Интерес людей к самостоятельному изготовлению спиртных напитков в домашних условиях постоянно растет. Для того, чтобы начать делать спиртные напитки дома, может быть несколько стимулов. К ним относятся творческий интерес к самому процессу, желание потреблять качественный алкоголь, финансовые соображения и так далее. Представляем рейтинг лучших самогонных аппаратов 2021 года — по отзывам аппаратов и самогонных аппаратов.
- Какой самогонный аппарат лучше купить?
- Рейтинг лучших самогонных аппаратов
- Лучшие самогонные аппараты классического типа (прямоточники)
- Германия 3
- Алковар КрепышОк
- Первач Супер-Элит Аромат
- Сельмаш Премиум
- Добрый Жар Дачный
- Лучшие самогонные аппараты с укреплением (бражные и ректификационные колонны)
- Wein 6 Pro
- Wein ReForm
- Союз 2″
- Алковар Фаворит
- Лучшие самогонные аппараты большой производительности
- НБК Интеграл
- LUXSTAHL 8
Какой самогонный аппарат лучше купить?
Еще до того, как вы пойдете в розничный магазин или закажете самогон еще онлайн, вы должны четко сформулировать свои цели:
- какие виды алкоголя вы планируете в конечном итоге употреблять;
- какое сырье вы собираетесь использовать;
- сколько нужно готового продукта;
- как кубик будет греться.
Чтобы получить «обыкновенный» самогон, достаточно получить классический кубик и катушку (перегонный куб). Небольшую дополнительную степень очистки даст сухой бойлер, расположенный между первым и вторым. Наличие двух и более сухих теплиц не имеет практического смысла. Поэтому лучше сосредоточиться на их характеристиках складывания. С приобретением опыта даже с самым простым самогоном получить качественный продукт вполне возможно. Разве что его максимальная прочность составляет 75-80 «градусов».
Благородные напитки и вкус / запах фюзеляжа несовместимы, но здесь все зависит от предпочтений. Если вы хотите максимально избавиться от вредных примесей, но сохранить органолептические свойства сырья (как в виски, коньяке, кальвадосе, некоторых ликерах) — сосредоточьтесь на заторных колоннах, например, на дистилляторах с высокой степенью очистки. Если вы предпочитаете водку или спиртные напитки, вам нужно смотреть в сторону ректификационных колонн. На самом деле и в первом, и во втором случаях модульный самогон все равно потребуется, а прелесть такого решения заключается в гибкости и простоте их модернизации. Конечно, для конструкций со стандартными зажимными соединениями.
Учтите, когда вы все-таки покупаете столбовый самогон, будьте в то же время готовы «изучать материал и теорию», до такой степени, что без их ведома ваши деньги будут потрачены зря.
В основе самогона лежит широкий спектр сырья, но все его разнообразие можно свести к суслу на основе сахара, зерновым и фруктовым продуктам, ягодам и корням. По консистенции второй и третий составы плотные, и для их перегонки лучше использовать нагрев парогенератором. Другие варианты чреваты ожогами, которых можно избежать с помощью комбинаций «внешнее тепло + мешок для мягкого сырья» и «стирка зерна + поддельные продукты». Массовые устройства для парогенератора еще предстоит искать, поэтому начинающим перегонщикам с амбициями стоит ориентироваться на модели с подогревом на газовой / индукционной плите или с изгибом и возможностью установки качественного сита.
Изучая технические характеристики продаваемой модели, учитывайте, что 20-литровый куб — это далеко не обещанная партия готового самогона. Емкость для перегонки нельзя наполнять полностью. В лучшем случае максимальная загрузка составляет 80% от доступного объема, а с небольшим количеством затора и того меньше. При этом зачастую выгнать «граппу» в два приема выгоднее, чем покупать перегонный куб с огромным резервуаром. По общему мнению, для скромных личных нужд лучшим выбором будет самогонный аппарат с перегонным кубом на 20-25 литров. Дальнейшее уменьшение объема резервуара оправдано только в том случае, если принципиально не рассматривается возможность перепродажи дистиллятора и тем более его модернизации. Другая крайность — 50 литров. Выбирая большие объемы, будьте готовы к почти пропорциональному увеличению времени дистилляции или обратите внимание на более производительные самогонные аппараты (что автоматически предполагает соответствующие возможности для подачи и использования тепла).
Рейтинг лучших самогонных аппаратов
| Категория | Место | Имя | Оценка | Цена |
|---|---|---|---|---|
| Лучшие лунные кадры классического типа (прямые) | 1 | Германия 3 | 8,5 / 10 | 9990 |
| 2 | Альковар Крепыш Ок | 8.0 / 10 | 5850 | |
| 3 | Аромат Pervach Super-Elite | 7.0 / 10 | 7490 | |
| 4 | Сельмаш Премиум | 7.0 / 10 | 6190 | |
| 5 | Нежное дачное тепло | 6.0 / 10 | 16 300 | |
| Лучшие кадры при лунном свете с армированием (пивные и помольные колонны) | 1 | Wein 6 Pro | 9,5 / 10 | 29990 |
| 2 | Wein ReForm | 9.0 / 10 | 19490 | |
| 3 | Союз 2″ | 8,7 / 10 | 20790 | |
| 4 | Любимый Альковар | 8.0 / 10 | 9 950 | |
| Лучшие высококачественные кадры при лунном свете | 1 | Интегральный НБК | 9.0 / 10 | 45565 |
| 2 | LUXSTAHL 8 | 8,8 / 10 | 33 990 |
Лучшие самогонные аппараты классического типа (прямоточники)
Германия 39990 (с баком 20 литров) Наш рейтинг лучших самогонных аппаратов для дома открывается моделью под названием Германия 3. На самом деле рекомендуемый самогон еще не имеет классического «чистого» дизайна, но именно это обстоятельство позволило ему занять первое место в рейтинге эта категория. Основное достоинство этой модели — зажимное соединение. Во-первых, после наполнения руки большинство новичков задумываются об обновлении своего оборудования. Классику надо менять, а Германию 3 легко модернизировать. Во-вторых, удлиненный мини-ящик здесь вмещает две насадки Панченкова и более СПН. В частности, по сравнению с аналогичными лунными фотоаппаратами Германия 2021 на зажиме или Финляндия Экстра 2021. Кстати, «тройка» выигрывает и благодаря теплоизолированным ручкам. Стоит отметить, что разных вариантов «Германии» в розничной сети достаточно, но не все они одинаковы с точки зрения возможностей модернизации. Самой продвинутой версией на момент написания мы считаем Германию 2021 производства ИП Пупкова Л.В из Челябинска. Жалко только, что получить его проблематично. Основные преимущества:
Недостатки:
|  8,5 / 10 Рейтинг отзывов Отличный вариант для новичков. Хорошая комплектация, удобная в использовании. С дополнительным ящиком с SPN и обратным холодильником получается отличный продукт с сопротивлением 93-94%. Присоску можно использовать как корзину для джина. |
Алковар КрепышОк5850 (с баком 12 литров) Наш обзор лучших самогонных аппаратов для дома продолжается шикарным дистиллятором для начинающих винокурен. Помимо исключительно экономичного холодильника, в его конструкцию входит усиливающая псевдозарга, отдаленно напоминающая рефлюксный конденсатор. Независимо от того, насколько эффективен холодный палец (трубка для подачи воды над соплами губки), он определенно обеспечивает возврат некоторых высокотемпературных компонентов. С другой стороны, большой диаметр бортика позволяет значительно уменьшить поток пара на входе, что предотвращает интенсивную потерю брызг. Владелец прибора должен избегать образования бурной пены во время перегонки сусла, и удовольствие от работы на KrepyshOk по-прежнему гарантировано. По отзывам, 80% товарного продукта с этим самогоном еще вполне достижимо, производительность высокая, качество очистки среднее. Основные преимущества:
Недостатки:
|  8.0 / 10 Рейтинговые обзоры Царга и змеевик сварены вместе. Все это крепится к кубу с помощью резьбового соединения. Прокладка в царе резиновая, сама по себе имеет слабый специфический запах — сразу выбросили. Заклеил резьбу ФУМ-лентой, заказал фторопластовые прокладки и больше не мучаюсь. |
Первач Супер-Элит Аромат7490 (с баком 20 литров) Для изготовления перегонного куба также использовалась классическая скороварка признанными авторитетами «правильной» конструкции аппарата. Что ж, дизайн солидный, проверенный временем, главный недостаток — небольшой объем. Но специалисты Уральского завода товаров для дома нашли действительно стильный выход. Типичную скороварку разрезают пополам, увеличивают ее вместимость, сваривая цилиндрический кусок необходимой длины, прикрепляют ручки для удобства транспортировки и получают кубик серии Super-Elite. Рекомендуемый дистиллятор получает приставку «аромат» вместе с разборным паровым котлом. Кстати, в отличие от подавляющего большинства конкурентов, у этого самогона до сих пор есть специальная емкость для добавления ароматизаторов. Начать хорошо, но при желании функциональность можно будет расширить позже. Основные преимущества:
Недостатки:
|  7.0 / 10 Оценочные обзоры Я получил устройство Super-Elite Aroma 20 л. Все меня устраивает! Очень хороший. Но получить больше 65-67% крепости не получится. |
Сельмаш Премиум6190 (с баком 20 литров) Если цена имеет значение, вы захотите рассмотреть Selmash Premium как приемлемый вариант для перегонного куба с генератором сухого пара. В отличие от других бюджетных перегонных кубов, он может похвастаться солидной толщиной стенок дистилляционного куба и позволяет выбрать оптимальную конфигурацию для ваших личных нужд. Пожалуй, главный недостаток Сельмаш Премиум — это конструкция вышеупомянутого сухого бака. С одной стороны, его стекло достаточно велико для более или менее хорошего отделения примесей при высоких температурах. С другой стороны, в процессе перегонки этот объем будет уменьшаться, причем значительно, а пароход не оборудован клапаном для оперативного слива (в какой-то момент просто начинается возврат осажденных фракций в куб). Что будет, если на пену наступить из-за сильного нагрева? В принципе, никто не запрещает вам исправить такое упущение самостоятельно. Основные преимущества:
Недостатки:
|  7.0 / 10 Рейтинговые отзывы. Если вы делаете спирт для дома, этот вариант один из лучших. Нержавеющая сталь, все детали обработаны, стенки обычно нормальной толщины, даже трубы. Это займет много времени. |
Добрый Жар Дачный16 300 (с баком на 20 литров и баней с сухим паром) Практичный самогонный якорь для владельцев дачи с колодцем и большим фруктовым садом. Интересен наличием встроенного в большую дополнительную емкость не выдвижного холодильника, что позволяет организовать первичную перегонку вдали от благ цивилизации. К тому же при хорошем уровне очистки спирта-сырца, ведь помимо разборной емкости для сухого пара этот дистиллятор может похвастаться наличием мини-царьги. Второй момент в пользу выбора модели «Добрый Жар Дачный» заключается в том, что аксессуары здесь фиксируются с помощью зажимных соединений, что оставляет достаточно свободы для формирования уже «домашнего» набора для фракционной перегонки или ректификации. Основным недостатком устройства можно считать его высокую цену. Особенно впечатляет «удельный вес» съемного ТЭНа (даже в комплекте с плавным регулятором мощности). К сожалению, универсальность и гибкость также имеют свою цену. Основные преимущества:
Недостатки:
|  6.0 / 10 Рейтинг Отзывы Мне даже не надо менять воду во время бега — она просто успевает немного прогреться. Периодически перемешиваю, чтобы горячее не накапливалось сверху. |
Лучшие самогонные аппараты с укреплением (бражные и ректификационные колонны)
Wein 6 Pro29990 (с баком на 50 литров) В последние годы среди опытных дистилляторов ведутся споры о том, какая схема разведения является лучшей. Не вдаваясь в подробности, отметим, что точка зрения каждого самогонщика во многом определяется ориентацией на получение ароматических или более чистых спиртов, простотой автоматизации их производства и уровнем стабильности давления в системе охлаждения. Компания Wayne решила удовлетворить потребности всех заинтересованных пользователей и разработала устройство выбора 2-в-1, а также усовершенствованную автоматизацию в вашем распоряжении. Кроме того, он сможет переключаться между вариантами выбора в процессе дистилляции. Однако для начинающих самогонщиков эта универсальность Wein 6 Pro не менее ценна, поскольку позволяет обойтись без мучительных мыслей «Что предпочесть?». Основные преимущества:
Недостатки:
|  9,5 / 10 Рейтинговые обзоры Вы можете усомниться в выборе узла на всю жизнь, но здесь вы купили оба варианта одновременно, опробовали его на себе и получили. |
Wein ReForm19490 (с баком 37 литров) Продолжаем наш обзор лучших самогонных аппаратов Wein ReForm. В сегменте колонн с затором шириной в полторы дюйма есть множество предложений, но рекомендуемый Wein ReForm обходит прямых конкурентов по ряду параметров. В частности, сложные перегородки в холодильнике и дефлегматоре действительно способствуют возникновению турбулентности, уменьшая тем самым расход воды и требования к ее давлению. По мнению многих дистилляторов, эти установки работают на уровне «обычных» 2-дюймовых растворов, т.е производительность колонки Wein ReForm выше, чем у «одноклассников». Начинающие самогонщики могут не обращать внимания на удобные мелочи, а специалисты обязательно оценят кран для барды под ручкой, удобное расположение штуцеров системы охлаждения и смещенный носик для сбора дистиллята. Серьезным плюсом этой модели является грамотный подход компании к упаковке. В «базе» нет ничего лишнего, кроме богатого ассортимента дополнительных «обвесов» для тех, кто хочет попробовать свои силы в производстве спиртных напитков с разными ароматами. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9.0 / 10 Рейтинг Отзывы Режим был просто сказкой!))) 6 л.ч дает исправно с минимумом движений, только рельсы заменить))). Также понравилась фракционная перегонка! |
Союз 2″20790 (с баком 21 л) В отличие от подавляющего большинства конкурентов, этот производитель оснащает свои емкости для самогона 3-миллиметровыми крышками и усиленными регулируемыми зажимами для фиксации последних. Понятно, что столбик на толстой основе ведет себя стабильнее, что для шлифовки немаловажно. Но так как основной особенностью рассматриваемого аппарата из перегонных кубов называются обратный конденсатор «медь» и холодильник. Как известно из курса физики, медь значительно превосходит сталь по теплопроводности. В результате инерционность дефлегматора к союзу будет ниже средней и с его помощью будет проще поддерживать требуемый температурный режим. Конечно, после замены штатного биметаллического термометра с классом точности 2,5 на что-то нормальное. Что касается эффективности охлаждения, 9 трубок (в 2-дюймовой версии) и дефлектор особой формы гарантируют использование примерно 6,5 кВт. На практике «Союз-2» позволяет производить не менее 10 литров спирта-сырца в час. Основные преимущества:
Недостатки:
|  8,7 / 10 Рейтинговые обзоры Немного испугался, что лунный свет получился раскрашенным, как писали в некоторых обзорах про медные колонки. Этого не произошло. В Советском Союзе это исключено, потому что резервуар высокий, а царга длинная, а медь не может передать цвет воде чисто химическим путем. |
Алковар Фаворит9 950 (с баком 20 литров) Отличный перегонный куб при лунном свете или посредственная колонна пива. Первый обеспечивается коническим куполом и полой частью неизолированного царга, создающим относительно нормальные условия для частичной конденсации (влияет на степень очистки от сивушных масел), второй определяется простотой конструкции конденсатора рефлюкс и высокая сложность стабилизации его рабочей температуры (конечно, не достигается с помощью захвата Hoffmann)… В принципе, приближение к степени очистки NDRF на этом все еще возможно. Но только за счет снижения производительности и дооснащения другой боковой балкой с большим вылетом. Однако очень привлекательная цена и отличный потенциал для дальнейшего совершенствования позволили Alkovar Favorit Moonlight занять достойное место в нашем рейтинге. Основные преимущества:
Недостатки:
|  8.0 / 10 Оценочные обзоры На выходе продукт течет свежим, 23 градуса, даже летом, когда вода из-под крана не такая холодная, как хотелось бы. С дополнительной боковой полосой 50 см оценка составила 93% с приятными органолептическими ощущениями. Совет новичкам, самогон еще всем хорош, не пожалеешь. |
Лучшие самогонные аппараты большой производительности
НБК Интеграл45565 (с баком 37 литров) Отечественное производство алкоголя в больших количествах — это деятельность, граничащая с законом. С технической точки зрения лучшим выбором в этом случае будет покупка столбика сплошной кашицы. Серьезных производителей подобных устройств сейчас можно по пальцам пересчитать, и наши симпатии на стороне таганрогской продукции КБ-223. Фактически, NBK Шульмана — это просто конкретная версия конфигурации линии HD-3 / HD-4, модульность которой обеспечивает фантастическую гибкость и универсальность для профессионального ясновидящего. Увы, но стоимость NBK нельзя при всем желании назвать доступной. В комплект Integral, напротив, входят (помимо куба и разной технологической «ерунды») умный перегонный куб, дисковая колонка, дозатор сусла и автоматика. И все дорого. Но качество готовой продукции просто недостижимо для других способов транспортировки. Основные преимущества:
Недостатки:
|  9.0 / 10 Оценочные обзоры Лучше всего сразу перегонять брагу в НБК. Во-первых, спирт-сырец более высокого качества, чем дистилляция в бутылках. Во-вторых, это намного быстрее. А затем на той же колонне получают дистиллят сырья. |
LUXSTAHL 833 990 (с баком 37 литров) Далее в нашем рейтинге лучших самогонных аппаратов идет самогонный аппарат с колонкой Luxstal 8. Эта новинка от известного бренда коснется тех аппаратов, которым приходится гнать «продукт» в больших объемах. Благодаря использованию 3-дюймового основания сталь Lux восьмого поколения официально способна поддерживать скорость измельчения на уровне 2-2,5 л / ч, хотя отзывы показывают, что на практике были достигнуты гораздо более высокие показатели. Что касается производства спирта-сырца, то в этом режиме работы рассматриваемое устройство производит до 12 л / час. Другое дело, что весь потенциал Luxstahl 8 можно полностью реализовать только за счет увеличения мощности нагрева до 7 кВт и увеличения основного объема куба с хотя бы одним подключенным модулем. Кстати, по мнению некоторых экспериментаторов, хорошо работает даже комплект с четырьмя дополнительными модулями. Если вы доверяете этой марке и не планируете запускать производство, обратите внимание на шестую или седьмую модель Luxstahl. Основные преимущества:
Недостатки:
|  8,8 / 10 Оценочные обзоры Как только я получил 3 дюйма от проверенной «марки», я не раздумывая взял его. Пока сделал только 1 перегонку, здесь в принципе все как у всех. |
Публикуя этот обзор лучших кадров при лунном свете, мы исходим из того, что в вашей стране этот вид бизнеса не преследуется, вы не собираетесь продавать алкогольные напитки собственного производства, и мы не выступаем в роли коварных искусителей.
Хороший выбор!
