Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома Цветы

В интернете можно встретить множество роликов, где блогеры разбирают сигареты и находят в табаке мусор в виде палок, бумаги, а также химические добавки, которые вредят здоровью. Чтобы уменьшить риски, большинство курильщиков начинают переходить на табак натурального происхождения. Для получения высококачественной продукции важно знать, когда собирать листья табака для сушки.

Наполнитель современных сигарет промышленного производства сложно назвать чистым табаком, а цена на табачную продукцию регулярно растет. Поэтому многие курильщики предпочитают выращивать табак самостоятельно и делать сигареты собственного производства. Начинающих табаководов интересует много вопросов, связанных с обработкой табачных листьев в домашних условиях. Один из них: как сушить курительный табак? Сразу отметим, что это процесс небыстрый и требует определенных знаний и навыков.

Сигареты, которые продаются на прилавках магазинов, чаще всего изготавливаются из отходов табачного производства. При этом качество такой продукции находится на низком уровне, а цена постоянно растет. По этой причине все больше людей начинают предпринимать попытки выращивания табака в домашних условиях. Табак представляет собой теплолюбивое пасленовое растение, которое дает хороший урожай при соблюдении определенных условий ухода за ним. Важно правильно подготовить и посеять семена, а потом и пересадить выращенные из них саженцы. Для получения качественного сырья в целях последующего изготовления курительной смеси нужно знать, когда собирать листья табака для сушки.

Многие выращивают табак на приусадебных участках, но правильно сушить его умеют не все. Предлагаем вам рассмотреть самые легкие способы сушки табака в домашних условиях, с которыми справятся даже неопытные заготовщики.

Табак привезли из Америки еще в шестнадцатом веке. На просторах нашей страны в дикорастущем виде он как-то не прижился. Потому сперва придется его вырастить, но будем считать, что этот этап уже пройден.

Выращиванием табака в домашних условиях в последнее время занимается все больше и больше людей. Это неудивительно. Табак, выращенный своими руками, не только выходит гораздо дешевле и выгоднее, чем покупной, но и является чистым натуральным продуктом без химических примесей и посторонних веществ. Многих людей интересует, как правильно высушить табак после того, как урожай уже собран.

Выращивание табака – только начало производственных этапов, которые должны пройти табачные листья до полной готовности. Табак необходимо правильно собрать, высушить и осуществить ферментацию. Сушить табак в домашних условиях сможет каждый, нужно лишь выбрать оптимальный для этого метод.

В данной статье мы разберем, как правильно сушить табак в домашних условиях, особенности сбора урожая и сушки, рассмотрим, как определить зрелость листа табака по внешнему виду, а также что делать с табаком после сбора урожая.

Наверное, уже ни для кого не секрет, что современные сигареты состоят из бумажной смеси, отходов табачного производства с добавлением активаторов горения. Ничего натурального в них нет. Они очень вредные, да ещё и стоят дорого. В связи с этим, многие курильщики начинают выращивать свой собственный табак в домашних условиях.

Выращивание табака в домашних условиях — крайне интересное и увлекательное занятие. Необходимо точно изучить технологию и правила культивации этой культуры. Помимо этого нужно знать весь процесс переработки, для получения конечного продукта. Важным этапом переработки является сушка. Именно о ней мы и поговорим в данной статье.

Семена табака из интернет-магазина Табаковод.ру

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Семена табака из интернет-магазина Табаковод.ру! Огромный выбор сортов. Всхожесть семян — около 100%. Доставка Почтой России.

Сушка табака — это очень важная процедура переработки сырья. Именно от неё будет зависеть успешное хранение. При неправильной сушке, на табаке может появиться плесень, он может загнить.

Существует огромное множество сортов табака. Каждый сорт требует к себе особого подхода в выращивании и обработке. Для разных сортов применяется разный способ сушки.

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

  • Когда убирать табак
  • Как собирать урожай табака
  • Выжелчивание (томление) табака
  • Основные способы сушки табака
  • Сколько сохнет лист табака
  • Как сушить самосад в домашних условиях
  • Что делать с табачным листом после сушки
Содержание
  1. Как высушивать листья табака в домашних условиях
  2. Как собирать урожай табака
  3. Листовой способ
  4. Кустовой способ
  5. Каким способом убирать урожай табака в средней полосе России
  6. Использование табака
  7. Сортировка и условия хранения табака
  8. Огневая или искусственная сушка
  9. Подготовка табака к сушке
  10. Сортировка и хранение табака
  11. Сортировка и измельчение
  12. Когда собирать табак
  13. Выжелчивание (томление) табака
  14. Сортировка и подготовка сырья
  15. Когда убирать табак и как его сушить
  16. Выжелчивание (томление) табака перед сушкой
  17. Как хранить высушенный табак дома
  18. Техника для эффективной сушки листьев
  19. Способы сушки табака в домашних условиях
  20. Технологии выращивания табака в домашних условиях
  21. Проверка готовности табачного листа
  22. Что делать с табачным листом после сушки
  23. Сорта табака
  24. Ферментация готового продукта
  25. Как определить зрелость листа
  26. Как сушить самосад в домашних условиях
  27. Сколько сохнет лист табака
  28. Сортировка и подготовка листа к сушке
  29. Кустовой метод сбора
  30. Листовой метод сбора
  31. Как сушить листья табака в домашних условиях
  32. На открытом воздухе
  33. На нитке
  34. На противнях
  35. В духовке
  36. В электросушилке или дегидраторе
  37. Паровая или дымовая сушка
  38. Где лучше сушить табак
  39. Сортировка и подготовка сырья к сушке
  40. Рекомендации по сбору табака
  41. Рекомендации по уборке табака

Как высушивать листья табака в домашних условиях

Для получения качественного сырья важно знать, как правильно сушить табак. После сбора урожая нужно провести процедуру томления сырья. Она необходима для удаления из листа хлорофилла. Во время томления окрас табака меняется на желтый, но лист остается живым. Процедуру проводят при средних показателях температуры и высокой влажности воздуха. Листья томятся при температурном режиме от +25 до +35˚C. Влажность воздуха выдерживается в пределах от 80 до 90%.
В зависимости от сорта табака листья томят на протяжении трех – семи дней. Для этого собранное сырье тщательно моют, очищая от грязи, и просушивают. После этого его складывают в картонные коробки, прикрывая смоченной водой ветошью. Тару с листьями размещают в подвальных или тепличных помещениях. Для того чтобы избежать появления гнили и плесени, листья переворачивают два или три раза за день. Когда листки табака становятся желтыми и вялыми, приступают к их сушке.

Сушить листья можно на воздухе, в сушилке или духовке. Каждый из этих способов не требует больших усилий. Для высушивания листьев на воздухе нужно развесить их на балконе, возле батареи, под навесом или на чердаке. Их нанизывают на веревку таим образом, что они не соприкасаются друг с другом. В солнечную погоду сырье развешивают на отрытом воздухе, прикрывая его марлей на ночь, чтобы собрать росу и ускорить сушку. Естественный способ сушки может продлиться от двух до четырех недель, что зависит от температуры и влажности воздуха.
К сушке в сушилке можно приступить, не дожидаясь полного пожелтения листьев. Их окрас должен поменяться хотя бы на 30%. После этого листья раскладывают на электросушилке тонким слоем и устанавливают температурный режим +33˚C. В течение пяти дней его постепенно увеличивают до +70˚C.

Получить крепкий табак можно, воспользовавшись для сушки духовкой. В неразогретую духовку ставят противень с листьями, разложенными в один слой на пергаменте. Устанавливают температурный режим не менее +80˚C. Противень ставят на верхнюю полку духовки, не прикрывая при этом дверцу. Получить мягкий табак возможно уже спустя восемь часов после начала сушки. Увеличить крепость смеси можно, оставив листья в духовке на 15–20 часов.
Во время сушки табака в домашних условиях нужно внимательно следить за его готовностью.

Тщательно просушенные листья приобретают светлые или темные тона коричневого цвета. Если табак потереть между пальцами, он начнет крошиться. Готовый табак ломается при попытках согнуть его. На то, что сушку листьев пора прекратить, указывает и появление насыщенного табачного аромата. Важно следить за тем, чтобы на листьях не появились черные пятна, а их аромат не превратился в неприятный запах, вызывающий ощущение жжения. Такие признаки говорят о том, что табак пересушен.

Как собирать урожай табака

Главным образом существует два способа сбора урожая:

  • Листовой
  • Кустовой

Давайте разберёмся, чем они отличаются друг от друга и какой выбрать в условиях домашнего выращивания.

Листовой способ

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Правильный сбор урожая табака производится в тёплую сухую погоду, во второй половине дня. Не рекомендуется срывать мокрые табачные листья после дождя или утренней росы. Так же нежелательно собирать урожай после обильных дождей. Листья впитают в себя лишнюю влагу, это затруднит сушку.

Начинают собирать урожай с нижних листьев. Лист аккуратно отламывается от растения лёгким нажатием большого пальца ближе к основанию. При ломке листа на стебле остаётся бахрома, её тоже следует удалить.

Сбор урожая табака осуществляют снизу вверх. За сезон, по мере созревания, производят от 3 до 5 ломок, пока листьев на растении не останется.

Набор сортов табака для сигар

Хотите крутить сигары из собственного табака? Тогда этот набор для вас. В него мы собрали 10 сортов для покровного и связующего листьев, для начинки и для придания неповторимого аромата.

https://youtube.com/watch?v=tFtJb41W0a4%3Ffeature%3Doembed

Кустовой способ

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Кустовой способ заключается в срезании куста целиком. Такой способ подходит для южных регионов. Для средней полосы России такой способ не подойдёт. Заморозки могут наступить раньше, чем созреют листья верхнего и, даже, среднего яруса. В результате можно лишиться всего урожая.

Кустовой способ хорош тем, что он значительно упрощает процесс сбора урожая. К сожалению, в климатических условиях средней полосы России кустами собирать урожай нельзя.

Кустовым способом можно убирать урожая махорки. Махорка не такая теплолюбивая как табак.

Каким способом убирать урожай табака в средней полосе России

В средней полосе России (и более северных регионах) большинство сортов табака не успевают дозреть полностью. Верхний ярус, а иногда даже средний, просто выбрасываются в компостную кучу.

Какой есть выход, чтобы продлить процесс созревания? Выходом может стать комбинированный способ сбора урожая. Нижние ярусы, которые созреют во время сезона, следует следует убирать в течении сезона по мере созревания. А когда наступит осенняя угроза заморозков, все кусты табака нужно срубить и развесить к верх ногами в закрытом помещении.

Набор сортов табака для трубки

В этом наборе собраны сорта табака, которые себя отлично зарекомендовали для трубки. Вы можете использовать различные вариации и подобрать такую мешку, которая по вкусу и аромату подойдёт именно вам. 10 ценных сортов табака!

Табачный куст будет долгое время оставаться «живым». В таком состоянии даже может пускать пасынки и цвести. За это время листья созревают. По мере созревания их следует срывать и отправлять на сушку.

Такой подход к сбору урожая табака проявил себя наиболее продуктивно в условиях домашнего выращивания табака.

Использование табака

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Курильщики знают, для чего они выращивают, сушат и хранят табак, но кроме курения, он широко применяется в народной медицине, косметологии и сельском хозяйстве. Это могут быть:

  • Настойки, отвары, компрессы, мази, притирания.
  • Кремы и маски.
  • Удобрения для растений (листья табака содержат до 4-6% азота, 2-3% фосфора и 1-4% калия).
  • Природный инсектицид
  • Защита от вредителей.

При помощи табака можно защитить сад и огород, а заодно избавиться от надоевшей фруктовой или платяной моли. В небольших количествах его добавляют в корм домашних птиц и животных, чтобы вывести паразитов. Причем табак считается экологически чистым, потому что опасное токсичное вещество никотин в открытом грунте не накапливается, растения его не собирают, а спустя некоторое время он полностью разлагается, не оставив и следа.

Сушильщица со стажем. В арсенале выигранные «сражения» даже с экзотическими растениями. Охотно делится опытом с любым желающим научиться.

Как сушить травыКак сушить зверобой

Как сушить травыКак сушить чистотел: лекарство от 100 болезней

Сортировка и условия хранения табака

Табак должен храниться при следующих условиях:

  • чтобы табак как можно дольше сохранял первоначальное качество, лучше выбирать темное, сухое и прохладное место. Воздействие света и тепла может негативным образом сказаться на качестве продукции;
  • недопустим высокий уровень влажности. Именно высокая влажность является основной причиной появления плесени;
  • не рекомендуется использовать табак в холодильнике вместе с остальными продуктами. Листья быстро впитывают посторонние запахи.

Срок хранения цельных листьев табака — пять лет. Измельченное сырье хранится меньше — два-три года. Со временем вкус листьев меняется. При правильном хранении аромат и вкус табака улучшаются, при неправильном — портятся. Поэтому важно обеспечивать должные условия для сушки и последующего хранения.

Огневая или искусственная сушка

Огневая сушка – способ высушивания табачного листа над раскаленными углями. Метод по принципу действия аналогичен жарке шашлыка. Листья развешиваются под потолком вентилируемого сарая или амбара, на полу в очагах разжигают дрова или опилки, доводят их до состояния тлеющих углей. В зависимости от сорта табака, уровня влажности и погодных условий для качественного высушивания может быть достаточно одного отжига, а возможно, понадобится повторять процедуру в течение 5–10 дней. Между каждым отжигом табачному листу надо дать время остыть и хорошо проветрить помещение.

Советы дачнику:  Повышение урожайности помидор

Огневая сушка придает табачному листу особый подкопченный привкус за счет осевшего на нем дыма. Повлиять на вкус табака при таком виде сушки можно, экспериментируя с разными видами дров. В промышленных условиях огненно-дымовой способ сушки используется для таких сортов, как «латакия», «кентукки», «байолали».

Подготовка табака к сушке

В качестве подготовительного этапа используется процесс томления, который рассчитан на потерю 20% влаги. На протяжении подготовки происходит разрушение крахмала, листья постепенно начинают желтеть, увеличивается количество никотина. При правильном томлении снижается риск появления плесени. Принцип прост: после сбора листьев они выдерживаются при температуре от +20°C до +40°C. Температура должна постепенно увеличиваться. Также при томлении должна поддерживаться влажность 80–90%.

Существует несколько методов томления:

  • в гарманах. Полученный урожай нужно разложить, собрав кучки удлиненной формы. Предварительно пол в сарае или гараже обязательно увлажняют. Помещение должно хорошо вентилироваться. Уже через 24 часа листья начинают выделять тепло. Чтобы листья не загнивали, нужно переворачивать их. На третьи или четвертые сутки процесс подходит к завершению;
  • на низках. Нанизывать листочки проще при помощи иголки на плотный шнурок. Лучше всего подвешивать в сарае. Важно обеспечивать доступ хотя бы к небольшой влаге. Как только листья начинают менять цвет, их можно снимать;
  • в сушилках. Используются специальные машины для сушки. Процесс начинается с томления при низких температурах с постепенным повышением. Далее сушка должна происходить до готовности листа. Когда листья на две трети или полностью начинают менять оттенок, процесс резко останавливают. Данный метод — самый простой и позволяет быстро избавиться от соков.

Сортировка и хранение табака

Во время любых манипуляций с высушенными табачными листьями используйте перчатки и защитную маску или респиратор. Табачные частицы могут быть очень мелкими, они легко впитываются в кожу, оседают на дыхательных путях. Это может вызвать сильную аллергическую реакцию, приступы удушья, сильного слезоотделения, и даже шок.

Сортировка и измельчение

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

После того как сушка и ферментация табака в домашних условиях завершена, остается разобраться, что получилось. Листья раскладывают по цвету: более темные отбирают и откладывают в сторону, они имеют большую крепость. Если имеются изъяны, подгорелые части их нужно отрезать и отправить на удобрения или инсектицид.

Для курения листья режут особым способом при помощи специального устройства-рамки или гриндера для маленьких объемов. Но можно применить обычный острый нож и разделочную доску. Желательно, чтобы потом на ней уже не нарезались продукты питания, потому что частицы табака не так просто вымыть из пористой деревянной поверхности. Листья складываются по несколько штук один на другой и режутся поперек полосками не более 3 миллиметров толщиной.

Табачный порошок, используемый в сельском хозяйстве получить тоже несложно. Для этого сухие листья нужно тщательно измельчить при помощи блендера, кофемолки или обычной ступки. Порошок нуждается в просеивании, а потом повторном перемалывании. Повторять процесс придется столько раз, сколько потребуется. При этом скорее всего останутся жесткие части листьев, черешки, которые можно использовать в качестве удобрений.

Ввиду наличия большого количества эфирных масел и свободного никотина табак можно хранить больше 4-5 лет. Его обходят стороной вредители и паразиты, главное, чтобы сушка не отсырела. Лучше всего, чтобы тара для резаных или молотых листьев была герметичной:

  • Деревянные коробки с плотно притертыми крышками.
  • Керамические емкости.
  • Пластиковые пищевые контейнеры.
  • Плотные полиэтиленовые пакеты с зип-застежкой.
  • Холщовые или бумажные мешочки.

Помещение для хранения должно быть темным, хорошо проветриваемым и сухим (не более 60% влажности). Спустя какое-то время листья могут изменить свой цвет, это нормально. Запах у них может стать слабее.

Если запасы хранились неверно, то может появиться черный цвет и неприятный гнилостный оттенок аромата. Это значит, что сырье испорчено и его остается только утилизировать. Табак с признаками плесени желательно закопать в землю, но не рядом с плодовыми деревьями или другими садовыми растениями.

Когда собирать табак

Сырье, выращенное на собственном участке, действительно натуральное и качественное. Но при выращивании урожая необходимо понимать, когда табачный лист уже готов к уборке и дальнейшей обработке. Точного срока созревания табака, одинакового для всех сортов, нет. Время созревания зависит от вида семян и климатических условий. Но есть несколько признаков, по которым можно определить время сбора:

  • При созревании табачный лист начинает желтеть, чаще всего процесс начинается с краев нижних листьев. Они созревают первыми.
  • Края готовых к уборке листьев слегка заворачиваются вниз.
  • Созревший лист при отрывании от куста производит характерный хруст или треск.
  • Незрелые листья табака на ночь приподнимаются вверх. Созревшие листья более тяжелые по весу, они остаются в горизонтальном положении или слегка обвисают.
  • У некоторых видов табака одним из признаков спелости является осветление центральной жилки до почти белого цвета.

У разных сортов табака созревание происходит по-разному. Так, листья сигарных сортов табака почти никогда не желтеют. Их спелость проверяется по другим признакам – они становятся более плотными, покрываются бугорками и липковатым налетом. У других видов табака зрелость проявляется осветлением листа.

Созревание первых листьев происходит на 40–45-е сутки после высадки. И еще в течение такого же периода времени дозревают остальные листья.

Есть несколько условий правильного сбора табачного листа:

  • Нельзя собирать табак сразу после дождя, надо дать листьям просохнуть, иначе в них будет содержаться слишком большое количество воды. Это негативно повлияет на качество сушки и готовой продукции.
  • Сбор табака проводится по мере созревания листьев. Сначала снимается нижний ярус листьев. В зависимости от высоты и густоты куста на одно растение приходится семь-восемь сборов.

Важно не собирать недозревшие листья, потому что в них сохраняется большое количество хлорофилла, что портит вкус. Содержание никотина в неспелых табачных листьях низкое, поэтому достаточной крепости в итоге не получится.

Выжелчивание (томление) табака

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Процесс выжелчивания необходим для того, чтобы табачный лист избавился от хлорофилла. Хлорофилл — это вещество, которое принимает участие в процессе фотосинтеза и окрашивает листья в зелёный цвет.

Если пренебречь процедурой томления перед сушкой, листья получатся зелёные. Такое сырьё будет плохо храниться, вкусовые качества будут хуже. При ферментации зелёных листьев, высока вероятность развития плесени. Во время томления лист избавляется от хлорофилла.

Набор сортов табака для изготовления сигарет и самокруток

Решили перейти с покупных сигарет на свой собственный табак? На основе данных сортов вы сможете приготовить различные мешки и подобрать тот вкус, который вам подходит.

Суть томление заключается в вылежки табачных листьев после сбора урожая при высокой влажности. Технически этот процесс выглядит следующим образом:

  • Собранный урожая промывают от пыли, обсушивают и складывают в картонные коробки, сверху накрывают влажной тряпкой. Так же можно сложить листья табака в большие полиэтиленовые пакеты. Коробки или пакеты ставят в теплицу или подвал.
  • 1-2 раза в день листья следует открыть и перемешать их, поменять местами. Это нужно, чтобы процесс выжелчивания проходил равномерно и листья не портились.

Таким образом листья светлых сортов выдерживают 2-4 дня, а тёмные — около недели. После томления лист полностью (или почти полностью) избавляется от зелени.

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Сортировка и подготовка сырья

Чтобы табак стал пригоден для курения, его нужно правильно собрать, высушить и ферментировать. Такой же путь проходят листы, предназначенные для сельского хозяйства (если не идут на компост). В противном случае вы получите ворох сухих листьев с минимальным содержанием никотина, пригодных только для костра.

Когда убирать табак и как его сушить

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Важно разобраться, когда собирать и как сушить табак. Для сушки годятся только зрелые, правильно и вовремя собранные листья. Поспевают они ярусами начиная от нижних к верхним. Поэтому снимать первый «этаж» можно начинать уже к 40-45 дню после высадки рассады в открытый грунт. Через тот же срок можно переходить к следующему ярусу. В среднем с одного куста снимают урожай 4-8 раз. Определить готовность листьев несложно.

  • Цвет становится из зеленого светло-желтым.
  • Плотность повышается, они приобретают липкость.
  • На «хвостике» могут возникать светлые пятна от скопления крахмала.
  • Листья легко отрываются от основного стебля.

Обычно у растения листья в темное время как бы складываются, приподнимаются к стеблю. Если нижние остаются на месте, это еще один признак их готовности к сушке. Срывать их принято в вечернее время до выпадения росы. Желательно выбирать солнечную, сухую погоду. Нужно слегка нажать на основание листа, он должен отскочить со щелчком. Если этого не происходит, значит он еще не созрел.

Перезрелые листья теряют львиную долю никотина. Отличить их можно по грязно-жёлтому или бурому цвету, зачастую с коричневыми пятнами и вкраплениями. Для курения они непригодны, но их можно использовать для окуривания растений от вредителей.

Собранное сырье нужно промыть под проточной водой, очистив от всех загрязнений. После этого их выкладывают на чистую ткань или марлю. Если они очень мокрые, можно промокнуть их бумажными салфетками.

Выжелчивание (томление) табака перед сушкой

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Суть последующих манипуляций – избавить листья от хлорофилла, при этом не придавая их сушке. Технологический процесс томления научно называется первичной ферментацией. Он производится при влажности 85-90% и температуре 24-32°С.

  • Сложите урожай в картонные коробки.
  • Смочите чистую тряпку и накройте сырье.
  • Коробки поставьте в теплое темное место. Это может быть чердак или теплица.
  • Дважды или трижды в день перекладывайте листья, проветривая их, и ополаскивайте тряпку теплой водой.

Светлые сорта потребуют выжелчивания в 3-4 дня, а для темных можно продлить срок до 6-8. В итоге у вас должны получится совершенно желтые, вялые листья. Проследите, чтобы на них не осталось зеленых пятен.

Как хранить высушенный табак дома

Табак в домашних условиях хранится в течение пяти лет. Готовую курительную смесь размещают в пластиковую, металлическую или стеклянную тару (расфасовать ее можно и в полиэтиленовые пакетики с замком из пластика) и убирают в помещение, в котором уровень влажности средний или умеренный. На протяжении всего срока хранения табак сохраняет крепость и вкус. С течением времени могут измениться цвет или аромат курительной смеси.
Если в табак попала влага или срок его хранения вышел, он начинает портиться. Появляются плесень, гнилостный или горелый запах. Испорченный табак нужно выбросить или закопать там, где нет плодовых деревьев и овощных культур.

Все больше людей начинают выращивать табак на своем земельном участке, однако большинство новичков не знают, когда собирать урожай табака. Прежде всего, следует разобраться, как определить зрелость листа, это поможет вам не пропустить момент, когда пора собирать первые листья. Сбор листьев необходимо осуществлять своевременно, чтобы табак был сочным, а листья – упругими и насыщенными по вкусу.

Табак зреет ярусами. Сначала созревают нижние листья, далее – верхние. Следовательно, осуществлять сбор урожая следует путем перехода от нижних листьев к верхним. Собирать урожай с первого яруса можно уже через полтора месяца с момента высадки табачных саженцев в открытый грунт. После сбора нижних листьев через определенное время можно будет приступать к сбору верхних созревших листьев.

Зрелость табачных листьев можно определить по следующим факторам:

  • у листьев наблюдается повышенная плотность, поверхность листьев становится немного липкой на ощупь;
  • изменяются цвет и внешний вид табачных листьев. Они меняют цвет с зеленых оттенков на светло-желтые, коричневые (цвет может варьироваться в зависимости от сорта посаженного табака);
  • листья становятся податливыми и без труда отрываются от табачного стебля;
  • недозрелые листья в темное время суток слегка приподнимаются в сторону стебля, будто сворачиваются. Обратите внимание на нижние листья. Если они перестали приподниматься в сторону стебля, это может быть еще одним признаком их зрелости.

В случае если вы уверены в зрелости листьев, можно приступать к их сбору. Сбор листьев табака следует производить в сухую погоду (желательно, чтобы день был солнечным, это обеспечит нормальную влажность воздуха). Опытные табаководы уверяют, что сбор листьев табака необходимо осуществлять в вечернее время, до момента выпадения росы. За пару дней до сбора урожая табак можно полить, чтобы листья были сочными и упругими. После завершения сбора урожая можно приступать к процессу сушки.

Многих начинающих табаководов интересует, как именно осуществляется сбор табака. На самом деле все просто. Необходимо взять табачный лист за основание и слегка нажать на него. Он должен сразу отскочить от стебля с характерным щелчком. Если же вы прилагаете усилие, а лист от стебля не отходит, это означает, что табаку требуется дозревание.

Техника для эффективной сушки листьев

Как правильно сушить табак? Существует несколько способов сушки табака в домашних условиях, вы можете воспользоваться одним из приведенных ниже. Однако вы должны понимать, что сушка табака – процесс кропотливый и длительный, требующий терпения и соблюдения технологических норм.

Первый способ: сушка табака в домашних условиях на открытом воздухе

Приблизительное время сушки листьев при использовании такого способа составляет от двух недель до месяца. Все зависит от погодных условий, качества выполненного вами процесса томления и сорта табака. Данный способ сушки табака называют естественным. Табак выкладывается на открытом воздухе: в тени или под солнечными лучами. Важно, чтобы при этом на улице всегда сохранялась очень теплая погода, было солнечно (для нужной нам влажности) и не было осадков.

Советы дачнику:  Как часто поливать рассаду помидор на подоконнике после пикировки в домашних условиях

Второй способ: сушка табака в домашних условиях с помощью ниток

Еще один популярный способ сушки, который широко применяется в Северной Америке. С помощью большой, прочной и острой иглы вы нанизываете листья на прочную упругую нить (например, из капрона). Табак будет выглядеть как гирлянда, нанизанная на провода. Далее вывешиваете полученные нити с табаком в сарае, амбаре, под навесом, на балконе или в другом аналогичном помещении. Если на табачные листья будут попадать солнечные лучи, это ускорит сушку.

Третий способ: сушка табака в домашних условиях с использованием противней

В данном случае подойдут любые плоские горизонтальные поверхности вроде противней, поддонов или подносов. Листья выкладываются на поверхность в ряд одним слоем. Под листья следует подстелить лист бумаги или пергамента. Раз в день листья перекладывают и переворачивают, чтобы процесс проходил равномерно.

Крайне важно следить и проверять визуально и на ощупь готовность листьев. Если их пересушить, это нарушит процесс ферментации. Как определить, что лист пересушен? Визуально он будет почерневшим. Либо на его поверхности будет много черных пятен. Идеальный высушенный лист должен быть коричневого цвета или желтоватых оттенков (в зависимости от сорта).

Четвертый способ: сушка табака в домашних условиях в духовке или духовом шкафу

В данном случае от времени сушки будет зависеть крепость табачных листьев. Табак раскрывает свои вкус и букет аромата постепенно, никотин увеличивается в составе листьев тоже постепенно. Если вам нужен средний табак с нормальным содержанием никотина, достаточно будет подержать листья в духовке в течение 10 часов. Если вам нужен насыщенный и крепкий табак, потребуется от 14 до 22 часов выдерживать листья в духовке. Важно регулярно их проверять, переворачивать и следить, чтобы листья не пересушились. На крупных предприятиях листья высушивают либо естественным способом, либо в специальных огромных духовках. В домашних условиях сушка табака в духовом шкафу – самый быстрый вариант получить качественный продукт.
Для осуществления этого способа противни следует тщательно промыть, чтобы на них не осталось посторонних запахов и частичек, иначе они впитаются в табак и испортят его ароматические качества. На противни выкладывают слой бумаги. Температура духового шкафа должна быть на отметке 80–95 по Цельсию. При этом для сушки табака важна циркуляция воздуха. Поэтому дверцу духовки следует держать немного приоткрытой, чтобы внутри циркулировал свежий воздух.

В данном случае для достижения идеального результата сушки табака в домашних условиях опытные табаководы рекомендуют каждые три часа сушки выключать духовку, доставать листья и давать им полностью остыть до комнатной температуры.

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Табачное растение начинает зреть с нижних листьев. По мере созревания пластина меняет внешний вид. Зрелость можно определить по следующим признакам:

  • Табачные листья при созревании начинают желтеть, терять зелёные пигменты. Желтеть лист, как правило, начинает с краёв.
  • Края листа немного закручиваются.
  • При отрывании листа с куста можно услышать характерный хруст.

Тёмные сорта табака могут совсем не желтеть. При созревании зрелый лист становится более ломким и уплотняется. У некоторых сортов листья при созревании могут бледнеть.

Набор сортов табака, не требующих ферментации

В этом наборе собраны сорта табака, которые не требуют дополнительной ферментации. Их можно употреблять сразу после сбора урожая и сушки.

https://youtube.com/watch?v=rGvm3IDvXFA%3Ffeature%3Doembed

Вот как выглядят зрелые листья табака:

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Способы сушки табака в домашних условиях

Сушка является основным процессом в обработке табака. В домашних условиях проще всего использовать воздушный способ. От того, насколько правильно будет выполнена процедура, зависит качество полученного сырья. В процессе листья, которые не созрели на 100%, полностью поспевают.

Внимание: в процессе сушки важно не допускать повышенной влажности.

В домашних условиях листья нанизывают на проволоку или на шнурок. Важно, чтобы веревка была прочной. В качестве альтернативы можно использовать проволоку для рыбалки. Листья важно сушить на расстоянии одного-двух сантиметров. Это необходимо для того, чтобы воздушные потоки воздуха беспрепятственно проникали со всех сторон листа.

Лист табака должен сохнуть до полной готовности. Больше всего времени отнимает центральная жилка листа. Поэтому ее используют для определения готовности. Если жилка начинает ломаться, значит, процедура подошла к концу.

Если сушка происходит на улице, то длительность зависит в первую очередь от погодных условий и составляет от нескольких недель до месяца.

Воздушная сушка происходит на открытом воздухе. Лучше всего листья табака располагать под навесом, чтобы защитить от негативного воздействия прямых солнечных лучей. Для ускорения процесса рекомендуется использовать вентиляторы. Это универсальный способ сушки и подойдет практически для любого сорта.

Технологии выращивания табака в домашних условиях

Выращивание табака в домашних условиях проходит в четыре этапа. Прежде всего, это получение рассады, которое начинается с подготовки семян и их посева в открытый грунт, теплицу или горшочки. Сеять семена в открытом грунте можно в теплой полосе России. Температура воздуха в данном случае не должна быть меньше +25˚C. Если в регионе холоднее, в открытый грунт рекомендуется высаживать готовую рассаду. Для этого семена проращивают в теплице или в горшочках на подоконнике. Для получения крепких саженцев нужно соблюдать следующую последовательность проращивания семян:

  • семена замачиваются в воде с добавлением 1% калия для сокращения длительности их проращивания. Сделать это нужно за три – пять дней до посева;
  • спустя 24 часа семена промываются и раскладываются тонким слоем на смоченной водой ткани;
  • подготовленный таким образом материал для посева убирают в темное место, где температурные показатели не падают ниже +25˚C.

Через три – пять дней семена должны прорасти. В это время их высаживают в горшки или теплицу.
Второй этап выращивания табака – высадка рассады. Ее проводят с конца апреля по конец мая, когда почва прогрета до +10˚C.

Пророщенная в теплице или горшках рассада к этому времени уже дает примерно по пять листьев. Перед высадкой в открытый грунт молодые растения закаливают, вынося их на уличный воздух или открывая теплицу. При этом полив должен быть минимальным, а за два дня до высадки саженцев он вообще отменятся. Обильно полить рассаду рекомендуется за три часа до ее перемещения в открытый грунт.

Обратите внимание: если для посадки выбраны крупнолистные сорта табака, рядки для рассады нужно располагать на расстоянии приблизительно 30 сантиметров друг от друга. Углубления под саженцы при этом делаются через каждые 70 сантиметров. В случае с среднелистовыми сортами рядки располагаются в 20 сантиметрах друг от друга, а расстояние между кустами уменьшается до 60 сантиметров. В каждую лунку перед высадкой рассады выливают не менее 0,5 литра воды.
При правильной высадке саженцев будет наблюдаться их интенсивный рост на протяжении месяца. В этот период важно поливать растение регулярно, но в умеренных количествах. Усилить полив нужно, когда на саженцах появятся розетки, указывающие на активный синтез никотина. Дважды рассаду нужно удобрять. Это делают спустя семь дней после высадки саженцев и при появлении розеток. Использовать в качестве удобрения можно куриный помет или специализированные составы из магазинов. По мере роста растения удаляются его боковые побеги и соцветия.

Проверка готовности табачного листа

Какой бы способ сушки табака ни использовался, проверить, достаточно ли высушен лист, можно очень просто. Первый признак готовности – изменение цвета и формы. Также высушенный лист закручивается и приобретает равномерный коричневый цвет. Если сжать его в руки, он раскрошится. Хорошая просушка проверяется по центральной твердой жилке листа – она становится жесткой и при сгибании ломается с сухим хрустом.

Если табак недосушить, он начнет портиться и подгнивать. Но пересушивать также нехорошо, иначе он обретает неприятный, слишком едкий запах и горький вкус. Просушенные листья необходимо отсортировать – на полностью сухие, недостаточно просушенные (с зелеными пятнами или прожилками) и пересушенные (с темными пятнами).

Что делать с табачным листом после сушки

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

После того как табак полностью высох, ему рекомендуется полежать 3-4 месяца. За это время сырьё «отдохнёт» и будет готово к дальнейшей обработке.

В осенний вечер вынесите прямо на верёвке (или проволоке) табачные листья на улицу, под навес. За вечер сухие листья впитают немного влаги, станут не такими ломкими.

Затем отсортируйте сырьё. Избавьтесь от листьев с зеленью. Хорошие листья аккуратно сложите стопками толщиной 10-15 см. Положите стопки под пресс на 1-2 часа. Затем сложите табак в коробки и уберите на хранение.

Спустя 3-4 месяца вылежки у табака необходимо удалить центральную жилку (стрипсовать) и отправить на ферментацию. Читайте подробную статью о ферментации табака.

Сорта табака

Предпринимая первые самостоятельные шаги в выращивании табака, стоит высадить на участке несколько его сортов для определения того из них, который в имеющихся климатических условиях даст хороший урожай. Выбрать несколько типов растений для посадки стоит еще и для того, чтобы понять, какой из них наиболее подходит конкретному человеку по крепости и вкусовым ощущениям. Новичкам рекомендуется начать выращивание табака с акклиматизированных сортов, устойчивых к низким температурам воздуха. В регионах России хорошо растут следующие разновидности паслена:

  • «остролист 316». Этот сорт зреет в течение 110 дней. Узнать его можно по узким листьям в форме вытянутого овала. Пригодных для ферментации листьев на кустах табака этого сорта получается около 40;
  • «трапезонд кубанец». При соблюдении технологии выращивания дает богатый урожай. Уже через четыре месяца после посадки можно собирать листья. В них содержится 2,6% никотина;
  • «самсун 155». Собирать урожай с растения этого сорта можно уже на 91-й день после посадки. С одного куста получается 50 пригодных для обработки листьев;
  • «юбилейный новый 142». Относится к ранним сортам табака. Отличается высокой устойчивостью к заболеваниям. Листья этого растения содержат около 2% никотина;
  • «армения». Сорт, отличающийся высокой урожайностью и сопротивляемостью заболеваниям, а также короткими сроками вызревания. Уже через 80 дней после посадки с него получаются готовые к ферментации листья.

Ферментация готового продукта

Чтобы табак сохранил качество, вкус и аромат, недостаточно использовать только сушку листьев. Ферментация — это преобразование сложных веществ с более простой структурой с целью высвобождения никотина. После процедуры табачные листья становятся коричневыми. Именно после этой процедуры табак начинает раскрываться, появляется более утонченный аромат.

Однако ферментации подвергаются не все сорта табачных листьев.

Существует несколько способов проведения ферментации:

  • на солнце. С наступлением летнего сезона температура воздуха значительно повышается. В южных районах может достигать +60°C. Банки располагают на металлической поверхности на солнце. Как правило, процедура занимает 10–14 дней. Преимущество заключается в том, что вероятность появления плесени минимальна;
  • на радиаторной батарее. Оптимальный вариант для ферментации в зимний сезон. Средняя температура составляет +50°C. Листья в стеклянной банке положить на батарею и выждать 10–14 дней;
  • в мультиварке. Устройство помогает просушить листья слоями. Рекомендуется выставить режим +50°C. Клапан для пара закрывают специальной фольгой. Это поможет избежать полной ликвидации влаги. Табак нужно разместить в тканевый мешок, положить на поддон. Систематически пакеты меняют местами. Длительность процедуры занимает всего три-четыре часа. Из-за быстроты данного способа раскрытие табачного вкуса происходит не полностью;
  • в духовке. Лучше использовать оборудование, в котором можно отрегулировать температурный режим. Оптимальный вариант — это электрическая духовка. Сырье помещают в стеклянные банки, так как пакеты начнут плавиться. В сутки духовку включают один раз — на 10 часов. Должна быть выставлена температура +50°C. Длительность процедуры составляет 7–14 дней;
  • на водяной бане. Сначала отправляют сырье в стеклянную банку, а затем располагают на горячей водяной бане. Крышка должна быть закрыта. Температура не должна быть больше +60°C. Длительность ферментации составляет пять-шесть дней.

Если ни один из вышеперечисленных методов не подходит, можно воспользоваться естественным методом вылеживания или искусственного воздействия. Многие профессионалы специально не занимаются ферментацией.

Со временем происходит естественный распад сложных веществ на более простые, не требуется соблюдать определенный температурный режим. Когда сушка будет закончена, листья просто отправляют лежать на длительный период. В зависимости от выбранного сорта время выдержки табачных листьев — от шести месяцев до нескольких лет.

Как определить зрелость листа

Созревание куста происходит с нижних листьев. Чтобы узнать, когда срывают листья табака для сушки, стоит руководствоваться следующими признаками:

  • по мере созревания лист начинает приобретать желтый окрас по краям;
  • края листа начинают постепенно закручиваться;
  • при отрывании должен издается специфический треск, говорящий о полном высыхании.

Внимание: в зависимости от сорта табака период зрелости может приходиться на разное время. Так, например, сорта листьев табака, предназначенных для производства сигарет, практически не имеют желтого оттенка. Листья становятся липкими и плотными. Некоторые сорта могут побледнеть.

Советы дачнику:  10 простых шагов, чтобы вырастить авокадо из семян дома

Как сушить самосад в домашних условиях

Сушка является важнейшим этапом обработки табачного сырья. В домашних условиях большинство применяют теневой способ сушки. Он давно зарекомендовал себя универсальностью и простотой.

После выжелчивания листья табака развешиваются на верёвку (шпагат), тонкую проволоку или толстую рыболовную леску. Между листьями должен быть небольшой зазор — 1-2 см. Так потоки сухого воздуха будут равномерно обдувать лист. Влага будет интенсивно испаряться.

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

После сушки лист потемнеет и станет хрупким. Высушенное сырьё следует снимать крайне аккуратно. Сухой табачный лист очень хрупки и буквально крошится в руках.

Семена табака отечественной селекции — большой выбор сортов

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Семена табака отечественной селекции из интернет-магазина Табаковод.ру! Отечественные сорта отлично подходят для выращивания в климатической зоне средней полосы России. Всхожесть семян — около 100%. Доставка Почтой России.

Сколько сохнет лист табака

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

За время сушки лист должен высохнуть полностью. Дольше всего сохнет центральная жилка.

Определить высох ли лист можно по центральной жилке. Если она высохла в самом широком месте, то сырьё готово к дальнейшей переработке.

Длительность сушки зависит от условий. В летнее время табак может сохнуть 2-4 недели. Осенью значительно дольше.

Сортировка и подготовка листа к сушке

После сбора табачные листья надо промыть и очистить от грязи и пыли, слегка просушить. В процессе сушки из листьев табака испаряется хлорофилл, придающий им зеленый цвет. В некоторых сортах содержание хлорофилла в листьях очень высокое, и перед сушкой необходимо предварительно провести томление сырья, которое на профессиональном сленге обозначается термином «выжелчивание».

Если созревшие листья имеют насыщенный зеленый оттенок, их после сортировки для полного избавления от хлорофилла надо подвергнуть томлению. Если начать сразу сушить зеленые листья, высушенный табак будет иметь привкус сена. Кроме того, высушенный желтый лист дольше хранится и не теряет вкусовых качеств.
Для выжелчивания табачных листьев в помещении, где будет томиться табак, необходимо создать следующие условия:

  • влажность воздуха 80–90%;
  • температура 25–35 градусов по Цельсию;
  • достаточный уровень вентиляции.

Как создать такой микроклимат в домашних условиях? Есть несколько способов. Наилучшее помещение для томления табака – теплица. Для выжелчивания листья связывают за черенки пучками по несколько штук. Затем нанизывают пучки листьев на веревку, плотно сдвигают и подвешивают шнур как можно выше, лучше всего – под самым потолком теплицы. После выжелчивания веревку с листьями просто переносят и закрепляют в помещении для сушки. Если теплицы нет, аналогичным способом можно томить листья в под навесом. Единственное отличие в том, что процесс томления будет длиться дольше.

Многие табаководы проводят выжелчивание листьев в картонных коробках. Для этого чистые листья стопками укладывают в картонную коробку, плотно прижимают друг к другу и запаковывают. Коробку с табачным сырьем ставят в темное теплое место – на чердак или в сарай. Важно не забывать каждый день по два-три раза открывать коробку и переворачивать все листья, проветривая и меняя их местами. Если этого не сделать, сырье может начать портиться от гнили или плесени.

Кустовой метод сбора

Данный способ заключается в срезке куста под корень. Преимущественно используется на территории южных регионов страны. В северной части и умеренных широтах данный способ использовать не рекомендуется.

Главное преимущество метода заключается в том, что процедура сбора урожая значительно упрощается. Но на большей части территории рекомендовано использовать листовой метод сборки.

Листовой метод сбора

Данный метод условного можно поделить на два типа:

  • листья снимаются поочередно по мере созревания снизу вверх;
  • снимаются все листья после полного созревания и пожелтения.

Удобнее всего использовать первый метод. Если на подворье растет небольшая плантация, лучше обратиться ко второму методу.

Как сушить листья табака в домашних условиях

Сушка и ферментация табака в домашних условиях – непростой и длительный процесс, который потребует внимательности и времени. Есть разные методы, которые несложно осуществить самостоятельно.

На открытом воздухе

Время сушки: 14-35 дней.

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Это классический способ правильной сушки табака, который называют естественным. Производить его можно в тени или на солнце, на качество конечного продукта это никак не повлияет.

На нитке

  • При помощи большой (цыганской) иглы наденьте листья на длинную суровую или капроновую нить.
  • Развесьте получившиеся «гирлянды» в любом удобном месте. Наиболее удобно сушить табак на чердаке, в сарае или под навесом. Однако на балконе он тоже хорошо просохнет.
  • Вечером до выпадения росы накрывайте листья марлей. Это позволит собрать росу и ускорить сушку.

По желанию в солнечные дни табак можно выносить под теплые лучи для ускорения просушки.

На противнях

Подойдут любые горизонтальные поверхности. Можно использовать стол, подоконник, поддоны или перевернутые ящики.

  • Застелите поверхности бумагой.
  • Разложите листья в один слой.
  • Дважды в день переворачивайте табак.

Время сушки напрямую зависит от погодных условий и влажности окружающей среды. Готовность определяется тактильно и визуально. Листья должны приобрести светло- или темно-коричневый оттенок, в зависимости от сорта. Они становятся хрупкими, легко ломаются и крошатся. От них начинает исходить крепкий и приятный табачный запах.

Пересушенное сырье покрывается темными пятнами или полностью чернеет. Аромат его становится жгучим и резким, малоприятным. Такие листья к дальнейшей ферментации непригодны.

В духовке

Время сушки: 8-10 часов для средней крепости или 12-20 для высокой.

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Этот вариант похож на тот, что производится на промышленных предприятиях. Так можно получить наиболее крепкий, но ароматный продукт. Учтите, что противни должны быть совершенно чистыми, без малейших следов жира. В противном случае табак впитает горький запах, избавиться от которого не получится. Сушка табака в духовке, это самый быстрый вариант из возможных.

  • Противни застелите пекарской бумагой.
  • Выложите листья в один слой.
  • Установите противни в самое верхнее положение.
  • Выберите температуру 80-90°С.

Дверцу захлопывать нельзя, она должна быть постоянно приоткрытой. Для электродуховок оптимальный зазор составит 6-8 сантиметров, а для газовых моделей – 18-25. Каждые 4-5 часов выключайте духовку и давайте листьям полностью остыть.

В электросушилке или дегидраторе

Время сушки: 5-7 суток.

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Есть специальные сушилки для табака, в которых время, температура и влажность регулируется автоматически. Однако обойтись можно и другими бытовыми приборами. Хороший результат выдают профессиональные дегидраторы, но и в обычной электросушилке для овощей и фруктов можно получить вполне сносный табак.

  • Разложите листья в один слой.
  • Установите температуру 30°С.
  • Ежедневно повышайте температуру на 6-8 градусов.

На 5-7 день температура сушки должна быть 70°С, чтобы табак качественно просох. Если кондиция вам не нравится, досушите табак на воздухе 12-24 часа.

Паровая или дымовая сушка

Паровая или дымовая сушка – непростой для домашних условий способ, так как требует соблюдения нескольких трудновыполнимых условий. Для этого способа необходимо закрытое помещение и приспособления, которые будут подавать в него горячий воздух, пар или дым. Преимущество паровой сушки заключается в том, что после нее вкус табачного листа практически полностью избавляется от характерной горечи, становится мягче.

Тем, кто постоянно занимается выращиванием и заготовкой табака, рекомендуется построить отдельный амбар, обшить его термоизоляционным материалом, внизу оставить отверстия для подачи дыма, пара или горячего воздуха. Еще один вариант – оборудовать внутри помещения трубы с подачей горячей воды по типу отопительной системы.

На промышленных производствах этот способ применяют для сушки светлых сортов «вирджинии» – он позволяет сохранить светлый оттенок. При паровой сушке в табаке сохраняется больше сахара, но снижается содержание никотина и смол. Однако из-за большого количества сахара температура горения табака, высушенного на пару, повышается больше, чем при использовании других способов. В промышленности такие листья применяются в качестве внешних оболочек сигар.

Когда лучше всего собирать листья табака для сушки дома

Кроме правильного сбора и сушки табака важна его правильная ферментация. Эта процедура представляет собой вымывание никотина из клеток растения. Для этого понадобится столовый уксус или спирт из расчёта 1-2 столовых ложки на 10-20 граммов сухих листьев.

Описанный ниже способ ферментации вполне доступен даже неопытным сушильщикам. Он подходит не только для изготовления курительного табака, но и для используемого в садоводстве от вредителей.

  • Сложите листья в стеклянные плотно закрывающиеся банки. Можно использовать обычные двух- или трехлитровые. Некоторые умельцы рекомендуют не возиться с банками и тряпками, а использовать обычные большие крепкие мусорные пакеты. Метод сомнительный, но попробовать можно.
  • Добавьте нужное количество спирта или уксуса.
  • Закупорьте емкость и несколько раз встряхните ее, чтобы сырье промокло равномерно.
  • Выдержите 6-10 дней в зависимости от количества табака.

Чаще всего для производства инсектицида применяют уксус, а для курительного табака спирт или водку. Самые прожжённые «гурманы» добавляют в емкость хороший коньяк, виски или даже текилу.

Где лучше сушить табак

На крупных производствах табак сушат в специально предназначенных для этого помещениях, в которых искусственным путем создаются необходимая влажность и температурный режим.

Но сушить табак в домашних условиях тоже можно. Для этих целей подойдет либо помещение на вашем земельном участке (например, амбар), либо можно приступить к процессу сушки прямо в доме или квартире.
Важно лишь определиться со способом и техникой сушки табака. Далее мы приведем самые распространенные, популярные и эффективные методы сушки табака в домашних условиях. Вы можете попробовать различные варианты сушки своего урожая, чтобы на практике посмотреть, какой из способов вам понравится больше.

Сортировка и подготовка сырья к сушке

Когда осуществлен сбор листьев табака, можно приступать к его сортировке и подготовке к сушке. Первым делом осуществляется выжелчивание табака в домашних условиях, сушка происходит на следующем этапе.

Выжелчивание представляет собой процесс томления табака. Цель выжелчивания заключается в избавлении табачных листьев от хлорофилла, а сам процесс является первой фазой ферментации табака в домашних условиях.

В процессе выжелчивания табак потеряет около 20% влаги в листьях. Также в результате в табачных листьях произойдут определенные химические изменения: повысится содержание никотина, разрушатся молекулы крахмала. Суть процесса заключается в нагреве табака, при этом следует обеспечить окружающую температуру 20–40 градусов по Цельсию.

Для этого достаточно выложить табак на влажный пол в любом помещении (амбар или сарай подойдут для этих целей) и обеспечить хорошую циркуляцию воздуха (желательно, чтобы помещение было вентилируемым). Раз в сутки листья необходимо переворачивать и менять местами, чтобы не дать им сгнить. Осуществляется такое томление в течение трех-четырех суток.

Существует еще один способ выжелчивания табачных листьев. Листья промывают от грязи, после чего складывают в картонные коробки, накрывают влажной тряпкой и отправляют в теплое место без солнечного света. Например, на чердак или в амбар без окон. Минимум два раза в день листья перекладывают, а тряпку, закрывающую листья, увлажняют. Через три-четыре дня процесс томления завершается. Листья приобретают выраженные желтые или коричневые оттенки, становятся вялыми. Можно приступать к процессу сушки табака в домашних условиях.

Рекомендации по сбору табака

Получить качественное сырье можно, если знать, когда срывают листья табака для сушки. Растение созревает начиная с самых нижних листьев. Как только на нем появились цветочные почки и на листьях начали проявляться признаки их созревания, можно собирать первый урожай. Чаще всего это происходит на 45-й день после высадки рассады. Сначала собирается нижний ряд листьев, каждый следующий за ним ярус обрывают спустя полтора месяца после сбора очередного урожая. С одного куста можно собрать от четырех до восьми рядов листьев. При этом срывают те из них, которые стали достаточно зрелыми. На это указывают следующие признаки:

  • поверхность листа стала липкой;
  • увеличилась плотность листовой пластины;
  • цвет листа приобрел желтоватый оттенок;
  • черешок растения покрылся крахмалом, образующим на нем светлые пятна;
  • края листа стали закручиваться.

Зрелый лист при отрывании его от растения издает характерный хруст. Некоторые сорта табака не желтеют при созревании. Их листья могут побледнеть или опасть. Важно следить за тем, чтобы они не перезрели. Тогда урожай получится качественным. Листки, потерявшие плотность и слишком пожелтевшие, сушатся хуже.

Обратите внимание: перед сбором урожая нельзя поливать растение. Листья срывают под вечер, если установилась сухая погода. Сырой табак сушится дольше. Качество сырья может от этого пострадать.

Рекомендации по уборке табака

Оптимальное время для уборки — это теплая и солнечная погода. Не рекомендуется срывать листья сразу после дождя или утренней росы. Исключение составляют только тот случай, когда подразумевается сушка в теплом и сухом помещении. Так как листья моментально впитывают влагу, сушка может занять долгое время.

Как правило, собирают табачные листья, начиная с нижних и постепенно двигаясь к верхушке куста. Чтобы отломать лист, достаточно нажать на основание большим пальцем. Иногда на стебле можно увидеть оставшуюся бахрому. В среднем с каждого куста срывают по два-три листа, а остальные оставляют нетронутыми. Зеленые листья также не стоит трогать. Далее можно начинать процедуру сушки.

Оцените статью
6соток.ру
Добавить комментарий