основное сходство между этими травами – это применение в кулинарии. Растения обладают выраженным ароматом, который улучшает вкус блюд. Однако и здесь имеются различия. Чабер отличается более острым и пряным запахом.

Саженцы по почте

Кустарники, многолетники и деревья для сада. Всего около 200 сортов и видов. Семейный питомник с многолетним опытом пересылки растений в разные регионы России.

На запрос с оплаченным конвертом вышлем каталог с условиями пересылки.

Смирнову Александру Дмитриевичу

Интернет-магазин на сайте www.vladgarden.ru

Тимьян – это неприхотливое растение. Поэтому ухаживать за ним очень просто.

• Полив. Поливать растение нужно, ориентируясь на состояние почвы. Нельзя допускать переувлажнения грунта. Это приведет к тому, что растение начнет болеть. Для полива стоит использовать теплую отстоянную воду. Чтобы на почве не образовывалась плотная корка, после полива грядки рекомендуется рыхлить. В процессе также важно удалять все сорняки. Если лето дождливое, почву вокруг растений посыпают мелкими камушками или речным гравием. Это делается для того, чтобы вода на участке не застаивалась.
• Подкормка. Удобряют почву обычно перед посадкой чабреца. В дальнейшем растения подкармливают раз в 1-2 года. В качестве подкормки лучше всего использовать мочевину. А вот от использования свежего навоза стоит отказаться. Если почва на участке слишком кислая, в нее можно внести небольшое количество древесной золы. Делают это обычно осенью.
• Обрезка. Декоративные растения рекомендуется обрезать дважды в год. Весной садоводы укорачивают побеги, а после окончания цветения удаляют сухие соцветия. Чтобы не допустить слишком сильного разрастания чабреца, появляющиеся на участке ростки надо регулярно удалять.

Теплолюбивые разновидности тимьяна на зиму рекомендуется укрывать лапником или толстым слоем сухой листвы. Особенно важно это делать садоводам, живущим в северных регионах страны.

Время цветения

Растение цветет практически все лето – с середины июня до конца августа. В оптимально подходящем для него климате цветение затягивается еще на 10-15 дней. Затем быстро (за 2,5-3 недели) созревают семена.

Цветущее растение – отличный медонос

При высадке весной тимьян впервые зацветает следующим летом. Если рассаду перенесли в открытый грунт осенью, придется подождать еще сезон.

Полезные свойства чабреца

Лечебные свойства

Трава чабреца ползучего содержит фенольные производные терпенов
(тимол, карвакрол, пинен, цимол, борнеол, линелоол), тимуновую
кислоту, дубильные вещества, флавоноиды, тритерпены, органические
кислоты и горечи.

В официальной медицине

Аптечные препараты на основе чабреца:

• Тимол (в виде порошка), в составе которого
  чабрец ползучий. При анкилостомидозе (гельминтном заражении)
  назначают по 1 г каждые четверть часа в четырехкратном приеме,
  на голодный желудок. При этом строго рекомендуется специальная
  диета, исключающая из рациона жиры и алкоголь, придерживаться
  которой нужно до, в течение и после лечения. Курс лечения тимолом
  составляет 3 суток. Накануне курса и в конце применяют солевое
  слабительное. Тимол уничтожает
  паразитов (волосоголовец, анкилостома, некатор американский,
  различные грибковые) и обезболивает. Противопоказано употребление
  препарата «Тимол» при декомпенсаторной функции сердца, болезнях
  почек и печени, язве
  желудка и двенадцатипалой кишки, беременности. Слабым раствором
  тимола дезинфицируют ротовую полость. Как анальгетик и антисептик
  тимол используется в стоматологии.
• Трава чабреца обыкновенного, в упаковках.
• Экстракт чабреца обыкновенного (жидкость).
  Применяется как отхаркивающее снадобье и анальгетик. Эффективен
  также при радикулитах и неврозах.

В народной медицине

• Чай с чабрецом назначают при кишечных болезнях, заболеваниях
  легких и мочеполовых путей, при замедленном пищеварительном
  процессе, брожении в кишках, вздутии и коликах, атонии желудка
  (нарушении его моторной функции), при бронхиальной астме,
  коклюше,
  глистной инвазии, как мочегонное средство, при нарушениях режима
  сна, нервозности и алкоголизме. Чтобы приготовить чай из чабреца,
  нужно одну столовую ложку цветков и листьев чабреца запарить
  в 200 мл кипятка. Дать настояться и пить небольшими глотками
  до двух стаканов в сутки.
• При желудочно-кишечном катаре готовят настой: столовую ложку
  смеси травы чабреца, листьев мелиссы,
  травы подмаренника душистого и листьев лесной земляники
  (из расчета 1:4:5:10) настаивают в 300 мл кипятка, отцеживают
  и принимают по 100 мл три раза ежедневно.
• При катаре дыхательных путей заваривают столовую ложку травяного
  сбора из травы чабреца, подмаренника душистого и листьев земляники
  (в соотношении 2,5:2,5:5) в 400 мл кипятка, дают настояться, процеживают
  и принимают по две столовых ложки с интервалом в три часа.
• При влажном кашле рекомендуют травяной чай: смешать по одной
  столовой ложке анисовых
  семян, листьев эвкалипта,
  цветков ромашки
  и коровяка, исландского мха, чабреца и 2 столовых ложки листьев
  мать-и-мачехи.
  Ложку сбора запарить в 200 мл кипятка, затем полчаса готовить
  на водяной бане. Охладить и процедить. Залить полученную жидкость
  кипяченой водой до объема 0,2 литра и пить по четверти стакана
  три раза в сутки не менее полумесяца.
• При бронхите с продолжительным влажным кашлем приготовить сбор
  из одной столовой ложки анисовых семян, цветков коровяка, корня
  солодки и 1,5 столовых ложки тимьяна. Ложку травяного материала
  запарить кипятком (200 мл). Готовить на водяной бане четверть
  часа, затем охладить и процедить. Разбавить концентрированный
  отвар до получения объема 0,2 литра кипяченой водой. Пить по 50
  мл трижды ежедневно, принимая настой между приемами пищи.

• При зубной боли смоченный в спиртовой настойке чабреца ватный
  тампон прикладывают к больному зубу.
• Напар из чабреца используют для компрессов на нарывы,
  фурункулы, для полосканий при гингивитах и стоматических язвах.
• Припарки из травы чабреца прикладывают на пораженные участки
  при параличах,
  невралгиях и ревматизме.
• Напаром из цветков чабреца (столовая ложка на 200 мл кипятка)
  промывают глаза при воспалениях.
• Растертые до порошкообразного состояния листья и цветки чабреца
  дают понюхать при потере сознания.

В восточной медицине

Научный интерес к тимьяну и его свойствам сохраняется с давних
времен и по сегодняшний день.

В диетологии

Чабрец стимулирует пищеварительные процессы, ускоряет липидный
обмен. Это делает пряность ценным помощником организма, если речь
идет о более жирной и тяжелой пище.

В кулинарии

Эфирное масло чабреца применяется в консервной и ликероводочной
промышленности. В кулинарии это пряность, широко используемая
в солениях, маринадах, в приготовлении мясных и рыбных блюд. Чабрец
как приправа придает пикантную ноту и закусочным кулинарным изделиям
и основным блюдам.

Сыр, запеченный с тимьяном

Чтобы приготовить такую оригинальную закуску, понадобится: одна
упаковка мягкого десертного сыра (слабосоленых сортов), столовая
ложка нарезанного свежего тимьяна, половина столовой ложки оливкового
масла, соль и свежемолотый черный
перец, половинка красного острого перца, измельченного и очищенного
от семян, свежий белый хлеб для сервировки.

В косметологии

Растение – продуктивный медонос.

Интересные факты

В Древней Греции, Риме и в эпоху Средневековья тимьян ассоциировался
с силой и мужеством.

У греков существовала поговорка: «От него пахнет тимьяном».
Это означало, что тот, о котором шла речь является человеком изящным,
утонченным и аристократичным.

В средневековые времена под подушкой прятали веточки тимьяна. Считалось,
что это отгоняет кошмары и приносит приятные сны.

В британской культурной традиции тимьян соотносили с царством фей
и эльфов. В шекспировской пьесе «Сон в летнюю ночь» тимьян
упоминается как ложе, на котором спала королева фей Титания.

Опасные свойства чабреца и противопоказания

Чабрец может вызвать осложненные аллергические реакции у людей
с индивидуальной непереносимостью. Прежде чем использовать растение
в лечебных целях, необходимо сделать простой тест: промыть настоем
чабреца подколенную впадину. Если в течение часа после нанесения
жидкости на коже не проявляется раздражение, процедуры с наружным
или внешним применением чабреца можно продолжать.

Мы собрали самые важные моменты о пользе и возможном вреде чабреца
в этой иллюстрации и будем очень благодарны, если вы поделитесь
картинкой в социальных сетях, со ссылкой на нашу страницу:

Ботаническое описание

Это полукустарниковый многолетник семейства Губоцветные (Яснотковые).

Происхождение названия

Другие названия чабреца, закрепившиеся за растением в народной
традиции: фимиамник, чабер, жадобник, богородская трава, лимонный
душок.

Родовое научное имя чабреца – «тимьян» (лат. «Thymus»).
Одной из версий происхождения слова является восхождение к производной
форме от греческого глагола, обозначающего «окуривать благовониями
(фимиамом)».

Современная ботаника насчитывает свыше 200 видов рода тимьяновых.
Распространены и наиболее изучены следующие виды тимьяна:

• Тимьян ползучий – широко представлен
  на территории всей Евразии. Растение с значительным лекарственным
  потенциалом, используемое как в народной, так и в официальной
  медицине. Высокопродуктивный медонос;
• Тимьян обыкновенный – ареал произрастания
  северо-запад Средиземноморья, французский юг, Испания, отдельные
  регионы России. Используется в медицине как источник лекарственного
  сырья;
• Тимьян холмовый – родина растения
  Закавказье. Эфиронос, используемый в парфюмерной индустрии, кулинарии,
  консервной промышленности;
• Тимьян Каллье – эндемик Крымского
  полуострова, медонос, имеющий и кормовое значение;
• Тимьян Кочи – произрастает в
  ближневосточном регионе и Закавказье. Используется как лекарственное
  растение и пряность;
• Тимьян Маршалла – встречается
  в Европе, Средней Азии и на Дальнем востоке. Виду угрожает вымирание;
• Тимьян Талиева – растет в северо-восточной
  части Европы, на Урале. Занесен в Красные книги отдельных российских
  областей;

Условия выращивания

Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия.

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого рецепта, совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам. Будьте благоразумны и всегда консультируйтесь с соответствующим врачом!

Внимание! Информация носит ознакомительный характер и не предназначена для постановки диагноза и назначения лечения. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Голосов:
19

Виды и сорта тимьяна с фото и названиями

Всего в роду насчитывается 214 «представителей». Но «одомашнить» удалось далеко не все. Чаще всего на приусадебных участках выращивают сорта, выведенные на основе тимьяна обыкновенного, ползучего или лимонного.

Тимьян обыкновенный, он же лечебный или лекарственный (vulgaris)

В природе распространен преимущественно на юге Европы. Согласно ботаническому описанию, тимьян обыкновенный – один из наиболее «крупногабаритных» видов (25-30 см высотой). Темпы роста средние, кусты не слишком плотные. Листья глянцевые, с редким «ворсом» по краю. Цветки пастельно-лиловые, собраны в соцветия длиной 8-12 см с выраженным приятным ароматом.

Молодые листья и побеги у тимьяна обыкновенного красно-пурпурные, изнанка листовой пластины может сохранять этот оттенок до конца сезона

Тимьян лимонный или лимоннопахнущий (citriodorus)

Результат «самопроизвольного» скрещивания тимьяна обыкновенного и полеевидного (либо блошиного). Кусты высотой не более 15-20 см, очень плотные. Цветение относительно короткое (июнь-июль), цветки розовато-сиреневые. Этот вид легко опознать по сильному лимонному аромату.

Тимьян лимонный из всех разновидностей наиболее теплолюбив, самосевом не размножается

Многие выведенные селекционерами виды тимьяна лимонного выглядят очень эффектно (фото и описание это доказывают):

• Ауреус (Aureus). Почти шарообразный куст высотой 12-15 см. Лаймовые с золотистым отливом листья полностью соответствуют названию.Конкретный оттенок лепестков у сорта Ауреус зависят от условий выращивания, он варьируется от сиреневого до розового
• Е. Б. Андерсон (E. B. Anderson). Один из популярных сортов с пестрыми листьями. На верхушке ярко-зеленого листа – большое лимонно-желтое пятно.Тимьян сорта Е. Б. Андерсон в ландшафтном дизайне активно используется для оформления рокариев и альпинариев
• Сильвер Кинг (Silver King). Очень плотный куст, формирующий невысокую (12-15 см) «подушку». Цветки бледно-лиловые, листья ярко-зеленые, с белоснежной окантовкой по краю.Сильвер Кинг считается одним из наиболее декоративных сортов
• Сильвер Куин (Silver Queen). «Близнец» гибрида Сильвер Кинг. Единственное отличие – листья покрыты густым ворсом, поэтому отливают серебристым.Тимьян сорта Сильвер Куин выделяется очень обильным и продолжительным цветением
• Голден Дварф (Golden Dwarf). Куст низкий, компактный, активно ветвящийся. Листья мелкие, с золотисто-желтыми пятнами.Яркие сиреневые цветки сорта тимьяна Голден Дварф эффектно контрастируют с желтыми листьями
• Дун Вэлли (Doone Valley). Высота куста – 15-18 см, ветвление не слишком интенсивное. Отличается оригинальной окраской листьев – зеленый постепенно переходит в кремово-желтовато-розовый. Цветки яркие, сиренево-розовые.Тимьян сорта Дун Вэлли несложно «опознать» по почти круглым листьям

Тимьян ползучий или моховидный (serpyllum)

Почвопокровное растение. В природе произрастает преимущественно в горах. Высота кустов не более 10 см, они напоминают плотные «подушки». Стебли лежачие, интенсивно ветвящиеся, соприкасаясь с землей, быстро укореняются. Цветение очень обильное, листьев практически не видно.

Гибриды на основе тимьяна ползучего начали активно набирать популярность у садоводов-любителей около десяти лет назад

Названия, описание и фото наиболее популярных и декоративных разновидностей чабреца (или тимьяна ползучего):

• Альбус (Albus). Куст высотой 5-7 см. Листья мелкие, сизо-зеленые. Цветки белоснежные.Тимьян сорта Альбус вполне можно назвать «альбиносом»
• Атропурпуреа (Atropurpurea). Очень активно разрастается, превращаясь в сплошной «зеленый ковер». Цветки ярко-фиолетовые.У сорта Атропурпуреа стебли буквально усеяны сидячими листьями
• Майнор (Minor). Гибрид из числа так называемых «суперкарликов». Высота куста – максимум 3-4 см. Растет он очень медленно.Листья у сорта Майнор зеленые, цветки разных оттенков сиреневого
• Перпл Бьюти (Purple Beauty). Высота куста – 7-8 см. Листья очень темного зеленого цвета, издали кажутся черными. Цветки темно-бордовые или пурпурно-фиолетовые.На альпийских горках сорт Перпл Бьюти особенно эффектно смотрится на фоне светлых камней
• Хэррингтон Сильвер (Harrington Silver). Оригинальное почвопокровное растение. На фоне серебристо-сизых листьев распускаются пунцовые цветки.Сорт Хэррингтон Сильвер можно использовать для создания клумб в серебристо-сизых тонах, напоминающих «лунный ландшафт»

Любая разновидность тимьяна ползучего категорически не переносит переувлажнения грунта.

Лекарственные и полезные свойства

Надземная часть содержит 0,2-0,6% (в редких случаях до 1 %) эфирного масла (20-40% карвакрол, 1,5-2% тимол, линалоол, цинеол), 3-7% дубильных веществ, флавоноиды. Эфирное масло чабреца содержит не менее 55 компонентов, соотношение которых варьирует в широких пределах и определяется принадлежностью к определённому хемотипу. Характерным является содержание метоксилированных флавоноидов, обладающих высокой спазмолитической активностью. Кроме того, в траве обнаружены тритерпены —  урсоловая и олеаноловая  кислота, флавоноиды, горькие и  дубильные вещества. Кроме того, в траве чабреца содержится большое разнообразие микро- и макроэлементов, в частности, он накапливает железо, молибден, селен и бор.

Его очень ценили предки славян. У многих народов существовал язы­ческий обычай жертвоприношения богам — сжигание сухой травы чабре­ца. Название богородской, или богородициной травы связано с тем, что в России было принято в день Успения Пресвятой Богородицы украшать ее иконы пучками этого благовонного растения.

Его лекарственное действие связано с эфирным маслом. Чабрец используют как отхаркивающее, антимикробное, фунгистатическое средство. Его препараты усиливают секрецию бронхов и  способствуют более быстрой эвакуации мокроты. В медицине тимол и эфирное масло чабреца используют для дезинфекции слизистых оболочек рта, зева, глотки, при грибковых заболеваниях кожи, в частности, при эпидермофитии, в качестве глистогонного, и для подавления в кишечнике процесса брожения. Жидкий экстракт из травы входит в состав Пертуссина, применяемого в качестве отхаркивающего и смягчающего средства при кашле (коклюше и бронхитах). Настой в сборе применяют при бронхиальной астме, осложненной бронхитом и пневмонией.

При ревматических заболеваниях чабрец проявляет согревающее и болеутоляющее действие. Обладает более слабым действием, чем тимьян обыкновенный.

Экспериментально установлено, что надземная часть и корни чабреца повышают функцию половых желез. В Китае его применяют при истоще­нии и как тонизирующее средство. В смеси с другими растениями тимьян ползучий используют для лечения алкоголизма, а также при аденоме простаты и простатитах.

Фото тимьяна ползучего в ландшафтном дизайне

Высокие декоративные качества чабреца ползучего смогли по достоинству оценить ландшафтные дизайнеры. Его низкорослые дерновины помогают создать яркие акценты и удачно замаскировать неприглядные участки. А повышенная жизнеспособность растения позволяет выращивать его даже в местах, где обычно другие культуры погибают.

Наглядно увидеть, как изысканно смотрится тимьян ползучий на клумбе и не только, можно на фото.

Подходит чабрец ползучий для обрамления дорожек

В групповых посадках тимьян ползучий лучше высаживать на переднем плане

Идеально смотрится многолетник на каменистых горках

Многолетник может стать удачным оформлением границ тропинок

Полукустарник можно использовать для укрепления склонов

Болезни и вредители

Тимьян, имеющий в своем составе эфирные масла, изначально обладает хорошей защитой от насекомых и болезней. Тем не менее ряд вредителей ее все же преодолевает, особенно если уходовые правила регулярно нарушаются. Так, гусеницы лугового мотылька грызут листовые пластинки и окутывают их паутиной. Кроме того, они травмируют бутоны со стеблями. Для профилактики их появления следует регулярно удалять сорные травы и проводить в осеннее время перекопку.

Для непосредственного избавления от насекомых потребуется препарат под названием «Децис».

Чтобы справиться с песчаным медляком, повреждающим надземные части куста, необходимо будет расставить приманки с отравляющими пестицидами. Тля высасывает сок из молодых растений, тем самым, ускоряя их гибель. Для уничтожения вредителя задействуются препараты «Биотлин» и «Антитлин». Для избавления от долгоносиков, откладывающих свои личинки прямо в бутоны, приходится задействовать «Фитоверм». Неправильный уход за чабрецом приводит к развитию грибковых заболеваний. Для их лечения растения обрабатываются фунгицидами «Хорус», «Топаз», «Фундазол» и другими.