Бизнес идеи — Темы недели — Журнал

Антикризисный огород, или Гастроном на шести сотках

Антикризисный огород, или Гастроном на шести сотках — Недвижимость РИА Новости, 17.04.2020

Антикризисный огород, или Гастроном на шести сотках

Чем и когда закончится всемирный карантин и удастся ли светилам медицины побороть коварную инфекцию? В свете всей ситуации встает вопрос, могут ли граждане… Недвижимость РИА Новости, 17.04.2020

2020-04-17T10:30

2020-04-17T10:30

2020-04-17T13:21

распространение коронавируса

личный опыт – риа недвижимость

загородная недвижимость

дача

коронавирус covid-19

коронавирус в россии

Чем и когда закончится всемирный карантин и удастся ли светилам медицины побороть коварную инфекцию? В свете всей ситуации встает вопрос, могут ли граждане России прокормить себя, вернувшись на десятилетия назад и обратившись к опыту старших поколений по возделыванию собственных шести соток? Специалист по пермакультуре (выращиванию органических овощей) Татьяна Чистякова делится с читателями сайта «РИА Недвижимость» своим опытом по превращению дачного участка в бюджетный и очень эффективный источник полезных продуктов.Меню на высадкуПервое, что нужно понять, если собираетесь превратить свой участок в стратегическую продуктовую базу – это понять, планируете ли вы заготавливать овощи и фрукты впрок или же нуждаетесь только в сезонных плодах.Например, большинство сортов ягод, не считая ремонтантные, будут давать урожай максимум в течение месяца, зато их можно заготовить в виде варенья. Салаты, редис, некоторые виды зелени дают урожай довольно быстро, но хранению почти не подлежат. Зато такие «суровые» овощные культуры как картофель, морковь, белокочанная капуста, свекла, лук и чеснок прекрасно хранятся всю зиму. Поэтому планировать посадки нужно исходя из своих потребностей и планов, а также, разумеется, из размеров участка. Так, на классических 6 сотках можно посадить «суповой набор овощей» (лук, морковь, картошка), а также ягодные кустарники и разнообразие зелени. На 4 сотках и меньше уместятся те же листья салата, огурцы и помидоры, а так же небольшое количество картошки. А вот с плодовыми деревьями и ягодными кустарниками важно не переборщить. Дело в том, что они занимают много места и дают тень, тем самым снижая урожайность остального участка. Кроме того, их саженцы будут стоить в разы больше, чем пакетик семян, так что если огород именно «антикризисный», лучше не пытаться засадить его всем, что на глаза попалось.C чего начинатьПервое, что нужно сделать – изучить собственный участок, говорит Чистякова. Каковы его сильные и слабые стороны, где юг, а где север, какая сторона участка наиболее ветреная, куда подведена вода, а где более засушливое место? Ответы на эти вопросы станут первым шагом к понимаю расположения растений, кустарников и деревьев. Например, капуста, кабачки, перец и томаты не выживут без постоянного полива, то есть предпочтут более влажные места. Чтобы продержаться в кризис, достаточно понять, какие виды растений смогут прокормить вас в ближайшее время и высаживать именно их. Редис (сорт «19 дней»), помидоры и огурцы – рассаду для этой продукции следует готовить прямо сейчас, в апреле. Можно, конечно, ближе ко времени высадки растений в грунт купить готовую рассаду, но это обойдется дороже. Далее необходимо грамотно простроить план действий на участке. Сперва надо определить его уклон, (в зоне рискованного земледелия как Московская область, Калужская или Тульская, в приоритете создание южного склона). Грядки располагаются поперек уклона, это позволит задерживать влагу, а значит не понадобится дополнительный полив. Плюс таким образом останавливается эрозия почвы.Далее делается разметка поперек уклона по количеству грядок. Для максимальной урожайности грядки стоит сделать высокими и утепленными. Причет высокими до такой степени, чтобы вы должны дотягивались до их центральной части без наклона, просто вытянутой рукой. Нижняя часть такой грядки заполняется органическим утеплителем, верх – землей, продолжает она. Органический мусор идеально подойдет для основы грядки – осенняя листва и скошенная трава, сгнившие деревянные доски – все можно закладывать в основу. Землю для верха грядки нужно взять прямо со своего же участка, только следите, чтобы это был плодородный слой – порядка 10 сантиметров от поверхности. Такую грядку можно засевать при устойчивой плюсовой температуре, а ряд корнеплодов – уже сейчас (морковь, свекла, редис и все виды зелени). Чтобы ускорить получение урожая, можно сверху использовать укрывной материал, тогда, к примеру, зелень вы получите уже в мае.То есть в одной и той же грядке можно получить разные продукты питания. Например, рядом с фасолью, горохом и бобами могут расти несколько початков кукурузы, на склонах – кабачки и тыква. Капуста и картофель тут же, рядом. Между ними прекрасно разместиться салат и морковь. Часть продуктов будут плодоносить раньше, часть – дозревать и расти позже. При этом смешанные посадки гарантируют минимальный уход за каждым растением, ведь они помогают друг другу. Почему каждая такая грядка работает как небольшой продовольственный магазин? Когда происходит процесс гниения органики – она гармонично выдает тепло и влажность для растений, обеспечивая естественные условия для роста плодов. Этот же процесс размножения бактерий становится причиной размножения насекомых, которые разрыхляют почву, ее не нужно перекапывать. Несколько таких грядок дают возможность не только снабдить едой в летне-осенний период, но и заготовить запасы на зиму. Как не тратить лишнееСадоводство – это малобюджетный способ обеспечить себя продуктами. Закупив семян на 1000 рублей, можно кормить семью из четырех человек на протяжении всего года, подчеркивает Чистякова. Но при этом, если увлечься, можно нечаянно потратить больше, чем сэкономил: если покупать дорогие садовые инструменты, саженцы (особенно фруктовые крупномеры), технику. Поэтому стоит изучить способы повышения урожайности за счет «бесплатных» ресурсов – то есть собственного участка.Урожайность на участке зависит от огромного количества факторов. Это погода, состав почвы, влажность, наличие или отсутствие тени, активность сорняков и вредителей.Но существуют способы, позволяющие выжать из своей земли максимум возможностей и при этом не тратиться на дорогостоящие удобрения и технику. Бонусом будет сознание, что выращенные вами плоды – это чистый органический продукт, за который в фермерских лавках просят немалые деньги. Для повышения урожайности без ущерба для кошелька нужно усвоить следующие принципы работы с землей:Этот подход гарантирует сокращение времени работы на участке и уменьшение финансовых затрат на закупке добавок и удобрений.

2020

Новости

ru-RU

личный опыт – риа недвижимость, загородная недвижимость, дача, коронавирус covid-19, коронавирус в россии

Меню на высадку

C чего начинать

Как не тратить лишнее

We are checking your browser… www.biznet.ru

Cloudflare Ray ID: 6e7159d759c65971
•
Your IP: 185.231.70.235
•
Performance & security by Cloudflare

We are checking your browser… www.biznet.ru

Cloudflare Ray ID: 6e7159d768879b58
•
Your IP: 185.231.70.235
•
Performance & security by Cloudflare

На каких участках можно зарабатывать

Будучи трудолюбивым и умея думать, а не только «прыгать», получить прибыль реально даже без базового опыта ведения хозяйства и на любом земельном участке. Но вот направление, в котором стоит развиваться, нужно выбирать, отталкиваясь от важнейшего параметра – категории земель и вида разрешенного использования.

Так, дачный участок может быть и десять, и двадцать соток, разные ситуации встречаются, но это не значит, что на нем можно законно развести стадо мелкого или крупного рогатого скота, поставить птичник или свинарник. Сейчас реально получить штраф и за десяток курочек «только для себя», если целевое назначение земли для ведения садоводства (огородничества), а соседям помешает шум или запахи. И каким бы современным ни был курятник-крольчатник-перепелятник, отсутствие амбре и звукового сопровождения не защитит от чрезмерно вредного «активиста» за забором. 

Поэтому если разведение сельскохозяйственных животных или птицы как бизнес на даче только планируется, стоит договориться с соседями и получить их согласие, но лучше поискать иной источник дохода. Зато здесь можно совершенно беспрепятственно выращивать любые садовые и огородные культуры или грибы. А то, что питательные смеси для грибниц пахнут тоже далеко не розами, особенно в больших количествах, поводом для штрафа уже не станет.

Чтобы беспрепятственно содержать небольшое поголовье мелкого и крупного рогатого скота, птицу и другую мясную живность для собственно потребления и реализации излишков, участок должен иметь соответствующее целевое назначение (для ведения личного подсобного хозяйства). Такое вид использования позволяет организовать вполне солидное подворье из кудахтающих, мекающих и хрюкающих питомцев всех мастей, которые будут давать не только мясо, молоко и яйца, но и дополнительный доход в семейный бюджет. Не говоря о том, что снабжение собственной семьи свежайшими продуктами отменного качества – не только полезно, но и вкусно. Когда планы наполеоновские и в перспективе превращение вспомогательного источника дохода в основной, увеличение поголовья и расширение сфер деятельности, придется организовать крестьянское фермерское хозяйство на базе своего ЛПХ или на участке побольше.

Главное условие успеха для заработка на своем участке

При массе других факторов влияющих на результат, для всех видов заработка, которые только можно придумать и реализовать, главное условие успеха – наличие рынка сбыта. Не имеет значения, что именно планируется выращивать, производить или изготавливать, бизнес не может приносить прибыль без возможности реализации. И не просто продажи «лишь бы свое отбить», а по приемлемой стоимости, которая позволит и заработать, и вернуть вложения с течением времени. Когда речь о ведении сельскохозяйственной деятельности, рассчитывать на быструю самоокупаемость не приходится, иногда требуются даже не месяцы, а годы, но время летит очень быстро.

Прежде чем окончательно определиться со способом заработка, начинающие предприниматели тщательно изучают спрос на тот или иной продукт (услугу), уровень ценообразования, конкуренцию, находят различные способы сбыта продукции. По соседству с крупной птицефермой или профильным фермерским хозяйством недальновидно делать ставку на разведение бройлеров или несушек. Тогда как крольчатина, баранина или тушки нутрий с большой вероятностью будут пользоваться спросом, да и на шкурки и овчину (шерсть) найти покупателя реальнее, чем на перо. Также и с овощеводством – в местности, где в каждом дворе выращивают огурцы или зелень, новичкам втиснуться на рынок проблематично. Разве что предложить уникальные сорта или поставлять продукт значительно раньше других, что при применении современных технологий вполне реально.

То есть, для повышения шансов на успех, необходимо предлагать или эксклюзивный (но востребованный) продукт или ширпотреб (ничего обидного, речь о продукции широкого потребления, а не низкого качества), но чем-то превосходящий аналоги. Это могут быть и сроки поставок, и расширенный ассортимент, и улучшенные вкусовые характеристики, и более высокое качество, и цена ниже рыночной. Но последняя должна достигаться не за счет работы себе в убыток, а благодаря оптимизации производственного цикла и снижению затрат. 

И все эти нюансы нужно изучать «на берегу», чтобы не вложиться в заведомо проигрышный проект. Благо, информации достаточно и в свободных источниках, и соседи охотно делятся своими успехами и чужими неудачами, и в профильных темах на форуме масса полезнейшего материала. Потраченное на теорию время вернется как минимум, отсутствием убытков, а в идеале, прибылью от правильно выбранного направления.

На чем можно заработать на даче

Когда в соседях не просто спокойные и благожелательные люди, а единомышленники, также для души или по необходимости выращивающие не только фрукты и овощи, но и птицу с живностью, все проще. Они точно не будут против, если на участке появится хоздвор с шумными обитателями, дающими яйца, мясо, а то и молоко. Однако в любой момент собственник может поменяться и новому владельцу что-то не понравится. А когда речь о дополнительном источнике дохода, а не о способе разнообразить собственное меню, лучше не рисковать и зарабатывать в рамках целевого назначения участка. Тем более, вариантов масса, можно выбрать тот, что по душе.

Выращивание ягод

Фруктовые крупномеры, дающие урожай уже в следующем сезоне, мало кому по карману, саженцам же до первых плодов нужно расти несколько лет, тогда как ягодные культуры славятся более быстрой окупаемостью. Выбирать желательно неприхотливые культуры и районированные сорта, способные пережить морозную зиму или знойное лето без лишних трудовых и финансовых вложений. Чем больше участок, тем больше кустов и видов, но и на стандартных сотках реально получать неплохой доход с малины или клубники.

Имею в деревне 40 км от города дом и прилегающие 40 соток земли. На 10 сотках чисто малина, дело хорошее. Сдавал оптом через день по 20-30 кг. Пробовал разное, но остановился пока на малине, она стабильно приносит пусть небольшую, но прибыль.

Привязка к сезонности нивелируется ремонтантными сортами, с которых собирают несколько урожаев – два с малины и три-четыре с клубники. Когда участок не столь просторный, сравнительно небольшая площадь ягодника компенсируется современными агротехническими приемами, использованием специализированных материалов для защиты от болезней и вредителей, и регулярным внесением удобрений. Со временем дополнительный заработок можно будет получать уже от продажи не только ягод, но и саженцев (корней).

Выращивание рассады и овощей

Максимальную прибыль реально получить при полном цикле, обычно те, кто специализируется на овощеводстве, сами выращивают и рассаду. Многие закладывают большее количество и выгодно реализуют излишки, а некоторые полностью переходят на рассаду, вне сезона занимаясь чем-то другим. Получать хорошие урожаи овощных культур в открытом грунте реально не во всех регионах, основная масса огородников делает упор на теплицы, как капитальные (стекло, поликарбонат) так и сезонные (пленка, укрывной агротекстиль). Стабильно востребована свежая зелень, урожай которой реально получать круглый год если теплица отапливаемая или несколько раз в течение теплого сезона. 

Кабачки, баклажаны, сладкий и горький перец, помидоры и огурцы требуют больше внимания и гораздо дольше созревают, но при хорошей урожайности оно того стоит. Картофель и лук, а также, свеклу и морковь относят к нерентабельным видам овощей, с которых проблематично получить отдачу, если речь не о промышленных масштабах или хотя бы фермерстве.

Выращивание микрозелени

Перспективным направлением сегодня считают выращивание микрозелени – ростков овощей, зелени и полезных трав с несколькими листиками. Этот бизнес можно организовать и в городской квартире, но почему бы не заняться им параллельно с огородом (теплицей). Когда уже есть опыт выращивания овощей, с микрозеленью проблем вообще не возникнет, было бы время на уборку урожая каждые семь-десять дней и посадку новых партий. Как вариант – перейти на выращивание микрозелени в доме в холодное время года, пока «простаивает» огород. Такой подход снимает проблему сезонности дохода, позволяя получать пусть и не астрономический, но стабильный заработок и зимой.

Выращивание грибов

Один из самых популярных среди дачников способов приработка – выращивание шампиньонов (вешенок, опят) в мешках или контейнерах. Ярусность посадок позволяет максимально задействовать помещения даже небольшой площади и получать приличный урожай на маленьком участке. С той разницей, что большую часть двора будут занимать не посадки, а строения, но если делать их каркасными и не ставить на капитальный фундамент, налог платить не придется. Главное, не пренебрегать строительными и противопожарными правилами и соблюдать расстояния. Грибы достаточно неприхотливы при хорошей урожайности, бизнес круглогодичный и не привязан к капризам погоды, как огородный.

Сегодня достаточно распространено и выращивание грибов не в помещениях, а прямо на участке. Так, в пнях разводят вешенки.

Заработок на заготовках

Все выращенное на участке можно не только продавать сразу, но и консервировать или засушивать и реализовывать вне сезона. Таким способом исключаются потери на скоропортящейся продукции, которую не получилось сбыть сразу. Плюс, закладывается бюджет на зимний сезон, когда деньги с сада и огорода поступать перестанут. Наибольшую выгоду приносят оригинальные семейные рецепты заготовок. Но и на привычных, всеми любимых маринадах, салатах, вареньях и компотах дачники умудряются неплохо зарабатывать.

Заготавливают не только собственную фруктово-плодово-ягодно-овощную продукцию, но и банные веники, и лекарственные травы.

Еще одно открытие загородной жизни – заготовки. Первое, что я сделала, еще летом, это капорский чай. Он же кипрейный чай. Он же иван-чай. Для этого я собрала листья во время цветения кипрея. Потом плотно уложила их в трехлитровую банку. Очень плотно. И поставила банку в темное место на несколько дней для ферментации. Чай должен стать оливкового цвета с очень приятным ароматом. Потом выложила в таз, где мяла и мешала его руками, пока лист не свернется. И в конце выложила противень и высушила при 80˚С. Потом уложила в банки и поставила в темное место. Лучше чай сразу не заваривать, а подождать 4-6 месяцев. Но я не смогла утерпеть и попробовала. Сразу же после просушки. В доме стоял такой аромат… Мне чай понравился. По вкусу напоминает зеленый чай – сенча.

Сначала можно заготавливать для себя, существенно экономя на покупке, а после – увеличить объемы заготовок и начать не только экономить, что уже хорошо, но и зарабатывать.

Выращивание декоративных растений и цветов

Вместо грядок и теплиц вполне могут быть оранжереи и цветники, стоимость многих цветов, особенно редких, значительно выше, чем ягод и овощей. Реализовывать же можно как сами цветы, играя на сезонности, так и посевной материал – луковицы, корневища и черенки хорошего качества будут заказывать даже из других регионов. Небольшая площадь участка не помеха, в этой сфере брать реально не количеством, а ассортиментом. Хобби на разведении цветов и других декоративных растений вполне реально превратить в неплохой источник дохода, увеличив «объемы производства».

Пчеловодство

В отличие от разведения сельскохозяйственных животных и птиц, пчеловодство на участках для садоводства не запрещено, оговаривается только количество ульев в зависимости от площади и их расположение. Мед для себя и на продажу на даче получать можно легально, а если кого из соседей и покусают, штрафные санкции не последуют. На дачах всегда обилие деревьев и кустарников, когда в округе еще и лесополосы, и поля с медоносными растениями, пчелы и себя обеспечат, и владельцам хватит.

Если местоположение участка позволяет, выгодно заниматься пчелами. У меня родственник пчеловод. Своя пасека. Доход около пятисот тысяч рублей в год. Да, летом приходится трудиться. Зато бонус – зимнее время года в твоем распоряжении. Много чего, нужно. И желание. И, чтобы здоровье позволяло (не было аллергии и др.). И инвентарь/вложения нужны. Первый год выходишь в ноль. Со второго-третьего, если все делаешь правильно – уже в плюсе. Не говоря о состоянии души. Вы бы послушали рассказы этого пасечника! Это счастливый человек. Если заинтересовало, послушайте лекции профессора В. Г. Кашковского (наш, российский, мега авторитет в сфере пчеловодства). Там нет ничего невозможного.

Заработок на хобби

Это может быть практически любое любимое дело – изготовление мебели из массива дерева или превращение б/у поддонов в садовые гарнитуры. Выпиливание из фанеры или ковка, не только холодная, но и с организацией мини-кузни; отливка скульптур и фигурок из гипса или бетона; валяние валенок или вязание кружев, а также многое, многое другое. Полноценно заниматься перечисленным в городских условиях всегда проблематично, на даче под это можно отвести и комнату в доме или мансарду. А мастерская, построенная во дворе, и вовсе, решит проблему шума и запахов и позволит увеличить производительность. Сначала излишки расходятся по родным и знакомым, а после и сарафанное радио срабатывает, и объявления в социальных сетях и на торговых площадках никто не отменял. Отлично, когда есть возможность доставки заказов своими силами, без привлечения сторонних исполнителей, самовывоз с территории удаленного СНТ значительно снизит привлекательность продукции.

Заработок на технике

Приобретаемая для обслуживания собственного участка мототехника и электроинструмент станет отличным сезонным подспорьем. Все вложения отобьются быстрее, чем при занятии растениеводством. И сегодня не у всех есть мотокосы и триммеры, не говоря о культиваторах и газонокосилках, а пахать и косить нужно регулярно. Справившись у себя, за приемлемую цену вполне можно оказывать услуги по вспашке или уходу за газоном. У профильных организаций ценник всегда выше, а качество бывает хуже, поэтому местные умельцы никогда не останутся без работы.

Заработок на аренде

Благоустроенный дачный дом с ухоженным, функциональным участком – отличный актив, который можно использовать с гарантированной отдачей. Такую дачу с удовольствием будут брать в аренду не только на выходные или в праздничные дни, но и на длительный срок. Особенно, когда и с местоположением повезло: хорошие виды, спокойные соседи, транспортная доступность. Если потребность в дополнительных доходах превышает желание самим дышать свежим воздухом, сдача дома будет весомым и стабильным источником денежных средств.

Не все готовы отказаться от собственного отдыха в пользу сдачи дачного дома, плюс, масса владельцев проживает за городом круглогодично. В этом случае в аренду сдается либо гостевой домик, либо баня, и никакие надзорные органы не смогут этого запретить, лишь бы постройки были возведены в соответствии со строительными и противопожарными нормативами.

Как заработать в «деревне»

Очень многие жители деревень отказываются от ведения сельского хозяйства и переходят на покупные продукты по разным причинам. Но когда участок расположен не в садовом или огородническом товариществе, а в поселке или деревне, возможностей для заработка на порядок больше. При целевом назначении для ведения личного подсобного хозяйства, ко всем перечисленным способам прибавляются и другие, позволяющие получать доход.

Разведение птицы

Как кролики, не только мех, так и сельскохозяйственная птица, и яйцо, и мясо, и пух с пером, которые станут дополнительным бонусом. Разводят различные породы яйценоских, мясных или смешанных кур, уток на мясо и яйца для инкубации, гусей на мясо, яйца для инкубации и пух. Многие выбирают узкую специализацию и делают ставку на перепелок, с течением времени выходя на стабильную прибыль. Из всех птиц индюки самые «характерные» и требовательные к кормовой базе, но и мяса с одного можно получить как с десятка обычных куриц, и стоит оно значительно дороже.

Вчера мы забили первого индюка. Хайбрид конвертер. Индюк хромал и поэтому был мельче остальных. С него и решили начать. Возраст 3,5 месяца. Чистый вес 12 кг. Но остальные буквально за две недели набрали еще по четыре килограмма чистого мяса, больше не будем рубить раньше 4,5 месяцев.

Закончили сезон индюков 2021 года. Были куплены суточные конвертеры, 20 шт. Все 20 из 20-ти выросли, ни одной потери. В итоге 190 кг чистого мяса. Себестоимость 201 р/кг.

Разведение кроликов и нутрий

Уже упомянутые кролики характеризуются быстрым ростом, при хорошем уходе они охотно плодятся и прибавляют в весе, а при забое получается и тушка, и шкурка. Нутрий содержать сложнее, они способны контролировать размножение и если им не понравятся созданные условия, дождаться приплода весьма и весьма проблематично. Но и мясо, и мех достаточно высоко ценится и если получится поладить, держать зверьков выгодно.

Разведение мелкого рогатого скота

Чаще всего в личном подсобном хозяйстве разводят коз – они дают и молоко, и мясо, продержать и прокормить их проще, чем корову, а молоко стоит дороже. За рубежом и из овечьего молока делают эксклюзивные сорта сыра, но у нас этих животных разводят преимущественно ради мяса и шерсти. Но чтобы получать реальную прибыль, придется потратиться на племенной скот, а бесперспективных животных выбраковывать без лишних эмоций. Когда речь не идет про фермерство и обильные стада, брать выгоднее не количеством, а качеством, чтобы гарантированно покрывать расходы на содержание.

Если скотину не кормить, то лучше не заводить. Коза дающая 1.5 л или корова меньше 20 л, это бессмысленное содержание. Поэтому то мы и в убытках в с\х.

Разведение крупного рогатого скота

Корова дает молоко и телят, а в конце и мясо, если руководствоваться только здравым смыслом и обновлять поголовье не затягивая. Хорошая дойная корова даже с учетом простоя (запуск перед отелом) уже в течение первого года отобьет и свою стоимость, и затраты на корма и содержание. Однако и места ей потребуется больше, и уход трудоемкий, и корма заготавливать придется тоннами, как сено, так и фураж, без которого нереально получить хороший надой. Доить корову значительно сложнее, а чтобы раздоить первотелку придется приложить массу усилий, ее как козу в загоне не зажмешь. И пусть все трудности с лихвой компенсируются хорошей окупаемостью, поголовье КРС в деревнях сокращается с каждым годом, что в окрестностях Москвы, что в глубинке.

Теленка, полученного от коровы, можно продать через месяц или два, уже выпоенным, а можно оставить и вырастить, чтобы на следующий год сдать на мясо (бычки) или обгулять (телочки) и продать стельной или оставить для себя и раздоить. Ждать придется около двух лет, но когда корова высокоудойная, а бык (семя) племенной, получается рентабельно. Если корма в регионе проживания реально заготовить самостоятельно (сено, корнеплоды) или купить по приемлемой стоимости, прибыльно и доращивание покупных двухмесячных бычков на сдачу.

Разведение свиней

Хотя свиноводство у многих ассоциируется с отвратительными запахами, в реальности эти животные отличаются чистоплотностью. В отличие от тех же коров, коз или птицы, «туалет» они делают в одном месте, а чтобы не было вони, нужно регулярно убирать в свинарнике. В содержании поросята неприхотливы и быстро набирают массу, кормовая база самая разнообразная. Наиболее невыгодный вариант реализации, если не сказать, убыточный – сдавать заготовителям. Чтобы получить прибыль, нужно продавать на вес самостоятельно.

Разведение рыбы

Современные материалы и технологии дают возможность организовывать полноценные фермы по разведению рыбы практически на любом участке, даже там, где пруда отродясь не было. Рыбоводство в домашних условиях встречается значительно реже, чем разведение живности и птицы или растениеводство, но и такой бизнес встречается.

Переработка продукции

Как и в случае с заготовками овощей, фруктов или трав, молочную, мясную и рыбную продукцию перерабатывают – варят сыры, делают тушенку и консервы, коптят. Сырье же для сыроварни, автоклава и коптильни можно использовать не только со своего участка, но и закупать у других. А также, брать продукцию со стороны только на переработку за деньги или долю от объема.

Кустарное производство

В кустарных условиях частники массово изготавливают и гипсовую декоративную плитку, и бетонную тротуарную плитку методом вибролитья, и декор из архитектурного бетона, и многое другое. В продаже различные станки, формы и расходники для малого бизнеса, а вибростолы наши умельцы собирают и своими руками, как и иные приспособления.

В одной и той же деревне зарабатывают разными способами.

А вот оригинальная идея на заметку.

Встречал одного сельского жителя с самым необычным бизнесом. Он заготавливает и продает камни для банных печек. Хорошо изучил требования к камням, знает, где есть подходящие, как обработать и хранить. И берут у него! Звонят и просят! Камни у него никогда не трескаются.

На чем зарабатывают фермеры

Фермерские хозяйства зарабатывают на том же, на чем и личные подсобные, но в более серьезных масштабах, плюс, им доступно выращивание сельскохозяйственных зерновых и подсолнечных культур, как для нужд собственного поголовья, так и на продажу. А в последние годы для фермеров появилось и два новых перспективных направления бизнеса.

Агротуризм

В европейских странах этот вид туризма постепенно занимает лидирующие позиции, в нашей стране он находится на начальной стадии. Но во многих регионах уже процветают и «Подворья», и «Хутора» с самобытным антуражем, проживанием в комфортабельных стилизованных под хаты и курени домиках и соответствующей программой. 

Посетители могут окунуться в деревенский быт, покататься на лошадях, потрогать животных и даже попытать свои силы в народных ремеслах. На приусадебном участке организовать подобный досуг, да еще и массовый, проблематично, а вот ферма для этого прекрасно подходит. Специализация может быть какой угодно.

Недавно ездили на птичье хозяйство. Идею они обыграли так: различные птицы (павлины, перепела, куры всякие, фазаны) и про них рассказывают детям, на огне делали «пиратский глаз» (хлеб я яйцом), учили писать пером и все такое. Это все можно потрогать руками. Детям очень понравилось.

Глэмпинг

Еще одно современное веяние, пришедшее из Европы – глэмпинг. Переводится как волшебный, очаровательный или эффектный лагерь, а по сути, является агротуризмом, но с упором не в сельское хозяйство, а в природу. С одной стороны, глэмпинг организовать проще, вообще не нужны ни ремесла, ни животные, ни сельский антураж, только комфортабельные палатки, шатры или юрты с удобствами. С другой – должна быть завораживающая природа, а ее создать своими руками в отличие от загона для животных или птичника, невозможно. Зато в местности, где нереально распахать поле или завести большое поголовье скота, но есть чем полюбоваться, бизнес на глэмпингах станет неплохой альтернативой другим способам заработка.

С чего начать хозяйство

Всех, не только новичков, но и тех, кто уже имеет некоторый опыт, волнует вопрос, с чего начать свое хозяйство. Однозначного ответа нет и быть не может, все слишком индивидуально, но есть замечательная рекомендация.

По теме советуем прочитать о том, что ждет владельцев ЛПХ при реализации своей продукции через рынки или ярмарки. Если планируется заниматься фермерством – узнайте о специфике КФХ. В видео – настоящее деревенское подворье, организованное бывшими горожанами.