Лучшие сорта кукурузы

Содержание
  1. Японская (декоративная) кукуруза
  2. Применение сахарной кукурузы
  3. Сорта сладкой кукурузы
  4. Сандэнс (танец солнца)
  5. Ранняя Золотая 401
  6. Противопоказания
  7. Разновидности сортов кукурузы по сроку созревания
  8. Раннеспелые и среднеранние
  9. Среднеспелые
  10. Позднеспелые (самые урожайные)
  11. Польза и вред сахарной кукурузы
  12. Особенности сахарной кукурузы и отличия от других видов
  13. Опасные вредители
  14. Уход после посадки
  15. Частота полива
  16. Выбор подкормок
  17. Рыхление и удаление сорняков
  18. Искусственное опыление
  19. Популярные сорта кукурузы
  20. Болезни кукурузы
  21. Технология выращивания
  22. Правила посадки и ухода в открытом грунте
  23. Выращивание на капельном орошении
  24. Как бороться с болезнями сахарной кукурузы
  25. Когда собирать сахарную кукурузу
  26. Какова урожайность кукурузы с 1 га
  27. Восковидная кукуруза
  28. Сроки посевных работ
  29. Кремнистая кукуруза
  30. Сорта сахарной кукурузы
  31. Утренняя песня f1
  32. Сорта белой кукурузы
  33. Самые сладкие сорта и гибриды сахарной кукурузы для выращивания из семян
  34. Бондюэль
  35. Добрыня
  36. Лакомка
  37. Мегатон F1
  38. Аркон F1
  39. Вега F1
  40. Спирит
  41. Санденс
  42. Сладкая сахарная кукуруза
  43. Классификация сахарной кукурузы
  44. Чем сахарная кукуруза отличается от обычной
  45. Характеристика сортов
  46. Разновидности кукурузы
  47. Прочие виды кукурузы
  48. Сорта краснодарской кукурузы
  49. Сорта кормовой кукурузы
  50. Сорт кукурузы Бондюэль
  51. Выращивание кукурузы на попкорн
  52. Лучшие сорта для выращивания из семян
  53. Существует ли сорт Бондюэль (Bonduelle)?

Японская (декоративная) кукуруза

Сорт кукурузы, который традиционно выращивается в Японии и также именуется Полосатой конфеткой. Его оригинальные семена были вывезены из страны в середине 1800-х годов и сейчас встречаются крайне редко.

Растение требовательно к свету и дает хороший урожай на легких плодородных почвах, хорошо прогреваемых воздухом, водопроницаемых и защищенных от ветров. Коленчатые стебли вырастают до 1-1,5 м и имеют красивую декоративную листву с зелеными, желтыми, оранжевыми и красными полосами. Зерна кукурузы бордово-красные и могут использоваться для приготовления попкорна. Лучше всего употребить их в молочной спелости.

Лучшие сорта кукурузы

Японская кукуруза – это великолепное растение, которое можно также выращивать в горшке на патио, для декорирования помещения или составления оригинальных цветочных композиций.

Применение сахарной кукурузы

Кукурузу сладких сортов широко используют в кулинарных целях. Молодые початки едят свежими, отваривают в воде или на пару, запекают в гриле и на костре, маринуют на зиму, замораживают в морозильной камере. Зерна подходят для консервации, приготовления супов и каши, салатов. Из муки выпекают хлебобулочные изделия, готовят кукурузные лепешки, кексы, маффины.

Предлагаем вариант рецепта домашней консервированной десертной кукурузы.

Ингредиенты из расчета на одну баночку емкостью 0,5 л:

  • кукурузные початки;
  • соль – 1 ч., л.;
  • сахар – 2 ч., л.;
  • столовый уксус 9% – 15 мл.

Отварите кукурузу в воде или на пару, срежьте зерна при помощи острого ножа и наполните тару. Добавьте соль, сахар и уксус. Залейте крутым кипятком, прикройте жестяными крышками и поставьте стерилизоваться в широкую кастрюлю на три часа. Затем закатайте при помощи ключа и переверните. Заготовка отлично хранится в кладовой, банки не взрываются.

Сорта сладкой кукурузы

Некоторые овощеводы не знают, что существуют специальные улучшенные сорта сахарного маиса. Они отличаются от кормовых превосходным вкусом, повышенной сладостью зерновок и более низким процентом крахмала. Сладкая кукуруза имеет небольшой срок вегетации, разнообразна по высоте (высокие двухметровые, средние полутораметровые, низкорослые), количеству зерен, срокам созревания. Большинство видов – гибриды (семена нельзя применять для посева). Используются людьми для еды, заготовок на зиму. Пригодны для замораживания, изготовления сиропов, которые широко применяются в кулинарии. Среди более 500 сортов опытные огородники рекомендуют лучшие.

Самый ранний гибридный сорт. Выведен в Голландии. Пригоден к выращиванию в большинстве регионов. Культура высокая, с большими початками. Большие, сладкие, привлекательного желтого оттенка зерна с мягкой шкурочкой. В фазе полной зрелости процент крахмала несколько повышен (для сладких видов), уровень сахара стандартный. Терпимо относится к различным условиям ухода. Возможно выращивание под пленкой, рассадным способом.

Лучшие сорта кукурузы

Неприхотливый, очень сладкий, устойчивый к большинству заболеваний раннеспелый гибрид (70 дней). Высокий сорт с большими початками. Полноценных вилок на стебле 1,5. Выращивать можно на различных почвах. Оптимальный для производства с целью продажи или консервирования. Выведен Добрыня в Америке.

Раннеспелый, урожайный, с повышенной сопротивляемостью заболеваниям сорт. Высота средняя, початки большие, сочно-сладкие. Зерновки желтого оттенка, крупные, продолговатые. Плохо переносит весенние заморозки. Возможно выращивать культуру через рассаду. Используется для еды и заготовок на зиму.

Поздний сахаристый (самый сладкий) сорт с беловатой зерновкой. Высокий с большими початками. Можно употреблять не только вареные початки, но и свежие.

Лучшие сорта кукурузы

Сандэнс (танец солнца)

Сверхранний желтый гибрид (2 месяца) с большими початками. Сильный, среднерослый сорт. Дает до двух початков на стебле. Имеет повышенную сопротивляемость. Успешно замораживается, консервируется. Требователен к теплу. Возможна посадка растения на площадке после собранного урожая ранних овощей.

Ранняя Золотая 401

Раннеспелое растение, небольшое, с полноценными початками. Зерна желтого оттенка, продолговатые. Применяется для еды и домашних заготовок.

Противопоказания

Кукурузные початки находятся под запретом для тех, кто страдает:

  • гастритом, язвой в острой стадии;
  • варикозным расширением вен, тромбозом, тромбофлебитом;
  • аллергией на продукт;
  • повышенной свертываемостью крови.

Как происходит выращивание и уборка кукурузы на силос.

Как происходит уборка кукурузы на зерно.

Как сохранить кукурузу в початках на зиму в домашних условиях.

Разновидности сортов кукурузы по сроку созревания

По срокам созревания кукуруза, как и многие другие культуры, бывает раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой. Самые популярные сорта каждой категории стоит рассмотреть отдельно.

Раннеспелые и среднеранние

Могут полностью созревать за небольшой период времени, поэтому лучше выращивать их рассадным методом в регионах с коротким летом. Наиболее популярными сортами и гибридами являются:

  • Лакомка . Полное созревание наступает на 75 день. Растение вырастает до 1,4-1,8 м. Початки формируются длиной до 22 см и массой 170-250 г. Зерна имеют оранжево-желтую окраску и широкую удлиненную форму. Годятся для консервирования, варки и заморозки. Сорт является высокоурожайным, проявляет высокую устойчивость к мучнистой росе.
  • Джубили F1 . Считается среднеранней сладкой кукурузой со сроком вегетации 80-100 дней. Стебли могут вырасти до 1,6 м, початки тоже крупные – около 24 см. Годится для отваривания, заморозки. Отличается хорошей урожайностью и приятным сладким вкусом.
  • Лендмарк F1 . Это гибрид, который созревает за 70-80 дней. Растение вырастает до 2 м. Початки по длине достигают 20 см и имеют яркие желтые зерна со сладким вкусом.
  • Трофи F1 . Скороспелый гибрид, который созревает за 75 дней. Растение вырастает до 2 м. Початок имеет длину 22 см и весит до 220 г. Зерновка золотая и очень сладкая на вкус.
  • Сахарная F1 . Среднеранний гибрид с вегетационным периодом 75-80 дней. Стебли вырастают до 1,8 м, а початки – до 20 см. Их масса в среднем равна около 225 г. Зерна имеют золотисто-янтарный цвет и отменный вкус.

Среднеспелые

Созревают немного позже, чем ранние сорта, но лучше переносят сухой воздух в засушливое лето. Многие имеют сладкие зерна. Их варят, консервируют и замораживают.

К популярным сортам и гибридам относятся:

  • Жемчуг . Урожай можно получить через 83-91 день. Вырастает до 1,7 м. Початки формируются длиной около 21 см. Зерна хорошо хранятся после уборки.
  • Свитстар F1 . Сладкий гибрид со сроком вегетации около 73 дней. Вырастает до 2,2 м. Початки довольно крупные – около 24 см. Зерна имеют желтую окраску.
  • Спирит F1 . Гибрид созревает за 63-79 дней, вырастает до 2 м. Можно получить початки длиной около 23 см, которые имеют сочные зерна золотистого цвета с высоким содержанием сахара.
  • Фаворит . Потребуется 58-66 дней, чтобы кукуруза созрела. Вырастает до 1,8 см. Початки имеют длину около 23 см и зерна ярко-желтого цвета. При выращивании на легких плодородных почвах урожайность достигает 45-55 кг на 10 кв. м.
  • Деликатесная . Сахарная кукуруза со сроком вегетации до 70 дней. Высота растения небольшая – до 1,4 м, но початок вырастает до 22 см. Зерна насыщенного желтого цвета и хорошо поддаются любой переработке.
  • Сахарная брусница . Кукуруза созревает за 78-89 дней. Початок в длине достигает 21 см, а в ширине – 5,7 см. В среднем весит до 173 кг. Зерна ярко-желтого цвета и сочные.

Позднеспелые (самые урожайные)

Имеют длительный вегетационный период, но легко приспосабливаются к разным неблагоприятным условиям и дают обильный урожай. Самыми яркими представителями являются:

  • Башкировец . Вегетационный период составляет 144 дня. Растение вырастает до 2,7 м. Початки имеют длину около 24 см. Зерна крупные (набирают до 350 г), желтого цвета, плоские. Сорт устойчив к разным грибковым заболеваниям.
  • Полярис . Гибридный сахарный сорт со сроком вегетации 100-105 дней. Стебли вырастают до 2 м, а початки – до 22 см. Весят они в среднем 320 г. Зерна крупные, желтого цвета. Годятся для отваривания, консервирования.
  • Российская лопающаяся 3 . Позднеспелый гибридный сорт – созревает за 95-98 дней. Стебли вырастают до 180-190 см и дают початки массой 240-260 г. Зерна имеют желтый цвет и оранжевую верхушку. Отлично подходят для приготовления попкорна. При нагреве взрывается 98% зерна.

Польза и вред сахарной кукурузы

Богатый, хорошо сбалансированный состав сахарной кукурузы определяет ряд её полезных качеств. В початках имеется целый комплекс витаминно-минеральных компонентов, которые позволяют наладить и улучшить функционирование многих систем организма. Наличие большого количества клетчатки благотворно влияет на работу пищеварительного тракта, улучшает пищеварение, ускоряет обменные процессы.

Она обладает слабительным действием, улучшает перистальтику ЖКТ, очищает организм от шлаков и вредных веществ. Благодаря высокому содержанию крахмалистых компонентов, овощ принимает непосредственное участие в формировании мышечной и нервной тканей. Витамин С способствует укреплению иммунитета, повышению защитных функций организма, группа витаминов В — нормализует состояние нервной системы, активизирует работу мозга, улучшает память, избавляет от нервозности, бессонницы и подавленности. Регулярное потребление кукурузы позволяет женщинам наладить гормональный фон, легче переносить менопаузу, а мужчинам улучшить сексуальную жизнь, повысить потенцию, нормализовать стабильную работу урогенитальных органов. Кроме этого, кукуруза, за счёт богатого минерального состава, прекрасно воздействует на зубы, укрепляет дёсны, избавляет от кровоточивости. Однако, обладать абсолютной пользой кукуруза, как и другие овощи, не способна.

  • Противопоказаниями к употреблению продукта считаются:
  • язвенная болезнь, гастриты с повышенной кислотностью, другие эрозийные повреждения слизистой кишечника в период обострения;
  • повышенная свёртываемость крови, тромбофлебит;
  • сниженный вес. Поскольку кукуруза является питательным продуктом и быстро вызывает чувство насыщения, то применять её при небольшой массе тела не рекомендуется, дабы не сократить употребление других продуктов;
  • индивидуальная непереносимость овоща.

Кроме пользы для человека, данный злак широко используется в качестве сырья для производства лекарственных препаратов, изготовления кукурузного масла.

Особенности сахарной кукурузы и отличия от других видов

Сахарная кукуруза – однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту 3 м. Имеет стебель средней толщины, диаметром до 8 см. Цветки женского типа собраны в початках, а мужского напоминают пушистые метелки.

Лучшие сорта кукурузы

Цвет зерен варьируется от светло-желтого до золотистого, в зависимости от сортовой принадлежности. Кукурузные початки очень сладкие, содержат много сахарозы и мало крахмала. Их употребляют в отварном, сыром, и консервированном виде.

Кроме сахарных сортов широкое распространение получили такие виды как:

  • Лопающаяся. Отличается от сахарной большим содержанием белка, жиров и крахмала. Используется для производства попкорна, круп, хлопьев. Культура образует большое количество початков с мелкими зернышками в плотной оболочке.
  • Зубовидная. Культивируется для получения зерна, из которого производят муку, крупу, спирт и корм для с/х животных. Все сорта зубовидной кукурузы относятся с средне- и позднеспелым. В процессе созревания в зернах формируется небольшое углубление, из-за чего растение получило свое название.
  • Кремнистая. Культуру выращиваются для получения муки, крупы, кукурузных палочек и хлопьев. Зерна выпуклой формы имеют блестящую и плотную оболочку. В початках много крахмала и белка.
  • Кормовая. Культуру выращивают специально для получения зеленой массы, которая идет на корм животным и птицам. Из кормовых сортов готовят силос, шрот, крахмал, спирт, клейковину, масло. Зерна довольно твердые и безвкусные, тем не менее, годятся в пищу.

Интересный факт. Кукурузные початки на половину теряют сладость уже через шесть часов после сбора.

На фото сахарная кукуруза сорта Белое облако.

Лучшие сорта кукурузы

Таблица химического состава сырой сахарной кукурузы.

Пищевая ценность продукта на 100 г:

  • калорийность – 86 ккал;
  • белки – 3,27 г;
  • жиры – 1,35 г;
  • углеводы – 16,7 г;
  • клетчатка – 2 г;
  • вода – 76,05 г;
  • зола – 0,62 г;
  • крахмал – 5,7 г;
  • водорастворимые сахариды – 6,26 г;
  • глюкоза – 3,43 г;
  • фруктоза – 1,94 г;
  • сахароза – 0,89 г.
Советы дачнику:  Как долго будет продолжаться дачная амнистия. однако в новых обстоятельствах

Кукурузные початки богаты заменимыми и незаменимыми аминокислотами, насыщенными и ненасыщенными жирными кислотами.

Регулярное употребление сахарной кукурузы приносить ощутимую пользу организму, которая проявляется в:

  • нормализации обмена веществ;
  • выведении лишнего холестерина;
  • снижении уровня глюкозы в крови;
  • укреплении иммунитета;
  • нормализации гормонального фона;
  • снижении риска инфарктов, инсультов и онкологических заболеваний;
  • нормализации водно-электролитного баланса;
  • укреплении костной и мышечной ткани;
  • повышении уровня гемоглобина;
  • общем омоложении организма;
  • улучшении перистальтики кишечника;
  • очищении сосудов;
  • устранении желчного застоя.

Справка. В кукурузных початках не накапливаются химические вещества, которые используют для обработки полей. Поэтому их можно употреблять даже в сыром виде.

Врачи советуют не увлекаться кукурузой людям, страдающим заболеваниями желудка и ожирением.

В первые месяцы грудного кормления от кукурузы стоит отказаться, поскольку продукт может спровоцировать колики и чрезмерное газообразование у младенца.

Опасные вредители

Хлопковая совка и луговые мотыльки подъедают пестичные рыльца и оставляют отверстия в листьях. Первые признаки нападения насекомых служат сигналом для применения инсектицидов. Шведская муха замедляет вегетативный рост, повышают вероятность возникновения грибковых заболеваний. Уничтожаются вредители инсектицидами. Корневая тля активно размножается в жаркую засушливую погоду (до 50 поколений за сезон). Опрыскивание является профилактическим – его производят в течение всего сезона через промежутки, определённые производителем химпрепарата.

Уход после посадки

Правильный уход способствует скорейшему росту зелёной массы растения, предотвращает болезни, улучшает качество урожая зерна.

Частота полива

Поливы проводят по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Обильный полив обязателен в фазе формирования, роста и созревания початков. В жаркую погоду для профилактики появления трипсов растение увлажняют опрыскиванием.

Выбор подкормок

Кроме осеннего и предпосевного внесения удобрения применяют еще несколько раз. Через 20 дней после посева или через 10 дней после высадки рассады проводят подкормку раствором птичьего помета или коровяка. На ведро воды берут 1 литр отходов животных. Следующую подкормку проводят в фазе 10-11 настоящих листьев азотными удобрениями из расчета 20-25 г на квадратный метр. Калийные и фосфорные минеральные удобрения вносят во время цветения и закладки початков. В фазе налива початков проводят подкормку карбамидом «по листьям».

Лучшие сорта кукурузы

Рыхление и удаление сорняков

Операции рыхления и удаления сорняков совмещают. Рыхление проводят после просыхания почвы от полива. Борьба с сорняками проводится до смыкания рядков

Искусственное опыление

В условиях дачного участка, если нет сквозняков, проводят искусственное опыление растения. Для этого на мужские цветки надевают полиэтиленовый или бумажный пакет и стряхивают пыльцу.

Лучшие сорта кукурузы

Далее открывают женский цветок (зародыш) и стряхивают на него собранную пыльцу. Важно повторить процедуру 2-3 раза в течение утра. В плохо опылённых цветках появятся пробелы в рядах зерен, початок не станет полновесным.

Популярные сорта кукурузы

В России насчитывают около полусотни кукурузных сортов. Рассмотрим характеристику самых известных из них.

Лучшие сорта кукурузы

Представляет собой среднеранний гибрид, который выращивают не только в России, но и в странах ближнего зарубежья.

Растение без труда переносит засуху и длительное отсутствие солнца, не требовательно к поливам. В высоту кусты достигают 2,5-3 метра.

Сорт устойчив перед насекомыми-вредителями и основными заболеваниями культуры.

Початок имеет цилиндрическую форму, длина которого 25 см. Зерна зубоподобные, желтого цвета.

Кукуруза Полтава положительно реагирует на органические подкормки и минеральные удобрения. Особенно эффективны подкормки мочевиной, препаратом «Карбамид», свежим навозом. Используют удобрения в разные времена года, так как они имеют разный срок и воздействие на культуру.

Что такое кукуруза — это фрукт, злак или овощ?

Польза и вред консервированной кукурузы

Какая нужна кукуруза для попкорна

Лучшие сорта кукурузы

Дает богатый урожай даже в открытом грунте. Выращивают его не только в теплых и плодородных регионах, но даже на Урале и в Сибири. Высота куста варьируется от 230 до 250 см.

Початки небольшие, максимальная их длина — 22-24 см. Оржица устойчива к резким переменам погоды, болезням и вредителям. Высаживают гибрид семенами или с помощью рассады. Последний способ более подходящий — так растения быстрее адаптируются к внешним условиям.

Перед посадкой семена Оржицы промывают и дезинфицируют с помощью препарата «Фитоспорин+», который уничтожает опасные микробы на поверхности семян. Если этого не сделать, повышается риск заболевания растения. Высаживают рассаду в любую удобную емкость, помещают на солнечный подоконник.

Саженцы поливают каждые 7-10 дней теплой отстоянной водой, 1 раз в 2 недели подкармливая жидкими органическими удобрениями.

Урожайный гибрид Мегатон f1 — это разновидность сахарной кукурузы, которая отличается высокими вкусовыми качествами. Он среднеспелый, дачники собирают урожай через 82-85 дней с момента посадки. В высоту кусты достигают 220-240 см.

Початки конусовидные, темно-зеленого цвета. Мегатон идеально подходит для переработки, из кукурузы получаются вкусные и полезные супы, холодные закуски, гарниры и десерты.

Интересно. Мегатон идеально подходит для приготовления кукурузных кексов, муссов и тарталеток. Помимо сладкого вкуса, зерна обладают большим запасом клетчатки, жирных кислот, аскорбиновой кислоты, тиамина и бета-каротина. Кукуруза незаменима для тех, что придерживается правильного питания или соблюдает диету.

Лучшие сорта кукурузы

Ранний сахарный сорт, который ценится по всему миру. Вес одного початка — около 200 г, зерна крупные и желтые.

Сеют Бондюэль в начале апреля, расстояние между саженцами — не менее 30 см.

Через месяц грядки прореживают, оставляя только самые крепкие и длинные стебли. В дальнейшем уход заключается в своевременных поливах, прополке и рыхлении почвы.

Овощ хорошо реагирует на органические удобрения, особенно на навоз и жидкий помет. Вносят органику не только весной, но и осенью перед посадкой.

Через месяц добавляют минералы, азотсодержащие, фосфорные и калийные удобрения. Процедуры не только повышают иммунитет растения, но и улучшают вкусовые качества зерен.

Лучшие сорта кукурузы

Раннеспелый сахарный сорт используют как в свежем виде, так и после термической обработки.

Свое название он получил благодаря сочному и сладкому вкусу. Высота куста варьируется от 130 до 155 см. Початок весит около 200 г, в длину достигает 17 см.

Кожица у Медовой принцессы тонкая и нежная, зерна желто-оранжевого цвета. Кукуруза дает хорошую урожайность: в среднем с 1 кв.м садоводы собирают около 5 кг овощей.

Для того чтобы растение эффективно развивалось и хорошо плодоносило, опытные дачники рекомендуют регулярно рыхлить землю. Благодаря этому к корням будет поступать больше кислорода. Рыхление совмещают с удалением сорняков.

Как консервировать кукурузу на зиму в домашних условиях

Употребление кукурузы при подагре

Раннеспелый сорт лучше всего растет в подготовленном грунте. Для этого с осени грядки перекапывают, добавляют торф или перегной, сжигают все сорняки и остатки старых растений. С приходом весны почву перекапывают повторно и добавляют в нее древесную золу или известь. Они помогают снизить кислотность почвы.

Вырастает кукуруза Лакомка за 70-85 дней. Высота куста в среднем 170 см. Длина одного початка около 20 см, средний вес — 230 г. Лакомка — устойчивый сорт, редко заболевает корневой гнилью, мучнистой росой и другими заболеваниями.

Высокоурожайный гибрид спеет за 80-90 дней. Высота — около двух метров, длина початка — 20 см. У кукурузы крупные и ровные зерна желтого цвета, вкусовые качества отличные. Спирит употребляют в свежем и вареном виде, а также делают аппетитные и полезные консервированные блюда.

Интересно. В консервированной кукурузе остаются все витамины и минералы, которые есть в свежем продукте. Она содержит много клетчатки, которая благоприятно влияет на работу пищеварительной системы, а магний в составе продукта незаменим для нормальной работы сердца.

Болезни кукурузы

Питательное, сочное растение нередко атакуют множественные вредители. Произрастание на открытых территориях вызывает свободное перемещение спор болезней. Вредители и заболевания снижают количество собранного урожая и его качество. Пузырчатая головня поражает все части растения, проявляясь серыми вздутиями. Предупреждают заболевание своевременными обработками почвы и кукурузы фунгицидами. Больные растения уничтожают. Пыльная головня поражает початки, покрывая их черной массой спор грибка. Способствует болезни недостаток влаги в почве. Семена обрабатывают фунгицидами. Стеблевая гниль, признаки которой заметны только на взрослых растениях.

Нижняя часть стебля размягчается, по ней перестают поступать питательные вещества, куст гибнет. Споры болезни зимуют в земле, для предотвращения заболевания соблюдают севооборот и протравливают семена. Гельминтоспориоз поражает листья, которые покрываются продолговатыми пятнами жёлто-серого цвета, а зерно становится чёрным и непригодным к употреблению в пищу. Бурно болезнь развивается в сырую погоду при застое воды, поэтому глубокая перекопка почвы осенью и весной – обязательная подготовительная процедура. Уменьшает вероятность заболевания внесение фосфорных и калийных удобрений. Фузариоз проявляется белёсым или розовым налётом на початках, а затем на всём растении. Заболевание бактериальное, борьба заключается в опрыскивании фунгицидами. Поражённые части удаляют и уничтожают.»

Лучшие сорта кукурузы

Технология выращивания

Технология выращивания сортов сахарной кукурузы практически ничем не отличается от выращивания кормовых злаков. Однако для получения высокого, качественного урожая рекомендуется соблюдать несколько важных правил посадки и дальнейшего ухода.

Правила посадки и ухода в открытом грунте

Для выращивания сахарного овоща необходимо выбирать питательные, рыхлые грунты, с уровнем кислотности не меньше 5. Так как кукуруза относится к влаголюбивым культурам, то специалисты советуют взрыхлить почву в осеннее время, чтобы за период зимы в ней накопилось достаточно влаги. Весной, непосредственно перед посадочными работами, землю следует обработать культиватором, внести минеральные и органические подкормки, в частности, перегной или компост.

При осуществлении посадки зёрен нужно придерживаться нескольких важных принципов:

  • посевные работы нужно проводить не раньше середины мая, когда земля хорошо прогрелась, а вероятность ночных заморозков минимизирована;
  • перед посевом семенной материал рекомендуется тщательно подготовить: на 4–5 дней выложить на солнце, далее вымочить на протяжении одного часа в прохладной воде. Подобные мероприятия позволят «закалить» семена и активизировать их рост;
  • семена нужно высеивать по схеме 60х30 см, выкладывая в одну ямку по 2–3 зёрнышка, углубляя их в почву на 5 см;
  • после появления всходов их следует проредить, оставив по одному наиболее крупному и сильному растению;
  • появившиеся всходы необходимо укрыть плёнкой для защиты от возможных ночных заморозков.

Лучшие сорта кукурузы

Дальнейший уход за всходами традиционный и заключается в осуществлении таких процедур:

  • регулярное рыхление почвы;
  • уборка сорняков;
  • увлажнение культуры и полив;
  • обработка культуры от вредителей.

Особенно важно уделить внимание увлажнению кукурузы в период созревания початков, поскольку вкус плодов, их сочность и нежность будут непосредственно зависеть от степени влажности грунта. Специалисты рекомендуют необходимость увлажнения контролировать по состоянию почвы и категорически не допускать её полного высыхания.

Одно растение в среднем нуждается в 2–3 л воды, которая не должна быть холодной. После того как на стеблях образуется 5–6 полноценных листов, следует внести удобрения, в качестве которых оптимальным вариантом станут средства на основе калия.

При пожелтении листьев или потере их цвета нужно растение подкормить азотными комплексами. Вторую подкормку вносят в начале формирования цветоноса. Удобрения следует вносить в виде растворов, совмещая процедуру с поливом. Также специалисты советуют обрывать на культуре боковые побеги, поскольку они тормозят развитие и рост початков.

Выращивание на капельном орошении

Поскольку корневая система сахарной кукурузы по сравнению с кормовой развита слабо, то она нуждается в постоянном влажном грунте и подпитке. Именно поэтому в южных степных регионах с сухим, жарким климатом специалисты советуют взращивать культуру на непрерывном капельном орошении, которое даёт возможность распределить равномерно непосредственно под корень определённый объём воды, тем самым способствовать полноценному росту и развитию растения.

Для обеспечения должного уровня влажности на 1 га потребуется около 3500–8000 м куб. воды, в зависимости от погодных условий. Проводить капельный полив необходимо в ночное время или в период не слишком высокой солнечной активности, дабы избежать чрезмерного подсыхания грунта вследствие испарения влаги. Одним из основных преимуществ капельного орошения считается своевременность внесения необходимых удобрений в критические для растения периоды. К примеру, в течение вегетации кукуруза нуждается в калийных и азотных подкормках, в начале своего роста и во время формирования зёрен — в фосфорных. Капельный полив позволяет мгновенно подкормить кукурузу соответствующими препаратами. Грамотная организация подобного вида орошения способствует высокой урожайности культуры и, как следствие, высокой прибыльности мероприятия.

Как бороться с болезнями сахарной кукурузы

При соблюдении процессов севооборота, применении обработанного семенного материала, своевременной прополке и санитарной обработке кукурузе болезни и вредители не страшны.

Советы дачнику:  Кизил — полезные свойства и противопоказания, которые нужно знать

Однако при нарушении одного из данных пунктов растение может подвергаться различным недугам, среди которых наиболее распространёнными являются:

  • Серая гниль . Поражает стебель и початки культуры, на них формируются пятна тёмного оттенка, вследствие чего замедляется их развитие. К сожалению, вылечить растение в данном случае невозможно, его следует обязательно сжечь. На следующий год место для высадки кукурузы нужно поменять либо почву пролить фунгицидными препаратами.
  • Фузариоз . Недуг носит грибковый характер и проявляется в виде светлого налёта на плодах. В результате действия грибка початки начинают гнить. Заболевшие растения необходимо удалить и сжечь.
  • Ржавчина . Подобную грибковую болезнь легко распознать по рыжим пятнам, возникающим на нижней стороне листовой пластины. Предупредить заболевание можно, обработав всходы фунгицидами.
  • Гельминтоспориоз . Проявляется в качестве коричневых пятен с нижней, а затем с верхней стороны листа. На кочанах между зёрнами образуется налёт тёмно-бурого окраса. При поражении корневой системы растение увядает и погибает.

Для профилактики недугов специалисты советуют регулярно осматривать растение на предмет поражений — гнили и сухости листвы, наличия паразитов. Также следует обрабатывать культуру современными фунгицидными препаратами.

Когда собирать сахарную кукурузу

Уборку урожая сахарной кукурузы следует проводить, когда она находится в стадии молочной спелости, ведь именно тогда вкус её зёрен наиболее насыщенный, сладкий и нежный. В этот период початки растения необходимо собрать, а зёрна пустить на переработку — замариновать, отварить, законсервировать. Чтобы установить точное время сбора урожая, специалисты рекомендуют отсчитать 20–25 дней от завершения периода цветения культуры.

Кроме этого, готовность растения к сбору можно определить по таким признакам:

  • верхний слой обёрточных листов сверху начинает подсыхать по краям и туго обтягивает початок;
  • кукурузные волокна приобретают бурый цвет, но ещё полностью не усыхают;
  • зёрна в кочане плотно прилегают друг к другу;
  • на всех зёрнах, в том числе и верхних, присутствует равномерный жёлтый окрас;
  • верхушки семян плотные, круглые, упругие, без морщинистости.

В большинстве случаев период сбора урожая приходится на начало августа, однако при высоких температурных показателях на протяжении всего лета кукуруза может созревать на 2–3 недели раньше. Початки рекомендуется срывать в утреннее время, кода они максимально наполнены влагой и высоким уровнем полисахаридов. Как правило, собранный урожай используют в свежем виде, маринуют для дальнейшего применения в различных рецептах на зиму, консервируют.

Какова урожайность кукурузы с 1 га

При качественной агротехнике и соблюдении всех правил ухода за кукурузой с одного гектара земли за один сезон можно собрать от 45 до 70 центнеров продукции раннего срока созревания. Сорта со средним периодом созревания способны с 1 га почвы порадовать в среднем урожайностью до 50 центнеров.

Сахарная кукуруза является одним из самых любимых продуктов в летнее время, которым одинаково обожают лакомиться взрослые и дети. Растение обладает высокой пищевой ценностью, содержит ряд полезных веществ, способствующих нормализации функционирования многих систем организма. Регулярно потребляя кукурузу, можно не только получить приятные вкусовые ощущения, но и оздоровить организм.

Восковидная кукуруза

Это мутант, который получен путем скрещивания различных сортов – зубовидных, североамериканских и лопающихся китайских. Встречается довольно редко, поскольку занимает не более 5-6% от всех посевов кукурузы на территории России.

Зерна сверху покрыты непрозрачным глянцевым слоем, а внутри имеют мучнистую структуру и содержат до 95% крахмала, который является 100% амилопектином. В связи с этим данная культура очень схожа с восковой.

Восковидная кукуруза преимущественно выращивается в Китае и представлена такими сортами, как:

  • Земляничная . Относится к среднеспелым сортам с вегетационным периодом 80-90 дней. Растение вырастает в высоту до 1,8 м. Початок получается длиной около 22 см и шириной 2-2,4 см. Зернышки темно-коричневого цвета и напоминают рисовые, небольших размеров. Этот сорт годится для получения муки, крупы и корма для животных и птиц. Отдельно стоит отметить, что кукуруза очень вкусная в вареном виде в молочно-восковой спелости.
  • Перламутр . Считается среднеспелым сортом – созревает на 100 день от начала посева. Растения довольно высокие – достигают 2,1 м. Початки средних размеров – около 13 см. Зерна беловатые с перламутровым отливом и имеют слегка вытянутую форму. Из кукурузы делают крупу, а также варят ее в период молочной спелости.
  • Красная кукуруза . Относится к раннеспелым сортам родом из Северной Америки. Вегетационный период составляет не более 90 дней. Растения высокие и могут достигать 2,2 м. К тому же вырастают довольно длинные початки (до 24 см), которые имеют округло-цилиндрическую форму. Зерно окрашено в красный цвет. Из него получают муку и крупу. Имеет сладкий вкус при отваривании в период молочной спелости.

Сроки посевных работ

Сажать кукурузу в открытый грунт семенами начинают, когда почва прогрелась до 8°С. В течение 7-10 дней проклёвываются первые ростки. После появления массовых всходов температура не должна опускаться ниже 10°С. При понижении температуры развитие растения прекращается.

Совет! Высаживайте семена при долгосрочных прогнозах теплой погоды на ближайшие две недели или предусмотрите установку плёночных укрытий.

Кремнистая кукуруза

Не самая популярная кукуруза в производстве, поскольку имеет невысокую урожайность – до 60-70 ц/га. Между тем, культура имеет много преимуществ, в частности высоко устойчива к морозам и осыпанию (урожай можно собирать даже после наступления заморозков), имеет крепкий стебель и не подвергается многим болезням, представляющим опасность для побегов. Сорт устойчив к мучнистой росе, гнили и грибковым недугам.

Зерна имеют округлую форму с выпуклой вершинкой, гладкую и блестящую поверхность. Они содержат до 85% крахмала, до 15% белков и до 4-5% жиров, благодаря чему идут на производство хлопьев, крупы и корма для животных.

К популярным сортам кремнистой кукурузы относятся:

  • Cherokee Blue . Раннеспелый сорт из Северной Америки с вегетационным сроком 80-85 дней. Растение вырастает до 1,8 м. Початок имеет длину около 17 см и пирамидальную форму. Зерна по размеру средние, имеют редкий шоколадно-сиреневый цвет. Кукуруза вкусная в вареном виде и очень полезная для здоровья.
  • Mays Ornamental Congo . Старинный позднеспелый сорт родом из Южной Америки. Полное созревание наступает через 130 дней. Стебли вырастают до 2,4 м, выглядят мощно и дают до 5 початков длиной около 21 см. Зерна имеют довольно крупный размер и разный окрас. Кукуруза может употребляться в свежем, запеченном или вареном виде.

Выделяют также полузубовидную кукурузу – гибрид, который получен путем скрещивания зубовидного и кремнистого сортов. Пользуется широкой популярностью в пищевой промышленности.

Сорта сахарной кукурузы

Сортов и гибридов кукурузы много, но наибольшей популярностью у огородников пользуются сладкие разновидности. Мы собрали перечень самых лучших сортов сахарной кукурузы высокой урожайностью.

Раннеспелый гибрид супер сладкой кукурузы, предназначен для культивации в южных регионах России. Початки длиной 22 -24 см созревают через 66-68 дней. Цвет зерен – ярко-желтый. Количество сахаров – 18%. Вкус сладкий, крахмальный привкус полностью отсутствует. Сорт характеризуется устойчивостью к холоду, засухе и гельминтоспориозу.

Утренняя песня f1

Гибрид, характеризующийся высокой урожайностью, поспевает на 70-75 день. Початки достигают в длину 16-18 см. Зерна сладкие, сочные, желтого цвета. Используется для употребления в отварном и консервированном виде.

Высокоурожайный гибрид, поспевает через 62-65 дней. Початки ровные, одинаковые по длине (23-25 см), содержание сахара 16%. Оттенок зерен – темно-желтый. Вкус – сладкий, без крахмального привкуса. Характеризуется отличной лежкостью и транспортабельностью.

Простой раннеспелый гибрид десертной кукурузы. Подходит для культивации на плодородной и рыхлой почве. Початки конической формы, длиной 18-23 см, поспевают через 72-75 дней. Используется для консервирования и употребления в отварном виде. Зерна сладкие, с нежной кожицей, желто-оранжевого оттенка.

Позднеспелый сорт, первый урожай собирают через 85 дня с момента появления всходов. Початки конической формы, длиной до 20 см.  Характеризуется устойчивостью к засухе, вирусным болезням, фузариозу. Вкусовые качества отличные, зерна нежной структуры, желто-оранжевого цвета.

Среднеспелый сорт сладкой кукурузы для культивации в южных регионах. Неприхотлив в уходе, но «любит» тепло и влажный грунт. Початки слабо выраженной конической формы, длиной до 22 см. Зерна сладкие, приятные на вкус, бело-желтого цвета. Используется для употребления в вареном виде. Урожай начинают собирать через 80 дней.

Среднеспелый урожайный гибрид, поспевает через 72-74 дня с момента появления всходов. Початки вырастают в длину 21 см. Цвет зерен – желтый, вкусовые качества отличные. Подходит для консервирования и употребления в вареном виде. Культура теплолюбива, плохо переносит затенение.

Ранний урожайный сорт. Початками конической формы, длиной 16 см. Зерна нежные, сладкие, желто-оранжевой окраски. Вкусовые качества – высокие. Подходит для варки, консервации, заморозки.

Раннеспелый сорт, поспевает через 65-70 дней. Початки конусовидные, длиной не более 17 см. Зерна сладкие, содержат много сахаров и клетчатки. Подходит для маринования, запекания, варки, заморозки.

Сорта белой кукурузы

Белая кукуруза – это гибрид, который отличается мелкими сладкими зернами. Как правило, растения вырастают до 2 м, покрыты линейными заостренными листьями и капризны к наличию света, что оказывает сильное влияние на урожайность.

К самым популярным представителям белой кукурузы относятся:

  • Русалочка . Среднеранний сорт от украинских селекционеров, который не боится засухи и высокоустойчив к болезням. Срок вегетации составляет 80-90 дней. Початки формируются конусообразной формы, длиной 16-18 см и массой 200-250 г. Зерна белые с приятным лимонным оттенком. Содержание сахара в них – 14-16%.
  • Белоснежка . Ранний сорт с периодом вегетации 75-80 дней, хорошо переносит перепады температуры. Початки формируются ровные, цилиндрической формы, длиной 18-20 см и массой 200-250 г. Зерна отличаются насыщенным белым цветом, сладкие и сочные.
  • Снежная королева . Среднеспелый сорт со сроком созревания 90-100 дней. Початки цилиндрической формы удивляют внушительными размерами – могут достигать в длину 28-35 см, поэтому их масса часто равна 300-350 г. Зерна привлекают красивым перламутровым оттенком.
  • Медунка F 1 . Раннеспелый гибрид, урожай которого можно собирать на 75 день после посева. Хорошо переносит резкие перепады температуры и засуху. Початки формируются на расстоянии 60 см от земли, имеют форму цилиндра и средние размеры (длина – 17-19 см, ширина – 4-4,5 см). Масса одного кочана небольшая – 150-170 см. Зерна белые и сладкие (содержание сахара – до 25%).

Любую кукурузу белого сорта можно отваривать, консервировать или замораживать.

Самые сладкие сорта и гибриды сахарной кукурузы для выращивания из семян

Существует большое количество сортов сладкой кукурузы, однако наиболее востребованными, которые хорошо приживаются в Украине, России, Белоруссии являются несколько.

Бондюэль

Говоря о сортах сладкой кукурузы, многие потребители вспоминают вкусный, питательный, сахарный овощ «Бондюэль». Однако, не все знают, что данное название является именем компании, выпускающей консервированную кукурузу, а не одним из сортов культуры. Центральные мощности бренда «Бондюэль-Кубань» сосредоточены в Краснодарском крае, в Российской Федерации. Для полюбившихся потребителям консервированных продуктов компания применяет сорта кукурузы Спирит и Бонус, которые выращиваются в южных регионах государства.

Добрыня

Добрыня — гибридный член ранних сортов, который способен порадовать урожаем уже спустя 2,5 месяца после посева. Растение среднего роста, достигает в высоту 1,7 м, при этом кочаны начинают образовываться на высоте 70 см. Плоды Добрыни крупные, сочные, состоят из 16–18 рядов семян, имеют повышенный процент сахарозы. Початки прекрасно переносят заморозку, не теряют питательную ценность. Растение отличается неприхотливостью в выращивании, высокой стойкостью к заболеваниям, способностью произрастать и плодоносить практически на любых грунтах.

Лакомка

Лакомка — ранний сорт, период созревания которого варьируется в пределах 70–75 дней. Основными достоинствами сорта считаются превосходная устойчивость к недугам и паразитам, а также высокая урожайность. Растение вырастает до 1,8 м, и формирует крупные цилиндрической формы плоды длиной 22 см, состоящие из 18–22 рядов зёрен. Вес плодов равняется 180–50 г. На вкус они сладкие и очень сочные. Собирают кукурузу данного сорта в период её молочной спелости. Используют для консервирования, замораживания, приготовления различных блюд.

Мегатон F1

Мегатон F1— суперсладкий сорт, среднеспелого периода созревания, который составляет 85–95 дней. Растение обладает внушительной высотой, на стебле созревают початки длиной до 25 см. Плоды имеют золотистый окрас, очень сладкие и нежные на вкус. Преимуществами Мегатона является его высокая урожайность, неприхотливость в выращивании, стойкость к таким недугам, как кукурузная мозаика, гельминтоспориоз, фузариоз. Используется в качестве продукции для свежего рынка или консервации.

Советы дачнику:  Основные июльские изменения и дачная налоговая амнистия

Утренняя песня F1 — раннеспелый, неприхотливый в выращивании гибрид, который радует первыми плодами через 70–74 дня. Культура способна достигать в высоту до 1,5 м. Початки обладают цилиндрической формой, длинные — около 17 см, весом 190–210 г, состоят из 12–14 рядов зёрен. Зёрна характеризуются замечательными вкусовыми свойствами, имеют сочную, мягкую и нежную структуру. Данный сорт рекомендуется для приготовления консерваций или для потребления в варёном виде.

Аркон F1

Аркон F1 представляет собой ультрагибридный сорт суперсладкой кукурузы, основным достоинством которой является высокая стойкость к погодным условиям, что очень важно при ранней весенней высадке. Созревает культура рано, спустя 68–70 дней после посадки. В процессе роста на стебле высотой 1,7–1,8 м созревают, при качественной агротехнике, по два полноценных початка. Плоды обладают длиной 22–25 см, плотно прикрыты слоем тёмно-зелёных, упругих листьев. Применяют зёрна Аркона в свежем виде или в качестве сырья для производства консервированных заготовок.

Ранняя золотая — растение раннего времени созревания. Первые плоды можно собирать уже через 85–90 дней после посева. Гибрид характеризуется низкой силой роста и отменной стойкостью к грибковым болезням. На невысоком стебле формируются компактные небольшие початки длиной около 19 см и весом 200 г. Плоды отличаются приятными вкусовыми свойствами: насыщенного золотого окраса, зёрна сочные, сладкие, с мягкой, тающей консистенцией. Початки культуры идеально подходят для консервации. Могут применяться для заморозки.

Вега F1

Барон относится к суперранним, суперсладким гибридам, которые созревают спустя 61–67 дней после высадки. Культура имеет крепкий, прочный стебель высотой 1,8–1,9 м, на котором вырастает по два хорошо выполненных початка длиной 20–22 см и весом 300–350 г. Гибрид является суперсладким, со средним показателям сахара 15–16 %.

Плоды растения крупные, плотные, с зёрнами тёмно-жёлтого окраса, что считается отличительной особенностью сорта. Барон обладает устойчивостью к полеганию, высокой стойкостью к вирусным и грибковым недугам. Плоды применяются в свежем виде для заморозки или консервации.

Спирит

Ледяной нектар — один из наиболее сладких сортов. Он относится к растениям с поздним периодом созревания, которые первые плоды дают через 130–140 дней. Высота культуры достигает 1,8 м, а длина кочанов — 20–25 см. На вкус плоды сладкие, сочные, нежной консистенции.

Удивительно, но за счёт высокого содержания полисахаридов в составе зёрен их разрешается потреблять в сыром виде. Кукуруза данного сорта возглавляет рейтинг сортов по степени урожайности.

Санденс

Санденс представляет собой низкорослый сорт, созревание плодов которого начинается спустя 70–90 дней после высадки. На каждом кусте вырастает до двух кочанов, длиной не более 20 см и диаметром 5,5 см. Плоды растения — кочаны, с ярко-жёлтыми зёрнами удлинённой формы, обладающие приятным, сахарным вкусом.

Кукуруза данного сорта используется для приготовления консервированных заготовок или для варки.

Сладкая сахарная кукуруза

Кукуруза — однолетняя травянистая культура высотой до 1,5–3 м, родиной которой являются субтропические регионы Америки, в частности, Мексика. Початки кукурузы применяют в пищу, стебли — для питания животных, рыльца и «волосы» — в фармацевтической промышленности для изготовления лекарственных препаратов. Стебель растения средней толщины, листья — длинные, широкие, линейно-ланцетной формы, тёмно-зелёного окраса. Во время цветения на стебле формируется два типа цветков: мужские — созревают на верхушечных метёлках, женские — расположены в почках. На одном стебле созревает один-два початка длиной 5–50 см, шириной — 2–10 см, в зависимости от вида и условий окружающей среды. Вес одного кочана может варьироваться в пределах от 30 до 500 г. Сладкая кукуруза обладает большим спектром полезных качеств, которые обусловлены её уникальным биологическим составом.

  • группой витаминов В;
  • аскорбиновой кислотой и витамином РР;
  • медью;
  • фосфором;
  • молибденом;
  • калием;
  • магнием;
  • йодом.

Кроме этого, кукуруза содержит высокий процент клетчатки, легкоусвояемой человеческим организмом. Состав растения настолько гармоничный и сбалансированный, что походит для людей, обладающих склонностью к аллергическим реакциям и ожирению.

Калорийность 100 г продукта составляет 1001 кКал, при этом БЖУ представлено:

  • белками — 3,5 г;
  • жирами — 2,8 г;
  • углеводами — 15,6 г.

Комплекс полезных веществ в початках культуры позволяет наладить работу пищеварительной системы, нормализовать обменные процессы, поддерживать их на уровне, необходимом для нормальной жизнедеятельности человека.

Классификация сахарной кукурузы

Несмотря на то что сорта сахарной кукурузы не имеют на сегодня официально принятой классификации, их можно условно разделить на несколько подвидов, в зависимости от процента содержания сахара:

  • стандартная — содержание сахара колеблется в пределах 5–10%;
  • улучшенная — с процентным содержанием 10–15%;
  • суперсладкая — с составом сахара от 20 до 30%.

Чем сахарная кукуруза отличается от обычной

Среди всего многообразия кукурузных сортов важно не ошибиться с выбором. Если дачники желают получить вкусный и сладкий урожай, то отдают предпочтение сахарным сортам: Бондюэль, Лакомка, Мегатон. Вкусовые качества у этих видов высокие, придутся по нраву любому гурману и кулинару.

Если для огородника в приоритете — простой уход и неприхотливость сорта, то стоит обратить внимание на кукурузу Оржица, Добрыня или Спирит. Растения требуют к себе минимум внимания, выращиваются в открытом грунте или в теплице. Неприхотливые культуры редко болеют и не подвергаются нападению насекомых-вредителей.

Важно! Выбор сорта во многом зависит от региона выращивания. Для теплых регионов с благоприятным климатом подходит большинство кукурузных сортов, а для выращивания на севере страны отбирают только холодоустойчивые. Отличный вариант — сорт Пионерка Севера или Белая ночь.

Характеристика сортов

Одна из лучших универсальных разновидностей кукурузы. Может использоваться как корм для животных, и в пищу людям, для производства хлопьев и палочек. Урожайность обычно невысокая, но культура морозостойкая, устойчивая к полеганию. Зерна круглые.

Лучшие сорта кукурузы

Скороспелый, сладкий, крупнозернистый, низкорослый сорт. Даст превосходный урожай при соответствующем температурном режиме, влажности. Не переносит засуху. Слабо устойчив к инфекциям. Неприхотлив в уходе. Зерна не используют как семенной материал.

Скороспелый низкорослый вид, предназначенный для высаживания в Центральных районах. Засухоустойчивый, крепкий. Початки небольшие (100 г).

Лучшие сорта кукурузы

Среднеспелую Северодакотскую выращивают в южных районах. Она имеет повышенный процент крахмала, используется как сырье для изготовления хлопьев, крахмала.

Разновидности кукурузы

Кукурузу негласно называют «царицей полей». Разные виды культуры отличаются друг от друга по вкусу, форме и цвету, методу выращивания.

Лучшие сорта кукурузы

Ученые-селекционеры разделяют кукурузу на следующие разновидности:

  • Десертная — отличается сладким вкусом и сочной мякотью. Выращивать десертные сорта непросто, так как они очень чувствительны к минеральным и органическим удобрениям, требуют регулярного пасынкования и окучивания. Десертную кукурузу в основном используют в кулинарии: добавляют в салаты, варят, запекают с овощами.
  • Восковидная — может иметь желтый, белый и даже красный цвет. Главным образом используют в производстве крахмала. Большинство сортов среднеспелые, с отличными вкусовыми качествами. Особенно восковидная кукуруза хороша в вареном виде.
  • Кремнистые сорта выращивают огородники по всему миру. Из злаков делают хлопья и крупы, поэтому часто кремнистую кукурузу производят в промышленных масштабах. Цвет зерен может быть сиреневым, коричневым, желтым. Большинство сортов позднеспелые, урожайные.
  • Зубовидная — представляет собой длинный и крупный початок с зернышками насыщенно-желтого цвета. Растение неприхотливо в уходе, показывает стабильную урожайность даже в непростых погодных условиях. Зубовидные сорта не только употребляют в пищу, но и выращивают для использования в производстве крахмала, муки и даже спирта.
  • Лопающаяся — отличается высоким содержанием белка и оригинальной формой зерна, которое лопается при прогревании. Основное ее назначение — производство воздушных хлопьев и попкорна.
  • Мини-кукуруза — это конусообразный светлый початок с маленькими зернышками. По вкусу не отличается от кукурузы обыкновенной, урожайность стабильная.

Интересно. Родиной кукурузы считается Мексика. Именно там были найдены первые кукурузные зерна, которые выращивали местные жители более 5-7 тысяч лет назад. В Европе кукуруза стала популярной лишь в ХV веке, а в России — к концу XVIII.

Прочие виды кукурузы

Позднеспелый сорт с ореховым вкусом. Новинка – очень теплолюбивое растение, требовательное к составу почвы и поливам. Является основной частью мексиканских блюд. Из Хопи делают муку, хлопья, синие чипсы, маски косметические, красители.

Лучшие сорта кукурузы

Сорта краснодарской кукурузы

Селекционеры выводили сорта для районов с высокими температурными показателями. Как правило, это высокорослые гибриды, среднеспелые и позднеспелые. Показатели урожайности средние и высокие. Растения засухоустойчивые, имеют повышенную сопротивляемость инфекциям. Лучшие представители: Краснодарская сахарная 250, Краснодарский 436 МВ, Краснодарский 303 ТВ.

Сорта кормовой кукурузы

Для кормовой кукурузы имеет значение стебель, листья, которые можно использовать в качестве корма для животных. Кормовые сорта имеют различные сроки созревания. Они среднерослые, имеют повышенный иммунитет. Среди лучших овощеводы называют «Жемчуг», «Саратовскую сахарную», «Аурика», «Золотое руно», «Кубанский раннеспелый», «Виола».

Белые гибридные сорта отличаются крупными или мелкими, сладкими, белыми зернами. Зачастую это высокорослые разновидности с крупными початками, требовательные к освещению и питанию. Наиболее востребованными являются «Снежная лавина», «Эскимо», «Снежная королева», «Белое облако».

Лучшие сорта кукурузы

Японские селекционеры вывели декоративные разновидности, главной задачей которых является создание оригинальной дизайнерской композиции в саду. Сорта отличаются эффектными листьями с розовыми прожилками и необычными семенами темно-красного цвета. Початки, как правило, небольшие. Их можно использовать в пищу в фазе начальной спелости. Но некоторые разновидности не съедобные совсем. Отличается декоративная кукуруза особой требовательностью к уходу. Один из лучших представителей — «Перламутровое чудо».

Сорт кукурузы Бондюэль

Бондюэль – известный бренд. Название кукуруза приобрела от фамилии предпринимателя, который начинал производство консервированного продукта. При изготовлении консервов применяется, в основном, сахарная кукуруза сортов «Бонус» и «Спирит». Может быть использован любая сладкая разновидность кукурузы. Конечно, даже зная лучшие сорта кукурузы, трудно выбрать наиболее подходящий. Как дачникам не ошибиться? Опытные огородники ориентируются на основные признаки:

  • Вкусовые качества.
  • Районированность (предназначены для выращивания в определенном районе).
  • Цель использования – кормовая, столовая, техническая.
  • Сроки созревания – ранняя, средняя, поздняя кукуруза.
  • Кулинарные особенности.
  • Варианты хранения – в засушенном виде, заморозке, консервированном.

Выращивание кукурузы на попкорн

Теплолюбивое растение хорошо выращивается на любом грунте, кроме песчаного. Высаживают зерна в мае в прогретую землю. Перед посадкой почву перекапывают на глубину 10 см, удаляют сорняки, вносят азотное удобрение 15 г на кв. метр или нитроаммофоску. На площадке помещают 4-5 рядов для лучшей урожайности. Высаживают по 3-4 зерна в лунку глубиной до 8 см через 0,5 метров. Междурядье 0,5 метров.

Нельзя высаживать рядом кукурузу сахарную и для попкорна. Они могут переопыляться и не дать запланированного урожая. Уход не отличается от общего ухода за кукурузой.

Лучшие сорта для выращивания из семян

Среди сортов, которые успешнее всего выращивают из семян, выделяют такие:

  • Добрыня. Относится к раннеспелым сортам кукурузы. Спелые зерна можно получить через 2 месяца. Длина растения до 1,8 м. Початки вырастают до 21 см. Это сладкий сорт кукурузы, поэтому он годится для отваривания, консервирования. К тому же перерабатывается в крупы, муку.
  • Сингента . Среднепоздний сорт с вегетационным периодом около 112 дней. Вырастает до 1,7 м. Початки достигают длины в 21 см. Вкусная при отваривании.
  • Спирит . Относится к среднеспелым сортам – созревает через 111 дней. Стебель вырастает в высоту до 2,3 м, а початки – до 23 см. Зерна имеют желтый цвет, применяются для производства муки и крупы.
  • Ранняя золотая . Кукуруза раннего периода созревания – ей требуется всего 90 дней. Гибрид устойчив к болезням грибковой природы. Початки в длину достигают 19 см. Консистенция зерен в вареном виде мягкая и нежная.
  • Санданс F 1 . Низкорослое растение раннего периода созревания – 70-90 дней. Высота растения достигает 1,5 м. Зерна ярко-желтого цвета, удлиненные. Используются для варки и консервации.

Существует ли сорт Бондюэль (Bonduelle)?

Однозначно сорта Bonduelle нет. Такое название носит фирма по производству консервированной кукурузы. Они используют сорта Спирит и Бонус для изготовления своих консервов.

Но смекалистые отечественные агрофирмы быстро спохватились и начали продавать семена, на которых написано «сорт Бондюэль», причём не только на пакетиках кукурузы, но и на фасоли.

Итак, чтобы высадить кукурузу на дачном участке, необходимо выбрать те сорта, которые смогут произрастать в данном конкретном климате. К тому же следует учитывать цель выращивания и сроки созревания. Некоторые огородники высаживают семена разных сортов, чтобы опытным путем выбрать лучший вариант.

Оцените статью
6соток.ру
Добавить комментарий