За последние 10 лет популярность лука-порея в средней полосе России значительно выросла. Все больше дачников интересуются этой культурой. По морозостойкости и вкусовым качествам лук-порей однозначно опережает лук. Некоторые огородники полностью переходят на лук-порей, отодвигая лук на второй план. О том, как выбрать лучшие сорта лука-порея, и пойдет речь в нашем обзоре.
У лука-порея в пищу используются молодые листья и забеленный ложный стебель с ложной луковицей. Значение градуса заключается в длине и толщине отбеленной части. Условно выделяют 2 разновидности: с короткой и толстой «ножкой» и с длинной и тонкой.
Из-за длительного вегетационного периода лук-порей в средней полосе выращивают через рассаду. У растений сильные корни с хорошим потенциалом к регенерации, и они хорошо переносят пересадку. Морозостойкость растения (выдерживает морозы до -5 — -7 ° С) позволяет ранней весной высаживать рассаду в грунт, а собирать урожай поздней осенью. Если оставить лук-порей в саду на зиму, весной он даст новые листья, а в конце лета выпустит стрелу цветов с зонтичным соцветием. Семена в средней полосе не созревают, но в отдельные годы годятся для вызревания в помещении.
В уходе важно своевременно подкручивать растения, чтобы образовалась большая сочная «ножка». В отличие от лука, лук-порей зеленеет до заморозков. Но если отложить уборку, сохранность продуктов снизится.
- Рейтинг лучших сортов лука-порея
- Лучшие ранние сорта лука-порея
- Коламбус (Голландия, 2005)
- Русский размер (Россия, в реестр не внесен)
- Веста (Россия, 1993)
- Голиаф (Голландия, 1997)
- Лучшие сорта порея среднего срока созревания
- Форрест (Голландия, 2012)
- Хобот слона (Россия, 2013)
- Лучшие поздние сорта порея
- Карантанский (Россия, 1961)
- Аллигатор (Россия, 2009)
- Бандит (Голландия, 1993)
- Элефант МС (Чехия, 1995)
Рейтинг лучших сортов лука-порея
| Категория | Место | Имя | Оценка | Цена |
|---|---|---|---|---|
| Лучшие сорта раннего лука-порея | 1 | Колумбус (Нидерланды, 2005) | 9,8 / 10 | тридцать |
| 2 | Русский размер (Россия, в реестр не входит) | 9,8 / 10 | 33 | |
| 3 | Веста (Россия, 1993) | 9,8 / 10 | 25 | |
| 4 | Голиаф (Нидерланды, 1997) | 9,8 / 10 | тридцать | |
| Лучший среднеспелый лук-порей | 1 | Форрест (Нидерланды, 2012) | 9,8 / 10 | 100 |
| 2 | Хобот слона (Россия, 2013) | 9,7 / 10 | 16 | |
| Лучшие поздние сорта лука-порея | 1 | Карантанский (Россия, 1961) | 9,8 / 10 | 15 |
| 2 | Аллигатор (Россия, 2009) | 9,8 / 10 | ветры | |
| 3 | Бандит (Нидерланды, 1993) | 9,7 / 10 | 28 год | |
| 4 | Elephant MS (Чехия, 1995 г) | 9,7 / 10 | 27 |
Лучшие ранние сорта лука-порея
Коламбус (Голландия, 2005)тридцать (50 шт.) Раннеспелый сорт лука-порея для подсобных и личных подсобных хозяйств. Растения сильнорослые, высокие. Листья приподнятые, длинные и широкие, плотно прилегающие, серо-зеленые, без антоцианов. Отбеленная часть длиной 15-20 см, диаметром 5-6 см, без ярко выраженной ложной луковицы, при хранении становится более сочной. В выращивании лука-порея коламбус неприхотлив: дает товарную «ногу» без частых прыжков. Не темнеет после чистки. Не подходит для длительного хранения: быстро прорастает. Раннеспелость позволяет выращивать сорт в регионах с коротким летом; в средней полосе можно сеять в землю. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,8 / 10 Рейтинговые отзывы. Стебель не такой плотный, как у поздних сортов лука-порея, но его преимущество в быстром созревании. Все части нежные, с мягким ароматом. |
Русский размер (Россия, в реестр не внесен)33 (1 г) Новый среднеранний сорт лука-порея, получивший заслуженно высокие оценки садоводов. Растение вместе с розеткой листьев достигает в высоту 1 — 1,5 м. Листья плотно прилегают друг к другу, имеют изумрудно-зеленую окраску без антоцианов. Побеленная часть ложного стебля имеет длину 40 — 60 см и диаметр до 7 см. По словам дачников, масса зрелой «ножки» достигает 350 — 400 г, что оправдывает название сорта. Вкус нежный, сочный, с приятной пряностью. В Подмосковье садоводы получают «ножку» 25 — 30 см. В южных регионах результаты близки к заявленным производителем (Русский сад). Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,8 / 10 Рейтинговые отзывы Сорт имеет огромный потенциал, но чтобы растение его реализовало, необходимо обеспечить питание, полив и полив. На компосте и с подкормкой получаю действительно огромный стебель. Надежно хранить в холодильнике или морозильной камере. |
Веста (Россия, 1993)25 (1 г) Тимирязевский сорт раннеспелого лука-порея. От всходов до сбора урожая проходит 120 — 135 дней. Растения 1 — 1,4 м высотой, с листьями длиной 60 — 70 см. Светло-зеленые листья имеют слабый восковой налет. Сцепление листьев среднее. Отбеленная часть длиной 25-50 см (в зависимости от ухода и условий выращивания), диаметром 2-3 см, массой 200-250 г, вкус нежный, слегка пряный. Фальшивая лампочка не отличима. Сорт болезненно реагирует на неблагоприятные погодные условия и невнимательность — снижается урожайность и ее качество. Ранние сорта не предназначены для длительного зимнего хранения: Веста сохраняет потребительские качества около 3 месяцев. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,8 / 10 Рейтинговые обзоры Ранний, урожайный и сладкий сорт лука-порея. Выращиваю через рассаду, выделяю солнечное место, засыпаю траншею компостом, хорошо поливаю и 2-3 раза опрыскиваю — третий год с приличным урожаем. |
Голиаф (Голландия, 1997)тридцать (1 г) Ранний сорт лука-порея для приусадебных участков и фермерских хозяйств. От всходов до сбора урожая проходит 130 дней. Растения среднерослые, сильнорослые, с среднерослыми полупустыми листьями. Обесцвеченная часть длиной 25-30 см (у некоторых растений урожайность до 50 см), диаметром 5-6 см, массой до 200-250 г, плотная, с едва различимой ложной луковицей. Вкус сочный, пряный. Отличается активным ростом и стойкостью. После сбора урожая 5-6 месяцев хранится в погребе. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,8 / 10 Оценочные обзоры При хорошем уходе лук-порей Голиаф образует толстый и длинный стебель. |
Лучшие сорта порея среднего срока созревания
Форрест (Голландия, 2012)100 (50 семян) Новый голландский сорт среднеспелого лука-порея. Сбор урожая производится через 150 дней после появления всходов. Растения низкорослые, приземистые, мощные. Листья полустоячие, слегка поникшие, средней длины, широкие, с густым восковым налетом и голубоватым оттенком. Отбеленная часть короткая, до 15 — 25 см, до 5 см в диаметре, массой 200 — 250 г, сладкого вкуса. Подходит для выращивания в теплицах, кинотоннелях и открытых грядках. Листья долго сохраняют свежесть после срезки и пригодны для транспортировки. В период роста окучиванием можно пренебречь, что не сильно повлияет на товарность урожая. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,8 / 10 Оценочные обзоры В первый год выращивания лука-порея Форрест я доволен результатом. «Ноги», конечно, не гигантские, а довольно крупные и ровные. Вкус тоже понравился. Заказывала семена для совместной покупки в профессиональной упаковке. |
Хобот слона (Россия, 2013)16 (1 г) Среднеспелый сорт лука-порея для летнего и осеннего потребления. Вегетационный период 150 — 160 дней. Растения среднего размера, 60-75 см высотой, со слегка поникшими листьями. Листья неплотно прилегают друг к другу, с сильным восковым серо-зеленым цветком, лишенным антоцианов. Отбеленная часть длиной 10-20 см, диаметром 2-3 см, рыхлая, массой 150 г, со слабо выраженной ложной луковицей, отличного сладкого вкуса. Лук-порей Хобот слона хорошо сохраняется зимой — до 4 — 5 месяцев. Из-за рыхлого расположения листьев на стебель попадает дождевая вода, что может вызвать подопревание. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,7 / 10 Оценочные обзоры У меня уже есть 3 сезона лучших результатов, чем указано на пакете с семенами. Сорт очень отзывчив к кормлению и разведению. «Нога» короткая, но толстая. Вкус сочный, нежный, с небольшой пикантностью. |
Лучшие поздние сорта порея
Карантанский (Россия, 1961)15 (1 г) Продолжаем нашу оценку лучшего старого неприхотливого позднеспелого сорта лука-порея. Растение среднего размера, высотой 50-60 см, с увеличенной розеткой листьев средней плотности. Лист крупный, темно-зеленый, с густым восковым налетом. От всходов до сбора урожая проходит 150 — 175 дней. Отбеленная часть имеет цилиндрическую форму, длину от 10 до 25 см, диаметр от 4 до 5 см, полуострый аромат. Масса съедобной части 200 — 325 г. Осенью образует воздушные луковицы, которые можно использовать для разведения. Получить семена можно только дозреванием — в средней полосе они не успевают вызреть в саду. При отсутствии полива и тепла «ножки» получаются тонкими и твердыми, на них образуются цветочные стрелки. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,8 / 10 Оценочные обзоры Очень доволен сортом: плотный, сочный и ароматный стебель; долго дает свежие овощи и хорошо хранится; нетребовательна к уходу. |
Аллигатор (Россия, 2009)ветры (1 г) Хороший средне-поздний сорт лука-порея для выращивания в личных подсобных хозяйствах. Вегетационный период до потребительской спелости 150-200 дней. Растения высокие, с длинными, приподнятыми, широкими листьями с восковым налетом. Отбеленная часть достигает 25 — 30 см, диаметр 4 см, масса 250 — 300 г, вкус сочный, полуострый, с чесночным ароматом, с заметной ложной луковицей. Аллигатор-порей отличается хорошей всхожестью и быстрым ростом в период всходов. Для упрощения размножения саженцы высаживают в яму глубиной 20-25 см и выращивают во всех регионах России. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,8 / 10 Рейтинговые обзоры Не люблю излишне капризные сорта. Аллигатор доволен своей жизнеспособностью и хорошим урожаем без дополнительных удобрений и частой посадки. Даже если вы уделите ему больше внимания, вы можете получить гораздо более высокий результат. |
Бандит (Голландия, 1993)28 год (1 г) Среднепоздний сорт лука-порея, созревает через 150 — 160 дней после посева. Растения 50 — 70 см высотой, с длинными и довольно широкими голубоватыми листьями. Сад выглядит аккуратно и нарядно. Обесцвеченная часть длиной 20-25 см, толстая, со слабо выраженной ложной луковицей. Вкус тонкий, слегка пряный, с сильным ароматом. Этот сорт лука-порея районирован по всей территории России и хорошо зарекомендовал себя в Подмосковье. После холодной весны в конце вегетации всходов не наблюдается. Отличается повышенной морозостойкостью и живучестью. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,7 / 10 Оценочные отзывы Coltivo Leek Bandit за 3 года. Очень похожий. Коренастые, пухлые, но короткие ножки, хорошо всходят, всходы всегда крепкие. |
Элефант МС (Чехия, 1995)27 (1 г) Неприхотливый сорт позднеспелого лука-порея. От посева до сбора урожая проходит 180-200 дней. Растения среднего размера, 60-90 см высотой. Листовые пластинки с голубоватым оттенком и сильным восковым налетом, иногда бывает слабая антоциановая окраска. Отбеленная часть длиной 10-25 см, диаметром 4-5 см, пряный вкус; ложная луковица выражена слабо. Сорт чувствителен к органическим подкормкам, есть вероятность утолщения стебля. Выращивается во всех регионах, подходит для длительного хранения. Есть положительные отзывы из Брянской, Самарской и Московской областей. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,7 / 10 Оценочные обзоры Я сравнил этот сорт с Карантанским и решил, что последний во многих отношениях превосходит первый. Оставляю Слона в коллекции для дальнейшего наблюдения. |
Большинство вопросов для садоводов — это хранение лука-порея зимой. Растения желательно после выкопки из сада присыпать песком в ящике или тазу, не обрезая корни и листья, и держать их в погребе. Вы можете хранить искусственно отрезанные стебли в полиэтиленовых пакетах в холодильнике. Мягкой зимой подземные растения оставляют на балконе и до ранней весны едят. Замороженный овощ не теряет вкусовых и питательных качеств.
Выращивание любой культуры имеет свои тонкости и подводные камни. Вырастить лук-порей несложно, но не расстраивайтесь, если результат окажется хуже ожидаемого. Получить отбеленную часть размерности, заложенной в потенциале сорта, сложно даже специалистам. Начните со старых районированных сортов и измените методы выращивания.
Хорошего урожая!
